das beste

www.vinazmoravy.czINHALTEinleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2Geschichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Gegenwart, Rebsorten, Weinkategorien, Wörterbuch . . . . . . . . . . . .6Mährische Weinbauwege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Zertifizierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus . . 12Weinbauteilgebiet znojemská . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Weinbauteilgebiet mikulovská . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Weinbauteilgebiet velkopavlovická . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54Weinbauteilgebiet slovácká . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Verzeichnis der Informationszentren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

DURCH DAS LANDDES WEINESWEINBAUGEBIET MÄHRENIN ZAHLENWillkommen in MährenWeinrebe, Weingärten und sorgsame Pflege um jede Weintraube.In die mährische Landschaft in eleganten Reihen derWeingärten eingeprägte Geschichte der Geburt des Weines.Echte ursprüngliche Kellergassen, altertümliche Presshäusermit gemalten Portalen, mit Liebe und Stolz reparierteWeinpressen. Alljährliche mit dem Wein verbundene Festeund Feier, lange Jahrhunderte sorgfältig gepflegte und bewahrteGebräuche. Wein als Hobby, Arbeit und lebenslangeLiebe. Erlebnisse hundertmal anders, Verkostungenund unerwartete Entdeckungen. Das alles und noch vielmehr bietet Ihnen das Südmähren. Edles Getränk, mitden Weingärten durchwobene Landschaft, Volksfeste unddas geheimnisvolle Leben rundum die Weinkeller machenaus Südmähren, einen der attraktivsten Plätze Tschechiens.Wunderschöne Burgen und Schlösser, einmalige technischeDenkmäler, malerische Naturschönheiten, altertümlicheKloster oder wunderschöne Plätze für die Freizeit findenSie überall, aber auf den betäubenden Weg zum Wein könnenSie sich nur da, in der Landschaft der Sonne und derErlebnisse begeben.Was erwartet sie? Winzer und Weinkeller, vier Weinbauteilgebiete,bunte Skala von verschiedenen Weinen, Weinausstellungen,Weinbauradwege und Lehrpfade, berühmteWeingärten und reich belieferte Vinotheken. Bevor Sie sichaber auf den Weg machen, probieren Sie folgende Seitendurchzublättern. In dieser Publikation wollen wir Ihnen behilflichsein, damit Sie in der weitläufigen Region, auf denWeinwegen und zwischen den Weingärten und Weinbaugemeindendas finden können, was Sie tatsächlich interessiert.Wir zeigen Ihnen Wege, auf denen der Wein durchdie böhmische Geschichte schritt. Sie werden die Schönheitvon alten Urkunden, historischen Landkarten, Siegeln undStadtwappen genießen. Sie werden feststellen, warum fürden Wein der Boden und das Klima bedeutend sind, was inMähren angebaut wird, wonach Sie auswählen sollen undwas Ihnen schmecken wird. Gemeinsam werden wir dasGeheimnis des Weinrebeanbaues entdecken, wir werdenSie beraten, wie der Wein richtig verkostet werden soll undzum Schluss führen wir Sie in einzelne Weinbauteilgebiete– znojemská, mikulovská, velkopavlovická und slovácká.Neben den Grundinformationen und Landkarten legenwird Ihnen die Aufzählung der interessantesten Ziele injedem Weinbauteilgebiet vor. Und weil der Wein in Südmährenzu Hause ist, werden Sie beim seinem Besuch sehen,was für ein einmaliges Heim in der Form der gemaltenKeller die Winzer errichtet haben.Sie dürfen die wichtigsten touristischen Verlockungennicht vergessen; mehr über sie finden Sie in den Informationsboxenunter dem gemeinsamen Titel „…und nochetwas dazu“. Und zum Schluss werden wir Sie beraten,wohin Sie sich begeben sollen, damit Ihnen keine der Sehenswürdigkeiten,egal, ob Sie im Mähren einen Tag oderverlängertes Wochenende oder die ganze Woche bleiben,entkommt. Und damit Sie die Wanderung zum Wein mitallen Genüssen wirklich genießen können, werden wirIhnen Termine der sehenswürdigen Weinbauveranstaltungenempfehlen.Und was wäre es für eine Wanderung durch das Land desWeines, wenn hier die Winzer, die Ihnen die Türen in ihreKeller öffnen und Verkostungen anbieten, fehlen würden.Kontakte auf diese Winzer finden Sie in den Informationszentren,deren Verzeichnis wir am Ende der Publikationanführen. Liste der Weinkeller finden Sie auch auf den Webseitenwww.vinazmoravy.cz (www.wineofczechrepublic.cz).Ausgedruckt in derSprache der Zahlenbeinhaltet das WeinbaugebietMähren16 980 ha Weingärten,was mehr als 96 %der registriertenWeingärten Tschechiensdarstellt. Dierestlichen 4 % befindensich im WeinbaugebietBöhmen. Siefinden hier insgesamt311 Weinbaugemeinden,1 132 Riedenund 19 364 Produzenten.Innerhalb derachtundsiebzig Jahre(1926–2003) wurde inder Weinveredelungsstationin Velke PavlovicedurchschnittlicheJahrestemperatur von9,42 °C ausgerechnet,Durchschnitt derJahresniederschlägebeträgt 510 mm unddurchschnittlicheLänge des Sonnenscheines2 244 Stundenpro Jahr. Als derwärmste Monat wurdeachtundvierzigmalJuli ausgewertet, dreißigmalwar Augustder wärmste Monat.Das WeinbaugebietMähren wird in vierTeilgebiete aufgeteilt– znojemská, mikulovská,velkopavlovickáund slovácká.EDITION DAS LAND DES WEINESDie Publikation, die Sie gerade in der Handhalten ist ein Bestandteil des umfangreichenProjektes, das sich mit der Weinbautouristikbeschäftigt. In der Zusammenarbeit mit demNationalen Weinbauzentrum, Weinbaufondder Tschechischen Republik, LandeskreisSüdmähren, der Zentrale des FremdenverkehrsSüdmähren und der Stiftung Partnerschaftentstand eine Edition, die Sie verlässlichdurch das Weinbaumähren führt. Neben denLandkarten der Teilgebiete mit der Auflistung derinteressanten Plätze und Veranstaltungen ist einBestandteil der Edition auch ein Imageprospekt –Reiseführer durch das Land des Weines mit einerkompletten Verzeichnis aller Winzer in Mähren.www.vinazmoravy.cz2/3

DURCH DAS LANDDES WEINESGESCHICHTEAm Anfang waren die RömerWer den Anfang des Weges zum Wein suchen möchte,müsste sich in die Region um das Kaspische Meer, indie Zeit vor mehr als fünf Tausend Jahren begeben.Hier begann die Weinrebe ihren Siegeszug durch dieWelt und seit dem begleitete Sie den Menschen, unabhängigder Rasse und Religion. Die Weinrebe verbreitetesich in Kleinasien, Palästina, China und Indien, siewurde von den Ägyptern entlang des Nils angebaut,den Wein kannten die alten Babylonier, Griechen undauch Etrusker.WEINBAUMOTIVE AUF DEN SIEGELNBereits im Mittelalterwürden Sie schwer eineWeinbaugemeindefinden, in deren Siegeloder Wappen ein derWeinbausymbolefehlte. Motive derWeinblätter, Traubenoder Becher erschienenauf den Siegeln inder ersten Hälfte des15. Jahrhundertsund dann gingen siemit der Zeit auf dieStadtwappen über.Zum Beispiel bereitsim Jahr 1423 wurdezur Pergamenurkundefür den Verkauf desWeingartens demKloster Brno ein Siegelder Stadt Židlochovicebeigefügt, das bis heuteals Wappen verwendetwird – gotischer Schildmit einem RebezweigAuf unserem Gebiet wird der Anfang des Weinbauesmit den Römern verbunden. Diese tranken zuerst vorallem die hochwertigen Weine aus Griechenland, aberder Anbau der Weinrebe lebte sich sukzessivauch auf der Apenninenhalbisel ein. Imdritten Jahrhundert n. Ch., unter der Regierungdes Kaisers Markus Aurelius Probusbegannen die römischen Soldaten inder Nähe seiner Lager und in den Kolonienhinter der Alpen Weingärten zu gründen.Eine der römischen Legionen, Legio DecimaGemina Pia Fidelis aus Vindobona,baute damals auf dem Römischen Bergüber Palava, wo heute die Spiegelfläche derWasserreservoirs Nové Mlýny Seen glänzt,ein Stützpunkt auf. Bei der archäologischenUntersuchung im Jahr 1926 wurdenhier nicht nur die gemauerten Fundamentedes römischen Militärlagers, aber auch ein28 cm langes Winzermesser – ein möglicher Beweis, dassin der Umgebung wahrscheinlich die ersten Weingärtenim Mähren entstanden, gefunden.Mit dem Abmarsch der römischen Legionäre verschwanddie Weinbaukunst für lange Jahre und weitereErwähnungen stammen erst aus der Zeit der slawischenBesiedelung.und drei Trauben.Die älteste Formdes Stadtwappens –Rebezweig mir dreiWeintraubenzwischen zweiWinzermessern,bildet auchdas Siegel derStadt Hustopečeaus dem Jahr1538 ab.Weinbau zur Zeit des GroßmährensBlühender Ort, Weingärten- und Einwohnerreich – socharakterisierte angeblich eine der Städte des Großmährensder arabische Reisende Edrisi, der einmal am Jahreswechseldes 8. und 9. Jahrhunderts das Gebiet des heutigen Mährensund der Slowakei besuchte. Mit diesen Worten beschrieb erdie großmährische Burgstätte in Mikulčice, die für ein derZentren des Großmährens gehalten wird. Die Burgstätte istdie umfangreichste archäologische Fundstelle Tschechiens.Es wurden hier nicht nur die Winzermesser und weitere imWeinbau verwendete Werkzeuge, aber auch die Kerne derwilden Weinrebe und die Kerne der angebauten Weinrebegefunden. Obwohl den Wein damals ausschließlich dieobersten Schichten konsumierten, die freigelegten Fundamentevon elf Kirchen in der Burgstätte Mikulčice und inder Umgebung zeichnen vor, dass der Wein damals vor allemzu den liturgischen Zwecken produziert wurde.Im frühen Mittelalter beeinflussten die Entwicklung desmährischen Weinbaues manche Klöster, vor allem dannZisterzienser, die aus dem weltberühmten Weiland Burgundstammten. Die Verdienste an dem Weinbau in dengeschlossenen Weingärten haben neben den Zisterziensernaus Velehrad auch die Dominikaner aus Brno, Benediktineraus Rajhrad, Templer und Prämonstratenser aus Čejkovice,die am Ende des 12. Jahrhunderts das Kloster in Louka beiZnojmo gründeten.Goldenes MittelalterNach der Legende inspirierte die künftigen böhmischenWinzer, wenn der großmährische Fürst Svatopluk demFürsten Bořivoj und der Fürstin Ludmila zur Feier derGeburt ihres Sohns Spytihněvs, des künftigen Vaters desPatrons der böhmischen Winzer des heiligen Wenzels,ein Fass mit Wein schicken ließ. Ludmila wurde vomköstlichen Wein so begeistert, dass sie den Anbau derWeinrebe in Böhmen zu unterstützen begann.An die Traditionen knüpfte auch der Kaiser Karl IV., deraus Burgund die Setzlinge der Weinrebe bringen ließ. Siestammten angeblich aus Chambertin und wurden im Honigvergossen, damit sie nicht austrocknen. Zusammenmit den Setzlingen kamen auch die französischen Weinmeister,die dann die Böhmen unterrichteten Rebe zupflegen und Wein zu produzieren. Weitere Innovationenerlebten auch die Weinbergrechte und Winzerregel, dasSystem der weinbausittlichen und rechtlichen Normen.Für die Gemeinden in Südmähren wurde zum Musterdas Weinbergrecht aus dem österreichischen Falkenstein.Im Jahr 1351 schlug der mährische Markgraf JanJindřich vor, die Streitigkeiten statt im Niederösterreichbeim heimischen Amt in Hustopeče zu entscheiden undim Jahr 1355 gab er die Musterweinbergordnung fürsMähren heraus. Die wurde ein Vorbild für ähnliches Dokument,das durch Karl IV. im Jahr 1358 erlassen wurde.Der Herrscher empfahl hier an den geeigneten StellenBöhmens Weingärten auszupflanzen und befreite dieGründer für zwölf Jahre von Steuern. Die Weingärtenumkreisten bald die Städte und Klöster und der Weinwurde auch aus Böhmen exportiert.Was damals angebaut und getrunken wurde sagt unsdas erste tschechisch geschriebene Schriftstück über denWeinanbau. Im Jahr 1558 gab es der Prager Lehrer JanHad heraus und beschrieb hier zum Beispiel die RebsortenVídeňka (Weisser Heunisch), Běl (Gelber Heunisch),Klenice (Goher), Muškatel (Weißer Muskateller),Němčina (Grauburgunder), Bronišť (Weißer Traminer)und Topol (Běloočko).WEINBAUMOTIVE AUF DEN STADTWAPPENDie Inspiration für dieStadtwappen waren oftdie überwiegenden Berufeder Bevölkerung. Nebenden landwirtschaftlichen,Fischer- oder Bergbaumotivenerschienen auf den Wappen dersüdmährischen Städte auchWeinbausymbole. Zum BeispielIvančice haben auf dem WappenWERTVOLLE HISTORISCHE URKUNDENDie ältesten Zeugendes mährischenWeinbaues sind nachden archäologischenFunden dieKlosterchroniken undPergamenturkunden derböhmischen Herrscher,die gleichzeitig denBeginn des nationalenSchrifttums darstellen.Oft handelt es sich umSchenkungsurkunden,durch die Herrscherdie Privilegien erteiltenund das Vermögen denAdeligen und Klosternübergaben. Man kannaber auch Kaufverträgeund Gerichtbeschlüssefinden. Obwohl wirhier nicht genauereBerichte über den Standdes Weinbaues inder weiten Geschichtefinden, die Streitigkeitenüber die Weingärtenund Weinzehentenbestätigen das Bestehender Weingärten undder geschickten Winzer.In der Form derPergamenturkundenwurden auchWeinbergrechteund Winzerregelherausgegeben.Die älteste Urkundeüber den Weinzehnt istdas Privilegium vomPřemysl Ottokar I.aus dem Jahr 1222,durch das der Königden Benediktinernaus Rajhrad dieSchenkung des zehntenWeinbottichs aus demWeingarten in Miroslavbestätigte.drei Becher, Nosislav prunkt miteinem reich belaubten Zweig mitweißen und blauen Trauben.Die Weinblätter, Rebzweige oderWeinwerkzeuge stehen auf denWappen von Dolní Kounice,Hroznová Lhota, Mikuloviceu Znojma, Miroslav, Polešoviceoder Dolní Dunajovice.4/5

DURCH DAS LANDDES WEINESGESCHICHTEGEGENWARTSeit Dreißigjährigem Krieg bis zum 19. JahrhundertVor dem Dreißigjährigen Krieg erlebte der Weinbau immernoch goldene Zeiten; in Mähren waren zu dieser Zeitzirka 20 000 ha Weingärten, in Böhmen 15 000 ha, und inden besonders fruchtbaren Jahren war dem Wein der heimischeMarkt zu klein. Diesen Aufschwung beendete aberplötzlich der Dreißigjährige Krieg. Etwa die Hälfte derWeingärten verfiel und wurde nie wieder erneuert. Einigealte und verwilderte Weingärten wurden erst am Ende des20. Jahrhundert17. Jahrhunderts bepflanzt. Die Garantie der künftigenEntwicklung des Weinbaues am mährischen Land wardie Tatsache, dass neben den großen Weinkellern im Untergrundder Klöster und der adeligen Sitze bauten auchkleine dörfliche Weinbauer kleine Kellerwirtschaften auf.Zum bedeutenden Aufschwung des Weinbaues kam es erstnach den napoleonischen Kriegen. Im Jahr 1820 erreichtedas Ausmaß der Weingärten in Mähren 29 801 ha, in Böhmen2 576 ha. In weiterenJahren begann die Flächeaber unaufhaltsam zu sinken.Mit der Auflösung derFronarbeit (1848) kamenaus der Landwirtschaft dieArbeitskräfte in neu entstandeneIndustriebetriebein den Großstädten ab unddie inländischen Weinewurden mit billigen Weinenaus Ungarn verdrängt.Am Ende des 19. Jahrhundertserschien weiteres Gefahr in der Form der Schädlinge– Milben und Pilzkrankheiten, wie Peronosporaund Oidium. Eine Katastrophe für den europäischenWeinbau war vor allem die Reblaus – welche die Wurzelder Weinrebe anfällt. Überhaupt zum ersten Malin Europa, wurde der Schädling im Jahr 1860 entdecktund in Frankreich fielen ihm mehr als eine Million derWeingärten zum Opfer. Bei uns erschien die Reblauszum Wechsel des 19. und 20. Jahrhunderts im Katasterder Weinbaugemeinde Šatov bei Znojmo. Schrittweiseergriff sie die Weingärten im ganzen Mähren und diemeisten vernichtete er innerhalb von zehn Jahren unwiederbringlich.HISTORISCHE LANDKARTENZwischen denZeiturkunden, Siegeln,Bergrechten undPrivilegien haben ihrenPlatz auch die koloriertenLandkarten der Katasterder Weinbaugemeindenund Rieden, die alsGrundlage für dieBerechnung der Zehentenund Steuer dienten.Eine historische Raritätist die Landkarte desMährens vom Jan AmosKomenský aus demJahr 1633, aus dem derUmfang der Weingärtenvor dem DreißigjährigenKrieg ersichtlich ist.Erhalten blieben auchdie Landkarten derHerrschaft Mikulovmit den Weingärtenaus dem Jahr 1802,Landkarten der Felderund Weingärten in derGemeinde Perná, denWeingärten in Strachotín,oder in der Umgebungvon Moravský Krumlov.Der einzige verlässige Schutz gegen die Reblaus war dieKopulation der Augen der edlen europäischen Rebe aufdie amerikanischen Unterlagen, die einerseits einen dichtenWurzelnetz bildeten und andererseits ihre sauere Säftestießen die Rebläuse ab. Zu dieser Zeit entstanden die erstenLand- und Staatsrebgarten für die Produktion der veredeltenSetzlingen und Unterlagen. Trotz alle Maßnahmengelang es nicht die Weingärten im ursprünglichen Umfangrückzusetzen.Zur weiteren Entwicklung des Weinbaues kam es erst amEnde des 20. Jahrhunderts, nach fünfzigjähriger Stagnationwähren des totalitären Regimes. Innerhalb von zehn Jahrenmachten Weine aus Böhmen und Mähren eine Entwicklungdurch, die in anderen Ländern einige Jahrzehnte dauerte.Die Restitution der Weingärten und breite Privatisierungführten zur Wiederherstellung der traditionellen Familienkellerwirtschaftenund zur Entstehung der neuen Firmen.Markante Änderungen brachte das neue Weinbaugesetz ausdem Jahr 1995 und in der Folge der Beitritt Tschechiens indie EU. Dank den umfangreichen Investitionen in die modernenTechnologien und neuen Einstellungen in der Behandlungder Weingärten, wo der Wert vor allem auf dieQualität und nicht auf die Menge der geernteten Traubengelegt wird, hat sich die Weinqualität wesentlich erhöht.Die mährischen und böhmischen Winzer trafen noch sehrschnell, was in Europa gewünscht wird. Dem entsprichtauch die Palette der zu produzierten Weine mit einem originalenund garantierten Ursprung, die sich auf den internationalenMärkte durchsetzen können und viele Würdigungenaus den renommierten Weltausstellungen bringen. Obwohldie Sortenzusammensetzung der Weingärten wesentlichheimisch bleibt, reagieren die inländischen Produzentenerfolgreich auf die unbeständigen weltweiten Tendenzen.Hundert beste, im alljährlichen Wettbewerb Salon derWeine der Tschechischen Republik bewertete tschechischeWeine, sind seit dem Jahr 2001 in einer dauerhaften Verkostungsausstellungin Valtice ausgestellt.Ähnlich wie in der Welt wurde auch bei uns der Wein zumBestandteil des modernen Lifesstiles. Es werden ihm vielePublikationen und Fernsehersendungen gewidmet. SeinePopularität unterstützt auch die wachsende Weinbautouristikund die speziellen auf die Erkennung der einzelnenWeinbaugebiete gezielten Programme. Die steigende Popularitätbestätigt auch der wachsende Verbrauch des Weines,der sich in den letzten Jahren um die 18 Liter pro Personund Jahr bewegt.Das erhöhte Interesse erzwang sich auch die Erhöhung derFläche der inländischen Weingärten von 12 auf 19 Tsd. ha,die überwiegend in Mähren ausgepflanzt wurden.BodenDie Winzer wissen sehr gut, dass die chemische Zusammensetzungdes Bodens und die Mineralstoffe den Weingeschmackbeeinflussen können. Den Einfluss auf die Qualität und den Stildes Weines haben vor allem die physikalischen Eigenschaftendes Bodens, z.B. die Fähigkeit das Wasser oder die Wärme einzubehalten.Die mährischen Böden entstanden auf den Meeres-und Süßwassersedimenten und Lössböden. Gemeinsammit dem gegliederten Relief der Landschaft ermöglichen sie dasEntstehen der originellen Weine mit großer Vielfalt der Typen.Die kalkhaltigen Böden in der Umgebung von Pálava, erstklassigenWeingärten auf den Kiesböden in Znojemsko, die auf denTonböden und humusartigen Tonerden im Weinbauteilgebietvelkopavlovická angebauten Reben, sandhaltigen Böden imTal des Flusses Morava und Flysch, also Lehme und Sande inden Schichten im nördlichen Teil von Slovácko verliehen denmährischen Weinen einen unverwechselbaren Charakter.KlimaEin der Weinbauaphorismen sagt, dass die Sorte dieMutter des Weines, Lage der Vater und der Jahrgang dasSchicksal des Weines sind. Die Vielfalt der Jahrgänge bildettolle Bedingungen für die Vielfältigkeit unserer Weine.Das Mähren ähnlich wie eine Reihe von anderen europäischenLokalitäten liegt auf der nördlichen Grenze der Gebiete,wo die Weinrebe angebaut wird. Während des Jahresüberwiegt das milde mittel-europäische Klima. Die Erntegefährden zwar ab und zu die Spätfröste, der Sommerhagelschlagoder die übermäßigen Niederschläge währendder Blütezeit, aber das Reifen, wenn sich die sonnigenHerbsttage mit den kräftigen Temperaturrückgängen inder Nacht abwechseln, lassen die einzigartigen aromatischenWeine entstehen, die dank dem optimalen Verlaufdes Reifens und dem günstig gewähltem Termin der Traubenlesedie feine Säure und Bukettstoffe nicht verlieren.6/7

DURCH DAS LANDDES WEINESAngebaute SortenEin der Gründe, warum in Südmähren Weine mit originellemGeschmack und berühmter Vielfältigkeit wachsen ist dieungewöhnlich reiche Sortenzusammensetzung. In hiesigenWeingärten können Sie siebzehn Rotweinsorten und fünfundzwanzigWeißweinsorten, die im staatlichen Sortenbucheingetragen sind, finden.Im Hintergrund der bunten Palette der mährischen Weinemuss man auch die Kombination der Naturbedingungenund der menschlichen Arbeit suchen. In der TschechischenRepublik sind mehr als sieben Hundert registrierte Kellerwirtschaftentätig, und zwar von den großen bis zu kleinenFamilienfirmen und zusammen mit ihnen Tausende vonkleinen privaten Winzern. Den Endstil der einzelnen Weinebeeinflusst nicht nur Terroir, gegliedertes Relief der Landschaft,verschiedene Böden und Mikroklima, aber auch selbstder Winzer mit seiner Invention, mit Erfahrungen, traditionellenMethoden oder den neuen Trends. In den mährischenWeinen mit originellem Ursprung finden Sie alles, nur nichtdie Fadheit und Durchschnittlichkeit.Veltlínské zelené(Grüner Veltliner)Duft und Geschmack desWeines der grüngelben Farbeverraten die Bodenzusammensetzung.Manchmalüberwiegt der Duft derLindenblüte, manchmal derbitteren Mandeln, andermalhat der Wein würzigen Charakter,der in die Töne desgrünen Pfeffers übergehen.Ryzlink vlašský(Welschriesling)Frischer Wein der grüngelbenFarbe mit mittlererFülle und pikanter Säureist die am häufigstenangebaute Rebsorte inMikulovsko. Es überwiegendie fruchtigen Töne der Ribiselnoder Stachelbeeren,später zeigen sich die Düfteder Wiesenblumen.Rulandské bílé(Weißburgunder)Die klassische Sorte desfranzösischen Ursprungs,verbreitet in ganz Europa,ergibt elegante Weine mitmildem Blumenduft. Imreifen Wein entdeckenSie den Duft der Birnen,der Brotkruste und derHaselnüsse.Svatovavřinecké(St. Laurent)Am häufigsten angebauteblaue Rebsorte Tschechiensergibt einen samtig glänzendendunkelroten Weinharmonischen Geschmackes,der nach Sauerkirschen,schwarzen Johannisbeerenoder gedörrten Zwetschkenduftet, mit kräftigem undvollem Geschmack.HÄUFIGSTE REBSORTENÜbersicht der Weißweinsorten– Aurelius– Ryzlink rýnský– Chardonnay(Rheinriesling)– Irsai Oliver– Ryzlink vlašský– Müller Thurgau(Welschriesling)– Muškát moravský – Sauvignon(Mährischer Muskatt) – Sylvánské zelené– Muškát Ottonel(Grüner Sylvaner)(Muskatt Ottonel) – Tramín červený– Neuburské (Neuburger) (Roter Traminer)– Pálava– Veltlínské červené rané– Rulandské bílé(Roter Veltliner Frühwein)(Weißburgunder)– Veltlínské zelené– Rulandské šedé(Grüner Veltliner)(Grauburgunder)Übersicht der Rotweinsorten– André– Cabernet Moravia– Cabernet Sauvignon– Frankovka(Blaufränkisch)– Modrý Portugal(Blauer Portugieser)– Rulandské modré(Blauburgunder)– Svatovavřinecké(St. Laurent)– ZweigeltrebeMüller Thurgau(Müller Thurgau)In allen nördlicherenWeinbaugebieten Europasund Übersees verbreiteteRebsorte. Weine dergrüngelben Farbe mitfruchtigem Muskatellerduftmit Tönen der Grapefruitoder Pfirsiche ist am bestenjung und frisch zu trinken.Ryzlink rýnský(Rheinriesling)Eine der hochwertigstenSorten der Weißweine wirdweltweit angebaut. DieWeine zeichnen sich mitder breiten Skala der Aromennach Lindenblüten,Pfirsichen, Marillen odernach Ananas, je nach demBodentyp und Jahrgang,aus.Rulandské šedé(Grauburgunder)Die harmonischen Weineaus der Sorte des französischenUrsprungs, die inder ganzen Welt verbreitetsind, zeichnen sich durchdie Fülle, Geschmeidigkeitund lang dauernden Nachgeschmackaus. Im süßenHonigaroma zeigen sichTöne nach Orangen.Frankovka(Blaufränkisch)Die blaue Sorte wird vorallem in Mitteleuropaangebaut. Die Weinehaben helle und dunkleRubinfarbe mit violettenFarbenschimmern. Diereifen Jahrgänge zeichnensich durch die angenehmeWürzigkeit und das Brombeeraromaaus.AUFTEILUNG DER WEINE IN DER TSCHECHISCHEN REPUBLIKDas System der Aufteilung der Weine in der Tschechischen Republik geht aus der Traubenreife, die mit der Ermittlungdes Zuckergehaltes im Traubensaft bei der Ernte festgelegt wird, heraus. Die Abkürzung °NM bedeutet Gradder normierten Mostwaage, wo ein Grad ein Kilo des Naturzuckers in 100 Liter des Traubenmostes bedeutet.Stolní víno(Tafelwein)Die niedrigste Kategorie des aus den in jedwedemEU-Land produzierten Weintrauben erzeugter Wein.Zemské víno (Landeswein)Ausschließlich aus den inländischen Trauben mit demZuckergehalt von mindestens 14 °NM produzierterWein kann mit der Bezeichnung des Gebietes, demJahrgang und der Rebsorte, aus der er erzeugt wurde,gekennzeichnet werden.Jakostní víno(Qualitätswein)Aus den inländischen Trauben mit einem Zuckergehaltvon mindestens 15 °NM erzeugter Wein. Die Produktionmuss in dem Weingebiet stattfinden, wo die Weintraubengelesen wurden.Er kann mit einem Vermerk versehen werden:Jakostní víno odrůdové(Qualitätssortenwein)Aus den Weitrauben oder aus dem Traubenmost ausmaximal drei Rebsorten, die im Staatlichen Sortenbuchangeführt sind, erzeugter Wein.Jakostní víno známkové(Qualitätsmarkenwein)Durch das Vermischen der Weintrauben, des Traubenmostesoder der Weine nach der ständigen Rezepturerzeugter Wein.Jakostní víno s přívlastkem...(Qualitätswein mit Prädikat…)Trauben müssen sämtliche Anforderungen auf die Produktiondes Qualitätsweines erfüllen und zusätzlich müssensie aus einem Weinbauteilgebiet stammen. Zum Mostdarf kein Rüben- und anderer Zucker zugefügt werden.Weine der höheren Grade sind vor allem zu feierlichenAngelegenheiten oder zum Archivieren bestimmt.Weinaroma – im Wein beinhaltete Stoffe des natürlichenUrsprungs, die man sensorisch bei der Riech- und GeschmackprobeerfässtBarrique – zum Reifen der Weine mit typischem Duftund Geschmack verwendetes EichenfassBlume – Summe der beim Liegen des Weines im Fass undin den Flaschen entstandenen DüfteCuvée – Wein, für dessen Produktion zwei und mehr Rebsortenoder Jahrgänge verwendet wurdenDekantieren – Ablösung des reinen Weines in den Flaschenvom angelagerten Depot (Sediment in der Flasche)durch das Übergießen in die Karaffe oder anderes GefäßNachgeschmack – Gesamteindruck im Mund, der nachdem Schlucken des Weines bleibtExtrakt – Stoffe, die nach der Verdampfung des Wassersund Alkohols bleiben. Die Extraktmenge schwankt nachder Sorte, dem Jahrgang und der Reife der TraubenFlaschenreife – nach dem Abfüllen des Weines in die Flaschenentwickelt sich der Wein in den Zustand der optimalen Reife,was von Sorte, Qualitätskategorie, Temperatur der Lagerungund Qualität und Länge des Korken abhängig ist…kabinetní víno (…Kabinettwein)Leichterer, trockener, angenehmer Wein wird aus Weintraubenerzeugt, die den Zuckergehalt von 19 °NM erreichthaben.…pozdní sběr (…Spätlese)Hochwertiger trockener oder halbtrockener Wein aus denbeim Mindestzuckergehalt von 21 °NM geernteten Traubenerzeugter Wein.…výběr z hroznů (…Auslese aus Trauben)Extraktvoller Wein mit höherem Alkoholgehalt und manchmalauch mit höherem Gehalt am Restzucker wird aus sehrreifen Trauben mit mindestens 24 °NM erzeugt.…výběr z bobulí (…Auslese aus Beeren)Extraktvoller, halbsüßer oder süßer Wein wird aus ausgewähltenTrauben, die lange im Weingarten reiften und einenZuckergehalt von mehr als 27 °NM erreichten, erzeugt.…ledové víno (…Eiswein)Wertvoller, sehr süßer Wein wird durch das Pressen dergefrorenen Trauben, die bei der Temperatur von mindestens–7 °C gelesen wurden, der gewonnene Most muss mindestens27 °NM erreichen. Die Trauben dürfen beim Pressennicht auftauen und weil ein Teil des Wassers in den Beerenin der Form der Kristalle bleibt, ist der gepresste Saft sehrkonzentriert.…slámové víno (…Strohwein)Aromatischer süßer Wein wird aus gut ausgereiften Traubenerzeugt, die mindestens drei Monate nach der Lese aufStroh- oder Schilfmatten oder aufgehängt im gut belüftetenRaum getrocknet werden. Dadurch verdampft im Beerenein Teil des Wassers und im Saft konzentrieren sich dieExtraktstoffe. Der Most muss min. 27 °NM haben.…výběr z cibéb (…Auslese aus Zibeben)Sehr extraktvoller, süßer und wertvoller Wein, der ausTrauben, die mindestens auf 32 °NM reiften, erzeugt wird.Die Beeren in diesen Trauben verwandelten sich dank derextrem langen Zeit des Reifens meistens auf Rosinen –Zibeben.Lexikon der Grundbegriffe der DegustationPersistenz – Länge des Nachgeschmacks, also wie langeman den Wein nach dem Verschlucken spürtWeinstein – schrumpft durch die Reaktion der Weinsäure mitdem Kalium oder Natrium während der Gärung des Mostesoder im Flaschenwein aus, bedeutet keinen MangelRestzucker – Zucker, der nicht in Alkohol gärt und imWein bleibt8/9

DURCH DAS LANDDES WEINESMÄHRISCHEWEINBAUWEGEwww.vinarske.stezky.czEinzigartiges 1175 km langes Netz der markierten Radwegekreuzt das Gebiet von allen südmährischen Weinbauteilgebietendurch. In das Projekt, das durch die StiftungPartnerschaft koordiniert wird, banden sich 230 Weinbaugemeindenan. Die Strecken der einzelne Rundwegen und deszentralen Mährischen Weinweges wurden in Landkarten,zusammen mit den Informationen über Länge, Höhenprofilund Oberfläche eingearbeitet. Auf die Sehenswürdigkeitenund Dienstleistungen entlang des Weges machen Infotafelnund Wegweiser mit Piktogrammen aufmerksam.WEINBAUWEG KYJOVSKODie nördlichste, 85 km lange Strecke, mit einem anspruchsvollenhügeligen Profil bedeutet eine Herausforderungfür geübte Radfahrer. Die Strecke kopiert denCharakter des leicht hügeligen Hügellandes Kyjovskound des Vorlandes von Chřiby mit einigen weiten Ausblicken.Mit einigen Abzweigungen schließt sie an diedurch die benachbarten Gebiete – Bzenecko, Velkopavlovickound Mutěnicko – führende Wege.MÄHRISCHER WEINWEGWEINBAUWEG ZNOJEMSKOWEINBAUWEG UHERSKOHRADIŠŤSKORot markierte Zentralroute der mährischen Weinbauwegeverbindet die altertümliche Stadt Znojmo mit dermährischslowakischen Metropole Uherské Hradiště.Die 285 km lange Hauptstrecke geht durch alle mährischeWeinbauteilgebiete durch und überquert siebenvon zehn örtlichen Weinbauwegen. Auf deren Streckeliegen 70 Weinbaugemeinden und zehn Naturschutzgebiete.Der längste Weg verbindet auf 165 km fast 60 Weinbaugemeinden.Die Strecke des Weinbauweges in Znojemskobildet nicht einen geschlossenen Kreis, aber geht quer durchdie interessantesten Plätze des Weinbauteilgebietes durch.Das Gebiet um den Fluss Dyje bietet gerade Straßenabschnitteund angenehme Wege zwischen den Feldern undWeingärten. Die Liebhaber der anspruchsvolleren Geländewerden den Nationalpark Podyjí genießen.Für die erfolgreiche Wanderung auf den Weinbauwegenempfehlen wir Ihnen, sich die Landkarten aus derEdition Durch das Land des Weines, oder direkt ausdem Projekt Partnerschaft zu zulegen.Ideale Strecke für ganztägige Familienausflüge ist75 km lang und führt durch die leicht hügelige Landschaftauf den ruhigen Straßen und Radwegen. DasHerz dieser Strecke ist die Hauptstadt der mährischenSlowakei Uherské Hradiště, von wo der Weg nachKostelany führt. Weiters führt er entlang des FlussesMorava nach Polešovice oder nach Süden in die KurstadtOstrožská Nová Ves und Richtung Dolňácko.WEINBAUWEG BRNĚNSKOWEINBAUWEG MIKULOVSKOJahr mit WeinDer Weg beginnt in Moravany und schließt die mährischeHauptstadt an die Reiserouten, die durch dieWeinbauteilgebiete znojemská und velkopavlovickádurchgehen an. Er ist 130 km lang und führt die Radfahrerzum Beispiel in das Gebiet der ausgezeichnetenWeine in der Umgebung von Dolní Kounice, in das Taldes Flusses Jihlava, in den Nationalpark Niva Jihlavaund zu den Wasserreservoirs Nové Mlýny.WEINBAUWEG VELKOPAVLOVICKODer nördliche Teil der 110 km langen aufgefächertenStrecke führt durch das Radweinbaugebiet mit einemattraktiven Gelände und mit weiten Ausblicken. AusVelkopavlovicko, dem Land der lebhaften Weinbautouristikmit einer Reihe von offenen Weinkellernführt die Strecke weiter durch das DolnomoravskýTal und um die Wasserreservoirs Nové Mlýny in dasAreal Lednice-Valtice.Der südliche Teil des Weges geht durch das Areal Lednice-Valtice durch. Die 84 km lange Strecke führt durch eineEbene, die höchsten Seehöhen erreicht sie bei der Kolonnadena Rajstna, von wo sie bis nach Nový Přerov entlangder tschechisch-österreichischen Grenze führt. Der nördlicheTeil des Weges führt durch die seit dem Beginn dermenschlichen Existenz besiedelten Plätze, durch die Weinbaulandschaftunter Pálava und durch die Umgebung derWasserreservoirs Nové Mlýny.JanuarBeim Schönwetter beginntdie Arbeit im Weingartenmit dem Schnitt und endetüblicherweise im März. Inder Kellerwirtschaft findetdie Vorbereitung desWeines auf das Abfüllenin Flaschen statt. Weinwird geschult, also geklärt,filtriert und stabilisiert.MaiWinzer pflegen diejungen Weingärten undkämpfen mit schonendenSpritzmitteln gegenSchädlinge. Sie wünschensich viel Sonne, dass dieWeingärten gut abblühen.Es ist notwendig den Bodenzu kultivieren und dasUnkraut zu beseitigen.FebruarEs werden Maschinen kontrolliertund repariert, dieSetzlinge werden gesichert.Wein wird in kleinereFässer abgefüllt, freie Fässerwerden gewaschen undbehandelt. Im Weingartenmuss der Schnitt beendetund das kleine Rebgewächsgesammelt und verbranntwerden.JuniEs beginnt dieVegetationsperiode, wennnach dem Abblühen diefrischen Triebe austreiben.Winzer erwarten dasEinstecken der jungenTriebe und das Abbrechender Hinterblättertriebe.MärzDie Frühjahrsarbeiten imWeingarten beginnen mitdem Abackern des Bodens,der im Winter einzelneSetzlinge schützte. Esfolgt die Kultivierung desBodens, das Binden derTriebe in die Drahtstützeund weitere kleinereTätigkeiten.JuliDurchs Schneiden derSchösslingen und derüberzähligen Traubenreduziert der Winzer dieBelastung der Weinstöckeund spart den Pflanzen dieEnergie für das Wachstumder gesunden Früchte. DasUnkraut muss vernichtetund die Spritzmittelverwendet werden.AprilNeben den üblichenArbeiten im Weingartenbewerten die Winzer dieWeine und diskutierenüber sie. Die Bestennehmen an örtlichen undGebietsweinausstellungenteil. Die meisten Weine sindbereits eingeschult und zumAbfüllen in die Flaschenvorbereitet.AugustDie Kellerwirtschaftbeginnt sich auf dieWeinlese vorzubereiten.Der Spaziergang imWeingarten ist vollerÜberraschung – hält dasWetter bis zur Ernte? Beimidealen Wetter beginnt dieerste Weinlese am EndeAugust.WEINBAUWEG DURCH PODLUŽÍDer Weg durch die Ebene Podluží erreicht die Länge von115 km, die Straßenabschnitte wechseln sich mit den Feldwegenab und auf einigen Stellen können Sie einmaligeBeispiele der volkstümlichen Kellerarchitektur bewundern.Der südliche Teil des Weges führt zu zwei bedeutendenslawischen Siedlungen Pohansko und Valy beiMikulčice, in die nördliche Richtung gerät der Weg in denbewaldeten Teil von Kyjovské Dolňácko.WEINBAUWEG BZENECKODer kürzeste, 26 km lange Weg führt meistens auf denStraßen der dritten Klasse durch die HügellandschaftKyjovsko, in der Umgebung von Bzenec und Vracovübergeht er in das Dolnomoravský Tal.Die Route schließt an dei Weinbauwege Kyjovsko,Uherskohradišťsko und Strážnicko an, ein Teil desWeges führt parallel mit dem zentralen mährischenWeinweg.WEINBAUWEG MUTĚNICKOMutěnicko bildet den Übergang zwischen den nördlichenund südlichen Weinbauteilgebieten Mährens.Die überwiegend ebene, 65 km lange Strecke durch dieHügellandschaft Kyjovsko kann in zwei kleinere Routenaufgeteilt werden und führt über die gut fahrbarenbefestigten Feldwege. Unterwegs befinden sich einigekurze Steigungen zu Stellen mit weiten Ausblicken.WEINBAUWEG STRÁŽNICKODer winkelige, 101 km lange Weg führt überwiegendauf den ruhigen Straßen, etwa 20 km bilden befestigteoder rassige Feldwege. Die ebene Strecke hebt sichnur im Vorland der Weißen Karpaten und in einigenAbschnitten des Hügellandes Hlucko. Dank den reichenAbzweigungen verbindet sie Strážnicko mit denWeinbauwegen Podluží, Uherskohradišťsko und mitder Umgebung von Bzenec.SEPTEMBER – WEINLESEDie Weinlese istdie wichtigste Zeitdes Winzerjahres.Der Zeitplan derWeinlese der FrühundSpätsorten wirdnach dem Wetterfestgelegt. Der idealeZeitpunkt beginntdann, wenn der Gehaltder Naturzucker undSäuren im optimalenVerhältnis ist. Ausden Weingärten wirddie Ernte schonendauf den Ort derBearbeitung, wo dieTrauben abgekörntund gepresst werden,transportiert.OktoberWährend manche jungeWeine bereits in denKellern gären, in denWeingärten verläuftweiter die Lese derSpätsorten. Der Winzerüberwacht sorgsam diefür die Produktion desEisweines bestimmtenTrauben.DezemberWunderschöne Zeit, wennder Winzer und seineFreunde die Gläser mitjungem funkelndem Weinheben. Die ganzjährigeschwere Arbeit lohnte sichund endlich bleibt die Zeitzum Nachdenken über dasLeben und zum Planen derZukunft.NovemberMartiniweinIn den Weingärtenwird zu einzelnenSetzlingen die Erdezugeackert, die in denWintermonaten die Rebevor dem Frost schützt.In der Kellerwirtschaftbeschäftigt sich derWinzer mit dem Abfüllenund Ausbauen derWeine, manche jungeWeine werden fürden Weihnachtstischvorbereitet. Die erstenjungen Weine werdenam 11. November zumheiligen Martin gesegnet.10/11

DURCH DAS LANDDES WEINESWEINTOURISMUSZertifizierung der Dienstleistungen im WeintourismusDie Zertifizierung ist allgemein ein Zeichen des Erreichenseines gewissen Qualitätsniveaus, messbar mit der Hilfe derfestgelegten Kriterien. Im Tourismus sind die Zertifizierungendie Richtschnur für diejenigen, die bei den Dienstleistungengute Qualität erwarten und suchen. Das Emailleschildmit dem Logo „Weine aus Mähren – Zertifizierung desWeintourismus“ wird einem, oder zwei Hunderten von Einrichtungenim Bereich des Weintourismus erteilt und wirdeine Spitzenklasse in den Dienstleistungen garantieren. DieseEinrichtungen werden gegenüber den anderen Einrichtungendie Vorteile der Präsentation auf der nationalen Ebenenützen können. Es ist für uns eine Gelegenheit, die Qualitätzu erhöhen und das Beste, was im Wein und in den Fähigkeitenunserer Winzer steckt, zu zeigen.GRUNDZIELE DER ZERTIFIZIERUNGDer Zweck der Zertifizierung ist, die Qualität derDienstleistungen des Weintourismus zu erhöhen undso das Niveau zu erreichen, das mit dem Angebot desWeintourismus in den benachbarten WeinbauregionenEuropas vergleichbar ist.Das Ziel der Zertifizierung ist, die Einrichtungen,die mit der Qualität der angebotenen Produkte undDienstleistungen, aber auch mit dem historischen oderarchitektonischen Wert der Objekte, das Beste aus demWeintourismus in den Weinbaugebieten Mähren undBöhmen repräsentieren, zu bezeichnen.VERLAUF DER ZERTIFIZIERUNGBei der Zertifizierung werden Einrichtungen nach denfestgelegten Kriterien ausgewählt. Die Einrichtungensind in fünf Kategorien aufgeteilt: Weinkeller, Weinbau,Vinothek, Restaurant mit dem Angebot der Weine undUnterkunft mit der Weinthematik. Für jede Kategoriebestehen eigene Kriterien. Für die Objekte, wo mehrereBetriebsarten verbunden sind, kann man die vorteilhaftegemeinsame Zertifizierung durchführen.Die Zertifizierung beantragt der Betreiber oder der Eigentümerder Einrichtung mit einem schriftlichen Antrag,der an das Nationale Weinbauzentrum gerichtetwird. Im Jahr 2008 wurden die Pilotzertifizierungenohne Gebühren durchgeführt. Ab 2009 wird die Zertifizierungnach der Preisliste vergebührt. Der Zertifizierungsprozesswird mit einem Vertragsabschlusszwischen der Einrichtung und dem Nationalen Weinbauzentrumvollendet. Die Verwendung der Zertifizierungsmarkewird mit einer Jahresgebühr vergebührt.Die Erfüllung der Zertifizierungskriterien beurteilt einevom Nationalen Weinbauzentrum dazu schriftlich berechtigtePerson. Über die nachfolgende Erteilung derMarke wird dann endgültig das Kollegium der Bewerterentscheiden, das das Schlussverdikt erlassen wird.Die Informationen, den Zertifizierungsantrag und weitereDokumente, die zur Zertifizierung notwendig sind,sind unter der Adresse:www.vinazmoravy.cz/certifikacewww.vinazcech.cz/certifikaceKATEGORIEN FÜR DIE ZERTIFIZIRUNGDER DIENSTLEISTUNGEN IN DENWEINBAUGEBIETEN TSCHECHIENS– FÜR JAHRE 2008 UND 2009I. KELLERWIRTSCHAFTDefinition der Kellerwirtschaft: Weinproduzent, derbeim Weinbaufond und bei der Zentralen landwirtschaftlichenKontroll- und Prüfanstalt registriert ist, und dermindestens einen Teil der Weine mit dem Beschluss überdas Einsortieren der Staatlichen Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektionverkauft, der den Einzelverkauf dereigenen Weine direkt vom Keller, in der Firmenverkaufsstelleoder in einem anderen geeigneten Objekt anbietet.II. WEINKELLERDefinition des Weinkellers: Der Betreiber bietetSitzplätze im Weinkeller an und verkauft eigene oderfremde Weine, die aus den in der Tschechischen Republikgeernteten Trauben erzeugt wurden. Die Einrichtungmuss mit einer Sozialeinrichtung ausgestattet werden.Der Weinkeller bietet kommentierte Weinverkostungenund weitere Programme an.III. VINOTHEKENDefinition der Vinothek: Die Vinotheken bieten vorallem den Verkauf der Flaschenweine, größtenteils derWeine von den Produzenten aus der Tschechischen Republikan. Die Vinothek übermittelt den Besuchern Informationen,die mit Wein, Weinbau und Weintourismuszusammenhängen.IV. RESTAURANTS MIT WEINANGEBOTDefinition des Restaurants mit einem Weinangebot: DasRestaurant bietet Sortiment von hochwertigen Speisenund ausreichend große Auswahl der Weine, die von deneinheimischen Produzenten aus den in der TschechischenRepublik geernteten Trauben erzeugt wird, an. Der Betreibergarantiert die qualifizierte Bedienung und geeigneteAusstattung für die kultivierte Weinkonsumation.V. UNTERKUNFT MIT WEINTHEMATIKUnterkunft mit Weinthematik: Auf dem Lande oder inder Stadt, die mit dem Betreiben eines Weinkellers, einerKellerwirtschaft, eines Restaurants mit einem Weinangebotu. a. direkt zusammenhängt. Neben der Unterkunft bietetder Betreiber Informationen über die Dienstleistungen derWinzer und über den Weintourismus in der Region an.DEN ERFOLGREICH ZERTIFIZIERTEN EINRICHTUNGEN WERDEN FOLGENDEVORTEILE GEWÄHRT:• Die hochwertige Hervorhebung der zertifizierten Einrichtung auf den Webseiten www.vinazmoravy.cz, www.vinazcech.cz, www.wineofczechrepublic.cz, im Adressbuch der Weinbauer, Weinkeller und Vinotheken, in derSektion „Wein und Tourismus“ und in der interaktiven Landkarte.• Im Rahmen der Zertifizierung wird ein gesondertes Flugblatt ausgegeben, das sämtliche Informationen überdie Zertifizierung und die Liste der zertifizierten Einrichtungen beinhalten wird. Dieses Flugblatt wird beiallen Messen, Wein- und anderen Veranstaltungen, die das Nationale Weinbauzentrum bzw. der Weinfond derTschechischen Republik oder die Stiftung Partnerschaft veranstalten werden, verteilt.• Der tragende Produkt der Werbung wird der Reiseführer „Das Beste aus dem Weintourismus in Südmähren“und „Das Beste aus dem Weintourismus in Böhmen“ herausgegeben, bei dem fortlaufend das Adressbuch derWeinbauer, Weinkeller und Vinotheken mit den gekennzeichneten, zertifizierten Subjekten und der Textteil mitder Zertifizierungthematik ergänzt werden.• Die zertifizierten Einrichtungen werden als Elitesubjekte des Weintourismus betrachtet. Das NationaleWeinbauzentrum und die Stiftung Partnerschaft werden diese Subjekte bei den Veranstaltungen der Press oderFam Trips für die Zeitungen bevorzugen.• Die zertifizierten Subjekte werden weiters mit Hilfe der zu kooperierenden Medien, vor allem durch die PRAgentur Omnimedia, des Weinbaufonds der Tschechischen Republik, propagiert.• Die Einrichtungen werden mit den Emailleschildern mit dem Logo „Weine aus Mähren“ oder „Weine ausBöhmen“ und mit der Aufschrift in der tschechischen und englischen Sprache „Zertifizierung des Weintourismus“gekennzeichnet (das Schild muss auf dem Objekt der zertifizierten Einrichtung sichtbar angebracht werden).ZERTIFIZIERUNGSKRITERIEN• das Unternehmen im jeweiligen Bereich in der Übereinstimmungmit der gültigen Gesetzgebung• die Bestimmung der Anforderungen bezüglich der Hygieneund Sauberkeit des Betriebes• die Beziehung zur traditionellen Weinbaukultur, historischeWerte oder Einzigartigkeit der Einrichtung• der geforderte Umfang und Qualität der Dienstleistungenund Anteil des angebotenen Weinsortiments, dasaus den in der Tschechischen Republik geernteten Traubenproduziert wirdDie Kriterien erfordern auch das Einsortieren der angebotenenWeine und die Präsentation der Weine aus demjeweiligen Weinbaugebiet.12/13

DURCH DAS LANDDES WEINESGesamtausmaß: 3 253 haWeinbaugemeinden: 91 Rieden: 224 Winzer: 1 153WEINBAUTEILGEBIET ZNOJEMSKÁDas nördlichste mährische Weinbauteilgebiet verdanktfür die vollen, frischen und aromatischenWeißweine nicht nur der großen Anzahl der erstklassigenWinzer, aber auch den idealen klimatischenund Naturbedingungen. Die kalten Winde aus dennahen Böhmisch-Mährischen Höhen zusammen mitdem thermoregulierenden Einfluss der Flüsse Dyje,Jevišovka und Jihlava erteilen den Weinen aus Znojemskoden unverwechselbaren würzigen Geschmackund die Fülle. Dank der Abwechslung der sonnigenTage und kühleren Nächte reifen die Trauben zwarlangsamer, aber behalten sich Duftstoffe und erreichenhohe Qualität.Die eleganten Weißweine repräsentiert zum Beispielder Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Wein,der in Zeiten der Berühmtheit der Wiener Walzersbeim Wiener Hof beliebt war, breit verbreitet sindauch die Rebsorten Müller Thurgau, Ryzlink rýnský(Rheinriesling) und Sauvignon. Der Anteil der blauenRebsorten ist kleiner. Berühmt sind vor allem derSvatovavřinecké (St. Laurent) und Frankovka (Blaufränkisch)aus der Umgebung von Dolní Kounice.Znojemsko genauso wie Mikulovsko hat eine sehr reicheWeinbautradition – archäologische Funde beweisen,dass sich bereits die alten Römer mit dem Anbauder Weinrebe beschäftigten. In den Felsen über dieRiede Šobes sind bis heute die Spuren der schwerenrömischen Fuhrwerke, die hier auf den Handelswegenfuhren, sichtbar. An die mittelalterlichen Traditionenerinnert das alljährliche historische Znaimer Weinlesefest– mehrtägiges Fest mit Jahrmärkten, Ritterturnierenund reich kostümierten Umzügen. Zu denStellen, die Sie nicht auslassen sollten, gehören nebender Stadt Znojmo auch der Kreuzkeller in Přímětice,Gemalter Keller in Šatov, Riede Šobes, NationalparkPodyjí, Wassermühle in Slup und Kloster Rosa coeliin Dolní Kounice.Sämtliche Farben und Geschmacke desWeinbauteilgebietes znojemská sind im Glas deseinmaligen Grünen Veltliners beinhaltet.14/15

WeinbauteilgebietZNOJEMSKÁAUF EINEN BLICKIvančice – die Stadt mit den Renaissancehäusern,einem Judenfriedhof und einem Museum von zweiLandesmännern, Maler Alfons Mucha und SchauspielerVladimír Menšík.Dolní Kounice und Umgebung – Weinbauzentrumim Tal des Flusses Jihlavamit einer Reihe der historischen Denkmälerund mit einmaligen Rotweinen.Nationalpark Podyjí – tiefes mäandrierendesTal des Flusses Dyje zwischen Vranov a.d. Dyjeund Znojmo wird als der kleinste heimischeNationalpark geschützt.Miroslav – in der Umgebung der Stadt werdennicht nur Weintrauben, sondern auch Marillenangebaut. Kommen Sie zum traditionellenMarillenlesefest!Weingarten Šobes – ein der ältestenmährischen Weingärten, durch die Fachleutezu den zehn besten Weinbaulagen Europasgereiht.Museum im Kloster Louka – die alten Winzer sindohne die präzisen Produkte der Bindermeister nichtzurechtgekommen; besichtigen können Sie diese gerade inLouka bei Znojmo.Historisches Znaimer Weinlesefest – zum bunten Fest in der mittelalterlichenForm kommen jedes Jahr in Mitte Septembers Tausende von Besuchern.Gemalter Keller in Šatov – mit den Gemälden des naiven Künstlersverzierter Keller ist das ideale Ziel für Familien mit Kindern.16/17

WeinbauteilgebietZNOJEMSKÁDAS BESTE1 KLOSTER LOUKA IN ZNOJMO6 GEMALTER KELLERDas im Jahr 1190 gegründete Kloster war lange Jahrhundertedas Zentrum des künstlerischen, wirtschaftlichenund geistlichen Lebens von Znojemsko. Es stand auchim Hintergrund des aufblühenden Weinbaues; den Prämonstratensernaus Louka gehörten vorzeiten die größtenWeingärten in der Umgebung.Die Gegenwart ist eng mit dem Namen des größten Weinproduzentendes Weinbauteilgebietes znojemská, derGesellschaft Znovín Znojmo, verbunden. Neben dem Besucherzentrummit einem Angebot an Weinverkostungenbefinden sich hier noch eine Bildergalerie, Museum derBinderei und des Weinbaues, Weinladen und auch dieausgedehnten Barockkeller, wo bis heute im Finsteren undin der Ruhe, bei der gewogenen Feuchtigkeit und Temperaturmehr als eine Million Weinflaschen gelagert ist.Der jenige, der die Geschichte mag, sollte sich nicht dieBesichtigung des Klosters, mit der einzigartigen romanisch-gotischenKrypta unter der Klosterkirche der MariaHimmelfahrt und des Hl. Wenzels entgehen lassen. DasKloster Louka ist eine der Haltestellen des touristischenZuges, der Sie durch die Stadt Znojmo führt. In der unmittelbarenNähe befindet sich auch das beliebte Freibadmit einem Restaurant und Kegelhaus.Besucherzentrum ZnovínTel.: +420 721 754 656, +420 515 267 458Email: znovin@znovin.cz, www.znovin.czWunderschöner Weinkeller verziert mit fantastischenplastischen Gemälden ist im Sandsteinhang imŠatov, in der Nähe der Straße Richtung Havraníkyausgegraben. Obwohl der Gemalte Keller ein privaterWeinkeller ist, der Wein wurde hier erstaunlicherweisenie produziert und gelagert. Wahrscheinlichsollte er vom Beginn her als eine private Weinstubedienen. Heute ist es ein renommiertes touristischesZiel für Familien mit Kindern.Wenn sie über zweiunddreißig Steinstufen in den Untergrundsteigen, geraten Sie in das Wunderland derMeeresjungfrauen, Zwergen und Alpenlandschaften.Beide Seiten des Hauptganges und auch die Wändeder beiliegenden Räume schmücken nämlich bunteplastische Bilder, die hier Maxmillian Appeltauer, dasLandeskind aus Šatov, gestaltete. Dem Gemalten Kellerwidmete er einfach sein ganzes Leben – er arbeitetehier jeden Sonntag, volle sechsunddreißig Jahre. Eshat ihn nicht einmal seine Verletzung aus dem zweitenWeltkrieg, wo er die Hand verlor, gestoppt. In derlinken Achselhöhle hielt er ein Gefäß mit der Farbe, inder rechten hatte er einen Pinsel und mit den Kerzenauf dem Hut beleuchtete er die Fläche vor ihm. SeineKunst kommen heute Besucher aus ganz Europa undaus Übersee zu bewundern.671 22 Šatov, Tel.: +420 721 754 548, www.znovin.cz2 GENOFOND TSCHECHIENS 3 KRAVÍ HORA /KUHBERG/7 DOLNÍ KOUNICE 8 IVANČICEIn der Riede Nad Sklepy /Über die Keller/ in der Näheder Weinbaugemeinde Vrbovec wird eine Sammlung derSorten der Weinrebe ausgepflanzt– Genofond derTschechischen Republik. Erbeinhaltet 290 Rebsorten,und zwar die derzeit angebautengezüchteten Sorten,als auch die älteren Randsorten,die nicht mehr imStaatlichen Sortenbuch angeführtsind. Für den Genofondder Weinrebe sorgtdie Gesellschaft Ampelos, die älteste Veredelungsstellefür die Weinrebe Mitteleuropas, gegründet bereits imJahr 1895.AMPELOS, šlechtitelská stanice vinařskáZnojmo, a.s., 671 24 Vrbovec 274Tel.: +420 777 768 751, +420 515 230 103Email: info@ampelos.cz, www.ampelos.czSüdlich von Znojmo liegt ein länglicher Hügel mit einerHeide und einer Wärme liebenden Vegetation, historischeRiede, die zu den hochwertigsten Rieden Tschechiensgehört. Der westliche Teil übergeht in das Tal desFlusses Dyje und in den Nationalpark Podyjí, der östlicheTeil wird mit der Weinrebe bepflanzt. Aus den nördlichenHängen eröffnet sich wahrscheinlich der schönsteBlick auf die Stadt Znojmo.Die Umgebung von Dolní Kounice wurde durch dieProduktion der originellen Rotweine, vor allem desFränkischen, berühmt. In der malerischen Stadt könnenSie eine ganze Reihe von historischen Denkmälern besuchen.Zum Beispiel die romantische Ruine des gotischenKlosters Rosa coeli oder die Wallfahrtkapelle Hl. Antonius.Merkwürdig ist das kleine jüdische Viertel mit demFriedhof und der Synagoge.www.dolnikounice.czDie Dominante der Stadt mit einer Reihe der Renaissancehäuser,Überreste der mittelalterlichen Festungenund mit dem jüdischen Friedhof ist die Kirche der MariaHimmelfahrt mit einem charakteristischen prismatischenTurm. Der Turm stand früher getrennt und hatte eineSchutzfunktion. In der Nähe findet man die Überrestedes Gebäudes der Evangelischen Kirche der böhmischenBrüder mit dem ursprünglichen Turm und den freigelegtenFundamenten der Kirche. Sie erinnern an die Zeiten,wenn Ivančice ein bedeutendes Zentrum der Brüdergemeindewar. In hiesiger Druckerei entstand im Jahr 1562ein Gesangsbuch aus Ivančice, ein der schönsten europäischenRenaissancebücher. Sehr beliebt sind auch die dauerhaftenAusstellungen von zwei hiesigen Landeskindern– Jugendstilmalers Alfons Mucha und Schauspielers VladimírMenšík.Jedes Jahr in der zweiten Maihälfte finden in der Stadt dieSpargelfeste – Veranstaltung mit einem reichen Begleitprogramm.www.ivancice.cz4 ŠOBES 5 NOVÝ ŠALDORF UND SEDLEŠOVICE9 MORAVSKÝ KRUMLOV10 MIROSLAVEine der schönsten europäischen Weingärten liegt aufeinem sonnigen Hang der felsigen Landzunge im Mäanderdes Flusses Dyje, im Herzen des NationalparksPodyjí. Der Wein aus Šobes verdankt für die ausgezeichnetenEigenschaften dem idealen Mikroklima. DerWeingarten ist das ganze Jahr zugänglich, vom AnfangApril bis Ende September ist der Verkostungsstand derGesellschaft Znovín Znojmo offen.Zwei bekannte Weinbaugemeinden südlich vonZnojmo entstanden kurz nach der Gründung des KlostersLouka im Jahr 1190 an den Furten über den FlussDyje. Hiesige Einwohner gruben im Laufe von sechsJahrhunderten mehr als zwei Hundert Weinkeller ausund bepflanzten mit der Weinrebe den örtlichen berühmtenWeingarten Kraví hora. Hiesige Rarität sinddie so genannten blauen Keller, die im Sandstein, dermit den Schichten der blaugrauen Tonerde durchgedrungensind, ausgehöhlt wurden. Die Kellergasse inNový Šaldorf-Sedlešovice mit 180 Kellern ist eine dergrößten und malerischsten in Znojemsko, Sie könnenhier auch eine große Blockpresse sehen. In der Gemeindevinothekkönnen Sie das ganze Jahr die Produkte deshiesigen Winzerzunft – Flaschen- und Fasswein undbei der Weinlese auch Sturm kaufen.Winzerzunft Nový Šaldorf-SedlešoviceNový Šaldorf 143, Keller Nr. 20 (Vinothek)671 81 ZnojmoTel.: +420 515 267 053, +420 607 669 422, www.cvns.czDie zweitgrößte Stadt von Znojemsko wurde zum erstenMal im Jahr 1204 erwähnt, um zwanzig Jahre späterwurde sie zu einer Stadt erhoben. Im Renaissanceschlossbefindet sich die Slawische Epopöe, eine Kollektion vonzwanzig monumentalenBildern, die Szenen aus derGeschickte der slawischenVölker abbilden. Der Autorist der weltweit berühmteJugendstilmaler AlfonsMucha (1860–1939), Landeskindaus der nahen StadtIvančice. Auf der hohen felsigenLandzunge über dieStadt Moravský Krumlovsteht die Barockkapelle Hl.Florians mit vier Ecktürmen, von der sich ein wunderschönerBlick auf die Stadt und in das Tal des Flusses Rokytnáeröffnet.www.mkrumlov.czDie ersten Erwähnungen über Miroslav stammen aus demJahr 1222, wenn der böhmische König Přemysl Ottokar I.und seine Ehefrau Konstance mit einer schriftlichen Urkundedie Schenkung des Weinzehnten aus den Weingärtenin Miroslav den Benediktinern aus Rajhrad bestätigten. DieStadt wurde durch den Anbau von Marillen berühmt, esbefindet sich hier ein wertvoller jüdischer Friedhof aus dem16. Jahrhundert. Die berühmteste Riede in der Umgebungist Weinperky.www.mesto-miroslav.cz18/19

WeinbauteilgebietZNOJEMSKÁDAS BESTE11 ŠATOVIn Šatov blieben einige Kellergassen erhalten; in einervon ihnen steht der Mährischer Keller – dreihundertJahre alter Weinkeller. Im Untergrund können Sie in diePrivatboxen einblicken. Das Angebot der regionalen Spezialitätenbeinhaltet selbstverständlich auch die Weinverkostungen.Interessenten können ein Lehrweingarten deralten Rebsorten, die in der Nähe vom Keller entstand, besichtigen.Eine europäische Rarität ist der Gemalte Keller,klassischer Weinkeller, der mit den Gemälden des naiven12 HNANICEDie gotische Hl. Wolfgangs Kirche war ein bedeutenderWallfahrtort; seit dem 13. Jahrhundert kamen hierherdie Pilger aus ganzem Europa, sich in den heiligen Gewässerndes Tempelbrunnens zu waschen. In der Gemeindebefindet sich neben den Weinkellern mit denWeinverkostungen auch der agrotouristische Pferdestallmit den Reitmöglichkeiten.www.daniz.czVolkskünstlers verziert ist. Mehrer Infos finden Sie auf derSeite 19. Ab Anfang April bis Ende Oktober ist für die Öffentlichkeitauch das Areal der tschechoslowakischen Befestigungmit einem Infanterieblockhaus MJ – S 3 Garten,zugänglich.Areal der tschechoslowakischen BefestigungTel.: +420 602 265 150Email: jirispin@volny.czwww.technicalmuseum.czMährischer Keller, 671 22 Šatov 337Tel.: +420 515 232 218, +420 723 685 551Kellerbesichtigungen 606 722 290, www.znovin.cz...UND NOCH ETWAS DAZUWenn Sie durchZnojemsko bummeln,begeben Sie sich nachWesten zur TalsperreVranov. Sie findenhier zum Beispielmärchenhaftes SchlossVranov a.d. Dyje.In Podyjí befindetsich eine Reihe vonweiteren merkwürdigenBurgen – z.B. RuinenCornštejn, Frejštejnund Nový Hrádek,mit einem einmaligenAusblick auf denmäandrierenden FlussDyje, Burg Bítov miteinem einzigartigenTiergarten, auf derösterreichischenSeite dann dieBurgen Hardegg undKaja. Alle sind fürdie Öffentlichkeitzugänglich. In Bítovund Vranov erwartendie Touristen sogarauch hochwertigeVinotheken.15 JAROSLAVICEDer Weinkeller von Znovín Znojmo in Jaroslavice versteckteinen großen Schatz – die einzigartige und offiziellälteste Sammlung der Archivweine der Tschechischendie Umgebung von Znojmo besichtigen. Bei guten Wetterbedingungensieht man die Ausläufe von Böhmisch-MährischenHöhen, Pálava und auch die fernen Alpen.An die berühmte Geschichte der Znaimer Weine, die immereinen guten Ruf hatten und die regelmäßig auf den Tafeln derböhmischen Könige erschienen, erinnert das ausgedehnteLabyrinth der Gänge und Keller, das sich unter den meistenHäusern, Strassen und Plätzen im historischen Zentrumzieht. Der Znaimer Untergrund, der ohne jedwede Ordnungab dem 13. bis 17. Jahrhundert errichtet wurde, gehört heutezu den einzigartigen historischen Denkmälern der europäischenBedeutung. Aus etwa 30 km der Gänge, die oft auch invier Stockwerken übereinander führen, ist für die Öffentlichkeitca. 1000 m lange Strecke, die im Haus Nr. 2 auf Slepičí trh/Hühnermarkt/ beginnt und im Haus Nr. 23 auf ObrokovaStraße endet, zugänglich.Touristisches Informationszentrum ZnojmoObroková 10, 669 01 ZnojmoTel.: +420 515 222 552Email: tic@beseda.znojmo.czwww.znojmo.eu, www.znojemsko.info16 HOSTĚRADICEDie altertümliche Weinbaugemeinde wird zum erstenMal im Jahr 1200 erwähnt. Eine Sehenswürdigkeitist die Hl. Kunhuta Kirche aus der zweiten Hälfte des13. Jahrhunderts mit einer ganzen Reihe von gotischenund Barockelementen. Bei Hostěradice dehntsich die größte Riede des Gebietes Znojemsko Volnépole mit einem Gesamtausmaß von 95,4 ha aus.www.hosteradice.cz13 CHVALOVICE17 HAVRANÍKYWeinbaugemeinde, auf deren Gebiet sich 240 ha der Riedenbefinden, in der Vergangenheit teilte eine Reihe derweiteren Gemeinden in Znojemsko das ähnliche Schicksaldes Grundbesitzes wie das Prämonstratenser Klosters inLouka bei Znojmo. Die Kirche hl. Margarete stammt ausder Zeit um das Jahr 1500. Es wirtschaftet hier eine ganzeReihe von Winzern, zum Sehen ist eine lange Kellergasseund zahlreiche Keller.www.chvalovice.czwww.znojemsko.infoRepublik. In der Vinothek werden die Weine nach denJahrgängen ab dem Jahr 1945 und nach den einzelnenSorten bis Jahr 1970 gelagert. Eine tatsächliche Perle sindvor allem die letzten Flaschen vom Blauer Portugieser,Jahrgang 1945.Über die Weinbaugemeinde Havraníky, die durch ihreWeinkeller in der Länge von einigen Hunderten Meternund auch Kilometern berühmt ist, befindet sich die Wallfahrtkapelleder Jungfrau Maria der Schmerzensmutter undauch die größte geschützte Heide Südmährens. Beim Radweg,der durch umliegende Weingärten durchgeht und ausZnojmo zur Riede Šobes führt, vom Anfang Juni bis AnfangOktober ein Verkostungsstand von Znovín geöffnet.www.znovin.cz14 ZNOJMO18 BURG LAMPELBERG19 LECHOVICEEine der ältesten böhmischen Städte und das Weinbauzentrumder berühmten Tradition bildet gleichzeitig den symbolischenBeginn des zentralen Mährischen Weinweges. Dashistorische Zentrum umzogen mit den Fragmenten der mittelalterlichenSchanzen istvoll mit den winkeligen Gassen,romantischen Aussichtenund stilvollen Winkeln.Das älteste Denkmal müssenSie aber im Areal der ehemaligenPřemysliden Burg,wo sich eine der Ausstellungendes Südmährischen Museumsin Znojmo befindet,suchen. Es handelt sich umdie romanische Rotunde der Jungfrau Maria und Hl. Katharina,die am ehesten um die Hälfte des 11. Jahrhundertsentstand. Ihre Innenräume verzieren die romanischen Fresken.Neben den biblischen Motiven wird der überwiegendeTeil der Stammfolge des Geschlechtes der Přemysliden gewidmet.Das charakteristische Schattenbild der Stadt bildenzwei Türme. Der erste gehört dem Hl. Nikolaus Tempel, derauf dem felsigen Steilhang über Dyje steht. In den Innenräumenverdient die Aufmerksamkeit vor allem die Barockkanzelin der Form einer Erdkugel. Der zweite Turm, genanntRathausturm, ist 80 Meter hoch und wurde in den Jahren1447–1448 vom Baumeister Mikuláš aus Sedlešovice erbaut.Aus dessen Galerie können Sie den historischen Kern undDie einzige Erinnerung an die untergegangeneSiedlung Ječmeniště, die früher an der tschechisch-österreichischenGrenze stand und immermit ausgezeichnetemWein bekannt war, istkleine Burg mitten derWeingärten. Im Jahr1860 ließ den Schlossherraus Jaroslavice WilhelmGraf Hompesch alseinen Aussichtspavillonerbauen. Der Burgstallist ein beliebter Ziel derWanderungen und Fahrradtouren,die Gesellschaft EKO Hnízdo bietet hierWeinverkostungen, kommentierte Degustationen,private Veranstaltungen und Weinverkauf an. VomLampelberg öffnet sich ein eindruckvoller Ausblickauf die Weingärten von Znojemsko.www.ekohnizdo.czDie Dominante der Gemeinde ist die von weitem sichtbareKirche der Maria Heimsuchung. Die Gesellschaft Vinné sklepyLechovice, der zweitgrößte Weinproduzent des Weinbauteilgebietesznojemská, bietet Besichtigungen der Barockkellermit Weinverkostungen. Eine Rarität ist auch die alljährlicheHinterlegung der Sekte zum Reifen auf den Grund der TalsperreVranov, wo sie der mächtige Wels Lech schützt.www.vslechovice.cz20/21

WeinbauteilgebietZNOJEMSKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENČajovna Voňavý krámZnojmo, Kramářská 6, 669 02, Tel.: +420 723 919 682e-mail: vonavykram@centrum.czAnmerkungen:František Všetečka – ALFRAZnojmo, Rooseveltova 41, 669 02, Tel.: +420 736 614 199e-mail: alfra.vsetecka@seznam.czHonosy s.r.o.Znojmo, 17. listopadu 7, 669 02, Tel.: +420 608 780 114e-mail: info@honosy.cz, www.honosy.czIng. Jiří Hort – Vinařství HortZnojmo, Pražská 44, 669 02, Tel.: +420 602 149 445e-mail: info@vinohort.cz, www.vinohort.czM-CentrumZnojmo, Slepičí trh 7, 669 02, Tel.: +420 515 225 889, 777 951 453e-mail: info@m-centrum.com, http://vino.m-centrum.comMojmír VojtekZnojmo, Nad Přehradou 6, 669 02, Tel.: +420 737 260 912, 737 260 913e-mail: gutta@t-email.cz, www.volny.cz/gutta.fortunaePenzion BlankaZnojmo, Nový Šaldorf 164, 671 81, Tel.: +420 515 227 935, 606 790 070e-mail: blanka-velebova@centrum.cz, www.pension-blanka.czPenzion U Mikuláše bratrů Pátých – CyklopenzionZnojmo, Mikulášské náměstí 8/479, 669 02, Tel.: +420 515 220 856, 607 555 202e-mail: paty@club34.cz, www.penzionumikulase.czRestaurace a vinotéka La Casa NavarraZnojmo, Kovářská 10, 669 02, Tel.: +420 515 266 815e-mail: ck@inter-znojemia.cz, www.lacasanavarra.czRestaurace Penzion JesuitskáZnojmo, Jesuitská 5, 669 02, Tel.: +420 515 221 440, 515 220 830e-mail: info@jesuitska.cz, www.jesuitska.czSklepy SvobodaZnojmo, Legionářská 41, 669 02, Tel.: +420 607 775 115e-mail: info@sklepysvoboda.cz, www.sklepysvoboda.czVinařství rodiny Špalkovy s.r.o.Znojmo, Nový Šaldorf 143, 671 81, Tel.: +420 515 267 098e-mail: spalek@saler.cz, www.saler.czVinný sklep U KoníčkůZnojmo, Dukelská 149, 671 81, Tel.: +420 602 561 048, 732 118 554e-mail: rostislav.konicek@seznam.cz, www.ukonicku.wz.czVÍNOVÍN – ZnojmoZnojmo, Pražská ulice v zahrádkách , 669 02, Tel.: +420 530 512 208, 606 838 524e-mail: vinovin@seznam.cz, www.vinovin.czZnojemský vinný sklepHorní náměstí 19, 669 02, Znojmo, Tel.: +420 515 261 872, 515 224 781e-mail: j.linhart@quick.cz, www.znvinnysklep.czZNOVÍN ZNOJMO, a. s.Znojmo, Loucká ul., 669 02, Tel.: +420 515 267 237, 515 266 620e-mail: znovin@znovin.cz, www.znovin.czQuelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.cz30/31

DURCH DAS LANDDES WEINESGesamtausmaß: 4 491 haWeinbaugemeinden: 30 Rieden: 182 Winzer: 2 503WEINBAUTEILGEBIET MIKULOVSKÁPálava, der Platz mit einmaliger Stimmung, steigt auseiner leicht hügeligen Landschaft der Auwälder vom unterenPodyjí auf. Auf den Hängen der Kalksteinfelsen sindmächtige Verwehungen der Lössböden und kalkhaltigenTonerden, im südlichen Teil dann die Sande verbreitet.Aus den tiefen Lössböden schöpft die Weinrebe eine breiteSkala von Nährstoffen für die Bildung der aromatischenStoffe und die kräftigeren Extrakttöne. Pálava lässt soWeine mit einem anderen Charakter als in anderen Teilgebietenentstehen und für den Anbau der Weinrebe ist sieder einzigartige Platz der nordpannonischen Ebene. Dasmerkten übrigens schon die römischen Soldaten, die aufden Hängen von Pálava historisch die ersten mährischenWeingärten gründeten. Im Weinbauteilgebiet Mikulovherrscht seit langem der Ryzlink vlašský (Welschriesling),der trotz dem Namen mit dem Ryzlink rýnský (Rheinriesling)weder genetisch noch historisch etwas zusammenhat, sogar auch trotz seinem italienischen Prädikatstammt er nicht aus Italien. Pálava ergibt frische Weinemit höherem Gehalt der angenehmen Säuren und derunverwechselbaren Mineralität. Sehr gut gehen hier auchSauvignon und Chardonnay. In den tonigen Böden derDunajovický Berge ist weitere für Mikulovsko typischeRebsorte – Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) verbreitet.In Valticko kommt dazu Neuburské (Neuburger) und Sylvánskézelené (Grüner Sylvaner), aus der Umgebung vonPouzdřany sind Ryzlink rýnský (Rheinriesling), Tramín(Traminer) und Pálava bekannt. Die Rotweine werdenvor allem durch Svatovavřinecké (St. Laurent), Rulandskémodré (Blauburgunder) und Frankovka (Blaufränkisch)vertreten, eine viel versprechende Zukunft haben dieAuspflanzungen der französischen Rebsorten Merlot undCabernet Sauvignon. Die bedeutende Stadt des Weinesist Valtice und dortiger berühmter Salon der Weine derTschechischen Republik. Auf dem Schloss in Mikulovkönnen Sie eine interessante Ausstellung mit einem Riesenfassbesichtigen. Eine tatsächliche Delikatesse ist dasAreal Lednice-Valtice, das auf der Liste des Kultur- undNaturwelterbes, als die größte künstlerisch gestalteteLandschaft der Welt, eingetragen ist.Nach Pálava wurde auch die Rebsorte Pálava,ein Wein der goldgelben Farbe mit dem Duftnach Rosen und Vanille benannt.32/33

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁAUF EINEN BLICKNaturschutzgebiet Pálava – mächtige tektonischeKalksteinklippe mit zahlreichen Arten der Wärme liebendenFlora und Fauna stellt eine ausgezeichnete Lage für denAnbau der Weinrebe dar.Weinbaugemeinde Pavlov – ein Juwel der Weinbaugemeinde aufdem Bergfuß von Pálava ist ein Komplex der Barockweinkeller,durch die ein neuer Weinbauweg durchgeht.Mikulov – in die scharmante Stadt mit einemBarockschloss und einem wertvollen Komplexder jüdischen Denkmäler können Sie imSeptember zum Weinlesefest Pálava kommen.Dívčí hrady – begeben Sie sich auf den Bergkamm von Pálavazu den Ruinen der mittelalterlichen Burg, die von vielen Sagenund Legenden umwoben ist!Lehrweinpfad Stará hora /Alter Berg/ – 3,5 km langeStrecke wird Sie durch die Weinberge in der Gegendvon Drnholec und Novosedly führen.Weinmärkte Valtice – eine ausgezeichneteGelegenheit zum Kennenlernen der Stadt Valtice isteine der prestigeträchtigsten Weinausstellungen.Areal Lednice-Valtice – Garten Europas, ein der schönstenSchlossareale und gleichzeitig die weitläufigste künstlerisch gestalteteLandschaft der Welt.Salon der Weine der Tschechischen Republik– dauerhafte Verkostungsausstellung im Keller desBarockschlusses in Valtice.34/35

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁ DAS BESTE WIE UND WOHIN15 WEINBAULEHRPFAD STARÁ HORAIm Jahr 2005 entstand derdrei und halb Kilometer langeWeinbaulehrpfad Staráhora, wo Sie viele Merkwürdigkeitenüber die Weinrebeauf den Rieden in der Umgebungvon Novosedly erfahren.Der Weg beginnt bei derStraße aus der Gemeinde DobréPole nach Drnholec zwischenzwei Kalksteinpylonenund führt durch Weingärten16 WEINBAULEHRPFAD VALTICEAuf dem Hauptplatz inValtice beginnt und endetder fünf Kilometer langeLehrpfad. Man kannihn zu Fuß absolvierenund mit der Ausnahmedes Parks um das SchlossValtice, wo das Radfahrenverboten ist, ist er fürdie Radfahrer bestimmt.Unterwegs werden Sie auf neunzehn Informationspanellenin drei Sprachen das Geschehen im Weingarten17 WEINBAULEHRPFAD MIKULOVDer Ausgangspunkt des 20 km langen Weges, der denBesuchern die Weinbautraditionen des Landes unterPálava vorstellt, ist Mikulov.Die Wanderung könnenSie zu Fuß, mit dem Fahrradoder mit Auto absolvieren.Auf der Strecke erwarten Siesiebzehn Infopanelle. DerWeg führt durch die Weinbaugemeindenunter Pálavaüber Bavory nach Perná,auf Stará hora, die Firma VínoMarcinčák pflegt. Die elf Panellesind der Geschichte undder Gegenwart des Weinbaus,der Sortenzusammensetzungund der richtigen Degustationdes Weines gewidmet. DerWeg schließt an die 37 km langeRoute, die in Mikulov beginntund endet, an.www.marcincak.czin vier Jahreszeiten, die Geschichte des inländischenWeinbaus und den Weinbau im Weinbauteilgebietmikulovská kennen lernen. Interessanter Platz ist derWeingarten der Mittleren Fachweinbaufachschule, woeinzelne Rebsorten ausgepflanzt sind und verschiedeneArten des Anbaus und des Ziehens vorgestellt werden.Der Weg führt Sie auch zum mittelalterlichenWeinkeller im Schlossgarten oder zur Kolonnade AufRajstna. Aus deren Terrasse öffnet sich ein wunderschönerBlick zum Norden, auf Pálava, Auwälder, bewaldeteHänge von Chřiby und Weiße Karpaten.von da dann über Horní und Dolní Věstonice nachPavlov und nach Klentnice, unter der Ruine Sirotčíhrad. Außerdem führt Sieder Weg auch zum SchlossMikulov und zum dortigenRiesenfass oder zurdauerhaften archäologischenAusstellung in DolníVěstonice.SALETTENBeim Spaziergang durchdas Land der Romantikerzwischen Valtice undLednice entdecken Siein der Landschaft eineReihe von Bauten. Alleentstanden am Anfangdes 19. Jahrhunderts undderen Gestalter setztensie in die Landschaft wiewertvolle Schmuckstückeein.JanohradRomantische künstlicheRuine mit einigenRepräsentanzsälen, präziseReplik der mittelalterlichenRuinen.Minarett60 Meter hoherAussichtsturm, ein derhöchsten Bauten dieser Artin den nicht islamischenLändern. Aus der oberstenGalerie sei der Turm vomSt. Stephans Dom in Wienzu sehen.Tempel von drei GrazienKlassizistische abgedeckteKolonnade südlich vommittleren Teich, Saal miteinem Mosaikfußboden,Statuengruppe der antikeGöttinnen aus einemSteinstück.Neuer HofWeitläufiges Gut, seit demEnde des 19. Jahrhundertswerden hier edleReitpferde gehalten, in derNähe befindet sich eineRennbahn.Apollo TempelKleiner Bau mit achtdorischen Säulen amDamm vom Mühlteich,die Attika ist mitmythologischen plastischenSzenen geschmückt.St. HubertOffene neogotische Kapelleinmitten eines Waldangers.Rendez-vous (DianasTempel)Mächtiger Bau in derForm des römischenTriumphbodens,10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON MIKULOVSKOMikulov – Barockschloss mit der dauerhaften Weinbauausstellungund einem Riesenfass. Kirche Hl. Anna,derzeit die Krypta der Herren von Dietrichstein, Ghettoüberrestemit Lehrpfad, Synagoge, jüdischer Friedhof.Mehrere Infos finden Sie auf der Seite 36.Heiliger Hügel – Wallfahrtort über Mikulov. Kreuzweg,St, Sebastians Kirche, heiliges Grab, Wallfahrtjedes Jahr am ersten Sonntag im September. WunderschöneAusblicke in die Umgebung.Pálava – Naturschutzgebiet und Biosphärische ReservationUNESCO, mächtige tektonische Kalkklippe mitzahlreichen Arten der Wärme liebenden Pflanzen undTieren. Mehrere Infos finden Sie auf der Seite 39.Dívčí hrad – Ruine der gotischen Burg auf dem nördlichenRand des Massiven Děvín. Aussichtspunkt.Dolní Věstonice – archäologische Fundstätte mit denNachweisen der ältesten Besiedelung des Südmährens,ein Ort, wo die Statuette von Venus von Věstonice gefundenwurde. Mehrere Infos finden Sie auf der Seite 37.Pavlov – Weingaugemeinde auf dem Bergfuß vonmögliche Besichtigung derInnenräume.Kolonnade auf RajstnaMonumentalerklassizistischer Bauüber Valtice mit einerAussichtsterrasse, verziertmit den Gestalten derantiken Mythologie.GrenzschlösschenKlassizistischer Bauauf der historischenGrenze Mährens undNiederösterreichs.TeichschlösschenEmpireschlösschen, in demim Jahr 1926 die erstebiologische Station inMähren errichtet wurde.Pálava mit den Winzerhäusern im Stil des Bauernbarock.Der Ausgangspunkt des Lehrpfades durch Pálava.Mehrere Infos finden Sie auf der Seite 39.Nové Mlýny – Kaskade von drei Wasserreservoirs,Winterquartier von vielen Vogelarten und Zentrum derErholung und der Wassersports.Lednice – Schloss im Stil der englischen Tudorneogotikmit einem ausgedehnten Park, Zentrum des ArealsLednice-Valtice, UNESCO Denkmäler. Mehrere Infosfinden Sie auf der Seite 40.Valtice – Barockschloss mit einem ausgedehnten Gartenund der dauerhaften Ausstellung – Nationalsalonder Weine der Tschechischen Republik, Besichtigungenmit Verkostungen. Museum mit der Ausstellungder Weinbaupressen, in der Umgebung Naturlehrpfad.Mehrere Infos finden Sie auf den Seiten 37, 38 a 40.Janohrad, Minarett, Dianas Tempel, Tempel von dreiGrazien, Apollos Tempel, Hl. Hubert, Grenzschlösschenund weitere – kleine Bauten des Areals Lednice– Valtice. Mehrere Infos finden Sie auf der Seite 41.18 AREAL LEDNICE-VALTICEMerkwürdiges Land in Břeclavsko zwischen Lednice undValtice ist seit dem Jahr 1996 auf der Liste des Kultur- undNaturerbes UNESCO als die umfangreichste künstlerischgestaltete Landschaft der Welt eingetragen. Auf fast zweiHundert Quadratkilometern schufen die menschlichenHände eine wunderschöne Welt der imposanten adeligenSitzen, die mit Parken, Gärten, Teichen, Flüssen undWäldern umschlossen sind, ergänzt mit einer Reihe vonStatuen, Jagdschlössern, Kapellen und Kolonnaden.Guter Ausgangspunkt ist das Schlossareal in Lednice.Einige Besichtigungsrouten durch das märchenhafte neogotischeSchloss bieten eine reiche Vorführung von wunderschönenmit den präzisen Werken der zeitgenössischenHolzschnitzer verzierten Innenräumen. Familien mitKindern werden sich über die märchenhafte Gespensthöhle,die ein Bestandteil einer Besichtigungsroute ist undüber das MeeresaquariumMalawi, in der ehemaligenBarockreitschule, freuen.Neben dem Schloss befindetsich ein einzigartigerBau – Palmengewächshausaus der Hälfte des 19. Jahrhundertsmit einer Sammlung der tropischen und subtropischenPflanzen.Das Schloss Lednice schließt ein französischer Gartenund ein weitläufiger englischer Park mit einem Teich undsechzehn Inseln, der frei in den Auwald übergeht um.Sehr beliebt sind auch die Besichtigungsschifffahrten zumMinarett und Janohrad und auch die Kutschenfahrt zumMinarett.www.lva.czVERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH MIKULOVSKO1. Tag: Mikulov – Dobré Pole – Nový Přerov– Novosedly – Pasohlávky2. Tag: Pasohlávky – Ivaň – Strachotín – DolníVěstonice – Pavlov – Ruine Děvín auf demGipfel von Pálava (zu Fuß) – Klentnice– Mikulov – Milovice – Bulhary – Lednice3. Tag: Lednice – Janův Burg – Apollos Tempel– Drei Grazien – Rendez-vous – Valtice, Salonder Weine ČR – Kolonnade auf Rajstna – Sedlec– MikulovStreckenlänge: 85 kmIm Programm sind die Besichtigungen vom Mikulov undvon den Schlössen in Lednice und Valtice inbegriffen. Weilauf den Bergkämmen von Pálava und in den Schlossparksdas Radfahren verboten ist, ist es geeignet das Radfahrenmit dem Wanderungen zu kombinieren. In den Sommermonatenkönnen Sie in den Wasserreservoirs Nové mlýnyund im Mühlenteich bei Lednice baden.40/41

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁ WIE UND WOHIN WASS UND WANNWOCHENAUFENTHALT IN MIKULOVSKOWEINMÄRKTE VALTICEWenn Sie sich für das Kennenlernen desWeinbauteilgebietes mikulovská die ganze Wochereservieren, werden Sie das Areal Lednice-Valtice,Pálava und auch die umliegenden Weinbaugemeindenbis ins letzte Detail kennen lernen. Nützen Sie dasreiche Angebot der örtlichen Winzer, Vinotheken,Hotels und Pensionen.1. TagMikulov (Stadtbesichtigung – historisches Zentrum,Krypta des Geschlechts Dietrichstein, Heiliger Hügel,Schloss – Museum, Weinbauausstellung, Riesenfass)– jüdisches Viertel (Lehrpfad) – Aussichtspunkt KozíHrádek – Höhle Turold (Besichtigung)2. Tag (auf dem Fahrrad)Mikulov – Novosedly (Lehrpfad Stará hora, Weingarten)– Pasohlávky (Erholungsgebiet, Schifffahrt)– Pouzdřany (Steppe) – Strachotín – Dolní Věstonice(Ausstellung Alter der Jäger und Mammuten) – Perná(Veredelungsstation) – Bavory (Besuch einer Kellerwirtschaft)– Mikulov3. TagWanderung auf Pálava: Mikulov – Turold – Kočičískála – Klentnice (Ruine Sirotčí hrádek) – Růžový vrch– Soutěska – Děvín (Lehrpfad, Burgruine) – Pavlov– und zurück4. TagValtice (Stadtbesichtigung,Schloss, Salon der Weineder tschechischen Republik,Museum des Weinbaues,Gartenbaues undder Umwelt) – WeinbaulehrpfadValtice – Kolonnadeauf Rajstna – Hlohovec(Grenzschlösschen)– Sedlec (Weinverkostung)5. TagMit dem Fahrrad oder zu Fuß aus Valtice nach Ledniceum die Sattelten des Areals Lednice-Valtice – Rendezvous(Besichtigung der Innenräume) – Kapelle Hl. Hubertus– Tempel drei Grazien – Neuer Hof – ApollosTempel – Teiche von Lednice (Lehrpfad) – Lednice6. TagLednice (Kur, Schloss, Gewächshaus, Aquarium)– Schlossgarten – Minarett (Aussichtsturm) – Janohrad(Besichtigung) – Podivín (jüdischer Friedhof)7. TagBřeclav (Stadtbesichtigung, moderner Tempel Hl. Wenzels,Synagoge) – Pohansko (Schlösschen, archäologischeAusstellung) – Franzens Teich – Poštorná (Kircheder Maria Heimsuchung) – Lehrpfad AuwaldEine der prestigeträchtigstenWeinbauwettbewerbe,verbundenmit einer traditionellenAusstellung und möglicherWeinverkostung vonsechs Hundert am bestenbewerteten einheimischenund ausländischenWeine, feierte im Jahr2007 den 40. Jubiläumsjahrgangin ihrerWann und wo: Valtice, Maineuzeitigen Geschichte.Jedes Jahr am AnfangMai kommen in dieSchlossreitschule und inden spanischen Pferdestalldes Schlosses ValticeHunderte von Besuchern.Die WeinmärkteValtice sind nicht mehrnur ein Wettbewerb derWinzer aber auch ein gesellschaftlichesEreignis.Eine Tradition ist auchdie Erteilung des PrestigepreisesCHAMPIONVVT und der goldenen,silbernen und bronzenenMedaillen den drei amhöchsten bewertetenWeinen bei jeder Sortenoder Weinart geworden.Weil die WeinmärkteValtice eine der amstrengsten bewertetenFESTIVAL DER KULTUREN UND NATIONEN PODYJÍSlowakische Nockerl,goralska Krautsuppe, walachischePuffer, russischePiroggen, Wienerschnitzel,armenisches Schaschlikund viele weitereSpezialitäten verschiedenerNationen könnenSie beim alljährlichenZusammentreffen derNationen Podyjí in Mikulovkennen lernen. Diewww.vinnetrhy.czdreitägige Veranstaltungerinnert daran, dass dasSüdmähren seit langem dieKreuzung Europas, wohinAusstellungen Tschechienssind, sind dieseBewertungen der Gegenstandder Anerkennungund Repräsentation dereinzelnen Winzer.Für die Öffentlichkeitist die Ausstellung amFreitag ab 14 Uhr undam Samstag ab 10 Uhrbis 22 Uhr am Abendgeöffnet.die Menschen aus verschiedenenEcken der Weltkamen und noch immerkommen, war. Neben denethnischen kulinarischenDelikatessen können Siesich auf die Ausstellung derBildwerke, Vorführung derethnographischen Gruppenund buntes Programm mitMusik, Tanz und Theaterfreuen.Wann und wo: Mikulov, Juniwww.mikulov-kultura.wz.czWEINLESEFEST PÁLAVADreitägiges Weinlesefestverherrlicht den Herrnaus Mikulov Johannvon Liechtenstein, derim Jahr 1403 aus demWiener Gefängnis denböhmischen König WenzelIV. befreite und ihmAsyl bot. Jedes Jahr amAnfang September gehendrei Tage durch Mikulovhistorischen Umzüge,das Stadtzentrumverwandelt sich in einenhistorischen Markt undin den Schlosssälen undKellern finden ein Gelangeund Weinbaumarkthallestatt. Im Militärlagerim Schlosspark könnenKinder und Erwachsenenmit den Nachmachungender historischen WaffenWann und wo: Mikulov, erste Mitte Septemberhttp://kulturnistredisko.mikulov.czkämpfen, im Schlosskellerbeim Riesenfass könnenSie einige Weinprobender Siegerweine verkostenund am Abend erstrahltMikulov mit denFeuerwerken.KUNST-SYMPOSIUMMIKULOVDie Tradition derSommerwerkstättenkam im Jahr 1994zum Durchbruch.Den Hintergrundfür die Arbeit derKünstler stellt dasRegionale Museumin Mikulov, das dieKunstwerke dannin der dauerhaftenAusstellung unterder BezeichnungErnte ausstellt, zurVerfügung.Wann und wo: Juli,Augustwww.artmikulov.comOFFENE KELLER IN PAVLOVGanzen Sommer amFreitagnachmittag,am Samstag und amSonntag ist mindestensein Weinkeller inPavlov offen. Persönlichwerden Sie einzelneWinzer kennen lernen,die historischen Räumlichkeitenbesichtigenund tolle Weine ausPavlov direkt dort, wosie entstehen, verkosten.Wann und wo: Pavlov, seit Anfang Juni bisAnfang September, letzter Samstag im Novemberwww.obec-pavlov.czWEINLESEFEST NOVOSEDLYEs bestehen großeWeinlesefeste, zuden die Besucher ausganz Tschechienskommen, und kleine,die vor allem örtlicheEinwohner genießen.Zu den zweiten gehörtauch das Weinlesefestin Novosedly – aberauch hier fehlennicht der festlicheTrachtenumzug,offene Keller inder Kellergasse,Weindegustationenund Unterhaltung mitBlasmusik und Tanz.Wann und wo: Novosedly, Septemberwww.novosedlynamorave.cz42/43

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENLegende:Name der WeinbaueinrichtungWeinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, TelefonEmail und WebseitenZertifizierte Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusDie Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifizierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllthaben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stiftung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sichum Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehrüber die Zertifizierung finden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifikace.Zertifizierte KellerwirtschaftZertifizierter WeinkellerZertifizierte VinothekKellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkellerräumenoder im Presshaus mit der Möglichkeit der Weinverkostungund der Verpflegung.Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mitdem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmenweinläden,Gemeindevinotheken usw.Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunftsmöglichkeit,die direkt mit den Räumlichkeiten der Kellerwirtschaftoder des Weinkellers zusammenhängen.Tanzberg MikulovBavory 132, 692 01, Tel.: +420 519 500 040e-mail: tanzberg@tanzberg.cz, www.tanzberg.czBc. Libor FILIP – Vinařství FILIPBřezí u Mikulova, Na Štěrkách 478, 691 81, Tel.: +420 606 272 215e-mail: vino.filip@seznam.cz, www.vinarstvi-filip.czVINOHRAD CZ s.r.oHorní Věstonice 142, 690 02, Tel.: +420 519 518 910e-mail: vinohrad@vinohrad.cz, www.vinohrad.czVinařství HolánekIvaň 27, 691 23, Tel.: +420 519 427 415e-mail: holanek@iol.cz , www.holanek.comVinotéka a radniční sklep Moravský sommelier® LedniceLednice, Zámecké náměstí 69, 691 44, Tel.: +420 602 153 300e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czHotel AureliusMikulov na Moravě, Pod Platanem 10, 692 01, Tel.: +420 608 668 880e-mail: mega2000@mega2000.cz, www.hotelaurelius.czHotel Zámeček MikulovMikulov, K Vápence 1209/6, 692 01, Tel.: +420 519 512 855e-mail: info@hotelparty.cz, www.hotelparty.czMEGA Production a.s.Mikulov na Moravě, Ulice Venušina, 692 01, Tel.: +420 608 668 880e-mail: mega2000@mega2000.cz, www.marcuswines.comWINE SHOPMikulov, Svobody 9, 692 01, Tel.: +420 519 513 083e-mail: janpribyla@tiscali.czZertifiziertes Restaurant mit dem WeinangebotZertifizierte Unterkunft mit der WeinthematikAndere Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusZertifizierte Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusVerpflegung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestellungdie Möglichkeit der kalten Küche oder der warmenSpeisen an.Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßigeÖffnungszeiten.Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrichtungmuss man zuerst telefonisch vereinbaren.Die zertifizierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nachdem Namen der Einrichtung geordnet.Obecní vinotéka PavlovPavlov, Na Návsi 88, 692 01, Tel.: +420 775 580 004e-mail: obecni.vinoteka@seznam.cz, www.obec-pavlov.cz/vinotekaTOPOLANSKÝ VILÉMPavlov, Česká č.p. 79, 692 01, Tel.: +420 606 453 304e-mail: topolanskyvilda@tiscali.cz, www.edb.cz/vinarstvitopolanskyVinařský dům SONBERKPopice, Sonberk 1, 691 27, Tel.: +420 777 630 434e-mail: sonberk@tiscali.cz, www.sonberk.czSedlecká vínaSedlec u Mikulova 308, 691 21, Tel.: +420 519 513 328e-mail: zdsedlec@tiscali.cz, www.sedleckavina.czHradební vinný sklepValtice, Hradební 114, 691 42, Tel.: +420 777 743 492e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czPension Vinařský dvůrValtice, Malá Strana 198, 691 42, Tel.: +420 519 352 737e-mail: vinarskydvur@valtice.cz, www.vinarsky-dvur-valtice.czPenzion DianaValtice, K Lesíku 800, 691 42, Tel.: +420 721 749 555e-mail: diana@valtice.cz, http://www.valtice.cz/diana/Salon vín ČRValtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 519 352 744e-mail: salonvin@vinarskecentrum.cz, www.salonvin.czVinařský dům – vinotéka Vinum BonumValtice, nám. Svobody 16, 691 42, Tel.: +420 777 743 492e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czVinotéka Moravský sommelier® ValticeValtice, Náměstí svobody 1111, 691 42, Tel.: +420 519 352 190e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czSonstige Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusHolec LadislavBavory 109, 692 01, Tel.: +420 723 780 243Kořenek JosefBavory 89, 692 01, Tel.: +420 519 515 529e-mail: vino.korenek@worldonline.czPalavín, s. r. o.Bavory 7, 692 01, Tel.: +420 519 515 500, 702 619 030e-mail: info@palavin.cz, www.palavin.czTanzberg Mikulov, a.s.Bavory 132, 692 01, Tel.: +420 519 500 040, 519 500 044e-mail: tanzberg@tanzberg.cz, www.tanzberg.czVinařstí Jaroslav DrmolaBavory 46, 692 01, Tel.: +420 603 276 248, 736 487 747e-mail: vino.drmola@seznam.czVinařství KrůzaBavory 18, 692 01, Tel.: +420 606 545 832Penzion U HŘIŠTĚ Brod nad DyjíBrod nad Dyjí 146, 691 81, Tel.: +420 519 519 519, 723 075 344e-mail: trodler.sro@seznam.cz, penzionuhriste.wz.cz44/45

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENVinařství Uhlík JosefBrod nad Dyjí 180, 691 81, Tel.: +420 732 489 481e-mail: vinarstvi.uhlik@seznam.cz, www.vinarstviuhlik.czBc. Libor FILIP - Vinařství FILIPBřezí, Na Štěrkách 478, 691 81, Tel.: +420 606 272 215e-mail: vino.filip@seznam.cz, www.vinarstvi-filip.czMartin ŠebestaBřezí, Sklepní, Na Štěrkách, 691 81, Tel.: +420 603 468 385, 519 517 495e-mail: vino.sebesta@seznam.cz, www.vino-sebesta.czVinařství KernBřezí, Sklepní ulice, 691 81, Tel.: +420 736 624 086e-mail: info@vinarstvikern.cz, www.vinarstvikern.czVíno D.K.S. spol s r.o.Březí, Sklepní 11, 691 81, Tel.: +420 519 514 004e-mail: vinodks@centrum.cz, www.vinodks.czPhDr. Vít Dočkal, Ph.D.Bulhary 210, 691 89, Tel.: +420 774 172 298, 777 172 297e-mail: info@nadsklepy.cz, www.nadsklepy.czVinařství Famfrla LiborBulhary, 691 89, Tel.: +420 724 301 658Vinný sklep Pulgáry, s.r.o.Bulhary 212, 691 89, Tel.: +420 608 976 400e-mail: info@penzionfuzgrunty.cz, www.penzionfuzgrunty.czBarcůch JosefDobré Pole 66, 691 81, Tel.: +420 607 772 700Delikátní vínaDolní Dunajovice, Hlavní 597, 691 85, Tel.: +420 519 517 394, 606 649 394e-mail: delikatnivina@seznam.czStanislav ŠomanDolní Dunajovice, Sklepní 321, 691 85, Tel.: +420 608 444 898, 608 743 123e-mail: vsoman@seznam.cz, www.vinarstvisoman.czŠustr MilošDolní Dunajovice, Rudé armády 53, 691 85, Tel.: +420 519 517 229e-mail: milos.sustr@centrum.cz, ubytovani-sustr.kvalitne.czVinařský dvůr U MlýnkůDolní Dunajovice, Hlavní 555, 691 85, Tel.: +420 604 927 138, 603 715 500e-mail: info@umlynku.cz, www.umlynku.czVinařství Ing. Gregorovič JanDolní Dunajovice, Zahradní 465, 691 85, Tel.: +420 519 517 341, 728 724 185Vinný sklípekDolní Dunajovice, Polní 543, 691 85, Tel.: +420 777 064 256e-mail: info@upyrku.cz, www.upyrku.czVinofrukt, a.s.Dolní Dunajovice, Kostelní 416, 691 85, Tel.: +420 724 133 100, 519 517 235e-mail: vinofrukt@telecom.czHájovna Dolní VěstoniceDolní Věstonice, Hájovna 61, 691 29, Tel.: +420 606 339 507, 519 518 154www.hajovna.comVĚSTONICKÉ SKLEPY, s.r.o.Dolní Věstonice 59, 691 29, Tel.: +420 724 127 549e-mail: vestonickesklepy@tiscali.cz, www.vestonickesklepy.czVinařství Gorčíkovi a penzion DEJVIDolní Věstonice 164, 691 29, Tel.: +420 519 517 653, 775 282 257e-mail: gorvin@tiscali.czVinařství LangrDolní Věstonice, Školní 124, 691 29, Tel.: +420 607 520 297e-mail: info@ulangru.cz, www.ulangru.czHotel Drnholec, Wornell spol. s r.o.Drnholec, nám. Svobody 8, 691 83, Tel.: +420 519 519 307e-mail: booking@hoteldrnholec.cz, www.hoteldrnholec.czNové VinařstvíDrnholec, Výsluní 613, 691 83, Tel.: +420 519 519 082e-mail: mikulov@novevinarstvi.cz, www.novevinarstvi.czJaroslav ŠlichtaHlohovec, Dědina 439, 691 43, Tel.: +420 723 157 475e-mail: slichtaj@seznam.cz, www.vinarstvislichta.czJosef ŠenkHlohovec, 691 43, Tel.: +420 737 132 737e-mail: info@josefsenk.eu, www.josefsenk.euU RadkovičůHlohovec, 691 43, Tel.: +420 606 277 112, 519 354 328e-mail: andreavinecko@seznam.cz, www.nasklipkuhlohovec.czVinařství Fabičovic JosefHlohovec, 691 43, Tel.: +420 721 969 028, 519 350 475Vinařství Ing. Leopold VlkHlohovec, Dědina 404, 691 43, Tel.: +420 602 509 716e-mail: leopold.vlk@seznam.cz, leopold.vlk.sweb.czVinařství Jaroslav HajdaHlohovec, Šulaperk 136, 691 43, Tel.: +420 604 230 588, 519 354 176e-mail: info@vinohajda.cz, www.vinohajda.czVinný sklep Girič JanHlohovec, Ke Kostelu 83, 691 43, Tel.: +420 519 354 247, 724 831 996Vlašic Karel Ing.Hlohovec, U Sadů 389, 691 43, Tel.: +420 519 354 359, 731 039 499e-mail: kvlasic@seznam.czIng. Miroslav ZajíčekHorní Věstonice 152, 692 01, Tel.: +420 519 517 529e-mail: mir.zajicek@quick.czIng. Moravčík VladislavHorní Věstonice, Mandloňová 161, 692 01, Tel.: +420 519 517 680, 607 115 282e-mail: moravcikovavina@seznam.czVinařství Gorčík AntonínHorní Věstonice 164, 691 81, Tel.: +420 775 282 259, 519 517 653e-mail: gorvin@tiscali.czVinařství POD MARTINKOU s.r.o.Horní Věstonice, 691 81, Tel.: +420 608 886 865, 519 510 588e-mail: podmartinkou@seznam.cz, www.podmartinkou.czVINOHRAD CZ s.r.o.Horní Věstonice 142, 690 02, Tel.: +420 519 518 910e-mail: vinohrad@vinohrad.cz, www.vinohrad.czZemčíkHorní Věstonice 164, 691 81, Tel.: +420 775 282 259, 519 517 879e-mail: gorvin@tiscali.cz46/47

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENZMIKO spol. s r.o.Horní Věstonice 3506/1, 692 01, Tel.: +420 608 832 857, 608 819 971e-mail: info@zmiko.cz, www.zmiko.czVinařství HolánekIvaň 234, 691 23, Tel.: +420 602 732 246, 519 427 415e-mail: holanek@iol.cz, www.holanek.comVinařství Ing. Zdeněk PeřinaKlentnice 43, 692 01, Tel.: +420 602 439 432e-mail: perina@vinarstvi.cz, www.vinoperina.czMoravský sommelier® – vinotéka a radniční sklep LedniceLednice, Zámecké náměstí 69, 691 44, Tel.: +420 602 153 300, 606 202 595e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czMZLU v Brně, Školní zemědělský podnik ŽabčiceLednice, Nejdecká 600, 691 44, Tel.: +420 547 231 047e-mail: szplednice@quick.czVinný sklep U ČapkůLednice, Cihlářská, 691 44, Tel.: +420 724 516 900e-mail: ucapku@ucapku.cz, www.ucapku.czVinum Bonum® – zámek LedniceLednice, Zámek 2, 691 44, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czZámecká vinotékaLednice, Zámek, 691 44, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czDegustační galerie Pálava - Vinotel s.r.o.Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, Tel.: +420 519 323 353, 274 814 048e-mail: hotel@galant.cz, www.galant.czHotel TemplMikulov, Husova 50, 692 01, Tel.: +420 519 323 095, 602 534 554e-mail: info@templ.cz, www.templ.czHotel ZámečekMikulov, K Vápence 6, 692 01, Tel.: +420 519 512 855e-mail: info@hotelparty.cz, www.hotelparty.czKurka JaroslavMikulov, Na Hradbách 16, 692 01, Tel.: +420 519 511 933, 723 260 881e-mail: kurkamikulov@seznam.czMayer Pavel ing. – vinařství a vinný sklepMikulov, Pod Turoldem 405, 692 01, Tel.: +420 777 284 830e-mail: pavel.mayer@pemag.czMichal Lípa – VÍNO LÍPA MIKULOVMikulov, Dukelská 32, 692 01, Tel.: +420 777 677 730e-mail: vinolipa@seznam.cz, www.vinolipa.czNataša BartizalováMikulov, Větrná 4, 692 01, Tel.: +420 608 886 865e-mail: chateaupodmartinkou@seznam.czPenzion a restaurace U svatého UrbanaMikulov, Pavlovská 27, 692 01, Tel.: +420 519 511 469e-mail: svurban@volny.cz, www.svatyurban.czPenzion a vinárna FajkaMikulov, Alfonse Muchy 18, 692 01, Tel.: +420 602 518 840, 732 833 147e-mail: fajka@seznam.czRestaurace a vinárna U HroznuMikulov, Kamenný řádek 3, 692 01, Tel.: +420 737 857 603, 519 511 124e-mail: uhroznu@seznam.cz, www.vinarna-uhroznu.wz.czVinařské centrum MikulovMikulov, Náměstí 11, 692 01, Tel.: +420 519 510 368, 777 260 066e-mail: info@vinotekamikulov.cz, www.vinarskeprogramy.czVinařství GalantMikulov, Mlýnská 2, 692 01, Tel.: +420 519 323 101, 602 365 777e-mail: vinarstvi@galant.cz, www.galant.czVinařství Ing. Vojtěch PazderkaMikulov, Brněnská 26, 692 01, Tel.: +420 519 510 005e-mail: dionysos@breclavsko.com, www.dionysos.breclavsko.comVinařství KosekMikulov, Zlámalova 506, 692 01, Tel.: +420 519 510 194, 731 458 753e-mail: rostislav.kosek@seznam.cz, www.vinarstvikosek.czVinařství Marcus & co.Mikulov, Vídeňská 6, 692 01, Tel.: +420 775 330 620, 519 510 868e-mail: info@vinarskydum.cz, www.vinarskydum.czVINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV, a.s.Mikulov, Nádražní 29, 692 01, Tel.: +420 519 510 740e-mail: sklep@mikrosvin.cz, www.mikrosvin.czVinařství Turold Mikulov, s.r.o.Mikulov, Gagarinova 39, 692 01, Tel.: +420 519 511 406, 777 134 245e-mail: posta@turold-mikulov.cz, www.turold-mikulov.czVinařství VolaříkMikulov, Bezručova 30, 692 01, Tel.: +420 519 513 533, 736 472 365e-mail: mlynek@vinarstvivolarik.cz, www.vinarstvivolarik.czVincoop Mikulov – Ing. J. Gavenda a R. ŠutaMikulov, Brněnská 32, 692 01, Tel.: +420 519 510 691e-mail: info@vincoop.cz, www.vincoopmikulov.czVinný sklepMikulov, Vídeňská 17, 692 01, Tel.: +420 724 352 532, 519 515 659e-mail: vyhoda@seznam.czVinný sklep EliškaMikulov, Piaristů 4, 692 01, Tel.: +420 519 513 073e-mail: info@hoteleliska.cz, www.hoteleliska.czVinný sklep MikulovMikulov, Zlámalova , 692 01, Tel.: +420 519 511 404e-mail: P.Vlastimil@seznam.czVinný sklep Pod Kozím hrádkemMikulov, Kozí Hrádek , 692 01, Tel.: +420 721 743 342e-mail: ladislav.solarik@seznam.czVinný sklep U Jožky MikulovMikulov, Bezručova , 692 01, Tel.: +420 607 537 784e-mail: ujozky@centrum.cz, http://www.ravis.cz/vinny-sklepVÍNO Mikulov, spol. s r.o.Mikulov, Průmyslová oblast 1220, 692 01, Tel.: +420 519 504 111, 519 504 219e-mail: info@vinomikulov.cz, www.vinomikulov.czVÍNO Mikulov, spol. s r.o. – podniková vinotékaMikulov, Průmyslová oblast 1220, 692 01, Tel.: +420 519 512 444e-mail: info@osobnivinoteka.cz, www.osobnivinoteka.czVÍNO Mikulov, spol. s r.o. – vinotéka Svatého UrbanaMikulov, Piaristů 2, 692 01, Tel.: +420 519 510 117e-mail: info@osobnivinoteka.cz, www.osobnivinoteka.czVíno Šimák MikulovMikulov, Koněvova 22, 692 01, Tel.: +420 777 065 748, 606 365 748e-mail: simak.jiri@iol.cz, web.telecom.cz/vinosimak48/49

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENWINBERG Mikulov s.r.o.Mikulov, Valtická 11, 692 01, Tel.: +420 519 511 455e-mail: prochazkova.katerina@worldonline.cz, www.winberg.czWine ShopMikulov, Svobody 9, 692 01, Tel.: +420 519 513 083, 519 346 379e-mail: janpribyla@tiscali.czZájezdní penzion VenušeMikulov, Venušina 2, 692 01, Tel.: +420 603 516 253, 519 510 253e-mail: penzionvenuse@seznam.cz, www.penzionvenuse.czJosef HrbáčekMilovice, Sklepní 116, 691 88, Tel.: +420 602 566 431e-mail: hrbacek@hv-vino.com, www.hv-vino.comPavelka Jan a MilanMilovice 136, 691 88, Tel.: +420 519 515 357, 606 422 112e-mail: mpavelk@seznam.cz, www.edb.cz/vinarstvipavelkaVinařství Kovacs s.r.o.Novosedly 293, 691 82, Tel.: +420 519 521 200e-mail: info@vinarstvi-kovacs.cz, www.vinarstvi-kovacs.czVíno Marcinčák, Ing. Petr MarcinčákNovosedly, 691 82, Tel.: +420 736 489 350, 519 510 958e-mail: vino@marcincak.cz, www.marcincak.czVinofol, s.r.o.Novosedly 315, 691 82, Tel.: +420 519 521 235, 602 718 625e-mail: vinofol@vinofol.cz, www.vinofol.czVinný sklípek U JáňůNový Přerov 43, 691 81, Tel.: +420 530 506 405, 732 644 269e-mail: zavinemnakoni@seznam.cz, www.januvdvur.czB. a M. Effenbergerovi, Vinný sklípek MušovPasohlávky, sklepy u ATC Merkur, 691 22, Tel.: +420 519 432 268e-mail: sklipek@musov.cz, www.musov.czVinný sklep U ČermákůPasohlávky, 691 22, Tel.: +420 604 407 347http://u-cermaku.sklepymoravy.czVinný sklep U SlabýchPasohlávky 8, 691 22, Tel.: +420 774 231 451e-mail: alislaba@centrum.cz, sklipekpasohlavky.wz.czIlias GeorgiosPavlov, Přehradní 92, 692 01, Tel.: +420 602 510 952e-mail: g.ilias@quick.czIng. Josef AbrlePavlov, Rudolfa Gajdoše 191, 692 01, Tel.: +420 737 370 039, 519 515 394e-mail: josef.abrle@tiscali.cz, www.bio-produkty.czIng. Pavel Krška – Palavia Vinum ®Pavlov, Klentnická 167, 692 01, Tel.: +420 776 128 893, 519 515 215e-mail: pavel@krska.com, www.palavia.czMilan ProkešPavlov, R. Gajdoše 197, 690 02, Tel.: +420 519 515 333Obecní vinotéka v PavlověPavlov, Na Návsi 88, 692 01, Tel.: +420 728 833 628, 603 225 893e-mail: obecni.vinoteka@seznam.cz, www.obec-pavlov.cz/vinotekaPension a restaurant FLORIÁNPavlov, Podhradní 195, 692 01, Tel.: +420 519 515 323e-mail: info@pensionflorian.cz, www.pensionflorian.czREISTENPavlov, Česká 17, 692 01, Tel.: +420 519 515 222e-mail: rane@iol.cz, www.reisten.netVilém TopolanskýPavlov, Česká E 79, 692 01, Tel.: +420 606 453 304, 724 263 561e-mail: topolanskyvilda@tiscali.cz, www.edb.cz/vinarstvitopolanskyVinárna u BednářůPavlov 165, 692 01, Tel.: +420 519 515 307, 519 515 110e-mail: penziony@breclavsko.com, www.penziony.breclavsko.comVinárna U VenušePavlov 27, 692 01, Tel.: +420 608 152 833, 519 515 230e-mail: ANTONIN.BRENKO@seznam.cz, www.sklepymoravy.czVinařský dům – Milan ZatloukalPavlov, Na Návsi 74, 692 01, Tel.: +420 603 104 357, 519 511 713e-mail: ezpmikulov@atlas.czVinařství František ZlámalPavlov, Na Návsi 81, 692 01, Tel.: +420 774 000 099e-mail: vinozlamal@post.cz, www.vinozlamal.kvalitne.czVinařství Ing. MikulskýPavlov, Na Cimbuří 217, 692 01, Tel.: +420 608 717 231, 519 515 413e-mail: mikulsky@volny.cz, www.edb.cz/vinarstvimikulskyVinařství Jiří ŠilinekPavlov, Rudolfa Gajdoše 192, 692 01, Tel.: +420 519 515 395e-mail: silinek@nakupujeme.cz, www.silinek.nakupujeme.czVinařství Pavlov, spol. s r.o.Pavlov, Česká 213, 692 01, Tel.: +420 519 515 213, 519 504 219e-mail: info@vinarstvipavlov.cz, www.vinarstvipavlov.czVinařství Zatloukalovi – Zatloukal AntonínPavlov, Klentnická 211, 692 01, Tel.: +420 519 515 463e-mail: vinozatloukal@atlas.czAlois VítekPerná 175, 691 86, Tel.: +420 519 517 213, 732 487 045Bohuslav StrbačkaPerná, Klentnická 288, 691 86, Tel.: +420 519 517 401e-mail: bobe.s@seznam.czKořének Milan – výroba vínaPerná, Klentnická 272, 691 86, Tel.: +420 519 517 192Maňák Josef – vinařství a penzionPerná 302, 691 86, Tel.: +420 519 517 262, 739 379 865e-mail: Manak.Josef@seznam.cz, www.manakovi.czVinařství Milan KosíkPerná 212, 691 86, Tel.: +420 519 517 176, 721 807 951e-mail: kosik.vinarstvi@cmail.cz, www.vino-palava.czVinařství Perná – Popela StanislavPerná 262, 691 86, Tel.: +420 519 517 117, 724 265 365e-mail: vinarstvi.popela@seznam.cz, www.popela.czVinařství Stanislav VítekPerná 243, 691 86, Tel.: +420 519 517 166e-mail: vitek.stanislav@quick.czVinný sklep a penzion Pod PálavouPerná 208, 691 86, Tel.: +420 723 609 445, 519 511 404e-mail: P.Vlastimil@seznam.cz, www.palava.unas.cz50/51

WeinbauteilgebietMIKULOVSKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENSONBERK, a.s.Popice, Sonberk 1, 691 27, Tel.: +420 777 630 434e-mail: sonberk@tiscali.cz, www.sonberk.czSalon vín České republikyValtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 519 352 744, 602 470 262e-mail: salonvin@vinarskecentrum.cz, www.salonvin.czVinařství Málek StanislavPopice, Nádražní 348, 691 27, Tel.: +420 776 636 401, 606 146 537e-mail: sta.ma@centrum.cz, www.faktor-light.cz/vino/index.htmŽidek RudolfPopice, Hlavní 78, 691 27, Tel.: +420 519 415 628e-mail: vinozidek@centrum.czKolby, a.s. PouzdřanyPouzdřany, Česká 51, 691 26, Tel.: +420 519 425 495e-mail: info@kolby.sazka.cz, www.kolby.czVinařství Josef DočekalPouzdřany, Zadní 325, 691 26, Tel.: +420 606 765 010, 519 415 360e-mail: koberce@breclavsko.com, www.vinarstvi.breclavsko.comVinařství Stanislav ŠopfPřibice 364, 691 24, Tel.: +420 736 407 527e-mail: stanislav.sopf@seznam.czZD Sedlec u MikulovaSedlec 308, 691 21, Tel.: +420 519 513 328e-mail: zdsedlec@tiscali.cz, www.sedleckavina.czIng. Petr Adamec – Vinařství PaláviusStrachotín, Nová 152, 692 01, Tel.: +420 519 415 825e-mail: palavius@palavius.cz, www.palavius.czJova – Zůl, s.r.o., Vinařství a vinný šenk U myslivceStrachotín 249, 692 01, Tel.: +420 602 559 472, 602 559 473e-mail: vinarstvizul@centrum.czPPS AGRO a.s.Strachotín, Nová 161, 692 01, Tel.: +420 728 972 788, 519 415 734e-mail: vino@ppsagro.cz, www.ppsagro.czGalerie vín ValticeValtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 519 352 537e-mail: info@hotelhubertus.czHradební vinný sklepValtice, Hradební 114, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czIng. Jiří KopečekValtice, Hradební 114, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czJarmila BílkovičováValtice, Za Tesárnou 779, 691 42, Tel.: +420 607 769 159, 519 352 256e-mail: vinoteka@valtice.cz, www.valtice.cz/vinotekaKazík RadomírValtice, Vinařská 79, 691 42, Tel.: +420 519 352 677, 728 082 007e-mail: kazik.radomir@tiscali.cz, u-kaziku.sklepymoravy.czMORAVÍNO, s.r.o.Valtice, Mikulovská 176, 691 42, Tel.: +420 519 353 714, 519 352 202e-mail: moravino@tiscali.cz, www.moravino.czMoravský sommelier® – vinotéka ValticeValtice, Náměstí Svobody 1111, 691 42, Tel.: +420 519 352 190, 606 202 595e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czPenzion a vinný sklep Moravská oázaValtice, Pod Zámkem 1036, 691 42, Tel.: +420 607 860 810, 721 124 355e-mail: moravska.oaza@valtice.cz, www.valtice.cz/oazaStřední odborná škola vinařská a SOU zahradnickéValtice, Sobotní 116, 691 42, Tel.: +420 519 352 184e-mail: venerie@svisv.cz, www.svisv.czValtická vína Petr ProcházkaValtice, U křížového sklepa – vinařská ulice , 691 42e-mail: petr.prochazka@mybox.cz, www.valtickavina.czValtické PodzemíValtice, Vinařská 34, 691 42, Tel.: +420 739 476 606, 720 318 730e-mail: l.sedlacek@vinarstvivaltice, www.valtickepodzemi.czVinařský dvůr ValticeValtice, Malá Strana 198, 691 42, Tel.: +420 519 352 737, 602 950 189e-mail: vinarskydvur@valtice.cz, www.vinarsky-dvur-valtice.czVinařství Černý ValticeValtice, Josefská 105, 691 42, Tel.: +420 777 580 059e-mail: info@vinarstvicerny.cz, www.vinarstvicerny.czVinařství DwořáčekValtice, Růžová, 691 42, Tel.: +420 777 663 873, 519 352 465e-mail: ludek@dworacek.cz, www.dworacek.czVinařství Sedláček ValticeValtice, Vinařská 34, 691 42, Tel.: +420 739 476 606, 720 318 730e-mail: l.sedlacek@vinarstvivaltice.cz, www.vinarstvivaltice.czVinné sklepy Valtice, a.s.Valtice, Vinařská 407, 691 42, Tel.: +420 519 361 311e-mail: odbyt@vsvaltice.cz, www.vsvaltice.czVinný sklep Daniely ValentovéValtice, Úvaly u Valtic 77, 691 42, Tel.: +420 519 352 222, 724 050 545e-mail: valentova@sklepuvaly.cz, www.sklepuvaly.czVinný sklep u KazíkůValtice, Vinařská 79, 691 42, Tel.: +420 519 352 677, 728 082 007e-mail: kazik.radomir@tiscali.czVinný sklep Valtice – René KolářValtice, Pod Parkem 13, 691 42, Tel.: +420 777 072 879e-mail: ronaldo@seznam.cz, www.vinnysklep.cz24.czVíno Valtice spol. s r.o.Valtice, Zámecká 239, 691 42, Tel.: +420 483 332 811e-mail: info@soaresekt.cz, www.vinovaltice.czVinum Bonum® – For WineValtice, nám. Svobody 13, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 519 352 083e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czVinum Bonum® – Vinařský dům ValticeValtice, nám. Svobody 16, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 519 352 083e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czVinum Bonum® – zámek ValticeValtice, Zámek 1, 691 42, Tel.: +420 777 743 492, 777 743 494e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.czVinařství Ing. Josef DofekVranovice, Masarykova 20, 691 25, Tel.: +420 603 213 686, 519 433 387e-mail: d.dofek@seznam.czVinařství Oldřich DrápalVranovice, Hlavní 455, 691 25, Tel.: +420 519 402 891, 728 204 244e-mail: old.drapal@seznam.cz, www.drapalovoslamovevino.czQuelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.cz52/53

DURCH DAS LANDDES WEINESGesamtausmaß: 4 818 haWeinbaugemeinden: 75 Rieden: 319 Winzer: 7 276WEINBAUTEILGEBIET VELKOPAVLOVICKÁDie Landschaft mit gegliedertem Relief, die nördlichvon der größten Weinbaugemeinde Velké Bílovice indie Berge der Hügellandschaft Hustopeče steigt unddann in den fruchtbaren Ebenen langsam bis zu Brnoabfällt, gehört zu den sonnigsten und wärmsten StellenTschechiens. Kaum jemanden überrascht, dass hier dieWeinrebe dank der idealen Lage und den günstigen klimatischenund Bodenbedingungen erfolgreich bereitsin den Zeiten des Großmährischen Reiches angebautwurde. Die erste schriftliche Erwähnung über hiesigenWeinbau bezieht sich zum Jahr 1252, wenn Bočekaus Obřany das neu gegründete Zisterzienserkloster inŽďár mit dem Drittel des Ertrages seiner Weingärtenin Pouzdřany, Zaječí und in Pavlovice beschenkte. DasGebiet Velkopavlovicko machten die außerordentlichenRotweine, vor allem Modrý Portugal (Blauer Portugieser)und Frankovka (Blaufränkisch), die hier an denhiesigen löss-tonhaltigen Böden mit genug Magnesiumwachsen, berühmt. Im nördlichen Teil auf den sandigenBöden um Hrušovany und Žabčice gedeihen dieWeißsorten – Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), Rulandskéšedé (Grauburgunder), Tramín červený (RoterTraminer), Pálava und Muškát moravský (MährischerMuskat).Das zweitgrößte Teilgebiet was die Anzahl der Winzerund Ausmaß der Weingärten anbelangt verbirgtein großes Potential der Weinbautouristik. Hierhergehört die zweitgrößte Stadt Tschechiens Brno, undauch die sehr attraktiven Plätze in der Umgebung vonSlavkov, wo sich im Jahr 1805 die berühmte Napoleonschlachtabspielte. Eine Reihe von weiteren Städtenhatte schon viele Jahrhunderte den Ruf der bedeutendenWeinbauzentren, egal ob wir über Velké Bílovice,Hustopeče, Židlochovice oder Čejkovice mit der gotischenFestung und dem Templer Keller sprechen. Wirdürfen auch Velké Pavlovice nicht vergessen. WusstenSie, dass gerade hier am 24. Januar 1907 die erste Nummervon Vinařský obzor /Weinbauhorizont/, der bisherbestehenden Monatszeitschrift für Weinbau, Kellerwirtschaft,Weinhandel und Weingastronomie herausgegebenwurde?In Velkopavlovicko gedeihen gut die blauenRebsorten.54/55

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁAUF EINEN BLICKBrno – Südmährische Hauptstadt mithundertjährigen Weinbautraditionen, heutedas Zentrum der Geschäfte, Messen, Kultur,Kunst und Unterhaltung.Slavkov – Die Stadt trat in die Geschichte am 2. Dezember1805, wenn sich hier ein der größten Zusammenstöße derNapoleonkriege – die Schlacht beim Austerlitz – abspielte.Hustopeče – Sturmfeste. Zecherei des beliebten Getränkesauf einer Reihe von Plätzen begleiten die Feste undkulinarische Gelange mit einem reichen Begleitprogramm.Das Schloss Bučovice – besuchen Sie dasRenaissanceschloss mit einem Arkadenhofin der Zeit, wenn hier Sturmfest oderWeinverkostungen veranstaltet werden!Velké Pavlovice – Die durch den Marillen- undWeinanbau berühmt gewordene Stadt veranstaltet eineganze Reihe von interessanten Aktionen.Těšany – in der Barockschmiedewerkstatt aus dem 18.Jahrhundert können Sie die Ausstellung der SchmiedeundRäderprodukte anschauen. Die Werkstatt verwaltetdas Technische Museum in Brno.Velké Bílovice – die größte Weinbaugemeinde Tschechiensmit 728 ha Weingärten, in der Sie Kellerkolonien Belegradyund Pod Předníma finden.Čejkovice – den geheimnisvollen Templerkeller unterder gotischen Festung können Sie nicht nur bei denalljährlichen Maiweinmärkten besuchen.56/57

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁDAS BESTE1 BRNOWenn das Symbol des Südmährens die Weinrebe ist,dann laufen ihre Schlingen gerade in Brno zusammen.Die Stadt, die an der Kreuzung der Handelswege entstand,ist in heutiger Zeit der Sitz von etlichen Universitäten undHochschulen. Es sind hier auch bedeutende staatliche undnichtstaatliche Institutionen samt einiger höchsten Staatsbehördenund diplomatischen Vertretungen von einigenLändern vertreten.Die erste schriftliche Erwähnung über die Brünner Weingärtenstammt aus dem 13. Jahrhundert. Mit den Weingärtenwurden die Hänge um die heutigen Randviertelvon Brno bepflanzt, von denen viele auf ihren Wappenverschiedene Merkmale des Weinbaues – Trauben, Winzermesserund Tragbutten – haben. Die Weinrebe wurdefrüher auch auf den südlichen Hängen von Špilberk angebaut,allerdings wenn aus der Burg eine militärischeBarockfestung wurde, mussten die Hänge aus den verteidigendenGründen nackt bleiben. Špilberk, das berühmtesteGefängnis der ganzen Habsburger Monarchie, ist heuteder Sitz des Museums der Stadt Brno. Ein der attraktivstenPlätze des Areals sind die Kasematten mit der Ausstellungdes Gefängniswesens.Zu weiteren Dominanten der Stadt gehören die KathedraleHl. Peters und Pauls und das Alte Rathaus. Die dortigegewölbte Durchfahrt, in der Sie den berühmten BrünnerDrachen finden, schmückt ein wunderschönes spätgotischesSteinportal. Aus dem Rathausturm mit einer Renaissancegaleriekönnen Sie den historischen Stadtkernaus der Vogelperspektive erblicken.In Brno finden Sie auch die Villa Tugendhat, das Hauptwerkder funktionalistischen Weltarchitektur vom deutschenArchitekten Ludwig Mies van der Rohe aus denJahren 1929–1930, die im Jahr 2001 auf die Liste der Denkmälerdes UNESCO Welterbes eingetragen wurde. DieLiebhaber der modernenArchitektur bewundernauch das Brünner Messegelände,das dank dereinzigartigen Kollektionder funktionalistischenArchitektur zu den elegantestenAusstellungsarealengehört. Seine Toreöffneten sich den erstenBesuchern im Jahr 1928und es findet hier bis heute eine Reihe von internationalenMessen und Ausstellungen statt. Brno als die Stadt der Unterhaltungund Freizeit vertritt Automotodrom MasaryksRing, der Schauplatz der alljährlichen Grand Prix der Motorräder,Golfplatz in Jinačovice, Zoo mit einer dauerhaftenAusstellung der Aquaristik oder Museum der Urzeitder Pavillon Anthropos, die vor allem bei den kleinstenBesuchern beliebt sind.www.brno.czrige Weinbaugeschichte von Hustopečsko darstellen. ImHofplatz des Hauses finden Sie eine Statue der Weinhefe.Wenn Sie die Weine aus Hustopeče verkosten wollen, dannkönnen Sie es entweder in einer Vinothek mit den Degustationsprogrammenmachen oder sich zu einer der Weinveranstaltungenbegeben. In Hustopeče findet jedes Jahr eineganze Reihe von Veranstaltungen statt. Von der Weinvorführung„Um das Siegel aus Hustopeče“ über die Vorführungder jungen und Archivweine, bis zu den Sturmfestenoder Martini Weinfest.www.hustopece-city.cz3 ČEJKOVICEDie erste schriftliche Information über Čejkovice aus demJahr 1248 ist mit dem Bestehen der durch die Mitgliederdes Ordens der Tempelrittererbauten Festung verbunden.Gerade die Templer begannenhier noch vor der Herrschaftvom König Karl IV.systematisch die Weinrebeanzubauen und erbauten hiereine ausgedehnte Festung,die bis heute die Dominanteder Gemeinde ist. Čejkovicewar die bedeutendste Kommendedes Tempelordens in den böhmischen Ländern undder Sitz des Landeskomturs. Die Festung ist deswegen einBau, der nicht nur durch seine Bedeutung, aber auch durchdie Gliederung und den Umfang einmalig ist. Seit dem Jahr1998 befindet sich im Objekt ein Hotel und Sie können auchdie Schlossgalerie der Weine mit einem reichen Angebotder Weine aus der Umgebung besichtigen. Gleichzeitig mitder Festung wurden auch die Templerkeller, die damals mitihrem Umfang auf unserem Gebiet keinen Vergleich hattenerbaut. Über deren Höhe, Breite und Länge werden bis heuteLegenden erzählt. Durch die Gänge konnten angeblich Bewaffnetenmit Pferden und mit voll beladenen Fuhrwerkenfahren. Den geheimen Gang, der angeblich aus Čejkovice bisnach Skalice führen sollte, werden Sie zwar nicht sehen, aberein Keller, der durch die Weinbaugesellschaft Templářskésklepy zur Lagerung und zum Reifen der Weine benutztwird, ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Aus dem ganzenKomplex der Gänge sind jetzt 650 m zugänglich. In Čejkoviceerlebte einen Teil seiner Kindheit der Gründer der TschechoslowakischenRepublik Tomáš Garrigue Masaryk, sonst dasLandkind aus der nahen Stadt Hodonin. Im Häuschen, wodie Familie lebte, befindet sich dauerhafte Ausstellung.Besichtigungen der Templerkeller, Tel.: +420 518 362 628,+420 602 699 166, www.templarske-sklepy.cz,www.zamek-cejkovice.cz, www.cejkovice.cz2 HUSTOPEČE – EXPOSITIONDie Dominante der Stadt, die bereits im Mittelalter zumbedeutendsten Weinbauzentrum wurde, ist der moderneTempel Hl. Wenzels und Hl. Agnes von Böhmen. SeinVorgänger, die spätgotische Kirche Hl. Wenzels, wurdewährend des zweiten Weltkrieges beschädigt und im Jahr1961 abgerissen. Der neue Tempel, ein interessanter zweistöckigerBau auf dem Grundriss einer Spirale, wurde imJahr 1994 eingeweiht. In den Innenräumen wurden die Kopiender geretteten architektonischen Teile der alten Kircheeingebaut, die Spitze des Turmes schmückt die stilisierteWenzelskrone.Im Stadtzentrum steht das Renaissancehaus U Synků, dasein Bestandteil des Städtischen Museums und der Galerieist. In den sanierten Kellerräumlichkeiten können sie dieWeinbauausstellung der Winzer des Weinbauteilgebietesvelkopavlovická mit einer Vinothek besuchen. Neben denkleinen zeitgemäßen Gegenständen, die zur Behandlungder Weingärten, zur Produktion und Lagerung des Weinesdienten, können Sie Panelle anschauen, die die ganzjährigeArbeit in Weingarten, Weinproduktion und hundertjäh-...UND NOCH ETWAS DAZUWenn Sie schon in Südmähren sind, wäre es zu Schaden,den Mährischen Karst nicht zu besichtigen. UmfangreicheKomplexe der Tropfsteinhöhlen gehören zuden schönsten unterirdischen Räumen Tschechiens.Für die Öffentlichkeit sind fünf von denen zugänglich– Punkevní Höhle mit der 140 m tiefen SchluchtMacocha, wo Sie einen Teil der Besichtigung auf denBooten auf dem unterirdischen Fluss Punkva absolvieren,Kateřinská Höhle, Sloupsko-šošůvské Höhlenund die Höhlen Balcarka und Výpustek.www.caves.cz58/59

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁDAS BESTE4 BOŘETICE – FREIE REPUBLIK KRAVÍ HORA 6 SLAVKOVDie erste schriftliche Erwähnung über die Weingärten inder Umgebung der Weinbaugemeinde Bořetice stamt ausdem Jahr 1361.Weil zwischen den Weingärten damals ein See war, begannendie Einwohner aus Bořetice die Keller direkt unterden Weinbergen zu bauen. Heute befinden sich unter denRieden Hliníky, Kraví hora und Zahraničí zirka 260 Weinkellerund es entstand so eine Kellerortschaft mit einigenStraßen. Seit dem Sommer 2006 steht über Kraví hora einneuer Aussichtsturm und im Jahr 2007 wurde hier dasDenkmal der Weinhefe entdeckt. Im Jahr 2001 verkündetenhier die örtlichen Winzer die Weinbaurepublik, dieAufmerksamkeit von zahlreichen Besuchern anzieht. DieRepublik hat an der Spitze eigene Regierung mit dem Präsidenten,Verfassung, Wappen, Fahne und auch Währung.Sie knüpfte sogar die Kontakte mit den Nachbarländern,z.B. mit dem walachischen Königsreich an.Das Mosaik der angebauten Sorten ist sehr bunt. Die Lössbödenlassen die Rotweine hervorragen. Angebaut wirdvor allem der Blaue Portugieser, Blaufränkisch, St. Laurentund aus neuen Sorten André, Zweigeltrebe undCabernet Moravia. Weniger sind dann die Weißsortenvertreten, hauptsächlich Neuburger, Welschriesling undRheinriesling, Grüner Veltliner u.a.www.boretice.czGrabhügel des FriedensAuf dem Hügel über die Gemeinde Prace, an der Stelle derentscheidenden Kämpfe der Napoleons Siegschlacht beimAusterlitz (2. 12. 1805), steht eine steinige Jugendstilkapelle,Memento der Kriege und dauerhafte Erinnerung an derenOpfer. In dem Parkareal hinter dem Grabhügel steht ein Gebäudemit einer multimedialen Ausstellung des MuseumsBrněnsko und einem Café. Jedes Jahr zum Wechsel vomNovember zum Dezember spielt sich beim Grabhügel einpietätvoller Akt zur Verehrung der Gefallenen als die Krönungder Gedenkfeier zum Jubiläum der Schlacht ab.www.muzeumbrnenska.czSchlossIm Barockschloss mit einem weitläufigen Park im Stil derfranzösischen Barockgärten, wurde nach der Schlacht beiAusterlitz die Waffenruhe zwischen Frankreich und Österreichgeschlossen. In einem Teil des Objektes sitzt dasHistorische Museum, durch das Schloss gehen einige Besichtigungsroutendurch. www.zamek-slavkov.czGolfklub Austerlitz18-Loch-Golfplatz in Slavkov erstreckt sich auf der Flächevon 120 ha. Bestandteil des Areals bilden hochwertige Trainingsflächen,für breite Öffentlichkeit ist die Schlossakademieim Park des Schlosses Slavkov zugänglich.www.gca.cz5 VELKÉ PAVLOVICE7 KOBYLÍ – MUSEUM SCHLÖSSERVelkopavlovicko, ein der sonnigsten und wärmstenPlätze Südmährens wurde bereit in den prähistorischenZeiten ständig besiedelt und verschiedene Kulturenwechselten sich hier bis zur Zeit des GroßmährischenReiches ab. In der Umgebung wurden einige kleine Siedlungenaus der vorchristlichen Zeit entdeckt, direkt aufdem Gebiet der heutigen Stadt existierte bekannte Ansiedlungder Jungsteinzeit mit der mährischen gemaltenKeramik.Im Laufe der letzten Jahrhunderte gehörte zum typischenLebensstil der Einwohner von Velkopavlovicko der Besitzeines Weingartens und Weinkellers. Neben den verschiedenenaltertümlichen Weinkellern und Presshäusern,die der Weinbaulandschaft einen einmaligen Charakterverliehen, entdecken Sie direkt in der Stadt weiteres interessantresWeinbaudenkmal. Es handelt sich um eineWeinpresse aus dem Jahr 1816, die vor dem Gebäude derGesellschaft Vinium, des größten Weinproduzenten desWeinbauteilgebietes velkopavlovická, steht.In die Geschichte des tschechischen Weinbaues tratenVelké Pavlovice auch dank der Veredelungsstation, wovier neue rein tschechische Rebsorten entstanden. Dieweißen Sorten sind durch aromatische Pálava und Aureliusund blaue Sorten dann durch Agni und André, denWeinen mit dem Duft der Waldfrüchte vertreten. Andréwurde im Jahr 1961 durch die Kreuzung der Sorten Blaufränkischund St. Laurent gezüchtet und trägt den Namenvom Ch. K. André (1763–1831). Dieser Mann gründetein Brno den ersten Verein für Veredelung des Obstes aufder Welt und regte so das Interesse für die Gewinnungder neuen Sorten durch die Kreuzung an.Neben der Barockkirche Maria Himmelfahrt und einigensakralen Denkmäler ist das interessanteste architektonischeDenkmal der Stadt der Barockspeicher, ein Bau destechnischen Charakters aus den Jahren 1770–1780. Dasfünfstöckige Gebäude auf einem quadratischen Grundrissnahm zu Zeit des größten Ruhmes 12 000–14 000Metzen Getreide, was heuten ca. 250 Wagonen entsprechenwürde. Derzeit ist der Speicher ein Bestandteil desvorzubereitenden Projektes Zentrum des mährischenWeinbaus und in der Zukunft sollten hier ein Hotel, Restaurant,Kongresssaal, Vinothek und touristisches Informationszentrumentstehen.www.slechtitelka.cz, www.velke-pavlovice.czNach Velké Bílovice, Čejkovice und Velké Pavlovice ist Kobylídie viertgrößte Weinbaugemeinde des Weinbaugebietesvelkopavlovická. In der Umgebung liegen 290 ha Weingärten,auf denen fünf Hundert Winzer wirtschaften. Die Dominanteder Gemeinde, die den Titel Gemeinde des Jahres2006 des Landeskreises Südmähren erwarb, ist die KircheHl. Georgs mit einem allein stehenden Turm – Kampanile.Wenn Sie um den Turm auf den Friedhof gehen, öffnetsich vor Ihnen ein wunderschöner Blick auf Pálava, auf dieHänge vom Ždánický Wald und die umliegenden mit denWeingärten umzogene Gemeinden. Es ist ein einmaligerAussichtsplatz. Heutiges Leben der Gemeinde ist eng mitdem Weinbau und Wein verbunden. Es beweist auch daskleine Museum, das sich bemüht, die Nachweise über dasLeben der ehemaligen Einwohner von Kobylí zu erhalten.Neben den Volkstrachten ist hier auch kleine Weinbauausstellungmit einer Verkaufsvinothek der Weine der Winzeraus Kobyli zu besichtigen.Weitere Sehenswürdigkeit istdie Kellergasse SuchořádskáZmola, ein Ort, wo heutigeWinzer nicht nur arbeiten,aber auch typische Weineaus Kobyli zur Verkostunganbieten. Im unteren Teildes Areals können Sie alteHolzpresse bewundern.www.kobyli.czVeveříEhemalige gotischekönigliche Jagdburg istein Ort der Abhaltungvon vielen gesellschaftlichenund kulturellenVeranstaltungen. IhreBesichtigung könnenSie mit einem Ausflugum die Talsperre Brnoverbinden.www.veveri.czŠpilberkEhemaliges berühmtesGefängnis derHabsburger Monarchiedient heute alsMuseum; neben derAusstellungen über dieBurg- und Stadtgeschichtebefinden sichhier Kasematten, Aussichtsturm,Restaurantund Weinstube.www.spilberk.czBučoviceDas Renaissanceschlossbezaubert die Besuchermit Arkadenhof undBrunnen im Manierismusstil.Es fehlen auchnicht der Renaissancegartenund interessantgeschmückte Innenräume.www.bucovicezamek.czPernštejnDiese Gotisch-RenaissanceBurg ist ausvielen Filmmärchenbekannt. Kommen Siehierher zum Beispielam Anfang Juli, wennhier die historischenFeste der HerrschaftPernštejn mit einembunten Begleitprogrammstattfinden.www.npu.cz60/61

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁ DAS BESTE WIE UND WOHIN8 GEMEINDEWEINBAUPFAD DER GEMEINDE NĚMČIČKY12 KELLERKOLONIE VRBICEAcht Kilometer lange Route um die WeinbaugemeindeNěmčičky zeigt den Besuchern die Weinbaugeschichte,hiesige Rieden und sämtliche Sehenswürdigkeiten umdie Auspflanzung und den Anbau der Weinrebe. Mitdem Fahrrad oder zu Fuß schauen Sie auf Plätze, aus9 MODRÉ HORY /BLAUE BERGE/10 WEINBAULEHRPFAD VELKÉ BÍLOVICEDer Lehrpfad mit einem Ausblick auf das weitläufigsteAreal der Weingärten Tschechiens ist fünf Kilometer langund wird Sie mit der Weinbaugeschichte und den Riedenin der Umgebung von Velké Bílovice vertraut machen.Die Strecke beginnt bei der alten Schule, wo das Museumund die Vinothek ihren Sitz haben, die gleichzeitig alsInformationszentrum dient.In Velké Bílovice können Sie die durch Habanen, die Reformwiedertäufer,die im 16. und 17. Jahrhundert aus der11 PFAD DURCH DAS ANDRÉ LANDNach der Rotweinsorte benannter Pfand führt ausHustopeče über Starovičky, Velké Pavlovice undBořetice nach Vrbice. In Bořetice lockt die Besucherneuer Aussichtsturm auf Kraví hora, in Vrbice altertümlicheeinzigartige Keller an, in Velké Pavlovice...UND NOCH ETWAS DAZUWindmühle in KloboukyKlobouky war im 18. und19. Jahrhundert einbedeutendes Zentrum desWindmüllergewerbes, dieletzte Mühle verbrannteam Ende des zweitenWeltkrieges. Sie wurde amAnfang der achtziger Jahrewiederhergestellt und ist imSommer der Öffentlichkeit zugänglich.www.kloboukyubrna.czKirche in KurdějovDie befestigte KircheHl. Johannes des Täufersdiente wie eine Festung,die Einwohner aus derUmgebung vor den feindlichenAngriffen schützte.Die Kirche aus Kurdějovrettete das Leben undVermögen zum Beispielbei der türkischen Plünderung Mährens im Jahr 1663.www.obec-kurdejov.czdenen sich einmalige Panoramaausblicke in die breiteUmgebung öffnen. Die Strecke schließt direkt an denMährischen Weinweg an und wird mit vier Informationspanellenmit einer Landkarte ergänzt.Der 31 km lange Rundweg führt Sie durch die Landschaft,die das berühmte Herz der Produktion dermährischen Rotweine ist. Die Strecke, deren Länge Sienach Ihrem Geschmack und Ihrer Kondition anpassenkönnen, verbindet die Weinbaugemeinden Bořetice,Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice und Vrbice, in derenUmgebung die Sorten mit blauen Trauben in mehrals der Hälfte der Weingärten angebaut werden.www.modrehory.czSchweiz quer durch Europa wanderten, erbaute Weinkellerbesichtigen. Geschickte Habaner Handwerker führtenbei ihren Wanderungen neue Vorgangsweiden an, bautenKeller und wurden auch durch Keramik berühmt.Vinothek, Tel.: +420 774 280 033Städtisches Heimatsmuseum, Tel.: +420 519 367 119Habánské Keller: Tel.: +420 377 197 111www.velkebilovice.czwww.habanskesklepy.czpassieren Sie eine Veredelungsstation, wo die SorteAndré entstand. Der fast 19 km lange Weg mit guterOberfläche eignet sich vor allem zum Rad fahren, aberman kann auch zu Fuß gehen.Schmiede in TěšanyEine von wenigen erhaltenenalten Schmieden imMähren stammt aus dem14. Jahrhundert. HeutigeForm erwarb sie beimBarockumbau im Jahr1700. Sie können hier dieAusstellung Schmiedehandwerkund Radlereisamt den stilvollen Werkstätten besichtigen.www.technicalmuseum.czFriedhof in PodivínDie älteste Erwähnungüber die jüdischeBesiedelung des Mährensbezieht sich zum Jahr1067, wenn bestimmterJude Podiva die Burg Podivíngründen ließ. Aufdem jüdischen Friedhofmit einer Zeremoniehallebefinden sich ca. 600 Grabsteine, der älteste aus demJahr 1694.www.mestopodivin.cz...UND NOCH ETWAS DAZUSport in NěmčičkyDie WeinbaugemeindeNěmčičky kann sichmit schönem Sport-www.sportnemcicky.czErholungsareal rühmen.Sein Bestandteil sindFußballplatz, Karasaltplatzfür Tennis,Eine der am höchsten gelegenen Gemeinden in Velkopavlovickokönnen Sie nicht übersehen. An den sonnigenTagen kann man den Turm von der Kirche Hl. Jiljíaus der Entfernung von einigen Zehnen Kilometern sehen.Die Weinliebhaber verlockt nach Vrbice interessanteKellerkolonie Pod strážním kopcem. Die Keller, die sichbis in sieben Stockwerken übereinander ziehen, wurdenseit der Wende des 18. und 19. Jahrhunderts erbaut, diePresshäuser wurden in der Hälfte des vorigen Jahrhundertszugebaut. Die Keller fallen nicht durch die Längeoder Farbigkeit, sonder durch die malerischen Steinportalemit gotisch gebrochenem Bogen, auf.www.obecvrbice.czVolleyball, Sommerbadund die niedrigste SkipisteMitteleuropas miteinem künstlichen Belag10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON VELKOPAVLOVICKÁ1. Tag: Brno – Rajhrad – Židlochovice– Nosislav – Velké Němčice – Hustopeče2. Tag: Hustopeče – Velké Pavlovice – Bořetice– Vrbice – Čejkovice – Kobylí – Kloboukyu Brna – Těšany – Žatčany – Újezd u Brna– Slavkov u Brna3. Tag: Slavkov u Brna – Křenovice – Prace– Mohyla míru – Sokolnice – Kobylnice– Ponětovice – Jiříkovice – Žuráň – Santon– Tvarožná – Pozořice – Ochoz u Brna – ÚdolíŘíčky – BrnoStreckenlänge: 127 kmund Beschneiung.Brno – zweitgrößte Stadt Tschechiens. BarockfestungŠpilberk, Kathedrale Hr. Peters und Pauls, Messegeländeund funktionalistische Villa Tugendhat aus dem Jahr1930, UNESCO Denkmal. Mehrere Infos auf der Seite 58.Hustopeče – moderner Tempel Hl. Wenzels und Hl. Agnesvon Böhmen. Im Renaissancehaus U Synků dauerhafteAusstellung, Besichtigungen mit Weinverkostung. MehrereInfos auf der Seite 58.Čejkovice – Templerfestung aus dem 13. Jahrhundert mitursprünglichem Keller, Besichtigungen mit Verkostungen.In einem Haus Ausstellung T. G. Masaryks. Mehrere Infosauf der Seite 59.Schlachtfeld Slavkov /Austerlitz/ – Denkmalgebiet östlichvon Brno, wo sich am 2. Dezember 1805 die Schlachtbeim Austerlitz, eine der größten Zusammenstoße derNapoleonkriege abspielte. Slavkov ist Stadt mit einemBarockschloss und weitläufigem Park. Mehrere Infos aufder Seite 61.Těšany – in der Barockschmiede aus dem 18. Jahrhunderteine Ausstellung Schmiedehandwerk und Radlerei,Zweigstelle des Technischen Museums Brno. Nach der Geschichte,die sich in Těšany abspielte, schrieb Vilém Mrštíkdas Theaterstück Maryša.Bučovice – Renaissanceschloss mit zeitgemäßen Innenräumenund stilvollem Garten, einmaliger Arkadenhofmit Brunnen im Manierismusstil.Bořetice – Weinbaugemeinde mit weitläufigem Komplexder Weinkeller unter der Riede Kraví hora. Mehrere Infosauf der Seite 60.Vrbice – Weinbaugemeinde mit malerischer KellerkoloniePod strážním kopcem. Mehrere Infos auf der Seite 63.Židlochovice – Barockschloss, früher beliebter Sommersitzdes ersten tschechischen Präsidenten T. G. Masaryks.Weitläufiger frei zugänglicher englischer Park mit Wildgehege.Velké Bílovice – größte Weinbaugemeinde Tschechiensmit 728 ha Weingärten, Kellerkolonie Belegrady und PodPředníma, Weinbaulehrpfad.VERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH VELKOPAVLOVICKÁDreitägiges Programm wurde als Rundweg zusammengestellt,wo der Ausgangs- und der Zielpunkt Brno ist. Siewerden aber vor allem die Reize des mährischen Landeskennen lernen. Es erwartet Sie z.B. Schlosswildgehegein Židlochovice, befestigte Kirche in Nosislav, Weinbauausstellungin Hustopeče, Weinkellerkolonie in Vrbiceund Kobylí, Barockschmiede in Těšany, Windmühle inKlobouky, Grabhügel des Friedens auf dem SchlachtfeldSlavkov oder Schloss in Slavkov. Den Aufenthalt ergänztim Sommer der Aquapark in Hustopeče.62/63

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁ WIE UND WOHIN WAS UND WANNWOCHENAUFENTHALT IN VELKOPAVLOVICKOAUS EINEM KELLER IN DEN ANDERENWollen Sie Zeit sparen? Quartieren Sie sich in Brnoein und unternehmen Sie sternförmige Ausflüge.Auch die weitesten Orte des Weinbauteilgebieteshaben Sie dann ca. 50 km entfernt. Zusätzlich könnenSie in das Programm weitere Sehenswürdigkeiteneingliedern, z.B. Mährischen Karst, Burg Pernštejnoder Kloster Porta coeli in Předklášteří.1. TagBrno (Stadtbesichtigung – historisches Zentrum, BurgŠpilberk und Kasematten, Kapuzinerkrypta, Krautmarkt,Altes Rathaus, Petrov, Kirche Hl. Jacobs, VillaTugendhat – UNESCO Denkmal, botanischer Garten,Technisches Museum)2. TagDenkmalzone Schlachtfeld Slavkov – Šlapanice (MuseumBrněnsko) – Hügel Žuráň – Hügel Santon überGemeinde Tvarožná – Grabhügel des Friedens überPrace – Slavkov bei Brno (Schloss, Park, Synagoge)– Bučovice (Schloss, Garten)3. TagRajhrad (Kloster, Denkmal des Schrifttums in Mähren)– Židlochovice (Schlosswildgehege, Weingärten)– Hustopeče (moderner Tempel Hl. Wenzels und Agnesaus Böhmen, Stadtmuseum und Galerie mit Weinbauausstellung,Weingärten, Weinkeller, Sommeraquapark)– Kurdějov (Weingärten, Kirche Hl. Johann des Täufers)– Klobouky bei Brno (Windmühle) – Těšany (Schmiede)4. TagVelké Pavlovice (Weingärten) – Bořetice (Weinkeller,Aussichtsturm auf Kraví hora) – Vrbice (Weinkeller)– Čejkovice (Templerfestung und Keller, Weingalerie,Häuschen TGM); für Radfahrer Ausflug auf dem Wegdurch das André Land oder dem Pfad Modré Hory5. TagAuf dem Rad oder zu Fuß um die Talsperre Brno– Burg Veveří – Podkomorský Wälder (Land vonPohádka máje, Ríšas und Helenkas Brunnen) – GolfplatzJinačovice – ZOO Brno-Bystrc6. TagBlansko (Schloss, Ausstellung Mährischen Karst undKunstgüsse) – Punkva Höhlen – Kateřinská Höhle– Sloupsko-šošůvské Höhlen – Rudice (Windmühle)– Jedovnice (Baden) – Ruprechtov (Windmühle)– Vyškov (ZOO, Aquapark)7. TagTišnov (Aussichtsturm Klucanina) – Předklášteříbei Tišnov (Kloster Porta coeli, Museum Brněnsko)– Nedvědice – Burg PernštejnEintägige Veranstaltungen gehen aus der alten Traditiondes Begehens der Keller und der Weinverkostung aus.Jeder Teilnehmer bekommt nach der Bezahlung eineLandkarte mit 20–30 markierten offenen Kellern, einWann und wo: Velké Bílovice, März und AprilOFFENE OSTERKELLERTraditionelle Veranstaltungder Winzer aus VelkéPavlovice verspricht einWEIN IN ORANGEAnfang Sommer, wenndie Marillen reifen,trägt sich im Zeichenvom Orange. DieWinzer aus Velkopavlovickoöffnen traditionelldie Weinkeller undbieten Verkostungenvon jungen und älterenMESSE VINEXinteressantes Programmfür das Osterwochende,wo zwölf örtliche Kellerwirtschaftenzirka zweiHundert Weinproben zurDegustation anbieten. Esfehlen nicht die Abendebeim Zymbal.Wann und wo: Velké Pavlovice, Osternwww.vinozvelkychpavlovic.czWeinen an. Am Abendfindet Plauderei beimZymbal statt.Wann und wo: Velké Pavlovice, am 5. Juliwww.velke-pavlovice.czGlas mit Emblem der Veranstaltung und einen Kuponfür die Kellereintritte. Diese berechtigen zum Eintritt,Verkostung und zum Ankauf des ausgewählten Weines.www.velkebilovice.comAUS EINEM KELLER IN DEN ANDERENAusflug mit einemFahrrad durchwunderschöneLandschaft, die derRebsorte André dasLeben gab, begleitet dasSammeln der Stempel aufSTURMFESTEDie Sturmsaison feierndie Winzer im ganzenSüdmähren; meistenshandelt es sich umungestüme Feier mitUnterhaltung jeder Art.Wenn Sie es tatsächlichgenießen wollen,einigen Kontrollstellen.Entlohnung ist eineFlasche Wein im Ziel.Jede Weinbaugemeindeauf der Strecke bereitetsehr interessantesProgramm vor.Wann und wo: Hustopeče, Starovičky, VelkéPavlovice, Bořetice, Vrbice, Ferienbeginnwww.velkopavlovicko.czbegeben Sie sich nachBořetice. Im Rahmender Veranstaltung Laufzum Sturm aus Bořeticesollten Sie auf einmal soviel Sturm austrinken,wie viel Blut Sie imKörper haben.Wann und wo: z.B. Hustopeče, Bořetice undweitere Plätze, September und Oktoberwww.boretice.cz www.hustopece-city.czOFFENE KELLER ZUM HL. MARTINWEINMÄRKTE ČEJKOVICETraditionelle mit derWeinkost verbundeneWeinmärkte sind geeigneterTipp für das angenehmverbrachte Frühlingswochenende.Jedes Jahr kannman hier mehr als 600Weinproben aus Čejkoviceund Umgebung, und zwarso wie von Kleinwinzernals auch von großen Produzenten.Im Rahmen derWeinausstellung werdender Ausstellungschampionund die einzelnenSortensieger ausgewertet.Reiches Begleitprogrammbeinhaltet z.B. den Umzugder Blasmusikgruppen,Jahrmarkt der traditionellenHandwerke, Besichtigungender Templerkellerund des HäuschensT. G. Masaryks. Beliebtist auch Versteigerung derArchivweine, wo einigegewertete Weine dervergangenen Jahrgängeder Weinmärkte gekauftwerden können.Die größte und komplexestePräsentationvon hochwertigenmährischen undböhmischen Weinen,ausländischenKellerwirtschaften undvom Weinbau und denWeinbautechnologienWann und wo: Brno, Märzwww.bvv.czMittel- und Osteuropasist der traditionelleBestandteil derLebensmittelmesseSALIMA. Sie findeteinmal in zwei Jahrenin den geraden Jahrenauf dem MessegeländeBrno statt.WEINLESEFEST VELKOPAVLOVICKOBis heiligen Martindarf man mitdem Wein nichtanstoßen, so sagtman in Mähren undBöhmen. Allerdingsam 11. November,also zum hl Martinwerden die Weinkellergeöffnet und dieoffizielle Verkostungder jungen Weinebeginnt. Martiniweinbegleitet immergroße Erwartung undNeugierde, wie derheutige Wein seinwird?Kdy a kde: Velké Pavlovice, Hustopeče, listopadwww.velkopavlovicko.czWann und wo: Čejkovice, zweite MaihälfteSOMMER MIT WEINWer im Sommer nach Velké Pavlovice kommt, denerwarten weit offene Türe von mindestens fünfzehnWeinkellern. Sie können ausgewählte Weinprobenwww.cejkovice.czverkosten, Kellerwirtschaften besichtigen, alleFragen betreffend des Weines stellen und denausgewählten Wein selbstverständlich auch kaufen.Genauso wie woandersauch in Velké Pavlovicegehört das Weinlesefestzu traditionellenWeinbaufesten. DasKulturprogrammbeinhaltetFolkloreauftritt derKindergruppen undder Blasmusik- undZymbalgruppen,Theatervorführungen,Auftritte der Fechterund vor allemVerkostungen vom Weinund frischen Sturm.Neben den großenWeinbaufirmen stellensich den Tausenden vonBesuchern fast zweiZehnen der kleinen undmittleren Winzer ausder Stadt und Umgebungvor.Wann und wo: Velké Pavlovice, ab Mai bis Septemberwww.velke-pavlovice.czWann und wo: Velké Pavlovice, erster Samstag im Septemberwww.vinozvelkychpavlovic.cz64/65

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENLegende:Name der WeinbaueinrichtungWeinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, TelefonEmail und WebseitenZertifizierte Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusDie Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifizierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllthaben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stiftung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sichum Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehrüber die Zertifizierung finden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifikace.Zertifizierte KellerwirtschaftZertifizierter WeinkellerZertifizierte VinothekKellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkellerräumenoder im Presshaus mit der Möglichkeit der Weinverkostungund der Verpflegung.Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mitdem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmenweinläden,Gemeindevinotheken usw.Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunftsmöglichkeit,die direkt mit den Räumlichkeiten der Kellerwirtschaftoder des Weinkellers zusammenhängen.KORÁB – vína starých vinicBoleradice, Vinný skl. – areál Tihelňa, 691 12, Tel.: +420 739 089 104e-mail: sale@vinarstvikorab.cz, www.vinarstvikorab.czHotel Kraví horaBořetice, 691 08, Tel.: +420 519 430 090e-mail: hotel@kravihora.cz, www.kravihora.czRodinné vinařství Jedlička & Novák, Bořetice a.s.Bořetice, areál sklepů Kraví Hora, 691 08, Tel.: +420 519 430 105e-mail: vinoboretice@vinoboretice.cz, www.vinoboretice.czStapleton-Springer s.r.o.Bořetice 266, 691 08, Tel.: +420 519 430 030e-mail: info@stapleton-springer.cz, www.stapleton-springer.czSklep NovosádyČejkovice, Sklep v Novosadech, 696 15, Tel.: +420 723 557 162e-mail: otto.ilcik@quick.cz, www.vino-ilcik.czTemplářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvoČejkovice 945, 696 15, Tel.: +420 518 309 011e-mail: info@templarske-sklepy.cz, www.templarske-sklepy.czVinařství Lukáš HlineckýČejkovice, Vinařská, 696 15, Tel.: +420 728 428 997e-mail: info@vinohlinecky.cz, www.vinohlinecky.czVinný Restaurant Zlatý kopečekČejkovice, 696 15, Tel.: +420 774 929 429e-mail: info@yaxi.cz, www.yaxi.czVÍNO SÝKORA , s.r.o.Čejkovice, Příhon 1, 696 15, Tel.: +420 518 362 339e-mail: vino.sykora@tiscali.cz, www.vinosykora.czZertifiziertes Restaurant mit dem WeinangebotZertifizierte Unterkunft mit der WeinthematikAndere Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusZertifizierte Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusVerpflegung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestellungdie Möglichkeit der kalten Küche oder der warmenSpeisen an.Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßigeÖffnungszeiten.Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrichtungmuss man zuerst telefonisch vereinbaren.Die zertifizierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nachdem Namen der Einrichtung geordnet.Vinný sklep U VrbůHustopeče, Herbenova 43, 693 01, Tel.: +420 606 712 682e-mail: Info@uvrbu.cz, www.uvrbu.czVinotéka 2006Hustopeče, Smetanova 12, 693 01, Tel.: +420 519 411 066e-mail: obchod@vinoteka2006.cz, www.vinoteka2006.czPatria Kobylí a.s.Kobylí, A. Šebestové 716, 691 10, Tel.: +420 519 440 751e-mail: vino@patriakobyli.cz, www.patriakobyli.czSklep v Suchořádské ZmoleKobylí, ulice Suchý řádek, 691 10, Tel.: +420 737 384 009e-mail: vinarstvi@tomcala.com, www.tomcala.comVinařství Karel VálkaNosislav, Kroužek 428, 691 64, Tel.: +420 547 231 628e-mail: sklepmistr@karelvalka.cz, www.karelvalka.czMilan BaumanVelké Bílovice, areál vin. skl. – ul. Hlavní, 691 02, Tel.: +420 777 207 440e-mail: info@uhroznu.cz , www.uhroznu.czVLADIMÍR TETURVelké Bílovice, Žižkovská 1366, 691 02, Tel.: +420 603 253 529e-mail: vlad.tetur@gmail.com, www.vinarstvivladimirtetur.czing. Pavel LacinaVelké Pavlovice, V Údolí 154, 691 06, Tel.: +420 519 428 503e-mail: info@lacina-winery.com, www.lacina-winery.comKarel ReichmanVelké Pavlovice, Zelnice 73, 691 06, Tel.: +420 541 518 111e-mail: reichman@moraviapharm.cz, www.kpreichman.czMarek SuskýVelké Pavlovice, V Údolí 8, 691 06, Tel.: +420 724 137 426e-mail: mareksusky@seznam.cz, www.vinozvelkychpavlovic.czVíno ZborovskýVelké Pavlovice, Zelnice 64, 691 06, Tel.: +420 519 429 989e-mail: zborovsky@zborovsky.cz, www.zborovsky.czVinařství u KřížůViničné Šumice 318, 664 06, Tel.: +420 776 684 645e-mail: info@vinokriz.cz, www.vinokriz.czVít SedláčekVrbice 405, 691 09, Tel.: +420 776 636 401e-mail: vinarstvi.sedlacek@centrum.cz, www.vinosedlacek.czMěsto Židlochovice, Regionální TIC a vinotékaŽidlochovice, Masarykova 100, 667 01, Tel.: +420 547 426 024e-mail: senkyrik@zidlochovice.cz, www.zidlochovicko.czSonstige Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusMilan HanušBlučina, Měnínská 40, 664 56, Tel.: +420 547 235 394e-mail: lenka.hanusova@email.czKORÁB – vína starých vinicBoleradice, vinné sklepy Tihelňa , 691 12, Tel.: +420 739 089 104e-mail: sale@vinarstvikorab.cz, www.vinarstvikorab.czOmasta StanislavBoleradice 417, 691 12e-mail: Stanislav.Omasta@seznam.cz66/67

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENAB VINNÝ SKLÍPEKBořetice, Kraví hora 56, 691 08, Tel.: +420 602 702 872, 608 129 062e-mail: info@absklipek.cz, www.absklipek.czHotel Kraví horaBořetice 510, 691 08, Tel.: +420 519 430 090, 776 583 276e-mail: hotel@kravihora.cz, www.kravihora.czNa horním frejděBořetice 68, 691 08, Tel.: +420 607 753 432, 724 927 309e-mail: nahornimfrejde@seznam.cz, http://na-frejde.sklepymoravy.czPetrásek StanislavBořetice 443, 691 08, Tel.: +420 519 430 267, 724 927 309e-mail: nahornimfrejde@seznam.czRodinné vinařství Jedlička & NovákBořetice, Kraví hora 511, 691 08, Tel.: +420 519 430 105, 602 854 662e-mail: vinoboretice@vinoboretice.cz, www.vinoboretice.czRodinné vinařství Pod horouBořetice 209, 691 08, Tel.: +420 721 375 999e-mail: honzahempl@seznam.cz, http://www.podhorou.cz/vinarstvi/Selský sklípek – Ivan ŠvástaBořetice, Kraví hora 49, 691 08, Tel.: +420 602 577 692e-mail: ivan.svasta@email.cz, www.selskysklipek.czStanislav PazderkaBořetice 489, 691 08, Tel.: +420 602 949 465, 723 632 912e-mail: info@vinarstvipazderka.cz, www.vinarstvipazderka.czStapleton-Springer s.r.o.Bořetice 233, 691 08, Tel.: +420 519 430 030, 606 710 485e-mail: info@stapleton-springer.cz, www.stapleton-springer.czStapleton-Springer, s.r.o.Bořetice 476, 691 08, Tel.: +420 606 705 067, 606 710 485e-mail: info@stapleton-springer.cz, www.stapleton-springer.czVinařský dům Jamborovi, Ing. Jambor ZdeněkBořetice, Kraví hora 71, 691 08, Tel.: +420 602 752 550, 724 174 122e-mail: jamborzdenek@seznam.cz, u-jamboru.sklepymoravy.czVinařství Habřina MiroslavBořetice 507, 691 08, Tel.: +420 519 430 506, 724 002 854e-mail: vino.habrina@tiscali.czVinařství Chrástek VlastimilBořetice 7, 691 08, Tel.: +420 606 361 496e-mail: Chrastek.V@seznam.czVinařství Josef PadalíkBořetice, Kraví hora 392, 691 08, Tel.: +420 606 255 100e-mail: info@josefpadalik.cz, www.josefpadalik.czVinařství SPRINGERBořetice, Sklepy Pod Kraví horou 402, 691 08, Tel.: +420 606 702 971, 602 450 137e-mail: pavel@springer.cz, www.springer.czVinné sklepy Roztoky, s.r.o., sklepy BořeticeBořetice 484, 691 08, Tel.: +420 519 440 611, 220 910 371e-mail: roztoky@vinnesklepy.cz, www.vinnesklepy.czVinný sklep “U Dufků“Bořetice 159, 691 08, Tel.: +420 602 815 834, 519 430 139www.udufku.sklepymoravy.cz“Vinný sklep Pod Kraví horouBořetice 500, 691 08, Tel.: +420 519 430 680, 728 851 327e-mail: info@sklepboretice.com, www.sklepboretice.comVinný sklep U SurmanůBořetice 427, 691 08, Tel.: +420 519 430 253, 777 690 699e-mail: surmanovi@surmanovi.cz, www.surmanovi.czVeritas, spol. s r.o.Bošovice, Vrchní 7, 683 54, Tel.: +420 604 203 918, 603 579 257e-mail: veritas.cz@seznam.czVinotéka TRANSVINBrno-Bystrc, Kubíčkova 8, 635 00, Tel.: +420 549 211 836, 603 717 189e-mail: info@transvin.cz, www.transvin.czVíno KuklaBrno-Obřany-Maloměřice, Selská 42, 614 00, Tel.: +420 606 780 717e-mail: vino.kukla@tiscali.cz, www.vinokukla.czVinotéka Vlastimil JobBrno-Tuřany, Revoluční 3, 620 00, Tel.: +420 777 573 057e-mail: vinoteka.turany@seznam.cz, www.vinoteka-turany.ic.czVINJA - JakubčíkBrumovice, Draha 404, 691 11, Tel.: +420 723 230 568, 519 423 304e-mail: vinja.jakubcik@seznam.czArchivní sklepČejkovice, Vinařská 248, 696 15, Tel.: +420 553 764 055e-mail: hahn@vinohahn.cz, www.vinohahn.czEsterka VítČejkovice, Újezd 672, 696 15, Tel.: +420 774 921 149e-mail: vitekesterka@seznam.cz, vinoesterka.czFojtík ZdeněkČejkovice, Okružní 867, 696 15, Tel.: +420 776 333 283e-mail: Fojtik.Zdenek@tiscali.czHotel a Penzion AlborČejkovice, Masarykova 309, 696 15, Tel.: +420 518 362 333e-mail: hotel@albor.cz, www.albor.czJakub Šamšula, vinařství ČejkoviceČejkovice, Pod Zámkem 3, 696 15, Tel.: +420 603 927 741e-mail: jakub@samsula.cz, www.samsula.czOpluštil Jindřich - VinařstvíČejkovice, U Túfarky 124, 696 15, Tel.: +420 518 362 783, 602 702 660e-mail: oplustiljindrich@seznam.cz, www.vinarstvi-oplustil.comSklep na BařiněČejkovice, Na Bařině 1047, 696 15, Tel.: +420 608 072 463e-mail: tomas.barina@vino-barina.cz, www.sklepnabarine.czŠkrobák Stanislav – Víno ŠkrobákČejkovice, Okružní 823, 696 15, Tel.: +420 518 362 510, 723 265 806e-mail: skrobak@centrum.cz, www.vinoskrobak.czTEMPLÁŘSKÉ SKLEPY ČEJKOVICE, vinařské družstvoČejkovice 945, 696 15, Tel.: +420 518 309 011e-mail: info@templarske-sklepy.cz, www.templarske-sklepy.czVinárna U Templářských rytířůČejkovice, 696 15, Tel.: +420 606 790 709, 518 362 604e-mail: info@vinarnacejkovice.cz, www.vinarnacejkovice.czVinařství BízaČejkovice, Okružní 830, 696 15, Tel.: +420 776 120 439e-mail: vinbiza@centrum.cz, www.bizavino.czVinařství František VeverkaČejkovice, Na Větřáku 220, 696 15, Tel.: +420 777 617 537, 602 966 119e-mail: info@vinarstvi-veverka.cz, www.vinarstvi-veverka.cz68/69

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENVinařství Herzán VáclavČejkovice 87, 696 15, Tel.: +420 608 736 634e-mail: objednavky@vinarstviherzan.cz, www.vinarstviherzan.czVinařství HřibaČejkovice, Příhon, 696 15, Tel.: +420 728 020 800, 724 202 033e-mail: hribavino@tiscali.czVinařství Libor VeverkaČejkovice, Městečko 145, 696 15, Tel.: +420 518 362 744, 723 446 526e-mail: libor@vinoveverka.cz, www.vinoveverka.czVinařství Lukáš HlineckýČejkovice, Vinařská, 696 15, Tel.: +420 728 428 997e-mail: info@vinohlinecky.cz, www.vinohlinecky.czVinařství Otto IlčíkČejkovice, Zahradní 761, 696 15, Tel.: +420 723 557 162e-mail: otto.ilcik@quick.cz, www.vino-ilcik.czVinařství Stanislav KonečnýČejkovice, U Hazuzky 255, 696 15, Tel.: +420 777 001 463, 607 540 705e-mail: vino.konecny.cejk@post.cz, www.vinarstvi-konecny.comVinařství Vlastimil Konečný a synČejkovice, Okružní 829, 696 15, Tel.: +420 606 813 451e-mail: vinarstvikonecny@seznam.cz, www.konecnyasyn.fstudio.orgVinařství Vydařelý a Vinařství HolomáčČejkovice, Raska 52, 696 15, Tel.: +420 606 132 480, 723 526 325e-mail: milan.vydarely@centrum.cz, www.vydarely-holomac.czVinný restaurant ZLATÝ KOPEČEK s vinným sklípkemČejkovice, Zlatý kopeček, 696 15, Tel.: +420 774 929 429e-mail: info@yaxi.cz, www.yaxi.czVíno HradilČejkovice, Včelín 774, 696 15, Tel.: +420 518 362 715, 777 269 406e-mail: lukas@vinohradil.cz, www.vinohradil.czVíno Sýkora, s.r.o.Čejkovice, Příhon 1, 696 15, Tel.: +420 518 362 339, 608 977 179e-mail: vino.sykora@tiscali.cz, www.vinosykora.czZámecká galerie vínČejkovice, Templářská 1, 696 15, Tel.: +420 518 362 538e-mail: info@hotelcejkovice.cz, www.hotelcejkovice.czZemědělská a.s., ČejkoviceČejkovice 950, 696 15, Tel.: +420 518 362 605, 724 202 033e-mail: zem.cejk@iol.cz, www.zemedelskaas-cejkovice.czVinný sklep ADOK, spol. s r.o.Horní Bojanovice , 693 01, Tel.: +420 519 414 232e-mail: info@adok.czHotel RustikalHustopeče, Na Hradbách 5, 693 01, Tel.: +420 519 414 837, 775 565 760e-mail: vinarna@rustikal.cz, www.rustikal.czPavel KazdaHustopeče, Vinařská ulice, 693 01, Tel.: +420 519 412 133, 604 123 497e-mail: sklep@kazda-pavel.cz, www.kazda-pavel.czPetr OtřísalHustopeče, Brněnská 8B, 693 01, Tel.: +420 607 736 424e-mail: p.otrisal@seznam.czVinařství Hrabal MiroslavHustopeče, Nerudova 31, 693 01, Tel.: +420 603 528 406, 519 412 940e-mail: ssv.vp@atlas.czVinařství rodiny KošuličovyHustopeče, Na Hradbách (Turhandle) E 74, 693 01, Tel.: +420 775 651 555e-mail: vinnysklep@vinnysklep.net, www.vinnysklep.netVinný sklep a ubytování U RadůHustopeče, Na Hradbách 4, 693 01, Tel.: +420 608 433 199e-mail: sklep@u-radu.cz, www.u-radu.czVinný sklep Turhandl, Vinařství ParákHustopeče, Na Hradbách 80, 693 01, Tel.: +420 519 413 812, 543 142 408e-mail: parak@sky.cz, www.sky.cz/baron.trenkVinný sklep U KuklůHustopeče, Vinařská 394, 693 01, Tel.: +420 519 413 360, 736 775 179e-mail: sklep@ukuklu.cz, www.ukuklu.czVinný sklep U VrbůHustopeče, Herbenova 43, 693 01, Tel.: +420 606 712 682, 724 821 004e-mail: info@uvrbu.cz, www.uvrbu.czVinný sklípek U Krbu, Manželé CabanoviHustopeče, Kpt. Jaroše 21, 693 01, Tel.: +420 604 259 370, 519 411 300e-mail: cabanova@ukrbu.cz, www.ukrbu.czVinotéka 2006Hustopeče, Smetanova 12, 693 01, Tel.: +420 519 411 066, 519 411 211e-mail: obchod@vinoteka2006.cz, www.vinoteka2006.czVrba Jan Ing.Hustopeče, Herbenova 43, 696 01, Tel.: +420 606 712 682, 724 821 004e-mail: info@uvrbu.cz, www.uvrbu.czZVOS Hustopeče, a.s.Hustopeče, Javorová 1A/788, 693 01, Tel.: +420 519 441 125e-mail: vinice@zvos.cz, www.zvos.czVinný sklep Kašnice, s.r.o.Klobouky u Brna, Kašnice 52, 691 72, Tel.: +420 519 419 167e-mail: sklep@iol.czPATRIA Kobylí, a.s.Kobylí, Augusty Šebestové 716, 691 10, Tel.: +420 519 440 752, 519 440 711e-mail: vino@patriakobyli.cz, www.patriakobyli.czRodinné vinařství Varmuža,s.r.o.Kobylí, Osvobození 144, 691 10, Tel.: +420 603 521 964e-mail: vinovarmuza@vinovarmuza.cz, www.vinovarmuza.czANDRE Marcela Hříbalová - Sekt Jan PetrákKobylí, Na Kašnici 470, 691 10, Tel.: +420 603 233 826, 603 561 104e-mail: vinoandre@seznam.cz, www.vinoandre.czSklep Na výsluníKobylí, Suchý řádek, 691 10, Tel.: +420 602 103 686, 603 482 955e-mail: vinamoravy@seznam.cz, www.vinamoravy.czVinařství Bukovský s.r.o.Kobylí 231, 691 10, Tel.: +420 777 134 616e-mail: antbuk@seznam.czVinařství Hrabal FrantišekKobylí 239, 691 10, Tel.: +420 519 431 159e-mail: frahrako@seznam.czVinařství Kaňa JosefKobylí 336, 691 10, Tel.: +420 519 431 620e-mail: josefkana.cz@seznam.czVinařství LůbalKobylí, Zahrady 685, 691 10, Tel.: +420 608 865 753e-mail: vinarstvilubalovi@seznam.cz70/71

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENVinařství Petr TomčalaKobylí, Zahrady 686, 691 10, Tel.: +420 737 384 009e-mail: vinarstvi@tomcala.com, www.tomcala.comVinařství Vajbar KobylíKobylí 509, 691 10, Tel.: +420 519 431 230e-mail: libor.vajbar@tiscali.cz, www.vajbar.czFrantišek ZezulaKrumvíř, Hlavní 159, 691 73, Tel.: +420 519 419 329, 732 842 402e-mail: frantisek.zezula@centrum.czVinařství Josef ValihrachKrumvíř 395, 691 73, Tel.: +420 519 419 350, 603 530 131e-mail: vinvalihrach@centrum.czVinařství ProkopKrumvíř 297, 691 73, Tel.: +420 519 419 619, 776 052 054e-mail: prokopjosef@tiscali.czHotel Tenis KurdějovKurdějov 86, 693 01, Tel.: +420 519 411 381e-mail: info@hoteltenis.cz, www.hoteltenis.czObecní vinotéka KurdějovKurdějov , 693 01, Tel.: +420 606 244 647e-mail: info@kurdejov.cz, www.kurdejov.czPension U KrálíkůKurdějov 106, 693 01, Tel.: +420 606 490 994, 519 413 370e-mail: penzion.ukraliku@cbox.cz, www.pensionhotel.cz/ukralikuSedláček RadekKurdějov 230, 693 01, Tel.: +420 519 413 591, 724 916 004e-mail: dobrevinko@seznam.czJan PřibylaMoravský Žižkov, Bílovská 176, 691 01, Tel.: +420 777 599 779e-mail: janpribyla@tiscali.czVinařství František MečlMoravský Žižkov, Chaloupky, 691 01, Tel.: +420 724 260 060e-mail: iva.meclova@seznam.czVINAŘSTVÍ MADĚŘIČ s.r.o.Moravský Žižkov, Prušánská 318, 691 01, Tel.: +420 519 346 329, 519 346 060e-mail: info@vinarstvimaderic.cz, www.vinarstvimaderic.czJanoušek Richard Bc. – Vinařství RozařínMoutnice 278, 664 55, Tel.: +420 721 117 737e-mail: rozarin@centrum.cz, www.rozarin.czHorák JanNěmčičky 128, 691 07, Tel.: +420 519 430 810Slovácký sklepNěmčičky (okr. Břeclav), Nad kostelem 3, 691 07, Tel.: +420 603 534 595, 519 413 027e-mail: info@slovackysklep.cz, www.slovackysklep.czVinařský dvůrNěmčičky (okr. Břeclav), Za Humny 176, 691 07, Tel.: +420 519 430 739, 774 430 739e-mail: info@vinarsky-dvur.cz, www.vinarsky-dvur.czVinařství Stávek P.RNěmčičky (okr. Břeclav), Hlavní 256, 691 07, Tel.: +420 739 013 637e-mail: vinarstvistavek@centrum.czZD NěmčičkyNěmčičky (okr. Břeclav), Němčičky 153, 691 07, Tel.: +420 519 430 055, 519 430 747e-mail: zdnemcicky@quick.czVinařství Karel VálkaNosislav, Kroužek 428, 691 64, Tel.: +420 547 231 628, 776 070 644e-mail: sklepmistr@karelvalka.cz, www.karelvalka.czVinárna ArcadePodivín, Masarykovo náměstí 224, 691 45, Tel.: +420 519 344 236e-mail: info@hotelarcade.cz, www.hotelarcade.czVÍNO PODIVÍN a.s.Podivín, Dolní Valy 7, 691 45, Tel.: +420 519 344 038e-mail: postmaster@vino-podivin.czMakuch MartinRakvice, Nádražní 480, 691 03, Tel.: +420 602 559 234Nečas, Průdek – sdružení vinařů VinstarsRakvice, Družstevní 226, 691 03, Tel.: +420 519 349 477e-mail: vinstars@seznam.czRéva Rakvice s.r.o.Rakvice, Dolní 32, 691 03, Tel.: +420 519 349 216, 519 349 711e-mail: reva@revarakvice.cz, www.revarakvice.czRodinné vinařství Pavel BinderRakvice, Hřbitovní 737, 691 03, Tel.: +420 606 713 499e-mail: pavel.binder@seznam.cz, www.pavelbinder.czŠkarek ZdeněkRakvice, Zahradní 747, 691 03, Tel.: +420 724 952 512, 519 350 150e-mail: usutrakupenzion@centrum.czVINAŘSTVÍ KLÍMARakvice, Nádražní 755, 691 03, Tel.: +420 519 349 289, 606 507 867e-mail: vinoklima@seznam.cz, www.vinoklima.czVinařství Straka RostislavRakvice, U Luže 29, 691 03, Tel.: +420 607 673 645e-mail: vinarstvi.straka@seznam.cz, www.vinarstvistraka.czVinařství ŠabataRakvice, Nádražní 645, 691 03, Tel.: +420 724 105 148, 724 204 480e-mail: vladimir.sabata@seznam.cz, www.vinarstvisabata.czVinařství VajbarRakvice, Nádražní 480, 691 03, Tel.: +420 519 349 027, 606 438 950e-mail: info@vinarstvivajbar.cz, www.vinarstvivajbar.czVíno Rakvice spol. s r.o.Rakvice, Družstevní 828, 691 03, Tel.: +420 519 350 835, 777 922 740e-mail: info@vinorakvice.cz, www.vinorakvice.czVINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.Rakvice, Luční 858, 691 03, Tel.: +420 519 360 870, 777 569 610e-mail: michlovsky@michlovsky.com, www.michlovsky.comRodinné vinařství René J. Vrátil, Bohemia Canopus, spol. s r.o.Starovice 93, 693 01, Tel.: +420 519 413 680e-mail: bohemia@canopusmorava.cz, www.canopusmorava.czVinařství ROSENBERGStarovice 52 a 53, 693 01, Tel.: +420 608 889 967e-mail: info@rosenberg-winery.com, www.rosenberg-winery.comIng. Eliáš-Vinný sklep s ubytovánímUherčice 349, 691 62, Tel.: +420 519 418 261e-mail: elias@razdva.czVinařství Miroslav a František TrčkoviUherčice 321, 691 62, Tel.: +420 607 113 12472/73

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENCOTEAUX PELUICVelké Bílovice, Čejkovská 744, 691 02, Tel.: +420 736 489 081, 736 489 082e-mail: info@coteauxpeluic.com, www.coteauxpeluic.comDomaine HUGOVelké Bílovice, Belegradska 606, 691 02, Tel.: +420 774 373 007, 775 593 698e-mail: domainehugo@seznam.cz, www.domainehugo.czFrantišek a Hana MádloviVelké Bílovice, Lúčky 1345, 691 02, Tel.: +420 602 155 844, 602 780 364e-mail: malyvinar@slunce.czHABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r.o.Velké Bílovice, Čejkovská 1324, 691 02, Tel.: +420 519 346 233e-mail: info@habanskesklepy.cz, www.habanskesklepy.czIng. Jan OsičkaVelké Bílovice, Morávky 1408, 691 02, Tel.: +420 608 770 712e-mail: josicka@seznam.czIng. Pavel MoravčíkVelké Bílovice, Růžová 106, 691 02, Tel.: +420 776 800 980e-mail: pavel.moravcik@seznam.czKarel KachyňaVelké Bílovice, Na Aleji 993, 691 02, Tel.: +420 606 473 643e-mail: vinarstvikachyna@seznam.czPenzion U Hroznu, Bauman MilanVelké Bílovice, nám. Osvoboditelů 382, 691 02, Tel.: +420 775 346 280, 777 207 440e-mail: info@uhroznu.cz, www.uhroznu.czPetr StrýčekVelké Bílovice, Mírová 962, 691 02, Tel.: +420 777 626 024e-mail: sklepmistr@vinarstvistrycek.cz, www.vinarstvistrycek.czRodinné vinařství HRABALVelké Bílovice, Čejkovská 744, 691 02, Tel.: +420 736 489 082, 736 489 081e-mail: hrabal@hrabal-vino.cz, www.hrabal-vino.czRodinné vinařství Igor VyhňákVelké Bílovice, Belegrady 291, 691 02, Tel.: +420 737 859 303e-mail: igor.vyhnak@vinarstvi.czRodinné vinařství SedlákVelké Bílovice, Svárov 329, 691 02, Tel.: +420 774 944 214e-mail: vinarstvi.sedlak@seznam.cz, www.vinarstvisedlak.czRodinné vinařství SpěvákVelké Bílovice, Staré belegrady 231, 691 02, Tel.: +420 773 608 228, 608 608 228e-mail: milanspevakvb@seznam.cz, www.vinarstvi-spevak.unas.czS. O. Č. – Velké Bílovice, s.r.o.Velké Bílovice, Žižkovská 1253, 691 02, Tel.: +420 519 346 180, 534 009 316e-mail: soc.vb@email.czSklepní vinárna Vila JarmilaVelké Bílovice, Zahradní 1295, 691 02, Tel.: +420 519 364 111e-mail: info@hotelakademie.cz, www.hotel-akademie.czSkoupil PetrVelké Bílovice, Čejkovská 450, 691 02, Tel.: +420 519 346 354, 603 240 068e-mail: vinarstvi.skoupil@tiscali.cz, www.skoupil.comStanislav Mádl – váš vinařVelké Bílovice, Záhumní 1252, 691 02, Tel.: +420 519 346 610, 602 277 013e-mail: vinoteka.madl@worldonline.cz, www.madlvasvinar.czStrouhal JanVelké Bílovice , 691 02, Tel.: +420 777 673 196e-mail: janstrouhal@email.cz, www.vinarstvistrouhal.czSvatopluk SemVelké Bílovice, Fabián 1208, 691 02, Tel.: +420 519 346 561, 604 774 083e-mail: svatopluk.sem@seznam.czTetur VladimírVelké Bílovice, Žižkovská 1366, 691 02, Tel.: +420 603 253 529, 605 505 912e-mail: vlad.tetur@gmail.com, vinarstvivladimirtetur.czVaněk PetrVelké Bílovice, Pionýrská 978, 691 02, Tel.: +420 724 143 005e-mail: bvankova@slunce.czVinárna U PresuVelké Bílovice, Nám. Osvoboditelů 1363, 691 02, Tel.: +420 777 761 444e-mail: sarzap@centrum.cz, www.upresu.czVINAŘSTVÍ David OsičkaVelké Bílovice, Čejkovská 548, 691 02, Tel.: +420 606 179 265e-mail: d.osicka@seznam.cz, www.davidosicka.czVinařství Jiří RusnokVelké Bílovice, Krátká 88, 691 02, Tel.: +420 519 346 771, 776 624 774e-mail: jirirusnok@seznam.cz, www.rusnok-vino.czVinařství Karel KachyňaVelké Bílovice, Hlavní 8, 691 02, Tel.: +420 606 473 643e-mail: vinarstvikachyna@seznam.czVinařství KubíkVelké Bílovice, Ve Dvoře 671, 691 02, Tel.: +420 608 830 416e-mail: michael.kubik@centrum.czVINAŘSTVÍ LANŽHOTSKÝVelké Bílovice, Portugalová 139, 619 02, Tel.: +420 607 867 415, 776 683 567e-mail: erik.l@email.czVinařství Nestarec JaroslavVelké Bílovice, Záhumní 1266, 691 02, Tel.: +420 737 431 167e-mail: nestarec@quick.cz, vino-nestarec.webpark.czVinařství Osička spol. s r.o.Velké Bílovice, Čejkovská 772, 691 02, Tel.: +420 777 346 111, 775 346 113e-mail: osickaspol@seznam.cz, www.vinarstviosicka.czVinařství Václav FabikovičVelké Bílovice, sklepy Půrynky , 691 02, Tel.: +420 777 020 647e-mail: vaclav.fabikovic@centrum.czVinařství ZapletalVelké Bílovice, Pod Předníma 334, 691 02, Tel.: +420 519 346 418, 602 595 979e-mail: vinarstvizapletal@email.cz, www.vinarstvizapletal.czVinné sklepy ZapletalVelké Bílovice, Belegrady 278, 691 02, Tel.: +420 606 715 417e-mail: tibor@vinarstvi.czVíno TeturVelké Bílovice, Žižkovská 1365, 691 02, Tel.: +420 775 661 111, 775 595 560e-mail: vinotetur@centrum.cz, www.vinotetur.czVinopol Santé s.r.o.Velké Bílovice, Čejkovská 772, 691 02, Tel.: +420 519 346 220, 519 346 214e-mail: vinopol@c-box.czZapletal František – VinařstvíVelké Bílovice, Záhumní 1094, 691 02, Tel.: +420 602 738 538e-mail: f.zapletal@centrum.cz, www.belegradum.czZemánek František – rodinné vinařstvíVelké Bílovice, Záhumní 1088, 691 02, Tel.: +420 608 434 740e-mail: david.zemanek@vinarstvi.cz, www.vinozemanek.cz74/75

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENRodinné vinařství U Samsonů – Samson JaroslavVelké Němčice, Boženy Němcové 282, 691 63, Tel.: +420 777 673 601, 519 417 243e-mail: j.samson@quick.czŠtýbl MarekVelké Němčice 58, 691 63, Tel.: +420 732 183 261e-mail: marek.stybl@seznam.czVinařství PolívkaVelké Němčice, Za školou 7, 691 63, Tel.: +420 777 080 589e-mail: l.polivka@seznam.czVinařství PROQIN s.r.o.Velké Němčice, Vrchní 513, 691 63, Tel.: +420 776 029 080e-mail: kamil.prokes@proqin.cz, www.proqin.czBaloun RadomilVelké Pavlovice, Nádražní 395 40, 691 06, Tel.: +420 519 428 909e-mail: radomil.baloun@tiscali.cz, www.baloun.czHlávka MiroslavVelké Pavlovice, Zelnice 4, 691 06, Tel.: +420 602 790 754e-mail: miroslavhlavka@vinohlavka.cz, www.vinohlavka.czIng. Jaroslav BuchtaVelké Pavlovice, Zahradní 657/28, 691 06, Tel.: +420 606 550 557e-mail: buchta.jaroslav@seznam.czPavlovín, spol. s r.o.Velké Pavlovice, Nádražní 18, 691 06, Tel.: +420 519 428 939e-mail: pavlovin@tiscali.cz, www.pavlovin.czPláteník JiříVelké Pavlovice, Herbenova 739/21, 691 06, Tel.: +420 608 450 578Křížová Růžena – Vinařství u KřížůViničné Šumice, Západní 318, 664 06, Tel.: +420 544 250 942, 776 684 645e-mail: info@vinokriz.cz, www.vinokriz.czMITOMA Vrbice s.r.o.Vrbice 421, 691 09, Tel.: +420 602 509 094e-mail: mitoma.vrbice@tiscali.cz, www.mitoma.czSTAFICA spol. s r.o. VrbiceVrbice 348, 691 09, Tel.: +420 519 430 365Radek ZálešákVrbice 409, 691 09, Tel.: +420 777 012 700e-mail: radek.zalesak@tiscali.czVinařství HorákVrbice 422, 691 09, Tel.: +420 605 414 837e-mail: info@vinarstvihorak.cz, www.vinarstvihorak.czVinařství Pavel MikulicaVrbice 21, 691 09, Tel.: +420 519 430 082e-mail: pavel.mikulica@seznam.czVinařství Vít SedláčekVrbice 405, 691 09, Tel.: +420 776 636 401e-mail: vinarstvi.sedlacek@centrum.cz, www.vinosedlacek.czHycl Josef Ing.Zaječí, Školní 141, 691 05Kadlec JaroslavZaječí, Vinařská 228, 691 05, Tel.: +420 724 956 416Reichman Karel – Reichman & ReichmanVelké Pavlovice, Zelnice 73, 691 06, Tel.: +420 541 518 111, 602 504 991e-mail: reichman@moraviapharm.cz, www.kpreichman.czŠlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice spol. s r.o.Velké Pavlovice 565, 691 06, Tel.: +420 519 428 444e-mail: obchod@slechtitelka.cz, www.slechtitelka.czVinařství LacinaVelké Pavlovice, Bří Mrštíků 18, 691 06, Tel.: +420 519 428 503e-mail: info@lacina-winery.com, www.lacina-winery.comVinařství Michal KosíkVelké Pavlovice, Pod Břehy 46, 691 06, Tel.: +420 604 431 651e-mail: michal.kosik@tiscali.cz, www.vinokosik.euweb.czVinařství MichnaVelké Pavlovice, Ořechová 30, 691 06, Tel.: +420 603 585 938e-mail: jan.michna@tiscali.cz, www.michna.czVinařství MikulicaVelké Pavlovice, Hlavní 116, 691 06, Tel.: +420 519 428 801e-mail: mikulicamiroslav@seznam.cz, www.vinarstvimikulica.czVinařství ProcházkaVelké Pavlovice, B. Němcové 6, 691 06, Tel.: +420 519 428 425, 777 647 419e-mail: vinarstvi.prochazka@seznam.czVinařství V&M Zborovský, v.o.s.Velké Pavlovice, Dlouhá 2, 691 06, Tel.: +420 519 429 989, 519 428 864e-mail: zborovsky@zborovsky.cz, www.zborovsky.czVINIUM, a.s.Velké Pavlovice, Hlavní 666, 691 06, Tel.: +420 519 403 111e-mail: vinium@vinium.cz, www.vinium.czVinařství a vinný sklep Svatopluk HerůfekZaječí, Domky, 691 05, Tel.: +420 602 731 090, 723 636 631e-mail: info@vinnysklepsh.cz, www.vinnysklepsh.czVinařství U KapličkyZaječí, U Vily 463, 691 05, Tel.: +420 724 952 520e-mail: d.babacek@vinarstviukaplicky.cz, www.vinarstviukaplicky.czVinařství Zaječí s.r.o.Zaječí, U Vily 480, 691 05, Tel.: +420 519 351 007, 602 956 677e-mail: psramek@vinarstvizajeci.cz, www.vinarstvizajeci.czVinný sklep “U Mirina“Zaječí, Školní 131, 691 05, Tel.: +420 723 984 053, 519 351 296e-mail: vinarnaumirina@seznam.cz“Vinný sklep Zaječí “U Krčků“Zaječí, Dolní, 691 05, Tel.: +420 602 550 757, 728 925 378e-mail: sklepukrcku@volny.cz, www.volny.cz/sklepukrckuVÍNO EXCLUSIVE, s.r.o.Zaječí, U Vily 463, 691 05, Tel.: +420 608 775 226e-mail: vinarstvizajeci@quick.cz, www.vinozajeci.czZaječský vinný sklepZaječí, Vinařská 479, 691 05, Tel.: +420 602 533 973, 724 918 570e-mail: vinnysklep@nosreti.czMERLON a.s.Žabčice, Sklepy, 664 63, Tel.: +420 602 230 544e-mail: merlon@merlon.cz, www.merlon.czCukrárna a vinotéka u podloubíŽelešice, 24. dubna 24, 664 43, Tel.: +420 777 998 540e-mail: riedlova.v@seznam.cz, www.upodloubi.cz76/77

WeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENFlajšinger JanŽidlochovice, Komenského 35, 667 01, Tel.: +420 602 406 099e-mail: flajsinger.jan@centrum.czAnmerkungen:RTIC ŽidlochoviceŽidlochovice, Masarykova 100, 667 01, Tel.: +420 547 426 024e-mail: senkyrik@zidlochovice.cz, www.zidlochovicko.czQuelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.czAnmerkungen:78/79

DURCH DAS LANDDES WEINESGesamtausmaß: 4 401 haWeinbaugemeinden: 115 Rieden: 407 Winzer: 8 379WEINBAUTEILGEBIET SLOVÁCKÁSlovácko /mährische Slowakei/ liegt im Südosten Mährensund auf der Grenze der Tschechischen Republik mitder Slowakei und mit Österreich. Hiesige Volkstrachten,Lieder, Tänze, traditionelle Handwerke und Gebräuchegewannen das Herz von vielen Besuchern – und zusammenmit typischer Folklore schritten auch traditionellerWeinbau und tolle mährischslowakische Weine.Das Weinbauteilgebiet slovácká ist sehr umfangreichund dank dessen hat es auch sehr diverse Naturbedingungen.Weingärten finden Sie so wie im Tal des FlussesMorava, auch in der hügeligen Landschaft von WeißenKarpaten oder auf den südlichen Hängen von Chřibyund Ždánický Wald. Das Teilgebiet umfasst auch dieUmgebung von Uherské Hradiště, wo man nördlichstemährische Weingärten entdecken kann. Ähnlich buntwie die Welt der hiesigen Folklore ist auch die Paletteder mährischslowakischen Weine. Sehr gut gehen hierRyzlink rýnský (Rheinriesling), Rulandské bílé i šedé(Weiß- und Grauburgunder), Müller Thurgau undMuškát moravský (Mährischer Muskatt), die inländischein Polešovice veredelte Rebsorte. Aus den Rotsortenwerden hier vor allem Frankovka (Blaufränkisch),Svatovavřinecké (St. Laurent), Zweigeltrebe und in derGemeinde Moravská Nová Ves veredelte Rebsorte CabernetMoravia angebaut.Derjenige, der auf eigene Augen alle interessanten Plätzeder mährischen Slowakei sehen will, den erwartet eineunendliche Wanderung. Bedeutende Weinbauzentrensind nicht nur Uherské Hradiště, Bzenec, Kyjov oderBřeclav als die größten Städte von Slovácko, aber eineReihe von kleineren Städtchen und Gemeinden. Zu denbekanntesten gehört Mutěnice mit der Forschungsweinbaustation,Strážnice, Čejč, Dubňany oder Blatnice podSvatým Antonínkem. Ein Edelstein von Slovácko ist dasAreal der historischen Weinkeller genannt Plže; befindetsich auf dem Rand der Gemeinde Petrov. Und wissen Sie,dass die mährische Slowakei seit dem Jahr 2003 seinensymbolischen Weingartenbaum – Speierling – hat? AufIhren Wanderungen durch die Weingärten, werden Sieihn bestimmt auf eigene Augen sehen.In Slovácko gedeihen sehr gut blaueRebsorten, z.B. Cabernet Moravia veredeltin Moravská Nová Ves.80/81

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁAUF EINEN BLICKBuchlov und Buchlovice – zwei Adelsresidenzen: eineimposante gotische Festung auf dem Bergkamm von Chřiby unddas romantische Schloss mit gepflegtem Garten.Weiße Karpaten – auf den schweren und tiefenBöden der hiesigen Weinberge wachsen sehrextraktvolle und geschmacksvolle Weine derBurgundersorten.Mutěnice – Mutěnické Búdy, Gassenlabyrinthmit den Portalen der Weinkeller bilden einselbstständiges malerisches Dorf.Blatnice pod Svatým Antonínkem – Aus derVerbindung der Weine der Rebsorten Rheinriesling,Weißburgunder und Grüner Sylvaner in Blaniceentstand der Markenwein Blatnický roháč.Petrov – Plže – DenkmalgeschützterKomplex der Weinkeller kennen aus denFotos auch diejenigen, die in noch nichtSlovácko waren.Baťas Kanal – lernen Sie den 60 km langen Wasserweg aufdem Fluss Morava /March/ aus dem Bord eines Aussichtsbootesoder des gemieteten Hausbootes kennen!Strážnice – Diese Stadt ist dank der reichen Volkskunstvergangenheitein Schauplatz zahlreicher Kulturveranstaltungen– kommen Sie vielleicht das berühmte Junifestival genießenl!Weinlesefest in der Tracht Bzenecko – Weinbaufeste in der Stadtvon Bzenecká lipka sind nicht der einzige Platz, wo Sie die buntenmährischslowakischen Trachten bewundern können.82/83

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁDAS BESTE1 BLATNICE POD SVATÝM ANTONÍNKEM3 VELEHRADMalerische Gemeinde unter den nördlichen Ausläufenvon Weißen Karpaten ist ein bekannter Wallfahrtort. Vonweitem sichtbare Wallfahrtkapelle Hr. Antonius von Paduanauf dem Berg Blanice ließ am Ende des 17. Jahrhundertsder Fürst Hartman aus Liechtenstein als Danksagung fürdie Heilung seines Sohnes erbauen. DieWallfahrttradition zusammen mit derbunten Schönheit der mährischslawischenTrachten inspirierte zum Beispielden Maler Joža Úprk, der auch Autordes Bildes auf dem Hauptaltar in derKirche Hl. Andreas ist. Blatnice wurdedurch den Markenwein BlatnickýRoháč, der nach der Riede Roháče benanntwurde, berühmt. Er wird ausRheinriesling, Weißburgunder undGrünem Sylvaner erzeugt und als überhauptder erste mährische Wein, wurdeer mit der goldenen Medaille auf der internationalenWeinausstellung im Jahr1896 in Paris gewertet. Sie können auch die Denkmalreservationder Weinkeller Stará hora oder die Riede Plachty, wonach den historischen Quellen der Lehrer der Völker JanAmos Komenský die Weingärten besaß, besuchen.www.obecblatnice.czBedeutendes geistlichesZentrum ist gleichzeitigauch ein der bedeutendstenWallfahrtorte Tschechiens.Nach der Legendehatte gerade hier der erstegroßmährische ErzbischofHl. Method seinen Sitz.Im Jahr 1205 entstand imVelehrad das erste Zistenzienserklosterin Mähren,das sein Gründer, dermährische Markgraf VladislavJindřich, nach dernahen Kolonie Veligradbenannte. Die HundertMeter lange fünfschiffigeBasilika, früher angeblichder größte Tempel in denböhmischen Ländern,schmückt ganze Reihe vonFahnen und wertvollenGeschenken der Wandereraus der ganzen Welt.Zu den künstlerischenSchmuckstücken gehörendie geschnitzten Chorbänkeund Orgel aus derHälfte des 18. Jahrhunderts.Ein Bestandteil desWallfahrtareals sind einTeil des Paradieses, Lapidariumund Kapelle derHl. Kyrills und Methods,völkisch genannt Kyrilka.Die Basilika Velehradwurde im Jahr 1927 durchden Papst Pius XI. alsKleinere Basilika genanntund im Jahr 1985 erteilteihr der Papst Johann PaulII. eine Goldene Rose,ein wertvolles Geschenk,das nur französischeLourden, mexikanischesGuadalupe und polnischeČenstochová bekamen.Die Hauptwallfahrt findetam 5. Juli zum Feiertagder Hl. Kyrills und Methodsstatt.www.velehrad.cz2 MUTĚNICEDurch die Fläche der ausgepflanzten Weingärten ist die GemeindeMutěnice die größte Weinbaugemeinde des Teilgebietesslovácká (nach der ha-Fläche und auch nach der Anzahl derAnbauer). Die Weinbautraditionen werden hier aus Vätern auf...UND NOCH ETWAS DAZUMiloticeEin der schönstenBarockschlösserTschechiens mit Ehrenhof,Reitschule, Pferdestall undzwei Orangerien wird miteinem französischen Parkund einer Fasanerie miteinigen kleinen Bauten umringtwww.npu.czBuchlovMächtige gotische Burg istdie typische Dominantevon Chřiby. Die letztenBesitzer von Buchlov, dieGraffamilie Berchtold,sammelte hier im Laufe des19. Jahrhunderts wertvolleGegenstände aus der ganze Welt an.www.zamek-buchlovice.czSöhne geerbt, fast jede Familie besitzt einen Keller und einenWeingarten. Eine Besonderheit sind fast fünf Hundert Weinkellerim Gemeindeteil Búdy, die ein selbstständiges und malerischesViertel am Bergfuß der Weingärten bilden. Viele Kellerbehielten sich die ursprüngliche Schönheit und ihre Portaleschmücken Volksmalereien mit bunten mährischslawischenOrnamenten. In Mutěnice befindet sich kleines Museum derWein- und Schnapsproduktion. Der Beweis der erhaltenenVolkskunsttraditionen ist eine Reihe von Kulturveranstaltungen.Zu den interessantesten gehören Weintage mit dem traditionellenAuftritt der Einschlagung des Berges, Umgehen derWeinkeller mit den Verkostungen des Weines und Sturmes; siefinden am ersten Wochenende im September statt. Sehr beliebtist auch der Katharinaschmaus, Fest der Einweihung derKirche Hl. Katharina, der sich immer am letzten Sonntag vondem Advent abspielt.www.mutenice.czBuchloviceBarockschloss im Stil deritalienischen Villa, erbautnach dem Projekt desArchitekten DomenicoMartinelli zum Wechsel des17. und 18. Jahrhundertsumgeben mit einemweitläufigen Garten ist tatsächliches Schmuckstück dermährischen Architektur.www.zamek-buchlovice.czCimburkRomantische Ruine hochüber die Talsperre Koryčanygehört zu einzigartigenBeispielen der LuxemburgerBurgarchitektur. ImSommer findet hier eineReihe von interessantenVeranstaltungen und Programmen statt.http://cimburk.branapamatek.cz4 BZENECIn der Stadt mit langer Weinbaugeschichte entstandseinerzeit eine der ersten Weinbaugenossenschaften,die vor allem durch den Wein aus Rheinriesling genannt– Bzenecká lipka – bekannt wurde. Die Bezeichnungverliehen ihm einerseits der delikate Lindenduftund der köstliche Honiggeschmack, andererseits diealte Linde im Schlosspark.www.bzenec.cz6 PETROV – PLŽEAreal der historischen Weinkeller auf westlichenRand der Gemeinde Petrov dominiert durch den eigenartigenGrundriss und den bildnerischen Charakter.Petrovské Plže wurden bereits im 15. Jahrhunderterwähnt; sie wurden durch die Winzer selbst mittelsNachbarschafts- und Verwandtschaftshilfe erbaut.5 KYJOVZentrum der Volkskultur von Slovácko wird einmalim Jahr zum Schauplatz des Folklorefestivals Slováckýrok, das zu den bedeutendsten ethnographischenFesten in Mähren gehört. Zu den renommierten touristischenZielen von Kyjovsko gehört vor allem dasRenaissanceschloss mit der Sgraffitomalerei, heuteSitz des Heimatmuseumsmit den ethnographischenAusstellungen. Aufdem Masaryks Hauptplatzverdient die AufmerksamkeitreizvollesRenaissancerathaus miteinem Turm und mit derBarockkirche der MariaHimmelfahrt, Hl. Kyrillsund Methods beimehemaligen Kapuzinerkloster.www.mestokyjov.czSie sind direkt in den Hang ausgehöhlt und habenkeine weiteren oberirdischen Teile. Ihre Breite bewegtsich meistens um die drei Meter, Länge erreicht fünfzehn,ausnahmsweise zwanzig und mehr Meter. DieSchicht der Erde über den Keller hilft günstiges inneresKlima, das für die Weinqualität so wichtig ist, zuhalten. Die Keller bilden Straßen mit zwei Plätzen, dieals gesellschaftliche Zentren dienen. Die ältesten undwertvollsten Objekte entdecken Sie im oberen Teil desWeinbauareals.Barockauffassung der Kellerportale mit der Kalkausmalung,blauem Sockel und mährischslowakischenOrnamenten bilden ein wertvolles Komplex, der imJahr 1983 für die erste dörfliche DenkmalreservationTschechiens erklärt wurde.www.obec-petrov.cz84/85

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁDAS BESTE7 POLEŠOVICE 8 PRUŠÁNKY UND NECHORYDiese Weinbaugemeinde liegt südwestlich von UherskéHradiště auf der Scheide des Tales Dolnomoravský und desGebirges Chřiby. Die älteste Erwähnung über den WeingartenPolešovice stammt ausdem Jahr 1454, in der neuzeitigenGeschichte wurdehiesige Veredelungsstationberühmt. In Polešovice wurdezum Beispiel die am häufigstenangebaute RebsorteMährischer Muskat veredelt.Dominante der Gemeindeist die Barockkirche Hl. Peters und Pauls, zu den Sehenswürdigkeitengehört das Schlichtungskreuz am Feldweg inGrejty, das wahrscheinlich aus dem 16. Jahrhundert stammt.Jedes Jahr zu Ostern wird in Polešovice eine Weinverkostungveranstaltet, zu den traditionellen Weinbauveranstaltungengehören auch die Einschlagung des Berges im August, Einweihungdes Weines und der Kaiserschmaus im Oktober.www.polesovice.cz9 TUPESY 10 MILOTICEGemeinde am Bergfuß von Chřiby, zwischenUherské Hradiště und Buchlovice wurde durch Töpfereiund Keramikproduktion berühmt. An die uralteVolkstradition erinnertein der ältesten Häuseraus Tupesy, in dessenRäumlichkeiten sich dieAusstellung – Behausungkleinen Landwirtes mitden Exemplaren der Keramik,befindet. In denneuen Werkstätten lernenSie derzeitige Technologieder Keramikproduktionkennen und könnenauch selbst das Drehen auf der Drehscheibe, dasModellieren und Bemalen der Töpfchen oder andererProdukte mit farbigen Glasuren ausprobieren.www.muzeumkeramiky.czAuch die Weinbaugemeinde Prušánky zwischen Hodonínund Břeclav hat auch eigenes Weinkellerdorf.Es heißt Nechory, liegt zirka ein Kilometer unter dergleichnamigen Riede und ist so groß, dass es sich aufHorní und Dolní Nechory aufteilt. Das bewunderndeWeinbaudorf mit 450 Weinkellern, einem Platz undeinigen Straßen ist so genannte Dolní Nechory.www.nechory.czEine architektonische Perle von Milotice ist für die Öffentlichkeitzugängliches Barockschloss, früher Residenzdes Geschlechtes Serényi. Die Besichtigung der stilvollenRäumlichkeiten kann mit den ergänzenden Saisonausstellungenin der Schlossorangerie und im Pferdestall,mit einem Besuch der Schlossgalerie der Weine oder miteinem Spaziergang im französischen Garten und in derbeiliegenden Fasanerie ergänzt werden. Barockdenkmälerkönnen Sie auch in der nahen Gemeinde besichtigen,es handelt sich vor allem um die Kirche aller Heiligenund eine Reihe von Statuen.In Milotice findet jedes Jahr, mit der Ausnahme desJahres wenn Slovácký rok in Kyjov stattfindet, das EthnographischeFestival von kyjovské Dolňácko statt. DieVeranstaltung spielt sich im Schlossgarten und im Naturarealder Weinkeller Šidleny, zirka zwei Kilometer südwestlichvon der Gemeinde unter dem Berg Náklo ab. Eswerden hier auch traditionelle Gelange und Weinverkostungenveranstaltet.www.milotice.cz13 STRÁŽNICE...UND NOCH ETWAS DAZUBaťas Kanal – Das technische und Naturdenkmalwurde auf dem Fluss Morava in den Jahren 1934–38aus der Initiative von Jan Antonín Baťa für den Lastwasserverkehrund zur Bewässerung der Felder undWiesen erbaut. Seit dem Jahr 1995 wird der Kanal zutouristischen Fahrten benutzt und die Wanderung aufdem Wasserweg und die Entdeckung der interessantenPlätze in dessen Umgebung ist der beliebtesteZeitvertreibe im Sommer in Slovácko. Der Kanal istschiffbar in der Länge von 65 km aus Kroměříž bis nachHodonín, zur Verfügung steht eine ganze Reihe vonBootverleihen und regelmäßigen Aussichtsschifffahrten.Informationszentrum Baťas KanalZámecká 2, 698 01 Veselí nad MoravouTel.: +420 518 325 330, Email: abk@batacanal.czwww.batacanal.czStrážnice war eine reiche, mit Wasserburg geschützteMarktstadt. Aus der ursprünglichen mittelalterlichen Befestigungblieben Bollwerke bei den Toren Veselský undSkalický erhalten, zum Sehen ist auch ein Schloss miteinzigartiger Sammlung der volkstümlichen Musikinstrumenteoder das Stadtmuseum mit einem Modell, dasStrážnice zur Zeit des größten Ruhmes zeigt. Ein Grund,warum Strážnice zu den touristisch interessantesten Zielenvon Slovácko gehört, ist das Freilichtmuseum – Dörferdes südöstlichen Mährens. Sein Bestandteil ist auchder Komplex der Weinbaubauten mit einer originellenAusstattung und mit einem Weingarten, einzige inländischeAusstellung ihrer Art. Neben den Programmen mitGebräuchen findet hier auch ein Teil des traditionellenInternationalen Folklorefestivals in Juni statt. Durch dieStadtumgebung führt Sie der 18 km lange Pfad durch dieWeingärten von Srážnice, und immer berühmter wird dasWeinlesefest Strážnicko am Anfang September.www.straznicko.czwww.straznice-mesto.cz14 WEISSE KARPATENGebiet, wo die außerordentlich wertvolle Natur- undLandschaftswerte erhalten blieben, war viele Jahrhunderteempfindlich durch das harmonische Zusammenlebendes Menschen mit der Natur kultiviert. Im LandschutzgebietWeiße Karpaten, das zu den europäischen biosphärischenReservation UNESCOgehört, gelang es eine großeMenge von den wertvollenNaturlokalitäten, z.B. wunderschöneWiesen im NaturschutzgebietČertoryjeoder weitläufige Blumenwiesenmit kleinen Remisenund einer ganzen Reihe von geschützten und gefährdetenPflanzen und Tieren im Naturschutzgebiet Jazevčí, zuretten. Der höchste Gipfel von Weißen Karpaten ist VelkáJavořina (970 m).www.bilekarpaty.cz11 VELETINY 12 VLČNOV15 VRACOV16 SUDOMĚŘICEVeletiny lag auf dem altertümlichen Weg, der aus Brnoüber Bzenec nach Uherský Brod und weiter durch denStarohrozenkovský Pass nach Ungarn führte. Die altenWeinbautraditionen beweist das Gemeindewappen mitRebgewächs, Trauben und Winzermessern. Erhalten bliebauch das malerische Areal von fünfzehn Weinbuden, dasfrüher eine selbstständige Bebauung außerhalb der Gemeindebildete. Es handelt sich um Presshäuser ohne Keller,wo die Winzer den Wein pressten, Weinfässer lagertenund hier auch Werkzeug zur Bearbeitung des Weingartensaufbewahrten. Die Buden sind als das Denkmal des volkstümlichenBauwesens geschützt und gehören zu den ältestenFunden seiner Art in Slovácko.In der Gemeinde blieben bis heute die Kulturtraditionenund alte Gebräuche erhalten. Neben dem Singen der DreiKönige oder dem Faschingmaskenumzug, die auch woandersverbreitet sind, findet hier regelmäßig das Tragenvon Mařena und vom neuen Sommer oder Rundgang derKöniginchen zum Pfingstsonntag.www.obecveletiny.czCharakteristisches mährischslawisches Städtchen zwischenUherské Hradiště und Uherský Brod machte derumfangreichste Komplex der denkmalgeschützten Weinbaubautenin Tschechien im örtlichen Teil von Kojiny berühmt.Die Weinbuden können Sie selbstverständlich vonaußen besichtigen, aber nach der vorherigen Vereinbarungkönnen Sie auch den hiesigen Wein in der angenehmenStimmung des Weinkellers, direkt bei einem der Winzerverkosten. Zur Besichtigung lädt die Besucher auch die ethnographischeAusstellung im Bauernhaus Nr. 57, die dasWohnen und Wirtschaften auf der Wende des 19. und 20.Jahrhunderts dokumentiert.Jedes Jahr das letzte Wochenende im Mai findet in Vlčnovdas älteste und bekannteste völkerkundliche Fest von Slovácko– Königsritt, statt. Der Umzug des königlichen Gefolgesunter der Begleitung der Reiter auf geschmücktenPferden hat eine einmalige Stimmung. Die Veranstaltungbegleiten wunderschöne Trachten, berühmte Dalken ausVčnov und Weinverkostung in Kojiny.www.vlcnov.czStadt in der Ebene zwischen Kyjov und Strážnice wurdedurch traditionelle Gelange von Slovácko mit einem Kranzund Enterich berühmt. Sie finden jedes dritte Wochenendeim Oktober statt und dank mehr als drei HundertTeilnehmern in Tracht ist es wahrscheinlich das größteGelange Tschechiens. Dessen Bestandteil sind auch dieWeinverkostungen im Areal der Habánský Weinkeller.www.mestovracov.czWeingärten auf den südlichsten Hängen der WeißenKarpaten in der Umgebung von Sudoměřice befindensich nur einige Meter von der staatlichen Grenze mitder Slowakei, in der Lokalität Staré hory, zirka dreiKilometer von der Gemeinde entfernt. Gleich hinterSudoměřice können Sie das Weinareal Starý potok, eineGasse mit ca. dreißig Weinkellern, die im ehemaligenBachbett entstand, besichtigen.Zu den Sehenswürdigkeiten gehören die funktionalistischeKirche des Königs Christi und der Kipper imBaťas Kanal. Der technische Bau im Baťas Stil aus demJahr 1939 diente zur Umladung der Braunkohle aus denSchienenfahrzeugen auf die Flussboote, die sie dann indas Kraftwerk in Otrokovice brachten. Heute dient derKipper als ein Aussichtsturm, für die Interessenten istauch die Besichtigung der Innenräume mit einem Vortragmöglich. In der unmittelbaren Nähe befindet sichein Bootverleih mit einer Verpflegung.www.obecsudomerice.czwww.vyklopnik.er.cz86/87

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁDAS BESTEWIE UND WOHIN17 PFAD DES MÄHRISCHEN MUSKATSVĚTRNÉ MLÝNY...UND NOCH ETWAS DAZU18 PFAD DES WEISSBURGUNDERSVeranstaltung mit der BezeichnungAuf dem Fahrrad durch die Weingärtenvon Uherskohradišťsko wird Siein die Geschichte und das Geheimnisdes Anbaues der Weinrebe in Slováckoeinweihen. Am Start erhält jeder eineLandkarte der Weinbauradwege, ein19 UHERSKÉ HRADIŠTĚJedes Jahr im Frühjahr und im Herbstsind allen Radfahrer und Weinliebhaberzur eintägigen Veranstaltungauf dem Fahrrad durch die Weingärtenvon Uherskohradišťsko herzlicheingeladen. Die Veranstaltung startetam Vormittag auf dem Masaryksplatzin Uherské Hradiště und die Streckeführt über die Radwege um die Weinkellervon Slovácko, die selbstverständlichoffen sind und Verkostungen vonörtlichen Weinen anbieten. Eine derStrecken ist der 25 Kilometer langerPfad des Mährischen Muskats, der denBesuchern die Geschichte der Veredelungder Rebsorte Mährischer Muskatin Polešovice erklärt, einzelne Rebsortenin Weingärten zu unterscheidenlernt und auch eine Reihe von schönenPanoramatischen Ausblicke in dieWeingärten von Uherskohradišťskobietet. Der Pfad führt über den KunovskýWald nach Kostelany nad Moravou,Nedakonice und Polešovice, woder Mährische Muskat veredelt wurde.Von da setzt er über Vážany, Tučapyund Boršice nach Zlechov fort undkehrt über Staré Město nach UherskéHradiště zurück.www.uherske-hradiste.czGeschenkglas und einen verlosbarenKupon; der Hauptpreis ist Zusammentreffenmit den Freunden im Weinkeller.Neben der Pfade des Mährischen Muskats,des Blatnický roháč und des Wegesfür Eltern mit Kindern zur Geschichteund zum Wein können die Radfahrer45 Kilometer langen Pfad des Weißburgundersaussuchen. Der Rundweg, derin Uherské Hradiště beginnt und endet,führt die Teilnehmer auf die Plätze, wodiese Burgundersorte mit Erfolg angebautwird. Er führt über Staré Město,Zlechov, Tupesy, Velehrad, Jalubí, Traplice,Dolina, Kudlovice und Babice. EinBestandteil des Programms sind die Besichtigungender Weinbaugassen, Kellerund Weingärten, am Abend erwartet dieTeilnehmer Programm im historischenZentrum von Uherské Hradiště.www.uherske-hradiste.czKUŽELOVEine der wenigenerhaltenen Windmühlensteht auf dem Kammder Weißen Karpaten.Mehr als Hundert Jahrediente er den Landwirtenaus Kuželov, HrubáVrbka und aus weiterenGemeinden zur Getreidemahlung.www.technicalmuseum.czSTARÝPODDVOROVDer ÖffentlichkeitzugänglicheHolzsäulenmühle derdeutschen Art ausdem 19. Jahrhundertfinden Sie westlich vonder Gemeinde StarýPoddvorov.http://poddvorov.czBUKOVANSKÝMÜHLENagelneue gemauerteWindmühle miteinem stilvollenHotelareal dient alsMuseum, Galerie undAussichtsturm.www.bukovansky-mlyn.czUherské Hradiště ist seit langem das natürliche Zentrumvon Slovácko, der Region, die durch eigenartige Folklore,Zymbalmusik, guten Wein, wunderschönen Trachten undeine ganze Reihe von erhaltenen volkstümlichen Traditionenberühmt ist. Dem Masaryks Hauptplatz dominiert diejesuitische Barockkirche Hl. Franzens Xavers, vis a vis stehtdas Hotel Slunce, das einzige erhaltene Renaissancehaus inder Stadt. Bei der neuerlichen Sanierung wurde eine Reihevon interessanten architektonischen Details des ursprünglichenBaues entdeckt und gleichzeitig wurde in den Hofteileine moderne Passage eingebaut. Zum Besuch verlocktauch das Museum von Slovácko, dessen dauerhafte Ausstellungwird der Volkskultur in Slovácko gewidmet.In der Stadt findet jedes Jahr eine Reihe von Veranstaltungenstatt, z.B. Feste des Weines und der offenen DenkmälerSlovácko oder die Sommerfilmschule, das zweitgrößteFilmfestival Tschechiens. Interessant sind die Weingärtenmit den Weinbuden und den bürgerlichen Weinkellern imStadtteil Mařatice.www.mesto-uh.cz, www.mic.uh.czArchäo-FreilichtmuseumModráFreilichtmuseum, das dieideale Form der slawischenbefestigten Siedlung aus dem9. Jahrhundert darstellt,steht auf der Stelle der ursprünglichengroßmährischen Besiedelung, in unmittelbarerNähe von Velehrad. www.archeoskanzen.czTvarožná LhotaDem größten ObstbaumEuropas – Speierling –gewidmetes Museum. SeineSchönheit können sie aufdem Speierlinglehrpfadbewundern, die heilendeWirkung können Sie bei der Speierlinglese im Septemberauf der Almhütte Travičná oder beim Speierlingfest imFebruar ausprobieren.. www.tvarozna-lhota.cz10 BEDEUTENDE TOURISTISCHE ZIELE VON SLOVÁCKO1. Tag: Uherské Hradiště – Staré Město – Modrá– Velehrad – Tupesy – Buchlovice – Polešovice– Uherský Ostroh – Veselí nad Moravou2. Tag: Veselí nad Moravou – Blatnice podSvatým Antonínkem – Bílé Karpaty – Kněždub– Tvarožná Lhota – Radějov – Strážnice –Petrovské Plže – Hodonín3. Tag: Hodonín – Starý Poddvorov – Mutěnice –Dubňany – Milotice – Kyjov – Vracov – Bzenec– Uherský Ostroh – Ostrožská Nová Ves –Uherské HradištěStreckenlänge: 150 kmFreilichtmuseumTopolnáKomplex der Denkmälerdes traditionellen volkstümlichenBauwesens mit einerdauerhaften Ausstellung derFischerei und des Wäschewaschens.Im Areal sind z.B. eine Schmiede, ein Schwingbrunnenund Baumgarten. www.slovackemuzeum.czMikulčiceNationales Kulturdenkmal,umfangreiche Burgstätteaus der Zeit desGroßmährischen Reichesund eine der vermutlichenSitze der damaligenFürsten mit der archäologischen Ausstellung und einerBesichtigungsroute.www.mikulcice-valy.infoBaťas kanal – einzigartiger Wasserweg auf dem FlussMorava aus Kroměříž nach Hodonín. Aussichtsfahrten,Vermietung der Wasserfahrzeuge, regelmäßiger Schiffverkehr.Mehrere Infos auf der Seite 87.Buchlov und Buchlovice – frühgotische Burg auf denKämmen von Chřiby, im Städtchen unter sie ein Barockschlossim Stil der italienischen Villa mit einem weitläufigenGarten.Weiße Karpaten – Naturschutzgebiet und biosphärischeUNESCO Reservation. Der höchste Gipfel SüdmährensVelká Javořina (970 m), Radwege und touristische Strecken,Lehrpfade. Mehrere Infos auf der Seite 87.Petrov – Plže – malerischer Komplex der Weinkeller aufdem Rand der Gemeinde Petrov, im Jahr 1983 für die ersteDenkmalreservation Tschechiens erklärt. Mehrere Infosauf der Seite 85.Mikulčice – nationales Kulturdenkmal, umfangreicheBurgstätte aus der Zeit des Großmährischen Reiches, eineder vermutlichen Sitze der damaligen Fürsten. ArchäologischeAusstellung, Rundweg.Nechory – malerisches Dorf der Weinkeller mit einemHauptplatz und einigen Gassen in der Nähe der WeinbaugemeindePrušánky. Mehrere Infos auf der Seite 86.Milotice – Barockschlossareal mit französischem Park undFasanerie. Nördlich von der Gemeinde liegt eine Kolonieder Weinkeller Šidleny. Mehrere Infos auf der Seite 86.Strážnice – Freilichtmuseum südöstlichen Mährens,Schloss mit Park und Ausstellung der Volksmusikinstrumente,ehemaliges jüdisches Ghetto mit rituellem Bad, Synagogeund Friedhof. Mehrere Infos auf der Seite 87.Velehrad – bedeutender Wallfahrtort, vermutlicher Sitzdes ersten großmährischen Erzbischofs Hl. Methods. MehrereInfos auf der Seite 85.Uherské Hradiště – historisches Zentrum mit einigenKirchen, dauerhafte Ausstellung des Museums Slovácko,gewidmet der Volksarchitektur in Slovácko. Am östlichenRand in Mařatice Komplex der bürgerlichen Keller mitWeingärten. Mehrere Infos auf der Seite 88.VERLÄNGERTES WOCHENENDE AUF DEM FAHRRAD DURCH SLOVÁCKORundweg nicht nur durch die Weingärten und um dieberühmten Weinkeller von Slovácko, aber auch zurganzen Reihe von Museen, Burgen und Schlösser undweiteren Objekten. Wenn Sie alle besichtigen wollen,müssen Sie die Strecke angemessen abkürzen. Zu deninteressantesten Plätzen gehören die Schlösser Buchloviceund Milotice, Flugmuseum in Kunovice, SlováckýSlavín in Kněždub, Freilichtmuseum in Strážnice undMasaryks Museum in Hodonín. Kräftige Radfahrerkönnen den Ausflug zur Burg Buchlov.88/89

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁWIE UND WOHINWAS UND WANNWOCHENAUFENTHALT IN SLOVÁCKOJOSEFS WEINAUSSTELLUNGGALERIE DES RHEINRIESLINGSKein Wunder, dass viele Besucher nach Slovácko gernzurückkehren. Das Weinbauteilgebiet slovácká ist nämlichso umfangreich und vielartig, dass Sie innerhalbvon einer Woche nur schwer alle interessante Plätzebesuchen können – besonders dann, wenn Sie das Programmmit den Weinverkostungen und Besichtigungender Denkmäler ergänzen.3. TagUherské Hradiště – Kostelany (Ranch) – Polešovice(Weingarten, Weinveredelungsstation) – Bzenec (Weinkeller)– Hýsly (Aussichtsturm) – Osvětimany – Chřiby– Burg Cimburk – Bohuslavice (Weingarten, Weinkeller)– Bukovany (Windmühle) – Kyjov (Weinkeller,Museum)4. TagKyjov – Svatobořice-Mistřín (Weinkeller) – Mutěnice(Weinkeller) – Starý Poddvorov (Windmühle)– Prušánky (Weinkeller) – Mikulčice (Denkmal Großmährens)– Hodonín5. TagSchiffausflug auf Baťas Kanal – Schloss Milotice– Ratíškovice (Museum) – Naturdenkmal Váté písky(Lehrpfad)Josefs Verkostungen, Weinausstellungenund weitereVeranstaltungen spielenTAG DER WINZERsich um den 19. März, woalle Josefs Namenstag haben,ab. Der Wein begleitetaltböhmische Spezialitäten,zusammen mit dem Weinwerden auf vielen Plätzenauch Obstbrandweine undBrände verkostet.Wann und wo: verschieden Plätze (Strážnice,Kyjov), März, www.straznicko.czWann und wo: Petrov – Plže, erster Sonntag im AugustWann und wo: Bzenec, Augustwww.bzenec.czNeben der Osterausstellung der Weine und der Weineinweihungim Dezember findet im Petrov jedes Jahr Tag derWinzer statt. Für die Weinliebhaber ist es einmalige Möglichkeitdas Areal der historischen Keller in Plže kennen zulernen; neben den Weinverkostungen und Kellerbesichtigungenerwarten Sie Vorführungen der Volkshandwerke.www.obec-petrov.czEinzige spezialisierteAusstellung der RebsorteRheinriesling in Tschechienstellt jedes Jahrmehr als zwei Hundertfünfzig Weinproben vor.Die Ausstellung wird alsBestandteil der WallfahrtBzenec veranstaltet, einMonat später findet siein Praha statt.1. TagUherské Hradiště (Stadtbesichtigung – historischesZentrum, Museum und Galerie Slovácko) – Mařatice(Weinkeller) – Topolná (Freilichtmuseum) – Kunovice(Flugmuseum) – Hluk (Festung) – Vlčnov (WeinbudenKojiny) – Uherské Hradiště2. TagUherské Hradiště – Staré Město (Denkmal GroßmährischenReiches) – Modrá (Archäofreilichtmuseum) – Velehrad(Wallfahrtareal mit Tempel Maria Himmelfahrt)– Buchlovice (Museum, Schloss) – Buchlov (Burg) – Tupesy(Museum der Keramik) – Boršice (Weinkeller)– Uherské HradištěWEINLESEFEST STRÁŽNICEFestival des Weinesund der Folkloreist die größteVeranstaltung seinerArt in Hodonínsko.Die Besucher erwartenhier Verkostungen derWeine und Sturme unterdem Strohwische inHäusern rund um denPlatz, Ritterturniere fürKinder und Erwachsene,Handwerkjahrmarkt,Auftritte derMusikgruppen undGesangsvereine,6. TagHodonín (historisches Zentrum, Masaryks Museum,ZOO) – Petrov (Weinkeller Plže) – Radějov– Travičná (Aussichtsturm, Almhütte) – Lučina (Baden)– Tvarožná Lhota (Speierlingsmuseum, SpeierlingLehrpfad) – Strážnice (Bollwerke, Freilichtmuseum,Schloss, Mühle)7. TagStrážnice – Kněždub (mährischslawisches Slavín)– Kuželov (Windmühle) – Blatnice pod Svatým Antonínkem(Wallfahrtort, Weinkeller) – Ostrožská NováVes (Kurbad, Baden) – Uherské HradištěTrachtenumzug. AufIhre Kosten kommenauch die Kinder, die dengesamten Vorgang derTraubenverarbeitung,von der Ernte bis zumPressen, ausprobierenkönnen.MAIAUSSTELLUNG DER WEINEIm Rahmen derWeinausstellung,die in denKellerräumlichkeitenunter Sokolovnastatt findet, stellensich Weiß- undRotweine der örtlichenWinzer in der breitenWo und wann: Bzenec, Maiwww.bzenec.czWEINBAUTAGE MUTĚNICEUm Mutěnice liegenfünf Rieden: Vyšicko,Mutěnská hora,Úlehle, Hraničky undDubňanská hora.Zur traditionellenVeranstaltungengehören Weintagemit den AuftrittenVertretung der Sortenvor. Die Veranstaltungist sowohl fürKenner, als auch fürbegeisterte Laiengeeignet. AngenehmeStimmung wird mitder Zymbalmusikbegleitet.des Einschlagens desBerges, Umgehen derWeinkeller und mit denWeinverkostungen.Wann und wo: Mutěnice, erstes Wochenende imSeptember, www.mutenice.czEINSCHLAGEN DES BERGESMit dem Weinbau isteine alte Traditionverbunden. Sie findetauf vielen PlätzenWann und wo: verschiedene Plätzewww.vinazmoravy.czWEINLESEFEST BZENECErneutes Fest schließtan die historischältesten Feier dieserArt in Mähren. Sieerleben hier Umzugdurch die Stadt,Vorführung derFolkloregruppen undMusikgruppen unterWann und wo: Bzenec, Septemberwww.bzenec.czFESTE DES WEINE UND DER OFFENEN DENKMÄLER IN SLOVÁCKOSüdmährens, meistensam letzten Samstagstatt. Es handelt sichum das Verschließendes Weingartens,den bis zur Weinleseniemand außer desWinzers betreten darf.dem freien Himmelund Programm imHaus der Kultur.Sehr interessant istauch die Vorführungder örtlichen undausländischen Weine,die zum Weinbaulandunabdenkbar gehört.Wann und wo: Strážnice, SeptemberKELLERÖFFNUNGDie Kelleröffnung im Frühjahr ist nicht nur derBeginn der neuen Weinbausaison, es handelt sichgleichzeitig um das Zusammentreffen der männlichenChöre im Areal der Keller in Kyjov, verbunden mitwww.straznice-mesto.czGesängen, Weinverkostungen und freundschaftlichenBegegnungen. Die Veranstaltung beginnt mit demUmzug aus dem Hauptplatz, das Hauptprogrammspielt sich im Kellerareal auf Šištót ab.BedeutendeVeranstaltung seinerArt präsentiertdie Vielfältigkeitder traditionellenVolkskultur in Slovácko.Der Schauplatz sindoffene historischeDenkmäler derköniglichen StadtUherské Hradiště,aber in das Programmschließen sich jedesJahr weitere Städte undGemeinden aus derUmgebung. HistorischerStadtkern ändert sichwährend des Festes aufein großes Podium,auf dem sich ZehnenFolklorengruppen,Zymbal- undBlasmusikgruppenvorstellen, es fehlen auchkeine Verkostungen desWeines, Sturmes und derregionalen Spezialitäten.Wann und wo: Kyjov, Märzwww.kyjovsko.czWann und wo: Uherské Hradiště, Anfang Septemberwww.mesto-uh.cz90/91

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENLegende:Name der WeinbaueinrichtungWeinbaugemeinde, Adresse der Einrichtung, PLZ, TelefonEmail und WebseitenZertifizierte Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusDie Einrichtungen, die Kriterien für die Zertifizierung der Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus erfüllthaben, die von dem Nationalen Weinbauzentrum und der Stiftung Partnerschaft realisiert werden. Es handelt sichum Einrichtungen, die das Beste aus dem Bereich des Weintourismus in Böhmen und Mähren anbieten. Mehrüber die Zertifizierung finden Sie auf www.vinazmoravy.cz/certifikace.Zertifizierte KellerwirtschaftZertifizierter WeinkellerZertifizierte VinothekKellerwirtschaft – Weinproduzent mit dem Weinverkauf,meistens mit der Verkostungsmöglichkeit der Weine.Weinkeller – Sitzmöglichkeiten direkt in den Weinkellerräumenoder im Presshaus mit der Möglichkeit der Weinverkostungund der Verpflegung.Vinothek – spezialisierte Verkaufsstelle vor allem mitdem Angebot der einheimischen Flaschenweine, Firmenweinläden,Gemeindevinotheken usw.Unterkunft – Hotel, Pension, eventuell andere Unterkunftsmöglichkeit,die direkt mit den Räumlichkeiten der Kellerwirtschaftoder des Weinkellers zusammenhängen.Vinařství PolehňaBlatnice pod sv. Antonínkem, čp. 278, 696 71, Tel.: +420 518 331 414e-mail: vin_polehna@quick.cz, www.vin-polehna.zde.czVíno HruškaBlatnička 143, 696 71, Tel.: +420 602 850 048e-mail: petr.hruska@vinohruska.cz, www.vinohruska.czJosef Mráz, vinař ze Staré BřeclaviBřeclav, Gen. Šimka 67, 690 03, Tel.: +420 519 326 462e-mail: josef.mraz@post.cz, www.moravskysommelier.czVinotéka a zámecký sklep Moravský sommelier® BřeclavBřeclav, Zámecké náměstí, 690 02, Tel.: +420 725 610 555e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czVinotéka Moravský sommelier® BřeclavBřeclav, Kpt. Jaroše 18, 690 02, Tel.: +420 519 321 098e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czSklep U DvořanůBuchlovice, K Buchlovu 607, 687 08, Tel.: +420 572 595 890e-mail: dvoranova@quick.cz, http://u-dvoranu.sklepymoravy.cz/Vinařství u sv. KřížeHorní Nechory, Prušánky, Sklep č. 36, 696 21, Tel.: +420 603 260 148e-mail: p.matusek@seznam.czVinný sklep v trati Hluboká cestaHovorany 54, 696 12, Tel.: +420 606 482 210e-mail: zdenek.machalinek@tiscali.cz, www.machalinek.comVinařství ŠmerákHrušky, Sklepní E 71, 691 56, Tel.: +420 777 007 453e-mail: jirka@smerak.cz, www.smerak.czZertifiziertes Restaurant mit dem WeinangebotZertifizierte Unterkunft mit der WeinthematikAndere Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusZertifizierte Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusVerpflegung – Einrichtung bietet ständig, oder auf Bestellungdie Möglichkeit der kalten Küche oder der warmenSpeisen an.Regelmäßige Betriebszeit – Einrichtung hat regelmäßigeÖffnungszeiten.Unregelmäßige Betriebszeit – den Besuch der Einrichtungmuss man zuerst telefonisch vereinbaren.Die zertifizierten und sonstigen Dienstleistungen im Bereich des Weintourismus werden alphabetisch nach dem Weinbaugebiet und nachdem Namen der Einrichtung geordnet.Kyjovská vinotékaKyjov, Svatoborská 26, 697 01, Tel.: +420 724 995 864e-mail: pa.navratil@mukyjov.czIng. Petr Marada, výroba nápojů a velkoobchodMikulčice, U Myslivecké chaty, 696 19, Tel.: +420 777 713 460e-mail: vinomarada@email.cz, www.vino-marada.czVinařství Dvořáček LTM, s.r.o., vinný sklepMikulčice, U hřbitova, 696 19, Tel.: +420 731 546 542e-mail: dvoracek@sendme.cz, www.vinarstvi-dvoracek.czJan RajskýMoravská Nová Ves, Medlov 434, 691 55, Tel.: +420 608 456 887e-mail: glosovi@email.cz, www.collegiumvinitorum.comVinařství Glosovi – Lubomír GlosMoravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, Tel.: +420 519 342 577e-mail: glosovi@email.cz, www.collegiumvinitorum.comRodinný Penzion San Marco Pod BúdamaMutěnice, Pod Búdama, 696 11, Tel.: +420 777 243 423e-mail: marek.zimolka@tiscali.cz, www.penzion-mutenice.czMilan VašíčekPrušánky – Nechory, Sklep č. 372, 696 21, Tel.: +420 776 116 693e-mail: vinarvasicek@seznam.cz, www.vinovasicek.czVinný sklep U JeňouraPrušánky – vinné sklepy Nechory, 696 21, Tel.: +420 602 780 358e-mail: info@ujenoura.cz, www.ujenoura.czŽerotín, a.s.Strážnice, Veselá 1323, 696 62, Tel.: +420 518 334 775e-mail: zerotin@cbox.cz, www.zerotinas.czRestaurace-Pension-Vinařství U ŠťastnýchSvatobořice-Mistřín, Vyhnálov 673, 696 04, Tel.: +420 518 620 343e-mail: ustastnych@seznam.cz, www.ustastnych.czVinařství Dufek – Svatoborský sklípekSvatobořice – Mistřín, Pod sokolovnou 1185, 696 04, Tel.: +420 602 540 500e-mail: m.dufkova@svatoborskysklipek.cz, www.svatoborskysklipek.czNeoklas, a.s.Šardice 700, 696 13, Tel.: +420 518 624 528e-mail: neoklas@neoklas.cz, www.neoklas.czPension – Vinný sklep u Kosíků TvrdoniceTvrdonice, Tabule 721/1, 691 53, Tel.: +420 608 760 954e-mail: info@ukosiku.cz, www.vinarstvikosik.czSonstige Dienstleistungen im Bereich des WeintourismusABART spol s r.o.Archlebov, Štefánikova 2381, 760 01, Tel.: +420 577 210 139e-mail: vinovelehrad@vinovelehrad.cz, www.vinovelehrad.czSpielberg CZ, s.r.o.Archlebov 406, 696 33, Tel.: +420 774 288 100e-mail: obchod@spielberg.cz, www.spielberg.czCícha Václav Ing., Cíchová Alena - Vinařství rodiny CíchovyBlatnice pod Sv. Antonínkem, Pod St. horama, 696 71, Tel.: +420 518 331 450, 608 010 566e-mail: vaclav.cicha@seznam.cz, www.cicha.czHANÁKBlatnice pod Svatým Antonínkem 186, 696 71, Tel.: +420 518 331 412e-mail: hanak.antonin@seznam.cz92/93

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENHruška PavelBlatnice pod Svatým Antonínkem, Lůčky 705, 696 71, Tel.: +420 602 751 424e-mail: vinohruskapavel@seznam.czIng. Josef KřápekBlatnice pod Svatým Antonínkem 306, 696 71, Tel.: +420 518 331 454Ing. Zdeněk MezuliáníkBlatnice pod Svatým Antonínkem 751, 696 71, Tel.: +420 606 490 519e-mail: info@vinarstvi.unas.cz, www.vinarstvi.unas.czJan HalíkBlatnice pod Sv. Antonínkem, U hřiště 713, 696 71Tel.: +420 518 331 258, 732 877 217Pavel Bílek - výroba a prodej vínaBlatnice pod Svatým Antonínkem, U hřiště 692, 696 71, Tel.: +420 732 713 108e-mail: vino.bilek@tiscali.czStanislav ValášekBlatnice pod Svatým Antonínkem, Staré Hory 214, 696 71, Tel.: +420 742 258 422e-mail: parnas@parnas-valasek.cz, www.parnas-valasek.czVinařství Cícha, sdružení vinařů VINIBLATBlatnice pod Svatým Antonínkem 49, 696 71, Tel.: +420 518 331 335e-mail: tonda.cicha@tiscali.czVinařství Michal RobekBlatnice pod Svatým Antonínkem 111, 696 71e-mail: vinarstvi.robek@seznam.czVinařství PetraturBl. pod Sv. Antonínkem, Pod Roháčem 661, 696 71, Tel.: +420 518 331 714, 776 024 004e-mail: tpetratur@seznam.cz, www.vinarstvipetratur.czVinařství PolehňaBlatnice pod Svatým Antonínkem 278, 696 71, Tel.: +420 518 331 414, 602 517 233e-mail: vin_polehna@quick.cz, vin-polehna.zde.czVinařství Straka, sdružení vinařů VINIBLATBlatnice pod Svatým Antonínkem, Stará nádražní 311, 696 71, Tel.: +420 518 331 283e-mail: straka.vino@seznam.cz, straka.webzdarma.czVinařství Vladimír SmějsíkBlatnice pod Svatým Antonínkem, Dědina 7, 696 71, Tel.: +420 737 315 966Vinařství Vojtěch Cícha, sdružení vinařů VINIBLATBlatnice pod Svatým Antonínkem 360, 696 71, Tel.: +420 518 331 519, 604 693 068e-mail: vojtechcicha@viniblat.cz, www.viniblat.czVinařství VyskočilBlatnice pod Svatým Antonínkem 775, 696 71, Tel.: +420 608 861 146, 518 331 356e-mail: s.vyskocil@quick.cz, vinovyskocil.czVÍNO BLATEL, a.s.Blatnice pod Svatým Antonínkem 855, 696 71, Tel.: +420 518 305 811, 518 305 833e-mail: olbrecht@blatel.cz, www.blatel.czAntonín MičulkaBlatnička 22, 696 71, Tel.: +420 608 782 228e-mail: sklep.miculka@tiscali.czVinařská společnost s.r.o.Blatnička 183, 696 71, Tel.: +420 518 331 530e-mail: vinspol@vinspol.cz, www.vinspol.czVinařství Michal JanásBlatnička 115, 696 71, Tel.: +420 774 331 213e-mail: janasmich@tiscali.czVíno HruškaBlatnička 160, 696 71, Tel.: +420 602 850 048e-mail: petr.hruska@vinohruska.cz, www.vinohruska.czIng. Alois TománekBoršice 671, 687 09, Tel.: +420 572 501 084, 724 350 532e-mail: tomanek.alois@borsice.netVÍNA ZE SOVÍNA LUKROM spol. s r.o., vinný sklep SovínBoršice 527, 687 09, Tel.: +420 572 501 127, 572 501 127e-mail: info@vinazesovina.cz, www.vinazesovina.czKurial VojtěchBřeclav, Záhumní 61, 691 41e-mail: postorenskavinoteka.kurial@seznam.czMoravský sommelier® – vinotéka a zámecký sklep BřeclavBřeclav, Zámecké náměstí, 690 02, Tel.: +420 725 610 555, 606 202 595e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czMoravský sommelier® - vinotéka BřeclavBřeclav, Kpt. Jaroše 18, 690 02, Tel.: +420 519 321 098, 606 202 595e-mail: info@moravskysommelier.cz, www.moravskysommelier.czMráz Josef, vinař ze Staré BřeclaviBřeclav, Gen. Šimka 67, 690 03, Tel.: +420 519 326 462, 777 264 587e-mail: josef.mraz@post.cz, www.moravskysommelier.czZámecká vinárna ROTUNDABřeclav, Zámecké náměstí 5, 690 02, Tel.: +420 519 370 465, 519 327 005e-mail: marketing@rotunda.cz, www.rotunda.czGalerie vín, Zámecký sklep BuchloviceBuchlovice, Zámek , 687 08, Tel.: +420 572 434 250, 572 595 815e-mail: galerievin@hitech.cz, www.galerievinbuchlovice.czSvětlana DvořanováBuchlovice, K Buchlovu 607, 687 08, Tel.: +420 777 335 011e-mail: dvoranova@sapag.czVinný sklep U DvořanůBuchlovice 607, 687 08, Tel.: +420 572 595 890e-mail: dvoranova@quick.czBISENC s.r.o.Bzenec, Fr. Palackého 1201, 696 81, Tel.: +420 603 579 303e-mail: p.kunc@quick.czCHATEAU BZENEC, spol. s r.o.Bzenec, Podhájí 421, 696 81, Tel.: +420 518 384 906, 602 664 463e-mail: info@chateaubzenec.cz, www.chateaubzenec.czing. Vlastimil BunžaBzenec, J. Baráka 137, 696 81, Tel.: +420 518 384 833e-mail: bunza@vinnysklep.cz, www.bunza.vinnysklep.czMoravské vinařské závody Bzenec s.r.o.Bzenec, Zámecká 1508, 696 81, Tel.: +420 518 384 124e-mail: mvz@mvz.cz, www.mvz.czVinařství Bzenec - JUDr. Ďurinová BlankaBzenec, Pod Vinohrady 1424, 696 81, Tel.: +420 518 384 858, 518 384 228e-mail: info@vinarstvi-bzenec.cz, www.vinarstvi-bzenec.czVinum Moravicum, a.s.Bzenec, Úkolky 1055, 696 81, Tel.: +420 518 389 513, 737 557 040e-mail: info@vinummoravicum.cz, www.vinummoravicum.czVOŠ, SOŠ, SOU a OU BzenecBzenec, Nám. Svobody 318, 696 81, Tel.: +420 518 384 527, 518 384 266e-mail: sou.bzenec@centrum.cz, www.sosbzenec.cz94/95

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENCísařské sklepy Čejkovice, družstvoČejč 1, 696 14, Tel.: +420 602 546 308, 518 361 201e-mail: info@cscejkovice.cz, www.cscejkovice.czVinný sklep U HroznuČejč, oblast vinných sklepů 47, 696 14, Tel.: +420 518 333 218, 518 333 220e-mail: babel.sklipek@post.cz, www.vinny-sklipek.czVinárna U KonšelůDolní Bojanovice, Hlavní 763, 696 17, Tel.: +420 518 372 092e-mail: ukonselu@dolnibojanovice.czVinný sklep ČernýDolní Bojanovice, Vinařská 29, 696 17, Tel.: +420 723 023 353, 518 357 424e-mail: sklep.cerny@seznam.cz, www.sklipekcerny.czJosef Hlavinka – výroba vínaDubňany, U Studánky 1238, 696 03, Tel.: +420 518 366 206, 739 040 964LIVI, spol. s r.o.Dubňany, Nádražní 835, 696 03, Tel.: +420 518 366 111, 602 523 871e-mail: info@livi-dubnany.cz, www.livi-dubnany.czRajsigl Vladimír Ing.Dubňany, Na Dílech 977, 696 03, Tel.: +420 777 673 871e-mail: vladimir.rajsigl@centrum.czVinařský dům DubňanyDubňany, Hodonínská 306, 696 03, Tel.: +420 518 364 145, 777 901 761e-mail: kobern@seznam.cz, www.vinarskydum.comVinařství a vinohradnictví Jestřáb VojtěchDubňany , 696 03, Tel.: +420 723 045 562, 518 366 419e-mail: libor.jestrab@centrum.czVinařství Ing. Spěvák FrantišekDubňany, Horní Huť 1485, 696 03, Tel.: +420 608 634 500, 518 364 660e-mail: Spevak.F@seznam.czVINAŘSTVÍ Plešingr, spol. s r.o.Dubňany, Větrná , 696 03, Tel.: +420 603 828 281e-mail: vinarstviplesingr@seznam.cz, www.vinarstviplesingr.czArcibiskupské zámecké víno Kroměříž s.r.o.Hluk, Antonínská, 687 25, Tel.: +420 573 336 869e-mail: arci.vino.km@quick.cz, www.arcibiskupskesklepy.czVinotéka PlešingrHodonín, Brněnská 12, 695 01, Tel.: +420 603 828 281, 518 344 378e-mail: vinarstviplesingr@seznam.cz, www.vinarstviplesingr.czKarel SvětlíkHorní Lapač, Horní Lapač 30, 769 01, Tel.: +420 604 614 783e-mail: vinosvetlik@seznam.czArcibiskupské vinné sklepyHovorany, Hlavní 222, 696 12, Tel.: +420 777 590 227, 518 375 566e-mail: avs@avs-hovorany.czVinný sklípek MachalínekHovorany 64, 696 12, Tel.: +420 606 482 210e-mail: zdenek.machalinek@tiscali.cz, www.machalinek.comJurčeková AlenaHrušky, Písečná 539, 691 56, Tel.: +420 519 343 292Nešpor JiříHrušky, Úzká 493, 691 56, Tel.: +420 608 636 041, 519 343 281e-mail: nespor.jiri@email.czNetopilík BohumilHrušky, Břeclavská 321, 691 56, Tel.: +420 519 343 326, 776 234 259e-mail: b.netopilik@seznam.czŠmerák JiříHrušky, Sklepní 71E, 691 56, Tel.: +420 777 007 453e-mail: jirka@smerak.cz, www.smerak.czTichý Richard Ing. – BONUS EVENTUSHrušky, Hlavní 34, 691 56, Tel.: +420 603 932 443e-mail: richard.tichy@bonuseventus.cz, www.bonuseventus.cz/tichy.htmlVinařství Jaroslav a Štěpán DoležaloviHrušky 82, 691 56, Tel.: +420 728 660 105e-mail: stepan.dolezal@seznam.czVinařství Jaroslav Beneš – BONUS EVENTUSHrušky, Na Kanadě 377, 691 56, Tel.: +420 607 829 755, 519 343 350e-mail: roman.benes@bonuseventus.cz, www.bonuseventus.czVinařství Karel Čapka – BONUS EVENTUSHrušky, U Zbrojnice 344, 691 56, Tel.: +420 737 857 891e-mail: karel.capka@vinocapka.cz, www.vinocapka.czVinařství PřílučíkJalubí 616, 687 05, Tel.: +420 572 572 568, 608 012 228e-mail: kraus.michael@seznam.cz, www.vinarstvi-prilucik.czKolaja JiříJežov 88, 696 48, Tel.: +420 603 839 842e-mail: Jiri.kolaja@quick.czPrátová ZuzanaJosefov, Horní 31, 696 21, Tel.: +420 773 611 717e-mail: pratova@centrum.czJan a Vladimíra IvičičoviKostice, Nová 18, 691 52, Tel.: +420 602 780 358e-mail: info@ujenoura.czVinařství U HejtmanůKostice, Nová 85, 691 52, Tel.: +420 608 830 082, 777 787 573e-mail: ajtkostice@seznam.cz, www.uhejtmanu.comHana MišťúrikováKunovice, (pasáž HYPERNOVY), 686 04, Tel.: +420 608 929 529e-mail: hanamisturikova@seznam.czGalerie moravských vínKyjov, Komenského 48, 697 01, Tel.: +420 518 324 779e-mail: info@vinokyjov.cz, www.vinokyjov.czIng. Jaroslav BábelKyjov, Mezi Mlaty 726, 697 01, Tel.: +420 602 626 166, 518 333 220e-mail: babel.sklipek@post.czKyjovská vinotékaKyjov, Svatoborská 26, 697 01, Tel.: +420 724 995 864, 518 610 596e-mail: pa.navratil@mukyjov.czŠalša VáclavKyjov, Koliba 2355, 697 01, Tel.: +420 724 131 018e-mail: vaclav.salsa@centrum.czVinařství KopřivaKyjov, Nerudova 944, 697 01, Tel.: +420 777 592 794e-mail: info@kupVino.cz, www.kupVino.czAGROLIP, a.s.Lipov 560, 696 72, Tel.: +420 518 338 286e-mail: agrolipzj@tiscali.cz96/97

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENAmbrož Jiří, Ing.Lužice, U Vrchnice 25, 696 18, Tel.: +420 775 325 927e-mail: jiri.ambroz@centrum.cz, www.vinarstviambroz.czGold Drink s.r.o.Lužice, Pekařská 16, 696 18, Tel.: +420 777 648 863, 518 357 304e-mail: golddrink@seznam.czVinařství Salajka JosefLužice, V Chalupách 24, 696 18, Tel.: +420 518 357 533, 602 574 403e-mail: josef.salajka@sallydoni.cz, www.sallydoni.czMarada Petr Ing.Mikulčice 598, 696 19, Tel.: +420 777 713 460e-mail: vinomarada@email.cz, www.vino-marada.czVinařství DVOŘÁČEK LTMMikulčice 607, 696 19, Tel.: +420 731 546 542, 777 245 783e-mail: dvoracek@sendme.cz, www.vinarstvi-dvoracek.czVinařství MaláníkMikulčice, Těšické bůdy, 696 19, Tel.: +420 723 840 935e-mail: s.malanik@seznam.cz, www.vinarstvimalanik.wbs.czVladimír Osička – Collegium VinitorumMikulčice 677, 696 19, Tel.: +420 723 330 082, 518 357 138e-mail: v.osicka@sendme.cz, www.collegiumvinitorum.comKrist TomášMilotice 224, 696 05, Tel.: +420 777 865 732e-mail: vinarstvikrist@seznam.cz, www.vinarstvikrist.czMetrofloraMilotice, Dubňanská 376, 696 05, Tel.: +420 606 765 035, 602 766 560e-mail: metroflora@seznam.cz, www.metroflora.czVinný sklípek U KundratůMilotice 460, 696 05, Tel.: +420 777 156 822e-mail: jankundrata@tiscali.czHelena GlosováMoravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, Tel.: +420 519 342 577, 607 180 237e-mail: evaglosova@seznam.cz, www.collegiumvinitorum.comJan Rajský – Collegium VinitorumMoravská Nová Ves, Medlov 434, 691 55, Tel.: +420 608 456 887Jaroslav Nešpor – Collegium VinitorumMoravská Nová Ves, Lipová 897, 691 55, Tel.: +420 602 793 160, 605 808 898e-mail: nespor@agrotos.cz, www.collegiumvinitorum.comJaroslav SalajkaMoravská Nová Ves, Luční 617, 691 55, Tel.: +420 776 607 954e-mail: jar.salajka@tiscali.czLubomír GlosMoravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, Tel.: +420 519 342 577, 607 180 237e-mail: evaglosova@seznam.cz, www.collegiumvinitorum.comSečkař JanMoravská Nová Ves, Vítězství 985, 691 55, Tel.: +420 602 559 571e-mail: jan.seckar@iol.czStanislav Miklica – Collegium VinitorumMoravská Nová Ves, V Zahradách 831, 691 55, Tel.: +420 776 324 031, 519 342 242www.collegiumvinitorum.comVinné sklepy PodlužíMoravská Nová Ves, Výmol 45, 691 55, Tel.: +420 605 808 898, 602 793 160e-mail: nespor@agrotos.cz, www.sklepy-podluzi.czVinný sklep U Terezy a JakubaMoravská Nová Ves, Hliník (U Myslivny) , 691 55, Tel.: +420 721 732 563, 518 344 123e-mail: tomanovaiva@seznam.cz, www.vinnysklep.penzion.comVíno – sklípek v Mor. Nové Vsi - Ivana TomanováMoravská Nová Ves, Polní 32, 691 55, Tel.: +420 777 561 535, 777 561 545e-mail: ivanatomanova@seznam.cz, www.vino-sklipek.czJosef SvobodaMutěnice, Servístky 143, 696 11, Tel.: +420 518 370 408, 737 233 644e-mail: kamila.svobodova@seznam.cz, www.vinosvoboda.czPavel EsterkaMutěnice, U Obory 1211, 696 11, Tel.: +420 777 314 313e-mail: pavel.esterka@seznam.czSan Marco s.r.o.Mutěnice, Nová 905, 696 11, Tel.: +420 777 243 423e-mail: marek.zimolka@tiscali.cz, www.penzion-mutenice.czVELPA plus, s.r.o. Sklepy Jarošek MutěniceMutěnice, Pelcova 765, 696 11, Tel.: +420 518 370 878, 737 252 987e-mail: sklepy.jarosek@tiscali.cz, www.sklepy-jarosek.czVinařství a zájezdní vinný sklep Pavel HajduchMutěnice, Krátká 559, 696 11, Tel.: +420 606 909 079e-mail: pavel.hajduch@seznam.cz, www.vino-hajduch.czVinařství Mutěnice, s.r.o.Mutěnice, Údolní 1174, 696 11, Tel.: +420 518 370 132e-mail: vinarstvimutenice@seznam.cz, www.vinarstvimutenice.czTomáš JurákNedakonice, Husitská 334, 687 38, Tel.: +420 572 593 842, 602 512 474e-mail: tomas.jurak@seznam.cz, www.vinarstvi-tomase-juraka.czJaromír Hnidák výroba a prodej vínaNový Poddvorov, 696 16, Tel.: +420 606 938 261, 518 352 602e-mail: J.Hnidak@email.czPavel Veselský – sdružení vinařů Císařův vinohradNový Poddvorov 9, 696 16, Tel.: +420 721 914 962, 518 372 537e-mail: pavel.veselsky@tiscali.cz, www.vinohrad.infoPension U LípyNový Poddvorov 57, 696 16, Tel.: +420 566 574 057, 608 434 165e-mail: info@pension-u-lipy.cz, www.pension-u-lipy.czSůkal MilanNový Poddvorov 63, 696 16, Tel.: +420 606 146 552, 518 373 061e-mail: milan.sukal@bonuseventus.cz, www.bonuseventus.czVáclav Mrkva – sdružení vinařů Císařův vinohradNový Poddvorov 95, 696 16, Tel.: +420 728 401 544e-mail: info@vinohrad.info, www.vinohrad.infoVinařství KlásekPetrov 73, 696 65, Tel.: +420 737 310 759e-mail: petr.klasek@tiscali.cz, www.vinarstvi-klasek.wz.czVinařství SvobodaPetrov 411, 696 65, Tel.: +420 723 738 978, 518 335 430Vinný sklep Plže 49 – Josef PříkazkýPetrov 48, 696 65, Tel.: +420 604 839 410Šlechtitelská stanice vinařská s.r.o.Polešovice, Hřbitovní 634, 687 37, Tel.: +420 572 593 385e-mail: ssv.polesovice@quick.cz98/99

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENVinařství a vinný sklep Ing. Jaroslav VaďuraPolešovice, Vinařská 677, 687 37, Tel.: +420 572 593 164, 572 503 296e-mail: z.vadura@quick.czVinařství rodiny ŠupkovyPolešovice , 687 37, Tel.: +420 724 040 425, 572 563 312e-mail: petrsupka@volny.czVINAŘSTVÍ S&S, Antonín Soják, Vít SojákPolešovice, Nová čtvrť 464, 687 37, Tel.: +420 572 503 169e-mail: vsojak@quick.czVinný sklep U JurákůPolešovice, 687 37, Tel.: +420 602 512 474, 606 689 244e-mail: tomas.jurak@seznam.cz, www.vinarstvi-tomase-juraka.czVinný sklep U šlechtitelůPolešovice 634, 687 37, Tel.: +420 602 512 427, 572 593 385e-mail: ssv.polesovice@quick.czFrantišek Šťastný – Na VínkuPrušánky 372, 696 21, Tel.: +420 607 853 421e-mail: navinku@seznam.czIng. Ladislav KovárPrušánky, Dlážděná 656, 696 21, Tel.: +420 518 374 399, 723 421 924e-mail: ladislav.kovar@uslunecnice.info, www.uslunecnice.infoJaroslav ChrenkaPrušánky, Hlavní 274, 696 21, Tel.: +420 721 608 770Matušek Pavel – Vinařství U sv.KřížePrušánky, Zahradní 675, 696 21, Tel.: +420 603 260 148, 519 374 107e-mail: p.matusek@seznam.czMilan Vašíček – vinař z PrušánekPrušánky, Školní 622, 696 21, Tel.: +420 776 116 693e-mail: vinarvasicek@seznam.czMorávia víno, spol. s r.o.Prušánky, Dlážděná 652, 696 21, Tel.: +420 518 374 021e-mail: vinomorava@seznam.cz, www.vinomorava.czRodinné vinařství KošutPrušánky, Novinky 178, 696 21, Tel.: +420 518 374 182, 604 386 867e-mail: vinarstvi@kosut.net, www.kosut.netVinař Marek PšovskýPrušánky, Hodonínská 11, 696 21, Tel.: +420 721 309 673e-mail: vinar.habakuk@seznam.czVinařství Emil MaršálekPrušánky, Hlavní 10, 696 21, Tel.: +420 777 005 565e-mail: emilmarsalek@tiscali.czVinný sklep U Jeňoura – Jan IvičičPrušánky, Nechory, 696 21, Tel.: +420 602 780 358, 605 276 362e-mail: info@ujenoura.cz, www.ujenoura.czVÍNO NECHORY s.r.o.Prušánky, Mlýnská 411, 696 21, Tel.: +420 518 374 184, 607 639 489e-mail: vino@nechory.cz, www.vino.nechory.czMAM, spol. s r.o.Ratíškovice, Posvátná 56, 696 02, Tel.: +420 518 367 240Vinařství Bařina TomášStarý Poddvorov, Hanácká 355, 696 16, Tel.: +420 721 610 220e-mail: vinarstvi.barina@centrum.czVinný sklep Na VyšickuStarý Poddvorov 301, 696 16, Tel.: +420 602 931 529e-mail: info@vinny-sklep.com, www.vinny-sklep.comVladimír Kašík – sdružení vinařů Císařův vinohradStarý Poddvorov 322, 696 16, Tel.: +420 608 887 586, 723 115 625e-mail: poradenstvi@seznam.cz, www.vinohrad.infoSlovácká vinotékaStrážnice, Masarykova 319, 696 62, Tel.: +420 721 244 934e-mail: slovacka.vinoteka@seznam.czVeverka Antonín – Vinařství Veverka StrážniceStrážnice, Vinohradská 45, 696 62, Tel.: +420 607 855 751e-mail: info@vino-veverka.cz, www.vino-veverka.czVíno Ing. Luděk BoturStrážnice, Nádražní 1516, 696 62, Tel.: +420 518 334 139e-mail: vinobotur@centrum.czVÍNO-VÍN Morava, s.r.o.Strážnice, Boženy Hrejsové 1201, 696 62, Tel.: +420 518 370 589e-mail: prodej@vinova.cz, www.vinovinmorava.czVitis spol. s r.o.Strážnice, U Podjezdu 802, 696 62, Tel.: +420 518 333 236, 777 701 021e-mail: vitis@tiscali.czŽerotín, a.s.Strážnice, Veselská 1323, 696 62, Tel.: +420 518 334 775, 518 332 534e-mail: zerotin@cbox.cz, www.zerotinas.czRodinné vinařství ČEVELAStrážovice 200, 696 38, Tel.: +420 518 622 122, 602 518 291e-mail: dana.filip@email.czBučková JiřinaSudoměřice 355, 696 66, Tel.: +420 518 335 350e-mail: vinarstvi.buckovi@seznam.czToman FrantišekSudoměřice, Vinné sklepy 16, 696 66, Tel.: +420 605 950 026e-mail: f.toman@quick.czVinařství Josef DufekSvatobořice-Mistřín, Pod sokolovnou 1185, 696 04, Tel.: +420 603 275 655, 602 540 500e-mail: m.dufkova@svatoborskysklipek.cz, www.svatoborskysklipek.czVinařství U ŠťastnýchSvatobořice-Mistřín, Vyhnálov 673, 696 04, Tel.: +420 518 620 343, 728 921 227e-mail: ustastnych@seznam.cz, www.ustastnych.czVinný sklep Mistříňanka u PavlušůSvatobořice-Mistřín, K vinohradům 1156, 696 04, Tel.: +420 518 620 477, 604 155 264e-mail: vino@sklep-mistrin.cz, www.sklep-mistrin.czForetník FrantišekŠardice, Hlavní 303, 696 13, Tel.: +420 602 146 935e-mail: f.foretnik@seznam.czGalia ZdeněkŠardice 222, 696 13, Tel.: +420 518 624 615e-mail: galiova@sardice.czMARIPET – Marie Stávková a Petr LhotaŠardice, Dědina 50, 696 13, Tel.: +420 532 306 295, 515 536 598e-mail: maripet@email.cz, http://mujwebik.cz/maripetNEOKLAS a.s.Šardice 700, 696 13, Tel.: +420 518 624 528, 518 698 562e-mail: neoklas@neoklas.cz, www.neoklas.cz100/101

WeinbauteilgebietSLOVÁCKÁVERZEICHNIS DER KELLERWIRTSCHAFTEN, WEINKELLER UND VINOTHEKENPenzion Vinný sklep – Karlík PavelŠardice, Sklepy za dědinů 786, 696 13, Tel.: +420 518 624 486, 608 822 364e-mail: penzionsardice@seznam.czValerian JosefŠardice 18, 696 13, Tel.: +420 518 624 610Vinařství NešporoviŠardice, Hlavní 429, 696 13, Tel.: +420 604 204 458, 603 903 789e-mail: mareknespor@gmail.com, www.webpark.cz/vinarstvinesporoviIng. Jiří ValentaTerezín, 696 01, Tel.: +420 724 076 635e-mail: info@jirivalenta.cz, www.jirivalenta.czCROY Concept, s.r.o.Tvrdonice, Slovácká 462/3, 691 53, Tel.: +420 776 036 338e-mail: croy@ecroy.com, www.ecroy.comČEBAV s.r.o.Tvrdonice, Slovácká 711, 691 53, Tel.: +420 519 339 124, 603 267 948e-mail: cebav@cebav.cz, www.cebav.czMUDr. Pavel KosíkTvrdonice, Tabule 1, 691 53, Tel.: +420 608 760 954e-mail: vinarstvikosik@seznam.cz, www.vinarstvikosik.czVinařství Uher a otecTvrdonice, Kostická 3, 691 53, Tel.: +420 519 339 125, 736 209 460e-mail: vinarstviuher@seznam.czVinný sklípek TvrdoniceTvrdonice, Sklepní 24, 691 53, Tel.: +420 608 776 881, 608 776 881e-mail: info@sklipek-tvrdonice.cz, www.sklipek-tvrdonice.czIng. Josef ŠkopíkUherské Hradiště, Boženy Němcové 1196, 686 01Tel.: +420 572 540 079, 776 714 632Ráj Vína s.r.o.Uherské Hradiště, Mariánské náměstí 63, 686 01, Tel.: +420 774 087 654, 776 605 603e-mail: info@rajvina.cz, www.rajvina.czVINAŘSTVÍ OVČÁČÍK, Václav OvčáčíkVelehrad, Nad Chmelnicí 252, 687 06, Tel.: +420 572 571 191e-mail: vaclav.ovcacik@seznam.czVinný sklep Magna MoraviaVelehrad 73, 687 06, Tel.: +420 572 571 107, 608 756 058e-mail: p.dynka@centrum.cz, www.magna-moravia.czPavel ŘičicaVnorovy, Vinohradní č. parc. 300, 696 61, Tel.: +420 602 584 906, 518 323 357e-mail: pavelricica@centrum.czVinařství Václav KonečnýVnorovy, Hlavní 130, 696 61, Tel.: +420 518 328 229e-mail: v.konecny@seznam.czMalé vinařství NovotnýVracov, J. Husa, sklep č. 38, 696 42, Tel.: +420 606 455 543e-mail: novotny@malevinarstvi.cz, www.malevinarstvi.czSlovácký vinný sklep u HolůbkůVracov, Mlýnská 1463, 696 42, tel.: +420 602 582 491e-mail: tomas@hodoninsko.cz, www.edb.cz/vinoVíno Jakubík Břetislav a FrantišekZlechov, Hradišťská 538, 687 10, Tel.: +420 572 597 328, 572 551 703e-mail: mail@vinojakubik.cz, www.vinojakubik.czVinařství Štěpán MaňákŽádovice 54, 696 49, Tel.: +420 518 626 122, 603 275 122e-mail: vinomanak@vinomanak.cz, www.vinomanak.czVinařství ŽůrekŽeravice 327, 696 47, Tel.: +420 602 356 253e-mail: vinozurek@seznam.cz, www.vinozurek.czAnmerkungen:Quelle – registrierte Subjekte auf www.vinazmoravy.czVinium pod VěžíUherské Hradiště, Prostřední 130, 686 01, Tel.: +420 774 846 486, 724 174 904e-mail: vin.kunc@seznam.czVinný sklep U LisuUherské Hradiště, Vinohradská 247, 686 05, Tel.: +420 572 540 052, 607 554 013e-mail: vyhlid@seznam.cz, www.ulisu.uh.czVinný sklep U MarholtůUherské Hradiště, Vinohradská 368, 686 05, Tel.: +420 777 173 504, 572 553 504e-mail: jolana.m@seznam.cz, www.moravskysklipek.czVinný sklep U SkryjůUherské Hradiště, 1. máje 112, 686 05, Tel.: +420 724 137 992e-mail: petra.skryjova@post.czVíno SKKS s.r.o.Uherské Hradiště, Havlíčkova, 686 03, Tel.: +420 572 538 248, 572 572 654e-mail: info@vino-skks.cz, www.vino-skks.czVinotéka & Dárková prodejnaUherské Hradiště, Mariánské náměstí 63, 686 01, Tel.: +420 774 087 654e-mail: info@rajvina.cz, www.rajvina.czVinotéka VináriusUherské Hradiště, Šromova 135, 686 01, Tel.: +420 724 363 878e-mail: vinarius@vinarius.cz, www.vinarius.cz102/103

DURCH DAS LANDDES WEINESINFORMATIONSZENTRENWeinbauteilgebietZNOJEMSKÁTouristisches Informationszentrum ZnojmoObroková 10, 669 01 ZnojmoTel.: +420 515 222 552Email: tic@beseda.znojmo.cz, www.znojmocity.czBesucher- und InformationszentrumZnovín Znojmo, a.s.Loucký klášter, 669 02 Znojmo, Tel.: +420 515 267 458Email: znovin@znovin.cz, www.znovin.czWeinbauinformationszentrum – AmpelosVrbovec, vrbovecké sklepyTel.: +420 777 768 751Email: info@ampelos.cz, www.ampelos.czBesucher- und InformationszentrumNP Podyjí – Čížov671 02 Šumná, Tel.: +420 515 291 630Email: infocentrum@nppodyji.cz, www.nppodyji.czTouristisches Informationszentrum MoravskýKrumlov, Smetanova 167, 672 01 MoravskýKrumlov, Tel.: +420 515 321 064Email: morkrum.info@volny.cz, www.mkrumlov.czStädtisches Kultur- und InformationszentrumMiroslav, Nám. Svobody 13, 671 72 MiroslavTel.: +420 515 333 538Email: mkic.miroslav@volny.cz, www.mesto-miroslav.czKultur- und Informationszentrum IvančicePalackého nám. 9, 664 91 IvančiceTel.: +420 546 451 870Email: kic@selfnet.cz, www.kic.ivancice.czKultur- und Informationszentrum der Stadt DolníKounice, Masarykovo nám. 2, 664 64 Dolní KouniceTel.: +420 546 420 005Email: kic@dolnikounice.cz, www.dolnikounice.czTouristisches Informationszentrum Hrušovany,Nám. Míru 22, 671 67 Hrušovany nad JevišovkouTel.: +420 515 229 897Email: info@hrusovansko.cz, www.hrusovansko.czWeinbauteilgebietMIKULOVSKÁTouristisches Informationszentrum MikulovNáměstí 1, 692 01 MikulovTel.: +420 519 510 855Email: tic@mikulov.cz, www.mikulov.czTouristisches Informationszentrum LedniceZámecké nám. 68, 691 44 LedniceTel.: +420 519 340 986Email: tic@lednice.cz, www.lednice.czTouristisches Informationszentrum Pasohlávky691 22 PasohlávkyTel.: +420 519 427 624Email: tic@pasohlavky.cz, www.pasohlavky.czTouristisches Informationszentrum ValticeNám. Svobody 4, 691 42 ValticeTel./fax: +420 519 352 978Email: tic.info@radnice-valtice.cz, www.radnice-valtice.czWeinbauteilgebietVELKOPAVLOVICKÁTouristisches Informationszentrum der StadtBrno, p.o., Mečová 5, 602 00 BrnoTel.: +420 542 211 090Email: info@ticbrno.cz, www.ticbrno.euTouristisches Informationszentrum HustopečeDukelské nám. 23, 693 01 HustopečeTel.: +420 519 412 909, www.hustopece-city.czEmail: infocentrum@hustopece-city.czRegionales Informationszentrum AusterlitzPalackého nám. 1, 684 01 Slavkov u BrnaTel.: +420 544 220 988Email: info.austerlitz@infos.cz, www.slavkov.czInformationszentrum Velké PavloviceHlavní 9, 691 06 Velké Pavlovice, Tel.: +420 519 428 149Email: infocentrum@velke-pavlovice.czwww.velke-pavlovice.czRegionales touristisches InformationszentrumŽidlochovice, Masarykova 100, 667 01 Židlochovice,Tel.: +420 547 426 024 , www.zidlochovice.czEmail: eva.stiborova@zidlochovice.czWeinbauteilgebietSLOVÁCKÁTouristisches Informationszentrum Baťas KanalZámecká 2, 698 01 Veselí nad MoravouTel.: +420 518 325 330Email: abk@batacanal.cz, www.batacanal.czInformationszentrum der Stadt HodonínNárodní tř. 36, 695 35 HodonínTel.: +420 518 352 577Email: info@muhodonin.cz, www.hodonin.comTouristisches Informationszentrum BřeclavNám. T. G. Masaryka 3, 690 81 BřeclavTel.: +420 519 326 900Email: info@breclav.org, www.breclav.orgInformationszentrum der Stadt KyjovSvatoborská 26, 697 01 KyjovTel.: +420 518 697 409Email: info@mukyjov.cz, www.ickyjov.czAusbildungs- und Informationszentrum WeißeKarpaten, Bartolomějské nám. 47, 698 01 Veselí nadMoravou, Tel.: +420 518 322 545Email: visbk@bilekarpaty.cz, www.bilekarpaty.cz/vis/Touristisches Informationszentrum StrážnickoPředměstí 3, 696 62 StrážniceTel.: +420 518 332 444Email: straznicko@c.box.cz, www. straznicko.czStädtisches InformationszentrumMasarykovo nám. 21, 686 01 Uherské HradištěTel.: +420 572 525 525-7, www.uherske-hradiste.czEmail: mic@uherske-hradiste.czRegion Slovácko – Verein für die Entwicklungdes Reiseverkehrs, Masarykovo náměstí 21, 686 01Uherské Hradiště, Tel.: +420 572 540 303Email: info@slovacko.cz, www.slovacko.czwww.vinazmoravy.czFür die gemeinnützige Gesellschaft Nationales Weinbauzentrum, Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, 691 42 Valtice, erstelltvon Agentura Bravissimo, Znaim, Tel.: +420 515 227 788Texte: Eva ObůrkováQuellen: Vilém Kraus, Geschichte des Weinbaus in Mähren, www.vinazmoravy.cz, die Stiftung Partnerschaft, www.vinarske.stezky.czBilder: Jan Halady, Vít Mádr, Marek Matula, Michal Solařík, Pavel Krška, Jiří Eisenbruk, Vít Obůrka, Luboš Vitanovský, RomanSoukup, Aleš Jedounek, Jiří Sláma, Petr Lazárek, Jan Vondra, Petr Vokurek, CzechTourism, Archiv des südmährischen MuseumsZnaim, Archiv des Verlags Radix, Archiv der Gesellschaft Znovín Znojmo, Archiv der Stadtgemeinde Bzenec, Archiv des NationalenVolkskulturinstituts in Strážnice, Archiv der Gesellschaft Bravissimo.Es wurden die Photos der historischen Dokumente aus der Publikation der Mährischen Weinbank verwendet– Geschichte desWeinbaus in Mähren.Landkarten: SHOCart Zlín s.r.o.Herausgegeben mit der Unterstützung des Weinfonds, Januar 2009.

www.vinazmoravy.czwww.vinarske.stezky.czwww.jizni-morava.czDurch das Weinbaugebiet Mähren führenSie weitere Materiale unsere Edition:CZ, EN, DE, PL, RUCZCZ, EN, DE, PL, RUCZCZCZ, ENCZDurch das Weinbaugebiet Böhmen führenSie weitere Materiale unsere Edition:CZCZ, EN