das Schönste - inHK Magazin

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

HK-SchmackhafteMittagspausein Sheung Wan!Die vietnamesische Noodle-Bar glänztmit schnellen, gesunden noch dazu leckerenGerichten und ist besonders zurMittagszeit der Garant für einen Energiekick.Die Gerichte sind durchgängigfrei von Glutamat und Gluten. Takeawayist ebenfalls möglich und die Preisebewegen sich auf mittlerem Niveau.tippDas vegetarische Curry mit Vermicelliund das Grilled Five-Spiced-Pork sinddie Favoriten der Kunden – und tatsächlichverdammt lecker!Noodlemi Sheung Wan2 Bonham StrandEast Sheung Wanng... auch in Hong Kong deutschsprachig vertreten!kerstin.gaensslen@engelvoelkers.com +852 6036 6791
Gegen den Weihnachtszucker:Bei all dem süßen Weihnachtsplätzchenist einem vielleicht mal eher nach einerherzhafte Alternative: knusperige Käsestängelchen.In Holland kann man dieauch beim Bäcker oder im Supermarktkaufen, aber nachdem ich in dem BuchFingerfood von Eric Treuillé und VictoriaBlashford-Snell dieses einfache Rezeptentdeckt hatte, machte ich mich selbstans Werk. Und es lohnt sich. Die kleinenStängel sind frisch aus dem Ofen einechter Genuss. Sie passen super zu Bieroder Wein – ideal für einen gemütlichenSchwatz mit Freunden zwischen denJahren oder auch als Knabberei für denSilvesterabend. Im Original-Rezept werdendie Stängel mit Gruyère zubereitet.Da ich in den Niederlanden lebe, habeich sie mit einem gereiften Gouda (extrabelegen) gebacken und das war keineschlechte Entscheidung. Auch anderewürzige Käsesorten eignen sichsicher, je nach dem, was vor Ort erhältlichist.Nach dem Backen kann man die Käsestangenlaut Angabe in einer luftdicheintopfheimat©2012HK-Herzhafte Käsestangen125 g Mehl90 g kalte Butter1 Eigelb125 g gereifter Gouda, geriebenSalzCayennepfeffer1 Ei1 EL geriebener Parmesan:ten Blechdose 2 Wochen aufbewahren,oder 1 Monat lang einfrieren und bei200°C drei Minuten im Ofen wieder aufbacken.Mehl auf eine glatte Fläche sieben. Butter,Eigelb, geriebenen Gouda, Salz undCayennepfeffer dazugeben und alleszu einem geschmeidigen Teig kneten.Teig zu einer rechteckigen Platte von 2cm Dicke formen und in Folie gewickeltfür 30 Minuten im Kühlschrank fest werdenlassen. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitzevorheizen.Folie entfernen und den Teig auf einerbemehlten Fläche zirka 0,5 cm dick ausrollen.Mit einem Messer Stäbchen von 2cm Breite und 7 cm Länge schneiden.Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgerolltesBlech setzen und dabei 2 cmAbstand lassen. Ein Ei mit 1 EL Wasserverschlagen. Stäbchen damit bestreichen,dann den Parmesan darüberstreuen. Im Ofen 15 Minuten golden backen.Auf einem Kuchengitter abkühlenlassen.das Schönste……an Weihnachten ist, anderen mit einemGeschenk eine Freude zu machen.Ich schenke nur den eigenenKindern etwas Materielles undwerde für das Flüchtlingshilfswerkder Vereinten NationenUNHCR spenden. Für die, diestatt unseren "first worldproblems" echte, existentielleProbleme haben. Familie undFreunde beschenke ich mit Zeit,gemütlichem Essen, einem gemeinsamenSpaziergang oder mit einem guten Gesprächbei einem Glas Wein.– Barbara Steinbauer-Groetsch
Seite 1: 27. Ausgabe | Dezember 2013www.inhk
Seite 4: Inhalt // Editorialinhalt - 12|13Da
Seite 7 und 8: «Das Schönste an Weihnachten istf
Seite 9 und 10: Aus der HeimatNun fehlt nur noch di
Seite 11 und 12: LifestyleFesttage mit besonderem St
Seite 13 und 14: Interviewkationsfähigkeit und sozi
Seite 17: Lifestylezurück in die 20er Jahre
Seite 22 und 23: HK-HandSpätestens wenn der Kleider
Seite 24 und 25: In ChinaDer Weg war für den Fahrer
Seite 28 und 29: DesignOrdnung ist…ja was denn nun
Seite 30 und 31: ReiseberichtHow‘d ya like to spen
Seite 32 und 33: ReiseberichtStaunend offener Schnab
Seite 34 und 35: EMBER DEZEMDEZEMBER3434GERMAN CHAMB
Seite 36 und 37: GehörtWeihnachten mit Jay Alexande
Seite 38 und 39: AppsLE MERIDIENCYBERPORTN 22°15' E
Seite 40 und 41: WissenswertesÜber das Christentum
Seite 42 und 43: Aktivcable car traildie neuen Einri
Seite 44 und 45: Aktiv8 Weihnachtsferien-Tipps für
Seite 46 und 47: Gelbe SeitenÄrzteAllgemeinmedizine
Seite 48 und 49: Gelbe Seiten48KulinarischesTenderlo
Seite 50: Gelbe Seitentüv süd hk office3/F,

das Schönste - inHK Magazin

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?