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is an obstacle to the development of strong brands. This<br />
makes it all the more important to establish regional origins<br />
as brands, thereby maintaining recognisability and<br />
uniqueness. Effective control of designations and quality<br />
is vital for this”, explained the ÖWM’s managing director,<br />
who also mentioned the great success of the DAC wines.<br />
The fi rst “classic region” along the Danube is the Krems<br />
Valley, which joined the DAC system for the 2007 vintage.<br />
For the fi rst time ever, the varieties Grüner Veltliner<br />
and Riesling were also marketed in the Reserve category<br />
for full-bodied wines. There will also be a Reserve category<br />
for the Traisen Valley DAC beginning in 2007.<br />
Milk for example<br />
“Austria’s milk processors have been able to make their<br />
way in extremely dynamic milk markets and increase<br />
their exports thanks to the high quality of their products”,<br />
stated Johann Költringer of the Austrian Dairy Association<br />
(Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, VÖM).<br />
This was refl ected in the foreign-trade statistics for the<br />
fi rst three quarters of 2007 published by Statistics Austria.<br />
During this period, the dairy sector succeeded in increas<br />
ing exports by 12.4%, from 585 mn euros to 658 mn<br />
euros, while imports, valued at 317 mn euros, climbed<br />
much less dramatically, by 6.7% to 338 mn euros.<br />
This entails a 19.2% improvement of the foreign-trade<br />
balance, from 268 to 320 mn euros, in the fi rst nine<br />
months of the year.<br />
The milk sector’s most important foreign-trade segment<br />
is cheese, which saw an increase in imports of 4.9%,<br />
to 194 mn euros, while exports climbed 5.1% to 248 mn<br />
euros.<br />
Both now as in the past, cheeses of higher quality are<br />
more commonly exported than imported, which is shown<br />
by the average prices. Extreme dynamism has been demonstrated<br />
by the sour and fermented dairy product segments,<br />
which had 17% growth to 140 mn euros. At the<br />
same time, imports in this sector were much weaker, no<br />
more than +2.5%, to 35 mn euros.<br />
Austrian dairies also saw growth in exports of butter.<br />
The whey market was extremely dynamic in the fi rst nine<br />
months of the previous year, with exports of 50 mn euros<br />
(+52%) and imports of only 12 mn euros. The export of<br />
liquid milk rose by 15.8%, to 185 mn euros, during this<br />
same time period. Of this growth, 8.6% was the result of<br />
higher prices. The export of processed liquid-milk products<br />
grew by 27% in terms of volume and 42% in terms<br />
of value, to 76 mn euros, while raw bulk milk saw a<br />
decline.<br />
With a 59% increase to 43 mn euros and a decline in<br />
imports, from 30 to 29 mn euros, the new members of the<br />
EU had a positive balance of foreign trade overall.<br />
“The foreign-trade statistics for the fi rst nine months<br />
of 2007 show that the milk sector’s strategy, of more investment<br />
in quality ready-to-eat products, is the right<br />
one”, explained Költringer. “Austria’s milk economy will<br />
continue on this path consistently so that it’s as prepared<br />
Originally produced primarily<br />
in the Erlauf and Ybbs valleys,<br />
sheep’s-milk cheese is now made<br />
throughout the Mostviertel.<br />
AUSTRI<strong>AE</strong>XPORT<br />
Ursprünglich vor allem im Erlauf- und<br />
Ybbstal produziert, fi ndet man heute<br />
im gesamten Mostviertel bäuerliche<br />
Produzenten von „Schofkas“.<br />
Wichtigstes Außenhandelssegment der österreichischen<br />
Milch wirtschaft ist Käse, hier gab es eine Steigerung der Importe<br />
um 4,9 Prozent auf 194 Mio. Euro, während bei den Ex porten<br />
ein Plus von 5,1 Prozent auf 248 Mio. Euro erzielt wurde.<br />
Nach wie vor werden höherwertige Käsesorten eher expor<br />
tiert als importiert, was sich in den Durchschnitts preisen<br />
bestätigt. Eine sehr dynamische Entwicklung zeigten saure<br />
und fermentierte Milchprodukte mit einer Steigerung von<br />
17 Prozent auf nunmehr 140 Mio. Euro, während die Importe<br />
in diesem Bereich mit einem Plus von nur 2,5 Prozent auf<br />
35 Mio. Euro deutlich schlechter liegen.<br />
Österreichischen Molkereien gelang es auch, bei Butter<br />
im Export Zuwächse zu erzielen. Sehr dynamisch hat sich<br />
in den ersten neun Monaten des Vorjahres der Molkemarkt<br />
entwickelt, Exporten von 50 Mio. Euro (+52 %) standen Importe<br />
von 12 Mio. Euro gegenüber. Der Export von Flüssigmilch<br />
wurde in diesem Zeitraum um 15,8 Prozent auf 185<br />
Mio. Euro gesteigert. Vom Zuwachs gehen 8,6 Prozent auf<br />
das Konto höherer Preise. Deutlich zugelegt hat der Export<br />
von fertig verarbeiteten Flüssigmilchprodukten um 27 Prozent<br />
mengenmäßig und 42 Prozent wertmäßig auf 76 Mio.<br />
Euro, während unverarbeitete Tankmilch rückläufi g war.<br />
Mit einem Plus von 59 Prozent auf nunmehr 43 Mio.<br />
Euro sowie rückläufi gen Importen von 30 auf 29 Mio. Euro<br />
konnte mit den Beitrittsländern ein positiver Außenhandelssaldo<br />
erreicht werden.<br />
„Die Außenhandelszahlen der ersten neun Monate des<br />
Jahres 2007 untermauern die Strategie der österreichischen<br />
Milchwirtschaft, verstärkt in konsumfertige Qualitätsproduk<br />
te zu investieren“, erläutert Költringer. „Österreichs<br />
Milchwirtschaft wird diesen Weg weiter konsequent<br />
beschrei ten, um so auf künftig stärker liberalisierte Märkte<br />
bestmöglich vorbereitet zu sein.“ ❚<br />
127/2008 www.advantageaustria.<strong>org</strong><br />
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© BMLFUW / Rita Newman