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AUSTRIAEXPORT The Cheese Olympics: late in October 2007, Oberstdorf in Bavaria hosted the fi fth olympics of cheese made high in the mountains, and no less than 717 entries from ten countries took part, including 90 from Austria. Five won gold medals, another fi ve won silver, and fi ve re ceived bronze, the best results ever. The privately owned cheese dairy Rupp received a gold medal for its Vorarlberg Premium mountain cheese and silver for its normal line. Pinzgau Milch also received gold and silver for its Tyrolean mountain cheese in various stages of ripeness. The Sulzberger Käserebellen, or cheese rebels, were awarded a gold medal for their Bergrebell, and a Tyrolean mountain camembert won gold for the “wild cheesemaker”, Bernhard Widauer. The mountain dairy farm Sennerei Hittisau once again received a gold medal for its Hittisau mountain cheese. Two medals, silver and bronze, were given to the Sennerei Sibratsgfäll for its local mountain cheeses of varying ripeness. Alpe Steris won silver for its Staiser Alpkäse, and the Hofsennerei, owned and run by Jakob and Annemarie Meusburger, received the same honour for their Magdalene mountain cheese. Tirol Milch won bronze for their Tyrolean mountain cheese, and the same award went to the Upper Styrian Molkerei for their Erzherzog Johann. Sennerei Schnepfau and Sennerei Schnifi s both received bronze, for their Vorarlberg mountain cheese and a Tilsit, respectively. ❚ © Tourismus & Sport Oberstdorf At the last Cheese Olympics, Austria had the best results since the event started in 2002, bringing home 15 medals for its mountain cheese. Die „Käseolympiade“: Ende Oktober 2007 fand im bayeri schen Oberstdorf die 5. Olympiade der Käse aus den Bergen statt. Daran nahmen 717 Käse aus zehn Ländern teil. 90 Einreichungen kamen aus Österreich, und mit fünf Gold-, fünf Silber- und fünf Bronzemedaillen konnte österreichischer Käse bei Bergkäse-Olympiaden so gut wie noch nie zuvor abschneiden. Die Privatkäserei Rupp wurde mit Gold für den Vorarlberger Premium Bergkäse und Silber für den Vorarlberger Bergkäse ausgezeichnet. Auch die Pinzgau Milch erlangte Gold und Silber für Tyro ler Bergkäse in verschiedenen Reifestufen. Die Sulzberger Käserebellen erkämpften mit ihrem Bergrebell eine Goldmedaille, und mit dem Tiroler Bergcamembert gab es ebenfalls Gold für den „Wilden Käser“, Bernhard Widauer. Die Sennerei Hittisau konnte sich für ihren Hittisauer Bergkäse ebenfalls über Gold freuen. Zwei olympische Medaillen, einmal Silber, einmal Bronze, wurden an die Sennerei Sibratsgfäll für ihre Sibratsgfäller Bergkäse verschiedener Reifestufen verliehen. Die Alpe Steris mit ihrem Staiser Alpkäse erlangte Silber, auch die Hofsennerei Jakob und Annemarie Meusburger konnten für ihren Magdalener Bergkäse Silber entgegennehmen. Die Tirol Milch wurde mit Bronze für ihren Tiroler Bergkäse ausgezeichnet. An die obersteirische Molkerei wurde für den Erzherzog Johann die Bronzemedaille verliehen. Die Sennerei Schnepfau erhielt für Vorarlberger Bergkäse ebenso eine Bronzemedaille wie die Sennerei Schnifi s für einen Tilsiter aus den Berggebieten. ❚ Bei der letzten „Käseolympiade“ erzielte Österreich das beste Ergebnis seit Gründung der Veranstaltung 2002 und heimste gleich 15mal Edelmetall für Bergkäsesorten ein. 24 www.advantageaustria.org 127/2008
AUSTRIAEXPORT Positive foreign-trade balance a successful achievement of the export initiative Austria’s agricultural and food exports have followed a positive trend in the past few years, especially in the promising new markets of Central and East Europe. Positive Außenhandelsbilanz als Erfolg der Exportinitiative An important source of ideas concerning the success of Austrian food products on foreign markets is www.exportinitiative.at, launched by the Austrian Federal Economic Chamber, the Federal Ministry of Agriculture, Forestry, Environment and Water Management, and AMA. As part of this initiative, Austrian foods have been presented, so far, in Hungary, Slovenia, the Czech Republic, Slovakia, Poland, Romania, Bulgaria, Croatia, Russia and Serbia. The foreign-trade commissions helped by setting up contacts with buyers, chains and other retailers - and doing an excellent job of it. The latest fi gures, presented at Anuga 2007, show that exports from Austria’s agricultural and food economies continued to grow considerably in the fi rst half of 2007, with 3.48 bn euros in export turnover, after a record 6.65 bn euros for all of 2006. This means an increase of 4.3% compared to the same period in the previous year. With a share of over 60%, food products are the “pacemakers” of domestic agricultural exports. The volume of exports in 2006 was 4.1 bn euros, 9.9% more than in 2005. Of that amount, goods valued at 1.5 bn euros went to the most competitive market of all, non-EU countries. In all, products with the designation “made in Austria” can be found on a total of 160 foreign markets, and one third of all exports go to Germany. While cheese remains the star of Austria’s agriculture, milk and other dairy products saw growth also, with a mid-year gain of 8.5%. In this segment, twice as much is exported as imported. Beef exports are heading toward an all-time high: at present, Austria exports almost fi ve times as much beef to the EU- 15 as it imports. The most popular export products in- Die österreichischen Agrar- und Lebensmittelexporte haben sich in den letzten Jahren sehr erfreulich entwickelt, insbesondere in die neuen Hoffnungsmärkte Mittel- und Osteuropas. Ein wichtiger Impulsgeber für den Erfolg österreichischer Lebensmittel auf internationalen Märkten ist www.exportinitiative.at von WKÖ, Lebensministerium und AMA. Im Rahmen dieser Initiative wurden bisher in Ungarn, Slowenien, Tschechien, der Slowakei, Polen, Rumänien, Bulgarien, Kroatien, Russland und Serbien Lebensmittelpräsentationen österreichischer Unternehmen organisiert. Die Außenhandelsstellen stellten dabei Kontakte mit Einkäufern, Lebensmittelketten und Einzelhändlern her – und das sehr erfolgreich. Im Umfeld der ANUGA 2007 wurden die aktuellsten Zahlen präsentiert. Demnach hat die österreichische Land- und Nahrungsmittelwirtschaft auch im ersten Halbjahr 2007 beim Export deutlich zugelegt, und nach dem Rekordvolumen von 6,65 Mrd. Euro 2006 hat sich der positive Trend auch in den ersten sechs Monaten 2007 mit 3,48 Mrd. Euro Exportumsatz fortgesetzt. Dies entspricht einem Plus von 4,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Mit einem Anteil von mehr als 60 Prozent sind die Erzeug nisse der Lebensmittelwirtschaft „Schrittmacher“ der hei mi schen Agrarexporte. Das Exportvolumen lag im Jahr 2006 bei 4,1 Mrd. Euro, um 9,9 Prozent mehr als 2005. Davon gingen bereits 1,5 Mrd. Euro in den kompetitivsten Markt, in die EU-Drittstaaten. Insgesamt sind Lebens mittel „made in Austria“ auf 160 Exportmärkten zu fi nden, wobei ein Drittel der Exporte nach Deutschland geht. Käse bleibt das österreichische agrarische Starprodukt. Deutlich zugelegt haben auch – auf hohem Niveau – Milch und Milchproduk te mit einem Halbjahresplus von 8,5 Prozent. In diesem Segment wird doppelt so viel exportiert wie importiert. Rindfl eisch steuert auf ein All-Time-High im Export zu: 127/2008 www.advantageaustria.org 25
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