Band-01-3-Mineralien - Samuel-Hahnemann-Schule

Senfölen herrührt. Hierzu zählen Meerrettich, Kresse, Kohl, Rettich,Knoblauch, Zwiebeln oder auch Lauch.Weiterhin wird Schwefel oftmals zur Konservierung von Lebensmittelneingesetzt. Lebensmittel, die auf diese Art und Weise behandelt werden,sind unter anderem Trockenfrüchte, Fruchtsäfte oder auch Wein (Sulfite).Der tägliche Mindestbedarf für gesunde, erwachsene Menschen ist infolgenden Lebensmitteln enthalten:* 300 g Milch* 400 g Fisch* 500 g Fleisch* 500 g Käse* 750 g BrocccoliKlinische Symptome:Unterversorgung:―› hierzulande sehr unwahrscheinlich◦ Nur in Ländern mit Hungersnot bzw. extremen Eiweißmangel (z.B.Afrika)Symptome:◦ Wachstumsstörungen bei Kindern (wg. Proteinmangels)◦ Verlangsamtes Wachstum von Haaren und Nägeln◦ Hautentzündungen◦ Verlangsamte Geweberegeneration (Bindegewebe + Knorpel)Überversorgung:Überdosierung treten sehr selten auf, oft im Zusammmenhang mitübermäßigem Verzehr von haltbar gemachten, geschwefeltenNahrungsmitteln.● überflüssiger Schwefel wird normalerweise als Säure durch die Niereausgeschieden● Einige Schwefelverbindungen (Sulfite) zerstören die B-Vitamine,hemmen die Aktivität von Enzymen und verstärken die Wirkung vonkrebserregenden SubstanzenSymptome:Mineralstoffskript / Dr. Bernhard Kraemer / Samuel-Hahnemann-Schule / Seite 39 von 49