braunschweigisches jahrbuch - Digitale Bibliothek Braunschweig

Digitale Bibliothek Braunschweighttp://www.digibib.tu-bs.de/?docid=00042650130 K. Rahnche, dem 7. Okt. 1520 5 aufgeführt sind. Jedes Blatt ist in zwei Spalten eingeteilt undjede Spalte umfaßt 25 bis 32 Einträge. Notiert wurden die ausgegebene Summe, derAusgabezweck, der Tag des Kaufes und gelegentlich die Person, für welche die Aufwendunggetätigt worden ist. Am Ende jeder Spalte sind die Beträge addiert und amSchluß des Registers aus den Summen den Gesamtbetrag errechnet worden.2. Die ForschungslageDer moimen register des hußholden zählt zum Typus der privaten Haushaltsabrechnungen.In dieser Gattung wurden bislang vor allem Quellen aus "großbürgerlichen"Haushalten untersucht 6 • Auch herrschaftliche Haushaltsrechnungen des Spätmittelaltersund der Frühen Neuzeit sind überliefert und zum Gegenstand des Forschungsinteressesgeworden? Ausgabenregister aus stadtbürgerlichen Haushalten, die nichtüber Spitzeneinkommen verfügten, hat man bisher jedoch kaum analysiert. Die vorliegendeDarstellung des Lebens und Wirtschaftens der Braunschweiger FamilieKubbeling will dazu beitragen, diese Lücke zu schließen.Im folgenden sind zunächst die Termini "Familie" und "Haushalt" zu definieren,bevor die Familie Kubbeling vorgestellt wird. Anhand der Rechnungseinträge sollendanach folgende Fragestellungen untersucht werden: Wie lebt die Familie? Was ißtsie? Wie und mit welchem Aufwand kleidet sie sich? Welche Feste feiert sie? Mit welchenMitteln heizt sie, wie entsorgt sie ihren Abfall und wie ist die Zahlung der städtischenAbgaben und Steuern organisiert? Folgt sie - acht Jahre vor Einführung derreformatorischen Kirchenordnung in Braunschweig - religiösen Geboten und Traditionen,praktiziert sie Werkfrömmigkeit? Und: Legt sie Wert auf eine sparsame odereher repräsentative Lebenshaltung?Abschließend soll die Frage diskutiert werden, ob der Kubbelingsche Haushalt"autark" war, sich selbst mit allem zum Leben Erforderlichen versorgen konnte, oderob er in weitgehender Abhängigkeit vom städtischen Markt stand.3. Die Begriffe "Familie und "Haushalt"Was ist unter dem Begriff "Familie" zu verstehen und welche Merkmale unterscheideneine "Familie" von einem "Haushalt"?In der historischen Familien- und Haushaltsforschung gibt es vielfältige Definitionenvon "Familie und Haushalt". Stellvertretend seien zwei Konzepte skizziert. "Fa-, H V Nr. 202, Sp. 143/ Sp. 148a.6 Zum Beispiel der Haushalt des Kölners Hermen van Goch (Franz IRSIGLER, Ein großbürgerlicher KölnerHaushalt am Ende des 14. Jahrhunderts, in: Edith ENNEN, Günter WIEGELMANN (Hrsg.), FestschriftMatthias ZEriDER. Studien zu Volkskultur, Sprache und Landesgeschichte, Bd. 2, Bonn 1972,S. 635-668) oder die Haushalte der Nürnberger Patrizier Anton Thchcr (Wilhelm LoOSE [Hrsg.l,Anton Thchers Haushalthuch [1507-15171,1877, S. 8-171) und Michael Behaim (J. KAMMAN, AusNürnberger Haushaltungs- und Rechnungsbüchern des 15. und 16. Jahrhunderts, in: Mitteilungen desVereins für Geschichte der Stadt Nürnherg 6. H., 1886, S. 57-122).7 Vgl. Irmintraut RICHARZ, Herrschaftliche Haushalte in vorindustrieller Zeit im Weserraum, Berlin1971.