TVS 149 DE - Vemag Maschinenbau GmbH

Total Vacuum System TVS149Premiumqualität für Schinkenprodukte und mehr.Gewährleistete KontinuitätEine kontinuierliche Befüllung des Trichters – was spannendklingt eröffnet neue Möglichkeiten. Produktqualität undLeistung, kontinuierliche Prozesse und flexibler Einsatz.Schlagworte, die den innovativen Vakuumtrichter beschreiben.Profitieren Sie von einer hohen Produktqualität ohneLufteinschlüsse und von einer deutlich verbessertenFarbgebung und -haltung. So wird Ihr Produkt auch zumwirtschaftlichen Leckerbissen.Das Total Vacuum System stellt eine Ergänzung zu dergesamten Füllmaschinen-Serie HPE dar. Mit dem Vakuumtrichterausgerüstete Füllmaschinen arbeiten im kontinuierlichenBetrieb, da im Trichter stets das benötigte Vakuumanliegt – zwei getrennt gesteuerte Vakuumanlagen sorgenhier für den richtigen Produkteinzug.Kontinuierliches „Nichts“Wenn der Füllmaschinentrichter leerist, stoppt der Verarbeitungsprozess,der Trichter muss neu befüllt werden.Dieser diskontinuierliche Arbeitsprozesskostet Zeit. Zeit, die zu Lasten derProduktivität anfällt. Anders beimVakuumtrichter. Hier liegt ein auf dasProdukt abgestimmtes Vakuum durch zweigetrennt steuerbare „Vakuumkreise“ vor.Ein Füllstandssensor registriert denFüllstand im Trichter und beschickt ihnvollautomatisch durch den optionalenVorratstrichter, sobald die Füllhöhe unterdie vorgegebene Grenze gesunken ist.So bleibt die Füllleistung konstant füreine unterbrechungsfreie Produktionund garantiert ein optimales Produkt.Trichter mit Öffnung für das Beschickungsrohr.Das Auffahren des Deckels geschiehtautomatisch per Knopfdruck.Universell einsetzbarHier greift der VEMAG Baukasten – einProdukt passt zum anderen. Für das TotalVacuum System stehen alle VEMAG HPEStandard-Füllmaschinen zur Auswahl.Je nachdem, welche Anwendungvorgesehen ist, lässt sich jede Maschineab der HP 12E als Füller nehmen. Soist man flexibel auf die Umsetzungseiner Produktideen vorbereitet. Unddurch die auswechselbaren Förderkurvenkann jedes Produkt optimal verarbeitetwerden.Morgens Brühwurst, mittags Salamiund nachmittags Kochschinken - einfachund schnell produzierbar mit den variablenAuslässen, die ausschließlich inVEMAG-Maschinen verarbeitet werden.Dies schafft Flexibilität und Zeitgewinnin der Produktion, wie sie sonst keinanderer Hersteller bietet. In Kombinationmit der preisgekrönten VEMAGFüllwolftechnologie kann das Produktdirekt auf Endkorngröße gewolft und,falls notwendig, können gleichzeitigKnochenteilchen und Sehnen getrenntwerden – direkt beim Füllen und Abdrehen.Sie möchten Ihren eigenen Behälterfür die Kochschinkenproduktion benutzen?Kein Problem. Nutzen Sie Ihrevoluminösen Behälter, um direkt vomTumbler zur VEMAG zu fahren, um dortIhren Schinken mit dem Total VacuumSystem einzuziehen. Ein logistischerVorteil, der Handling und Kosten spart.VEMAG Total Vacuum SystemSelbstverständlich erfolgt die Steuerungüber die bekannte, intuitiv zu bedienendeGrafikoberfläche. So kann jeder, derbereits Erfahrung mit VEMAG Füllmaschinenhat, sofort den Vakuumtrichterbedienen. Und die Anderen lernen esschnell.ProduktqualitätNicht nur Kochschinken, auch Rohwurstund Brühwurst vom Rind, Schwein undGeflügel füllt der Vakuumtrichterkontinuierlich - mit optimierter Farbgebungund Farbhaltung. So, wie ein Produktsein soll. Einfach lecker und appetitlich.Die Förderkurventechnologie portioniertdas Produkt schonend und exakt.VEMAG Duo DriveNatürlich besitzt auch das TotalVacuum System den bewährten VEMAGDuo-Drive: zwei getrennte Antriebefür Förderelement und Zubringung.Die Antriebe arbeiten unabhängigvoneinander und sorgen dafür, dassdie Leistung auch bei kalten, steifenRohstoffen nie einbricht. ModernsteServotechnik setzt neue Maßstäbe imHinblick auf die erzielbare Gewichtsgenauigkeit.Die Geschwindigkeit des Zubringers istimmer exakt und garantiert die optimaleProduktzuführung in die Förderkurve.www.vemag.de

Alle Vorteile auf einen Blick:• Eine Maschine für alle Produkte• Ein Befülltrichter (optional) für alleProdukte• Variabler Produktauslass 60mm /100mm• Premium Produkte• Flexibler Einsatz• Universell einsetzbar für Rohwurst, Schinken,Emulsionsprodukte• Anpassbar an die jeweilige Anforderung• Produktschonend• Geringe WartungskostenTechnische DatenFülleistung:Produktsorten:Kombinierbar mit:Optional lieferbar:wie Standardfüllmaschinen (abhängig vom Maschinentyp)Schwein, Rind, Geflügelalle HP-Standardfüllmaschinen ab der HP12EVorratstrichter, Beschickung für Vorratstrichter, doppelwandigesbeheizbares Rohr (Durchmesser 250 mm)VEMAG Maschinenbau GmbHPostfach 1620, D-27266 VerdenTel. 0 42 31 - 77 70, Fax 0 42 31 - 77 72 41http://www.vemag.de, e-mail@vemag.deÜberreicht durch:© VEMAG 2011 Technische Änderungen vorbehaltenTVS.2.DE 11/2013