EPD-Kochbuch

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Orangen-ZimtTräumli(4 MZ)2 ML Orangen-Müesli2 ML Vanille-Frappé1½ ML Sojakleie4 Tr. Orangenaroma-Essenz4 Tr. Zitronenaroma-Essenz4 Tr. Vanillearoma-Essenz1 TL Süssstoff flüssig1 TL Zimt1 Alle Zutaten mit Wasser zu einem kompaktenTeig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.3 Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.4 Bei ca. 160 °C, 30 bis 50 Minuten in derBackofenmitte backen.Orangen Makrönli (4 MZ)Crêpe mit Fruchtsalat oder pürierten Früchten2 ML Orangen-Müesli2 ML Vanille-Frappé1½ ML Sojakleie4 Tr. Mandelaroma-Essenz1 TL Zimt1 Alle Zutaten mit Wasser zu einem kompaktenTeig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.3 Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.4 Bei ca. 160 °C, 30 bis 50 Minuten in derBackofenmitte backen.Reduktion - Phase 2
Süss und fruchtig„Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.“Schoko-Träumli(4 MZ)4 ML Schoko-Müesli1½ ML Sojakleie½ TL Zimt1 TL Lebkuchengewürz1 TL Flüssiger Süssstoff1 Alle Zutaten mit Wasser zu einem kompaktenTeig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.3 Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.4 Bei ca. 160 °C, 30 bis 50 Minuten in derBackofenmitte backen.Karotten-Cake (4 MZ)2 ML Orangen-Müesli2 ML Vanille-Frappé1 ML Sojakleie1 EL Getrocknete Karotten½ TL Flüssiger Süssstoff½ TL Zimt2 Tr. Zitronenaroma-Essenz4 Tr. Orangenaroma-Essenz1 Alle Zutaten mit Wasser zu einem kompaktenTeig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.3 Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.4 Bei ca. 160 °C, 30 bis 50 Minuten in derBackofenmitte backen.Vanille-Crêpe (2 MZ)2 ML Vanille-Frappé1 TL SojakleieFüllung süss: ca. 100g Früchte nach Saisongemixt oder als feinen Fruchsalat.Crêpes1 Alle <strong>EPD</strong>- Zutaten mit Wasser zu einemgeschmeidigen Teig verrühren.2 Die Masse in zwei Portionen aufteilen.3 Jede Portion zwischen zwei Backtrennfolienauswallen, das eine Papier wegnehmenund ineine beschichtete Pfanne geben.4 Danach das zweite Backtrennpapierentfernen.5 Beide Seiten golden anbraten.Frucht-Mousse (4 MZ)6 dl Wasser4 ML Vanille Frappé1 ML Fruchtmolke nach Wahl1 Alle Zutaten mixen.2 Die Mischung sieben und in den Kisagbläserabfüllen.Crèmen/Mousse/FrüchteDie Menge ist für ½ Liter Inhalt einesKisagbläsers berechnet. Wichtig: Vordem Einfüllen muss die Masse gesiebtwerden, um zu verhindern, dass Knöllchenden Kisagbläser verstopfen.Schoko-Lebkuchen-Mousse(4 MZ)5 dl Wasser2 ML Schoko-Frappé2 ML Mocca-Frappé1 TL Lebkuchengewürz3-4 TL Rumaroma-Essenz1 Alles gut mixen, absieben und in denKisagbläser abfüllen.Vanille-Glacé/Eis5 dl Wasser4 ML Vanille-Frappé4 Tr. Orangenaroma-EssenzFrucht-Glacé/Eis5 dl Wasser5 ML Vanille-Frappé2 ML Frucht-Molke nach WahlGlacé/Eis (4 MZ)1 Alle Zutaten mixen.2 Die Mischung 20 Minuten in die Eistrommelgeben.3 Das Rührwerk so einstellen, dass es jedeMinute 2 bis 4 Mal dreht.15
Seite 1: Kochen & GeniessenRezepte für die
Seite 5 und 6: Liebe Leserin, lieber LeserSie habe
Seite 7 und 8: EPD-Vanille-FrappéKakao-, Kokos-,
Seite 9 und 10: Nach dem Motto „Iss dich fit“,
Seite 11 und 12: Gemüsekuchen mit SpargelnPizza Mar
Seite 13: Weizendipps und Reis-/MaisdippsRedu
Seite 17: Stabilisation - Phase 3
Seite 20 und 21: Brot aus StabipanmehlFrühstück (1
Seite 22 und 23: Maccaroni mit Pouletstreifen und Ge
Seite 24 und 25: Vollkornbrot mit RühreiThonbrotPas
Seite 26 und 27: Spargel-Pilz-Salat(2 Portionen)500
Seite 28: „Kochen und Geniessen“ wurde Ih

EPD-Kochbuch

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?