Procigar Festival Lifestyle & Shopping Magazin - Zurich Airport

Airport NewsMit Chalet Suisseeröffnet am 6. Juni 2013erstmals ein trendigesSchweizer Restaurantam Flughafen Zürich—Chalet Suisse, a trendySwiss restaurant AT ZurichAirport, will openits doors for the firsttime on 6 June 2013.Author: Conrad Rührnschopf,Group MMMPhotos: Gastronomics AG,KlotenOnline: www.autogrill.chAirside CenterLevel 2 atZurich AirportMehr Schweiz am Flughafen ZürichMore Swissness at Zurich AirportAuf der Ebene 2 im Airside Center des Flughafens Zürich eröffnet am6. Juni 2013 das erste Schweizer Spezialitätenrestaurant mit Stehcafé,Bistro- und Restaurantbereich. Das Chalet Suisse kombiniert ineinzigartiger Weise die traditionelle Schweizer Küche mit modernerund zeitgemässer Ernährung in stylischem Ambiente. Damit folgt dieFlughafen Zürich AG ihrer Strategie, mehr ‹Swissness› am Flughafenzu zeigen.On level 2 of the Airside Center at Zurich Airport, the first Swiss specialityrestaurant with a stand-up café, bistro and restaurant section will open on6 June 2013. In a stylish ambiance, Chalet Suisse combines traditionalSwiss cuisine with modern and contemporary food in its own unique way.This is part of Flughafen Zürich AG’s strategy to introduce more ›Swissness‹at the airport.Täglich ab 5.30 Uhr können die Gäste mit einem reichhaltigen Heidi-Frühstück oder einem original Birchermüesli gesund in den Tagstarten. Ein grosses Angebot von Schweizer Klassikern wie ZürcherGeschnetzeltes oder Schweizer Wurst-Käse-Salat sowie selbstgemachteBlechkuchen überzeugen jeden Gast. Auch am Abend ist das ChaletSuisse bis 22 Uhr geöffnet und bietet verschiedene kleine Gerichte undtraditionelle Weine, um den Tag ausklingen zu lassen. Für das anspruchsvollegastronomische Angebot im Chalet Suisse sorgt der langjährigePartner Autogrill, der als Betreiber allein am Flughafen Zürich bereits20 Restaurants täglich bewirtschaftet und für den Qualität und Serviceoberste Priorität haben.Dank den moderaten Preisen im Chalet Suisse kann jeder guteSchweizer Küche probieren und geniessen. Für das gemütlicheAmbiente in modernem Style zeichnet einmal mehr der bekannteArchitekt Bert Haller verantwortlich. Wie aus einem Bergmassivherausgeschnitten, bildet eine gebogene Wand eine beruhigende Hülleum den Gastbereich mit seinen insgesamt 100 Plätzen. Das einmaligeAmbiente des Chalet Suisse kombiniert echte, ursprüngliche Materialienmit architektonischem Purismus.Patrick Graf, Senior Vice President Commercial vom Flughafen Zürich,ergänzt dazu: «Wir freuen uns ausserordentlich, dass es uns mitdem neu eröffneten Chalet Suisse gelungen ist, unseren Kunden undPassagieren ein modernes, mutiges und trendbewusstes SchweizerRestaurant mit der grossartigen gastronomischen Vielfalt der Schweizzu präsentieren.»Guests can start their day with a substantial Heidi breakfast or ahealthy birchermuesli daily from 5.30 a.m..A large selection of classic Swiss dishes such as Zürcher Geschnetzeltes(strips of veal in a creamy sauce), Swiss sausage and cheesesalad and home-made traybakes will impress any guest. Chalet Suisseis open until 10 p.m. and offers various small dishes and traditionalwines to round off the day. Zurich Airport’s long-term partner Auto grill,which already operates 20 restaurants at Zurich Airport, offers a sophisticatedrange of dishes at Chalet Suisse while ensuring that qualityand service are given top priority.The moderate prices at Chalet Suisse permit anyone to try out andenjoy great Swiss cooking. Well-known architect Bert Haller was onceagain responsible for the cosy atmosphere with modern style. As if cutfrom a mountain rockface, a curved wall forms a soothing cave aroundthe 100-seater dining area. The unique ambiance of Chalet Suissecombines genuine original materials with architectural purism.Patrick Graf, Senior Vice President Commercial of Zurich Airportadds: »We are extremely pleased that by opening Chalet Suisse wesucceeded in presenting our customers and passengers with a modern,bold and trendy Swiss restaurant that showcases Switzerland’s wonderfulgastronomical diversity.«sommer AIR 15.2013 summer AIR 15.201318 – 19