Wahre Werte - Baur au Lac Vins

25QUINTA DE LA ROSA, PINHÃO, DOUROWer schon einmal im Douro-Tal war, weiss, wie steil, staubig undkarg die Rebberge sind, wo unter sengender Sonne die reifenTrauben von Hand gelesen werden – harte Knochenarbeit. AmAbend geht’s weiter im kühlen Keller, wo sich die Arbeiter zumTraubenstampfen versammeln. Das ist der angenehmere, heitereTeil der Arbeit, der aber trotzdem gute Konstitution und Beinmuskulaturerfordert. Musikalisch sollte man ebenfalls sein, denn derbegleitende Gesang unterstützt das rhythmische und gleichmässigeTreten in den sogenannten Lagares. Bei Quinta de la Rosawerden alle Portweine und die Reserva traditionell von Fuss gestampft.Beim 2005er waren auch etwa ein Dutzend SchweizerFüsse von Baur au Lac Vins Mitarbeitern daran beteiligt!Quinta de la Rosa liegt im Herzen des Alto Douro und besitztbeste, A-klassifizierte Lagen. Sophia Bergqvist ist die Nachfahrin,die das Erbe ihrer Grossmutter Claire mit Enthusiasmus fortführt.Aus einem Joint Venture mit Jorge Moreira, langjähriger Önologevon Quinta de la Rosa, entsteht der Wein Passagem (Quinta dasBandeiras), hauptsächlich aus Touriga-Nacional-Trauben, die injüngeren Rebbergen weit im Landesinnern, nahe der spanischenGrenze im Douro Superior wachsen.Falls Sie eine Reise in diese Gegend planen, sollten Sie unbedingtauf Quinta de la Rosa übernachten. Sie werden in diesemcharmanten, im englischen Kolonialstil erhaltenen Haus unvergesslicheStunden verbringen. Nicht nur der Wein ist hervorragend,sondern auch die Küche! www.quintadelarosa.comDOUROQuinta de la RosaRotwein39001 Quinta de la Rosa red wine i DOC 2008 20.5039005 Quinta de la Rosa Reserva i DOC 2008 47.00PORTUGAL