Mehrfachbelastungen durch Pestizide auf Mensch und Umwelt
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ausgewiesenen (CVUA 2011; BVL 2002-2010; vgl. Tab.2 <strong>und</strong> Abb.3).<br />
Tab. 2 Belastungs- <strong>und</strong> Mehrfachbelastungsquote ausgewählter pflanzlicher Lebensmittel in Deutschland 2010 gemäß<br />
CVUA 2011 <strong>und</strong> BVL 2002-2010<br />
Proben mit<br />
Lebensmittel CVUA BVL<br />
Rückständen<br />
Johannisbeere<br />
100,0 98,0 84,8 +16%<br />
Erdbeere<br />
92,0 86,0 76,2 +13%<br />
Tafeltraube 96,0 89,0 73,4 +21%<br />
Pfirsich<br />
100,0 100,0 58,7 +70%<br />
Birne<br />
83,0 71,0 59,7 +19%<br />
Grapefruit 100 100 80,9 +24%<br />
Kirsche 97 91 54,1 +68%<br />
Abb. 3 Mehrfachbelastungsquote ausgewählter Erzeugnisse gemäß CVUA (2011) <strong>und</strong> BVL (2002-2010)<br />
Quote Mehrfachbelastung [%]<br />
100,0<br />
90,0<br />
80,0<br />
70,0<br />
60,0<br />
50,0<br />
40,0<br />
30,0<br />
20,0<br />
10,0<br />
0,0<br />
Erdbeere<br />
Johannisbeere<br />
4.3. Anzahl Wirkstoffe in einer Probe<br />
Tafeltraube<br />
Erzeugnisse<br />
Pfirsich<br />
CVUA BVL<br />
Unterschied<br />
zum BVL-<br />
Wert<br />
Es werden vielfach deutlich mehr als nur zwei Wirkstoffe in einer Probe gef<strong>und</strong>en. Mehr als jede<br />
zehnte analysierte Probe (11,9% = 2079 Proben) enthielt 2010 mindestens fünf <strong>Pestizide</strong>. 192 Pro-<br />
ben waren mit zehn <strong>und</strong> mehr <strong>Pestizide</strong>n belastet. In folgenden 32 Erzeugnissen wurden 2010 zehn<br />
<strong>und</strong> mehr verschiedene <strong>Pestizide</strong> gef<strong>und</strong>en (vgl. Tab.3). 2009 waren dies noch 26 Produkte.<br />
Birne<br />
Grapefruit<br />
12
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