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Q & AInterviewSIssel TolaasScent Expertby Lena Brombacher40www.mmxgermany.comGibt es einen Ort, der nach nichts riecht?Es gibt auf dem Planeten Erde keinen Punkt, an dem es keine Ge ruchsmolekülegibt. Wir atmen um die 24.000 Mal pro Tag und inhalierenDuftmoleküle, mit anderen Worten Information. Diese Information gehtsofort in unser Unterbewußtsein.Sie haben einmal einen getragenen Prada-Mantel in seine Geruchsbausteinezerlegt. Wonach roch er?Da war alles drin, von Kikkoman-Sojasauce über After Shave bis Dogshit.Is there a place that doesn’t smell of anything?There’s no place on earth where there aren’t any scent molecules. Webreathe around 24,000 times a day and constantly inhale scent molecules,which are instantly stored as information in our subconscious.You once broke down a worn Prada coat into its individual scentcomponents. What did it smell like?The whole spectrum of things, everything from Kikkoman soy sauce toaftershave to dog shit.Haben Sie sich schon einmal mit dem Geruch von Stoffen an sichbeschäftigt?Seide riecht unglaublich! Besonders in dem Moment, in dem siegeschnitten wird. Ich bin gerade dabei Moleküle zu isolieren.Stellen Sie sich manchmal vor, wie jemand riechen könnte, den Sie aufeinem Foto sehen?Wenn man ein Bild von einem Menschen sieht, den man kennt, dannkann es sein, dass man sich plötzlich auch seinen Geruch vorstellt.Erinnerung und Geruch sind extrem stark verknüpft.Und Menschen, die man nicht kennt – welchen Geruch assoziieren Siemit Kate Moss?Ein bißchen Parfum, ein bißchen Deodorant, aber nicht zu viel. Ganzdiskret, ganz fein.Welcher Berliner Stadtteil riecht besonders spannend?Neukölln ist sehr komplex und sehr interessant. Eine Mischung ausKebab, Waschpulver, Polyester, Reinigung und Abgasen.Sie haben den Duft NOSOEAWE (NorthSouthEastWest) kreiert,Berlin in alle Himmelsrichtungen gescannt. Welcher Stadtteil liegtIhnen besonders am Herzen?Neukölln ist sehr komplex und sehr interessant. Eine Mischung ausKebab, Waschpulver, Polyester, Reinigung und Abgasen. Die Menschendort haben viel mehr miteinander zu tun, was Essen angeht, wasFamilie angeht. Das kann man tatsächlich riechen.Sie sind Norwegerin, welchen Geruch ihrer Heimat vermissen Sie inBerlin am meisten?Das Meer. Fische, Wetter und vor allem Schnee.Ihr Lieblingsduft?Meine Tochter.Have you ever worked with the smell of different fabrics?Silk has an unbelievable scent! Especially at the moment when it’s beingcut. I’m currently working on isolating these molecules.Do you ever imagine what somebody smells like based on a photo ofthem?When you see a picture of someone that you know, it’s sometimes thecase that you can immediately recall what they smell like. Memory andscent are very strongly tied to one another.What about people that you don’t know – what scent would you associatewith Kate Moss?A bit of perfume, a bit of deodorant, but not too much. Very discrete, verydelicate.What is one of your scent hot spots in Berlin?Neukölln is very complex and very interesting. A mix of kebab, laundrysoap, polyester, dry cleaning, and exhaust fumes.You have created the scent NOSOEAWE (NorthSouthEastWest) andscanned Berlin in all directions. What part of town smells especiallyinteresting?Neukölln is very complex and very interesting. A mix of kebab, laundrysoap, polyester, dry cleaning, and exhaust fumes. The people there live ina much more communal way, when it comes to food, to family. Thatquality really transmits in the area’s smell.As a Norwegian, which smells of home do you miss the most when inBerlin?The ocean. Fish, weather, and, most of all, snow.Your favourite scent?My daughter.© Trevor Morgan