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Preisliste Wasserbüffel und Galloway-RindReifung28 bis 42 Tage Vakuum verpackt Gewicht/kg Anzahl Preis/EinheitFilet ganz zum kurz Braten 1,10 1 e 81,40Filet zum kurz Braten 0,40 2 e 29,60Filetkopf zum kurz Braten 0,50 1 e 37,00Roastbeef Niedertemperatur-Garen 0,70 1 e 41,30Gulasch/Ragout zum Dünsten und Kochen 1,00 1 e 26,00Entrecôte ohne Knochen 0,50 2 e 29,50Rumpsteak kleiner Fettrand 0,50 2 e 26,00Hüftsteak zum Grillen 0,50 2 e 21,00Roulade/Schnitzel zum Dünsten 0,50 3 e 19,50Rinderbraten Rostbraten, Schmorbraten 1,30 1 e 39,00Bürgermeister-Braten aus der Keule 1,20 1 e 36,00Frisches 2014Wasserbüffel-Fleischjeweils am Samstag25. Januar22. Februar12. April07. Juni28. Juni27. September8. November6. Dezember13. Dezember
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