Skript - Mikrobiologie und Weinforschung - Johannes Gutenberg ...

8. Abgießen, vorsichtig in 96 %igen Ethanol eintauchen, bis keineFarbwolken mehr aufsteigen.9. Mit Wasser nachspülen.10. Mit verdünnter Karbol-Fuchsinlösung 10 s gegen färben.11. Mit Wasser abspülen.12. Deckglas auflegen und unter Ölimmersion mikroskopieren.Auswertung:Micrococcus ist dunkelviolett gefärbt = grampositiv.E.coli ist rot gefärbt = gramnegativ.Reagenzien:Karbol-Gentianaviolett Fertigpräparat der Fa. Merck.Zusammensetzung: 10 ml gesättigte alkoholische Gentianaviolettlösung mit90 ml frisch hergestellter 2,5 %iger wässriger Phenollösung versetzen.Lugol´sche Lösung Fertigpräparat der Fa. Merck.Zusammensetzung: 1 g Jod und 2 g Kaliumjodid zerreiben und in 300 mlWasser lösen.Karbol-Fuchsinlösung Fertigpräparat der Fa. Merck.Zusammensetzung: 10 ml gesättigte alkoholische Fuchsinlösung mit 90 ml5%iger Phenollösung versetzen, 1:10 verdünnen).Standard-I-Nährmedium:(g/l)Spezialpepton 15,6Hefeextrakt 2,8Natriumchlorid 5,6D(+)-Glukose 1,0Agar-Agar 12,0Lipid-FärbungLipide werden in Form von kleinen, stark lichtbrechenden Kügelchen in denZellen von Bakterien (PHB), Hefen (Triglyceride) und anderen Pilzengespeichert. Das Ausmaß der Lipidspeicherung wird durch das Alter derZellen und die Zusammensetzung des Nährmediums bestimmt.Besonders reich an Lipoiden sind z.B. Rhizobium leguminosarum,Mycobacterium tuberculosis und Geotrichum candidum.Der Nachweis von Lipiden erfolgt durch Färbung mit lipidlöslichen Farben,vor allem Diazo- und Polyazo-Farben wie Congorot, Sudan IV undSudanschwarz B. Sudanschwarz B färbt nicht nur Neutralfette, sondernauch Phosphatide.Organismus:12