EPD-Kochbuch

Aufstriche für DippsKalte Drinks & Brottrunk-DrinksOmeletten (2 MZ)2 ML Kartoffelsuppe1 ML Sojakleie½ TL Napoli-Kräutermischung½ TL Schnittlauch1 Alle Zutaten mit wenig Wasser zu einemTeig mischen.2 Die Masse in zwei Portionen aufteilen.3 Jede Portion zwischen zwei Backtrennfolienauswallen, das eine Papier wegnehmenund ineine beschichtete Pfanne geben.4 Danach das zweite Backtrennpapierentfernen.5 Beide Seiten golden anbraten.Curry Drink kalt (6 MZ)1 Liter kaltes Mineralwasserohne Kohlensäure2½ dl Brottrunk5 ML Currysuppe1 ML Bananenfrappé½ ML PapayadrinkStreuwürze, Tabasco, Pfeffer, Paprika,Schnittlauch1 Alle Zutaten mixen und mit den Gewürzennach Wunsch abschmecken.12Tomaten Drink kalt (6 MZ)1 Liter kaltes Mineralwasserohne Kohlensäure2½ dl Brottrunk6 ML TomatensuppeFrische und getrocknete KräuterSalz, Tabasco, Pfeffer, Paprika.Keine Bouillon und keine Peperoni.1 Alle Zutaten mixen und mit den Gewürzennach Wunsch abschmecken.Tomaten-Aufstrich1 ML Tomatensuppe1 ML Champignoncrème-Suppe3 ML Neutral-Molkewenig Tabasco, Provisan-Streuwürze,Basilikum, Peterli, Schnittlauch,Pfeffer. Getrocknete Peperoni/Paprika1 Mit Brottrunk anrühren. 2 Weizendippsmit Aufstrich entsprechen 1 EPD-ML.Curry-Aufstrich2 ML Curry-Suppe1 TL Papaya-Drink oder Bananen-Frappé3 ML Neutral-Molkewenig Tabasco, Provisan-Streuwürze,Basilikum, Peterli, Schnittlauch,Pfeffer. Getrocknete Peperoni/Paprika1 Mit Brottrunk anrühren. 2 Weizendippsmit Aufstrich entsprechen 1MZ.Brottrunk-Variante 11 dl Wasser1 dl Brottrunk1 ML Bananen-Frappé oder Vanille-Frappé1 ML Neutral-MolkemixenBrottrunk-Variante 21 dl Brottrunk1 dl Wasser1 TL PapayapulvermixenOrientalisches Brot (4 MZ)2 ML Kartoffelsuppe2 ML Spargelsuppe2 ML Sojakleie1 TL Currywenig Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebeln,Pfeffer, Paprika, Provisan-Streuwürze1 Alle Zutaten mit Wasser zu einem Teigverrühren.2 Die Mischung ca. 1 cm dick auf ein mitBacktrennpapier ausgelegtes Blech verteilen.3 Den Teig bei ca. 160°C, 40 bis 60 Min.auf der mittleren Rille im Backofen backen.4 Den noch warmen Teig in 4 Mahlzeitenteilen.