Brustbeinveränderungen bei Legehennen - Aviforum
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Eidgenössisches Departement des Innern EDIBundesamt für Veterinärwesen BVETZentrum für tiergerechte Haltung von Geflügel und Kaninchen<strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong><strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>17.4.2013 E. Fröhlich, Sabine Gebhardt und Ariane Stratmann
Bewertung der VeränderungenPalpation:Methode zur Bestimmung des Brust<strong>bei</strong>nstatus am toten undlebenden TierVeränderungen in 4 Grade:4 = normal3 = leicht verändert2 = erheblich verändertAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann1 = hochgradig verändert2
Häufigkeit der <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong>Prävalenz <strong>bei</strong> Schweizer <strong>Legehennen</strong> im Durchschnitt 55%(Käppeli et al. 2011)Bis zu 73% alte Frakturen in Volierensystemen und Freilandhaltung(Freire et al. 2003)Effekt von <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong> auf Wohlbefinden undProduktionsparameter (Nasr et al. 2012)Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann3
Ursachen der <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong>Multifaktorielles Problem• Osteoporose• Vermehrter Abbau von Kalzium aus Knochen für Eischalenbildung• Genetik (Hybrid)• Fütterung• Bewegungsmöglichkeiten• Design Haltungssystem• Unfälle/Kollisionen?• V.a. Sitzstangen werden für die Deformationen verantwortlich gemacht• wichtige Ressource für das Wohlbefinden der Hennen• in CH nur Haltungen mit erhöhten Sitzstangen erlaubt• Management• v.a. Art der DämmerungAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann4
Untersuchungen am ZTHZ• Genetik• Elterntiere / Legehybrid• verschiedene Hybride• auf starke Knochen selektierte Linien• Fütterung• Zusatz von HyD ® (25-hydroxycholecalciferol)• Sitzstangen / Volierendesign• verschiedene Volierentypen• Metallsitzstangen / Kunststoffsitzstangen• Metallsitzstangen / Metallsitzstangen mit Polstern• modifizierte Volieren (mit Rampen, zus. Sitzstangen)• Korrelationen zwischen Brust<strong>bei</strong>nfrakturen und Knochendichte, -bruchfestigkeit• Knochenzustand in der Legepause• Korrelationen zwischen Brust<strong>bei</strong>nfrakturen und Legerate• Korrelationen zwischen Brust<strong>bei</strong>nfrakturen und FussballengeschwürenAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann5
GenetikElterntiere vs LegehybridAlterswoche Abteile Tiere pro FaktorenAbteilAufzucht 0 – 18 8 500 SitzstangenFutterHybridLegephase 18 – 62 24 156 SitzstangenFutterHybrid• Elterntiere hatten signifikant weniger starkveränderte Brust<strong>bei</strong>neDissertation S. Käppeli (Käppeli et al. 2011)Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann6
Genetikbraune vs weisse Legehybriden% Frakturen402510Eisen, weissEisen, braunPolster, weissPolster, braun18 21 23 30 38 44 64Alter [Wochen]Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann7
GenetikZucht auf Frühreife• Korrelationen zwischen Brust<strong>bei</strong>nfrakturen und LegebeginnHäufigkeit1 = 1. Ei <strong>bei</strong> erster Palpation (Woche 19)2 = 1. Ei <strong>bei</strong> zweiter Palpation (Woche 20)3 = ......‣je früher desto schlimmerAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann8
Genetikauf starke Knochen selektierte LinienRosa: KontrolllinieAlterVorläufige Daten von A. StratmannAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann9
Sitzstangen / VolierendesignSchlachthofstudie• Volieren hatten mehr Frakturen und Verformungen alsBodenhaltungen• Volierentypen unterschieden sich <strong>bei</strong> Veränderungen• Weder Freilauf, Hybrid, Sitzstangenmaterialen hatten einensignifikanten Einfluss auf <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong>Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann10
Sitzstangen / VolierendesignZiele:• Identifikation von konfliktreichen Orten im Volierensystem (Abstürze)• Einfluss gepolsteter Sitzstangen auf Prävalenz von<strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong> Reduktion <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong>, Verhinderung von AbstürzenAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann11
Sitzstangen / Volierendesignweiche vs harte Sitzstangen% Frakturen402510Eisen, weissEisen, braunPolster, weissPolster, braun18 21 23 30 38 44 64Alter [Wochen]Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann12
Zusammenfassung Sitzstangen• Weiche Sitzstangen und Hybrid hatten nur einen vorübergehendenEinfluss auf die Häufigkeit der <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong>‣ Weiche Sitzstangen sind nicht die LösungAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann13
Sitzstangen / Volierendesign« »• Flugunfälle und Kollisionen (Gregory & Wilkins 1996)• Höhe (Wilkins et al. 2011)• Systemaufbau (Winkel, Distanzen)(Scott et al. 1997)‣Zeitpunkt & Grund von Abstürzen?‣tiergerechtes Design?Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann14
Volierensystem Bolegg Terrace4. Etage «Sitzstangen»3. Etage2. Anflugstange2. Etage «Nester»1. Anflugstange1. EtageAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann15
Etagenwechsel & Abstürze in LW 18 und 43 fürDämmerung und Dunkelheit.EtagenwechselLevel Etagenwechsel xLichtintensität:p= 0.0358 , Z= -2.099AbstürzeLichtintesität:p< 0.0001, Z= 10.171Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann16
Etagenwechsel & Abstürze in Dämmerung undDunkelheit für LW 18 und 43EtagenwechselLevel Etagenwechselx Alter:p= 0.0222, Z= 2.288AbstürzeAlter:p< 0.0001, Z= -4.922Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann17
Konfliktreiche Orte im SystemKollisionen in 40,7 %der Abstürze24,6 %1,80 m53,2 %2,20 mIn 46,5 % warenandere Hennenin Absturz involviert.Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann18
Zusammenfassung Systemdesign• Abstürze traten zu Beginn in der 18. LW und in der Dunkelheit nachder Dämmerung häufiger auf• Die Prävalenz von <strong>Brust<strong>bei</strong>nveränderungen</strong> betrug insgesamt 70%‣ 1/3 Frakturen, ca. 2/3 der Hennen betroffen‣ Die problematischen Orte im System konnten identifiziert werdenAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann19
Schlussfolgerung• Brust<strong>bei</strong>nverkrümmungen/-frakturen sind <strong>bei</strong> Schweizer <strong>Legehennen</strong>häufig Tierschutzproblem• Einfluss von Genetik vorhanden aber unklar• Zucht auf Frühreife sehr problematisch• Haltungskonzepte sind verbesserungswürdig• Mögliche Massnahmen auf Betriebsebene (im Moment) limitiert‣ persönliche Einschätzung:‣ 25% Design‣ 25% Futter‣ 50% GenetikAgridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann20
Noch Fragen??Vielen Dankfür IhreAufmerksamkeit!Agridea 17. Apr. 2013, Brust<strong>bei</strong>nfrakturen <strong>bei</strong> <strong>Legehennen</strong>E. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann21