downloaden - Sonja Moor

Rezepte für WasserbüffelfleischDas Fleisch der Wasserbüffel ist zart und wohlschmeckend. Eserinnert ein bisschen an Rind und ein bisschen an Wild – ganz &einfach: wie wildes Rind! Und es lässt sich auf sehr unterschiedlicheArten zubereiten.Die Fleischstücke teilen und anschließend mit dem Fleischklopferbeidseitig klopfen und jede Scheibe von beiden Seiten salzenund pfeffern. Und jetzt erst beginnen die Variationen.Wir haben das mit Freuden und großem Genuss an den Rouladengetestet. Es hat sehr viel Spaß gemacht, sich das auszudenkenund es hat vor allen Dingen jedesmal ausgezeichnet geschmeckt.Der Beginn aller Zubereitungsarten ist gleich und geht wie folgt:Die vakuumierten Rouladenpakete von Sonja Moor enthaltenzwar nur 2 oder maximal 3 Rouladen, wiegen aber mindestens500g und mehr, also locker genug für 4 Personen.