braunschweigisches jahrbuch - Digitale Bibliothek Braunschweig

Digitale Bibliothek Braunschweighttp://www.digibib.tu-bs.de/?docid=00042650146 K. Rahnsich weder die Höhe des Verbrauchs bestimmen, noch Preise errechnen lassen 107 •Aufgrund der Rechnungsführung können die Käufe am Scharren nicht klar eingeordnetwerden und auch die Vorratshaltung ist nicht ausgewiesen.Zu Fehleinschätzungen kann der verhältnismäßig kurze, halbjährige Rechnungszeitraumveranlassen. Verschiedene Ausgaben wie beispielsweise die Aufwendungenfür die religiösen Stiftungen und das Mahl des Kalands St. Matthäi anläßlich des TodesTile Kubbelings sind situationsbedingt geschehen. Es handelt sich folglich nichtum ein "normales halbes Jahr" aus dem Kubbelingschen Familienleben. Die Quellekann allenfalls als "Momentaufnahme" eines "gutsituierten" Braunschweiger Haushaltesim Sommerhalbjahr des Jahres 1520 interpretiert werden.Unter Berücksichtigung dieser Einschränkungen werden mit Hilfe der Rechnungjedoch Lebens- und Wirtschaftsformen der Witwe Lucie Kubbeling und ihrer Kindererkennbar. So gewinnt das Leben der husfruwe Lucie im Kreis ihrer Kinder und StiefkinderKonturen - zwischen "Alltag" und "Fest", sparsamer Lebensführung und repräsentativemAufwand, der Sorge um das Seelenheil ihres toten Mannes und derPflege ihres erkrankten Stiefsohnes, den Käufen von Schmuck und Schuhen, denGängen zum Markt zum Erwerb von Lebensmitteln, der Haushaltsorganisation undder Rechnungsführung.Ausgaben der Familie Kubbeling im Sommerhalbjahr 1520Religiöse Stiftungen12,00 GuldenKaland8,00 GuldenNahrungsmittel u. Getränke 11,00 GuldenKleidung u. Schuhe2,20 GuldenSchmuck1,20 GuldenHeizmaterial0,33 GuldenEntsorgung0,55 GuldenLohn (Kuhhirte, Magd etc.) 0,75 GuldenSteuern1,13 GuldenGarten13,80 GuldenReisekosten und Zehrgeld 0,65 GuldenSonstiges2,39 GuldenGesamtausgaben55,00 Gulden21,8%14,5%20,0%4,0%2,2%0,6%1,0%1,4%2,1%25,1 %1,2%4,3%100,0%107 Vgl. auch Harry KÜHNEL, Die Sachkultur bürgerlicher und patrizischer Nürnberger Haushalte desSpätmittelalters und der frühen Neuzeit, in: Haushalt und Familie in Mittelalter und früher Neuzeit.Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 6.-9. Juni 1990 in Bonn, hrsg. von Trude EHlERT,Sigmaringen 1991, S. 15 ff.