EPD-Kochbuch

Kartoffelbrei mit TomatensauceKartoffelbrei mitBratensauce (1 MZ)1 ML Kartoffelsuppe1 TL Schnittlauch oder Peterli gehackt1 Pr. Muskat, wenig Pfeffer3 cl heisses WasserBratensauce:½ TL Provisan-Bratensauce½ TL getrocknete Peperoni½ dl heisses Wasser1 Alle Zutaten mit dem Schwingbesenmischen.2 Mit 2 Esslöffeln Kugeln formen undauf einem Teller anrichten.3 Die Bratensauce und Wasser in einerPfanne mischen und kurz aufkochen lassen.4 Über den Kartoffelbrei verteilen.VARIANTE: Kartoffelbreimit Tomatensauce (1 MZ)½ ML Tomatensuppe½-1 dl Wasser101 Tomatensuppe und Wasser in einer Pfannemischen, erhitzen aber nicht kochen.2 Über den Kartoffelbrei verteilen.Kartoffelküchlein (3 MZ)2 ML Kartoffelsuppe1 ML Neutral-Müesli1 TL Napoli-Kräutermischung½ TL Schnittlauch gehacktwenig Knoblauch, Pfeffer, Zwiebeln, etc.1 Pr. Provisan-Streuwürze1 Alle Zutaten mit Wasser zu einemkompakten Teig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.3 Bei ca. 160 °C, 40 bis 60 Minuten in derBackofenmitte backen.Pilzküchlein (5 MZ)3 ML Champignoncrème-Suppe1 ML Neutral-Müesli1 ML Weizen-Crispies½ ML Neutralmolke½ ML SojakleiewenigSchnittlauch, Knoblauch, Zwiebeln,Pfeffer, Paprika, Provisan-Streuwürze1 Alle Zutaten mit Wasser zu einemkompakten Teig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.3 Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.4 Bei ca. 160 °C, 40 bis 60 Minuten in derBackofenmitte backen.Pizza Plätzchen (4 MZ)2 ML Neutralmüesli2 ML Tomatensuppe1 ML Sojakleie1 EL getrocknete Peperoni1 EL getrocknete Karottenwenig Schnittlauch, Pfeffer, Paprika, Thymian,Napoli-Kräutermischung1 Alle Zutaten mit Wasser zu einemkompakten Teig verrühren.2 Mit 2 Esslöffeln kleine Küchlein formen.3 Die Küchlein auf ein mit Backtrennpapierbelegtes Backblech geben.4 Bei ca. 160 °C, 40 bis 60 Minuten in derBackofenmitte backen.