Dissertation Klaus Heitkamp 1999

4 Ergebnisse und Diskussion 117300Chrom Type: HPLC Channel : 1 (UV/VIS 234/200 nm)Intensity (mV)250200150100Umschaltung derDetektionswellenlänge13,315005,8417,350 2 4 6 8 10 12 14 16 18Retention Time (min)Chrom Type: HPLC Channel : 2 (FLUORESCENCE)4006,32Intensity (mV)30020010000 2 4 6 8 10 12 14 16 18Retention Time (min)Abbildung 57Chromatogramme einer mit Natriummethylat umgeesterten Distelölprobe(Lagerungszeit 23 Tage, a w -Wert 0,40)oberes Chromatogramm: UV/VIS-Detektion mit Wellenlängenumschaltungvon 234 nm auf 200 nm bei 7,5 min;unteres Chromatogramm: Fluoreszenzdetektion mit immobilisierter Mikroperoxidase/PES;t R = 5,84 bzw. 6,32 min: Hydroperoxide des Linolsäuremethylester;t R = 13,31 min: Linolsäuremethylester