das Schönste - inHK Magazin

27. Ausgabe | Dezember 2013www.inhkmagazin.comwanderung: cable cargsis im interviewSilvesterideen

Das erste WortLiebe Leserinnen, liebe Leser!Ich habe gelesen, dass mit zunehmendem Alter die Zeit schneller vergeht. Eine These ist,dass man bestimmte Zeitspannen in Relation zum bisher gelebten Leben stellt. So istfür einen Sechsjährigen ein Jahr ein Sechstel, jedoch für einen Sechzigjährigenist ein Sechzigstel. Wie auch immer – das Jahr ist wieder einmal fast vorbei!In China war es das Jahr der Wasser-Schlange und - ich habe schon malnachgeschaut – am 31.01.2014 beginnt das Jahr des Holz-Pferdes!In dieser Ausgabe haben wir viele Informationen rund um die Weihnachtsfeiertageund wirkliche Kracher für Silvester zusammengetragen,so dass Katrin bei der Recherche schon bereute, in dieserZeit im Urlaub zu sein. Speziell für die schulfreie Zeit haben wirviele Tipps für Familienaktivitäten und auch die Wanderung istmit Familie oder Freunden eine gute Gelegenheit für einenbewegten Tag. Der Eventkalender hat einiges zu bieten und wir haben einenVorschlag für eine exotische Reise, passend zu Weihnachten!Das inhk Magazin erscheint wieder im Februar und wir verraten Ihnenjetzt schon, was das neue Jahr bringt: Olympische Winterspiele inSotschi, Fußballweltmeisterschaft in Brasilien, Leichtathletik-EMin Zürich, der Eurovision Song Contest findet 2014 inKopenhagen statt und Lettland tritt als 18. Land der Eurozone bei.Wissen Sie noch, welches die anderen 17 EU-Länder sind? Außerdem istEuropawahl – wo sich doch sofort die Frage nach der Briefwahl stellt.Wir bedanken uns für ein erfolgreiches Jahr. Unsere Homepage ist sehr beliebt und aufFacebook folgen uns fast 600 Personen. Wir haben zahlreiche Abonnenten dazugewonnen - vielleicht wollen Sie ja noch jemandem damit eine Freude machen undeine Abo für die inhk verschenken?Nun wünschen wir Ihnen wunderbare Weihnachtenund kommen Sie gut ins Neue Jahr.HerzlichstP.S.: Haben Sie gelesen, dass die EU versehentlich nun auch Schoko-Zigaretten verbietenwill, weil sie als Anbahnungsinstrument gelten?das Schönste……an Weihnachten ist,das Gesicht meinesPatenkindes, diesich so richtigfreut, wenn siemein Geschenkauspackt.– Sarah Neuhaus…an Weihnachten ist,dass die Familiezusammenkommt,dass für eine kurzeZeit Ruhe einkehrtund der Duft vonPlätzchen, Tanne,Glühwein und die damitverbundene Atmosphäre einfachglücklich macht. – Heike Penczek3

Inhalt // Editorialinhalt – 12|13Das erste Wort 3Aus der Heimat 6Was ist das Schönste anWeihnachten?Alpen XXLLifestyle 10Eine Ode an die FamilieHerzinger 19WeihnachtsbäckereiSecond HandIn China 23MoganshanDesign 28Ordnung ist…Reisebericht 30Christmas IslandVeranstaltungen 33GEGEGE 36Wissenswert 40Aktiv 42Ferientipps für KinderGelbe Seiten 4627. Ausgabe 12 | 2013Für das Coverfoto vielen Dank an dieFotografin Inga Beckmann und andas Weihnachtskind Femke.ingabeckmann.cominhk – das teamHeike PenczekPublishing Directorhp@inhkmagazin.com+852 69 08 21 63Katrin DoughtyAdvertising & Sales Directorkd@inhkmagazin.com+852 95 73 82 08Nina GassauerCommunication Managerng@inhkmagazin.com+852 6605 8680Christ'l TrübenbachWeb Designerchristl@inhkmagazin.comSarah NeuhausGraphic Designeradvertisement@inhkmagazin.comausschließlich zum Uploadvon DrucksachenDruckdaten:– Datenbereitstellung spätestens am 15. jedenMonats um im nächsten Monat veröffentlichtwerden zu können.Veröffentlichung:– jeweils in der ersten Monatswoche (9x jährlich)– keine Veröffentlichungen im Januar, Juli &AugustAUSLEGESTELLEN: siehe letzte Seite4

Aus der HeimatWas istdas Schönstean Weihnachten?«Es gibt zwei Sachen, auf die wiruns besonders freuen -zum einen die selbstgebackenenPlätzchen, die uns von Mutter undTante geschickt werden und zumzweiten: Endlich mal wieder richtig schöne,handgeschriebene Karten im Briefkasten, stattimmer nur E-Mails!» – Heike Mauritz mitKalle und Emil«Für mich ist es am wichtigsten,dass die Großfamilieam Heiligen Abend beiuns zusammenkommt,gemeinsam isst, trinkt undmusiziert. Natürlich musses einen schönen großenChristbaum geben, den wirvorher gemeinsam schmücken.Und alle Jahre wieder dasStoßgebet in der Kirche: Lieber Gott,mach, dass wir nächstes Jahr nochvollzählig um den Tisch herumsitzen!»- Andrea Strate«Die leuchtendenAugen, wenn ich meinerFamilie die Geschenkegebe! Undnatürlich freue ichmich auch auf dieschönen Päckchenfür mich.» –Katharina«Ein großer Knochenund noch mehrHände zum Kraulen!»– Pepone,Familienhund«Wenn der Weihnachtsmannan den man ja nichtmehr glaubt, dann dochauftaucht und der Glaube an ihnganz plötzlich wieder Realitätist.» - Susanne John6«Das erste Weihnachten mitdem Nachwuchs ist immeretwas Besonderes. Diefamiliäre Atmosphäre machteinem klar, wo man hingehört undwas wichtig ist.»- Heidi Golsch

«Das Schönste an Weihnachten istfür mich, dass wir bei uns in derFamilie an Traditionenfesthalten. Nachdem meinVater jedes Jahr eineWeihnachtsgeschichte vorliest(mittlerweile druckt er sich diese ausdem Internet aus), hole ich meineFlöte und meine Kinderfibelhervor, spiele «Stille Nacht»,mein Vater singt und meinBruder hält sich die Ohren zu.Alle Jahre wieder!» – StephanieMorczinek«Das Schönste fürmich an Weihnachten ist:Nach Hause zu kommen und zuwissen, dass ich von meinen Eltern undunserem Hund erwartetwerde. Mich geborgenund sicher zu fühlen.Außerdem nach vielenstressigen Tagenletztendlich einenharmonischen undwunderschönenHeiligabend zuhaben.»– Louise«Das schönste anWeihnachten sinddie vielen Geschenke,dass wir in denWeihnachtsferienSkifahren lernenkönnen und derganz vieleSchnee.»- Lilli, Mara undDeanna«Dieses Jahr sind wir endlichgroß genug für unseren erstenWeihnachtsbaum, echteWeihnachtsatmosphäre undkönnen die Geschenke selberauspacken!» - Anna, Frida undElisa Kemp«DasSchönste anWeihnachten ist für mich in derVorweihnachtszeit mit guten Freundenüber einen Weihnachtsmarkt zubummeln. Natürlich wird auch immerder ein oder andere obligatorischeGlühwein getrunken. Aber das Allerschönstean Weihnachten ist diese friedliche, versöhnlicheStimmung und dieser besondere Zauber, denes eben nur an Weihnachten gibt!»- Claudia Faber«Weihnachten,die staade Zeit.Zeit der Ankunft, der Besinnlichkeit,der Familie. Weihnachten, die hektischeZeit. Zeit des Konsums, der Kaufhäuserund der überfüllten Fußgängerzonen. Ich bin imAuftrag des kulinarischen Christkindls unterwegs;stehe an den Kampftagen hinter der Thekeund stelle fest, dass die Welt am Verhungernist. Nicht an essentiellen Lebensmitteln, sondernan Langusten, Garnelen, Wein, Champagner undsonstigem was die Feinkostabteilung manch einesedlen Kaufhauses oder Delikatessenladen hergibt.Nach knapp 30 Jahren im Handel bin ich desillusioniert.Und dann ist sie jedes Jahr plötzlich doch da,die Zeit der Besinnung, die Zeit mit der Familie, Freundenund Menschen, die einem wichtig sind. Eine ruhigeund besinnliche Adventszeit und eine friedliche Weihnacht,das wünsche ich mir.» – Sabine Wischmeier7

Aus der HeimatAlpenXXLDie Nachrichten über den Ausbau derSkigebiete in Österreich, der Schweiz,aber auch im Allgäu, dürfte wohl dieAugen eines jedes Wintersportlers zumLeuchten bringen.Neue Skipisten entstehen dabei abernicht – der Umwelt zuliebe! Mit den Liftanlagenund Pendelbahnen werden Skigebieteverbunden und erschlossen. Soentstehen Verbindungen mit mehr Pistenkilometern,ohne neue Waldgebietezu roden oder Landschaft zu zerstören.Eine Lücke von zwei Kilometern trenntebis vor kurzem die beiden SkigebieteLech Zürs und Warth-Schröcken. Derneue Auenfeldjet, eine Gondel-Umlaufbahn,verklammert diese nun zum größtenSkiareal Vorarlbergs und ermöglichtWinterbegeisterten nun Pistenabfahrtenauf 190 km.Mit einer Investition von 14,5 Mio. verbindetWagrain in Salzburg die zwei SkibergeGrafenberg und Grießenkareck mitdem G-Link, einer gigantischen Pendelbahn.Bis zu 130 Personen können somitin einer Kabine befördert werden. Damitsind hier ab Dezember 120 Pistenkilometerzu fahren.Auch in den Schweizer Alpen gibt esdiesen Winter interessante Neuerungen.Grimentz und das Skigebiet von Zinal,dessen Pisten vor allem bei Freeridernund Spitzenskifahrern beliebt sind, verbindetab Januar 2014 eine 3,5 Kilometerlange Pendelbahn.Außerdem haben die vier Valées imKanton Wallis aufgerüstet - wenn aucheher im kleinen Rahmen. Eine neueAchtergondelbahn bringt die Besuchervon Le Chable nach Mayens de Bruson.Damit ist dann Verbier mit dem SkigebietBruson verbunden.Und im Kanton Graubünden bringt manzwei Skigebiete, Arosa und Lenzerheide,durch einen Seilbahn zusammen.Auf die zusätzlich geplanten Abfahrtenwill man aufgrund von Landschaftsschutzverzichten.Last but not least – auch im Oberallgäuentstanden neue Liftanlagen, zusätzlicheParkplätze und ein Kinderland ander Bergstation des Weltcup-Express.Von Gunzesried aus können Gäste nun8

Aus der HeimatNun fehlt nur noch die weisse Pracht füreine gut Grundlage.Auf die Bretter – fertig – los!!Claudia Chruszczykdas Schönste…mit 8-Personen-Kabinenbahnen bis zurBergstation hinter dem Weltcup-Expressfahren.Nicht weit entfernt ist dann auch gleichEuropas längste Ganzjahres-Rodelbahn,der «Alpsee Coaster» in Immenstadt.Dieser ist seit neuestem mit Wetterschutzhaubenausgestattet, damit auch beirauem Wetter Spaß garantiert ist!…an Weihnachtenist, dass unsereüber viele Länderverstreute Familiean diesemFeiertagzusammen ist.– Claudia ChruszczykMaßgeschneiderte Anzüge und Hemden· Haus- und Bürobesuche · Nur nach Terminabsprache· Hochwertige Verarbeitung · Passform garantiert· Alle namenhaften Marken · Herrenschneider· Seit 1991 · +852 9810 3017 (Saigal)cosmosuits.com9

LifestyleEine Ode andie Familie!• •Der Ruf der HeimatSara, 29 Jahre, weltoffen und unerschrocken,tut es. Heiko, Familienvater vonzwei Kindern und Projektleiter bei derMTR, ebenfalls. Und auch Daniela lässtsich, seitdem sie vor 14 Jahren ihre Heimatverlassen hat, den weihnachtlichenTrip in die Heimat nicht nehmen.Der Versuch einer Erklärung.Die Familie, die FamilieIm 18. Stock eines Businesstowers in derInnenstadt von Hong Kong, in einemdieser Tage weihnachtlich beleuchtetemHochhaus, ist Saras Büro. An der Türverweist ein Schild mit der Aufschrift«Marketing Manager Greater China»,auf den verantwortungsvollen Postender jungen Frau. Hinter der Türe, in demfür hiesige Verhältnisse großzügigemRaum, sitzt eine zierliche Frau, die mitklarer Stimme feststellt: «Ich vermisseFreunde und Familie. Da man aber imAusland so vieles Neues erlebt, bleibtkaum Zeit, um an solche Dinge zu denken.Doch das Heimweh kommt geballtan Festtagen wie Weihnachten.»Geht ein Mensch dauerhaft ins Ausland,dann verlässt er die heimische Umgebungund seine über Jahre hinweg aufgebautensozialen Netzwerke. An Festtagenwie Weihnachten, zu denenMedien und Handel die familiäre Liebeinszenieren, setzen viele dann eine Priorität,der im Sog des Alltags - und vor allemeines Alltags im Ausland - schwerbeizukommen ist: Die Priorität der Familieund damit einhergehend von Näheund Zusammenhalt.Was bedeutet Familie im Ausland?Vor allem die Globalisierung sorgt fürneue Bedingungen und Herausforderungenan familiäre Interaktion. Dasssich an dem Wert von Familie an sich jedochnichts geändert hat, bestätigt dieaktuelle Shell Jugendstudie.«Familie ist für mich vielfältiger geworden.Und im Ausland auch schwieriger.»sagt Sara und überblickt den geschäftigenVictoria Harbour. «Ob ich eine eigeneFamilie gründen möchte, weiß ichnicht. Die Bedingungen müssen einfachstimmen. Aber meine Familie zu Hauseist und bleibt unverzichtbar.»Es ist die emotionale Bindung, der ein sohoher Stellenwert zukommt – und die dafürsorgt, dass wir unsere Lieben vermissen.Standen bis Mitte des 19. Jahrhundertnoch die wirtschaftlichen Facetteneiner familia, einer Hausgemeinschaft,im Vordergrund, transformierte die Liebesheiratdes Bürgertums im 19. Jahrhundertdie Familie zu einem engmaschigenGeflecht aus Beziehungen und zuder Projektionsfläche für Sehnsüchte undWünsche, die wir heute kennen.Anflug auf die Heimat – zu Weihnachten ein Muss?10

LifestyleFesttage mit besonderem StellenwertDer Wunsch nach gemeinsamer Zeitausgerechnet zu Weihnachten, steht inengem Zusammenhang mit den überJahre hinweg etablierten, emotionaldurchlebten innerfamiliären Traditionenund Abläufen. Insbesondere der Kreisder Familie dient zu Festtagen als Nistplatzvon Ritualen und Bräuchen. DieseRituale geben dem Menschen Orientierungund Struktur und erzeugen in einerkomplexen Welt Stabilität.«Sure! Zu Weihnachten muss ich nachHause!» sagt auch Daniela, die sich imAusland mehr zu Hause fühlt, als an ihremGeburtsort. «Plätzchen backen,Glühwein trinken, kuschlige Abende vordem Kamin – das fühlt sich nur in Österreichrichtig gut an!» Das Wiedereintauchenin die eigene Kultur wird von ihr alspositiv empfunden, der Kontrast zu derFremdkultur als erstrebenswert.Ob der Wunsch nach Nähe zu einer bestimmtenZeit im Jahr aber dem intrinsischenBedürfnis des Menschen entspringt,oder wir uns schlicht einerTradition fügen, ist strittig. Zum einen hatsich Weihnachten zu einem fixen Zeitpunktin unserem Terminkalender etabliert,zum anderen aber zeugt die Traditionalleine von dem Urbedürfnis derMenschen nach einer Insel der Ruhe, einerKonstanten, einem Sammelpunkt.Der Mensch braucht Verbindlichkeit,Vertrautheit, Sicherheit und Gegebenheiten.Vielleicht sogar etwas mehr,heute, in einer pluralistischen Welt.Familie – auch bei der Jugend unverzichtbar.Da wirkt es fast befreiend, dass sich dasWeihnachtsfest alljährlich unbeeindrucktvon unseren Lebensentwürfen gibt. DieFeier und die mit ihr einhergehenden Mikroritualewie das von Daniela gehuldigtePlätzchen backen sind starr und müssenweder überdacht, noch optimiertwerden. Weihnachten ist das Fest derFamilie, weil es über Orte, Zeiten undPersonen hinweg rituell unabdingbareHandlungen einfordert – die ineinandergreifendauf das Glück der Familieausgerichtet sind.«Weihnachten negiert die Möglichkeit,dass alles auch ganz anders sein könnteund präsentiert damit die höchste Gültigkeit!»schreiben die SozialwissenschaftlerShoko Suzuki und ChristophWulf in ihren Studien über «Das Glückder Familie».«Ja. Vielleicht ist es das,» sagt Sara undignoriert noch einen Moment das läutendeTelefon. «Man kann dem Weihnachtsfestzu Hause auch fernbleiben,so ist es ja nicht. Aber ganz richtig fühltsich das nicht an.»das Schönste……an Weihnachten ist, dieRuhe, die sich, gelocktvon Musik, Ritualenund dem bewusstenInnehalten,wie ein sanfterSchleier über meinLeben und meinenAlltag senkt.– Nina Gassauer

InterviewVon Hannover in dieschönsten Hafenstädte der WeltSeit Ende Juli 2012 ist Annette Brandt-Dammann die Schulleiterin der GSIS.Geboren und aufgewachsen ist sie inHannover. Nach dem Abitur studierte siein Den Haag, Rotterdam und Hamburg.2004-2008 war Annette Brandt-Damannam Colegio de Porto Seguro in Sao Paulo(Brasilien) in der erweiterten Schulleitungtätig. Als Heimatstadt gilt Hamburg,von wo sie in den letzten 25 Jahrenhäufig Asien und insbesondere Indonesien,Thailand, Malaysia, Myanmar, Taiwanund China bereiste.Bei der Bewerbung für den Auslandsschuldienstwar Hong Kong ein Wunschstandortund nachdem sie die Ausschreibungder Schulleiterfunktiongelesen hatte, war für sie und ihrenMann klar – unbedingt bewerben!Wie war der erste Eindruck vonder Schule, der Stadt und dem Gesamtumfeld?Im Vergleich mit einem deutschen Gymnasium,so wie ich es vorher geleitethatte, ist die GSIS eine sehr differenzierteSchule mit den unterschiedlichen Abteilungenin den beiden Zügen und demBerufskolleg. Gerade dies empfand ichaber als interessante und besondersspannende Herausforderung. HK ist füruns eine faszinierende Stadt, deren vielfältigeFacetten uns sicher noch langebegeistern werden.Welche speziellen Aufgabenstellungengibt es an der GSIS HK?Eine besondere Aufgabe stellt die intensivereVerknüpfung unseres deutschenund englischen Zweiges dar im Hinblickdarauf, dass unsere Schülerinnen undSchüler noch stärker von unserer kulturellenVielfalt profitieren können. Natürlichist aber auch die Qualitätsentwicklungein wesentlicher Bestandteil unsererArbeit, die konzise und zielorientiertschulübergreifend erfolgen muss.Wie viele Schüler hat die GSIS?Momentan 1 287 Schülerinnen undSchüler aus 39 Nationen. Davon 468 imdeutschsprachigen und 819 im englischsprachigenZweig.Top 10 bei der ersten Nationalität:380 Deutschland207 Großbritannien180 Hong Kong96 USA79 Schweiz78 Kananda67 Australien47 Indien40 Österreich15 IrlandWorin sehen Sie die besonderenVorteile der GSIS, abgesehen vomErlernen der Deutschen Sprache?Unsere Schülerinnen und Schüler profitierenvon ihrer kulturellen Vielfalt unddavon, dass wir großen Wert darauf legenWeltoffenheit, Toleranz, Kommuni-12

Interviewkationsfähigkeit und soziale Kompetenzenzu fördern. Dies geht einher miteinem hohen Niveau an akademischerBildung. Insgesamt bereiten wir sie so inbesonderem Maße auf ihre Zukunft vor.Die GSIS wird über die ZfA gefördert.Hat das Einfluss auf Arbeitsweiseund Entscheidungen?Die GSIS ist eine deutsche Auslandsschuleund wird sowohl personell alsauch finanziell über die Zentralstelle fürdas Auslandsschulwesen gefördert,aber auch die Schweiz und Österreichunterstützen uns mit 3 resp. einem Lehrer.Wir unterliegen den Direktiven undRegelungen der Kultusministerkonferenzund dem Bundländerausschuss. Ab Januar2014 unterstehen wir dem neuenAuslandsschulgesetz. Hieraus ergebensich selbstverständlich entsprechendeHandlungs- und Entscheidungsmodalitäten.Wie gestaltet sich der Umbau derSchule?Der Umbau der Schule verläuft insgesamtnach Plan und es freut mich besonders,dass sich unsere Schüler undLehrer der Grundschule in Wan Chaisehr gut eingelebt haben und sich dortwohlfühlen. Auf dem Peak gibt es wenigeBeeinträchtigungen des schulischenAlltags und alle haben sich mit der Übergangssituationarrangiert.Gibt es Pläne für die Schule, dieIhr besonderes Augenmerk finden?Wir haben mit dem Schulleitungsteamund den diversen Kollegien bereits imletzten Jahr Neuerungen auf den Weggebracht, die wir auch weiterhin verfolgen:hierzu gehören die Erweiterungdes Sprachenangebots (Mandarin bereitsim Kindergarten), Neuorientierungenin den Curricula und Abschlüssen,Verstärkung der Kommunikation.Welche Weihnachtsaktivitätengibt es?Den Weihnachtsbasar, Weihnachtsfeiern,Weihnachtskonzerte, Nikolausfeiernund Assemblies.Was finden Sie in HK besonders gutund worauf könnten Sie durchausverzichten?Mein Mann und ich mögen insbesonderedas wunderbare Essen und ich könnteauf Temperaturen unter 25 Grad verzichten.Ich bedanke mich ganz herzlich undwünsche eine wunderbareWeihnachtszeit!Heike Penczekdas Schönste……an Weihnachten ist, dass wir hier inHong Kong, unserer neuen Heimat, mitunserer Tochter zusammen feiernwerden. – Annette Brandt-Dammann13

LifestyleFrauenpower:Die neue GeneralkonsulinDr. Claudia Reinprecht!Dr. Claudia Reinprecht, MBA, geborenam 31.08.1974 in Wien, aufgewachsenim Salzburger Land, arbeitet seit März2004 im österreichischen Außenministeriumund hat nach diplomatischen Stationenin Wien, Brüssel und Amman/Jordanien,am 4. November 2013 ihrenLeitungsposten für Hong Kong und Macauangetreten. Frau Reinprecht hatJus in Salzburg und Salamanca studiertund sich vor Eintritt in den diplomatischenDienst auf Völkerrecht, Völkerstrafrechtund Flüchtlingsrecht spezialisiert.Zudem hat sie an der AustrianBusiness School LIMAK in Linz ein GeneralExecutive MBA-Diplom erworben.Zuletzt war sie für den Vizekanzler undAußenminister Dr. Michael Spindeleggerals Mitarbeiterin in seinem Kabinetttätig und beriet diesen in völkerrechtlichen,insbesondere menschenrechtlichen,auslandskulturpolitischen undentwicklungspolitischen Fragen. FrauReinprecht ist liiert und hat einen 18 Monatealten Sohn und eine 4-jährige FlatCoated Retriever Hündin – für Kindergarten-Tippsund Hinweise auf Hundeauslaufplätzeist die Generalkonsulinsehr dankbar! :)Renommierter, kognitiver LeistungstestPersönlich abgestimmte, intensive EinzelkurseCognitive TrainingTel : +(852) 2302 0180Email: info@powerbrainrx.comwww.powerbrainrx.com

Lifestylezurück in die 20er Jahre und an dieSpieltische. Gewonnen wird zwar keinBargeld aber jede Menge andere, aufregendePreise!Tickets und mehr Infos überbooking@keeclub.comKosten: 500 HK$ (ohne Dinner)und 2 014 HK$ (mit Dinner)PartyBring the BrightWOOBAR, 22 Uhr, W Hotel, KowloonFood-LoversHugo19 Uhr, Hyatt Regency, TSTIm Hugo’s könnt ihr euch bei einem köstlichem6-Gänge-Menü mit Live-Musikins neue Jahr hineinschlemmen. Wenneuch Service wichtig ist und euch beiCarabineros Garnelen und walisischenLammlenden das Wasser im Mund zusammenläuft,dann seid ihr hier goldrichtig.Reservierungen unterhongkong.tsimshatsui@hyatt.comKosten: 1 648 HK$Madam Sixty AteJ Senses, 60 Johnston Rd., Wan ChaiWenn ihr einfach nett essen wollt und esnicht ein Vermögen kosten soll, seid ihrhier gut aufgehoben. Madam Sixty Ateliegt im Herzen von Wan Chai und vonder Terrasse kann man auch ein Teil desFeuerwerks erhaschen.Beim 4-Gänge-Menü könnt ihr zwischenTaube und Seebarsch wählen.Reservierungen unterbronwyn@madamsixtyate.com.hkKosten: 600 HK$Falls die neusten Beats und «sehen undgesehen» werden für euch zum Rutschins neue Jahr dazugehören, dann ist dieWOO Bar die Wahl der Nacht! Tanzt mitvielen anderen Tanzwütigen, umgebenvon Cyberspace-Dekoration, ins neueJahr und feiert, als gäbe es kein Morgenmehr! Den Countdown kann man aufder riesigen LED-Videowand kaum verpassen.Reservierungen unterfestive.hk@whotels.comKosten: 688 HK$(inklusive 3 Gläser Veuve Clicquot)Katrin Doughtydas Schönste……an Weihnachten ist, dassdie hektische und geschäftigeVorweihnachtszeitvorbei ist und man endlichZeit hat für Gemütlichkeitund das Beisammensein mitgeliebten Menschen.– Katrin Doughty17

WichtigeWeihnachtsutensilienHK-WeihnachtsnaschereienEine sehr große Auswahl an BahlsenLebkuchen und anderen, weihnachtlichenLeckereien gibt es im ThreeSixtySupermarkt in der Elements Mall.Traditionelle Weihnachtsleckereiensind ebenfalls in der Hyatt Patisserie zufinden.Der Hullett House Weihnachtsmarkt(1./2. Dezember; hullethouse.com) bieteteine breite Auswahl an Wurstwaren,Käse, Lebkuchen, Weihnachtskuchen,Schokoladen und vieles mehr.WeihnachtsschmuckWunderschöne Weihnachtskugeln fürwenig Geld gibt es imYee Ka Flower Shop auf dem Mong KokFlower MarketNr. 225, Fa Yuen StreetFür Lichterketten, Ornamente und sogarWeihnachtsbäume sind zahlreicheweitere Läden auf dem Flower Marketzu empfehlen.In den Lanes sowie in der Wellingtonund Pottinger Street in Central sind abDezember Verkaufsbuden mit den unterschiedlichstenweihnachtlichen Dekorations-und Verkleidungsartikeln zufinden.Der Hullett House Weihnachtsmarkt istebenfalls eine der Adressen für schönenWeihnachtsschmuck!Echte WeihnachtsbäumeOnline:fareastflora.com.hk – Weihnachtsbäumein unterschiedlichen Größen auch mitStänder und Lieferservice.sophieshk.com – Sophie‘s Christmas Treeswerden direkt vor die Türe geliefert.ikea.com.hk – Bestellungen müssen bis12. Dezember eingehen.anglochinese.com – nicht ganz günstige,aber sehr hochwertige Bäume.welcome.com.hk – der Supermarkt-Riesehat ab Ende November wieder Weihnachtsbäumeim Angebot.Vor Ort:Chun Hing Gardening & Landscaping Ltd,Wong Nai Chung Road, Happy ValleyFlower Market, Prince Edward RoadWest, Mong KokWellcome Superstore, versch. OrteMarket Place, versch. Ortekd19

HK-SchmackhafteMittagspausein Sheung Wan!Die vietnamesische Noodle-Bar glänztmit schnellen, gesunden noch dazu leckerenGerichten und ist besonders zurMittagszeit der Garant für einen Energiekick.Die Gerichte sind durchgängigfrei von Glutamat und Gluten. Takeawayist ebenfalls möglich und die Preisebewegen sich auf mittlerem Niveau.tippDas vegetarische Curry mit Vermicelliund das Grilled Five-Spiced-Pork sinddie Favoriten der Kunden – und tatsächlichverdammt lecker!Noodlemi Sheung Wan2 Bonham StrandEast Sheung Wanng... auch in Hong Kong deutschsprachig vertreten!kerstin.gaensslen@engelvoelkers.com +852 6036 6791

Gegen den Weihnachtszucker:Bei all dem süßen Weihnachtsplätzchenist einem vielleicht mal eher nach einerherzhafte Alternative: knusperige Käsestängelchen.In Holland kann man dieauch beim Bäcker oder im Supermarktkaufen, aber nachdem ich in dem BuchFingerfood von Eric Treuillé und VictoriaBlashford-Snell dieses einfache Rezeptentdeckt hatte, machte ich mich selbstans Werk. Und es lohnt sich. Die kleinenStängel sind frisch aus dem Ofen einechter Genuss. Sie passen super zu Bieroder Wein – ideal für einen gemütlichenSchwatz mit Freunden zwischen denJahren oder auch als Knabberei für denSilvesterabend. Im Original-Rezept werdendie Stängel mit Gruyère zubereitet.Da ich in den Niederlanden lebe, habeich sie mit einem gereiften Gouda (extrabelegen) gebacken und das war keineschlechte Entscheidung. Auch anderewürzige Käsesorten eignen sichsicher, je nach dem, was vor Ort erhältlichist.Nach dem Backen kann man die Käsestangenlaut Angabe in einer luftdicheintopfheimat©2012HK-Herzhafte Käsestangen125 g Mehl90 g kalte Butter1 Eigelb125 g gereifter Gouda, geriebenSalzCayennepfeffer1 Ei1 EL geriebener Parmesan:ten Blechdose 2 Wochen aufbewahren,oder 1 Monat lang einfrieren und bei200°C drei Minuten im Ofen wieder aufbacken.Mehl auf eine glatte Fläche sieben. Butter,Eigelb, geriebenen Gouda, Salz undCayennepfeffer dazugeben und alleszu einem geschmeidigen Teig kneten.Teig zu einer rechteckigen Platte von 2cm Dicke formen und in Folie gewickeltfür 30 Minuten im Kühlschrank fest werdenlassen. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitzevorheizen.Folie entfernen und den Teig auf einerbemehlten Fläche zirka 0,5 cm dick ausrollen.Mit einem Messer Stäbchen von 2cm Breite und 7 cm Länge schneiden.Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgerolltesBlech setzen und dabei 2 cmAbstand lassen. Ein Ei mit 1 EL Wasserverschlagen. Stäbchen damit bestreichen,dann den Parmesan darüberstreuen. Im Ofen 15 Minuten golden backen.Auf einem Kuchengitter abkühlenlassen.das Schönste……an Weihnachten ist, anderen mit einemGeschenk eine Freude zu machen.Ich schenke nur den eigenenKindern etwas Materielles undwerde für das Flüchtlingshilfswerkder Vereinten NationenUNHCR spenden. Für die, diestatt unseren "first worldproblems" echte, existentielleProbleme haben. Familie undFreunde beschenke ich mit Zeit,gemütlichem Essen, einem gemeinsamenSpaziergang oder mit einem guten Gesprächbei einem Glas Wein.– Barbara Steinbauer-Groetsch

HK-HandSpätestens wenn der Kleiderschrank aus allen Nähten platzt, muss sich frau überlegen,was raus soll. Damit es etwas leichter fällt, geben Sie es doch zu Cindy Lee, dieSecondin South Horizons einen Second-Hand-Laden für Bedürftige betreibt. Gemeinsam mitihrem Team kommt Cindy (auf Anruf) vorbei und sammelt am liebsten tütenweiseKleidung von Frauen ein - um damit die sozial Benachteiligten der Stadt zu unterstützen.Ob auf Charity Fairs oder in ihrem Shop – die Kleidung wird ausschließlich anMenschen mit finanziellen Engpässen zu sehr günstigen Preisen verkauft.Wir finden: Eine gute Sache!Home Sweet Home, G/F Shop No. G41East Marina Square, 18 South Horizon DriveSouth Horizon, Ap Lei ChauSecond Handfür einen guten Zweck!Cindy Lee, Tel: 2586 1128ngsumacWo gehen wir hin?So fragte ich Robbi nach dem Besuch desFringe Clubs. Wir hatten alle noch ein wenigHunger! «Zum Libanesen! Nur ein wenigden Berg rauf.»In Lan Kwai Fong, nur wenige Höhenmeterentfernt. Offener Eingang, mit französischenTüren. Es gibt Innen- und Außenplätze,also auch was für (Gelegenheits-) Raucher– schon mal gut! Angenehme, lockere,offene Atmosphäre, hell und freundlich,schnelle Bedienung.Wein (Weiß und Rose 88/78 HK$/Glas) undWasser werden schnell und kühl serviert. Wirhatten Hummus (78 HK$), Yoghurt (Labne 85HK$) und Fleischspieße mit Pilaf-Reis oderphoenizischen Pommes Frites (210 HK$).Die Vorspeisen kamen zügig, mit warmemFladenbrot. Hübsch angerichtet! Allesschmeckt, wie es aussieht, vorzüglich! DasFladenbrot ist schnell gegessen. Eine kurzeBitte und der nächste Brotkorb steht aufdem Tisch.Die Fleischspieße (2 pro Portion) sind saftig,superzart und gut gewürzt. Ein wahrerGenuss. Sehr gute Menge. Ein leichtes Essenin angenehmer Umgebung.Wir gehen wieder hin.Sumac, sumac.com.hk8 Glenealy, Central+852 2147 9191täglich 18:30 – 23 Uhr,Wochenende länger,Sonntags geschlossenUwe Griem22

In ChinaMoganshaneine Oase der RuheRund 200 km südwestlich von Shanghaioder 60 km nördlich von Hangzhou liegtder Nationalpark Moganshan. Hier verbrachtenwir kürzlich mit unseren Elternund unseren Kindern ein herrliches Wochenende.Wer lärmige Geschäftigkeit und sozialeBetriebsamkeit vermutet, wird hier enttäuscht.Moganshan ist eine Oase derRuhe und der Erholung, ein Ort ohne Alltagssorgenund ohne Stress.Das war schon immer so! Im späten 19.Jahrhundert und in der Zeit vor demZweiten Weltkrieg hatten sich hier reicheeuropäische Geschäftsleute undMissionare aus Shanghai ihre Villen gebaut,denn hier fanden sie in den ausgedehntenBambuswäldern und TeeplantagenZuflucht vor der schwülenHitze der Großstadt. Hier erholten siesich und ließen in den Urlaubswochendie Seele baumeln. Daher entstandenin dieser Gegend schon sehr früh Swimmingpoolsund Tennisplätze.Nach dem Zweiten Weltkrieg setzten lokaleMachthaber diese Tradition fort:Zuerst bewohnte Chiang Kai Shek hiereine Villa. Dann übernahmen Beamteund kommunistische Funktionäre dieSiedlungen. Auch kommunistische Führerund Revolutionäre aus anderen Ländernweilten hier, zum Beispiel Ho ChiMinh. So blieb das Gebiet noch für längereZeit eines der beliebtesten SommerresortsChinas.In unseren Tagen gewinnt das reizvolleUrlaubs- und Wandergebiet wieder anBedeutung. Mit Recht, wie wir uns aufunserem Wochenendausflug überzeugenkonnten.Nach dreistündiger Fahrt durch diewasserreiche Ebene des Jangtse-Deltasvon Shanghai zur Kleinstadt Deqingstieg die Straße eng, steil und kurvenreichzu den Bergen hin an. Sanfte, hügeligeBerggipfel - was für ein toller Anblicknach der Eintönigkeit derDeltaebene rund um Shanghai!23

In ChinaDer Weg war für den Fahrer nicht einfachzu finden. Trotz des Navigationsgerätesmusste er sich mehrfach bei Einheimischenerkundigen. Laut und ineinem auch für Nicht-Chinesen deutlichals Dialekt auszumachenden und füruns unverständlichen Chinesisch bekamer Auskunft. So fand er dann – durch diebeiden nur einspurig befahrbaren undroh in den Berg gehauenen Tunnels Zilingund Laoling – das Dorf Moganshanzhenund unser Hotel «Le PassageMohkan Shan».Das Hotel wird von einem gebürtigenFranzosen, verheiratet mit einer Chinesinaus Hong Kong, geführt. Es ist zauberhaftinmitten einer Teeplantage gelegen.Großzügige Zimmer mitfranzösischem Charme laden zum gemütlichenVerweilen ein. Ein großerSwimmingpool, luxuriöse Aufenthaltsräumeund ein Spielzimmer vollendendas Angebot des gepflegten Weinkellersund der französischen Küche.Allerdings hat das luxuriöse «Le Passage»auch seinen Preis. In der Region gibtes aber auch preiswerte Unterkünfte.Am Samstagnachmittag erkundigten wirdie Umgebung zu Fuß. Auf unserer Wanderungbegleitete uns zur Freude unsererdrei Mädchen auch «Tiger», der Haushunddes Hotels. Der schwarz-weißeHund – war es ein Border-Collie? – , erwiessich als treues Tier und hatte sichtlichebenso viel Spass an unseren Kindern wiesie an ihm. «Tiger» war aber auch ein guterFührer und zeigte uns immer wieder,welche Abzweigung wir wählen sollten.So kamen wir nach einem Gang durchdas Bambusgehölz sicher zum Dorf undzur Hotelanlage zurück.Für uns Europäer sind die ausgedehntenBambuswälder ein ungewohntes Erlebnis.Die dicht an dicht stehenden, dickenund mehrere Meter hohen, erstganz oben dünn verzweigten Stangenmachen Eindruck und lassen uns entsprechendeBilder der chinesischenMalerei besser verstehen. Außerdemwar der Spaziergang durch den Bam-24

In Chinabuswald erfrischend, abkühlend underholsam.Die Pflege der Wälder und die Ernte vonBambus ist auch ein wichtiger Erwerbszweigin der Region, denn es ist ein vielseitignutzbarer Werkstoff und ein vielseitigeinsetzbares Holzmaterial.Am Sonntag ließen wir uns auf einenGipfel im Moganshan Naturpark fahren.Über gut ausgebaute, aber recht steileWanderwege und Hunderte von Treppenstufenhinunter und dann wieder hinauf,besuchten wir einige der bekanntenSehenswürdigkeiten am dichtbewaldeten Berghang: die romantischenWasserfälle und den «Teich desSchwertschmiedes».Müde und glücklich kamen wir zum Hotelund von da ging es direkt zurücknach Shanghai. Die Erinnerung an einunvergessliches Wandererlebnis in einerganz anderen Welt nahmen wir mit.Weitere Sehenswürdigkeiten sind z. B.ein Mao-Museum - hier soll ein eisernesBett zu sehen sein, in dem einst Mao einNickerchen gehalten haben soll. In der«Burg der weißen Wolken» verbrachteChiang Kai Shek 1927 seine Flitterwochen.Hier sind Fotos des Zweiten Weltkriegesausgestellt. Angeboten werdenauch geführte Wanderungen durch dieTeeplantagen, wo die Gäste viel Interessantesüber den Teeanbau erfahrenkönnen.Mylene MeierFlug mit Cathay Pacific oderDragonair in 2 Stunden.25

DesignOrdnung ist…ja was denn nun eigentlich?Ich muss gestehen: Dieser Artikel jagt mir Angst ein. Angst, mich hiermitoffiziell als kleinkariert und pedantisch zu outen… denn ja, ich liebe meineOrdnung! Und das als Kreative. Wie unoriginell!Ich gestehe, ich bin gerne in aufgeräumten und strukturierten Wohnungen,denn ich hasse Chaos. Nichts macht mich wahnsinniger, als wennetwas nicht auf seinem angestammten Platz liegt oder steht.Zugegeben, das macht den täglichen Umgang mit mir nicht immer harmonisch– fragen Sie am besten einmal meinen Mann nach den Handtüchernin unserem Badezimmer…Und seien wir doch mal ganz ehrlich: Wer mag schon Ordnungsfanatiker?Noch schlimmer sind dann eigentlich nur noch Finanzbeamte undchinesische Omas mit eingebauter Vorfahrt. Wie Sie sehen, reagiere ichauf dieses Thema hochsensibel – und entschuldige mich schon vorab beiden genannten Personengruppen.All diesen Vorurteilen zum Trotz werde ich nun trotzdem versuchen Sie mitmeiner, nun nicht mehr so heimlichen, Ordnungswut zu infizieren. SeienSie gewarnt!Der erste Schritt dazu beginnt mit dem Ausmisten.Wussten Sie eigentlich, dass Sie nur ca. 20% Ihrer Besitztümer regelmäßigbenutzen?Im Umkehrschluss könnten Sie also auf 80% ihrer Habe verzichten - oder?Dann nichts wie raus damit! Eine sicherlich gewagte These, aber es müssenja auch nicht unbedingt gleich 80% sein.Allerdings schafft ein regelmäßiges Aus – und Übersortieren gerade inkleinen Wohnungen Platz.Und nachdem das erledigt ist, hier noch einige Tipps, wie Sie Ihre übriggebliebenenSchätze dann effektvoll (und ordentlich) präsentieren können.das Schönste……an Weihnachten ist, wenn man eine eigene Familie gründet hat, unter anderem,dass man auch seine eigenen Rituale entwickelt. Da mein Mann in England aufgewachsenist, haben wir versucht auch englische Weihnachtsbräuche aus seinerKindheit mit einfließen zu lassen. So gibt es bei uns am Heiligabend zum Raclette immerenglische Christmas Cracker und einen traditionellen Christmas Pudding. Nurauf das Geschenkeauspacken am 25. Dezember – wie in England üblich – wollte sichunsere Tochter nie einlassen – da war sie dann doch zu deutsch.- Birgit Wahlhaeuser

DesignEin übersichtlicher Eingangsbereichist schon die halbe Miete. Ichbin ein großer Fan von jeder Artvon Boxen. Regale in unterschiedlicherHöhe schaffen Spannung undStauraum.Ein frei geräumter Fußbodenist der nächste Schritt- warum lassen Sie sichdabei nicht von den Shakerninspirieren, die einfachalles an die Wandhängen inklusive der Stühle?Klappt auch mit IhremMountainbike!Wohin nun mit den kleinen odergrößeren Dingen des Alltags?Grundsätzlich eignet sich, meinerMeinung nach, (fast) alles als Aufbewahrungsmittel– je ungewöhnlicher,desto interessanterfür den Betrachter. Ein gutes Beispieldafür ist die Etagere als Sammelstellefür Bänder und Schleifenaller Art. Oder ein Brotkastenmit einem Inhalt der ganz besonderenArt – nämlich als Ladestations-Mutterschifffür unsere diversentechnischen Kleingeräte!Na, sind Sie überzeugt??Ihre Birgit WahlhäuserWeitere Infos gerne unter:birgit.wahlhaeuser@w-interior-concepts.com29

ReiseberichtHow‘d ya like to spend Christmason Christmas Island?*Bob DylanLeuchtend Rot überziehen die KrabbenChristmas Island.by Dream L´AtarisuaWäre das schön: Ein Ort auf der Welt, andem immer Weihnachten ist! An demWunder geschehen. An dem die Menschenfriedlich und gütig mit sich undder Natur leben.Ein Ort, an dem die WeihnachtsfarbeRot, die Farbe der Freude, Würde undLiebe, auf natürlichste Art und Weisedie Schauplätze verzaubert. Ein Ort, andem die Facetten des Lebens in schillerndenFarben leuchten, UnterwasserweltenHerzen berühren, flauschige Federprachtdie Handflächen kitzelt unddie Freiheit mit jedem Atemzug und Flügelschlagihre Gültigkeit verkündet.Ein bisschen so ist es auf der Weihnachtsinsel,der australischen Christmas Islandim Indischen Ozean. Während die Strändeund Orte in weiter Ferne unter derLast des Tourismus ächzen, gibt sich dasNaturparadies 2.000 km von Perth entferntunbeeindruckt von dem Schicksalseiner Artgenossen: Lediglich 13 familiärgeführte Motels und Lodges bietenFremden Unterkunft und so scheint esschnell, als wäre man selber einer dernur 1.100 Einwohner. Ob im Christmas IslandNational Park, der 63% der Inselbedeckt, oder im Ortskern von FlyingFish Cove: Bereitwillig und stolz gebendie dort lebenden Menschen Auskunftund erzählen am liebsten von ihrenAbenteuern mit den Krabben, die siealljährlich in Atem halten und zu Zeugeneines einzigartigen Krabben-Marathonsmachen. Dem rot-orangen Wunder, dasim November das Inselleben dominiert.Denn dann ist die Zeit gekommen, zuder die tierischen Landbewohner genMeer wandern und sich damit großenGefahren aussetzen. Gefahren, die dieMenschen so gering wie möglich zu hal-30

Reiseberichtten versuchen. Jeder, so erzählt Janevon der Christmas Island Tourism Association,sichert Teiche und Pools, stelltWarnschilder aller Art und Größe auf,errichtet Barrikaden und informiert Autofahrerund Gäste der Insel. Jeder,lacht Jane, stattet sich mit großem Besenaus um der Plage vor den eigenenMauern Heer zu werden.Warnschilder zur KrabbenwanderungDie Gecarcoidea natalis, die Rote Landkrabbe,gibt sich von all dem Rummelunbeeindruckt. Pünktlich zur Regenzeitverlässt sie ihre bis zu einem Meter langenund 35 Zentimeter tiefen Versteckeim Regenwald. Dann pilgert sie die Streckevon acht Kilometern an die Küste.Ganz genau so, wie sie es über Jahrmillionengeübt hat. Denn die Ankunftszeitsteht seit jeher fest: Kurz vor Neumondmuss die Reise enden, dann müssen dieWeibchen im Meer laichen, ohne dassdie Brandungszone ihnen gefährlichwird – denn genau zu dieser Zeit ist derUnterschied zwischen Hoch- und Niedrigwasseram Geringsten.Die australische Christmas Island, diemit 134 Quadratkilometern ein Drittelmehr Fläche umfasst als Sylt, ist übrigensso benannt, da sie von Seefahrern anWeihnachten entdeckt wurde.Ein Zufall vielleicht, der besondere Zauberund die einmalige Ruhe sind jedochauffällig allgegenwärtig - unter Wasser,an bunten, einsamen Korallenriffen, ziehensie vorbei mit Hochseefischen undschwimmen Flosse an Flosse mit demfreundlichen Walhai, der sich im Rudel31

ReiseberichtStaunend offener Schnabel ob der Schönheit der Insel?32von November bis April vor der Küsteder Insel tummelt. Ruhe und Zauberkrabbeln am Südsee-Strand von DollyBeach in der Gestalt von Schildkrötenbehäbig über den Sand und spitzen hinterLavafelsen hervor. Ein Zauber treibtschließlich die 120 Millionen Krabbendie Wälder hinunter zum Ozean undruht dann, den Rest des Jahres, fernabder Küsten, im Landesinneren, im Schattendes Regenwaldes.Christmas Island ist ein Naturwunderund braucht nicht die Weihnachtszeit,um einen Besuch zu rechtfertigen. Aberwer könnte Bob Dylan ignorieren, derwissend singt: «How´d ya like to spendChristmas / On Christmas Island? How´dya like to hang a stocking / On a greatbig coconut tree? / On Christmas Island/ Your dreams come true!»Anreise: 3-4 Mal wöchentlich von Perthaus in 4 Flugstunden erreichbar.Nächstes Landstück: Die 360 km enfernte,indonesische Insel Java.Beste Reisezeit:Ende November – Mitte Dezember.Regenzeit: Ende Dezember – April.Auskunft: Christmas Island Tourismunter: christmas.net.auFotos: CITA

HONG KONG INT.TRIATHLON01 | DEZEMBER6.45 – 12 UHR, TSIM SHA TSUI EASTAm 1. Dezember fällt der Startschuss fürHong Kongs ersten urbanen Triathlon: DieTeilnehmer durchschwimmen über 1.200 mden Victoria Harbour, befahren über 30 kmdie steilen Straßen der Stadt und laufen imAnschluss 7,5 km entlang der TST Promenadebis zur Ziellinie, der Avenue of Stars.Mehr Infos: aquawiz2000.comHK SQUASH OPEN 1301 – 08 | DEZEMBERHK SQUASH CNETRE UNDHK CULTURAL CENTREDas internationale Turnier bringt in diesemJahr die weltbesten Spieler in die Asia´s WorldCity! Finale und Halbfinale finden im Freienstatt - auf den verglasten Squash-Plätzen desHK Cultural Centre, eingebettet in der Kulissedes spektakulären Victoria Harbours.Mehr Info: hksquashopen.comROOFTOP CINEMA01 – 15 | DEZEMBER18 – 23 UHR, THE L PLACE, CENTRALKino einmal anders? Das Freiluft-Kino präsentiertdie Filme «Cool Runnings» bzw. «LoveActually» und lädt unter freiem Himmel zu Kinogenussder besonderen Art ein. Der VeranstalterHush Up steht für außergewöhnlicheund überraschende Events!Mehr Infos: hushup.hk/eventsAUSTROCHAMSTAMMTISCH03 | DEZEMBER18.30 – 20.30 UHR, BAR 6IX, WYNDHAM ST.Der beliebte monatliche Stammtisch findet inder Bar 6IX mit Balkon und netter Aussicht, inzentraler Lage statt. Für 55 HK$ werden ausgewählteDrinks und Snacks gereicht.Infos: austrocham.comTHE WOMEN IN BLACK03 – 08 | DEZEMBERVERSCH. ZEITEN, LYRIC THEATRE/THE HK ACADEMY FOR PERFORMING ARTSDer Daily Telegraph schreibt: „Die wirkungsvollsteGruselgeschichte, die dir je begegnetist!“ und pusht damit die Erwartungen der Publikums.Und tatsächlich: Der Zuschauer erlebteinen explosiven Drama-Abend inmitteneiner schauderhaften Geisterwelt rund umdas Marschland, einen einsamen Witwer undeine rachsüchtige Tote! Übrigens: Das Stückwird bereits seit 24 Jahren erfolgreich imWest End Theater aufgeführt.Tickets über hkticketing.comGOLF TURNIERHK OPENCHAMPIONSHIP 1305 – 08 | DEZEMBERHK GOLF CLUB FANLINGEin weiterer Meilenstein im Sport findet imDezember statt: Das 1959 zum ersten Maldurchgeführte Golf-Turnier zählt mit neun MajorChampions zu den prominent besetztenGroßereignissen Asiens.Tickets über Cityline-Booking-Hotline:2111 533333EMBER DEZEMDEZEMBER

EMBER DEZEMDEZEMBER3434GERMAN CHAMBERCHRISTMAS PARTY 1306 | DEZEMBER19 – 24 UHRDie jährliche Christmas Party der deutschsprachigenCommunity, organisiert von derGerman Chamber, lädt auch in diesem Jahrsowohl Mitglieder, als auch Nicht-Mitglieder(690 bzw. 810 HK$) zum besinnlichen Jahresausklangein.Infos und Anmeldung:china.ahk.de/chamber/events/hong-kong/07 UHRMSIG LANTAU 5007 | DEZEMBEREin Trail-Lauf (14, 27, 50k), der sich über dieeindrucksvolle Landschaft Lantaus zieht.Anmeldungen: actionasiaevents.comHK BACH CHOIRWEIHNACHTSORATORIUM09 | DEZEMBERHK CULTURAL CENTRECONCERT HALLDer HK Bach Choir präsentiert mit dem komplettenBach Weihnachtsoratorium das Weihnachtskonzertdes Jahres! Die insgesamt 6Teile stellen das beliebteste aller geistlichenVokalwerke Bachs dar und sind durch dieFreude über die Geburt Christi verknüpft.Tickets (480/360/240/160 HK$)über URBTIX erhältlich: urbtix.hkTHE MAGIC NOVA13 – 15 | DEZEMBERASIA WORLD EXPOWem Zauber und Magie das Herz befeuern,der erlebt mit dem Duo Lawrence und Priscillaeinen wahrhaft fantastischen Abend: Elementeaus Musik, Magie, Drama und Tanzverbinden sich zu einem außergewöhnlichenTheater-Erlebnis.Tickets (480/320/200 HK$) über URBTIX.ÖKUMENISCHERWEIHNACHTS-GOTTESDIENST24 | DEZMEBER15 Uhr DEUTSCHSPRACHIGEGEMEINDECATHOLIC CATHEDRAL,16 CAINE ROAD, MID-LEVELSUnter der musikalischen Mitwirkung desHong Kong Bach Choirs findet erneut derWeihnachtsgottesdienst in Hong Kong statt.Eine großartige Veranstaltung, die von zahlreichenhier lebenden Christen jedes Jahrgerne begangen wird – Weihnachtslieder undein gemeinsames Glas Sekt inklusive!

DRAGON AND LIONDANCE FESTIVAL 1401 | JANUARCANTON ROAD, KOWLOONWer HKs Kultur erleben und Traditionen feiernmöchte, der sollte sich den chinesischenBrauchtum der Drachentanz-Parade nichtentgehen lassen: Über 530 kostümierte Tänzerbevölkern die Canton Road und umliegendeGebiete, um ihr „happy face“ zur Schauzu stellen!Für aktuelle Informationen:facebook.com/dragon.and.lion.danceJAMES BLUNT LIVE12 | JANUAR20 UHR, ASIA WORLD EXPOUm die Veröffentlichung des neuen Albums«Moon Landing» zu feiern, stattet der Engländerder Subtropenmetropole erneut einenBesuch ab. Nur eine Show bietet die Gelegenheit,dem Lover «goodbye» zu grölen odersich ganz einfach «beautiful» zu fühlen!Tickets (980/780/580 HK$) über:hkticketing.comCATHAY PACIFICINT. CHINESE NEWYEAR NIGHT PARADE31 | JANUAR20 – 21.30 UHRVeranstaltungenDie auf dem ganzen Globus bekannte NightParade gehört zu den beliebtesten Veranstaltungender Chinese-New-Year-Feierlichkeiten.Zu erwarten ist ein Feuerwerk an Farben,Kostümen und Künstlern, das sich durchTsim Sha Tsui schlängelt und schließlich in einerriesigen Straßen-Party an der Harbour-Front endet.Infos über den Organisator:Hong Kong Tourism BoardISLAND EASTMARKETSBIS ZUM 26 | JANJEDEN SONNTAG BIS 26.01.14,11–18 UHR, QUARRY BAY, TAIKOO PLACEDer beliebte Bio-Markt ist wieder da! Regionaleund biologisch erzeugte Produkte werdenjeden Sonntag von lokalen Farmern dargeboten.inhk-Tipp: Vorher auf FB checken, ob derMarkt aufgrund T1 oder anderen Warnungenevtl. abgesagt wurde!Infos: facebook.com/islandeastmarkets35UAR JANUAR JANJANUAR

GehörtWeihnachten mit Jay AlexanderDas Album aus dem letzten Jahr, istall denen zu empfehlen, die sichklassische, traditionelle Musikwünschen, um sich auf Weihnachteneinzustimmen.Jay Alexander und das LondonerRoyal Philharmonic Orchester habenauf alle überflüssigen Zutaten und eineModernisierung verzichtet, um mit derCD Festlichkeit, Freude, Liebe und dasursprüngliche Gefühl von Glück zuverleihen.Das musikalische Rezept ist so genialwie einfach: Die Zutaten sind eineeinzigartige Stimme, ein grandiosesOrchester, wunderschöne Chorarrangementsund 14 traditionelleWeihnachtslieder.Jay Alexander verkörperte bereitszahlreiche Rollen an verschiedenenOpernhäusern und sorgt mit Marshall& Alexander seit mehr als zehn Jahrendeutschlandweit für ausverkaufteHäuser.für Deutschland und Europa

GelesenEs weihnachtet sehr…Wie lässt sich die Adventszeitin der Familie schönergestalten, als mit einemstimmungsvollen Weihnachtsbuch?Klassischeund moderne Geschichten,Weihnachtslieder undGedichte sowie himmlischeBackrezepte undkindgerechte Basteltipps erwartenEuch in diesem abwechslungsreichenBuch, welches in diesem Jahr erschienenist.Die weihnachtlichen Illustrationenstimmen zusätzlich auf das schönsteFest des Jahres ein.Ein schönes Nikolausgeschenk für dieganze Familie!Ich war doch nicht blödWalter GunzSeit Ende Oktober gibt es diesesBuch des Media MarktGründers Walter Gunz im Handel.Den Slogan «Ich bin dochnicht blöd» kennt sicher jederund blöd war und ist WalterGunz bestimmt nicht. SeinBuch ist keine Biografie, unddoch erfährt man Persönliches,wie dass er als kleinerJunge in arme Verhältnisse hineingeborenwurde und ihn als Schüler nichts außerReligion interessierte.«Ich war doch nicht blöd» führt uns aufeine spirituelle Reise durch Politik, Business,Ökologie, Philosophie, Glaubenund Religion und ist zugleich ein flammendesPlädoyer für Werte wie Vertrauen,Verantwortung und Liebe. Gunzlässt die Leser daran teilhaben, wie erauf diesen Werten seine eigene Erfolgsgeschichteund die des Media Marktesgründete.Also genau das Richtige für ein besinnlichesWeihnachtsfest.KinoDie Eiskönigin – Völlig unverfroren 3DSeit das Land von der Eiskönigin in einenewig währenden, alles erfrierenden Wintergestürzt wurde, leben die Bewohnerinnenund Bewohner des Königsreichs ineiner Welt aus Schnee. Die junge Annamacht sich deshalb auf den Weg, umden Bann des Frostes zu brechen undden Menschen Sonne, Licht und Wärmezurückzubringen. Doch ihre Reise wirdnicht nur zu einem Abenteuer voller kleinerund großer Gefahren, sondern auchzu einem Wettlauf gegen die Zeit.Warum nicht mal an einem schmuddeligenWintertag ins Kino gehen?37

AppsLE MERIDIENCYBERPORTN 22°15' E 114°07'T +852 2980 7788lemeridien.com/hongkongFESTIVE SEASONCULINARY OFFERSCHRISTMAS BUFFET AT PROMPT24 DECEMBER *CHRISTMAS EVE DINNER BUFFET6:00pm - 8:00pm: HKD688 (Adult) / HKD344 (Child)8:30pm - 10:30pm: HKD748 (Adult) / HKD374 (Child)25 DECEMBER *CHRISTMAS DAY BRUNCH BUFFET11:30am - 3:00pm: HKD558 (Adult) / HKD279 (Child)CHRISTMAS DINNER BUFFET6:00pm - 8:00pm: HKD588 (Adult) / HKD294 (Child)8:30pm - 10:30pm: HKD648 (Adult) / HKD324 (Child)26 DECEMBERBOXING DAY BRUNCH BUFFET11:30am - 3:00pm: HKD558 (Adult) / HKD279 (Child)31 DECEMBERNEW YEAR’S EVE DINNER BUFFET6:00pm - 10:30pm: HKD748 (Adult) / HKD374 (Child)1 JANUARYNEW YEAR’S DAY BRUNCH BUFFET11:30am - 3:00pm: HKD558 (Adult) / HKD279 (Child)*1 Glass of Champagne + Christmas Boxset + Santa ClausAdd free-flow of Champagne for HKD180FESTIVE TEA BUFFET @ PSI BAR25 + 26 + 29 DECEMBER3:30pm - 5:30pm: HKD238 (Adult) / HKD119 (Child)CHRISTMAS IN JAPANESE STYLE AT BAR UMAMI6-COURSE CHRISTMAS SET DINNERHKD 1,988 for 2 personsFor more information or make a reservation,please call 2980 7419or email to welcome.lmc@lemeridien.comAll prices are subject to 10% service charge38

KircheDas doppelteWeihnachtswunderAm 24. Dezember werden wir in den Kirchenin Hong Kong und auch sonst aufder Welt wieder ein Wunder erleben.Ich meine nicht die Geschichte vonJesu Geburt und das Wunder, dass GottMensch wird. Hier meine ich das Wunder,dass die Kirchen voll sein werden.Man könnte jetzt anfangen darüber zulamentieren, warum das nicht auchsonst übers Jahr der Fall ist. Aber beiGottesdiensten ist es eben anders alsbei Arzneien und Trainingseinheiten – eskommt nicht so sehr auf die Anzahl undHäufigkeit an. Ein Gottesdienst, ein gehörterSatz, ein mitgesungenes Lied, einmitgesprochenes Gebet kann manchmalein ganzes Leben verändern - heilmachen! Und sollte das nicht geradefür den Weihnachtsgottesdienst gelten,in dem ganz besonders von der LiebeGottes zu uns Menschen die Rede ist;von der Geburt des Kindes, das mit seinerBotschaft die Welt verändern will?Darum laden mein Kollege und ich Sieherzlich ein. Wir freuen uns, mit Ihnengemeinsam Gottesdienst zu feiern! Gottzu loben, dass er uns so nahe kommt.Gott zu bitten, dass sein Licht in unsererDunkelheit scheint. Für mich ist dieseBotschaft das Schönste an Weihnachtenund das will eben gemeinsam gefeiertwerden.Und wenn Sie auch sonst zum Gottesdienstgehen? Auch dann, ja, geradedann sind Sie eingeladen! Denn warumwollen Sie sich um die Freude bringen,mit anderen zu hören, wie wichtig SieGott sind; zu erfahren, dass er unserSchicksal teilt und nicht aus Zorn überuns aus der Haut fährt, sondern in unsereHaut.Einen Sitzplatz kann ich Ihnen an Heiligabendleider nicht garantieren, aberdass Sie die froh machende Botschafthören – gesprochen und gesungen!Hanns Hoerschelmann,Pfarrer der Evangelischen GemeindeDeutscher Sprache in Hong KongÖkumenischerWeihnachtsgottesdienstDienstag, 24. Dezember, 15:00 hThe Hong Kong Catholic Cathedral,16 Caine Road, Mid-LevelsBeginnen Sie ihreFeierlichkeiten anHeilig Abend mit demdeutschsprachigeökumenischenWeihnachtsgottesdienst.Für die musikalischeGestaltung sorgt indiesem Jahr der HongKong Bach Choir und für die Kinder gibt eswieder den traditionellen Krippengang.Im Anschluss laden beide Gemeinden zu einemSektempfang ein.39

WissenswertesÜber das Christentum im Reich der Mitteund das Weihnachtsfest in Hong KongEs gibt kaum Vergleichbares auf derWelt zu dem Weihnachtsfest in HongKong. Westliche Tradition mischt sichmit Hong Kongs Drang, Festivitätenund Traditionen aus Religion, wie auchaus anderen Ländern, in den eigenenKalender zu übernehmen.Nach kräftigem Feiern Halloweens am31. Oktober wird nun einer lichterfrohenund treibenden Weihnachtszeitentgegengesehen.Hier ein paar Fakten, um verständlichzu machen, dass Weihnachten undChristentum im Osten größere Bedeutunghaben als wir denken.Dem Basic Law Hong Kongs zufolgehat jeder Einwohner das Recht seineReligion frei auszuüben. 1Mit Stand vom Oktober 2013 bestehtdie römisch-katholische Gemeinschaftin Hong Kong aus circa 363 000Katholiken.Diese werden übersehen von 305Priestern, 65 Mönchen und 491 Ordensschwestern.Es gibt 51 Pfarrbezirkemit 40 Kirchen, 31 Kapellen und 26Säle für religiöse Veranstaltungen undGottesdienste. Die meisten der Gottesdienstewerden auf Kantonesischabgehalten, in manchen Fällen auchauf Tagalog (die meist verbreiteteSprache auf den Philippinen).Drei Fünftel der Pfarrbezirke sind auchenglischsprachig. 2«Offiziellen Angaben aus dem Jahr 2011zufolge gehören 23 Millionen Christender staatlich anerkannten, registriertenchinesisch-protestantischen Kirche, derDrei-Selbst-Patriotische Kirche, an. Darüberhinaus gäbe es zwischen 40 und50 Millionen nicht registrierte Christen,sogenannte Hausgemeindechristen.»Open Doors schätzt die Gesamtanzahlder Christen in China auf 80 Millionen. 3(Anm.: Die römisch-katholische Kirche –verbunden mit Rom – existiert nur im Untergrund.)Wie Halloween wird auch Weihnachtenin Hong Kong mit Familie oderFreunden gefeiert. Neben den Gläubigendie aus religiösem Grund einenWeihnachtsgottesdienst besuchen,gibt es auch jene, die wohl aus reinerNeugier teilnehmen. Man möchteschließlich wissen, was hinter all demGlanz und Glamour steckt. Dennochist Weihnachten für die gemeine BevölkerungHong Kongs größtenteils auf dasSpektakel ausgelegt. Die Vielfalt lässt einemwahrlich das Wasser im Mund zusammenlaufen.Angefangen bei denAngeboten der Confiserien mit Plätzchenund anderen süßen Sachen, über40

WissenswertesLuxushotels und Restaurants mit GalaDinners der Sonderklasse bis hin zu denSonderveranstaltungen der Themenparkswie Disneyland, Madame Tussauds,oder Ocean Park gilt auch bei diesemFest die Devise: Dabei sein ist alles!Die Welt hat sich erneut ein Stück gedrehtund ich habe das Gefühl, dass wirwieder ein wenig näher zusammengerücktsind. Bei all dem Stress, der unsüber das Jahr hinweg aus der Balancegebracht hat scheint es, als würden wirzumindest bei Festanlässen wieder insGleichgewicht kommen. Weihnachtenist einfach eine tolle Zeit, zu der wir aucheinmal an Andere denken. Und wennschon egoistisch, dann doch wenigstens,um innere Ruhe und Frieden in einerZeit der Besinnung zu finden.The art of making the most out of nature:This box leaves nothingto be desired.For inquiry,please contactsole distributorin Hong Kongat 2306 9132(Food Dept).www.seeberger.deIch wünsche allen ein frohesWeihnachtsfest!1. Freedom of Religion – Basic Law Hong Kongbasiclaw.gov.hk2. Services Department, Hong Kong SARGovernmentThe facts – Religion and Custom gov.hk3. Open Doors – Im Dienste der verfolgtenChristen weltweitopendoors.deNicholas Chan ist in Österreichgeboren, die Mutterstammt aus Stainz (Weststeiermark)und der Vater ausHong Kong (Yuen Long).Nach dem Studium der Betriebswirtschaftin Graz hat es ihn an die ChineseUniversity of Hong Kong geführt, wo erseinen Master in Global Communicationim Department of Journalism & Communicationerwarb. Er sieht sich als Bindegliedzwischen den Welten undbeabsichtigt mit seinen Artikeln, etwaszur deutschsprachigen Gemeinschaft inHong Kong beizutragen.das Schönste……an Weihnachten ist, wennmich Gerüche von Lebkuchen,Tannenzweigen, Früchteteeoder gutem Essen, wiederan meine tollenWeihnachtsfeste aus derKindheit erinnern. GemütlicheStimmung mit Weihnachtsmusikim warmenWohnzimmer, die Vorfreudeauf den Heiligen Abend, undselbst verständlich das Schenkenund beschenkt werdenin der Familie und unterFreunden sind Highlights aufdie ich mich jedes Jahr erneutfreue. – Nicholas Chan41

Aktivcable car traildie neuen Einrichtungstrends für Draußen! 2 ¾ Stunden – 8 km Schwierigkeitsgrad: SchwierigIn Tung Chung nehmt ihr den Ausgang B,biegt links ab und geht geradeaus bis ihrauf einen Fuß/Radweg stößt. Hier biegtihr wieder links ab, lauft ein Stück aufdem Weg und nehmt rechter Hand dieUnterführung. Dann wieder rechts, entlangder Fu Tung Estate-Anlage, bis aufder rechten Seite die nächste Unterführungkommt. Die durchquert ihr bis zumEnde.Ab hier folgt ihr dem Fuß/Radweg, derparallel zur Yu Tung Rd. verläuft. DieserWeg führt euch, unterbrochen von einigenÜberführungen, am Yat Tung Estatevorbei. Eine letzte Überführung und ihrgeht rechts in Richtung Sha Lo Wan weiter.Nach dem Sportplatz überquert ihreinen kleinen Fluss und seht nach ca. 1km linker Hand eine Informationstafel.Dort ist der Einstieg zum Ngong Ping 360Emergency Rescue Trail.Unterhalb der Seilbahn führt der Wegauf betonierten und naturbelassenenWanderpfaden, auf ca. 3 000 Stufen42

Aktivund Holztreppen, zur Mittelstation derBahn – von Null auf 555m. Die letzten 30Min. geht es auf dem Nei Lak ShanCountry Trail bergab zum Ngong PingVillage und von dort zur Busstation.Die Aussicht über Lantaus Berglandschaftist grandios! Der Blick reicht vonTung Chung bis zum Flughafen und BigBuddha.Achtung: Bei Regen sind die Holztreppensehr rutschig!Zum Bau der Seilbahn holte man Eselaus Kanada, die den 5.6 km langen Rettungswegzum Transport der Materialienbenutzten. Deshalb wird er auch oftMule Trail genannt.Mitzubringen sind: WasserdichteWindjacke, Kappe, Shirt zum Wechseln,Sonnencreme, Mückenspray und ausreichendWasser.Transport nach Tung Chung• MTR Tung ChungFahrzeit von Central ca. 40 Min.Transport von Ngong Ping• NLB Bus Nr. 2 Mui Wo• Fähre Centraloder• NLB Bus Nr. 23 Tung Chung• MTR CentralFahrzeit nach Central ca. 1¼ Std.Hiking in Hong Kong Appsdas Schönste…Wanderkarte und Höhenprofil findet ihrauf unserer Website.… an Weihnachten istdie Zusammenkunftder Familie!– Christ‘l TrübenbachChrist‘l Trübenbach43

Aktiv8 Weihnachtsferien-Tipps für KidsWer die Weihnachtsferien in Hong Kongverbringt, hat keinen Grund zur Langeweile!Wir stellen die 8 besten Tipps fürdie Ferienzeit vor:1. SchlittschuhlaufenKinder: 4-14 JahreKosten: 40 HK$ Kinder / 60 HK$ Erwachsene;am Wochenende: 1 HK$/Min.Was wären die Weihnachtsferien ohneKälte, Schnee und Schlittschuhlaufen?Na klar! Halb so aufregend! Umso schöner,dass The Rink in der Elements MallSchlittschuhlaufen möglich macht!tippUnbedingt die Stoßzeiten am Nachmittagmeiden – sonst ist der Schlitterspaßnur halb so groß!Info: rink.com.hk2. Madame TussaudsKinder: 8-18 JahreKosten: 155 HK$ Kinder / 225 HK$ErwachseneDieser Ausflug lässt sich sehr gut mit einemausgiebigen Brunch im Peak Lookout undeinem aussichtsreichen Spaziergang entlangder Lugard Road verbinden! Vor allemdie großen Kinder erleben mit vielFreude die aus Wachs nachgebildetenPromis und Größen vergangener und heutigerZeiten! Auch immer wieder ein Highlight:Die Rückfahrt mit der Peak-Tram!tippWer die Eintrittskarte online kauft, spart 10%!Infos:madametussauds.com/hongkong3. Disneyland Hong KongKinder: 5-18 JahreKosten: 320 HK$ Kinder /450 HK$ ErwachseneDas Motto des Disneylands lautet dieserTage: «Celebrate Christmas with endlessmoments of happiness!». Ein vielversprechenderAusspruch, der untermauertdurch das dargebotene Programmseine Berechtigung findet: Festlich geschmückteStraßenzüge, weihnachtlicheLeuchtspektakel bei Anbruch derNacht, Santa Goofy, Mickey und Minnieund ein tanzender Weihnachtsbaumsind nur ein einige der Highlights, die imDezember die Augen von Groß undKlein zum Leuchten bringen!Mehr Infos:park.hongkongdisneyland.com4. Island East MarketsKinder. 5-10 JahreKosten: kostenlosAuf dem sonntäglichen Farmer-Markt inQuarry Bay kommen neben den Marktgängernvor allem deren Kinder nichtzu kurz: Mit abwechslungsreichen Workshops,interaktiven Malwettbewerbenund Live-Musik werden spielerisch Informationenzu nachhaltigen und gesundenLebensmitteln vermittelt. Ferner findensich vor Ort exotische Gemüse- undObstsorten, außergewöhnlich zusammengestellteKuchenmischungen undvielerlei andere, kreative Köstlichkeiten,die kleine Münder zum Staunen brin-44

Aktivgen. Die Termine für Dezember sind onlineeinsehbar.Info: hkmarkets.org5. Privat-KinoKinder: 12-18 JahreKosten: 175 bzw. 200 HK$ (inklusive Popcornund Softdrink)Ein gemütlicher Sonntagnachmittag zuhausevor dem Fernseher ist Gold wert.Noch schöner ist ein gemütlicher Sonntagnachmittagin einem riesigenCouchsessel vor einer riesigen Leinwand,umgeben von den besten Freunden.Dieses private Kinoerlebnis machendie MegaBox und der UA Director´sClub möglich. Einfach Film aussuchen,Kinosaal buchen, Freunde einladen undgemeinsam einen außergewöhnlichenNachmittag verleben!Info: uacinemas.com.hk6. Hong KongHeritage MuseumKinder: 4-8 JahreKosten: 7 HK$; Mittwochs Eintritt freiDas HK Heritage Museum stellt für Kindereinen Bereich mit 8 Zonen zur Verfügung,in denen die Kleinen den Gangvon Geschichte und Natur live nacherlebenkönnen.In der angeschlossenen Children´s DiscoveryGallery findet am 25./26. Dezemberdie Ausstellung „Small Toys, BigDeal“ statt, bei der sich alles rund umkleine Spielsachen aus einfachen Materialiendreht, die vor Ort selbst nachgebasteltwerden können. Achtung: Maximal20 Kinder pro Session zugelassen – firstcome-first-served!Auch interessant: Jeden Samstag undSonntag findet noch bis 31. Dezember einpun choi Kochkurs statt, bei dem die Kleinenselbst Hand anlegen dürfen. Achtung:Maximal 10 Kinder sind pro Sessionzugelassen – first-come-first-served!Infos: heritagemuseum.gov.hk7. Ocean ParkKinder: 3-18 JahreKosten: 160 HK$ Kinder /320 HK$ ErwachseneDer Klassiker unter den Ausflugszielenmit Kindern darf auch hier nicht unerwähntbleiben. Wer morgens bereits zurEröffnung des Parks vor Ort ist, der kannohne Wartezeiten die zahlreichen Attraktionenauf dem Berg nutzen. Richtig vollwird es erst am späten Vormittag, wennauch die Langschläfer und Familienfrühstückerihren Weg in den Freizeitpark mittraumhafter Aussicht gefunden haben!Infos: oceanpark.com.hk8. Kadoorie Farm &Botanischer GartenKinder: 3-12 JahreKosten: 100 HK$ Kinder /250 HK$ ErwachseneNachdem die heißen Tage vorüber sind,lockt die Natur mit ihren zahlreichen Facetten.Wo könnte man diese besser erleben– und vor allem erlernen – als aufder 1956 gegründeten Kadoorie Farm?Ursprünglich als Hilfe für lokale Farmergedacht, ist die Naturidylle heute derperfekte Ort für einen abwechslungsreichenFamilienausflug! Zu entdeckengibt es Blumen- und Gemüsebeete, Gewächshäuserund Tiere! Ob Wildschwein,Flamingo oder Ferkel: Sie alleheißen euch auf der Farm willkommen!Infos: kfbg.org.hkng45

Gelbe SeitenÄrzteAllgemeinmedizinerstatten Hausbesuche ab!info@doctorsdirect.com.hk+852 6017 1281+852 6506 0250www.doctorsdirect.com.hkAusbildungBeauty & WellnessJanine @ DAZHaarsträubende Erlebnisse beim lokalenFriseur satt? Ich spreche Ihre Sprache!2/F Tung Chai Building86-90 Wellington Street, Central+852 2956 3668booking@dazhk.comFotografiedeutschsprachige Portraitfotografieim Studio und auf Location in Hong KongMarkus Steffen11 Guildford Road, The Peak+852 2849 6216www.gsis.edu.hkCognitive Skills Brain TrainingZentrum für kognitive Leistungsverbesserung(Gedächtnis, Konzentration,schnelle Auffassungsgabe) für Kinder,Jugendliche und Erwachsene+852 2302 0180contact@powerbrainrx.comwww.powerbrainrx.comLegasthenietrainingDyskalkulietrainingDeutsch und Mathematik Förderunterricht/Nachhilfein Clear Water BayAnja Theobald-RaberDipl. Legasthenietrainerin/Dyskalkulietrainerin, Dipl. Sozialarbeiterin+852 6077 6716anja.theobald@iraber.com+852 6708 2783www.markussteffen.deinfo@markussteffen.defreizeitSchöneTeakholz Junke(max. 30 Pers.)zu vermietenGut ausgestattet: Geschirr, Besteck, Gläser,Musikanlage, Dusche/WC und kleinesBeiboot. Kapitän und Servicekraft.Komplett: ab 5,700 HK$Anita +852 2525 7712 (11-17.00 Uhr) oderAndreas +852 9779 6056andreas.riel88@gmail.comWir bedanken uns beiunserem Sponsor:46

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Gelbe Seiten48KulinarischesTenderloin Fine FoodFine Food Home Delivery2602 Universal Trade Centre3 – 5 Arbuthnot Rd., Central+852 2877 2733+852 2877 1359info@tenderloin.com.hkwww.tenderloin.com.hkFrisches Qualitätsbrotnach Hause geliefertinfo@hkbreadbox.comwww.hkbreadbox.comSwiss Chalet12 – 14 Hart AvenueTsim Sha Tsui+852 2191 9197Neue Start-Up Firma in Hong KonghkBREADBOXHauslieferungen vonfrischem, knusprigemQualitätsbrotDeutsche Produkte online einkaufen!Holger Wustmanncontact@euro-goodies.comwww.euro-goodies.comOffers a menu of authenticBavarian cuisine and premium beerfrom GermanyShop G6/UG16, Tsim Sha Tsui Centre,66 Mody Road, Tsim Sha Tsui Eastinfo@brotzeit.hk+852 2316 2666 ReservierungenTäglich ab 12 Uhr geöffnet.www.hkbreadbox.comLogistikPersonal coaching &eute wissen sie, dass das unterHAnderem sehr viel mit derLuftfeuchtigkeit zu tun hat. “Aber nichtBeratung nur das”, erklärt Martina Kaeslin,KLJ ConsultingKaterina Ljumic-JancevaKarriere und Weiterentwicklungsberatungum auf die speziellen Wünsche unserer Kunden eingehen zu können.”Coaching und Workshops im Bereich EQ,SVeränderungs- und Konflikt ManagementEngagement von 3 schweizer Profi-Bäcker.Interkulturelles Trainingin der Fabrik.in Englisch und Deutsch+852 9539 1389Bestellungen:Kontakt:katerina.ljumic@klj-consult.comwww.hkbreadbox.comwww.klj-consult.comFranziska von Kleist– Life Coaching/PsychologischeLebensberatung– Persönliche Weiterentwicklung,Beziehungsberatung, BewusstseinsundVeränderungscoaching+852 9662 5265fvkleist@trendpearls.comReisenFrisches Qualitätsbrot nach Hause geliefertWarum kriegt man im Hotel oftfrisches, knuspriges Brot und imLaden nicht? Das haben sich dieGründerinnen von hkBREADBOX, MartinaKaeslin und Bettina Burri immer wiedergefragt.sondern auch die Qualität der Zutatenund Machart machen einen grossen Unterschied”. “Unser Brot wird nur zu 90%gebacken und anschliessend Schockgefroren. So bleibt die Frische und derGeschmack erhalten.” Der Kunde taut das Brot kurz auf und bäckt es im eigenen Ofenfertig, genauso wie im Hotel - frisch auf den Tisch.Aus einer Idee wurde ein Business. “hkBreadbox gibt es erst seit einigen Monaten”,so Bettina Burri, “aber wir haben schnell gesehen, dass wir auf ein echtesBedürfnis gestossen sind.” Nach kürzester Zeit werden monatlich bereits hunderte vonBroten und Semmeln von Tai Tam bis Mid Level und Pokfulam ausgeliefert, direkt zumKunden nach Hause. Als jüngstes Einzugsgebiet ist Clearwater Bay dazugekommen.“Unser Ziel ist es, so schnell wie möglich zu expandieren und ganz Hong Kong zubeliefern”, fügt sie hinzu. “Zusätzlich soll auch unser Brotsortiment erweitert werden,ämtliche Brote werden in Hong Kong produziert und ohne chemische Zusätze wieGeschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe gebacken, denn auf die Qualitätder Rohstoffe wird grossen Wert gelegt. Überwacht wird die Produktion mit vielGuided DrivingJourneys intoHidden Chinaand BeyondLuxury Driving Experience LimitedUnit 702A, Kenbo Commercial Building335 Queen's Road West+852 3106 4839contact@ontheroadinchina.comKaterina Ljumic-JaKLJ ConsultingFür jene, die gerne selber Brot backen und gerne etwas dazu lernen möchten,organisiert hkBREADBOX zusammen mit einem Schweizer Bäcker Brotbackkurse direktKarriere uCoachingInterkulturinfo@hkbreadbox.comin Englisch und D+852 9539 1389katerina.ljumic@kwww.klj-consult.co

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