Brustbeinveränderungen bei Legehennen - Aviforum

Eidgenössisches Departement des Innern EDIBundesamt für Veterinärwesen BVETZentrum für tiergerechte Haltung von Geflügel und KaninchenBrustbeinveränderungenbei Legehennen17.4.2013 E. Fröhlich, Sabine Gebhardt und Ariane Stratmann

Bewertung der VeränderungenPalpation:Methode zur Bestimmung des Brustbeinstatus am toten undlebenden TierVeränderungen in 4 Grade:4 = normal3 = leicht verändert2 = erheblich verändertAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann1 = hochgradig verändert2

Häufigkeit der BrustbeinveränderungenPrävalenz bei Schweizer Legehennen im Durchschnitt 55%(Käppeli et al. 2011)Bis zu 73% alte Frakturen in Volierensystemen und Freilandhaltung(Freire et al. 2003)Effekt von Brustbeinveränderungen auf Wohlbefinden undProduktionsparameter (Nasr et al. 2012)Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann3

Ursachen der BrustbeinveränderungenMultifaktorielles Problem• Osteoporose• Vermehrter Abbau von Kalzium aus Knochen für Eischalenbildung• Genetik (Hybrid)• Fütterung• Bewegungsmöglichkeiten• Design Haltungssystem• Unfälle/Kollisionen?• V.a. Sitzstangen werden für die Deformationen verantwortlich gemacht• wichtige Ressource für das Wohlbefinden der Hennen• in CH nur Haltungen mit erhöhten Sitzstangen erlaubt• Management• v.a. Art der DämmerungAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann4

Untersuchungen am ZTHZ• Genetik• Elterntiere / Legehybrid• verschiedene Hybride• auf starke Knochen selektierte Linien• Fütterung• Zusatz von HyD ® (25-hydroxycholecalciferol)• Sitzstangen / Volierendesign• verschiedene Volierentypen• Metallsitzstangen / Kunststoffsitzstangen• Metallsitzstangen / Metallsitzstangen mit Polstern• modifizierte Volieren (mit Rampen, zus. Sitzstangen)• Korrelationen zwischen Brustbeinfrakturen und Knochendichte, -bruchfestigkeit• Knochenzustand in der Legepause• Korrelationen zwischen Brustbeinfrakturen und Legerate• Korrelationen zwischen Brustbeinfrakturen und FussballengeschwürenAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann5

GenetikElterntiere vs LegehybridAlterswoche Abteile Tiere pro FaktorenAbteilAufzucht 0 – 18 8 500 SitzstangenFutterHybridLegephase 18 – 62 24 156 SitzstangenFutterHybrid• Elterntiere hatten signifikant weniger starkveränderte BrustbeineDissertation S. Käppeli (Käppeli et al. 2011)Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann6

Genetikbraune vs weisse Legehybriden% Frakturen402510Eisen, weissEisen, braunPolster, weissPolster, braun18 21 23 30 38 44 64Alter [Wochen]Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann7

GenetikZucht auf Frühreife• Korrelationen zwischen Brustbeinfrakturen und LegebeginnHäufigkeit1 = 1. Ei bei erster Palpation (Woche 19)2 = 1. Ei bei zweiter Palpation (Woche 20)3 = ......‣je früher desto schlimmerAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann8

Genetikauf starke Knochen selektierte LinienRosa: KontrolllinieAlterVorläufige Daten von A. StratmannAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann9

Sitzstangen / VolierendesignSchlachthofstudie• Volieren hatten mehr Frakturen und Verformungen alsBodenhaltungen• Volierentypen unterschieden sich bei Veränderungen• Weder Freilauf, Hybrid, Sitzstangenmaterialen hatten einensignifikanten Einfluss auf BrustbeinveränderungenAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann10

Sitzstangen / VolierendesignZiele:• Identifikation von konfliktreichen Orten im Volierensystem (Abstürze)• Einfluss gepolsteter Sitzstangen auf Prävalenz vonBrustbeinveränderungen Reduktion Brustbeinveränderungen, Verhinderung von AbstürzenAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann11

Sitzstangen / Volierendesignweiche vs harte Sitzstangen% Frakturen402510Eisen, weissEisen, braunPolster, weissPolster, braun18 21 23 30 38 44 64Alter [Wochen]Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann12

Zusammenfassung Sitzstangen• Weiche Sitzstangen und Hybrid hatten nur einen vorübergehendenEinfluss auf die Häufigkeit der Brustbeinveränderungen‣ Weiche Sitzstangen sind nicht die LösungAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann13

Sitzstangen / Volierendesign« »• Flugunfälle und Kollisionen (Gregory & Wilkins 1996)• Höhe (Wilkins et al. 2011)• Systemaufbau (Winkel, Distanzen)(Scott et al. 1997)‣Zeitpunkt & Grund von Abstürzen?‣tiergerechtes Design?Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann14

Volierensystem Bolegg Terrace4. Etage «Sitzstangen»3. Etage2. Anflugstange2. Etage «Nester»1. Anflugstange1. EtageAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann15

Etagenwechsel & Abstürze in LW 18 und 43 fürDämmerung und Dunkelheit.EtagenwechselLevel Etagenwechsel xLichtintensität:p= 0.0358 , Z= -2.099AbstürzeLichtintesität:p< 0.0001, Z= 10.171Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann16

Etagenwechsel & Abstürze in Dämmerung undDunkelheit für LW 18 und 43EtagenwechselLevel Etagenwechselx Alter:p= 0.0222, Z= 2.288AbstürzeAlter:p< 0.0001, Z= -4.922Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann17

Konfliktreiche Orte im SystemKollisionen in 40,7 %der Abstürze24,6 %1,80 m53,2 %2,20 mIn 46,5 % warenandere Hennenin Absturz involviert.Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann18

Zusammenfassung Systemdesign• Abstürze traten zu Beginn in der 18. LW und in der Dunkelheit nachder Dämmerung häufiger auf• Die Prävalenz von Brustbeinveränderungen betrug insgesamt 70%‣ 1/3 Frakturen, ca. 2/3 der Hennen betroffen‣ Die problematischen Orte im System konnten identifiziert werdenAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann19

Schlussfolgerung• Brustbeinverkrümmungen/-frakturen sind bei Schweizer Legehennenhäufig Tierschutzproblem• Einfluss von Genetik vorhanden aber unklar• Zucht auf Frühreife sehr problematisch• Haltungskonzepte sind verbesserungswürdig• Mögliche Massnahmen auf Betriebsebene (im Moment) limitiert‣ persönliche Einschätzung:‣ 25% Design‣ 25% Futter‣ 50% GenetikAgridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann20

Noch Fragen??Vielen Dankfür IhreAufmerksamkeit!Agridea 17. Apr. 2013, Brustbeinfrakturen bei LegehennenE. Fröhlich, Sabine Gebhardt-Henrich und Ari Stratmann21