Wein- & Sekt - bei der BERGSTRÄSSER WINZER eG

Geschichte: Der Weinbau an der Bergstrasse, der „stratamontana“ der alten Römer, hat eine lange Tradition. Hier imFRÜHLINGSGARTEN Deutschlands fühlen sich an den warmenund windgeschützten Süd- und Westhängen des Odenwaldesdie Reben wohl. Das milde Klima (die Bergstrasse ist eine derwärmsten Regionen Deutschlands), ideale Böden, Hang- undSteillagen bieten beste Voraussetzungen für einen qualitativhochwertigen Weinbau.Die Weine: Das Lesegut wird nach Lage, Rebsorte und Qualitätsstufe streng getrennt gelesen und schonend abgekeltert.Daraus erklärt sich auch die Vielzahl und die Individualitätunserer Weine. Die unterschiedlichsten Bodenarten (232klassi fizierte Weinbergsböden) prägen den Charakter derWeine auf ihre Art und Weise. In Auerbach und Zwingenberggedeihen auf steinigen Böden Weine von feinfruchtiger,filigraner Art. Die Bensheimer und Heppenheimer Lagen weisenkalkhaltige Böden auf, die dem Wein feinen Duft undFinesse verleihen. Südlich von Heppenheim prägen lößhaltigeBöden den geschmeidigen Typ.Die typischen Bergsträsser Weine sind von betont feinfruchtiger,duftiger Art mit einer pikanten und würzigen Säure. Siestellen auf dem deutschen Weinmarkt eine Rarität dar! DieErzeugnisse können sich sehen (und schmecken) lassen, egalob Weine, prickelnde Sekte, feinfruchtige Perlweine oderedle Destillate.Die BERGSTRÄSSER WINZER eG wurde im Jahre 1904als „Starkenburger Winzerverein“ gegründet. Bis 1960dienten die Wirtschaftsgebäude des Kurmainzer Amts hofesals Betriebs stätte, ehe 1959 die Grundsteinlegung zu einemneuen, modernen Kellerei- und Betriebsgebäude an derDarmstädter Straße (B3) erfolgte.Weinbau: Heute bewirtschaften 422 Winzerfamilien entlangder Bergstrasse in 17 Einzellagen 268 ha Rebfläche. UnsereWinzer pflegen die Weinberge nach naturnahen Gesichtspunkten,so gehört die natürliche Begrünung der Weinbergeeinfach dazu. Ein begrenzter Rebschnitt, eine umweltschonendeNährstoffversorgung, nützlingsschonende Pflanzenschutzmassnahmen und sorgsame Pflege der Rebstöckeergeben niedrige Erträge von nur 77 hl/ha im langjährigenDurchschnitt. Klasse statt Masse ist die Devise der Winzeran der Bergstrasse.Das Rebsortiment: Mit 49% der Rebfläche dominiert bei denWeißweinen der Riesling, gefolgt von 10% Grauer Burgunder(Ruländer), 8% Müller-Thurgau (Rivaner), und jeweils 2%Silvaner, Kerner und Weißburgunder. Bei den Rotweinsortenist der Blaue Spätburgunder mit 18% am Gesamtsortiment diezweitwichtigste Rebsorte, gefolgt von St. Laurent, Dornfelder,Frühburgunder und Merlot.Raritäten sind blumige Gewürztraminer, kräftige Chardonnayweine,der Rote Riesling und ein Sauvignon Blanc. AlsBeson derheit unserer Genossenschaft an der HESSISCHENBERGSTRASSE dürfen auch die Winzer der badischenNachbargemeinden ihre Trauben in Heppenheim anliefern.Somit führen wir auch Weine der BADISCHEN BERGSTRASSEin unserem Sortiment.Vinifikation: Die Gärung findet unter der strengen Obhutunserer Kellermeister in Edelstahlbehältern und Holzfässernstatt. Die Weissweine werden nach Erkenntnissen der modernenKellerwirtschaft vinifiziert. So gehört die gekühlte Gärungmit entsprechender Gärkontrolle heute zum Standard um dienatürlichen Rebsorten- und Gäraromen zu erhalten. Die lieblichenWeine werden überwiegend mit natürlicher Restsüßeausgebaut.Die Rotweinbereitung wird je nach Zustand des Lesegutestradi tionell nach der Maischegärung oder durch eineMaischeerhitzung mit entsprechender Standzeit vorgenommen.Der Ausbau und die Lagerung der Rotweine wird inHolzfässern vollzogen. Erst nach einer entsprechenden Reifezeitwerden die Weine auf Flasche gefüllt.Auszeichnungen und Prämierungen: Symbolisch für dasenga gierte Qualitätsstreben der Winzergenossenschaft stehtdie Zertifizierung durch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft(DLG). Die Bergsträsser Winzer eG erhielt im Frühjahr2003 als erste deutsche Genossenschaft die Zertifizierung als„DLG empfohlene Winzergenossenschaft“, ein Prädikat, dashöchste Anforderungen im Weinberg, im Keller und in derWeinqualität voraussetzt.Das stete Streben nach Qualität wird durch eine Vielzahlvon Medaillien und Ehrungen auf Landes- und Bundes ebenebestätigt und belohnt. Die Bergsträsser Winzer eG ist6-facher Bundesehrenpreisträger der DLG und 16-facherStaatsehrenpreisträger des Landes Hessen!Im Jahre 1998 errang sie bei der Weltweinprämierung inLondon „Wine and Spirit Competition“ die Trophy für denweltbesten Eiswein.2011 erhielt die Bergsträsser Winzer eG die zweite Traubeim „Gault Millau“ und wurde damit Aufsteiger in der Region.