Frei und ungeplant: Wie man aus Bierkisten ein ... - Club 100

CLUB 100 

MAGAZIN_Getränke_Gastronomie_Veranstalter_3.Jahrgang 2007 

Bauer-Cocktail-Cup 

Seite 03 

Interview: Alex Kramer 

EdelPink, Köln 

Seite 04 - 07 

Interview: Jesko Klatt 

spindler&klatt, Berlin 

Seite 20 - 23 

Interview: Till Hoppe 

Thierbrauerei-Gelände, 

Dortmund 

Seite 28 - 31 

Berlin-Splitter 

Seite 36 - 37 

Maisel’s Weisse 

Bavarian Wild Style 

Seite 38 

Ausgabe: 05&06/07 

www.pk-club100.de 

Club 100 

Ibiza-Tour 07 

Seite 08 - 13

nullzwei...Editorial 

I Impressum ...Quiz 

impressum: 

Verlag: Bily & Kestermann GbR 

Schleißheimerstraße 78 

80797 München 

Club 100: Herzogstraße 78 

80769 München 

Telefon: 089. 3000 14 40 

Fax: 089. 3000 19 30 

Online: www.pk-club100.de 

Druck: dpi advertisings.de 

Herausgeber: Paul Kestermann 

Editorial 

Liebe Partner, 

Das war sie – die Club-100-Ibiza-Summertour 2007. Zwei 

Tage länger wie die Jahre zuvor, wohnen in der absoluten 

Pampa (aber schön) und ich kann sagen, dass der Versuch 

oder besser der Spagat zwischen Party und absoluter Ruhe 

und Erholung gelungen ist. 

Selten habe ich so intensive Gespräche und Emotionen 

erlebt wie bei unserer Tour. Die beteiligten Industriepartner 

mit ihren zum Teil leitenden Mitarbeitern, waren eine Woche 

in beiden Villen präsent und natürlich wurden ihre mitgebrachten 

Produkte fleißig konsumiert. 

Mein großer Dank gilt Bitburger, Maisel, Vöslauer, Tiger 

Beer, Afri-Cola, Shatler’s, Mari Mayans und unserem langjährigen 

treuen Partner Axel Schneider (thomax AG) für die 

Unterstützung. Alles weitere seht und lest Ihr auf den Seite 

8 - 13. 

Ibiza präsentierte sich bestens gelaunt mit schönen 

Menschen, teuren Preisen und einem weiteren Sprung in 

Richtung Qualität. Das gefällt nicht allen, aber ist meiner 

Meinung nach der einzige Weg. 

Am 09. Juni durfte ich noch auf der Insel erfahren dass die 

legendären Clubs Amnesia, DC 10 und Bora-Bora keine 

Betriebserlaubnis bekommen haben. Der politische Wechsel 

zu Rot / Grün hat nichts Gutes zu bedeuten, denn diese 

Regierung ist nicht sehr gastrofreundlich; sie möchte aus 

Ibiza eine weitere Familieninsel machen. Dann gute Nacht 

Ibiza. 

Das war mein kleines Spezial zu unserer Tour und Ibiza. Ich 

wünsche Euch viel Spaß mit dem neuen Magazin. 

Sonnige Grüße aus München, 

Paul 

Chefredakteur: Paul Kestermann 

Redaktion: Claudia Galleis 

Daniela Ott 

Schlussredaktion: Claudia Galleis 

Kontakt: Claudia Galleis 

Daniela Ott 

Layout: Daniela Ott 

vorname.nachname@pk-club100.de 

www.pk-club100.de 

Euro-Quiz: 

Hier dreht sich alles ums Geld... 

1. Wer hat den Namen ‘Euro’ vorgeschlagen? 

a. Helmut Kohl 

b. Jacques Chirac 

c. Theo Waigel 

2. Wann wurde der Euro als offizielles Zahlungsmittel eingeführt? 

a. 01. Januar 2000 

b. 01. Januar 2001 

c. 01. Januar 2002 

3. Wie viele Länder beteiligten sich von Anfang an an der internationalen 

Währung? 

a. 13 

b. 15 

c. 17 

4. Wie viele Länder kamen im Lauf der Jahre bislang dazu? 

a. 0 

b. 1 

c. 2 

5. Was besagt der Euro-Stabilitätspakt? 

a. Nur Länder, in denen kein Krieg stattfindet, können das Euro- 

System übernehmen. 

b. Das gesamtwirtschaftliche Haushaltsdefizit darf 3 % des 

Bruttoinlandsproduktes nicht überschreiten. 

c. Mitglieder haben in Notsituationen Anrecht auf Unterstützung. 

6. Welche Farbe hat der 50-Euro-Schein? 

a. blau 

b. braun 

c. orange 

7. Was ziert die Rückseite der italienischen 1 Euro-Münze? 

a. Colosseum 

b. Reiterstandbild des Kaisers Marcus Aurelius 

c. Zeichnung von Leonardo da Vinci 

8. Wie hieß Portugals ehemalige Währung? 

a. Portugiesische Drachmen 

b. Portugiesische Escudo 

c. Portugiesische Peseten 

9. Welche Verrechnungseinheit gilt als Vorläufer des Euro? 

a. Ecu 

b. Europe 

c. Forex 

10. Welches Land hat beschlossen, den Euro als Standardwährung 

zu wählen, obwohl es keine eigenen Münzen hat? 

a. Andorra 

b. Lettland 

c. Zypern 

1. Richtig: c I 2. Richtig: c I 3. Richtig: b I 4. Richtig: a I 

5. Richtig: b I 6. Richtig: c I 7. Richtig: c I 8. Richtig: b I 

9. Richtig: a I 10. Richtig: a

nulldrei 

Bauer Cocktail Cup 2007 in Leipzig... 

Bauer Cocktail Cup 

2007 

Am Montag, dem 14.05.2007 war es 

endlich soweit: der Volkspalast auf 

der Alten Messe in Leipzig öffnete 

seine Türen für den 4. Bauer Cocktail 

Cup! Diese Location hat jeden total 

begeistert, Gäste wie Teilnehmer, 

einfach ein atemberaubend schönes 

Ambiente mit einer einzigartigen 

Atmosphäre - das waren allerbeste 

Voraussetzungen für das Gelingen 

eines wunderbaren Cocktailwettbewerbs. 

Elf Bartender hatten sich zum 

„Bauer-Cocktail-Cup 2007“ angemeldet, 

darunter bekannte Größen 

der Szene. Sechs Minuten hatten die 

Teilnehmer jeweils Zeit, um im 

„Working-Flair“ einen Cosmopolitan 

und im „Exhibition-Flair“, die eigene 

Kreation zu mixen. In der von einigen 

Helfern unterstützten Head-Jury 

saßen der bekannte Münchner Bartender 

Sam Ngo und der Tscheche 

Martin Bartha. 

Gleich zwei Preise abgeräumt hat der 

Italiener Dario Doimo, ein internationaler 

Star der Szene, der nicht nur 

den 1. Preis, sondern auch den Publikumspreis 

gewann, gefolgt von 

Ferhat Caliskan, der schon viele 

internationale Titel erringen konnte 

und dem dreimaligen deutschen 

Meister Michael „Sushi“ Dötzer aus 

Berlin. „Das war eine richtig gute, 

große Party“, resümiert Markus 

Weilnböck (Moving Bar, Berlin), der 

den Bauer-Cocktail-Cup 2007 federführend 

organisierte. 

Die Punktevergabe folgte festen 

Reglements. Bewertet wurden etwa 

Schwierigkeitsgrad, Originalität und 

Publikumsansprache. Im Gegensatz 

zu anderen Veranstaltungen dieser 

Art, bei denen es rein um die optische 

Präsentation geht, wurde beim BCC 

2007 auch der Geschmack bewertet. 

„Begeistert hat neben der visuellen 

und geschmacklichen Qualität insbesondere 

der enorme Enthusiasmus 

des Publikums“, dass die Teilnehmer 

voll unterstützt hat, freut sich 

Veranstalter Rainer Bauer.

nullvier...Interview: 

Alex Kramer 

Rein kommt, 

wer rausragt! 

Das EdelPink von Alex Kramer: 

Kölns Mirkodisco 

Direkt im Belgischen Viertel, in der Brabanter Straße, 

ganz in der Nähe des Rudolfplatzes befindet sich das 

EdelPink von Club-100-Partner Alex Kramer. 

Früher unter dem Namen “Zur Wilden Muschi” in 

Mund und Ohr, übernahm Alex nach der Trennung 

der “Muschi-Jungs” den kleinen Kellerclub im alleingang 

Anfang 2006. Außer dem Namen hat sich nichts 

geändert. Gäste, Personal, Musik, Einrichtung, Sex & 

Rock’n’Roll - alles ist gleich geblieben. 

Das EdelPink versteht sich als Mikrodisco und wirbt 

mit dem Slogan Kölns kleinste Clubdiscothek zu 

sein. In den frühen Stunden ist es hier eher noch 

ruhig – also gut zum Cocktailtrinken und Unterhalten. 

Später wird’s lauter und wild – dann wandelt sich 

das EdelPink zum Club. 

Junge, gestylte, lässige und sexy Clubber sind hier zu 

Hause. Kein Wunder, denn in dieser schönen Location, 

pink-weiß gestrichen und mit insgesamt 450.000 

(!) Mosaikstücken verziert, läßt es sich sehr gut 

trinken und noch besser feiern. Fast ein Gegensatz 

zu den gewölbten Wänden, die einem den Eindruck 

vermitteln in einer Höhle zu tanzen. Tolle Zusammensetzung 

und der wohl bekannteste Geheimtipp 

Kölns! 

Im EdelPink gibt es House vom Feinsten, sechs Tage 

die Woche bis spät in die Nacht. Kaum ein anderer 

Club in Köln hat ein so exklusives, stylisches Publikum. 

Das EdelPink setzt in vielen Bereichen neue 

Maßstäbe. 

Über das EdelPink wurde schon viel berichtet. RTL, 

SAT.1, Playboy, Bild, Express, Jolie, Cosmopolitan, 

ELLE, GQ, uvm... und endlich auch das Club-100- 

Magazin... ;-)) 

Hallo Alex, nachträglich noch einmal alles Gute zum 

3-jährigen. Wie war die Party? 

Ein unehrlicher Gastronom würde sagen: „Es war 

zum Brechen gefüllt und die Party war super!“ 

Ich sage: Leider waren Pfingsten wohl viel Kölner 

nicht da und so war es „nur“ 80 % gefüllt, die Party 

dafür Bombe! Als wir die Musik ausmachten, schien 

die Sonne schon! 

Gab’s zur Geburtstagsfeier diverse Specials? 

Für andere sind es Specials, bei uns schon Standard: 

Meine Barmänner spucken Feuer, singen und spielen 

Gitarre. Jägermeister und Co. wird aus deren Bauchnäbeln 

getrunken (Bodyshots) und, dass sie mit 

Mädels auf der Theke tanzen ist obligatorisch. Aber für 

den Gast sind diese Features jedes Mal ein Erlebnis. 

Was hat sich in den drei Jahren von “Zur wilden 

Muschi” bis zum heutigen EdelPink geändert? 

Die Gäste. Ich habe keine Lust mehr auf die Szeneleute. 

Die sind zu launisch und mit nix zufrieden. 

Zumal es diese auch nicht mehr in der Vielzahl gibt. 

Mittlerweile dürfen bei mir auch Anzugträger rein, 

die früher zu schick für den Laden waren. Ich wollte 

damals ein homogenes Publikum. Jetzt hätte ich 

gerne ein Publikum gemischt aus Punks, Schickis, 

Rocker, Szene und Mainstream, die alle miteinander 

Spaß haben. Das gibt´s wohl leider nicht mehr. Die 

Musik ist geblieben. Wir spielen nach wie vor tanzbaren 

Vocal-House, während woanders nur die 

„harten“ Minimalsounds oder Charts regieren. Das 

Publikum ist ein wenig jünger geworden, aber 

hübsch geblieben. Alle außer Prolls erhalten Einlass. 

Und für Dich persönlich? 

Ich habe viel dazu gelernt. Leider muss man sagen. 

Denn in jungen Jahren lebst du unbeschwerter und 

machst dir nicht viele Gedanken. Muschi war mein 

Leben. Noch heute kennen mich die Leute unter 

„Muschi-Alex“. Wir waren damals Revoluzzer, die die 

Nachtszene deutschlandweit aufgewirbelt hatten mit 

dem Konzept. RTL und SAT 1 berichteten und das 

war irre für mich. Alles war neu und aufregend. 

Selbst in anderen Städten wurde ich auf Muschi-Club 

angesprochen, weil man mich im TV gesehen hat. Ich 

war eine Art Szene-Promi, was schon komisch war. 

Es war eine sehr schöne Zeit mit meinen Partnern, 

aber es begann 2006 mit dem EdelPink eine andere 

Zeit, die ebenso schön ist, nur anders. Heute bin ich 

gelassener und sehe die Sache neutraler. Das Edel- 

Pink ist mein Mikrokosmos, in dem ich mich verwirklichen 

kann. Hier feiern wir nach wie vor dicke 

Partys mit allem Drum und Dran, was ein großartiges 

Gefühl ist, den Gästen das zu geben.

Dein kleiner Club hat viele Spitznamen: „Lustgrotte”, 

„Lieblingspuff” oder „Bummsbude”. 

Dein persönlicher Favorit? 

(Lach!) Bummsbude (nochmal lach!). Mein Personal, 

unsere Stammgäste und ich sagen seltsamerweise 

seit Beginn an aber eigentlich “Die Bar”. 

Das EdelPink gilt als „Mikrodisco“, als Kölns kleinster 

Club. Was gibt es an Programm? 

Musikalisch gibt es bei uns nur tanzbaren Vocal- 

House. Nix auf die Fresse, sondern easy Listening. 

Denn wenn die Ladys tanzen, dauert es nicht lange, 

bis die Kerle tanzen. Dienstags ist ne Gay-Party, 

mittwochs die Studentensause mit günstigen 

Getränken. Ja, das hätte ich früher nie gemacht, aber 

heute will ich eben auch breiter vom Publikum sein. 

Donnerstags spielen hiesige Local-DJs House bis 

Elektro. Freitags habe ich diverse Veranstalter, die 

mit ihren Konzepten (Studenten, AfterShow-Partys, 

Gay-Partys, Pärchenportal-Partys) den Laden 

bespielen. Samstags ist der Königstag, an dem wir 

diverse Specials selber initiieren und aus den lustigsten 

Begebenheiten eine Party machen. Mein Personal 

machte mal eine “Sturmfrei”-Party als ich im 

Urlaub war. Nach dem Motto: der Chef ist weg, wir 

stellen die Bude auf den Kopf. Soll sehr lustig gewesen 

sein. 

Sonntags ist Chill-House angesagt oder schneller 

Vocal-House. Je nachdem was los ist. Montags ist 

geschlossen. 

Wie würdest Du das Publikum bei Euch beschreiben? 

Also generell kann ich nach wie vor behaupten, dass 

wir ein recht buntes Publikum haben. Schrill und 

bunt angezogen, gemischt mit „normal“ bekleideten 

Leuten, die das EdelPink einfach mögen. 

Im Alter von 20 bis 30. Es gesellen sich auch schon 

mal die Ü30-Leute dazu, die mal was anderes sehen 

wollen. Unser Publikum ist ansonsten sehr partyfreudig, 

trinklaunig, freundlich, hip und in großer 

Flirtlaune. 

Was muss man tun, was muss man anhaben und wie 

muss man aussehen, um mitfeiern zu dürfen? 

Wie gesagt: man muss nicht mehr nur super-stylisch 

und ausgefallen sein. Natürlich haben diese Gäste 

gar kein Problem mit dem Reinkommen. Der Rest 

sollte nicht in Schlabber-Jeans und stinkenden 

Schuhen kommen. Männer werden generell deswegen 

eher abgewiesen als Frauen – die haben wohl 

doch den besseren Geschmack für das Abendoutfit. 

Was ist dran an den Gerüchten, dass ein „EdelPink“ 

auf Ibiza und in New York eröffnen soll? 

Bevor nicht alles unter Dach und Fach, schweige ich 

:o) 

Bis dato gab es nur attraktive und knapp bekleidete 

Typen hinter der Bar zu begutachten. Auf Eurer 

Alex Kramer 

Interview: Alex Kramer... nullfünf

nullsechs 

...Alex Kramer 

Website steht, dass Du Dich nun endlich dazu durchgerungen 

hast Mädels zu engagieren. Wie kommt’s? 

Eigentlich auf Anregung vieler Gäste. Ich bin ja der 

Meinung, wenn Mädels hinter der Theke stehen, 

kommen nur Kerle, um zu glotzen. Und nix ist 

schlimmer als 90 % Kerle, 10 % Frauen. In meinem 

Falle ist es andersrum und ich habe eine hohe Frauenquote. 

Da kommen die Kerle dann automatisch. 

Ich werde ab Juni einmal im Monat die “Weibernacht” 

machen und bin gespannt, wie das ankommt. 

Was ist eigentlich aus der legendären Sockennacht 

geworden? 

Die musste jetzt eine Weile aussetzen, weil ich kein 

Personal mehr dazu gewinnen konnten, sich so hinterm 

Tresen zu präsentieren. Doch jetzt habe ich wieder 

gute, verrückte Jungs, die das mitmachen. Auch 

sie wird es einmal im Monat wieder geben. Hier ist 

dann seltsamerweise eine sehr hohe Frauenquote im 

Laden (lach). Zur Erklärung: in der “Sockennacht” 

bedienen die Barkeeper nach kleiner Stripteaseeinlage 

nackt, außer einer Socke, die ihr bestes Stück 

bedeckt. 

Alle Barkeeper im Adams-Kostüm mit Socke... Hast 

Du Deinen Jungs eine spezielle Diät verschrieben 

oder zahlst Du das Fitness-Studio? Verrat uns bitte 

das Geheimnis. 

Sie müssen mindestens 15 Zentimeter haben, damit 

die Socke nicht rutscht! (lach) Neeee, die wissen 

genau, was sie dazu treibt. Die Mädels vor der Theke 

liegen den Jungs quasi damit zu Füßen. Da brauch ich 

die Jungs nicht mit irgendwas anderem motivieren. :o) 

Jetzt hab ich noch ein paar Fragen zur Getränkekarte: 

Ein Glas Milch? Bestellt das tatsächlich jemand 

nachts um halb drei? 

Ja! Immer mal wieder. Ist noch ein Relikt aus der 

Muschi-Zeit. Muschis trinken ja Milch. 

Ist außerdem gesund und eine gute Alternative zu 

den sonstigen AfGs. 

Und natürlich muss ich auch auf die Special Shots 

eingehen. Über die Zunge des Barmanns ins Glas 

oder aus dem Bauchnabel des Barkeepers? 

Richtig! Ersteres war meine Idee und die Bodyshots 

gibt es ja schon in den USA. Nur in Deutschland traut 

sich wohl keiner. Auch hier steht bei mir wieder das 

Entertainment des Gastes im Vordergrund. Ich glaube, 

wir sind sowas wie Coyote Ugly in modern und mit 

Kerlen. Diese Shots werden tatsächlich oft bestellt 

und meine Jungs und der weibliche Gast haben sehr 

viel Spaß daran. Natürlich ist das ein großer Flirtfaktor, 

aber das ist ja auch der Grund, warum die 

Leute rausgehen, oder? 

Wann gibt’s denn eigentlich endlich die Merchandising-Artikel 

zu kaufen? Und was wird es geben?

Ich werde erstmal nur unsere heiß begehrten 

T-Shirts anbieten. Hier haben wir jetzt auch neue in 

Produktion, die wir gemeinsam mit einem Modedesigner 

entwickelt haben. Der Online-Shop geht in den 

nächsten Wochen ins Netz. Die üblichen Sachen wie 

Schlüsselbänder und Tassen will ich eigentlich nicht, 

aber mal sehen was mir sonst stattdessen einfällt. 

Vielleicht gebrandete Gummipuppen…tssssss….. 

Wie sehen Deine Pläne für die nächsten drei Jahre 

aus? 

Was das EdelPink angeht, ziehe ich mich aus dem 

operativen Geschäft immer mehr raus und übergebe 

das an meinem Bruder Sebastian. Ich werde nur 

noch strategisch mitwirken und die wichtigen Dinge 

hinter den Kulissen erledigen. Dieses Jahr werde ich 

mich verstärkt um meine Moderations-„Karriere“ 

kümmern, weshalb ich eigentlich vor einigen Jahren 

mal nach Köln kam. 

Ansonsten bleibt der Laden aber meine Leidenschaft 

und die nächsten Jahre sind mit der Expansion und 

mit der Festigung in Köln erstmal gut ausgefüllt. 

Was für Musik hörst Du privat am liebsten? 

Kaum House! Hör ich ja die ganze Zeit im Laden. Jazz 

und Swing liebe ich. Aretha, James Brown, Dean und 

Frank. Ja, ja, ist echt wahr. Bissel Blues und natürlich 

Rock´n´Roll von Elvis bis Lenny und Chilli 

Peppers. 

nullsieben 

Alex Kramer... 

Wohin geht im Moment der Trend in Köln? 

Der Trend geht zum Mainstream und weg von einzelnen 

Szene-Bars, Szene-Clubs. Zum Glück. Denn die 

Szeneleute sind „Nutten“ und gehen da hin, wo es 

gerade „cool“ ist. Und weil in die Mainstream-Clubs 

am Wochenende mehr Leute reinpassen, als in die 

kleinen Clubs, ist das ja schon wieder „cool“ und 

immer mehr Szene-Leute mischen sich unter die 

Mainstreamer. Als Szenemensch find ich es traurig, 

als Gastronom erfreut mich die Entwicklung, nicht 

zuletzt weil das EdelPink diese mit eingeläutet hat. 

Zum Schluss... 

...muss ich sagen, dass es heutzutage sehr schwer 

geworden ist, die Gäste mit neuen Sachen zu begeistern 

und sie bei der Stange zu halten. Gastronomie 

ist keine Gelddruckmaschine mehr. Die Leute haben 

in den letzten Jahren immer mehr Bereiche zum 

Geld ausgeben bekommen wie Handy, Internet, Fitnessstudio, 

DVD, Playstation etc. Früher hattest Du 

300 DM im Monat übrig und die haste doch „versoffen“. 

Heute buhlen alle um diese Kohle und das 

merkt man. Also musst Du immer innovativ bleiben, 

dann wollen Dir die Leute auch gerne ihr Geld geben 

;o) 

Und: gute Fragen! Gut informiert bist Du ;o) 

Vielen Dank! 

www.edelpink.de

nullacht 

...Club 100 Ibiza-Tour 2007 

Im Uhrzeigersinn: 

Club 100 Ibiza-Tour 2007 I Club 100-Team 

Frühstück am Bali-Haus I Michael Holz 

(Gaststätte Zum Bären, Kirchheim/Teck) & 

Robert Ruthenberg (Wilder Mann, Brennbar, 

Ulm) I Grüße der Brauerei Gebr. Maisel 

Klaus-Günther & Eva Wiesler (Seehotel 

Wiesler) I Asker Kilic (Starclub, Mainz) I 

Paul, Robert Ruthenberg I Benni Catania 

(Agentur Realize) I Peter Cordua & Axel 

Schneider (thomax AG) I Anja Bettin und 

Karsten Kaisig (Capri-Sonne) I Samir 

Rezgui (Sonnencreative GmbH) & Amir 

Fallah-Safa (Getränke Lehmann) I Nico 

Berger (PK.beverage, Berlin) & Paul 

mehr Pics unter: 

http://www.pk-club100.de/photogallery.html


Shuttle-Boot zum El Tiburon I Villa Can 

Trulli I Matthias Scheffel (Pacha München) 

und Kapitän Hallü I Manfred Zobel mit 

Freundin Laila I Olivier Tost (Maisel), Hajo 

Leipold (Maisel), Viviane Foucault und 

Stefan Netzer (Shatler’s) I El Tiburon I 

Matthias Kiefer (Radio Sunshine LIVE) I 

An Deck der Princessa del Mar) I Manfred 

Zobel I Michaela Barth (Bacardi) mit 

Freund Timo Nagel I Christoph Sonnen 

(Sonnencreative GmbH), Nico Berger 

(PK.beverage) und Amir Fallah-Safa I 

Münchner Runde I Holger Pütting (eventlabs) 

und Richard Distler (Nachtgalerie) 


http://www.pk-club100.de/photogallery.html 

Club 100 Ibiza-Tour 2007... nullneun

einsnull ...Club 100 Ibiza-Tour 2007 


Lars Hense (Shatler’s Getränke GmbH) & 

Hennes Pikkemaat (Delta Park) I Kilian 

Muth (MinAG), Peregrin Maier (Parkhotel 

Weiskirchen), Paul, Jürgen Zeroni (Parkhotel 

Weiskirchen), Ernst-Georg Hahn (MinAG), 

Eva & Klaus-Günther Wiesler (Seehotel 

Wiesler) I DJ Daniel Delgado I Oliver 

Hubertus (Richter & Partner) & Bine I 

Richard Distler (Nachtgalerie, München), 

Gordon Hollenga (Disco-Boys) & Timo 

Nagel I Pool des Bali-Haus I Armin Kuster 

(thomax AG), Asker Kilic (Starclub, Mainz) 

& Dennis Mrak (Capitol Bingen) I Stefan 

Netzer mit Freundin Viviane Foucault I Bine 

& Cassius Clemens (Bosaarium, Saarland) I 

Red Bull-Bar I Ernst-Georg Hahn & Klaus- 

Günther Wiesner I Richard Distler (Nachtgalerie) 

mit Freundin Vanessa, rechts: 

Michaela Barth (Bacardi) I Dani & Basti 

Nitz (PK.beverage)


Peregrin Maier, Dani, Bine & Jürgen Zeroni I 

Christoph Sonnen, Cassius Clemens, Axel 

Schneider (thomax AG) & Amir Fallah-Safa I 

Peter Cordua (CO2-Park, Karlsruhe) & 

Faltmir Krasniqui (Era, Kristallbar, Offenburg) 

I Abendessen auf Einladung von 

Axel Schneider I Konrad Muck & Domink 

Wehner (Red Bull) I Blue Malin I Michael 

Hinkel (Thomax AG) und Peter Cordua I 

Olivier Tost (Brauerei Maisel), Bine und Paul 

I Nico Berger (PK.beverage, Berlin) & 

Daniel Blaschke (PK.beverage, München) I 

Christoph Sonnen und Alexander Bierling 

(Vöslauer Österreich) I Axel Schneider, 

Paul und Cassius Clemens 


http://www.pk-club100.de/photogallery.html 

Club 100 Ibiza-Tour 2007...einseins

einszwei...Club 

100-Ibiza-Tour 2007 

Ibiza einmal ganz anders erleben, das war die Idee von 

unserer Club 100-Ibiza-Reise 2007. Eine schöne Finca in 

unbefleckter Lage auf Ibiza mit einem großen Pool sollte für 

Erholung und gute Gespräche sorgen. Aus einer Finca wurden 

zwei, da die Nachfrage sehr hoch war. 

Das Bali-Haus und Casa Can Trulli. 

Lange Gespräche auf der Terrasse und wirkliches Kennenlernen 

der einzelnen Teilnehmer untereinander waren das 

Resultat. Den ländlichen Charakter spürte man außerdem 

durch unsere nicht angemeldeten Gäste: Tinca der Hund, 

Tinca die Katze, Martha das große Huhn und Martha das kleine 

Hühnchen, die sich eines Morgens in Robert Ruthenbergs 

Badewanne einfand. 

Abwechslungsreiche Unterhaltung boten die Events, die wir 

auf der Insel organisiert hatten. Durch einen Besitzerwechsel 

des Balihauses drei Wochen vor unserer Reise gab es 

leider mit dem neuen Eigentümer einige Unstimmigkeiten, 

aber das sollte uns nicht daran hindern, vier bzw. sieben 

schöne Tage auf Ibiza zu verbringen. 

Hier ein kleines Resümee über eine Woche Menschen, 

Gespräche, Geschäfte, Spaß und Erholung: 

Samstag, 09.06.07 

Für uns Münchner (Paul, Basti, Dani und Daniel) ging die 

Reise schon sehr früh los. Anders gesagt, wir hatten den 

sogenannten „Bauarbeiterflug“ um 6 Uhr FRÜH Non-Stop 

auf die Partyinsel (an dieser Stelle ein großes Danke an Air- 

Berlin, echt nett von euch!). Auf dem Eiland angekommen 

wurden wir von Bine abgeholt und machten uns erstmal auf 

den Weg die Schlüssel für die beiden Häuser in der Vermittlungsagentur 

in Empfang zu nehmen. 

In den Häusern angekommen war noch so einiges organisatorisches 

zu klären – Getränkeannahme, Essen einkaufen 

und wer wem zuerst den Rücken eincremt – was Basti leider 

verpasste und somit wegen seiner „schalen Haut“ den Rest 

der Woche im Schatten ausharrte. Im Laufe des Samstags 

kamen dann auch schon die ersten Gäste. 

Da das eigentliche Club 100-Programm erst am Sonntag 

begann, rundeten wir alle gemeinsam den Samstagabend 

spontan mit Grillplatten in dem nahe gelegenen „Dorfrestaurant“ 

ab. Einige gingen noch auf die Opening-Party des 

Privilege um sich auf den Sonntag schon mal gut vorzubereiten, 

doch der Großteil machte sich auf den Weg zurück ins 

Bali-Haus. 

Sonntag, 10.06.07 

Aufstehen, und wie nicht anders zu erwarten scheint die 

Sonne – juhu, ab zum Strand bzw. Pool. Schnell noch ein 

paar Stunden UVA- und UVB-Strahlen auf den Körper einwirken 

lassen, bevor es zur standesgemäßen Feierei geht. 

Es war nicht irgendeine Party – es war das legendäre Space- 

Opening. Nach einem kleinen Stell-Dich-Ein am Pool mit 

diversen Shatler´s Cocktails und leckeren Wodka-Mischgetränken 

kam auch schon das weiße Auto mit dem Taxi-Symbol 

auf dem Dach: „Zum Space, bitte“. 

Dort angekommen empfingen uns auch schon nette Herren 

der „Guardia Civil“. Scheinbar waren wir für sie uninteressant, 

denn die Engländer im Taxi vor uns waren fällig... 

Kaum wartet man knapp zwei Stunden an der Gästeliste, 

konnte es auch schon losgehen. Für einige nahm das Erlebnis 

hier leider ein bitteres Ende, da das Space von 17.00 Uhr 

bis 1.00 Uhr wegen Überfüllung geschlossen blieb. Auch 

Paul kämpfte vor verschlossenen Toren um den Einlass. Da 

er im Balihaus noch die verspäteten Gäste persönlich 

begrüßte, kam er bedauerlicher Weise erst um 20.00 Uhr am 

Space an und die Türen blieben, trotz der vielen Anrufe 

„Paul, wir vermissen Dich!“ der Club 100-Partner, die sich 

im Space befanden, auch für ihn verschlossen… 

Im Space: Wo ist die Bar? Hier sind nur Menschen. Vielleicht 

ums Eck..., nein, wieder nur Menschen. Gerüchten zufolge, 

sollen 12.000 Personen in der 24stündigen Öffnungszeit das 

Space besucht haben. 

Nach mehreren Stunden war für einen Großteil unserer 

Truppe Schluss. So trafen wir Paul Kestermann, Axel 

Schneider und viele andere vor dem Space um im Anschluss 

ein nettes Strand-Restaurant namens Coco-Beach (hoffe der 

Name ist richtig) aufzusuchen. Feinstes Essen und ausgezeichneter 

Wein rundeten den Abend ab. 

Montag, 11.06.07 

Die Augen öffnen sich vom Lärm des Weckers und der Rosé 

vom Vorabend hämmert in der Kopfgegend. Naja, Augen zu 

und durch, denn Schiffchen fahren steht an. Zwei Riesen- 

Pötte für insgesamt 55 Teilnehmer waren gechartert um das 

El Tiburon auf Formentera unsicher zu machen. Vielen Dank 

an die Sponsoren Maisels Weisse, Afri Cola und Shatler’s 

Cocktails, die diese Segel-Yacht-Tour ermöglicht haben.

Einige kamen schon leicht angeschlagen auf Formentera an. 

Wahrscheinlich lag das am türkischen Captain mit dem 

nichtssagenden Namen „Hallü“. Der Name oder das Wort 

„Hallü“ begleitet mich noch heute. Hallü ist ein ganz schlimmer 

Finger – mehr sag ich nicht. 

Am Abend des 11.06.07 hatte uns die Sonnencreative GmbH 

zu einem 3-Gänge Buffet ins KM5 eingeladen, was den Tag 

wunderbar ausklingen ließ. 

Dienstag, 12.06.07 

Da tagsüber nichts geplant war, hatte jeder sein eigenes 

Ziel. Einige ließen sich in Ses Salinas am Sa Trinxa oder auch 

in Cala Jondal nieder. Wieder andere blieben im Bali-Haus 

und pendelten zwischen Pool und Matratze – Kraft tanken 

für die anstehende Club 100-Summercamp-Party. 

Pünktlich um 17 Uhr wurde dann auch der Grill in Gang 

gesetzt. Gegen 20 Uhr füllte sich der „Nassbereich“ um den 

Pool. Schätzungsweise 100 Personen tummelten sich auf 

der Freifläche. Daniel (DJ Daniel Delgado) und Basti (DJ Tonspion) 

sorgten für die musikalische Untermalung, die der 

Hausbesitzer leider um 1.00 Uhr unterbunden hatte. 

Es wurde gegessen, getrunken, geredet, gefeiert und ein 

wenig getanzt. Die im Balistil angelegten Bambushütten um 

den Pool sorgten für genügend Platz um gute Gespräche zu 

führen. Den Mittelpunkt bildete die Red Bull-Bar. 

Viviane Foucault (Freundin des Shatler’s-Geschäftsführers 

Stefan Netzer) schüttelte fleißig Shatler´s Cocktails und 

mixte mit großer Leidenschaft für jeden das passende 

Getränk. Bit Sun, Bit Passion und Bit Copa waren bei allen 

Gästen so sehr beliebt, dass es bereits gegen 23.00 Uhr hieß 

„Copa - leider aus“. Die Atmosphäre und die Stimmung 

waren super und einige unterhielten sich und feierten bis in 

den frühen morgen. 

Mittwoch, 13.06.07 

Der Mittwoch fing sehr entspannt an. Ausgeschlafen und mit 

einem ordentlichen Frühstück im Bauch bewegten wir uns 

zum Bali-Haus. Dort trafen wir allerdings nur Bine, Paul und 

Dani an. Wir ließen die Hüllen fallen und legten uns an den 

Pool. Der Rest der Truppe machte diverse Strände unsicher. 

Nach einem spontanen Barbecue am Pool demonstrierte 

Paul uns noch seine Schwimmkünste beim Wettschwimmen. 

Gegen Abend schlug der Rest auch wieder im Bali-Haus auf. 

Axel Schneider lud alle zu einem ausgezeichneten, vielfältigem 

Buffet ein. Vielen Dank an dieser Stelle. Drei Köche 

rückten mit Sack und Pack an und kredenzten kulinarische 

Köstlichkeiten. Einen Großteil verschlug es im Anschluss in 

Club 100-Ibiza-Tour 2007... einsdrei 

die Mutter aller Clubs – dem Pacha (übrigens „Patscha“ ausgesprochen). 

Donnerstag, 14.06.07 

Für die meisten hieß es an diesem Tag Abschied nehmen, 

denn die offizielle Club 100-Reise war zu Ende und wieder 

einmal rief die Arbeit. 

Aber der harte Kern hatte noch richtig Spaß am Cala Jondal. 

Auf runden, weißen Betten direkt am Meer machten wir 

(Hajo Leipold, Olivier Tost, Paul, Dani, Bine, Basti Nitz, Amir 

Fallah-Safe, Samir Rezgui, Nico Berger und Daniel Blaschke) 

es uns bequem und schikanierten die Kellnerin, die uns 

ständig mit Sangria und Cava versorgen musste. Bine und 

Daniel gönnten sich noch eine entspannende 45minütige 

Massage. 

Nach diversen alkoholhaltigen Getränken mit Früchten 

bestellte sich jeder zum krönenden Abschluss auf Einladung 

von Paul ein saftiges Filetstück. (Mhmm - Danke für die Einladung 

Paul!) 

Im Anschluss daran beobachteten wir, untermalt mit „heart 

of gold“ von Neil Young und unseren kläglichen Singversuchen, 

einen wunderschönen Sonnenuntergang von der 

Terrasse der zweiten Finca in Cala Salada. Es sei nur soviel 

gesagt: Der Blick ist der gleiche, wie am Cafe del Mar... 

Doch die Nacht sollte noch lange kein Ende nehmen. Um 

2.30 Uhr trafen wir uns alle im Pacha, denn die Nächte sind 

zum Feiern da… 

Die letzten 2 Tage nutzen wir alle zur Erholung und zum 

Reflektieren der vergangenen Woche. 

Wir werden aus den kleinen Missgeschicken lernen und die 

guten Dinge wiederholen. 

Eines ist uns auf jeden Fall gelungen. Wir haben uns alle 

intensiv kennengelernt und eindringliche Gespräche geführt, 

die den Club 100-Gedanken des „Miteinanders“ verstärkten. 

Auf die Fortsetzung, wenn es nächstes Jahr wieder heißt: 

„Club 100 goes Ibiza 2008“, freuen wir uns schon sehr. 

Danke das ihr alle mit dabei wart! ;-))

einsvier...News 

++news++news++news++news++news++news++news++news++news++ 

++ Re-Launch im 40seconds ++ 

Neue Farben, neue Möbel und Hammermusik! 

Exklusive Sitzbereiche, VIP Shuttle, BBQ, 

neues Monatsprogramm und vieles mehr 

werden euch nach dem Umbau im 40seconds 

geboten! Seit dem 25. Mai trägt das 

40seconds das sommerliche Outfit. Passend 

dazu gibt es seit 1. Juni vier neue Veranstaltungsreihen: 

3. Freitag – Der Magic Friday bekommt ein 

Upgrade und wird ab Juni musikalisch von 

den DJ Größen der heißesten Hot-Spots 

Deutschlands bespielt! 

3. Samstag – Vote your Party! Hier können 

die Gäste das Motto der Party auf 

www.40seconds.de selbst bestimmen. Immer 

drei Themen stehen zur Wahl! 

4. Freitag – MY DJ, Edouard hat sich der 

40seconds-Partygemeinschaft angeschlossen 

und wird nun jeden 4ten Freitag mit französischen 

Spitzen-DJs bestreiten. 

4. Samstag – Premium Edition, hier kredenzt 

das 40seconds einen Top-Act der House- 

Szene aus der ganzen Welt! 

5. Freitag – 4 Jahreszeiten! Die Champagnerkrieger 

warten jeden 5ten Freitag mit vielen 

Specials auf und werden das letzte Wochenende 

im Monat mit einem rauschenden Fest 

einläuten. 

++ Neues bei der 

Firma Bauer Fruchtsaft ++ 

Alles fließt, alles bewegt sich, auch die Firma 

Bauer bleibt in Bewegung und hat immer 

wieder etwas Neues zu berichten und das ist 

auch heute der Fall: Wie überall zu hören und 

zu lesen ist, geht der Trend weiter hin zu Bio. 

Mittlerweile will der Endverbraucher seinen 

Bio-Saft nicht mehr nur im Einzelhandel kau- 

fen und zu Hause genießen, er will seinen 

Bio-Saft auch im Lokal trinken, im Café, im 

Restaurant, im Bistro oder der Kantine. 

Von zahlreichen Rückmeldungen weiß im 

Hause Bauer, die Bauer Bio-Heidelbeere 

begeistert nahezu jeden der sie probiert, etlichen 

aber ist eine ganze Literflasche zu viel, 

ähnlich geht es mit der Bauer Bio-Orange. 

Dem immer wieder geäußerten Wunsch nach 

kleineren Gebindeformen dieser Produkte 

kommt Bauer nach. 

Ab sofort sind Bauer Bio-Orangen Direktsaft 

und Bauer Bio-Heidelbeernektar in der 0,2 

Gastroflasche erhältlich. 

Somit gibt es jetzt drei Bio-Produkte von Bauer 

im 0,2 ltr-Gebinde: Bauer Bio-Apfelsaft 

klar, Bio-Orangen Direktsaft und Bio-Heidelbeernektar. 

Bauer erwartet insbesondere bei 

der Bauer Bio-Heidelbeere einen signifikant 

steigenden Abverkauf, da gerade in der 

Gastronomie Gäste meist bereit sind, sich zu 

überschaubaren Preisen was wirklich Gutes 

zu gönnen. 

++ Apple lässt tastenlose 

Maus patentieren ++ 

Apple lässt sich tastenlose Maus patentieren 

Apple hat ein Patent für eine neuartige Maus 

komplett ohne Tasten angemeldet. Sie ähnelt 

der „Mighty Mouse“aus dem eigenen Haus, 

die über druckempfindliche Seitentasten und 

Bluetooh-Technologie verfügt und soll genau 

wie diese per Berührungssensor arbeiten, 

berichtet das Computertechnik-Magazin 

„c’t“. Einen Scrollball oder Scrollräder gebe 

es bei dieser Maus nicht mehr. 

++ Maisel’s bei den 

Gerry Weber Open ++ 

Doppelte Bayreuther Präsenz bei den 15. 

Gerry Weber Open im westfälischen Halle: 

Während Tennisprofi Florian Mayer auf dem 

Rasen für Furore sorgte, war die Brauerei 

Gebr. Maisel Anlaufstelle für tausende durstiger 

Kehlen. Bereits zum neunten Mal wurde 

Maisel’s Weisse ausgeschenkt, wenn sich 

die Weltelite der Tennisherren beim Rasenturnier 

in Halle auf Wimbledon vorbereitet. 

Im Maisel’s-Weisse-Biergarten, der idyllischen 

Genussinsel im Turniertrubel, trafen 

sich Sportler, Zuschauer und Sponsoren. Die 

Gerry Weber Open sind mit einem Preisgeld 

von 680.250 Euro dotiert und zählen auf der 

ATP-Tour zur International Series. Das Endspiel 

fand am Sonntag, 17. Juni, statt. Florian 

Mayer schaffte es ins Viertelfinale. 

++ Café del Mar 

Compilation die 14. ++ 

Wenn der Abend anbricht auf Ibiza, ist einer 

der schönsten Ort dort ganz sicher das Café 

del Mar am Strand von San Antonio im 

Westen der Insel. Nirgendwo sonst kann man 

mit sovielen Gleichgesinnten zu so feinster 

Musik einen so schönen Sonnenuntergang 

bestaunen. Damit man dieses romantische 

Gefühl auch zu Hause immer wieder aufleben 

lassen kann, versorgt uns die Location schon 

seit vielen Jahren mit der dazugehörigen 

Compilationreihe, die in die 14. Runde geht. 

Wieder hat man den für das Café stehenden 

Chilloutsound zusammengetragen, und 

schon jetzt heißt es vielerorts, dies sei einen 

der besten “Café del Mar”-Veröffentlichungen 

seit langem. 

++ Österreich: Gastro soll für 

Lebensmittelkontrolle zahlen ++ 

Ab Januar 2009 sollen sämtliche Gastronomie-Betriebe 

für die vorgeschriebenen 

Lebensmittelkontrollen zahlen. Eine entsprechende 

Gesetzesänderung des Gesundheitsministeriums 

wird demnächst 

beschlossen. Die Wirtschaftskammer will 

nun vermeiden, dass Wirte und Kleinbetriebe 

in eine hohe Risiko-Kategorie eingestuft 

werden. 

Die Gebühren sollen je nach Risikokategorie 

zwischen 47 und 327 Euro pro Jahr betragen. 

Die Einstufung soll laut Wirtschaftskammer 

nach der EU-Kontrollverordnung 

erfolgen, die auch für Österreich gilt. Demnach 

wären Gasthäuser und Restaurants in 

den untersten Kategorien, Lebensmittelbetriebe 

in der höchsten Risikogruppe. „Die 

Kontrollen zeigen, dass es in der Gastronomie 

kaum ein konkretes Risiko gibt“, so ein 

Sprecher der Wirtschaftskammer. Gegen 

den Beschluss kann der Fachverband nichts 

machen. Über die Höhe der Gebühren will 

man aber verhandeln.

Clubs gesammelt hat. Allerdings muss man 

sagen, dass die Anordnungen sehr gnädig 

sind und bei ähnlichen Fällen in anderen Teilen 

Spaniens, wäre eine Schließung wahrscheinlich 

für immer erfolgt. Auf Ibiza 

kommt aber ein einziger Monat Verdienstausfall 

aufgrund der auf den Sommer 

beschränkten Saison, einem ganzen Jahr 

woanders gleich. Die Behörden setzten mit 

der vollen Anwendung der Härte des Gesetzes 

allerdings ein eindeutiges, bisher einmaliges 

Zeichen, dass es auf Ibiza keine Toleranz 

mehr hinsichtlich Drogen geben wird. 

Ab sofort sind also das Bora-Bora und das 

DC-10 geschlossen. Das DC-10 wird bis 

August geschlossen bleiben, sollten die 

gerichtlichen Anordnungen voll durchgeführt 

werden. Das Amnesia hat sein eigenes Opening 

nicht erlebt und wird erst im Juli wieder 

öffnen können. 

Die Maßnahmen der Schließung dürfte von 

den betroffenen Clubs als ungerecht empfunden 

werden. Niemand kann den Drogenkonsum 

in einem Club vollständig verhindern. 

Vor allem ist die Auswahl an Clubs, gegen die 

die Maßnahmen ergriffen werden interessant. 

Es gibt beispielsweise in der BBC-Fernseh-Reportage 

„Drugland Ibiza“ filmische 

Beweise wie im Space Drogen konsumiert 

werden. Jeder der schon mal da war, kann 

sehr einfach solche Beobachtungen machen. 

Auch in anderen Clubs wie dem Pacha oder 

dem Privilege dürfte es nicht anders sein. Es 

bleibt die Frage: Warum das Amnesia, das 

Bora-Bora und das DC-10? 

Es bleibt abzuwarten, ob die Maßnahmen 

wirklich voll durchgezogen werden. Oft war 

so etwas innerhalb einer Woche schon wieder 

erledigt, da die Clubs sehr wichtig sind 

für den Sommertourismus und entsprechend 

Druck machen. 

News I In & Out... einsfünf 


++ Ibiza macht ernst: 

Schließung einiger Clubs ++ 

Laut „Diario de Ibiza“ haben die Verwaltungsbehörden 

der Pituysen für die Dauer 

eines Monats die Schließung der Diskothek 

Amnesia angeordnet. Zudem werden die 

Clubs Bora-Bora und DC-10 für einen Monat 

bzw. das DC-10 für zwei Monate geschlossen. 

Grundlage für die Anordnung sind Ermittlungen 

aus den Jahren 2005 und 2006, die den 

Clubs die Tolerierung von Drogenkonsum in 

den Locations vorwerfen. Die Anordnungen 

sind rechtskräftig und sofort auszuführen, 

können jedoch von übergeordneten Gerichten 

in einer Revision zurückgenommen werden, 

was aufgrund der Kurzfristigkeit der Maßnahmen 

faktisch unwahrscheinlich ist. In 

Spanien ist der öffentliche Konsum von Drogen 

und die Duldung dessen strafbar. 

Ibiza macht ernst. Die nachhaltig schlechte 

Presse der letzten Jahre und die Schlagzeilen 

hinsichtlich mehrerer Todesfälle in Playa 

d’en Bossa aufgrund von übermäßigem Drogenkonsum, 

zeigen Wirkung. Hiermit wird 

endlich Druck auf die Partyszene ausgeübt, 

der den Verkauf, den Besitz und den Konsum 

von Drogen in den Sommermonaten auf Ibiza 

erschweren soll. Viel zu sehr sind Drogen 

zum elementaren Bestandteil der Partysaison 

geworden, und offensichtlich können 

mittlerweile viele Ibiza-Touristen nur noch 

unter Drogen Party machen. Die Folgen wie 

Bandenkriege unter Dealern wie in Sant 

Antoni im letzten Jahr, sind für andere Touristen 

sehr abschreckend. Das Image der Insel 

litt sehr unter den negativen Schlagzeilen der 

letzten Jahre. 

Die drei gerichtlichen Anordnungen wurden 

durch Anzeigen der Guardia Civil möglich, die 

in den letzten Jahren fleißig Beweise in den 

+++IN+++IN+++ 

+++ Musik von Blue Malin DJ Zappi +++ 

+++ Gastronomen-Parfum: La Terre von Hérmes +++ 

+++ Terrasse des L’Elephant-Club, Ibiza +++ 

+++OUT+++OUT+++ 

+++ Trucker-Caps +++ 

+++ Body-Shirts +++ 

+++ Machos +++ 

++ Mineralbrunnen 

Überkingen-Teinach AG ++ 

Die Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG 

hat vergangenes Jahr einen Jahresüberschuss 

von 7,4 Mio. Euro erzielt. Das sind 7 

Mio. Euro mehr als im Jahr zuvor. 

Der Konzern mit den Tochtergesellschaften 

Fachingen Heil- und Mineralbrunnen, 

Güstrower Schlossquell und Aqua Getränke 

schloss mit einem Jahresüberschuss von 

13,2 Mio. Euro (Vj. 4,6 Mio. Euro) ab und konnte 

dabei seine Nettofinanzschulden um 38,8 

Prozent auf 21,1 Mio. Euro abbauen. Die 

Eigenkapitalquote der AG steigt auf 55 Prozent. 

In der AG stieg der Umsatzerlös um 1,5 

Prozent auf 118,4 Mio. Euro (2005: 116,6 Mio. 

Euro) und im Konzern um 1,2 Prozent auf 

143,1 Mio. Euro (2005: 141,3 Mio. Euro). 

Grund für den Erfolg waren vor allem 

Produktinnovationen und kontinuierliche 

Investitionen in Wachstumssegmente wie 

Mineralwässer mit Fruchtsaftanteil und 

Zusatznutzen. Auch für 2007 steht die Ausweitung 

der Ertrags- und Wettbewerbsfähigkeit 

der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach 

AG an erster Stelle. Neben dem klassischen 

Mineralwassergeschäft investiert das Unternehmen 

verstärkt in Wachstumssegmente 

und strebt beispielsweise durch den Bau 

einer Kaltaspetik-Abfüllanlage in Kißlegg 

eine Produkterweiterung in neue Getränkekategorien 

an. 

++ Sauberer Strom aus Abwasser 

von Brauereien ++ 

Australische Forscher wollen aus dem 

Abwasser von Brauereien „sauberen“ Strom 

gewinnen. Eine Pilotanlage wurde in Brisbane 

bei der Brauerei Foster’s vorgestellt. Nach 

Angaben von Professor Jurg Keller von der 

Universität von Queensland sollen in einer 

Brennstoffzelle die chemische Prozesse in 

Strom umgewandelt werden, die Bakterien 

beim Verzehr des Brauerei-Abwassers freisetzen, 

in dem hoch konzentriert Zucker, 

Stärke und Alkohol enthalten sind. Neben 

dem Strom - die 2500 Liter fassende Brennstoffzelle 

soll den Tagesbedarf eines Haushalts 

decken - werde auch noch sauberes 

Wasser gewonnen. „Es ist eine Abwasseraufarbeitung 

mit dem zusätzlichen Nutzen, 

Energie zu produzieren“, erklärte Keller. 

++ El Toro - neuer Martini- 

Spot mit George Clooney ++ 

Ab Juni tritt Frauenliebling George Clooney 

zum dritten Mal in Folge als Werbefigur 

zunächst zwei Wochen lang für Martini Bianco 

in Erscheinung. Diesmal auf dem roten Teppich 

der Filmfestspiele in Cannes im Jahr 

1962. Nach Ende des ersten Flights müssen 

Clooney-Fans nicht lange auf ihren Star verzichten. 

Bereits im Spätsommer und zu Weihnachten 

kehrt Clooney als Giorgio zurück.

einssechs ...News 


++ Bitburger und König 

mit Grillpromotion ++ 

Mit dem Start der Grillsaison starten die beiden 

Biermarken Bitburger und König Pilsener 

eine Grillpromotion im Handel im Doppelpack. 

Als Zugabe zu den beiden Bieren im 

5-Liter-Fass und pro Kasten gibt es eine Gratis-Zugabe 

von Saucenspezialist H.J. Heinz. 

Als die größte Promotion des Sommers im 

LEH tituliert die Bitburger Brauereigruppe 

ihre Aktion, bei der rund 2 Mio. Grillsaucen 

verteilt werden. Beim Kauf von drei Kästen 

gibt es ein Bierseidel. Außerdem sind 450 

Promtionteams im Einsatz, die die Aktion am 

POS vorstellen. 

++ Tiger Translate Berlin 

1.400 Besucher ++ 

Nach Tiger Translate New York im März diesen 

Jahres, hat das Kunstfestival Tiger 

Translate nun in Berlin stattgefunden. Im 

Rahmen des Designmais präsentierte sich die 

Tiger Translate als Plattform für 25 asiatische 

und 5 in Deutschland lebende Künstler. In der 

Monbijoustraße in Berlin Mitte wurden sämtliche 

Kunstwerke zwei Tage lang ausgestellt. 

Ein umfangreiches Rahmenprogramm und 

zahlreiche Live-Performances, eine Diskussionsrunde 

und interaktive Angebote rundeten 

das Programm ab. 

Bereits am Freitag, den 11. Mai besuchten 

rund 900 Menschen abends die Vernissage 

und die anschließende Party. Am Samstag, 

den 12. Mai konnte die Ausstellung bereits ab 

nachmittags besucht werden. Insgesamt 

besuchten über 1.400 Kunst- und Designinteressierte 

Tiger Translate. Mitte Juli wird in 

Peking der für dieses Jahr letzte Event von 

Tiger Translate stattfinden, zu dem aus 

Deutschland der Künstler Stefan Marx anreisen 

wird. Die Werke der anderen deutschen 

Künstler werden dort ebenfalls zu sehen sein. 

++ World League präsentiert 

Greenfields 2007 ++ 

Die World-League-Macher Tom Hilner und 

René Vaitl präsentieren die 6. Ausgabe von 

Bayerns größtem Techno / House Open Air! 

Greenfields hat sich in den ersten fünf Jahren 

zu dem Open-Air-Ereignis im süddeutschen 

Raum gemausert und Gäste aus ganz Deutschland, 

Österreich, Schweiz, Italien und Slowenien 

sind sich einig, dass Greenfields zu den 

schönsten Open-Air-Partys zählt, die der jährliche 

Partykalender zu bieten hat. 

Im letzten Jahr konnten die Besucher bei 

strahlendem Sonnenschein und sommerlichen 

Temperaturen auf der wunderschönen 

Anlage der Galopprennbahn München-Riem 

feiern und haben mit den DJs bzw. Live- Acts 

Chris Tietjen, Johannes Heil und “Greenfields 

Resident” Sven Väth die Galopprennbahn in 

“Schutt und Asche” gelegt! 

Guy Gerber wird bei Greenfields sein neues 

Album “Late Bloomers” erstmals live präsentieren. 

Mit Hits wie “Stoppage Time”, “This is 

Balagan”, “Sea of Sand” oder “Belly Dancing”, 

ist Guy Gerber für die ganz speziellen Momente 

auf den angesagtesten Dancefloors der Welt 

verantwortlich. 

Sven Väth hingegen ist und bleibt der größte 

deutsche Techno- DJ, eine lebende Legende 

und sein Club Projekt Cocoon setzt Maßstäbe 

in allen Bereichen. Wann immer man meint, 

Sven ist am Höhepunkt angekommen, setzt er 

noch einen drauf. Er definiert den Status Quo 

des Superschwergewichtsmega-DJs und sein 

Ibiza Motto des Jahres “Freak Show” trifft´s 

mal wieder auf den Punkt! 

World-League-Homie René Vaitl wird bereits 

ab 11 Uhr mit feinsten Tech- House Tunes auf 

den Tag einstimmen, bevor Luciano, Guy Gerber 

und Sven Väth, der wohl beste Open-Air-DJ 

der Welt, den Rest des Tages das Gelände der 

Galopprennbahn in einen tobenden “Technokessel” 

verwandeln werden! 

Greenfields - Sun is shining! 

Online Tickets: www.worldleague.de 

++ Hamburgs Männer sind die 

schlausten... ++ 

Woher kommen Deutschlands klügste Männer? 

Das Institut für rationelle Psychologie 

hat für „Men’s Health“ 7.900 Männer mit 225 

Fragen auf ihre Bildung getestet. Die Berliner 

wurden nur Neunte. 

++ Nektar goes Pacha Munich ++ 

Das Restaurant Nektar eröffnet die Sommerresidenz 

auf der neu gestalteten Terrasse des 

Pacha am Maximiliansplatz 5 in München 

Zu diesem Anlass wird diese großartige Location 

im wohlbekannten Nektar-Ambiente 

erstrahlen: eine gelungene Kombination von 

puristischem Design und gemütlicher Privat- 

Atmosphäre, die einen Rund-um-Wohlfühl- 

Effekt gewährleisten, garantieren einen 

außergewöhnlichen Abend in bester Gesellschaft. 

Jeden Abend geschieht etwas Neues: Junge 

Künstler zeigen ihre außergewöhnliche Performances. 

Der traditionelle Begriff „Kunst“ 

wird im Nektar-Stil erweitert. Kunst wird hier 

mit allen Sinnen erfahren: hören, sehen, fühlen, 

riechen, schmecken. 

Wie gewohnt wird Küchenchef Markus 

Huschka die Gäste mit „Contemporary Kitchen“ 

verwöhnen - einmalige Kreationen auf 

höchstem Niveau. 

Los ging es am Freitag, den 15. Juni 2007. 

Das Nektar verlässt an sechs Wochentagen 

die Stammresidenz, um die großflächige 

Sommerterrasse zum absoluten Sommer- 

Highlight werden zu lassen. 

++ Herforder 

geht an Warsteiner ++ 

Die seit Monaten zum Verkauf stehende 

Brauerei Herforder gelangt am 1. Juli unter 

die Obhut der Warsteiner Gruppe. Herforder 

erreichte zuletzt rund 500.000 hl Ausstoß. 

Der Jahresumsatz liegt bei rund 50 Millionen 

Euro. Die ostwestfälische Privatbrauerei mit 

der Traditionsmarke „Herforder Pils“ wurde 

vor 130 Jahren gegründet. “Wir setzen damit 

ein Zeichen für das mittelständische Brauereigewerbe 

in Deutschland”, Albert Cramer, 

Geschäftsführender Gesellschafter der War-

News... einssieben 


steiner Gruppe. Die Herforder Brauerei soll 

in die Warsteiner Gruppe integriert werden 

und als Familienunternehmen bestehen bleiben. 

Sie wird nicht Teil eines anonymen 

Brauereikonzerns, heißt es. Neben der Warsteiner 

Brauerei gehören zur Warsteiner 

Gruppe auch die Paderborner Brauerei Haus 

Cramer KG (Paderborner, Isenbeck, Weissenburg) 

sowie Beteiligungen an der König 

Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg (König 

Ludwig Dunkel, König Ludwig Weissbier), der 

Frankenheim Brauerei (Frankenheim Alt, 

Frankenheim blue) in Düsseldorf sowie an 

weiteren Brauereien im Ausland. Mittlerweile 

setzt die Warsteiner Gruppe, die in Deutschland 

zur Top 5 der Gruppen gehört, ihre Produkte 

in über 60 Ländern der Welt ab. 

Immerhin rund 2,2 Mio. Hl werden im Ausland 

produziert. 

++ Jetzt ist es amtlich: 

H1 einer der besten Clubs ++ 

Seit dem 05.06.07 feiert der Club-100-Partner 

H1 offiziell die Prämierung zu einem der zehn 

besten Clubs Deutschlands! Die Preisverleihung 

des diesjährigen „German Disco Award“ 

fand in Osnabrück statt und das H1 ist nach 

nur acht Monaten Bestehen von einer vielschichtigen 

Fachjury auf Anhieb in die Top Ten 

bundesweit gewählt worden. Das H1 hatte sich 

allerdings gar nicht offiziell beworben, sondern 

die Jury kam aus eigenen Stücken auf 

den Hamburger Club zu. Jorgos Lazaridis vom 

H1 begründeten das folgendermaßen: “Unsere 

Gäste haben ihre Sympathie am H1 derart 

vehement in die weite Welt posaunt, dass so 

was dabei rauskommt.” Wir gratulieren! 

++ bibop Wohnzimmer feiert 

Festival-Comeback ++ 

Köstritzer bibop ist auch 2007 wieder Sponsorpartner 

von zahlreichen Musik-Festivals 

in Deutschland. Nach dem Debüt des bibop 

Wohnzimmers im Vorjahr, kehrt die Marke 

mit der frisch renovierten Lounge auf die 

Open-Airs des Sommers zurück und lädt auf 

225 Quadratmetern zu einer Party in heimeliger 

Atmosphäre ein. Auf ausgewählten 

Events wird den Gästen neben einer erfrischenden 

Verschnaufpause zwischen den 

Bühnenshows auch ein Meet & Greet mit den 

Top-Acts der Saison geboten. Nächste Termine 

sind am 15. Juni beim „Junimond“ in Magdeburg 

und am 01. Juli in Hanau auf dem 

„Love Family Park“. Danach geht es zum 

„Melt!“-Festival nach Gräfenhainichen (13. - 

15. Juli) und am 1. September präsentiert 

sich Köstritzer bibop beim „Green & Blue“ in 

Obertshausen. Auf weiteren Open-Airs ist die 

Marke mit einem Wohnwagen in der weißen 

Anmutung des bibop Wohnzimmers mobil. 

++ Bacardi mixt den Mojito 

auf allen Kanälen ++ 

Bacardi stellt Heritage, Taste und Mixability 

von Bacardi Superior in diesem Jahr erstmals 

in den Mittelpunkt einer kanalübergreifenden 

Kampagne. Zentrales Transportmittel 

für die Markenbotschaften des klassischen 

weißen Bacardi-Rums kubanisch-karibische 

Herkunft ist Bacardi Mojito. Die Kampagne 

umfasst einen neuen TV-Spot, Mehrwegpromotions 

im Handel, ein neues Barprogramm 

für die Gastronomie sowie Erlebniswelten, 

Inszenierungen und überraschende Aktionen 

auf den B-Live Partyevents. Für den Handel 

bietet Bacardi von Juni bis August und in 

einer zweiten Welle im letzten Quartal Promotions 

mit hochwertigen Mojito On-Packs 

wie einem Muddler (Stößel) aus Edelstahl 

und einer Rezeptanleitung zum Selbermixen. 

Von Juni bis September sind die Stößel auch 

im Fachgroßhandel und Cash & Carry als 

Zugabe erhältlich. 

++ Paul van Dyk 

Album-Releasetour ++ 

Im August soll endlich das neue Album von 

Paul van Dyk erscheinen, das sich seine Fans 

bereits eine lange Zeit herbei wünschen, 

immerhin liegt die Veröffentlichung des 

Grammy-nominierten Werkes “Reflections” 

beinahe vier Jahre zurück. 

“In Between” wird der Titel des Longplayers 

lauten, und bereits im Juni geht der Wahl- 

Berliner mit dem neuen Material auf Promo- 

Tour. Dreimal macht er dabei Station in 

Deutschland: Frankfurt gefolgt vom Hamburg 

und München. 

Aber auch die Ibiza-Urlauber müssen natürlich 

in diesem Jahr nicht auf den gebürtigen 

Eisenhüttenstädter verzichten. 

++ Red Bull Racing ++ 

Die Rennställe Red Bull Racing und Scuderia 

Toro Rosso haben sich für motorsportbegeisterte 

Frauen etwas ganz besonderes einfallen 

lassen. Als Red Bull Formula Una’s werden 

zehn von ihnen vom 19. bis 22. Juli ein einzigartiges 

Formel-Eins-Wochenende beim 

Deutschland-Grand Prix am Nürburgring erleben. 

Frauen, die dieses einmalige Formel 

Eins-Erlebnis nicht verpassen möchte, sollte 

sich jetzt unter www.redbullf1.com bewerben. 

„Access All Areas“. Diese drei Worte klingen in 

den Ohren von Formel Eins-Fans in der ganzen 

Welt wie wahre Magie. Denn wo „normale“ 

Fans keinen Zutritt erhalten, fängt für die Red 

Bull Formula Una’s das Abenteuer Formel 

Eins erst richtig an. Gemeinsam mit den 

Rennfahrern David Coulthard und Mark Webber 

erleben sie hautnah den Mythos Nürburgring 

- die größte, legendärste und traditionsreichste 

Rennstrecke der Welt. Aber auch 

neben dem Rennen halten die Red Bull Rennställe 

ein spannendes Programm mit VIP-Partys, 

Fashion-Shooting und jeder Menge Motorsport 

parat. Helena, 25-jährige Grafikdesignerin 

aus Köln, zählte im vergangenen Jahr zu 

den Auserwählten, die Zugang zu dem Allerheiligsten, 

den Pits erhielt und hinter die 

Kulissen des Formel Eins-Zirkus blicken durfte: 

„Es war ein unvergessliches Erlebnis, die 

Fahrer und Teams persönlich kennen lernen 

zu können. Gemeinsam mit den anderen Una’s 

haben wir uns ein Wochenende als Teil des 

Teams fühlen dürfen.“ 

++ Erforschung der Emotionen 

der Partypeople ++ 

Nach einem knappen Jahr hat es Nicole Wuthe 

endlich geschafft. Die hübsche Studentin, 

veröffentlicht dieses Jahr ihr erstes Buch 

„Das Event im Erleben des Rezipienten”. 

Es ist Freitagmittag 12 Uhr und die Gedanken 

sind schon beim Wochenende. Kennen wir 

das nicht alle?! Die meisten jüngeren Menschen 

gestalten ihr Wochenende mit diversen 

Partys. Nicole Wuthe hat sich im vergangenen 

Jahr intensiv mit Techno-Events 

beschäftigt und über die Veränderung der 

Partyszene, welche über Jahrhunderte hinweg 

geht, ein Buch geschrieben.

einsacht 

...19. Coburger Designtage mit Maisel’s Weisse 

Frei und 

ungeplant: 

Wie man aus Bierkisten 

ein Kunstwerk macht 

Bei den 19. Coburger Designtagen war der Maisel’s-Weisse- 

Biergarten ein echter Hingucker 

Eine Bierkiste allein gilt nicht gerade als außergewöhnliches 

Designobjekt. 5000 Bierkisten dagegen, scheinbar willkürlich 

übereinander gestapelt wie ein riesiger Legoturm, die 

teilweise frei in der Luft hängen, sind hingegen ein echter 

Hingucker. 

Bei den 19. Coburger Designtagen war der Biergarten im 

Außenbereich wie in jedem Jahr einer der Höhepunkte. Mehr 

als 5.000 Kisten hat die Brauerei Gebr. Maisel aus Bayreuth 

zur Verfügung gestellt, um daraus von den Design- und 

Außenarchitektur-Studenten der Fachhochschule Coburg 

ein Kunstwerk machen zu lassen. In Zusammenarbeit mit 

der Initiative „Bierland Oberfranken“ konnten die Besucher 

hinter den Bierkastenmauern in Ruhe ihr Bier genießen. 

Studentin Nadine Beyer erklärt, wie das extravagante Bauwerk 

errichtet worden ist. „Die Fundamente sind fest, die 

Struktur ist teilweise frei entstanden. Bis zu zehn Studenten 

haben zweieinhalb Wochen daran gearbeitet. Dass die Bierkästen 

nicht umfallen, liegt daran, dass sie mit Holzlatten 

und Draht verbunden sind.“ Die Maisel’s-Weisse-Kisten seien 

nicht einfach nur zu einem riesigen Klotz aufeinander 

gestapelt worden. „An den vielen vorstehenden Kästen und 

den ungeplanten Strukturen hat das Auge des Betrachters 

viel mehr Spaß“, sagt Nadine Beyer. 

Besonders ins Auge stach der Biergarten am Abend. Dann 

war er ganz in ein warmes, orangefarbenes Licht gehüllt. 

Die Coburger Designtage standen heuer übrigens unter dem 

Motto: „Marketing, Design, Technologie“. Außergewöhnliche 

Präsentationen, Ausstellungen und Vorträge gab es vom 15. 

bis 20. Mai auf dem Gelände am Hofbräuhaus. 

www.maiselsweisse.de

Dirk Werthmann: 7 Jahre Sternradio - Der letzte Geburtstag! 

Am 25. und 26. Mai - wurde das Sternradio 7 Jahre alt. Es 

wird der letzte Geburtstag des Clubs am Alexanderplatz 

sein. Dazu die Betreiber: „Es war eine wilde, schöne und 

unvergessliche Zeit! Schweren Herzens haben wir uns nun 

dazu entschlossen, den Clubbetrieb nach 7 Jahren und zwar 

ganz genau am 07.07.2007 (Closing!) einzustellen und neue 

Wege zu gehen.“ 

Gerd Schneider schließt nach 12 Jahren endgültig das “Soul 

City”, einen der am längsten bestehenden Clubs Münchens. 

Bei der Closing- und Geburtstagsfeier wird der 612. „Easy 

Listening“-Donnerstag zelebriert. „Angefangen am ersten 

Donnerstag im Juli 1995, beenden wir die Easy-Listening- 

Ära im Soul City exakt 12 Jahre danach, am letzten Donnerstag 

im Juni 2007 und haben somit 12 mal 51 Donnerstage 

(Gründonnerstags war geschlossen) Fruchtbowle, Kitsch, 

Glitter und Glamour verbreitet“, heißt es seitens des Veranstaltungs-Konsortiums. 

Eine geeignete Nachfolgelocation für die Disco-Kultnacht ist 

inzwischen auch schon gefunden. Gerd Schneider zieht mit 

seiner Veranstaltung in den NY. Club. Ab dem 5. Juli wird in 

der Sonnenstraße 25, München gefeiert. Die Räumlichkeiten 

ändern sich zwar, doch das Konzept bleibt das Gleiche: Zwei 

Dancefloors, Kitsch, Glitter & Glamour der 60er bis 80er 

Jahre und die Fruchtbowle for free. 

Dr. Axel Th. Simon in den Ruhestand verabschiedet. 

Nach fast 35 Jahren Einsatz für Qualität und Tradition verabschiedete 

sich am 31. Mai Dr. Axel Th. Simon (63), Vorsitzender 

der Geschäftsführung der Bitburger Holding, im Rahmen 

einer offiziellen Feierstunde in den Ruhestand. Vor 400 

geladenen Gästen hielt Kurt Beck, Ministerpräsident von 

Rheinland-Pfalz und SPD-Parteivorsitzender, die Festansprache. 

Im Anschluss verlieh er Dr. Axel Th. Simon für seine 

herausragenden Verdienste die Wirtschaftsmedaille des 

Landes Rheinland-Pfalz. Dr. Klaus G. Adam, Vorsitzender 

des Gesellschafterausschusses und des Konzernaufsichtsrates 

der Bitburger Holding sowie des Aufsichtsrats der 

Bitburger Braugruppe, würdigte in seiner Laudatio die langjährigen 

Verdienste von Simon für das Unternehmen und die 

Region. 

Zum 1. Januar 2007 hatte Simon bereits die Geschäftsführung 

Technik der Bitburger Braugruppe an seinen Nachfolger 

und Vertreter der siebten Gesellschaftergeneration, Jan 

Niewodniczanski, übergeben. Auch die Führung der Bitburger 

Holding bleibt weiterhin in Familienhand, Matthäus Niewodniczanski 

vertritt nun die Interessen der Holding als 

alleiniger Geschäftsführer. „Das kontinuierliche Engagement 

der Familie in der Unternehmensführung ist uns ein 

großes Anliegen und ich bin stolz darauf, dass diese Tradition 

auch in der siebten Generation in verantwortlicher Position 

fortgeführt wird“, sagte Dr. Axel Th. Simon bei der Verabschiedung. 

Er war bereits 1972 nach dem Studium der 

Brauereitechnologie an der TU Berlin sowie der Wirtschaftswissenschaften 

an der TU München in das Familienunternehmen 

eingetreten. In seiner Funktion als Vorsitzender 

Menschen... einsneun 

+menschen+menschen+menschen+menschen+menschen+ 

Geschäftsführer der Bitburger Holding zeichnete Simon ab 

2004 verantwortlich für die Geschicke der Getränkegruppe. 

Auf seine Initiative ging bereits der Erwerb der Köstritzer 

Schwarzbierbrauerei in Thüringen im Jahr 1991 zurück. 

Simon hat zahlreiche Ehrenämter, darunter: Präsident der 

VLB, Vice President der European Brewery Convention, Vorstands- 

und Präsidiumsmitglied des Deutschen Brauer- 

Bundes sowie stellvertretender Vorstand des Brauerbundes 

Hessen/Rheinland-Pfalz. Für seine zahlreichen Verdienste 

wurde er im September 2004 mit dem Bundesverdienstkreuz 

am Bande ausgezeichnet. 

Maik Schumacher ist neues Vorstandsmitglied für 

Technik/Logistik bei der Mineralbrunnen Überkingen- 

Teinach AG. Er wird ab Herbst dieses Jahres seine neue 

Position antreten. Gegenwärtig ist er Leiter Logistik bei der 

Radeberger Gruppe. 

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Spindler & klatt / Pure Berlin 

Interview mit Jesko Klatt 

Annabelle Mandeng & Jesko Klatt / Pic by: www.uguro.de

Über das Berliner Clubrestaurant spindler&klatt muss man 

nun wirklich nicht mehr viele Worte verlieren... Die 1.000 

Quadratmeter große Halle am Spreeufer ist ungebrochen 

der Treffpunkt der Szene. Pünktlich zum Summer-Opening 

erstrahlte die großzügige Terrasse direkt an der Spree in 

neuem Glanz. Die neu gestaltete White-Lounge setzt auf 

das Spiel mit den Elementen im typisch puristischen spindler&klatt 

Design. Durch die großzügige Loungeecke zieht 

sich ein Wasserlauf und Feuerstellen ergänzen die wohlige 

Stimmung. 

Nach der Trennung von Geschäftspartner Frank Spindler 

führt Jesko Klatt nun die Geschäfte im spindler&klatt 

erfolgreich alleine weiter. Trotz Trennung soll alles bleiben 

wie es ist. Der Ort, der Name und die Crew. 

Wir sprachen mit Jesko Klatt über das Clubrestaurant und 

das Label „PureBerlin“ dass Jesko in Zusammenarbeit mit 

seiner langjährigen Lebensgefährtin, der Moderatorin 

Annabelle Mandeng, gegründet hat. 

Hallo Jesko, wie geht’s? 

Gut geht es. 

Was gibt’s Neues in Berlin? 

Es wird Sommer, Terrassen machen an allen Ecken auf. 

Die Gerüchte um die Trennung zwischen Dir und Frank 

reißen nicht ab. Offiziell heißt es, dass Frank das Clubrestaurant 

verlassen hat, aber die Konditionen bis dato 

noch nicht geklärt sind. Möchtest Du an dieser Stelle Licht 

ins Dunkel bringen? 

Es ist richtig, dass Frank seit dem Herbst letzten Jahres 

nicht mehr aktiv ist, er übt eine Controllingfunktion aus, wir 

versuchen eine Lösung für seinen kompletten Ausstieg zu 

finden. 

Was hat sich durch die Trennung für Dich und das 

spindler&klatt geändert? 

Das spindler&klatt ist ein Team von guten Leuten, es besteht 

nicht nur aus Frank und mir. Das Team ist stärker geworden, 

in der Umsetzung noch konsequenter. Das spüren die Partner 

und auch unser Publikum. 

Am 26. Mai wurde die Sommer-Saison auf der 

spindler&klatt Spree-Terrasse eingeläutet. Was gibt es 

Neues für die Gäste? 

Wir haben die Winterkonstruktion mit den Trichtern eingepackt 

und unsere fliegenden Segel wieder eingehängt. Die 

Whitelounge haben wir noch mal angefasst. Sie ist jetzt ein 

geschlossener Space mit Sitzecken um Feuerstellen und 

Bars. 

Highlight ist eine Wasserwand, die in einen Open-end-Pool 

zur Spree fällt, der mit Naturstein ausgelegt ist, so dass 

man in ihm rumlaufen kann. 

zweieins 

Interview: Jesko Klatt... 

Mit Deiner Lebensgefährtin, der Schauspielerin und Moderatorin 

Annabelle Mandeng, hast Du das Fashion-Label 

„Pure Berlin“ gegründet. Erzähl uns doch bitte darüber. 

Die Idee ist die, tragbare Streetware Basics zu kreieren. 

Hochwertig, entspannt, ökologisch korrekt, bezahlbar. 

Zusätzlich zu den Basics arbeiten wir mit aufwendigen 

Stickereien und lassen befreundete Berliner Künstler einzelne 

Stücke veredeln. Wir haben der Kollektion die Facetten 

der einzelnen Stadtteile Berlins zugeschrieben und dementsprechend 

sind die Teile auch mit dem Postleitzahlen dieser 

Stadtteile ge“tagt“. 

Wie habt Ihr die verschiedenen Aufgaben aufgeteilt? 

Annabelle hat sich extrem in die Verarbeitung und das 

Design eingearbeitet. Wir haben gemeinsam an Lieblings- 

T-Shirts rumverbessert. Annabelle hat das in Schnitte 

umgewandelt. Sie hat als Malerin auch die Veredelungen 

gezeichnet. 

Also macht Annabelle vom Schwerpunkt her das Design, ich 

bewege mich in Richtung Brandbuilding und Vertrieb, habe 

den Auftritt auf der BBB Kraftwerk umgesetzt, die Roadshow 

durch Deutschland organisiert oder den Imagefilm mit 

Roman Kuhn gedreht. 

Wir arbeiten aber beide zusammen und übergreifend. 

�� 

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zweizwei...Interview: 

Jesko Klatt 

Ist Dir als „nur“ Gastronom zu langweilig geworden? 

Ich war noch nie „nur“ Gastronom. Ich habe als Oberbeleuchter 

gearbeitet, ne Filmlichtfirma gehabt, sehe mich 

als Konzeptentwickler und bin Gastronom. 

Was inspiriert Dich beim designen und worauf legst Du 

besonderen Wert bei der Auswahl der Textilien? 

Alles inspiriert, vor allen Dingen diese Stadt! Wenn Du 

abends bei uns auf dem Clubfloor stehst oder am 

Hackeschen Markt im Cafe sitzt oder am Obststand in der 

O-Straße abhängst. 

Bei unseren Textilien haben wir auf Hochwertigkeit und 

Natürlichkeit geachtet. 100% supergekämmte ökologisch 

geprüfte Baumwolle. Das Gleiche gilt für die Verarbeitung. 

Wir produzieren mit besten Anbietern in Istanbul, so dass die 

Qualität auf jeden Fall stimmt. 

Welche Fashion-Teile umfasst Eure Kollektion und wo kann 

man diese erwerben? 

T-Shirts, Jeans, Hemden, Blusen, Sweatjacken und -hosen. 

Jetzt im Anschluss an die Roadshow sind die Vertreter unserer 

Vertriebsagentur unterwegs in die einzelnen Läden und 

schreiben Aufträge für die Zwischensaison, die dann im 

September an ein kleines Netzwerk von Läden in Deutschland 

ausgeliefert werden. 

In München zum Beispiel das „Stierblut“. Die Auflistung der 

Shops kann man in den nächsten Wochen auf der Website 

unter www.pureberlin.com abrufen. 

Was muss man ausgeben für ein original „Pure Berlin“-Teil? 

Bei den T-Shirts 35 - 60 Euro. 

Die restlichen Teile bewegen sich zwischen 100 - 180 Euro. 

Die handveredelten Limited-Editions liegen so bei 120 Euro. 

Wieviel Berlin steckt in „Pure Berlin“? 

Viel. Das Schöne ist, dass wir in der Lage sind, einfach hier 

vor Ort mit Freunden zu arbeiten, die alle absolute Professionals 

in ihrem Bereich sind, aber Lust auf eine kleine lokale 

Kreativzelle haben. 

Laut eigenen Aussagen wollt Ihr „das perfekte T-Shirt entwerfen“! 

Wie kommt Ihr voran? 

Wir behaupten, wir sind da. 

Allerdings haben wir alleine 14 T-Shirt-Schnitte, und können 

uns nicht einigen, welcher perfekter ist als der perfekte. 

Die Modeaufnahmen für Euer Szenelabel wurden zum Teil 

am Berliner Holocaust Mahnmal gedreht, was für einigen 

Wirbel sowohl beim Vorsitzenden der „jüdischen Gemeinde 

Berlin“ als auch beim Geschäftsführer der „Stiftung Denkmal 

für die ermordeten Juden Europas“ gesorgt hat. Von 

einer „beispiellosen Pietätlosigkeit“ ist hier die Rede. Wie 

reagiert Ihr auf die Vorwürfe?

Interview: Jesko Klatt... zweidrei 

Wir wollten keinen verletzen und haben uns dementsprechend 

entschuldigt. Wir sind aber nicht entfernt pietätlos mit 

dem Mahnmahl umgegangen. 

Trotz massiver Kritik habt Ihr Euch entschieden den 40sekündigen 

Werbefilm nicht aus dem Internet zu entfernen. 

Wir haben letzte Woche zusammen gesessen mit unserer 

PR-Agentur und unserer Schauspielerin und haben 

beschlossen, den Film umzuschneiden, da eine Aufmerksamkeit 

in eine Richtung entsteht, die wir nie wollten. 

Presseseitig ist da wirklich substanzloses Zeug geschrieben 

worden, getarnt als intellektuelles Geschreibsel, das in 

Wahrheit nur reißerische Hetze war. Wir wollten aber nicht 

„schocken“, sondern haben das Mahnmahl einfach anders 

verstanden, nämlich als eine Stätte der Erinnerung, die man 

ins Leben einbinden sollte, damit diese Erinnerung lebendig 

bleibt. 

Neuerdings tragen auch alle Kellner im Spindler & Klatt die 

neue Kollektion. Wie ist die Resonanz? 

Die Leute lieben es, die Klamotte zu tragen, weil die Materialen 

sich einfach extrem gut anfühlen. Am liebsten höre ich 

Janette Hain zu, wenn sie drüber spricht. Sie hat ein paar 

Stücke von uns, liebt sie und sagt laut, dass sie sich von 

ihnen „umarmt“ fühlt. Das könnten wir nicht besser promoten! 

Trägst Du Eure Kreationen auch selbst? 

All the time. 

Ist das designen und verkaufen von Fashion Dein zweites 

Standbein oder müssen wir uns auf lange Sicht ernsthaft 

sorgen um den Gastronom Jesko? 

Nein. Ich bin Gastronom, und habe auch dazu noch ein paar 

Konzepte im Kopf. 

Zu guter Letzt könntest Du an dieser Stelle noch ein paar 

Gerüchte streuen... ;-)) 

Du meinst, dass Paul mir angeboten hat seine Villa auf Ibiza 

exklusiv zu bespielen. Woher weißt Du das? 

spindler&klatt / PureBerlin 

In der Heeresbäckerei 

Köpenicker Straße 16-17 · 10997 Belin 

Telefon: 030. 695 66 775 

www.spindlerklatt.com I www.pureberlin.com

Ein nicht ganz alltägliches Abenteuer 

Am 23. Juli machen sich insgesamt 30 

Athleten auf den Weg einer 850 km langen 

Reise quer über die Alpen, nur zu 

Fuß und mit dem Paragleiter geht es von 

Österreich nach Monaco. Auf das härteste 

Abenteuer der Welt lässt sich auch 

der deutsche Athlet Michael Gebert aus 

Oberstdorf ein. Mit Motivation und Adrenalin 

im Blut will er die Alpen bezwingen. 

Der 26-jährige Michael Gebert (Foto) ist 

ein alter Hase beim Red Bull X-Alps. Im 

Jahr 2005 hat er die härteste Alpenüberquerung 

bereits mit einem beeindruckenden 

5. Platz abgeschlossen. Jetzt will der 

Profiflieger aus Obermaiselstein abermals 

beweisen, dass ihm diese Erfahrung 

und seine Routine als Gleitschirmlehrer 

beim Red Bull X-Alps 2007 am 23. Juli zu 

Gute kommen. Vor den 30 Teilnehmern 

aus 21 Ländern liegen drei Wochen und 

850 Kilometer, zu Fuß und per Gleitschirm, 

vom österreichischen Krippenstein 

nach Monaco. Da heißt es für Gebert, 

Gas geben und trotzdem seine Kräfte gut 

einteilen. Fitness, Flugkönnen und mentale 

Stärke sind für ihn entscheidend. 

30 Teams aus aller Welt machen sich auf 

den dreiwöchigen Weg über Dachstein 

(Österreich), Marmolada (Italien), Eiger 

(Schweiz), Mont Blanc und Mont Gros 

(Frankreich) nach Monaco – nur mit dem 

Paragleiter und zu Fuß. Ein Team besteht 

aus dem Athleten und seinem Supporter. 

Dem Supporter kommt durch seine strategische 

Arbeit eine ebenso wichtige wie 

heikle Rolle zu: Er gibt dem Athleten per 

SMS, MMS oder Funk vom Boden aus die 

günstigste Route sowie die aktuellen 

Wetter- und Windbedingungen durch. Auf 

sein Urteil muss sich der Athlet hundertprozentig 

verlassen können. Michaels 

Supporter ist sein Freund Christian Maier 

aus Oberstdorf im Allgäu, selbst begeisterter 

Flieger und Bergsteiger. Die beiden 

kennen sich seit fünf Jahren vom 

Gleitschirmfliegen. 

Die größte Herausforderung besteht für 

den passionierten Ausdauersportler (Skifahren, 

Langlaufen, Mountainbiken, Wellenreiten, 

Wandern) darin, über drei 

Wochen fit und konzentriert zu bleiben. Er 

weiß sich 

seine Kräfte 

gut einzuteilen. 

Mit Hilfe von 

Christian hofft er 

die richtige Strategie 

zu verfolgen und 

vor allem beim Fliegen möglichst 

viele Kilometer zu schaffen. Der 

kräftezehrende Weg von Österreich an 

die Cote d’Azur, das weiß Michael vom 

Red Bull X-Alps 2005, ist ein Weg voller 

Entbehrungen, Gefahren und Schmerzen. 

Er fordert nicht nur körperliche Fitness 

und fliegerisches Können, sondern auch 

extreme mentale Stärke. 

„Mein Vorteil ist, dass ich vom Kopf her 

sehr stark sein kann“, sagt Michael 

Gebert, „selbst wenn es nicht so läuft, 

mache ich aus jeder Situation das Beste.“ 

Paragleiten und Drachenfliegen sind für 

den im Oberallgäu aufgewachsenen 

Michael eine Mischung aus Kunst, Sport, 

Lifestyle und Kampf. Sein ganzes Leben 

hat er in den Bergen verbracht. Die Liebe 

zur Natur und sein Freiheitsdrang haben 

ihn immer wieder abheben lassen. Mit 15 

bekam er einen alten Drachen in die Finger 

und krachte damit gegen eine Scheune. 

Der Arm war bald wieder verheilt und 

Michael wurde zum Kurs in einer Flugschule 

angemeldet. Schnell schaffte er 

es in die Deutsche Drachen-Liga und 

gewann zwei Mal hintereinander die 

Junior Challenge. Auch beim Gleitschirmfliegen 

versuchte er sich zunächst als 

Autodidakt, holte sich dann aber den Feinschliff 

in der “Oase Flugschule“ und wurde 

Fluglehrer. 2004 gewann er den „Para 

Bavaria“- Contest. 

Kurz darauf erfuhr er vom Red Bull X- 

Alps und war fasziniert. „Der Reiz besteht 

für mich ganz klar in der Art des Wettbewerbs. 

Jeder muss selbst entscheiden, 

wann und von wo er startet, welche Route 

er nimmt. Es gibt keine Etappen oder 

Pausen. Ist man einmal gestartet, ist das 

Rennen erst im Ziel wieder zu Ende.“ 

Fans können die Reise aller Athleten dank 

einer interaktiven Landkarte auf der offiziellen 

Website mitverfolgen. Dort gibt es 

auch noch mehr Infos und Fotos. 

www.redbullxalps.com

Red Bull am Point of Sale... zweifünf 

So wachsen dem Umsatz Flüüügel... 

Red Bull am Point of Sale (POS) 

Red Bull im Mix mit Campari, Jägermeister und Sekt sind die angesagten Longdrinks. 

Hochwertige Werbematerialien beflügeln den Konsum. 

Innovative Aktionskits als Absatzmultiplikator. 

Szenegastronomie: 

Neue Longdrinkvarianten durchströmen 

täglich die Barlandschaft. Aber nur wenige 

schaffen es zum Klassiker. 

Der Red Bull Campari hat sich in den letzen 

Jahren zum Gentlemandrink entwickelt. In 

der Damenwelt hat sich dagegen der Mix Red 

Bull mit Sekt oder Prosecco einen Namen 

gemacht. Die High Society schwört auf den 

Mix mit Champagner. 

Red Bull Cube Bar: 

Für die Ansprüche der sehr designorientierten 

und oft auch minimalistisch geprägten 

Clubs und Bars der Image Kategorie sind 

vom Roten Bullen individuelle Lösungen in 

der Gastronomie zu finden. 

Ein Eye Catcher für Empfänge und bei After 

Work Parties ist die Red Bull Cube Bar. Eine 

edle und dezent beleuchtete mobile Bar, die 

sich an die Genießer edler Longdrinkvarianten 

wendet. Zur Kommunikation des Angebots 

dienen eigens entworfene Aufsteller und 

Plakate. 

Diskotheken: 

Mixte man früher fast ausschließlich Red 

Bull mit Vodka, ist die Trinkvariante Red Bull 

Jägermeister der junge Star in den Diskotheken. 

Für die gezielte Kommunikation des 

beliebten Longdrinks stehen den Gastronomen 

stylishe Werbematerialien zur Verfügung. 

Red Bull Boot / Bullenrunde: 

Red Bull belebt und beflügelt den Absatz 

durch innovative Ideen am Point of Sale. 

Neben dem Red Bull Boot kann der Gastronom 

mit der Bullenrunde individuelle und vor allem 

absatzfördernde Aktionspakete schnüren. 

Die Bullenrunde ist der kleine Bruder des 

Red Bull Bootes und stellt das perfekte Paket 

für den kleinen Kreis zu unschlagbaren Konditionen 

dar. Die Bullenrunde präsentiert 

sich meist mit drei Dosen Red Bull samt drei 

Longdrinkgläsern mit 0,2 l Spirituose. 

Red Bull Doppelpack: 

Der Red Bull Doppelpack wartet mit einer 

Dose Red Bull und zwei Gläsern 0,2 l Spirituose 

auf. Schicke und prägnante Aufsteller an 

der Bar setzen in der Diskothek den richtigen 

Impuls. 

Red Bull Power Hour: 

Red Bull verleiht Flüüügel! Das ist nichts 

Neues. Oft erreichen die Gäste der Nachtclubs 

gegen 02 Uhr einen kleinen Müdigkeitsschub. 

Weder Nachtschwärmer noch Gastronom 

möchte aber da schon die Segel streichen. 

Die Red Bull Power Hour bringt wieder 

Schwung ins Geschehen. Zur Power Hour 

gibt’ für eine Stunde reinste Energie zum spitzen 

Preis.

zweisechs ...Informationen 

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Neue Kontrollmaßnahmen bei grenzüberschreitenden 

Bargeldtranfers geplant 

Informationen von Steuerberater 

Dipl.-Kfm. Herbert Vogl (Kanzlei Vogl & Neumann) 

Bislang mussten Personen bei 

einem Grenzübertritt generell auf 

Verlangen Zahlungsmittel erst im 

Wert ab 15.000 EUR anmelden. Dies 

soll sich mit Wirkung ab dem 

15.7.2007 ändern, soweit es sich um 

eine Ausreise aus der EU sowie um 

die Einreise von einem Drittland 

bezieht. Für diese Fälle soll die 

Schwelle auf 10.000 EUR sinken. Anders als bei Reisen 

innerhalb des Gemeinschaftsgebiets sollen die Angaben 

nicht auf Verlangen, sondern selbstständig in schriftlicher 

Form vorzunehmen sein. 

Betroffen von der geplanten Neuregelung sollen nicht nur 

mitgeführtes Bargeld, sondern auch Wertpapiere, Sparbücher, 

Schecks oder Edelmetalle sein. Die verpflichtende 

Meldung soll neben Name, Geburtsdatum, Geburtsort und 

Staatsangehörigkeit auch Eigentümer, Herkunft, Verwendung 

und Empfänger der Mittel sowie Reiseweg und Ver- 

von Dipl.-Kfm. Herbert Vogl 

kehrsmittel enthalten. Diese Daten können elektronisch 

gespeichert und auch an andere Länder übermittelt werden. 

Bei Verdacht auf Geldwäsche sollen die Barmittel sichergestellt 

werden können, um den Verwendungszweck zu klären. 

Personen, die ihrer Meldepflicht nicht nachkommen, sollen 

eine Ordnungswidrigkeit begehen, die mit einer Geldbuße 

bis zu 1 Mio. EUR geahndet werden kann. Zu beachten ist, 

dass nicht das Wohnsitzland Adressat der Meldung sein soll. 

Zuständig soll der EU-Staat sein, von dem aus das 

Gemeinschaftsgebiet verlassen oder betreten wird. Wer 

etwa von Wien aus in die Türkei oder die USA fliegt, hat die 

mitgeführten Gelder in Österreich zu melden. Bei Reisen innerhalb 

der EU bleibt es bei der bisherigen Regelung: Mittel 

ab 15.000 EUR aufwärts sind erst auf Verlangen und nicht 

selbstständig zu deklarieren. 

Entwurf eines Gesetzes zur Änderung des Zollfahndungsdienstgesetzes 

und anderer Gesetze vom 12.3.2007, BT Drs. 16/4663, unter www.iww.de, 

Abruf-Nr. 071637 

Für Geschäftsführer: 

Bewirtung im Eigenheim kann 

bei variablem Gehalt zu 

Werbungskosten führen 

Veranstaltet ein angestellter Geschäftsführer, der regelmäßig 

ein Festgehalt und eine Tantieme bezieht, zum 25-jährigen 

Dienstjubiläum ein Fest im heimischen Garten 

ausschließlich für seine Mitarbeiter, sind die Aufwendungen 

als Werbungskosten steuerlich abzugsfähig. 

Hauptgrund hierfür sind seine variablen Bezüge, die von der 

Leistungsfähigkeit der Mitarbeiter abhängig sind und durch 

die Einladung gesichert werden können. Dadurch ist ein solches 

Gartenfest ausschließlich durch seine Tätigkeit als 

Geschäftsführer der Firma veranlasst. 

Unerheblich ist für den Bundesfinanzhof, dass die Feier zu 

Hause beim Geschäftsführer stattfindet. Das führt nicht 

automatisch zu einem privaten Fest, wenn sich die Aufwendungen 

im Rahmen vergleichbarer betrieblicher Veranstaltungen 

bewegen. Im Urteilsfall galt als weiteres Indiz für 

eine betriebliche Veranlassung, dass der Gastgeber die meisten 

der eingeladenen Mitarbeiter nicht persönlich kannte. 

Arbeitgeber und Angestellte sollten die neue Tendenz der 

Rechtsprechung nutzen und durch ausreichende Nachweise 

zeitnah dokumentieren. 

BFH-Urteil vom 1.2.2007, Az. VI R 25/03, DStR 2007, 575

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++idee+idee++idee+idee++ 

Geld und Zeit - eingeklinkt... 

Innovation trifft Tradition 

Idee + Idee I Cocktail des Monats I Pauls Gedanken... zweisieben 

Innovationen müssen nicht immer elektronisch sein – und 

schon lange nicht aus Japan oder Amerika. Die besten Zeitund 

Erfolgsplaner 

der Welt kommen 

aus Deutschland. 

Eine Innovation 

trifft auf Tradition. 

Der Clou bei den 

X47-Produkten ist 

die patentierte 

Möglichkeit, kleine 

Papierblöcke mittels eines längs zum Rücken eingebrachten 

Röhrchens und eines feinen Federelements Platz sparend in 

einen Ledereinband zu binden. Damit wird ein Traum wahr: 

Weniger Platz verwenden und mehr Raum bekommen – 

eigentlich ein Paradoxon. Diese Technik ermöglicht superflache 

Timer und sogar eine praktikable Kombination aus 

Terminkalender und Geldbörse, bislang unmöglich. Das 

Angebot umfasst 100 verschiedene Ledersorten, damit dürfte 

für jeden etwas dabei sein. www.X47.com 

Cocktail des Monats: 

“Figo” 

Cocktail des Monats: 

Frisch & exklusiv geschüttelt für Club 100: 

von Michele Fiordoliva / Negroni, München 

“Figo“ 

Michele Fiordoliva 

“Negroni” München 

4 cl Finlandia Wodka 

2 cl Aperol 

2,5 cl frisch gepresster Zitronensaft 

2 cl Mango Sirup 

9 cl Maracuja Saft 

Alles zusammen mit Eis im Shaker mixen. 

Mit drei Eiswürfel im Longdrinkglas servieren. 

Zur Dekoration: Eine Physalis, eine Blaubeere und das 

Ganze mit Puderzucker bestäuben. 

Pauls Gedanken: Mein Club 

Mein Traum ist in Erfüllung gegangen. 

Mein Club – schön, teuer und prächtig designt – 

ein Wohnzimmer mit Tanzfläche. Das ist Style 2010, 

sagte mein Designer. 

Ist das meine Welt? Wo ich doch privat auf 

Rama-Kartons sitze. 

Authentisch war’s nicht, aber für die in Frage kommende 

Zielgruppe der Hedonisten und Brand-Style-People, die 

meine Agentur für definiert hat, sicher der richtige Platz. 

Und so wandelte ich durch meinen Club wie ein 

Fremdkörper und träumte nach kurzer Zeit von meinem 

privaten Wohnzimmer, wo meine Gäste auf Rama-Kartons 

sitzend sich wohlfühlten. 

Ich bin Trash und bekam Design. 

Ich wollte Freiheit und bekam Beklemmungen. 

Ich wollte Geld verdienen und bin jetzt Pleite. 

Jetzt lecke ich an meinen Wunden 

und bin dabei authentisch. Nur zu spät.

zuHouse.Club

Mit der Jahrtausendwende, begann auch in Dortmund eine 

neue Epoche, das so genannte „Thier-Zeitalter“. Initiator 

Hubertus Brand wird 1999 mit seiner Eventveranstaltung 

mit dem Namen SIXX.PM sesshaft – die Location ist ein altes 

Industriegebäude auf dem alten Thierbrauerei-Gelände. 

Doch damit nicht genug. Das Areal bietet hat mehr Potenzial. 

Im Jahr 2000 eröffnet die karibisch angehauchte Cocktail-Bar 

Mendoza. Betreiber ist der gleichnamige Künstler 

Mike Mendoza. Die stylische Liquid Lounge folgt 2002 und ist 

ein gemeinsames Projekt von Till Christian Hoppe und 

Hubertus Brand. Ikea-Mobiliar wurde hier erfinderisch in 

Szene gesetzt. 

Fortan arbeitet das „Dream-Team“ zusammen. 2004 erblickt 

der zuHouse.Club das Licht der Nacht. Innerhalb kürzester 

Zeit kennt man den Namen über die Grenzen von Dortmund 

hinaus. Kein Wunder, Top-DJs wie Armand van Helden, The 

Disco Boys oder Timo Maas stehen an den Plattentellern. 

Im Januar 2007 erntet der Club die Früchte der Arbeit mit 

der Auszeichnung „Pioneer ProDJ-Club“. Dieses Prädikat 

erhalten nur eine Hand voll Clubs in Deutschland, die 

bestimmte Voraussetzungen erfüllen müssen. Eine stets 

gute und interessante Mischung an nationalen und internationalen 

DJ-Größen, technische Ausstattung und natürlich in 

der Szene „IN“ zu sein, sind nur einige der Kriterien, die 

erfüllt sein müssen. 

Auf dem thierischen Partyareal kommen aber nicht nur 

Housefreunde auf ihre Kosten. Seit 2005 ist der Blaue Raum 

Anlaufstelle für Freunde von R’n’B, Soul und Funk. Wie 

einige von Euch beim Club-100-Treffen im November 2005 

feststellen konnten, ist der Raum wider Erwarten pink. 

Überdimensionale Bilder und die architektonische Gestaltung 

des Raums (es geht stufenweise in die Höhe), geben der 

Location einen New-York-Style. Damit die Partycrowd nicht 

immer das Gelände verlassen muss, um den Hunger zu 

stillen, komplettierte dieses Jahr die Snack-Bar Checkpoint 

das Areal. 

Bis zu 3000 Nachtschwärmer sind am Wochenende unterwegs. 

Wie alle Epochen, ist auch neigt sich das „Thierzeit- 

Alter“ seinem Ende zu. In ein bis zwei Jahren soll auf dem 

Gelände ein Einkaufszentrum entstehen. Wir sprachen mit 

Till Christian Hoppe über Hintergründe und Zukunftspläne 

des Areals. 

Wie bist Du zur Gastronomie gekommen und wie hast Du 

Hubertus kennen gelernt? 

Angefangen hat es mit meinem 19. Geburtstag. Es wurde 

Thierischer Partyspaß in Dortmund... 

zweineun 

Thierischer Partyspaß 

in Dortmund 

Interview mit Till Christian Hoppe 

eine ziemlich große Party mit ca. 300 Leuten. Da wir bei dieser 

Veranstaltung drauf gezahlt haben, dachten wir uns, 

man müsste doch auch so was machen können womit man 

Geld verdient. So weit so gut. Prompt ging es los mit dem 

Veranstalten von Partys. Erst klein, dann immer größer bis 

hin zur U-Party mit bis zu 5.000 Gästen. 

Hubertus Brand habe ich Anfang 2002 auf einer Feier im 

heutigen „Blauer Raum“ vor rund sechs Jahren kennen 

gelernt. Hubertus hatte damals schon die Partys an der 

Kronen-Brauerei veranstaltet und bereits ein Jahr das 

SIXX.PM auf dem Thier-Gelände geleitet. 

Wir kamen ins Gespräch und dass es doch was wäre, wenn 

wir zusammen eine Bar, die „Liquid Lounge“ aufmachen 

würden. Nun ging alles ziemlich schnell und wir eröffneten 

die Liquid Lounge im Juli 2002. Später kamen dann die weiteren 

Locations hinzu. 

Die Einrichtungen der verschiedenen Locations waren sehr 

günstig. Wie habt Ihr die Kosten so niedrig halten können? 

Günstiger Einkauf, teilweise gebrauchtes Mobiliar und Ausschreibungen 

für größere Baumaßnahmen. 

Wir nahmen an das Thier-Brauerei-Gelände wäre Eigentum 

(Erbschaft) von Hubertus. Kannst Du uns aufklären? 

Leider nein. Das Gelände gehört Peter Cremer (ehem. Thier- 

Brauerei-Inhaber). 

Hubertus gehört (oder einer Gesellschaft, die seiner Mum 

gehört) das Gelände der Kronen-Brauerei. Als sein Dad die 

Thier-Brauerei gekauft hatte, wurde nicht das Gelände mitverkauft. 

Das blieb Eigentum der Familie Cremer. 

Nach was für Kriterien wählt Ihr die Getränke aus, die Ihr 

listet? 

Unterschiedlich: Trends (Smoothies (Fresh Fruits), Wasser 

(VOSS) nehmen wir nach Prüfung ohne Listung auf. Wichtig 

ist, dass diese Produkte keine per WKZ gelisteten 

Getränke kannibalisieren. 

WKZ ist entscheidend wichtig, allerdings spielt ein so 

genannter Style-Faktor (da ist auch Beliebtheit drin enthalten) 

eine Rolle. Bauliche Maßnahmen und Equipment wirken 

sich auch positiv auf die WKZ-Höhe aus. 

In ein bis zwei Jahren sollen Eure Locations einem Einkaufscenter 

weichen. Wird das Thier-Gelände in der Form 

woanders wieder „auferstehen“ oder werdet Ihr Euch komplett 

neu umorientieren? 

Gastro bleibt dabei. Wir haben zurzeit drei Eisen, was neue 

Gelände betrifft, im Feuer. Leider kann ich dazu nichts 

sagen. Es wird aber genauso interessant weitergehen! 

Zusätzlich arbeiten wir an einem neuen Franchise-Konzept.

dreinull 

...Thierischer Partyspaß in Dortmund 

SIXX.PM 

Eine Eventlocation mit Industriecharme. Auf zwei Areas wird dem Publikum 

unter 15 Meter hohen Decken ein Tanzerlebnis geboten. Wer eine 

kleine Pause vom Rocken braucht, der zieht sich auf die Galerie der 

Mainarea zurück. Die Mainarea nutzt den Raum der alten Energiehalle 

und ist das Herzstück des SIXX.PM. Für das Publikum von 25-40 Jahre 

gibt es je nach Event die passende Musik für das richtige Feeling zu 

hören, so dass für jeden Musikgeschmack etwas dabei ist. 

Freitag, Samstag & vor Feiertagen ab 22:00 Uhr 

Hövelstr. (ehem. Thiergelände) · 44137 Dortmund 

Kapazität : max. 800 · www.sixx-pm.de 

zuHOUSE.club 

Szene-orientiert und extravagant präsentiert sich auch der Style des 

Clubs. Möglichkeiten zum hemmungslosen verschmelzen mit der Musik 

auf dem „Main Floor“ unter modernster Lichttechnik stehen neben den 

Möglichkeiten, auf dem „red Floor“ in etwas gediegenerer Atmosphäre 

den HouseKlängen zu lauschen oder in der im 70er Jahre Look gestylten 

„HeinekenLounge“ zu chillen. Nationale und Internationale DJ- 

Größen gehören zum regelmäßigen Programm des Clubs. Topstars wie 

Armand van Helden (USA), Timo Maas, The Disco Boys, Tom Novy, 

George Morel (USA), Westbam, Lexy & K-Paul stehen dann an den Plattentellern. 



Tel.: 0231. 22 66 501 · Kapazität : max. 800 · www.zuhouse-club.de 

Mendoza 

Das Mendoza ist eine in karibisches Flair getauchte Cocktailbar mit 

überdachter Außengastronomie, die durch ihr 6 Meter hohes und 9 

Meter breites Rückbuffet mit ca. 650 Flaschen besticht. Das Getränkeangebot 

besteht vorwiegend aus weit über 100 Cocktails. Weitere Eyecatcher 

sind die vom Gründer und Namensgeber Mike Mendoza ausgestellten 

überdimensionalen Bilder. Seit der Eröffnung im Jahr 2001 ist 

das Mendoza ein „Place to be“ für alle zwischen 25 und 35 Jahre. Von 

80er bis House ist musikalisch alles vertreten. 



Tel.: 0231. 22 66 504 · Kapazität : max. 350 

www.mendoza-bar.de 

Der Blaue Raum 

Der Blaue Raum ergänzt seit der Eröffnung im September 2005 die 

Cocktailbars um eine Bar im NewYork-Clubstyle. Auf 100 qm ziehen 

sich die stufig designten Sitz- und Tanzflächen rechts und links vom 

Eingang bis auf sieben Meter empor. Pinke Wände und grün gepolsterte 

Sitzflächen auf dunkel-braunem Untergrund ergänzen die architektonische 

Extravaganz des so gar nicht blauen Raumes. Musikalisch wird 

das 21- bis 35-jährige Publikum von szenebekannten DJs mit Soul, 

Funk und R’n’B verwöhnt. 



Tel.: 0231. 22 66 504 · www.blauerraum.de

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Thierischer Partyspaß in Dortmund... dreieins 

Kurzvita Till Christian Hoppen (31) 

1995 Abitur Goethe Gymnasium Dortmund 

1995 Ausbildung: Bankkaufmann, Westdeutschen Landesbank 

1997 Studium: Wirtschaftswissenschaften, Universität Dortmund 

Schwerpunkt Marketing und Logistik 

1997 Gründung der Firma x-tide promotion Ltd. und Geschäftsführender 

Gesellschafter. Erster Club mit Kapazität von ca. 400 

Personen. Events in Offlocations für bis zu 800 Personen. 

1999 Erste U-Party in Dortmund mit ca. 4.000 Gästen 

1999 Die Disco SIXX.PM findet eine feste Location in einem alten 

Industriegebäude. 

2000 Bau und Eröffnung der Cocktailbar Mendoza ebenfalls in dem 

alten Industriegebäude. 

2002 Erweiterung des Thier-Geländes zusammen mit Hubertus 

Brand durch die Cocktailbar Liquid Lounge. 

2003 Einkauf im Mendoza Dortmund als bereits existierendes 

Objekt auf dem Thier-Gelände 

2004 Erneute Erweiterung durch die Disco zuHOUSE.Club. 

2005 erneute Erweiterung durch die Bar Blauer Raum Konvertierung 

aller Objekte in eine eigene Rechtsform, meist unter der 

Brand & Hoppe Verwaltungs GmbH. Gründung der Gesellschaften 

x-tide event GmbH & Co. KG für Public-Events, x-tide 

promotion GmbH & Co. KG für Event-Promotions und Promotionkonzeptionierungen 

sowie der envenio GmbH & Co. KG als 

Servicegesellschaft und Licht-, Video- und Ton-Verleih. 

2007 Erneute Erweiterung durch die Snack-Bar Checkpoint. 

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dreizwei 

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...Vöslauer Balance 

Vöslauer erfrischt mit noch mehr Balance: 

Aufregend sommerlich, anregend fruchtig, erfrischend leicht! Vöslauer Balance – Österreichs erstes Near-Water-Getränk mit nur fünf 

Kalorien – gibt es jetzt in insgesamt neun außergewöhnlichen Kreationen. Weingartenpfirsich-Pimpernelle und Himbeere-Cassis sind 

die zwei aktuellsten Sorten. 

Mit der Einführung von Balance als erstem Near-Water-Getränk Österreichs setzte Vöslauer im Jahr 2002 einen Trend am heimischen 

Getränkemarkt. Der nächste Coup gelang dem Marktführer 2004: Voller Fruchtgeschmack und ein bunter Sorten-Mix kombiniert mit 

nur fünf Kalorien pro 100 ml machten Vöslauer Balance einzigartig am Near-Water-Markt. Auch die Neu-Kreationen halten, was ihre 

Namen versprechen: Ein intensives und aufregend-fruchtiges Geschmackserlebnis. 

Feine Gaumen werden begeistert sein. Near-Water-Pionier 

Vöslauer vereint scheinbar gegensätzliche Früchte zu einem 

harmonischen und charakterstarken Geschmack. Fruchtigsüß 

prickeln die Aromen vom Weingartenpfirsich und bieten 

in Kombination mit der würzigen Pimpernelle einen sehr 

speziellen Genuss. Ihre herrlich zart-herbe Note kommt in 

Verbindung mit dem angenehm-milden Geschmack des 

Weingartenpfirsichs erst richtig zur Geltung. 

Auch die Cassis-Liebhaber können aufatmen. Die schwarze 

Johannisbeere mit ihrer zarten Säure hat europaweit sehr 

viele Fans. Bisher war der österreichische Near-Water- 

Markt mit diesem Geschmack nicht ausreichend versorgt. 

Selbstverständlich bleibt die erfolgreiche Produkt-Linie ihrer 

schlanken Linie treu: Mit nur fünf Kalorien pro 100 ml ist 

Vöslauer Balance das erste Wellness-Getränk seiner Art in 

Österreich und ist mittlerweile auf dem besten Weg an die 

Spitze des Segments. Auch die neuen Sorten enthalten hundertprozentig 

natürliche Extrakte und Aromen ohne jegliche 

Konservierungsmittel: Vöslauer Balance ist natürliches Mineralwasser 

in Kombination mit ausgesuchten, hochwertigen 

Aromen und Essenzen von Früchten, Blüten und Kräutern. 

Die „frechen Früchtchen“ von Vöslauer 

· Rosen-Granatapfel 

· Marille-Ingwer 

· Blutorange-Koriander 

· Ananas-Grapefruit-Aloe Vera 

· Walderdbeere-Pfeffer 

· Kirsche-Jasmin 

· Kaktusfeige-Birne 

· Himbeere-Cassis 

· Weingartenpfirsich-Pimpernelle

Wenn die Bar 

zur Schule des 

Lebens wird... 

JR Moehringer: “Tender Bar” (Foto: S. Fischer Verlag) 

Wenn einer von seiner Kindheit und Jugend erzählt, so ist 

meist das familiäre Heim der Ort, auf den die Geschichte 

immer wieder zurückkommt. Anders ist es bei J.R. Moehringer: 

Der 1964 in New York geborene Schriftsteller stellt 

eine Bar in den Mittelpunkt - und entsprechend gab er 

seinem ersten Roman den Titel “Tender Bar”. 

Das “Publicans”, so heißt der Laden in Manhasset auf Long 

Island, ist freilich ein ganz besonderer Ort. Gleich zu Beginn 

heißt es: “Wir gingen hin, weil wir dort alles bekamen.” Und 

damit sind nicht nur Drinks und Speisen gemeint, sondern 

auch Gespräche, Frauen und alles, was zu einem annehmlichen 

Leben gehört. Für den Ich-Erzähler mit dem Namen 

JR kommt noch etwas Besonderes hinzu: Er wächst ohne 

Vater auf und findet in der Bar von klein auf - sein Onkel ist 

einer der Barkeeper - Männer, die ihm zeigen, wo es im 

Leben lang geht. 

Willkommen im Leben von JR! Mit zwölf Personen, seiner 

Mutter, dem eigenbrötlerischen Großvater und anderen 

verkorksten Verwandten, bewohnt er die berühmteste 

Bruchbude in Manhasset, New York, schlicht „das Scheißhaus“ 

genannt. Seinen Erzeuger, einen angesagten Discjockey, 

registriert er jahrelang lediglich als „die Stimme“ 

im Radio. Eine ungesunde Beziehung, wie nicht nur JR 

konstatiert. Eine Sorte Beziehung, 

derer es später noch viele geben 

wird. 

Doch was hat es mit der Tender Bar 

auf sich? In erster Linie ist sie ein 

Auffangbecken für einsame Seelen 

jedweder Couleur, die gefunden 

werden wollen. 

Ein Ort der Geborgenheit, an dem 

jeder Atemzug nach Bier, Zigaretten, 

Parfüm und animalischem 

Moschusduft schmeckt. So eine Bar 

ist beispielsweise das „Dickens“, wo 

JR mit der Zeit alle erdenklichen 

Varianten seines geheimen Wunsches 

antrifft, seine Lücke im Leben 

zu füllen: Männer, Surrogatväter. 

Hervorragende Unterhaltung mit 

einer großen Portion Witz, Emotion 

Club 100-Buchtipp... dreidrei 

und Tiefgang trotz Plauderton — so 

darf man Tender Bar von Pulitzerpreisträger 

J. R. Moehringer zweifellos 

charakterisieren. Der Text ist 

gespickt mit Sätzen, die man von 

Seite zu Seite wandernd aufsammelt, 

um sie sich tunlichst einzuprägen, 

da sie in aller Kürze auf 

charmanteste Weise vermitteln, 

was im Leben wirklich zählt. Quasi 

als Sahnehäubchen zieren Lebensweisheiten 

von Dylan Thomas, Elias 

Canetti oder Shakespeare entscheidende 

Abschnitte der rundum 

gelungenen Geschichte um das 

Kind, den Teenager, den Mann JR, 

der nicht zufällig die Initialen des 

Verfassers trägt. Es sind schließlich 

seine Memoiren! 

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dreivier 

Philipp Brunner (Matrix Berlin), 

Olivier Tost (Brauerei Maisel) 

und Alex Thiel (Nachtgalerie) 

Terrasse des Privée II 

Lars Hense & Stefan Netzer 

(Shatler’s Getränke GmbH) 

...Regionales Club 100-Meeting in München 

Regionales Club 100-Meeting 

in München mit 68 Teilnehmern 

am 22. Mai 07 im Privée II 

Cengizhan Alo (Café, Cocktailbar, 

Restaurant Wassermann) 

& Mike Carey (Café Neuhausen) 

Tchisi Schlundt 

(Platzhirsch) und Paul 

Melanie Schossmeier & 

Agron Prenaj (badeanstalt) 

Das wurde aber auch mal Zeit... Da sich unsere 

bayerischen Club-100-Partner stellenweise 

leider etwas rar machen, was die nationalen 

und internationalen Meetings und Treffen 

angeht (wer fühlt sich angesprochen?), organisierten 

wir kurzerhand das lange überfällige 

regionale Meeting in und für München. 

Die Wahl der Location fiel aufgrund der 

zentralen Lage, der gemütlichen Einrichtung 

mit den vielen Sitzmöglichkeiten und dem 

überdachten Open-Air-Bereich, ziemlich 

schnell auf das Privée II von Partner Michael 

Meleschko. 

Zum Warm-up servierte die Crew von Christian 

Tensing leckeres warmes und kaltes Büffet 

quer durch die vielfältige Speisekarte von 

Sushi Express und unsere Industriepartner 

spendierten allen 68 Teilnehmern Getränke. 

Vielen Dank an dieser Stelle für die Unterstützung 

durch Afri-Cola, Bacardi, Bauer Fruchtsäfte, 

Bitburger, Maisel’s Weisse, Red Bull, 

Shatler’s Cocktails und Viqua Weinschorle. 

Dirk Werthmann (No Ufos Event GmbH, Berlin) 

wurde extra aus Berlin eingeflogen, um einen 

sehr interessanten Vortrag über die Abrechnung 

der Eintrittseinnahmen bei vielen Party- 

Veranstaltungen zu halten (wir haben bereits 

im Magazin darüber berichtet). 

Paul nutzte die Gunst der vielfältigen Teilnehmer, 

um einen Appell über Partnerschaft 

zwischen Gastronomie und Industrie an die 

Gäste zu richten. 

Kernsätze hieraus waren z.B. für die Industrie: 

- Erreichbarkeit erhöhen, z.B. durch Hot-Lines 

- Mehr Input aus anderen Städten liefern 

- Starke Marken – weniger ist oft mehr 

- Visibility Tools 

- Authentisch sein 

- Nicht nur die Marke verkauft, sondern der 

Mensch 

- Mehr Zeit nehmen und dadurch Vertrauen 

aufbauen 

Kernsätze für die Gastronomie z.B.: 

- Mehr Markentreue entwickeln 

- Bessere Konzepte entwickeln & präsentieren 

- Eigene VKF-Maßnahmen anbieten 

- Produkte in ein eigenes Marketing einweben 

- Ehrlichkeit, Offenheit und realistische Einschätzungen 

des Umsatzvolumens 

Führt die Selbstkritik zu einer neuen Erkenntnis, 

entsteht eine für beide Seiten ideale Partnerschaft. 

Wenn sie von beiden Seiten gelebt wird, hat die

Basti Nitz (PK.beverage), Antonio Ivanko 

(Bitburger Braugruppe) und 

Christian Tensing (Sushi Express) 

Matthias Scheffel (Pacha München) 

und Max Braumiller (089-Bar) 

Dirk Werthmann (Sternradio 

Berlin) und Stefan Schlossnagel 

(Red Bull) 

Industrie den Gastronomen automatisch 

als Absatzmittler. Produkte die der Gast in 

der Gastro sieht und konsumiert – wird er 

auch im Handel kaufen. Vernachlässigt die 

Industrie den Gastronomen, wird sie ihn 

verlieren und mit viel Geld wieder zurückgewinnen 

müssen. 

Wenn überhaupt. 

Regionales Club 100-Meeting in München dreifünf 

Karsten Schütz 

(Bauer Fruchtsaft) und Paul 

Michael Hinkel (thomax AG) 

und Juan Blanco del Rio 

(Classic Rock Café GmbH) 

Claudia Paizoni (juke & joy event, Club 100) 

und Bine Alff 

Marc Pertzsch (Shatler’s Getränke GmbH) 

und Axel Schneider (thomax AG) 

Sebastian Hofmann (Grasshopper 

Beverages GmbH), Pierre Meid 

(PK.beverage) und Stephanie Scheidler 

(Cocktailbar Loyds) 

Michael Meleschko (Privée II) und 

Andreas Platz (Undercover Magazin)

dreisechs 

Der nunmehr 13 Lenze zählende und 

damit dienstälteste Club Berlins zieht in 

den Sage. Der Club, ursprünglich in der 

Glogauer Straße in Kreuzberg ansässig, 

zog vor einigen Jahren in ein größeres 

Venue nach Tempelhof. Die Räumlichkeiten 

waren sehr schön und erinnerten mit 

ihren weißen Kacheln an den Wänden ein 

wenig ans alte Twirl im E-Werk. Allerdings 

war es dem Publikum des Clubs insbesondere 

zu der legendären sonntäglichen 

After-Hour „Pieshow“ oft zu weit dorthin 

zu fahren. Man war halt nicht mehr ganz 

so frisch unterwegs. Nach langer Suche 

ist man sich mit den Jungs vom Sage handelseinig 

geworden. Man munkelt, dass 

der weitere Betrieb des Sage auf Basis 

eines Joint-Ventures mit dem Kit-Kat 

erfolgt. Sage veranstaltet, den nach wie 

vor sehr erfolgreichen Rock-Donnerstag. 

Die zuletzt schwächelnden Samstage 

werden wohl von der Kit-Kat-Crew 

geschmissen. An den Freitagen und Sonntagen 

soll es jeweils völlig neue, gemeinsam 

entwickelte Konzepte geben. 

Die einen schließen (Raumklang und 

Icon), die anderen legen sich Outdoor- 

Flächen zu. Das Week12end am Alexanderplatz 

hat nach der Erweiterung im 

letzten Winter in die 15te Etage, nun 

schon den nächsten Floor in Betrieb: Auf 

der Dachterrasse des 15-stöckigen 

Gebäudes am Alexanderplatz wird nun 

auch gefeiert. Die teuer installierten 

Martin-Audio-Outdoor-Speaker haben 

jedoch schon bei der ersten größeren 

Sause mit Herrn Timberland gleich die 

Polizei auf den Plan gerufen. 

...Berlin-Splitter 

Vom 19. September bis 21. September wird 

das mittlerweile traditionelle Popkomm- 

Festival stattfinden. Am Sonnabend des 22. 

September wird erstmals die Popkomm-DJ- 

Night veranstaltet. Die internationale Plattform 

der Popkomm soll dafür genutzt werden, 

das Festival um eine Nacht bzw. ein 

künstlerisches Thema zu verlängern. Fokussiert 

wird das musikalisch-künstlerische 

Thema DJs und Club-Kultur. Der Popkomm 

geht es um eine moderne, künstlerisch übergreifende 

Definition der DJ-Kultur. Dazu 

gehören sowohl elektronische Musik mit all 

seinen Faccetten als auch DJ-Konzepte in 

Verbindung mit Indie, Rock´n Roll, World 

Music, Hip Hop, Reggea, Soul u.s.w. 

Die Bread & Butter hat sich entschieden, in 

Europa alle Kräfte auf die „tradeshow for 

selected brands“ in Barcelona zu konzentrieren 

und die Aktivitäten in Berlin einzustellen. 

Karl-Heinz Müller: „Das Feedback auf unsere 

letzte Veranstaltung BBBatKraftwerk war 

überwiegend positiv, und zahlreiche Brands 

und Label hatten bereits ihr Interesse für Juli 

2007 angemeldet. Doch letztendlich wurde in 

den Gesprächen mit Ausstellern deutlich, 

dass sie einen kräftigen, internationalen Auftritt 

bevorzugen und im Zuge dessen lieber 

ihre Budgets für Barcelona erhöhen, als es 

auf zwei Veranstaltungen aufzuteilen.“ Mit 

dieser Entscheidung trägt die Bread & Butter 

den Bedürfnissen ihrer Aussteller Rechnung. 

Der frühe Termin (early bird effect), das einzigartige 

Markenportfolio und die hohe Internationalität, 

machen die Bread & Butter Barcelona 

zum Muss für alle Professionals im 

jungen, zeitgenössischen Markt. 

Um all die wahnsinnigen Momente 

und Erlebnisse der vorangegangenen 

Jahre der Loveparade auf immer festzuhalten, 

will Dr. Motte diese in einem 

Buch veröffentlichen und lädt Euch 

herzlich ein, ihm Eure schönsten, 

prickelndsten oder verrücktesten 

Geschichten, über die Parade der Liebe 

zuzusenden. 

Zwar wurde bereits ein offizielles 

Loveparade-Buch (Loveparade Story 

89-99, 1999) veröffentlicht, jedoch 

möchte Dr. Motte ein eigenes Buch 

veröffentlichen. 

Wem also Geschichten zum Thema 

einfallen, der schalte also seinen 

Rechner ein und schreibt Dr. Motte 

seine verrückteste Geschichte, an 

loveparade@drmotte.de. 

Gern könnt Ihr auch im 

clubfeeling.de-Forum Eure Geschichten 

posten. Wir sind gespannt, was 

jeder Einzelne von Euch erlebt hat. 

Sei es nun im Buch oder im Forum.

Chupa Chups sucht Deutschlands nichtraucherfreundlichste 

Gastronomie. 

Getreu dem Motto „Lolli statt Fluppe“, 

startet Chupa Chups eine große 

Nichtraucher-Offensive und sucht 

Deutschlands nichtraucherfreundlichste 

Gastronomie. Es werden bundesweit 

Gastronomiebetriebe und deren Gäste 

dazu aufgerufen, sich gegen den blauen 

Dunst in Kneipen, Bars, Clubs stark zu 

machen. Auf www.lolli-statt-fluppe.de 

können die Clubs dann aussagekräftige 

Bilder und Texte hochladen, um sich dann 

für den Titel der nichtraucherfreundlichsten 

Location zu bewerben. 

Der Goldene Lolli wird dann im Rahmen 

einer spektakulären Siegerehrung überreicht. 

Außerdem winkt dem Gewinner 

der Auszeichnung ein exklusiver Beitrag 

in dem Szenemagazin der jeweiligen 

Stadt. Die ersten 100 Teilnehmer erhalten 

ein umfangreiches Chupa-Chups-Relax- 

Paket. 

Chupa-Chups-Relax-Paket: 

Die handliche Pocketbox mit dem praktischen, 

roten Klappdeckel erinnert nur 

äußerlich an eine Zigarettenschachtel. Im 

Inneren befinden sich jedoch nicht qualmende 

Sargnägel, sondern sechs zuckerfreie 

Mini-Lutscher. Dieser schmeckt 

herrlich erfrischend nach Zitrusfrüchten. 

Entspannende Naturheilkräuter wie 

Melisse und Lindenblüte besänftigen die 

aufgeriebenen Nerven im Kampf gegen 

das Rauchen. Chupa-Chups-Relax verspricht 

also Entspannung pur am Stiel. 

+++ B-Parade wurde wegen 

Baustelle auf der Strecke 

abgesagt +++ Loveparade 

findet in Essen statt +++ in 

den nächsten Jahren sollen 

Städte wie Bochum, Dortmund 

und Gelsenkirchen 

mit der Loveparade beglückt 

werden +++ 

Berlin-Splitter... dreisieben 

Bevor das Sternradio am Alexanderplatz 

am 07.07.07 nach über 7 Jahren für 

immer seine Pforten schließt, schenkt die 

intergalaktische Sterni-Crew der Stadt 

noch ein fettes Techno-Open-Air zur 

“Fête De La Musique”. 

Zum ersten Mal überhaupt, wird die Freifläche 

direkt hinter dem Haus des Reisens 

beschallt. Die fetten Boxen aus dem 

ehemaligen POLAR.TV werden zu diesem 

Anlass aus dem Keller geholt und aufgebaut, 

um dem Alexanderplatz gebührend 

lautstark und elektronisch „Good bye“ zu 

sagen. 

Ab 15 Uhr nachmittags bis zur Geisterstunde 

geht’s mit viel Bass, Electro und 

Techhouse beim STERN CAMPING zur 

Sache! Danach wird im Club weitergefeiert 

bis in die frühen Morgenstunden. 

Umsonst und draußen spielen unter 

anderem Oliver Koletzki, MTV-Moderator 

Markus Kavka, Woody, Housemeister, 

Emerson, Lexy und ein Dutzend anderer 

DJs. 

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dreiacht 

...Maisel’s Bavarian Wild Style 

Maisel’s Weisse 

Bavarian Wild Style 

So aufregend kann kochen mit Weissbier sein. Fernsehkoch Stefan 

Marquard interpretierte Weissbier und Bayern auf seine Weisse. 

Ein bisschen verrückt, wild und irgendwie anders – „Mach’s auf Deine 

Weisse“ eben. Ganz nach ihrem Motto, gestaltete die Brauerei Gebr. 

Maisel gemeinsam mit den Firmen WIFA und L&T ein unvergessliches 

und außergewöhnliches Ess-Erlebnis. Unter dem Motto „Maisel’s 

Weisse Bavarian Wild Style“ zeigte Maisel´s, wie originell und innovativ 

man Weißbier in Szene setzen kann. 

Das in den Bergen gelegene, neu renovierte Drachenfels-Restaurant in 

Königswinter bot die perfekten Räumlichkeiten und einen beeindruckenden 

Ausblick über das Rheinpanorama. Schon der Weg hoch auf 

den Drachenfelsen, war ein Erlebnis. Einige nahmen die Maisel´s Bimmelbahn, 

andere wählten den Fußweg und auch Taxifahrer wurden 

überredet, die Gäste direkt vor das Restaurant zu fahren. 

Empfangen wurden wir im Drachenfels-Restaurant mit Leberkäs- 

Wachteleier-Häppchen, bayerischem Sushi und sehr leckeren Maisel´s 

Cocktails. In unserer Gruppe, allen voran bei Bine, fand der Peach 

Cooler mit Erdbeerpüree, Pfirsichen, Zitronensaft und Maisel´s Weisse 

großen Anklang – sensationell und außerdem eine sehr gute Idee, 

Gästen in Szene-Gastronomien Maisel´s Weisse originell anzubieten. 

Gegen 20 Uhr wurden wir in das Restaurant geführt, wo Stefan Marquard 

das Maisel´s Menü auf seine ganz eigene Art und Weise für alle Gäste 

vorbereitet hatte. Die Suppe wurde in der Maisel’s-Weisse-Longneckflasche 

serviert. Den Bayreuther Wurstsalat mit Biervinaigrette durfte 

Geschäftsführer Jeff Maisel mit seiner Frau in der extra präparierten 

Betonmischmaschine zubereiten. 

Und welche außergewöhnlichen Weissbierkompositionen Stefan Marquard 

danach, mit aktiver Zusammenarbeit der Gäste, auf die Teller 

zauberte, sorgte ein ums andere Mal für staunende Gesichter. So gab es 

Radler-Lachs, gebiercten Zander auf Salat von gebratenem Suppenfleisch 

mit Bananen-Blutwurstpesto, geschmorte Rinderschulter in 

Maisel’s Weisse mit Malzblinis und Rahmwirsing und zum Nachtisch 

Bieramisu mit marinierten Beeren und Maisel’s-Weisse-Honigeis. 

Auch Paul, Pierre Meid und Holger Pütting halfen eifrig mit. Paul 

schnippelte auf der Bühne Rindfleisch in außerordentlich schöne Streifen, 

Pierre briet das Fleisch an und Holger bereitete die Sauce zu, während 

Bine sich immer noch dem Peach Cooler widmete ;-) Das nennt 

man emanzipierte Teamarbeit. 

In diesem Sinne, lasst Euch inspirieren Weißbier auch bei Euch mal 

anders zu präsentieren. Abgerundet wurde der Abend durch eine 

lustige Runde in der Hotellobby mit geplünderten Minibarbeständen. 

Wir möchten uns herzlich bei der Brauerei Gebr. Maisel für diese tolle 

Einladung und die außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse bedanken! 

Dieser Event hat mal wieder gezeigt, mit wie viel Leidenschaft eine 

traditionelle, familiengeführte Brauerei ihre Kunden verwöhnt!

Ein Herz 

fur Tiere 

: 

Wie ihr alle ja schon wisst habe ich (Bine) ein 

großes Herz für Tiere. Deshalb kümmere ich 

mich zusammen mit einer Freundin um die Vermittlung 

spanischer Hunde und Katzen in 

Deutschland. 

Die Hunde und Katzen kommen alle gesund und 

geimpft hier in München an und suchen ein liebevolles 

zu Hause. Einige von ihnen durchlebten ein 

schlimmes Schicksal, haben aber durch die 

liebevolle Betreuung in der Auffangstation in 

Spanien gelernt, dass es auch gute Menschen 

gibt und wünschen sich jetzt einfach ein Herrchen 

und / oder Frauchen die sie lieben und bei 

denen sie für immer leben dürfen. 

Ob jung, alt, dick oder dünn. Alles ist dabei und 

wir helfen Euch den perfekten Hund oder die perfekte 

Katze für Euch zu finden. 

Falls sich also jemand von Euch einen Freund 

fürs Leben wünscht, würde ich mich sehr freuen, 

wenn ihr unser kleines Projekt 

unterstützen wollt und eben keinen 

Rassehund für viel Geld beim Züchter 

kauft sondern Euch einen Hund 

oder vielleicht zwei bei uns aussucht. 

Für den Transport und die Tierärzliche 

Versorgung sind wir auf die 

Hilfe von Menschen mit einem großen 

Herz angewiesen. Wer also 

spenden möchte kann sich jederzeit 

gerne bei mir melden! 

Bine: 089. 3000 15 34 

Vielen Dank für Eure Mithilfe! 

www.protectoracaceres.com 

o 

Ein Herz für Tiere... dreineun 

Martha Tom 

Keta 

Tesha 

Samoya 

Mustino 

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Frei und ungeplant: Wie man aus Bierkisten ein ... - Club 100

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