Eifel

11
Eifel
Würze das Leben!
Made in Eifel: Guido Breuers Monschauer Senf
Monschau.
Sie gehört inzwischen zu Monschaus Wahrzeichen wie das Rote
Haus, die Burg oder der Weihnachtsmarkt – die Historische
Senfmühle am Laufenbach. Wie so oft im Leben, beginnen erfolgreiche
Unternehmungen im Kleinen. Unscheinbar und allen
Widrigkeiten zum Trotz. Und die Geschichte der Senfmühle und
der Familie Breuer ist wahrhaft wechselhaft, und es sah für das
Familienunternehmen anfänglich gar nicht so rosig aus.
Guido Breuer sitzt hinter seinem breiten, mit Büchern und Unterlagen
überhäuften Schreibtisch und lässt für „Eifel aktuell“ sein bisheriges Leben
Revue passieren. Was ist im Rückblick das Geheimnis seines Erfolges? Er
lehnt sich im Bürostuhl zurück, streicht sich seinen weißen Bart und erkennt:
„Da nutzt kein Know-how oder was auch immer, wenn die dazugehörige
Persönlichkeit nicht stimmt.“
Aufgewachsen in einem Familienunternehmen, das bereits seit 1882 eine
Senffabrikation, Selterswasser- und Limonadenproduktion sowie einen
Getränkevertrieb unterhielt, war sein Weg zwar in etwa vorgezeichnet, doch steckte
bereits als Junge eine unbändige Kraft in ihm, den Dingen seinen ganz persönlichen
Stempel aufzudrücken. Schon in seiner Kindheit, 1956, keimte erstmals die Idee in
ihm, Senf machen zu wollen. Das war nicht so selbstverständlich, wie es sich jetzt
anhören mag. Zu dieser Zeit, vor dem Hintergrund der Währungsreform, konzentrierte
sich sein Vater Clemens August verstärkt auf die Limonadenherstellung
und den Getränkevertrieb. Der Senfabsatz verringerte sich hingegen. Das lag vor
allem daran, dass ein Teil der senfabnehmenden Lebensmittelgeschäfte in ihrem
Sortiment an ihre Handelsketten gebunden wurden. „Mein Vater hat anfänglich
den Senf mehr verschenkt als verkauft“, erinnert sich der heutige Repräsentant
der Senfmühle. Über sein, für den Erfolg wichtiges Selbstvertrauen, verfügte er
bereits als 18-jähriger Mann. Ich habe immer gesagt: „Wer ist Kühne? Ich bin
Guido Breuer!“ Kurz bevor er das Familienunternehmen übernehmen sollte, hegte
Guido Breuer ist heute der Repräsentant der Monschauer Senfmühle