03/08 - Radeberger Gruppe KG

News
Tucher Brauerei
wieder offensiv, unter
diesem Motto gaben
die Tucher Geschäftsführer
Christian
Schütz, Wieland Hoppen
und Fred Höfler
(v. l.) im Sommer 2007
den Startschuss für
den Aufbruch in eine
neue Ära.
Auf die Zukunft gebaut – Die neue Tucher Brauerei
Nürnberg/Fürth (red). –
Nur rund zwölf Monate
nach dem Spatenstich ist
sie jetzt Realität, die
neue Tucher Brauerei.
Am 24. September nahmen
Rosely Schweizer,
Vorsitzende des Beirats
der Oetker-Gruppe, und
Dr. Günter Beckstein,
Ministerpräsident des
Ein Prosit auf den Tucher-Neubau Landes Bayern, die
beim Spatenstich am 14. September hochmoderne Braustätte
2007 im Fürther Gewerbepark Süd. vor rund 100 geladenen
V. l.: Tucher Geschäftsführer Gästen aus Politik und
Fred Höfler (Vertrieb/Marketing), Wirtschaft in Betrieb. Mit
Ministerpräsident Dr. Beckstein, einem Investitionsvolu-
Ulrich Kallmeyer als Vorsitzender der men von deutlich über 20
Geschäftsführung der Radeberger Millionen Euro ist die
Gruppe und Tucher Geschäftsführer neue Braustätte nicht nur
Wieland Hoppen (Technik).
eine der größten Einzelinvestitionen
in der Ge-
16
schichte der Tucher Brauerei. Sie
darf auch das wohl einzige Zwei-
Städte-Sudhaus der Welt ihr eigen
nennen, das genau auf der Stadtgrenze
zwischen Nürnberg und
Fürth liegt. „Mit dieser neuen
Adresse sind wir nun endgültig DIE
Brauerei für die Metropolregion
Nürnberg/Fürth”, freut sich Fred
Höfler, Geschäftsführer Vertrieb/
Marketing der Tucher Brauerei. Auf
dem rund 94.000 qm großen Gelände
an der Tucherstraße sind nun die
Brauerei und das bereits 1998 errichtete
Logistikzentrum wieder eine
Einheit. „Die Tucher Biere kommen
hier aus der Region – und das bleibt
auch so”, erklärt Fred Höfler. „Unsere
bisherige Braustätte war jedoch
nicht unser Eigentum. Die Überlegung,
statt an der Schwabacher
Straße Miete zu zahlen neu – und
zwar auf einem eigenen Grundstück
und in direkter Nachbarschaft zu
unserem Logistikzentrum – zu bauen,
war wirtschaftlich sinnvoll.” Generalunternehmer
für die neue Tucher
Brauerei ist die Tuchenhagen
Brewery System mit Sitz in Büchen
bei Hamburg. Das neue Sudhaus
und die Rohstoffannahme lieferte
die GEA-Tochter Huppmann aus
Kitzingen. Gemeinsam mit Tuchenhagen
Brewery Systems rüsteten die
Unterfranken die neue Brauerei mit
der kompletten Prozesstechnik von
der Malzannahme bis zu den Lagertanks
einschließlich der Filtration
aus. Damit vertraut die Tucher
Brauerei auf zwei weltweit führen-
de Spezialisten im Brauereianlagenbau.
Prozessautomation und Datenverarbeitung
lieferte die Firma Proleit,
Herzogenaurach. Entscheidende
Kriterien bei der Neuplanung
waren Produktqualität, Effizienz,
Flexibilität und natürlich Umweltschutz.
So konnte der Gesamtenergieverbrauch
erheblich gesenkt
werden. Allein der Energieaufwand
reduziert sich um bis zu 30 Prozent.
Auch der Wasserverbrauch sinkt
sehr deutlich. Für die Qualitätskontrolle
verfügt die neue Brauerei über
ein gut ausgestattetes, modernes Labor.
Das gesamte Tucher Sortiment
wird auch in der neuen Braustätte
nach bewährter Rezeptur und in gewohnter
Qualität gebraut. Selbst bei
den Untersuchungen durch das Tucher
Qualitätslabor – sensibler als jeder
menschliche Gaumen – sind keine
Unterschiede festzustellen. Technik-Geschäftsführer
Wieland Hoppen:
„Das Gute haben wir mitgenommen
– Biere in DLG-prämierter
Qualität!” Die neue Braustätte ist
durch eine vier Kilometer lange
Wasserleitung mit den vier brauereieigenen
Brunnen im Naturschutzgebiet
Rednitzauen verbun-