since1879 TODAY - Boehringer Gastro Profi GmbH
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service<br />
Service<br />
BOEHRINGER GESAMTPROGRAMM COMPLETE RANGE 2011
<strong>TODAY</strong> Wir<br />
stellen uns vor<br />
<strong>since1879</strong><br />
Bereits 1879 gründete die Familie <strong>Boehringer</strong> das erste Großhandelshaus in Stuttgart.<br />
Seither beschäftigt sich die <strong>Boehringer</strong> <strong>Gastro</strong> <strong>Profi</strong> <strong>GmbH</strong> mit Produkten rund um die professionelle Küche und die gepflegte Gastlichkeit.<br />
Kunden aus <strong>Gastro</strong>nomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung profitieren von unserer langjährigen Erfahrung als Komplettausstatter.<br />
Heute finden Sie uns an drei Standorten - in Weingarten, Murr und Bonn. Deutschlandweit sind 18 Außendienstmitarbeiter für Sie da und<br />
garantieren Qualität und Service.<br />
<strong>Boehringer</strong> <strong>Gastro</strong> <strong>Profi</strong> bietet als Spezialist ganzheitliche Systemlösungen für Tischkultur, Gastlichkeit und Küchenausstattungen in allen<br />
Häusern an. Unsere Planungsabteilung arbeitet in Verbindung mit unseren Außendienstmitarbeitern individuelle Lösungen mit größtmöglichem<br />
Nutzen für unsere Kunden aus. Qualifizierte Beratung und ständige Präsenz am Markt sind auch ein Garant für Individualität und Exklusiv-<br />
Lösungen.<br />
Als Kunde finden Sie ausgewählte Produkte namhafter Marken und Hersteller.<br />
Besuchen Sie einfach eine unserer Filialen in<br />
Ihrer Nähe oder nehmen Sie Kontakt mit einem<br />
unserer Außendienstmitarbeiter auf.<br />
Introducing ourselves<br />
The <strong>Boehringer</strong> family founded the first wholesale establishment in Stuttgart back in 1879. Since then, <strong>Boehringer</strong> <strong>Gastro</strong> <strong>Profi</strong> <strong>GmbH</strong>'s business<br />
has been offering products for all aspects of the professional kitchen and stylish hospitality.<br />
Customers from the catering, hotel and institutional catering sector benefit from our extensive experience as a full-line equipment supplier.<br />
Today you will find us at three locations, namely Weingarten, Murr and Bonn. We have 18 field staff to look after you throughout Germany,<br />
guaranteeing quality and service.<br />
<strong>Boehringer</strong> <strong>Gastro</strong> <strong>Profi</strong> is a specialist supplier of integrated system solutions for table culture, hospitality and kitchen equipment in any establishment.<br />
Our Planning Department liaises with our field staff to work out individual solutions with maximum benefit for our customers.<br />
Competent advice and a constant market presence are a further guarantee of individuality and exclusive solutions.<br />
Customers will find selected products form leading brands and manufacturers.<br />
Why not visiting one of our branches nearby<br />
or contacting one of our field staff.
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH INHALT I CONTENTS<br />
Porzellan I Porcelain<br />
Glas I Glass<br />
Besteck I Cutlery<br />
Buffet I Buffet<br />
Bar I Bar<br />
Reinigung I Cleaning<br />
Technik I Technic<br />
Verzeichnis I Index<br />
1<br />
53<br />
123<br />
137<br />
195<br />
219<br />
237<br />
352<br />
B OE HRI N GE R
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH PORZELLAN I PORCELAIN<br />
PORZELLAN<br />
PORCELAIN<br />
Für eine zeitgemäße, anspruchsvolle<br />
Tischkultur ist Porzellan mit seiner<br />
unvergänglichen Faszination von<br />
Design, Ästhetik und Originalität<br />
zentraler Blickfang und Visitenkarte<br />
für den Gastgeber mit Anspruch und<br />
Geschmack.<br />
Erleben Sie in unseren Ausstellungsräumen<br />
die Welt des Markenporzellans<br />
mit seiner professionellen,<br />
durch Langlebigkeit, Funktionalität<br />
und formschönen Design beeindruckenden<br />
Vielfalt.<br />
For a contemporary, sophisticated<br />
table culture, porcelain with its<br />
unchanging appeal of design,<br />
aesthetics and originality is an<br />
important eye catcher and the sign<br />
of a discerning host with good taste.<br />
Visit our showrooms to experience<br />
the world of branded porcelain in<br />
all its professional diversity, with its<br />
impressive durability, functionality<br />
and elegant design.<br />
B OE HRI N GE R<br />
�
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Silhouette “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Platte, oval, Fahne / platter, oval, scarped rim 26 101/4 30.001.002<br />
Platte, oval, Fahne / platter, oval, scarped rim 17 63/4 30.001.001<br />
Platte, oval, Fahne / platter, oval, scarped rim 32 121/2 30.001.003<br />
Platte, oval, Fahne / platter, oval, scarped rim 38 15 30.001.004<br />
Schale, oval / bowl, oval 18 7 30.001.005<br />
Schale, oval / bowl, oval 23 9 30.001.006<br />
Schale, oval / bowl, oval 30 113/4 30.001.007<br />
Teller, rund, flach, asym. Fahne / plate, round, flat, asymetrisch scarped rim 16 61/4 30.001.008<br />
Teller, rund, flach, asym. Fahne / plate, round, flat, asymetrisch scarped rim 21 81/4 30.001.009<br />
Teller, rund, flach, asym. Fahne / plate, round, flat, asymetrisch scarped rim 28 11 30.001.010<br />
Teller, rund, flach, asym. Fahne / plate, round, flat, asymetrisch scarped rim 34 131/2 30.001.011<br />
Schale, rund / bowl, round 15 6 30.001.012<br />
Schale, rund / bowl, round 18 7 30.001.013<br />
Schale, rund / bowl, round 22 83/4 30.001.014<br />
Schale, Spezial, hoch / bowl, special, high 0,14 4,73 30.001.015<br />
Schale, Spezial, hoch / bowl, special, high 20 73/4 0,09 3,04 30.001.016<br />
Schale, klein / bowl, small 11 41/4 0,03 1,01 30.001.017<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
2
Raffinesse Creme “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.009.016<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 30.009.017<br />
Zuckerdose / sugar box 0,23 7,77 30.009.018<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 30.009.001<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13,4 51/4 30.009.002<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6,08 30.009.003<br />
Kaffeebecher / mug 0,3 10,14 30.009.019<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 30.009.006<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 16,2 61/2 30.009.004<br />
Teller, flach / plate, flat 21 81/2 30.009.007<br />
Teller, flach / plate, flat 26 101/4 30.009.008<br />
Teller, tief / plate, deep 24 91/2 0,64 21,63 30.009.012<br />
Schale / bowl 10,8 41/4 0,28 9,46 30.009.020<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
3<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Pleasure “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Größe size<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.002.001<br />
Milchgiesser mit Henkel / milk caster with handle 0,15 5,07 30.002.002<br />
Bowl ohne Henkel / bowl without handle 0,26 8,79 30.002.003<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 30.002.004<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,9 43/4 30.002.005<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6,08 30.002.006<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 15,1 6 30.002.007<br />
Suppen-Obertasse mit Henkel / soup cup with handle 0,26 8,79 30.002.008<br />
Teller, flach, quadratisch, Fahne /<br />
plate, flat, squarely, scarped rim<br />
20 73/4 30.002.009<br />
Teller, flach, quadratisch, Fahne /<br />
plate, flat, squarely, scarped rim<br />
27 103/4 30.002.010<br />
Teller, tief, quadratisch, Fahne /<br />
plate, deep, squarely, scarped rim<br />
23 9 30.002.011<br />
Platte, dreieckig, Fahne / platter, triangular, scarped rim 32 121/2 30.002.012<br />
Bowl, eckig / bowl, angled 19 71/2 30.002.013<br />
Teller, Spezial, 4-geteilt / plate, special, four-divided 19,8 x 19,8 73/4 x 73/4 30.002.014<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
4
Compliments “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� �<br />
cm in.<br />
Blütenschale / bloom bowl 9 31/2 30.011.001<br />
Blütenschale / bloom bowl 14 51/2 30.011.002<br />
Blütenschale / bloom bowl 18 7 30.011.003<br />
Blattplatte / sheet plate 17 63/4 30.011.004<br />
Blattplatte / sheet plate 35 133/4 30.011.005<br />
Blattplatte / sheet plate 40 153/4 30.011.006<br />
Spiralteller / spiral plate 20 73/4 30.011.007<br />
Spiralteller / spiral plate 27 103/4 30.011.008<br />
Exquisitfahnenteller, flach / exquisit flag plate, flat 21 81/4 30.011.009<br />
Strukturteller / structural plate 17 63/4 30.011.010<br />
Exquisitfahnenteller, flach / exquisit flag plate, flat 16 61/4 30.011.011<br />
Exquisitfahnenteller, flach / exquisit flag plate, flat 31 121/4 30.011.012<br />
Exquisitfahnenteller, tief / exquisit flag plate, deep 24 91/2 30.011.015<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
5<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Dialog “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.400.002<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 30.400.011<br />
Zuckerdose / sugar box 0,18 6,08 30.400.014<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 30.400.020<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13 5 30.400.021<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 30.400.022<br />
Kaffeebecher / mug 0,26 8,79 30.400.058<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 30.400.040<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 16 61/4 30.400.024<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 30.400.031<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 30.400.032<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,4 13,52 30.400.037<br />
Kompottschale, stapelbar / fruit saucer, stacking 12,2 43/4 0,28 9,46 30.400.062<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
6
Dimension “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.044.001<br />
Milchgiesser, ohne Henkel / creamer, w/o handle 0,15 5,07 30.044.010<br />
Zuckerdose / sugar box 0,22 7,44 30.044.002<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 30.044.020<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12,3 43/4 30.044.021<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 30.044.022<br />
Kaffeebecher / mug 0,29 9,80 30.044.027<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,27 9,12 30.044.060<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 15,5 6 30.044.023<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 30.044.031<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 30.044.032<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,36 12,17 30.044.037<br />
Kompottschale, stapelbar / fruit saucer, stacking 12 43/4 0,27 9,13 30.044.047<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
7<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Carat “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.300.002<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 30.300.011<br />
Zuckerdose / sugar box 0,16 5,41 30.300.014<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 30.300.020<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12,5 5 30.300.021<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 30.300.022<br />
Kaffeebecher / mug 0,3 10,14 30.300.026<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,27 9,12 30.300.040<br />
Kombi-Untere, für Espresso-, Kaffee- und Suppentasse /<br />
saucer, for Espresso, coffee and soup cup<br />
15,9 61/4 30.300.024<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 30.300.031<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 30.300.032<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,34 11,49 30.300.037<br />
Kompottschale / fruit saucer 12,2 43/4 0,33 11,15 30.300.047<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
8
Maitre “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.061.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 30.061.002<br />
Zuckerdose / sugar box 0,25 8,45 30.061.007<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 30.061.022<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12,6 5 30.061.023<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 30.061.020<br />
Kaffeebecher / mug 0,3 10,14 30.061.010<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,26 8,79 30.061.015<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 16 61/4 30.061.021<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 30.061.003<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 30.061.005<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,33 11,15 30.061.011<br />
Schale / bowl 12,2 43/4 0,35 11,83 30.061.012<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
9<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Enjoy “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Größe size<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.003.001<br />
Milchgiesser mit Henkel / milk caster with handle 0,15 5,07 30.003.002<br />
Zuckertütenbehälter / sugar bag container 30.003.003<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 30.003.004<br />
Espresso-Untere, asymetrisch / Espresso saucer, asymetrisch 30.003.005<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6,08 30.003.006<br />
Combi-Untere, asymetrisch / combi saucer, asymetrisch 30.003.007<br />
Cappuccino-Obertasse / Cappuccino cup 0,25 8,45 30.003.008<br />
Milchkaffee-Obertasse / white coffee cup 0,35 11,83 30.003.009<br />
Untere zu Milchkaffee-Obertasse 0,35, asymetrisch /<br />
white coffee saucer, asymetrisch<br />
30.003.010<br />
Kaffeebecher / mug 0,3 10,14 30.003.011<br />
Suppen-Obere mit Henkel / soup cup with handle 0,25 8,45 30.003.012<br />
Teller, flach, asymetrisch / plate, flat, asymetrisch 21 81/4 30.003.013<br />
Setplatte asymetrisch / set plate, asymetrisch 26,3 x 17,6 101/2 x 7 30.003.014<br />
Teekanne / tea pot 0,4 13,52 30.003.015<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
10
Options “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.242.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 30.242.002<br />
Zuckerdose, ohne Deckel / sugar box, w/o handle 0,26 8,79 30.242.020<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 30.242.003<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12 43/4 30.242.004<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6,08 30.242.005<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 30.242.021<br />
Suppen-Obertasse / soup cup 0,26 8,79 30.242.007<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 15 6 30.242.006<br />
Teller, flach, coup / plate, flat, coup 20 73/4 30.242.008<br />
Teller, flach, coup / plate, flat, coup 26 101/4 30.242.018<br />
Teller, tief, coup / plate, flat, coup 24 91/2 1 33,80 30.242.022<br />
Schale / bowl 14,1 51/2 0,32 10,82 30.242.023<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
11<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Systemgeschirr “Bauscher”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Portionskanne / portion pot 0,33 11,15 30.017.007<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 30.005.030<br />
Kaffee-Untere / saucer 14,7 5 3/4 30.005.080<br />
Teller, flach coup / plate, flat coup 19 7 1/2 30.006.025<br />
Teller, flach coup / plate, flat coup 25 9 3/4 30.006.027<br />
Teller, tief coup / plate, deep coup 25 9 3/4 30.017.052<br />
Platte, rund, tief, zweiteilig / platter, round, deep, 2pcs. 25 9 3/4 30.017.005<br />
Platte, rund, dreiteilig / platter, round, 3pcs. 25 9 3/4 30.017.003<br />
Salatschale, quadratisch, stapelbar / salad bowl, square, stacking 14 5 1/2 0,23 7,77 30.015.086<br />
Salatschale, quadratisch, stapelbar / salad bowl, square, stacking 15 6 0,27 9,13 30.015.087<br />
Salatschale, quadratisch / salad bowl, square 15 6 0,30 10,14 30.004.005<br />
Suppenschale, mit Griffen / soup bowl, with handles 15 6 0,45 15,21 30.015.074<br />
Suppenschale, mit Griffen / soup bowl, with handles 15 6 0,50 16,90 30.015.076<br />
Suppenbowl / soup bowl 14 5 1/2 0,47 15,89 30.017.030<br />
Eintopfschale / stew bowl 19,4 7 3/4 1,20 40,56 30.015.081<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
12
WellCome “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� �<br />
cm in.<br />
Teller, tief, coup / plate, deep coupe 16 61/4 31.033.001<br />
Teller, tief, coup / plate, deep coupe 22 83/4 31.033.002<br />
Teller, tief, coup / plate, deep coupe 28 11 31.033.003<br />
Bowl / bowl 13 5 31.033.004<br />
Salatière / salad bowl 17 63/4 31.033.005<br />
Salatière / salad bowl 20 73/4 31.033.006<br />
Dip Schälchen / Dip dished plate 9 31/2 31.033.007<br />
Platte, coup, oval / platter, coup, oval 18 7 31.033.008<br />
Platte, coup, oval / platter, coup, oval 26 101/4 31.033.009<br />
Schale, rund / bowl, round 22 83/4 31.033.010<br />
Teller, flach, coup / plate, flat coupe 15 6 31.033.011<br />
Teller, flach, coup / plate, flat coupe 22 83/4 31.033.012<br />
Teller, flach, coup / plate, flat coupe 26 101/4 31.033.013<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
13<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Coffeeshop “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Mocca-Untere / mocca saucer 13,2 51/4 31.013.002<br />
Cappuccino-Obertasse, nieder / Cappuccino cup, low 0,25 8,45 31.013.005<br />
Cappuccino-Untere / Cappuccino saucer 14,7 53/4 31.013.006<br />
Milchkaffee-Obertasse, nieder / milk coffee cup, low 0,3 10,14 31.013.007<br />
Milchkaffee-Untere / milk coffee saucer 16 61/4 31.013.008<br />
Espresso-Obertasse, hoch / Espresso cup, hig 0,09 3,04 31.013.011<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,1 41/4 31.013.012<br />
Kaffee-Obertasse, hoch / coffee cup, high 0,19 6,42 31.013.013<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 13,9 51/2 31.013.014<br />
Cappuccino-Obertasse, hoch / Cappuccino cup, hig 0,25 8,45 31.013.017<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 13,9 51/2 31.013.004<br />
Mocca-Obere / mocca cup 0,1 3,38 31.013.001<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,19 6,42 31.013.003<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
14
Donna “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 31.089.030<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 31.089.051<br />
Zuckerdose / sugar box 0,2 6,76 31.089.057<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 31.089.044<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,9 43/4 31.089.045<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 31.089.040<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 31.089.038<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 31.089.010<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 16 61/4 31.089.041<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 31.089.004<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 31.089.003<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,3 10,14 31.089.007<br />
Salatière / salad bowl 12 43/4 0,3 10,14 31.089.012<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
15<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Event “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Länge length Breite width<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,10 3,38 31.040.033<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13,2 51/4 31.040.034<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 31.040.035<br />
Kombi-Untere / saucer 16 61/4 31.040.030<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,27 9,13 31.040.024<br />
Suppen-Untere / saucer 15,9 61/4 31.040.023<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 31.040.002<br />
Teller, flach / plate, flat 23 9 31.040.003<br />
Teller, tief / plate, deep 22 83/4 0,2 6,76 31.040.020<br />
Salat, eckig, hoch / salad bowl, angled, high 14 51/2 0,28 9,46 13,5 51/4 11,8 43/4 31.040.025<br />
Platte, tailliert / platter, waisted 16 61/4 8,7 31/2 31.040.011<br />
Platte, tailliert / platter, waisted 32 123/4 17,7 7 31.040.012<br />
Platte, oval / platter, oval 14,1 51/2 6,2 21/2 31.040.014<br />
Platte, oval / platter, oval 29 111/2 12,5 5 31.040.015<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
16
Fine Dining “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne, elegant / coffee pot, elegant 0,3 10,14 31.055.001<br />
Milchgiesser, elegant / creamer, elegant 0,15 5,07 31.055.002<br />
Zuckerdose, elegant / sugar box, elegant 0,22 7,44 31.055.003<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,1 3,38 31.055.004<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,9 43/4 31.055.005<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,2 6,76 31.055.006<br />
Kaffee-Untere / saucer 16 61/4 31.055.007<br />
Tee-Obertasse / tea cup 0,22 7,44 31.055.008<br />
Tee-Untere / tea saucer 15,1 6 31.055.009<br />
Suppen-Obertasse / soup cup 0,27 9,13 31.055.010<br />
Suppen-Untere / saucer 16,5 61/2 31.055.011<br />
Teller, flach / plate, flat 21 81/4 31.055.012<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 31.055.013<br />
Teller, tief / plate, deep 24 91/2 0,23 7,77 31.055.014<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
17<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Scenario “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Größe size Farbe colour<br />
cm in. cm in.<br />
Teller, flach, coup, eckig / Plate, flat, coup, angled 20 73/4 31.032.001<br />
Teller tief, coup, eckig / Plate, deep, coup, angled 24 91/2 31.032.002<br />
Bowl / bowl 12 43/4 31.032.003<br />
Platte, coup, eckig / platter, coup, angled 12 43/4 31.032.004<br />
Korb Kunststoff / basket 25 x 15,4 93/4 x 61/4 beige beige 31.032.005<br />
Korb Kunststoff / basket 25 x 15,4 93/4 x 61/4 braun brown 31.032.006<br />
Besteckeinsatz Holz / cutlery employment 53 x 32 21 1/4 x 123/4 schwarz-braun black-brown 31.032.008<br />
Presenter Holz / present 53 x 32 211/4 x 123/4 braun brown 31.032.007<br />
Einsatzplatte Holz / employment plate 50,3 x 29,8 20 x 12 braun brown 31.032.009<br />
Tropfschale Kunststoff / drip tray 49,8 x 29,8 20 x 12 31.032.010<br />
Aufsteller für Presenter / owner for presenter 54 x 5 211/2 x 2 31.032.011<br />
GN Schale 1/1 - 20 mm / GN bowl 53 x 32,5 x 2 203/4 x 123/4 x 1 31.032.012<br />
GN Schale 1/1 - 65 mm / GN bowl 32,5 x 26,5 x 6,5 123/4 x 101/2 x 21/2 31.032.013<br />
GN Schale 1/3 - 100 mm / GN bowl 32,5 x 17,6 x 10 123/4 x 7 x 4 31.032.014<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
18
Form 598 “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 15 6 31.031.019<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 17 63/4 31.031.023<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 19 71/2 31.031.025<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 21 81/4 31.031.024<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 24 91/2 31.031.026<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 26 101/4 31.031.027<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 28 11 31.031.028<br />
Teller, flach coup / plate, flat coupe 31 121/4 31.031.029<br />
Teller, tief coup / plate, deep coupe 19 71/2 0,5 16,90 31.031.021<br />
Teller, tief coup / plate, deep coupe 21 81/4 0,65 21,97 31.031.020<br />
Eierbecher / egg cup 5,1 2 31.031.040<br />
Salzstreuer / salt shaker 5,1 2 31.030.050<br />
Pfefferstreuer / pepper shaker 5,1 2 31.030.051<br />
Zuckerschale / sugar bowl 6,5 21/2 31.030.083<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
19<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Form 898 “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 31.031.016<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 31.030.081<br />
Zuckerdose / sugar box 0,18 6,08 31.030.086<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 31.031.003<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11 41/4 31.031.004<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 31.031.006<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 31.094.038<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,26 8,79 31.031.030<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 14,6 53/4 31.031.007<br />
Teller, flach / plate, flat 19 71/2 31.030.002<br />
Teller, flach / plate, flat 26 101/4 31.030.005<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,45 15,21 31.030.004<br />
Salatière / salad bowl 12 43/4 0,3 10,14 31.030.030<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
20
Generation Creme “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,32 10,82 31.037.022<br />
Milchgiesser / creamer 0,17 5,75 31.037.028<br />
Zuckerdose / sugar box 0,24 8,11 31.037.024<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 31.037.035<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12,8 5 31.037.031<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 31.037.034<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 31.037.037<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 31.037.009<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 16 61/4 31.037.033<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 31.037.002<br />
Teller, flach / plate, flat 27 103/4 31.037.003<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,25 8,45 31.037.008<br />
Salatière / salad bowl 13 5 0,31 10,48 31.037.011<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
21<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Joker “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 31.094.038<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,35 11,83 31.094.030<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 31.094.051<br />
Zuckerdose / sugar box 0,18 6,08 31.094.057<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,07 2,37 31.094.042<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12,4 5 31.094.043<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,19 6,42 31.094.040<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 31.094.008<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 15,8 61/4 31.094.041<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 31.094.002<br />
Teller, flach / plate, flat 26 101/4 31.094.003<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,37 12,51 31.094.007<br />
Salatière / salad bowl 13 5 0,34 11,49 31.094.012<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
22
Premiere “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 31.097.024<br />
Gießer mit Henkel / caster with handle 0,15 5,07 31.097.051<br />
Marmeladen-/Zuckerdose mit Deckel / jam-/sugar box 0,2 6,76 31.097.057<br />
Espresso-Obere / Espresso cup 0,10 3,38 31.097.044<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13,2 51/4 31.097.045<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6,08 31.097.040<br />
Combi-Untere / saucer 15,6 61/4 31.097.041<br />
Kaffeebecher / mug 0,3 10,14 31.097.038<br />
Suppenobere mit Henkel, stapelbar / soup cup with handle, stacking 0,28 9,46 31.097.011<br />
Salatière / salad bowl 20 73/4 31.097.014<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 20 73/4 31.097.004<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 26 101/4 31.097.003<br />
Teller, tief, Fahne / plate, deep, scarped rim 23 9 31.097.007<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
23<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Avanti “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 31.067.013<br />
Gießer mit Henkel / caster with handle 0,15 5,07 31.067.041<br />
Marmeladen-/Zuckerdose mit Deckel / jam-/sugar box 0,2 6,76 31.067.047<br />
Espresso-Obere / Espresso cup 0,09 3,04 31.067.026<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12,5 5 31.067.025<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6,08 31.067.022<br />
Combi-Untere / saucer 15,9 61/4 31.067.023<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 31.067.070<br />
Suppenobere mit Henkel, stapelbar / soup cup with handle, stacking 0,28 9,46 31.067.008<br />
Salatière / salad bowl 14 51/2 31.067.030<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 20 73/4 31.067.002<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 28 11 31.067.004<br />
Teller, tief, Fahne / plate, deep, scarped rim 21 81/4 31.067.006<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
24
Sanspareil “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 31.076.018<br />
Milchgiesser / creamer 0,1 3,38 31.076.022<br />
Zuckerdose / sugar box 0,24 8,11 31.076.023<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 31.076.015<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,3 41/2 31.076.017<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,19 6,42 31.076.012<br />
Schokoladen-Obertasse, stapelbar / Chocolate saucer, stacking 0,23 7,77 31.076.014<br />
Kaffee-Untere / saucer 13,8 51/2 31.076.013<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,3 10,14 31.076.065<br />
Suppen-Untere / saucer 16 61/4 31.076.070<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 31.076.005<br />
Teller, flach / plate, flat 24 91/2 31.076.004<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 0,4 13,52 31.076.009<br />
Salatière / salad bowl 14 51/2 0,3 10,14 31.076.072<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
25<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Signature “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Länge length Breite width<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,07 2,37 31.057.001<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 14,1 51/2 11,3 41/2 31.057.002<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,19 6,42 31.057.003<br />
Cappuccino-Obertasse / Cappuccino cup 0,24 8,11 31.057.005<br />
Kombi-Untere, für Kaffee- und Cappuccino-Tasse / saucer,<br />
for coffee and Cappuccino cup<br />
17,3 63/4 13,2 51/4 31.057.004<br />
Kaffeebecher / mug 0,3 10,14 31.057.006<br />
Teller, flach, oval / plate, flat, oval 17 63/4 17,2 63/4 13,1 51/4 31.057.007<br />
Teller, flach, oval / plate, flat, oval 22 83/4 22,3 83/4 17 63/4 31.057.008<br />
Teller, flach, oval / plate, flat, oval 27 103/4 27,3 103/4 20,7 81/4 31.057.009<br />
Teller, flach, oval / plate, flat, oval 31 121/4 31,8 121/2 24,3 91/2 31.057.010<br />
Teller, tief, oval / plate, deep, oval 25 93/4 0,7 23,66 25,1 10 19,6 73/4 31.057.011<br />
Gourmetteller, tief, coup / gourmet platter, deep, coup 28 11 31.057.012<br />
Schale, oval / bowl, oval 11 41/4 0,14 4,73 10,9 41/4 8,9 31/2 31.057.013<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
26
Krankenhaus 2010 “Schönwald”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Länge length Breite width<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
Platte, rund, 3-teilig / platter, rount, 3pcs. 25,7 10 31.035.030<br />
Platte, rund, 3-teilig / platter, rount, 3pcs. 25,7 10 31.035.031<br />
Suppenschale / soup bowl 11,1 41/4 0,29 9,80 31.030.023<br />
Suppenschale / soup bowl 12,2 43/4 0,34 11,49 31.030.024<br />
Suppenschale / soup bowl 13,9 51/2 0,43 14,53 31.035.016<br />
Salatschale, eckig / salad bowl, angled 14,4 53/4 11,7 41/2 31.030.038<br />
Salatschale, eckig / salad bowl, angled 14,4 53/4 11,7 41/2 31.035.053<br />
Salatschale, rund / salad bowl, round 14,4 53/4 31.030.041<br />
Eintopfschüssel / stew dish 17,5 7 0,85 28,73 31.035.025<br />
Eintopfschüssel / stew dish 21,6 81/2 1,1 37,18 31.035.018<br />
Eintopfschüssel / stew dish 19,4 73/4 1,1 37,18 31.035.019<br />
Eintopfschüssel / stew dish 19,8 73/4 1,2 40,56 31.035.017<br />
Eintopfterrine / stew tureen 20,4 8 1 33,80 31.030.042<br />
Setplatte / set platter 25,6 10 13 5 31.035.054<br />
Portionskanne, ohne Kunststoffdeckel /<br />
portion pot, w/o plastic lid<br />
0,3 10,14 31.035.001<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
27<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Coffeelings “Tafelstern”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 30.555.007<br />
Milchgießer / milk caster 0,14 4,73 30.555.006<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6,08 30.555.010<br />
Combi-Untere / saucer 19 71/2 30.555.002<br />
Zuckerdose mit Deckel / sugar box 0,24 8,11 30.555.015<br />
Espresso-Obere / Espresso cup 0,08 2,70 30.555.009<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12 43/4 30.555.014<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 30.555.001<br />
Milchkaffee-Obere / white coffee cup 0,40 13,52 30.555.011<br />
Teller, flach, coup / plate, flat, coup 20 73/4 30.555.004<br />
Bowl, rund / bowl, round 0,08 2,70 30.555.012<br />
Bowl, rund / bowl, round 0,40 13,52 30.555.013<br />
Cappuccino-Obere / Cappuccino cup 0,24 8,11 30.555.003<br />
Teller, flach, coup / plate, flat, coup 26 101/4 30.555.016<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
28
Supreme “Tafelstern”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,30 10,14 30.609.010<br />
Milchgießer mit Henkel / milk caster with handle 0,15 5,07 30.609.011<br />
Marmeladen-/Zuckerdose mit Deckel / jam-/sugar box 0,25 8,45 30.609.012<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6,08 30.609.006<br />
Combi-Untere / saucer 16 61/4 30.609.009<br />
Espresso-Obere / Espresso cup 0,09 3,04 30.609.004<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13 5 30.609.005<br />
Cappuccino-Obere / Cappuccino cup 0,24 8,11 30.609.007<br />
Kaffeebecher / mug 0,28 9,46 30.609.008<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 21 81/4 30.609.001<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 28 11 30.609.002<br />
Teller, tief, Fahne / plate, deep, scarped rim 23 9 30.609.003<br />
Suppenobere mit Henkel / soup cup with handle 0,28 9,46 30.609.013<br />
Salatière / salad bowl 15 6 30.609.014<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
29<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Five Senses “Kahla”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffee- / Teekanne / coffee / tea pot 1,50 50,70 33.006.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,30 10,14 33.006.002<br />
Zuckerhut / sugar loaf 0,40 13,52 33.006.003<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 33.006.004<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11 41/4 33.006.005<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,20 6,76 33.006.006<br />
Cappuccino-Obertasse / Cappuccino cup 0,25 8,45 33.006.008<br />
Café au lait - Obertasse / Café au lait cup 0,45 15,21 33.006.009<br />
Kombi-Untere, für Kaffee-, Cappuccino- und Café au lait-Tasse /<br />
saucer, for coffee, Cappuccino and Café au lait cup<br />
16 61/4 33.006.007<br />
Teller, flach, Update / plate, flat, Update 22 83/4 33.006.010<br />
Teller, flach, Update / plate, flat, Update 27 103/4 33.006.011<br />
Teller, tief, Update / plate, deep, Update 21 81/2 33.006.012<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
30
Matinee “Kahla”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,30 10,14 33.010.013<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 33.010.041<br />
Zuckerdose / sugar box 0,25 8,45 33.010.044<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,09 3,04 33.010.026<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13 5 33.010.027<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 33.010.022<br />
Kaffeebecher, stapelbar / mug, stacking 0,28 9,46 33.010.028<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,25 8,45 33.010.030<br />
Kombi-Untere für Kaffee- und Suppentasse / saucer, for coffee and soup cup 16 61/4 33.010.023<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 33.010.002<br />
Teller, flach / plate, flat 26 101/4 33.010.006<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 33.010.010<br />
Schüssel / dish 12 43/4 0,25 8,45 33.010.032<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
31<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Elixyr “Kahla”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kanne / pot 0,40 13,52 33.007.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,30 10,14 33.007.002<br />
Zuckerdose / sugar box 0,25 8,45 33.007.003<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 13 5 33.007.005<br />
Kaffee-Obertasse / coffee cup 0,18 6,08 33.007.006<br />
Macchiato-Obertasse / Macchiato cup 0,35 11,83 33.007.007<br />
Kombi-Untere, für Kaffee und Macchiato / saucer, for coffee and Macchiato 18 7 33.007.008<br />
Teller, flach / plate, flat 22 83/4 33.007.009<br />
Teller, flach / plate, flat 28 11 33.007.010<br />
Teller, tief / plate, deep 24 91/2 33.007.011<br />
Bowl / bowl 0,32 10,82 33.007.012<br />
Platte mini / platter mini 18 7 33.007.013<br />
Platte maxi / platter maxi 33 13 33.007.014<br />
Espresso-Obertasse / coffee cup 0,09 3,04 33.007.004<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
32
Pronto “Kahla”<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
33<br />
B OE HRI N GE R<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Milchgießer / creamer 0,25 8,45 33.005.001<br />
Zuckerschale / sugar bowl 0,25 8,45 33.005.002<br />
Kaffee-Obere hoch / coffee cup, high 0,18 6,08 33.005.003<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 15 6 33.005.004<br />
Espresso-Obere / Espresso cup 0,10 3,38 33.005.005<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12 43/4 33.005.006<br />
Macchiatobecher / Macchiato mug 0,28 9,46 33.005.007<br />
Cappuccino-Obere / Cappuccino cup 0,25 8,45 33.005.008<br />
Untere zu Macchiato- und Cappuccino-Oberen /<br />
Macchiato and Cappuccino saucer<br />
16 61/4 33.005.009<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 20,5 81/4 33.005.010<br />
Teller, flach, Fahne / plate, flat, scarped rim 26 101/4 33.005.011<br />
Teller, tief / plate, deep 22 83/4 33.005.012<br />
Platte, oval / platter, oval 28 11 33.005.013<br />
Schüssel, rund / dish, round 13 5 33.005.014
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Fingerfood “Kahla”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
Mini-Dip Schälchen Buffet / Mini-Dip dished plate, Buffet 9 31/2 33.004.001<br />
Midi-Dip Schälchen Buffet / Midi-Dip dished plate, Buffet 11 41/4 33.004.002<br />
Maxi-Dip Schälchen Buffet / Maxi-Dip dished plate, Buffet 13 5 33.004.003<br />
Schälchen, quadratisch, Buffet / dished plate, squarely, Buffet 9 x 9 31/2 x 31/2 33.004.004<br />
Schälchen, rechteckig, Buffet / dished plate, rectangular, Buffet 18 x 9 7 x 31/2 33.004.005<br />
Schale, klein, eckig, Buffet / flat, small, angularly, Buffet 6 21/4 33.004.006<br />
Deckelchen, eckig, Buffet / cover moose, Buffet 10 x 10 4 x 4 33.004.007<br />
Olivenölschälchen, Buffet / Olive oil, dished plate 12,5 5 33.004.008<br />
Buffetblüte, Buffet / Buffet bloom 15 6 33.004.009<br />
Schale, bogenförmig, Buffet / flat, arc-shaped, Buffet 30 113/4 33.004.010<br />
Etagere, quadratisch, Buffet / etagere, squarely, Buffet 33.004.011<br />
Etagere, rechteckig, Buffet / etagere, rectangular, Buffet 33.004.012<br />
Tablett, rechteckig, Buffet / tray, rectangular, Buffet 20 x 9 73/4 x 4 33.004.013<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
34
Taste “Steelite”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Größe size<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
Teller, flach, Spice / plate, flat, Spice 20,3 8 30.613.001<br />
Teller, flach, Spice / plate, flat, Spice 25,5 10 1/4 30.613.002<br />
Teller, tief, Zest / plate, deep, Zest 25,5 10 1/4 30.613.003<br />
Teller, flach, Spice / plate, flat, Spice 30,5 12 1/4 30.613.004<br />
Schüssel, Essence / dish, Essence 13,5 5 1/2 30.613.005<br />
Schüssel, Essence / dish, Essence 20,3 8 30.613.006<br />
Schüssel, Scoop / dish, Scoop 8,8 3 1/2 30.613.007<br />
Schüssel, Scoop / dish, Scoop 11,4 4 1/2 30.613.008<br />
Tilt Pott schräg / Tilt Pott, diagonally 7 x 9 2 3/4 x 3 1/2 30.613.009<br />
Dip-Schale / dip bowl 6,5 x 6,5 2 1/2 x 2 1/2 30.613.010<br />
Bowl / bowl 13 x 13 5 1/4 x 5 1/4 30.613.011<br />
Gießer / caster 0,085 2,87 30.613.012<br />
Schale, Angle / bowl, Angle 20,3 8 30.613.013<br />
Schale, stapelbar / bowl, stackable 10,3 4 30.613.014<br />
Schale, stapelbar / bowl, stackable 16,5 6 1/2 30.613.015<br />
Schale, stapelbar / bowl, stackable 20,3 8 30.613.016<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
35<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Free Spirit “Rosenthal”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Größe size<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,25 8,45 33.087.001<br />
Combi-Untere / saucer 15 6 33.087.002<br />
Mocca-Obere / Mocca cup 0,09 3,04 33.087.003<br />
Mocca-Untere, quadratisch / mocca saucer 10 4 33.087.004<br />
Gießer ohne Henkel / creamer with Handle 10 4 0,16 5,41 33.087.005<br />
Karaffe 25 10 0,90 30,42 33.087.006<br />
2-er Schale / 2-it bowl 36 x 16 141/4 x 61/4 33.087.007<br />
3-er Schale / 3-it bowl 32 x 10 121/2 x 4 33.087.008<br />
Schale Spirit auf Fuß / bowl Spirit on foot 19 71/2 0,75 25,35 33.087.009<br />
Schale Spirit / bowl Spirit 12 43/4 0,18 6,08 33.087.010<br />
Teller, tief, quadratisch / plate, deep, squarely 23 9 33.087.011<br />
Teller, flach, quadratisch / plate, flat, squarely 27 103/4 33.087.012<br />
Gourmetteller, flach, oval / Gourmet plate, flat, oval 40 16 33.087.013<br />
Beilageschale Halbmond / supplement bowl half-moon 21 x 11 81/4 x 41/4 33.087.014<br />
Schale / flat 15 x 17 6 x 63/4 33.087.015<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
36
Trend “Rosenthal”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 33.083.009<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 33.083.011<br />
Zuckerdose / sugar box 0,15 5,07 33.083.017<br />
Espresso-Obertasse, stapelbar / Espresso cup, stacking 0,1 3,38 33.083.018<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12 43/4 33.083.019<br />
Kaffee-Obertasse, nieder, stapelbar / coffee cup, low, stacking 0,18 6,08 33.083.007<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 15 6 33.083.008<br />
Kaffeebecher / mug 0,25 8,45 33.083.004<br />
Suppen-Obertasse / soup cup 0,25 8,45 33.083.020<br />
Suppen-Untere / soup saucer 17 63/4 33.083.021<br />
Teller, flach / plate, flat 19 71/2 33.083.001<br />
Teller, flach / plate, flat 25 10 33.083.005<br />
Teller, tief / plate, deep 22 83/4 33.083.003<br />
Kompottschale / dessert bowl 12 43/4 33.083.022<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
37<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Buffet Gourmet “Seltmann Weiden”<br />
Porzellan / porcelain<br />
Inhalt cap. Größe size<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
Platte / platter 16 x 16 x 3 61/4 x 61/4 x 11/4 35.090.008<br />
Platte / platter 35 x 35 x 3 133/4x 133/4 x 11/4 35.090.005<br />
Platte / platter 25 x 14 x 3 93/4 x 51/2 x 11/4 35.090.018<br />
Platte / platter 35 x 14 x 3 133/4 x 51/2 x 11/4 35.090.006<br />
Platte / platter 35 x 25 x 3 133/4 x 93/4 x 11/4 35.090.007<br />
Schale / flat 5 x 20 x 4 2 x 73/4 x 11/2 35.090.014<br />
Schale / flat 6 x 6 x 4 21/4 x 21/4 x 11/2 35.090.015<br />
Schale / flat 10 x 10 x 4 4 x 4 x 11/2 35.090.016<br />
Schale / flat 17 x 17 x 6 63/4 x 63/4 x 21/4 35.090.017<br />
Schüssel / dish 20 x 20 x 7 73/4 x 73/4 x 21/2 35.090.010<br />
Schüssel / dish 23 x 23 x 8,5 9 x 9 x 31/4 35.090.011<br />
Dressingtopf / dressing pot 1 33,80 35.090.004<br />
Schale, dreieckig / flat, triangular 28,5 x 20,5 x 3,5 111/4 x 81/4 x 11/4 35.090.001<br />
Schüssel / dish 16 x 16 x 7 61/4 x 61/4 x 21/2 35.090.013<br />
Platte / platter 20 x 20 x 1,5 73/4 x 73/4 x 1/2 35.090.019<br />
Platte / platter 32 x 11 x 1,8 121/2 x 41/4 x 1/4 35.090.020<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
38
Meran “Seltmann Weiden”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,36 12,17 35.082.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 35.082.003<br />
Zuckerdose / sugar box 0,23 7,77 35.082.002<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 35.082.005<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,8 43/4 35.082.006<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 35.082.007<br />
Kaffee-Untere / saucer 16,2 61/2 35.082.008<br />
Kaffeebecher / mug 0,25 8,45 35.082.030<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 35.082.014<br />
Suppen-Untere / saucer 16,2 61/2 35.082.015<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 35.082.011<br />
Teller, flach / plate, flat 26 101/4 35.082.028<br />
Teller, tief / plate, flat 23 9 0,31 10,48 35.082.012<br />
Dessertschale / dessert bowl 13 51/4 0,24 8,11 35.082.033<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
39<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Salzburg “Seltmann Weiden”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,34 11,49 35.089.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 35.089.011<br />
Zuckerdose / sugar box 0,2 7,77 35.089.007<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,09 3,04 35.089.020<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11,9 43/4 35.089.023<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stacking 0,18 6,08 35.089.015<br />
Kaffee-Untere / saucer 14,5 53/4 35.089.016<br />
Kaffeebecher / mug 0,25 8,45 35.089.014<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,28 9,46 35.089.042<br />
Suppen-Untere / saucer 16,2 61/2 35.089.043<br />
Teller, flach / plate, flat 21 81/4 35.089.036<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 35.089.035<br />
Teller, tief / plate, flat 23 9 0,3 10,14 35.089.041<br />
Salatière / salad bowl 15 6 0,42 14,2 35.089.048<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
40
Mandarin “Seltmann Weiden”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap. Größe size<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,35 11,83 35.091.001<br />
Milchgießer / milk creamer 0,15 5,07 35.091.002<br />
Zuckerdose / sugar box 0,25 8,45 35.091.003<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6,08 35.091.004<br />
Untere, oval / saucer, oval 17,8 x 16,2 73/4 x 61/2 35.091.005<br />
Mocca-Obere / Mocca cup 0,09 3,04 35.091.006<br />
Mocca-Untere, oval / mocca saucer 15,5 x 14,0 6 x 51/2 35.091.007<br />
Suppen-Obere / soup cup 0,27 9,13 35.091.008<br />
Teller, flach, oval / plate, flat, oval 18 7 35.091.009<br />
Teller, flach, rund / plate, flat, round 26 101/4 35.091.010<br />
Gourmetteller, tief, rund / gourmet plate, deep, round 23 9 35.091.012<br />
Teller, tief, oval / plate, deep, oval 25 93/4 35.091.011<br />
Dessertschale, oval / dessert flat, oval 15 6 35.091.013<br />
Schüssel, oval / dish, oval 24 91/2 35.091.014<br />
Bowl, oval, Fahne / bowl, oval, scarped rim 21 81/4 35.091.015<br />
Eventteller, tief, oval / event plate, deep, oval 22 83/4 35.091.016<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
41<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Savoy “Seltmann Weiden”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,30 10,14 35.073.001<br />
Zuckerdose mit Deckel / sugar box with cover 0,25 8,45 35.073.002<br />
Gießer / caster 0,15 5,07 35.073.003<br />
Espresso-Obere / espresso cup 0,09 3,04 35.073.004<br />
Espresso-Untere / espresso saucer 14,5 53/4 35.073.005<br />
Kaffee-Obere / coffee cup 0,18 6,08 35.073.006<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 16,4 63/4 35.073.007<br />
Teller, flach / plate, flat 21 81/2 35.073.008<br />
Teller, flach / plate, flat 26 101/2 35.073.009<br />
Gourmetteller / gourmet plate 21 81/2 35.073.010<br />
Gourmetteller / gourmet plate 27 103/4 35.073.011<br />
Teller, tief / plate, deep 23 91/4 35.073.012<br />
Beilagenplatte, oval, tief / supplement plate, oval, deep 19 71/2 35.073.013<br />
Suppen-Obere / soup cup 0,27 9,13 35.073.014<br />
Suppen-Untere / soup saucer 16,4 63/4 35.073.015<br />
Schale, eckig / flat, angularly 14 51/2 35.073.016<br />
Kaffeebecher / coffee cup 0,25 8,45 35.073.017<br />
Dessertschale / dessert flat 14 51/2 35.073.018<br />
Party Löffel / party spoon 0,09 3,04 35.073.019<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
42
Ambiente “Triptis”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 32.185.003<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 32.185.007<br />
Zuckerdose / sugar box 0,25 8,45 32.185.011<br />
Espresso-Obertasse, hoch, stapelbar / Espresso cup, high, stacking 0,10 3,38 32.185.026<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 12 43/4 32.185.027<br />
Kaffee-Obertasse, nieder, stapelbar / coffee cup, low, stacking 0,18 6,08 32.185.020<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 16 61/2 32.185.021<br />
Kaffeebecher / mug 0,26 8,79 32.185.070<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,26 8,79 32.185.040<br />
Suppen-Untere / soup saucer 16 61/4 32.185.041<br />
Teller, flach / plate, flat 20 73/4 32.185.033<br />
Teller, flach / plate, flat 25,5 101/4 32.185.032<br />
Teller, tief / plate, flat 22 83/4 32.185.035<br />
Kompottschale / dessert bowl 13 5 32.185.050<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
43<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
La Reine “Triptis”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
Kaffeekanne / coffee pot 0,3 10,14 32.111.001<br />
Milchgiesser / creamer 0,15 5,07 32.111.012<br />
Zuckerdose / sugar box 0,25 8,45 32.111.003<br />
Espresso-Obertasse, hoch, stapelbar / Espresso cup, high, stacking 0,10 3,38 32.111.024<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 11 41/4 32.111.025<br />
Kaffee-Obertasse, nieder, stapelbar / coffee cup, low, stacking 0,18 6,08 32.111.020<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 14,5 53/4 32.111.021<br />
Kaffeebecher / mug 0,26 8,79 32.111.026<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stacking 0,26 8,79 32.111.038<br />
Suppen-Untere / soup saucer 17 63/4 32.111.039<br />
Teller, flach / plate, flat 21 81/4 32.111.029<br />
Teller, flach / plate, flat 25 93/4 32.111.031<br />
Teller, tief / plate, flat 22 83/4 32.111.034<br />
Kompottschale / dessert bowl 13 5 32.111.052<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
44
Party “Tognana”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
Schale quadratisch / flat square 9 31/2 35.121.003<br />
Neigeschale, oval / slope bowl, oval 35 x 23 x 13 133/4 x 9 x 5 35.121.004<br />
Neigeschale, oval / slope bowl, oval 30 x 19 x 11 113/4 x 71/2 x 41/4 35.121.005<br />
Geschwungene Schale / swung flat 29 x 7 x 3 111/2 x 23/4 x 11/4 35.121.006<br />
Teller / plate 15 x 15 6 x 6 35.121.007<br />
Schale zu Tablett / flat one to tray 13 5 35.121.008<br />
Olivenschale / olive bowl 42 x 6 163/4 x 21/2 35.121.009<br />
Boot Schale / boot flat 31 x 14 x 8 121/4 x 51/2 x 31/4 35.121.010<br />
Geschwungene Obstschale / swung fruit flat 41 x 13 x 5 161/2 x 51/2 x 2 35.121.011<br />
Rechteckige Schale / rectangular flat 15 x 14 x 3 6 x 51/2 x 11/4 35.121.012<br />
Baguettschale / baguette flat 36 x 9 141/2 x 31/2 35.121.013<br />
Dreiteilige Schale / three-part flat 36 x 9 141/2 x 31/2 35.121.014<br />
Tropfenform Schale / drop form flat 25 x 16 x 5 10 x 61/2 x 2 35.121.015<br />
Chip & Dip rechteckig / Chip & Dip rectangular 25 x 21 10 x 81/2 35.121.016<br />
3 Bowl Vorspeisenplatte / 3 bowl Hors-d’oeuvre plate 23 x 7,5 x 3 91/4 x 3 x 11/4 35.121.017<br />
Dreikugelige Schale / three-spherical flat 37 x 12 x 6 143/4 x 43/4 x 21/2 35.121.018<br />
Fischplatte / fish plate 45 x 18 18 x 71/4 35.121.019<br />
4-teilige Vorspeisenplatte / fourth-hasty Hors-d’oeuvre plate 33 x 13 x 3 131/4 x 51/4 x 11/4 35.121.020<br />
2-tielige Vorspeisenplatte, oval / two-piece Hors-d’oeuvre plate 23 x 14 91/4 x 51/2 35.121.021<br />
Teller, tief / plate, deep 24 91/2 35.121.022<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
45<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Mini Party “Tognana”<br />
Porzellan / porcelain<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
Tropfen-Schale / drop bowl 11 x 10 x 4 4 1/4 x 4 x 1 1/2 35.120.001<br />
S-Schale / S-bowl 12 x 8 x 3 4 3/4 x 3 1/4 x 1 1/4 35.120.002<br />
New quadratischer Teller / New square plate 12 x 12 x 2 4 3/4 x 4 3/4 x 3/4 35.120.003<br />
Schale Barchetta / flat barchetta 11 x 10 x 4 4 1/4 x 4 x 1 1/2 35.120.004<br />
Quadratische Schale / square flat 10 x 10 x 4 4 x 4 x 1 1/2 35.120.005<br />
Square Schale / square flat 10 4 35.120.006<br />
Eierform Schale / egg form flat 10 x 8 x 4 4 x 3 3/4 x 1 1/2 35.120.007<br />
Tropfen-Schale / drop bowl 10 x 8 x 5 4 x 3 3/4 x 2 35.120.008<br />
Schale Age / flat age 12 x 11 x 3 4 3/4 x 4 1/4 x 1 1/4 35.120.009<br />
Schale Herz, hoch / flat heart, high 11 x 11 x 5 4 1/4 x 4 1/4 x 2 35.120.010<br />
Schale Square / square flat 11 x 11 x 3 4 1/4 x 4 1/4 x 1 1/4 35.120.011<br />
Wir haben hier nicht alle Artikel aus dieser Serie aufgeführt, bieten diese aber genau wie die vorhandenen Dekorvarianten, gerne auf Anfrage an.<br />
46
GN-Schalen<br />
Walküre<br />
Porzellan / porcelain<br />
Inhalt cap. Größe size<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/1-20 2,5 84,50 53,0 x 32,5 x 2,0 203/4 x 123/4 x 34 35.027.022<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/1-40 4,2 141,96 53,0 x 32,5 x 4,0 203/4 x 123/4 x 11/2 35.027.016<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/1-65 8 270,40 53,0 x 32,5 x 6,5 203/4 x 123/4 x 21/2 35.027.001<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/2-20 1,2 40,56 32,5 x 26,5 x 2,0 123/4 x 101/2 x 34 35.027.023<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/2-40 2 67,60 32,5 x 26,5 x 4,0 123/4 x 101/2 x 11/2 35.027.017<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/2-65 3,3 111,54 32,5 x 26,5 x 6,5 123/4 x 101/2 x 21/2 35.027.002<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/2-100 5,5 185,90 32,5 x 26,5 x 10,0 123/4 x 101/2 x 4 35.027.008<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/3-20 0,75 25,35 32,5 x 17,6 x 2,0 123/4 x 7 x 34 35.027.024<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/3-40 1,25 42,25 32,5 x 17,6 x 4,0 123/4 x 7 x 11/2 35.027.018<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/3-65 2,3 77,74 32,5 x 17,6 x 6,5 123/4 x 7 x 21/2 35.027.003<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/3-100 3,2 108,16 32,5 x 17,6 x 10,0 123/4 x 7 x 4 35.027.009<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-20 0,5 16,90 26,5 x 16,2 x 2,0 101/2 x 61/2 x 34 35.027.010<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-40 0,8 27,04 26,5 x 16,2 x 4,0 101/2 x 61/2 x 11/2 35.027.011<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-65 1,5 50,70 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 35.027.004<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-100 2,2 74,36 26,5 x 16,2 x 10,0 101/2 x 61/2 x 4 35.027.012<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/3-20 1,7 57,46 35,4 x 32,5 x 2,0 14 x 123/4 x 34 35.027.026<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/3-40 2,8 94,64 35,4 x 32,5 x 4,0 14 x 123/4 x 11/2 35.027.020<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/3-65 5 169,00 35,4 x 32,5 x 6,5 14 x 123/4 x 21/2 35.027.005<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/3-100 7,7 260,26 35,4 x 32,5 x 10,0 14 x 123/4 x 4 35.027.013<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/4-20 1,1 37,18 53,0 x 16,2 x 2,0 203/4 x 61/2 x 34 35.027.027<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/4-40 1,8 60,84 53,0 x 16,2 x 4,0 203/4 x 61/2 x 11/2 35.027.014<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/4-65 3,3 111,54 53,0 x 16,2 x 6,5 203/4 x 61/2 x 21/2 35.027.006<br />
47<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
GN-Schalen<br />
Annaburg<br />
Porzellan / porcelain<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/1-20 53,0 x 32,5 x 2,0 203/4 x 123/4 x 34 35.030.002<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/1-65 53,0 x 32,5 x 6,5 203/4 x 123/4 x 21/2 35.030.001<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/2-20 32,5 x 26,5 x 2,0 123/4 x 101/2 x 34 35.030.004<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/2-65 32,5 x 26,5 x 6,5 123/4 x 101/2 x 21/2 35.030.003<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/3-20 32,5 x 17,6 x 2,0 123/4 x 7 x 34 35.030.010<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/3-65 32,5 x 17,6 x 6,5 123/4 x 7 x 21/2 35.030.009<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/3-20 35,4 x 32,5 x 2,0 14 x 123/4 x 34 35.030.006<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/3-65 35,4 x 32,5 x 6,5 14 x 123/4 x 21/2 35.030.005<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/4-20 53,0 x 16,2 x 2,0 203/4 x 61/2 x 34 35.030.007<br />
GN-Schale / GN dish GN 2/4-65 53,0 x 16,2 x 6,5 203/4 x 61/2 x 21/2 35.030.008<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-20 26,5 x 16,2 x 2,0 101/2 x 61/2 x 34 35.030.011<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-65 26,5 x 16,2 x 6,5 101/2 x 61/2 x 21/2 35.030.012<br />
GN-Schale / GN dish GN 1/4-40 26,5 x 16,2 x 4,0 101/2 x 61/2 x 11/2 35.030.013<br />
48
New York “Walküre”<br />
Porzellan / porcelain<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
Espresso-Obertasse / Espresso cup 0,08 2,70 35.018.001<br />
Espresso-Untere / Espresso saucer 35.018.017<br />
Espresso Doppio-Obertasse / Espresso cup Doppio 0,14 4,73 35.018.002<br />
Espresso Doppio-Untere / Espresso saucer Doppio 35.018.003<br />
Cappuccino-Obertasse / Cappuccino cup 0,2 6,76 35.018.005<br />
Cappuccino-Untere / Cappuccino saucer 35.018.021<br />
Cafè latte-Obertasse / Cafè latte cup 0,28 9,46 35.018.009<br />
Cafè latte-Untere / Cafè latte saucer 35.018.025<br />
Café au lait-Obertasse / Café au lait cup 0,4 13,52 35.018.006<br />
Café au lait-Untere / Café au lait saucer 35.018.007<br />
Becher, mit Henkel / mug, with handle 0,33 11,15 35.018.010<br />
Untere, zu Becher / saucer, for mug 35.018.011<br />
49<br />
B OE HRI N GE R
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
50<br />
Kaffeebecher<br />
mug<br />
Kaffeebecher / mug<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,30 10,14 35.994.022<br />
Kaffeebecher<br />
mug<br />
Kaffeebecher / mug<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,3 10,14 35.994.042<br />
Kaffeebecher<br />
mug<br />
Kaffeebecher / mug<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,32 10,82 35.994.004<br />
Kaffeebecher<br />
mug<br />
Kaffeebecher / mug<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,25 8,45 35.994.046
Auflauf- / Backformen<br />
Walküre<br />
baking dishes<br />
51<br />
B OE HRI N GE R<br />
Backform, rund, backbraun / backing tin, round, brown<br />
� �<br />
cm in.<br />
18 7 35.010.003<br />
21 8 1/4 35.010.004<br />
Auflauf- / Backformen<br />
Walküre<br />
baking dishes<br />
Backform, oval / baking dish, oval<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
22,0 x 14,0 x 4,0 8 3/4 x 5 1/2 x 1 1/2 35.011.017<br />
24,0 x 16,0 x 4,1 9 1/2 x 6 1/4 x 1 1/2 35.011.018<br />
28,0 x 17,0 x 4,3 11 x 6 3/4 x 1 3/4 35.011.020<br />
32,0 x 19,0 x 4,5 12 1/2 x 7 1/2 x 1 3/4 35.011.021<br />
Auflauf- / Backformen<br />
backing tins<br />
Backform, oval, weiß / backing tin, oval, white<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
24 x 14 x 4,5 91/2 x 51/2 x 13/4 41.351.006<br />
Backform, oval, backbraun / backing tin, oval, brown<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
24 x 14 x 4,5 91/2 x 51/2 x 13/4 41.351.054
PORZELLAN I PORCELAIN<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
52<br />
Dressingtopf<br />
dressing bowl<br />
Dressingtopf, 479 / dressing bowl, 479<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
0,5 16,90 weiss glänzend white shining 35.138.015<br />
0,75 25,35 weiss glänzend white shining 35.138.017<br />
1 33,80 weiss glänzend white shining 35.138.010<br />
1,5 50,70 weiss glänzend white shining 35.138.011<br />
2 67,60 weiss glänzend white shining 35.138.009<br />
Löwenkopfterrine<br />
tureen with lion head<br />
Löwenkopfterrine / tureen with lion head<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
0,1 3,39 weiss white 35.994.043<br />
0,5 16,93 weiss white 35.994.044<br />
1 33,80 weiss white 35.994.047<br />
Pastetennäpfchen<br />
pie cell<br />
Pastetennäpfchen, rund / pie cell, round<br />
� �<br />
cm in.<br />
7 2 1/2 35.994.038<br />
Pommes Schale<br />
Holst<br />
pommes bowl<br />
Pommes Schale, oval / pommes bowl, oval<br />
� �<br />
cm in.<br />
20 7 3/4 33.201.005
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH GLAS I GLASS<br />
GLAS<br />
GLASS<br />
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B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
54
Classico Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1/4 408 13,80 22,5 8 3/4 37.020.009<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1/4 408 13,80 22,5 8 3/4 0,2 l 37.020.001<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 9 3 1/2 545 18,43 24 9 1/2 37.020.002<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 9 3 1/2 545 18,43 24 9 1/2 0,2 l 37.020.012<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,5 3 312 10,55 21 8 1/4 37.020.003<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,5 3 312 10,55 21 8 1/4 0,1 l 37.020.013<br />
Weinkelch 3 / wine goblet 3 6,7 2 3/4 221 7,47 19,2 7 1/2 0,1 l 37.020.004<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7 2 3/4 210 7,10 24,2 9 1/2 37.020.006<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7 2 3/4 210 7,10 24,2 9 1/2 0,1 l 37.020.010<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,5 3 3/4 645 21,81 25 9 3/4 37.020.007<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 11,6 4 1/2 814 27,53 23 9 37.020.008<br />
Grappakelch 155 / grappa tumbler 155 5,8 2 1/4 95 3,21 17,4 6 3/4 2 cl 37.020.030<br />
Biertulpe / beer 7,5 3 370 12,51 18,7 7 1/4 0,3 l 37.020.011<br />
* mit Moussierpunkt / with ep<br />
55<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Convention Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 7,6 3 300 10,15 16,3 6 1/2 37.315.001<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 7,6 3 300 10,15 16,3 6 1/2 0,2 l 37.315.014<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,3 3 1/4 385 13,02 16,9 6 3/4 37.315.010<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,3 3 1/4 385 13,02 16,9 6 3/4 0,25 l 37.315.004<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 6,9 2 3/4 227 7,68 15,1 6 37.315.002<br />
Sektkelch 7 / flute champagne 7 6,7 2 3/4 165 5,58 17,7 7 37.315.006<br />
Sektkelch 7 / flute champagne 7 6,7 2 3/4 165 5,58 17,7 7 0,1 l 37.315.036<br />
Wasserbecher 12 / tumbler 12 6,3 2 1/2 255 8,62 11,6 4 1/2 37.315.050<br />
Schnapsbecher 35 / spirits tumbler 35 3,8 1 1/2 46 1,56 7,7 3 2 + 4 cl 37.315.007<br />
Whiskybecher 60 / whisky tumbler 60 8 3 1/4 285 9,64 8,9 3 1/2 37.315.053<br />
Longdrinkbecher 79 / longdrink tumbler 79 6,5 2 1/2 370 12,51 15,5 6 37.315.054<br />
Biertulpe / beer 7,6 3 400 13,53 17 6 3/4 37.315.005<br />
56
Diva Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 9,1 3 1/2 460 15,56 22,9 9 37.017.001<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 9,1 3 1/2 460 15,56 22,9 9 0,2 l 37.017.033<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 10 4 613 20,73 24,7 9 3/4 37.017.004<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 10 4 613 20,73 24,7 9 3/4 0,2 l 37.017.027<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3/4 302 10,21 23 9 37.017.002<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3/4 302 10,21 23 9 0,1 l 37.017.034<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3/4 302 10,21 23 9 0,2 l 37.017.016<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7,2 2 3/4 219 7,41 25,3 10 37.017.007<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7,2 2 3/4 219 7,41 25,3 10 0,1 l 37.017.008<br />
Saftkelch 32 / soft drink glass 32 8 3 1/4 450 15,22 19,3 7 1/2 37.017.019<br />
Grappakelch 65 / grappa tumbler 65 6 2 1/4 124 4,19 20,4 8 37.017.005<br />
Grappakelch 65 / grappa tumbler 65 6 2 1/4 124 4,19 20,4 8 2+4 cl 37.017.017<br />
Grappakelch 65 / grappa tumbler 65 6 2 1/4 124 4,19 20,4 8 5 cl 37.017.031<br />
Champagnerkelch 77* / flute champagne 77* 7,2 2 3/4 293 9,91 24,7 9 3/4 37.017.009<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,9 4 768 25,97 27,5 10 3/4 37.017.010<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,9 4 768 25,97 27,5 10 3/4 0,2 l 37.017.028<br />
Rosé 132 / rosé 132 7,4 3 314 10,62 23 9 37.017.029<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 11,6 4 1/2 839 28,37 24,8 9 3/4 37.017.006<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 11,6 4 1/2 839 28,37 24,8 9 3/4 0,2 l 37.017.030<br />
Biertulpe / beer 7,4 3 418 14,14 21,3 8 1/2 37.017.003<br />
* mit Moussierpunkt / with ep<br />
57<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Fine Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Weißwein “Gavi” 0 / white wine “Gavi” 0 8,1 3 1/4 370 12,51 21,7 8 1/2 37.122.001<br />
Weißwein “Gavi” 0 / white wine “Gavi” 0 8,1 3 1/4 370 12,51 21,7 8 1/2 0,2 37.122.002<br />
Rotwein / Beaujolais 1 / red wine / beaujolais 1 8,8 3 1/2 486 16,44 22,8 9 37.122.003<br />
Rotwein / Beaujolais 1 / red wine / beaujolais 1 8,8 3 1/4 486 16,44 22,8 9 0,2 37.122.004<br />
Riesling “Rheingau” 2 / white wine “Rheingau” 2 7,5 3 291 9,84 20,7 8 1/4 37.122.005<br />
Riesling “Rheingau” 2 / white wine “Rheingau” 2 7,5 3 291 9,84 20,7 8 1/4 0,1 37.122.006<br />
Sekt “Asti” 7* / champagne “Asti” 7* 7,2 2 3/4 235 7,95 22,8 9 37.122.007<br />
Sekt “Asti” 7* / champagne “Asti” 7* 7,2 2 3/4 235 7,95 22,8 9 0,1 37.122.008<br />
Weinbrand “Cognac” 17 / brandy “Cognac” 17 7,7 3 296 10,01 19,7 7 3/4 37.122.009<br />
Weinbrand “Cognac” 17 / brandy “Cognac” 17 7,7 3 296 10,01 19,7 7 3/4 2+4 cl 37.122.010<br />
Wasser 32* / water goblet 32* 7,7 3 341 11,53 19,7 7 3/4 37.122.011<br />
Wasser 32* / water goblet 32* 7,7 3 341 11,53 19,7 7 3/4 0,2 37.122.012<br />
Champagner “Epernay” 77* / champagne “Epernay” 77* 7,2 2 3/4 295 9,98 23,6 9 1/4 37.122.013<br />
Champagner “Epernay” 77* / champagne “Epernay” 77* 7,2 2 3/4 295 9,98 23,6 9 1/4 0,1 37.122.014<br />
Bordeaux “Medoc” 130 / bordeaux “Medoc” 130 9,7 3 3/4 660 22,32 24,3 9 1/2 37.122.015<br />
Bordeaux “Medoc” 130 / bordeaux “Medoc” 130 9,7 3 3/4 660 22,32 24,3 9 1/2 0,2 37.122.016<br />
Burgunder “Beaune” 140 / burgundy glass”‘Beaune” 140 10,6 4 1/4 657 22,22 22,1 8 3/4 37.122.019<br />
Burgunder “Beaune” 140 / burgundy glass”‘Beaune” 140 10,6 4 1/4 657 22,22 22,1 8 3/4 0,2 37.122.020<br />
58<br />
* mit Moussierpunkt / with ep
Mondial Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,1 3 1/4 323 10,92 19,7 7 3/4 37.100.003<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,1 3 1/4 323 10,92 19,7 7 3/4 0,2 l 37.100.004<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,1 3 1/4 323 10,92 19,7 7 3/4 0,25 l 37.100.009<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1/2 420 14,20 20,5 8 37.100.001<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1/2 420 14,20 20,5 8 0,25 l 37.100.010<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,5 3 250 8,45 18,7 7 1/4 37.100.002<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,5 3 250 8,45 18,7 7 1/4 0,2 l 37.100.014<br />
Weinkelch 3 / wine goblet 3 7,2 2 3/4 200 6,76 18 7 37.100.017<br />
Weinkelch 3 / wine goblet 3 7,2 2 3/4 200 6,76 18 7 0,1 l 37.100.016<br />
Likörkelch 5 / liqueur 5 5,2 2 71 2,40 13,2 7 37.100.005<br />
Likörkelch 5 / liqueur 5 5,2 2 71 2,40 13,2 7 2+4 cl 37.100.006<br />
Sektkelch 7 / flute champagne 7 7,2 2 3/4 192 6,49 21 8 1/4 37.100.007<br />
Sektkelch 7 / flute champagne 7 7,2 2 3/4 192 6,49 21 8 1/4 0,1 l 37.100.008<br />
Sektkelch 9 / flute champagne 9 6,1 2 1/4 142 4,80 18,5 8 3/4 37.100.011<br />
Cognacschwenker 17 / brandy snifter 17 10,1 4 511 17,28 14,7 5 3/4 37.100.047<br />
Cognacschwenker 17 / brandy snifter 17 10,1 4 511 17,28 14,7 5 3/4 2+4 cl 37.100.048<br />
Martinikelch 86 / martini tumbler 86 10,4 4 242 8,18 17 6 3/4 37.100.013<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 10,7 4 1/4 588 19,88 19,5 7 3/4 37.100.019<br />
Biertulpe / beer 7,6 3 390 13,19 17 6 3/4 37.100.030<br />
Biertulpe / beer 7,6 3 390 13,19 17 6 3/4 0,3 l 37.100.031<br />
59<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Pure Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
Sauvignon Blanc 0 / sauvignon 0 8,4 3 1/4 408 13,80 23,2 9 1/4 37.013.001<br />
Cabernet 1 / cabernet 1 9,2 3 1/2 540 18,26 24,4 9 1/2 37.013.002<br />
Riesling 2 / riesling 2 7,6 3 300 10,15 22 8 3/4 37.013.003<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7,2 2 3/4 209 7,07 25,2 10 37.013.004<br />
Averna 15 / averna 15 6 2 1/4 246 8,32 14 5 1/2 37.013.005<br />
Wasserkelch 32 / water goblet 32 8,4 3 1/4 451 15,25 17,7 7 37.013.006<br />
Whiskybecher 60 groß / whisky tumbler 60 large 9,6 3 3/4 389 13,16 9 3 1/2 37.013.009<br />
Short-/Schnapsbecher 35 / spirits tumbler 35 4,7 1 3/4 94 3,18 9,5 3 3/4 37.013.007<br />
Champagnerkelch 77* / champagne 77* 7,2 2 3/4 297 10,04 23,4 9 1/4 37.013.010<br />
Longdrinkbecher 79 / longdrink tumbler 79 8 3 1/4 542 18,33 16,5 6 1/2 37.013.011<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,4 3 3/4 680 23,00 26,7 10 1/2 37.013.013<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 11,4 4 1/2 692 23,40 23,4 9 1/4 37.013.014<br />
Beaujolais 145 / beaujolais 145 9,8 3 3/4 465 15,73 22,2 8 3/4 37.013.015<br />
60<br />
* mit Moussierpunkt / with ep
Santos Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 7,6 3 312 10,55 18,2 7 1/4 37.332.001<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 7,6 3 312 10,55 18,2 7 1/4 0,2 l 37.332.002<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,3 3 1/4 411 13,90 19,4 7 3/4 37.332.003<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,3 3 1/4 411 13,90 19,4 7 3/4 0,2 l 37.332.004<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,3 3 1/4 411 13,90 19,4 7 3/4 0,25 l 37.332.005<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 6,9 2 3/4 229 7,74 17,4 6 3/4 37.332.006<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 6,9 2 3/4 229 7,74 17,4 6 3/4 0,1 l 37.332.013<br />
Sektkelch 77 / flute champagne 77 7,2 2 3/4 212 7,17 20 7 3/4 37.332.007<br />
Sektkelch 77 / flute champagne 77 7,2 2 3/4 212 7,17 20 7 3/4 0,1l 37.332.008<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,1 3 1/2 553 18,70 20,9 8 1/4 37.332.009<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,1 3 1/2 553 18,70 20,9 8 1/4 0,2 l 37.332.010<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,1 3 1/2 553 18,70 20,9 8 1/4 0,25 l 37.332.011<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 11 4 1/4 659 22,29 18,2 7 1/4 37.332.012<br />
61<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Selection Glasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,9 3 230 7,78 17,2 6 3/4 37.333.002<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,9 3 230 7,78 17,2 6 3/4 0,2 l 37.333.004<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,9 3 230 7,78 17,2 6 3/4 0,1 l 37.333.003<br />
Sektkelch 7 / flute champagne 7 7,1 2 3/4 260 8,79 21,6 8 1/2 37.333.007<br />
Sektkelch 7 / flute champagne 7 7,1 2 3/4 260 8,79 21,6 8 1/2 0,1 l 37.333.030<br />
Sherrykelch 65 / sherry 65 5,8 2 1/4 100 3,38 15,1 6 37.333.026<br />
Sherrykelch 65 / sherry 65 5,8 2 1/4 100 3,38 15,1 6 5 cl 37.333.027<br />
Beaujolais 101 / beaujolais 101 9,2 3 1/2 385 13,02 18,4 7 1/4 37.333.010<br />
Beaujolais 101 / beaujolais 101 9,2 3 1/2 385 13,02 18,4 7 1/4 0,2 l 37.333.019<br />
Beaujolais 101 / beaujolais 101 9,2 3 1/2 385 13,02 18,4 7 1/4 0,25 l 37.333.011<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,3 3 3/4 520 17,59 21,8 8 1/2 37.333.012<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,3 3 3/4 520 17,59 21,8 8 1/2 0,2 l 37.333.015<br />
Rosé 132 / rosé 132 8,2 3 1/4 345 11,67 19,3 7 1/2 37.333.014<br />
Rosé 132 / rosé 132 8,2 3 1/4 345 11,67 19,3 7 1/2 0,2 l 37.333.020<br />
62
Vina Stielglasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1/4 404 13,66 21,7 8 1/2 37.341.001<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1/4 404 13,66 21,7 8 1/2 0,1 l 37.341.015<br />
Burgunder 0 / burgundy glass 0 8,2 3 1/4 404 13,66 21,7 8 1/2 0,2 l 37.341.002<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1/2 504 17,04 22,7 9 37.341.003<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1/2 504 17,04 22,7 9 0,2 l 37.341.012<br />
Wasserkelch 1 / water goblet 1 8,8 3 1/2 504 17,04 22,7 9 0,25 l 37.341.004<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3/4 279 9,44 20,3 8 37.341.005<br />
Weinkelch 2 / wine goblet 2 7,3 2 3/4 279 9,44 20,3 8 0,1 l 37.341.006<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7 2 3/4 227 7,68 22,5 8 3/4 37.341.007<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7 2 3/4 227 7,68 22,5 8 3/4 0,1 l 37.341.008<br />
Sektkelch 7* / flute champagne 7* 7 2 3/4 263 8,89 21,2 8 1/4 0,1 l 37.341.016<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,3 3 3/4 626 21,17 22,5 8 3/4 37.341.009<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,3 3 3/4 626 21,17 22,5 8 3/4 0,1 l 37.341.017<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,3 3 3/4 626 21,17 22,5 8 3/4 0,2 l 37.341.013<br />
Burgunder 140 / claret burgundy 140 11,1 4 1/4 732 24,75 22,1 8 3/4 37.341.011<br />
* mit Moussierpunkt / with ep<br />
63<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Ivento Stielglasserie “Schott Zwiesel”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Rotwein 1 / red wine 1 8,5 3 1/2 506 17,11 22,2 9 37.310.001<br />
Rotwein 1 / red wine 1 8,5 3 1/2 506 17,11 22,2 9 0,2 l 37.310.002<br />
Rotwein 1 / red wine 1 8,5 3 1/2 506 17,11 22,2 9 0,25 l 37.310.003<br />
Bordeaux 130 / claret goblet 130 9,1 3 3/4 633 21,41 23,5 9 1/2 37.310.004<br />
Burgunder 140 / burgundy glass 140 11,1 4 1/2 783 26,48 22,1 8 3/4 37.310.005<br />
Weißwein 0 / white wine 0 7,7 3 349 11,80 20,8 8 1/4 37.310.006<br />
Weißwein 0 / white wine 1 7,7 3 349 11,80 20,8 8 1/4 0,1 l 37.310.007<br />
Weißwein 0 / white wine 2 7,7 3 349 11,80 20,8 8 1/4 0,2 l 37.310.008<br />
Sekt / Champagne 7 / sparkling wine / champagne 7 7 2 3/4 228 7,71 22,2 9 37.310.009<br />
Sekt / Champagne 7 / sparkling wine / champagne 7 7 2 3/4 228 7,71 22,2 9 0,1 l 37.310.010<br />
64
Festival Glasserie “Spiegelau”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Rotwein-Magnum 35 / red wine Magnum 35 8,8 3 1/2 456 15,43 21,4 8 1/2 39.105.001<br />
Rotwein-Magnum 35 / red wine Magnum 35 8,8 3 1/2 456 15,43 21,4 8 1/2 0,2 l 39.105.002<br />
Degustation-Chianti 32 / degustation chianti 32 8 3 1/4 400 13,53 20 8 39.105.003<br />
Degustation-Chianti 32 / degustation chianti 32 8 3 1/4 400 13,53 20 8 0,2 l 39.105.004<br />
Tastingglas 31 / tasting glass 31 7,3 2 3/4 281 9,51 19,3 7 3/4 39.105.005<br />
Tastingglas 31 / tasting glass 31 7,3 2 3/4 281 9,51 19,3 7 3/4 0,1 l 39.105.006<br />
Rotwein / Wasser 01 / red wine / water 01 8,8 3 1/2 402 13,60 19,8 8 39.105.007<br />
Rotwein / Wasser 01 / red wine / water 01 8,8 3 1/2 402 13,60 19,8 8 0,2 l 39.105.008<br />
Weißweinkelch 02 / white wine cup 02 8,3 3 1/4 352 11,91 19,1 7 3/4 39.105.009<br />
Weißweinkelch 02 / white wine cup 02 8,3 3 1/4 352 11,91 19,1 7 3/4 0,2 l 39.105.010<br />
Weißweinglas 03 / white wine glass 03 7,8 3 304 10,28 18,4 7 1/4 39.105.011<br />
Weißweinglas 03 / white wine glass 03 7,8 3 304 10,28 18,4 7 1/4 0,1 l 39.105.012<br />
Sektkelch 07 / flute champagne 07 5,3 2 168 5,68 22,4 9 39.105.013<br />
Sektkelch 07 / flute champagne 07 5,3 2 168 5,68 22,4 9 0,1 l 39.105.014<br />
Champagnerkelch 29 / champagne cup 29 6,9 2 3/4 238 8,05 20,4 8 1/4 39.105.015<br />
Champagnerkelch 29 / champagne cup 29 6,9 2 3/4 238 8,05 20,4 8 1/4 0,1 l 39.105.016<br />
Mineralwasser 11 / mineral water 11 7,1 2 3/4 275 9,30 13,7 5 1/2 39.105.017<br />
Mineralwasser 11 / mineral water 11 7,1 2 3/4 275 9,30 13,7 5 1/2 0,2 l 39.105.018<br />
Cognac 18 / cognac 18 8,2 3 1/4 315 10,66 13 5 1/4 39.105.019<br />
Cognac 18 / cognac 18 8,2 3 1/4 315 10,66 13 5 1/4 2+4 cl 39.105.020<br />
Biertulpe 24 / Beer tulip 24 7,7 3 400 13,53 16,2 6 1/2 39.105.021<br />
Biertulpe 24 / Beer tulip 24 7,7 3 400 13,53 16,2 6 1/2 0,3 l 39.105.022<br />
Sherrykelch 22 / sherry cup 22 5,5 2 1/4 122 4,13 18,2 7 1/4 39.105.023<br />
Digestif 30 / digestif 30 5,9 2 1/4 135 4,57 18,2 7 1/4 39.105.025<br />
Digestif 30 / digestif 30 5,9 2 1/4 135 4,57 18,2 7 1/4 2+4 cl 39.105.026<br />
65<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Vino Grande Glasserie “Spiegelau”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Rotwein-Ballon 00 / red wine 00 10,6 4 1/4 710 24,01 21,7 8 1/2 39.104.002<br />
Rotwein-Ballon 00 / red wine 00 10,6 4 1/4 710 24,01 21,7 8 1/2 0,2 l 39.104.006<br />
Rotwein- Wasserkelch 01 / red wine / water goblet 01 8,4 3 1/4 424 14,34 22,4 8 3/4 39.104.001<br />
Rotwein- Wasserkelch 01 / red wine / water goblet 01 8,4 3 1/4 424 14,34 22,4 8 3/4 0,2 l 39.104.010<br />
Weißweinkelch 02 / white wine 02 7,8 3 340 11,50 21,1 8 1/4 39.104.003<br />
Weißweinkelch 02 / white wine 02 7,8 3 340 11,50 21,1 8 1/4 0,2 l 39.104.013<br />
Weißweinglas 03 / white wine 03 7,3 2 3/4 315 10,65 19,7 7 3/4 39.104.004<br />
Weißweinglas 03 / white wine 03 7,3 2 3/4 315 10,65 19,7 7 3/4 0,1 l 39.104.014<br />
Schnapskelch 05 / spirits tumbler 05 4,7 1 3/4 106 3,58 18 7 39.104.005<br />
Sektkelch 07 / flute champagne 07 5,2 2 178 6,02 22,7 9 39.104.008<br />
Sektkelch 07 / flute champagne 07 5,2 2 178 6,02 22,7 9 0,1 l 39.104.009<br />
Saftglas 09 / juice tumbler 09 6,9 2 3/4 325 10,99 12,8 5 39.104.015<br />
Biertulpe 24 / beer 24 7,3 2 3/4 368 12,45 17,8 7 39.104.011<br />
Rieslingkelch 28 / white win 28 6,8 2 1/2 234 7,91 20,4 8 39.104.016<br />
Champagnerkelch 29 / flute champagne 29 6,4 2 1/4 258 8,73 23 9 39.104.018<br />
Rotweinkelch Magnum 35 / red wine Magnum 35 9,4 3 1/2 620 20,97 22,6 9 39.104.017<br />
Weinbrandkelch 37 / brandy 37 6,8 2 1/2 235 7,95 18,1 7 39.104.012<br />
66
Ballon Stielglasserie<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
Rotweinkelch 2 / red wine 2 8,3 3 1/4 250 8,45 13,6 5 1/4 38.205.003<br />
Rotweinkelch 2 / red wine 2 8,3 3 1/4 250 8,45 13,6 5 1/4 0,2 l 38.205.015<br />
Weißweinkelch 3 / white wine 3 7,6 3 190 6,43 12,9 5 38.205.001<br />
Weißweinkelch 3 / white wine 3 7,6 3 190 6,43 12,9 5 0,1 l 38.205.004<br />
Süßweinkelch / sweet wine 7,1 2 3/4 160 5,41 11,9 4 3/4 38.205.002<br />
Süßweinkelch / sweet wine 7,1 2 3/4 160 5,41 11,9 4 3/4 0,1 l 38.205.016<br />
Süßweinkelch 4 / sweet wine 4 6,8 2 3/4 140 4,73 11,3 4 1/2 0,1 l 38.205.005<br />
Portweinkelch 5 / port wine 5 6,2 2 1/2 100 3,38 10,3 4 5 cl 38.205.006<br />
Sektschale 13 / saucer champagne 13 7,1 2 3/4 130 4,40 11,9 4 3/4 38.205.008<br />
Sektschale 16 / saucer champagne 16 9 3 1/2 160 5,41 10,9 4 1/4 38.205.009<br />
67<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
68<br />
Cabernet Stielglasserie<br />
stemware glass collection<br />
Tulip / wine goblet<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,2 23/4 250 8,45 18 7 0,2 l 38.207.004<br />
8,1 31/4 350 11,84 20,2 8 0,2 l 38.207.003<br />
9 31/2470 15,89 22 83/4 0,2 l 38.207.002<br />
9,5 33/4 580 19,61 23 9 0,2 l 38.207.001<br />
Ballon / wine goblet<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
10 4 470 15,89 19,6 73/4 0,2 l 38.207.005<br />
Sektkelch / flute champagne<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 23/4160 5,41 22,5 83/4 0,1 l 38.207.006<br />
Römer<br />
grüner Fuß /<br />
foot green<br />
Römer / rummer<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
93 1/2 3 1/2 270 9,13 13,6 5 1/2 0,1 l 38.255.005<br />
7,3 3 140 4,73 11,3 4 1/2 0,1 l 38.255.004<br />
Napoli Stielglasserie<br />
stemware glass collection<br />
Weinkelch 951 / wine goblet 951<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,2 23/4 240 8,12 14,2 51/2 0,1 l 38.275.002<br />
7,2 23/4 240 8,12 14,2 51/2 0,2 l 38.275.025<br />
7,9 3 300 10,15 15,1 6 0,2 l 38.275.001<br />
Weißweinkelch 951 / white wine goblet<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,5 21/2 180 6,09 12,5 5 0,1 l 38.275.009
Vigneron Stielglasserie<br />
stemware glass collection<br />
69<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,5 2 1/2 220 7,44 15,5 6 0,1 l 38.275.015<br />
7,1 2 3/4 280 9,47 17,2 6 3/4 0,2 l 38.275.008<br />
7,4 3 330 11,16 19 7 1/2 0,1 l 38.275.027<br />
7,9 3 410 13,86 20,9 8 1/4 0,2 l 38.275.024<br />
Bouquet Stielglaserie<br />
stemware glass collection<br />
Weinglas / wine goblet<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,9 23/4 230 7,78 16,1 61/4 38.280.005<br />
7,4 3 290 9,81 18,6 71/4 38.280.006<br />
7,4 3 290 9,81 18,6 71/4 0,2 l 38.280.007<br />
7,9 3 350 11,84 19,3 71/2 38.280.008<br />
7,9 3 350 11,84 19,3 71/2 0,2 l 38.280.009<br />
8,5 31/4 450 15,22 20,1 8 38.280.011<br />
Sektkelch / flute champagne<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,3 21/2 170 5,75 19,9 73/4 38.280.002<br />
6,3 21/2 170 5,75 19,9 73/4 0,1 l 38.280.003<br />
Sherryglas / sherry<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6 21/4130 4,40 16,5 61/2 38.280.001<br />
Sektkelch “Reims”<br />
flute champagne<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
6 2 1/4 0,145 4,90 15,6 6 1/4 38.205.069<br />
6 2 1/4 0,145 4,90 15,6 6 1/4 0,1 l 38.205.021
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
70<br />
Karaffe “Pure”<br />
decanter<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,3 2 1/2 0,1 3,38 17,6 7 37.013.019<br />
7,9 3 1/4 0,25 8,45 21,5 8 1/2 37.013.022<br />
10,2 4 0,5 16,9 26 10 1/2 37.013.025<br />
7,9 3 1/4 0,25 8,45 21,5 8 1/2 0,2 l 37.013.023<br />
7,9 3 1/4 0,25 8,45 21,5 8 1/2 0,25 l 37.013.024<br />
10,2 4 0,5 16,9 26 10 1/2 0,5 l 37.013.026<br />
Karaffe “Budelle”<br />
decanter<br />
Botella decantar<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
6 2 1/4 0,1 3,38 15,3 6 1/4 0,1 l 39.592.007<br />
6 2 1/4 0,2 6,76 18,5 7 1/4 0,2 l 39.592.004<br />
6,3 2 1/2 0,25 8,45 20 7 3/4 0,25 l 39.592.005<br />
6 2 1/4 0,3 10,15 21,5 8 1/2 0,3 l 39.592.008<br />
7,5 3 0,5 16,91 24 9 1/2 0,5 l 39.592.006
Karaffe “Misure”<br />
decanter<br />
Botella decantar<br />
71<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,8 2 3/4 0,25 8,45 19 7 1/2 0,25 l 39.840.030<br />
8,4 3 1/4 0,5 16,91 23,5 9 1/4 0,5 l 39.840.031<br />
10,8 4 1/4 1 33,82 26,2 10 1/4 1,0 l 39.840.020<br />
Decanter “Micro Firenze”<br />
decanter<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
11,5 4 1/2 0,25 8,45 12,5 5 0,25 l 38.720.016<br />
11,5 4 1/2 0,2 6,76 12,5 5 0,2 l 38.720.015<br />
Weinseidel<br />
wine mugs<br />
Schwabenseidel / wine mug<br />
Farbe colour Eichung<br />
fillmark /-/<br />
0,25 l 38.722.010<br />
Weinseidel / wine mug<br />
Farbe colour Eichung<br />
fillmark /-/<br />
klar clear 0,25 l 38.722.001<br />
grün green 0,25 l 38.722.002
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
72<br />
Karaffe “Tavola”<br />
decanter<br />
Botella decantar<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,1 2 1/2 0,1 3,38 16,3 6 1/2 0,1 l 39.107.005<br />
8,2 3 1/4 0,25 8,45 20,9 8 1/4 0,25 l 39.107.003<br />
10 4 0,5 16,91 25,6 10 0,5 l 39.107.002<br />
Dubbe-Becher<br />
dubbe-cup<br />
� � Höhe height Eichung<br />
cm in. cm in. fillmark /-/<br />
7,6 3 12,7 5 0,25 l 38.723.001<br />
8 3 1/4 15 6 0,5 l 38.723.002<br />
Winzerbecher<br />
winegrower cup<br />
� � Höhe height Eichung<br />
cm in. cm in. fillmark /-/<br />
6 2 1/2 10,9 4 1/4 0,25 l 38.723.003
Bar Special “Schott Zwiesel”<br />
73<br />
B OE HRI N GE R<br />
Sektschale 8 / saucer champagne 8<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
10,6 41/4 281 9,50 15,2 6 37.343.001<br />
Wasserkelch 32 / water goblet 32<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,6 3 344 11,63 16,3 61/2 37.343.002<br />
Sherry Proseccokelch 34 / sherry / prosecco 34<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,8 21/4 118 3,99 18,8 71/2 37.343.003<br />
Cognacschwenker 43 / cognac snifter 43<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
9,3 33/4 436 14,74 16,5 61/2 2+4 cl 37.050.040<br />
Martinikelch 86 / martini tumbler 86<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
10,1 4 166 5,61 15,7 61/4 37.343.008<br />
Grappakelch 155 / grappa tumbler 155<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,8 21/4 113 3,82 19 71/2 37.343.010<br />
Margarita 166 / margarita 166<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
11,9 43/4 283 9,57 16,6 61/2 37.343.009<br />
Hurricane 300 / hurricane 300<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
8,9 31/2 530 17,92 18,3 71/4 37.343.011<br />
Hurricane 400 / hurricane 400<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
9,4 33/4 680 23,00 20,6 8 37.343.012
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
74<br />
Paris “Schott Zwiesel”<br />
Saft 12 / juice 12<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6 21/4240 8,12 11,7 41/2 37.111.008<br />
6 21/4240 8,12 11,7 41/2 0,2 l 37.111.010<br />
Schnaps 35 / spirits 35<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
3,8 11/2 40 1,35 7,2 23/4 37.111.001<br />
3,8 11/2 40 1,35 7,2 23/4 2+4cl 37.111.002<br />
Bierbecher 42 / beer 42<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6 21/4275 9,30 14,2 51/2 37.111.003<br />
Whisky 60 / whisky 60<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
8 31/4282 9,54 9 31/2 37.111.005<br />
8 31/4282 9,54 9 31/2 2+4 cl 37.111.006<br />
Longdrink 79 / longdrink 79<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,2 21/2 330 11,16 15,6 61/4 37.111.007<br />
6,2 21/2 330 11,16 15,6 61/4 0,3 l 37.111.011<br />
Cocktail 89 / cocktail 89<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,2 21/2 150 5,07 8 31/4 37.111.009<br />
Rondo Becherglasserie “Schönwald”<br />
glass collection<br />
Saftbecher 14 / juice 14<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,3 21/2 140 4,73 6,9 23/4 39.931.006<br />
Cocktailbecher 21 / cocktail 21<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,5 3 210 7,10 7,3 23/4 39.931.005<br />
Wasserbecher 23 / water 23<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,5 21/2 230 7,78 10,9 41/4 39.931.003<br />
Whiskybecher 29 / whisky 29<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,8 3 290 9,81 8,7 31/2 39.931.004<br />
Bierbecher 30 / beer 30<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,5 21/2 300 10,15 13,3 51/4 39.931.002<br />
6,5 21/2 300 10,15 13,3 51/4 0,2 l 39.931.008
Ypsilon Barglas Serie<br />
cafe glass collection<br />
75<br />
B OE HRI N GE R<br />
Cocktailglas / cocktail glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
9,2 33/4 255 8,63 10,7 41/4 39.840.014<br />
Cocktailkelch / cocktail cup<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
11,2 41/2 245 8,29 18,2 71/4 39.840.046<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,7 3 318 10,76 16 6 39.840.049<br />
Whiskybecher / whisky cup<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10,1 4 335 11,33 11,7 43/4 39.840.050<br />
Margaritakelch / margarita cup<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
11,7 43/4 330 11,16 17,4 7 39.840.051<br />
Sektglas / sparkling wine glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,4 2 160 5,41 23,5 91/2 39.840.052<br />
Cognacschwenker<br />
cognac snifter<br />
Cognacschwenker / cognac snifter<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,1 21/2 100 3,38 8,4 31/4 38.202.001<br />
6,7 23/4 150 5,07 9,6 33/4 38.202.002<br />
8,2 31/4 250 8,45 11,2 41/2 38.202.004<br />
9,5 33/4 410 13,87 12,9 5 38.202.006<br />
Cognacschwenker* / cognac snifter*<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,7 23/4 150 5,07 9,6 33/4 2 cl 38.202.003<br />
8,2 31/4 250 8,45 11,2 41/2 2+4 cl 38.200.055<br />
* Weißring / white ring
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
76<br />
Cocktailglas “Margerita”<br />
maguerita glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
11,6 4 1/2 270 9,13 14,4 5 3/4 38.275.020<br />
Cocktailglas “Grand Cru”<br />
cocktail glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
8,5 3 1/4 380 12,85 15,4 6 38.275.010<br />
8,5 3 1/4 380 12,85 15,4 6 0,2 l 38.275.028<br />
9,7 3 3/4 580 19,61 17,8 7 38.275.032<br />
Portofino Barglas<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,5 2 270 9,13 15,4 61/4 39.840.010<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
8 31/2260 8,79 9,5 33/4 39.840.011<br />
Cocktailbecher / cocktail cup<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7 23/4170 5,75 8,2 31/4 39.840.017
Martiniglas “Trave”<br />
martini glass<br />
77<br />
B OE HRI N GE R<br />
Martiniglas “Trave” / martini glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,2 2 3/4 120 4,06 12 4 3/4 5 cl 37.160.040<br />
Longdrinkkelch “Jazz”<br />
longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6 2 170 5,75 17,1 6 3/4 39.840.048<br />
Cocktailglas “Echanson”<br />
cocktail glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
8,2 3 1/4 510 17,25 21,7 8 1/2 38.275.016
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
78<br />
Cocktailglas “Hawaii”<br />
cocktail glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
8,6 3 1/2 440 14,88 21,5 8 1/2 38.200.130<br />
8,9 3 1/2 640 21,64 26 10 1/2 38.200.131<br />
Cocktailglas “Hurricane”<br />
cocktail glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,1 2 3/4 250 8,45 19,5 7 3/4 38.200.098<br />
8 3 1/4 440 14,88 20,7 8 1/4 38.200.092<br />
8,2 3 1/4 640 21,64 25 9 3/4 38.200.097<br />
Grappaglas “Bistro”<br />
grappa glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,1 2 1/2 148 5,01 13,7 5 1/2 2+4 cl 39.892.012
Grappakelch “Riserva”<br />
grappa goblet<br />
79<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,6 2 1/4 80 2,71 16,3 6 1/2 39.840.061<br />
5,6 2 1/4 80 2,71 16,3 6 1/2 2 cl 39.840.062<br />
Becher Rialto “Arosa”<br />
tumbler<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,7 2 3/4 170 5,75 12 4 3/4 38.035.021<br />
Stamper “Islande”<br />
spirits<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
3,8 1 1/2 65 2,20 10 4 38.200.061<br />
3,8 1 1/2 65 2,20 10 4 2+4 cl 38.200.062
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
80<br />
Stamper “Dublino”<br />
spirits<br />
� � Inhalt Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. cl ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
4,5 1 3/4 3 30 1,01 7 2 3/4 2 cl 38.035.028<br />
5 2 5,7 57 1,93 9 3 1/2 2+4 cl 38.035.029<br />
Likörkelch “Neckar”<br />
spirits<br />
� � Inhalt Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. cl ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
4,8 1 3/4 2 20 1,00 10,4 3 3/4 2 cl 37.115.050<br />
5,5 1 3/4 4 40 2,00 12,1 4 3/4 2+4 cl 37.115.051<br />
Stamper “Rittmeister”<br />
spirits<br />
� � Höhe height Eichung<br />
cm in. cm in. fillmark /-/<br />
4,5 1 3/4 8,5 3 1/2 2 cl 38.723.006
Stamper mit Henkel “Islande”<br />
spirits<br />
81<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
2,8 1 65 2,20 10 4 2+4 cl 38.200.087<br />
Stamper “Gin”<br />
spirits<br />
� � Inhalt Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. cl ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
4,2 1 3/4 3,5 35 1,18 5 2 2 cl 38.200.023<br />
Stamper “Granity”<br />
spirits<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
5 2 45 1,52 5,7 2 1/4 38.200.044
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
82<br />
Granity Stapelbecher<br />
stackable goblet<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 23/4160 5,41 7,5 3 38.200.045<br />
7,9 3 200 6,76 8 31/4 38.200.078<br />
8,5 31/4 270 9,13 9,6 33/4 38.200.050<br />
8,5 31/4 270 9,13 9,6 33/4 0,2 l 38.200.079<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,4 21/2 200 6,76 12,8 5 38.200.032<br />
7,4 3 310 10,48 14 51/2 38.200.033<br />
7,4 3 310 10,48 14 51/2 0,2 l 38.706.001<br />
7,4 3 310 10,48 14 51/2 0,25 l 38.200.085<br />
8,4 31/4 350 11,84 12,2 43/4 38.200.034<br />
8,4 31/4 350 11,84 12,2 43/4 0,2 l 38.200.051<br />
8,4 31/4 350 11,84 12,2 43/4 0,25 l 38.200.042<br />
8,4 31/4 350 11,84 12,2 43/4 0,3 l 38.200.086<br />
8,8 31/2 420 14,20 13,5 51/4 38.200.035<br />
8,8 31/2 420 14,20 13,5 51/4 0,3 l 38.200.046<br />
8,6 31/2 460 15,56 16,2 61/2 38.200.036<br />
8,6 31/2 460 15,56 16,2 61/2 0,4 l 38.200.043<br />
9,6 33/4 650 21,98 18 7 38.200.037<br />
9,6 33/4 650 21,98 18 7 0,3 l 38.200.052<br />
9,6 33/4 650 21,98 18 7 0,4 l 38.200.088<br />
9,6 33/4 650 21,98 18 7 0,5 l 38.200.089<br />
Norvege Stapelbecher<br />
stackable goblet<br />
Stapelbecher / stackable goblet<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,5 2 1/2 160 5,41 8,2 3 1/4 38.200.065<br />
7,2 2 3/4 200 6,76 8,8 3 1/2 38.200.030<br />
7,7 3 250 8,45 9,4 3 3/4 38.200.031<br />
7,7 3 250 8,45 9,4 3 3/4 0,2 l 38.200.038<br />
7,2 2 3/4 270 9,13 11,4 4 1/2 38.200.109<br />
7,4 3 320 10,82 12,5 5 38.200.039
Islande Universalglas<br />
83<br />
B OE HRI N GE R<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 23/4200 6,76 8,3 31/4 38.200.107<br />
7,9 3 300 10,15 9,3 33/4 38.200.022<br />
8,8 31/2 380 12,85 9,6 33/4 38.200.108<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,7 21/4 160 5,41 10,5 41/4 38.200.020<br />
5,7 21/4 160 5,41 10,5 41/4 0,1 l 38.200.091<br />
5,8 21/4 220 7,44 13 5 38.200.024<br />
5,8 21/4 220 7,44 13 5 0,2 l 38.200.093<br />
6,2 21/2 290 9,81 14,5 53/4 38.200.021<br />
6,2 21/2 290 9,81 14,5 53/4 0,2 l 38.200.094<br />
6,2 21/2 290 9,81 14,5 53/4 0,25 l 38.200.099<br />
5,9 21/4 310 10,48 16,5 61/2 38.200.019<br />
5,9 21/4 310 10,48 16,5 61/2 0,2 l 38.200.100<br />
6,3 21/2 330 11,16 15,7 61/4 0,25 l 38.200.101<br />
6,4 21/2 360 12,17 17 63/4 0,2 l 38.200.102<br />
6,4 21/2 360 12,17 17 63/4 0,3 l 38.200.103<br />
Tubo / spirits<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,1 2 100 3,38 8,7 31/2 5 cl 38.200.104<br />
5,2 2 170 5,75 12,5 5 38.200.056<br />
5,2 2 170 5,75 12,5 5 1 cl 38.200.105<br />
5,3 2 220 7,44 15,2 6 38.200.106<br />
Willi-Becher Universalglas<br />
Becher / tumbler<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,3 2 1/2 285 9,64 13,6 5 1/2 38.200.063<br />
6,8 2 3/4 330 11,16 14,2 5 3/4 38.200.068<br />
7,1 2 3/4 400 13,53 14,8 6 38.200.069<br />
7,5 3 500 16,91 16,5 5 1/2 38.200.070<br />
8,1 3 1/4 630 21,31 18,5 7 1/2 38.200.071
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
84<br />
Salto Universalglas<br />
Likör / spirits<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
4,8 2 60 2,03 6,6 21/2 klar clear 38.200.110<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
9 31/2320 10,82 8,4 31/4 klar clear 38.200.111<br />
9 31/2320 10,82 8,4 31/4 Ice blue ice blue 38.200.114<br />
9 31/2320 10,82 8,4 31/4 Menthol menthol 38.200.115<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,6 3 350 11,84 12,1 43/4 klar clear 38.200.112<br />
8,2 31/4 500 16,91 14,6 53/4 klar clear 38.200.113<br />
7,6 3 350 11,84 12,1 43/4 Ice blue ice blue 38.200.054<br />
Stockholm Whisky-Universalglas<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 2 3/4 200 6,76 8,2 3 1/4 38.200.004<br />
7 2 3/4 200 6,76 8,2 3 1/4 2+4 cl 38.200.002<br />
7,6 3 270 9,13 9,2 3 1/2 2+4 cl 38.200.003
Disco Universalglas<br />
85<br />
B OE HRI N GE R<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,4 21/4 230 7,78 15,7 61/4 38.275.095<br />
5,4 21/4 230 7,78 15,7 61/4 0,2 l 38.275.097<br />
6,8 23/4 340 11,50 14 51/2 0,2 l 38.275.093<br />
5,8 21/4 270 9,13 15,9 61/4 38.275.069<br />
5,8 21/4 270 9,13 15,9 61/4 0,2 l 38.275.082<br />
5,8 21/4 270 9,13 15,9 61/4 2+4 cl 38.275.098<br />
6,8 23/4 340 11,50 14 51/2 38.275.066<br />
6,8 23/4 340 11,50 14 51/2 0,25 l 38.275.096<br />
6,8 23/4 340 11,50 14 51/2 2+4 cl 38.275.100<br />
7,5 3 500 16,91 15,9 61/4 0,4 l 38.275.094<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 23/4210 7,10 8,5 31/4 38.275.068<br />
7,6 3 290 9,81 9,3 33/4 38.275.067<br />
7,6 3 290 9,81 9,3 33/4 2+4 cl 38.275.099<br />
Shetland Universalglas<br />
Likör / spirits<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6 21/490 3,04 7,3 23/4 38.200.117<br />
7 23/4150 5,07 9 31/2 38.200.118<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
8,8 31/2 250 8,45 8,8 31/2 38.200.060<br />
9,9 4; 320 10,82 9,5 33/4 38.200.059<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,3 23/4 220 7,44 12,1 43/4 38.200.119<br />
8,2 31/4 350 11,84 13,8 51/2 38.220.013<br />
9 31/2420 14,20 14,6 53/4 38.200.058
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
86<br />
Gina Universalglas<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,2 23/4 220 7,44 9,1 31/2 38.035.016<br />
7,7 3 310 10,48 9,7 33/4 38.035.017<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,2 21/2 280 9,47 14,2 51/2 0,25 l 38.035.076<br />
6,2 21/2 280 9,47 14,2 51/2 38.035.018<br />
6,2 21/2 330 11,16 16 61/4 38.035.020<br />
Campus Stapelbecher<br />
tumbler stackable<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,6 2 1/2 180 6,09 8,8 3 1/2 38.200.006<br />
6,4 2 1/2 220 7,44 9,7 3 3/4 38.200.007<br />
6,5 2 1/2 290 9,81 12,6 5 38.200.011
Spirale Stapelbecher<br />
tumbler stackable<br />
87<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,7 3 200 6,76 7,7 3 38.200.081<br />
8,2 3 1/4 250 8,45 8,4 3 1/4 38.200.082<br />
7,8 3 1/4 330 11,16 12,9 5 38.200.083<br />
Conique Stapelbecher<br />
tumbler stackable<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,5 2 1/2 200 6,76 10 4 38.200.009<br />
7 2 3/4 250 8,45 11,4 4 1/2 38.200.066<br />
7,3 2 3/4 280 9,47 11,8 4 3/4 38.200.067
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
88<br />
Perugia Becher<br />
tumbler<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6,8 2 3/4 170 5,75 8,5 3 1/4 38.035.014<br />
7,4 3 220 7,44 9 3 1/2 38.035.015<br />
7,8 3 260 8,79 9,6 3 3/4 38.035.010<br />
Brüssel Becher<br />
cup<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 2 3/4 220 7,44 11,1 4 1/2 38.275.085<br />
8 3 1/4 350 11,84 13 5 1/4 0,25 l 38.275.086<br />
8 3 1/4 350 11,84 13 5 1/4 38.275.087<br />
Lyon Stapelbecher<br />
tumbler stackable<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6 2 1/4 160 5,41 7,9 3 38.035.008<br />
7,1 2 3/4 210 7,10 8,6 3 1/2 38.035.009
Saturne Barglas<br />
bar glass<br />
89<br />
B OE HRI N GE R<br />
Whisky / whisky<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
9 31/2260 8,79 8,3 31/4 38.275.006<br />
Longdrink / longdrink<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,4 3 340 11,50 17 63/4 38.275.007<br />
Geo Universalglas<br />
tumbler<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,9 2 3/4 470 15,89 17,5 7 0,4 l 38.200.049<br />
6,7 2 3/4 370 12,51 14,4 5 3/4 0,3 l 38.200.048<br />
Mineralwasserglas “Kronberg”<br />
water goblet<br />
mit Moussierpunkt /<br />
with ep<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,8 2 3/4 0,24 8,12 13,9 5 1/2 37.050.075<br />
6,8 2 3/4 0,24 8,12 13,9 5 1/2 0,2 l 37.050.076
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
90<br />
Bierkrug “Malles”<br />
beer mug, “Malles”<br />
Bierkrug “Malles” / beer mug, “Malles”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
10,9 41/4 325 10,99 12,3 43/4 0,25 l 39.890.002<br />
Bierkrug, “Malles” / beer mug, “Malles”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
11,7 41/2 370 12,51 13 5 0,3 l 39.890.003<br />
12,6 5 475 16,06 13,9 51/2 0,4 l 39.890.004<br />
13,7 51/2 660 22,32 15,4 6 0,5 l 39.890.005<br />
Pilsglas “Dortmund”<br />
pilsener<br />
Pilsglas “Dortmund” / pilsener<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,6 3 0,37 12,51 24,3 9 1/2 0,3 l 38.275.062<br />
Bierbecher “Prag”<br />
Bierbecher / beer tumbler<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7 2 3/4 380 12,85 16,5 6 1/2 0,3 l 38.275.017<br />
8,4 3 1/4 660 22,32 19,7 7 3/4 0,5 l 38.275.018
Biertulpe “Executive”<br />
91<br />
B OE HRI N GE R<br />
Biertulpe / beer tulip<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
5,7 2 1/4 261 8,83 16,7 6 3/4 0,2 l 38.035.024<br />
6,4 2 1/2 391 13,23 18,6 7 1/2 0,3 l 38.035.023<br />
Bierseidel “Minden”<br />
Bierseidel / beer seidel<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
6,9 2 3/4 380 12,85 15,3 6 0,3 l 38.211.010<br />
Weizenbierglas “Ähre”<br />
Weizerbier / wheat beer<br />
� � Höhe height Eichung<br />
cm in. cm in. fillmark /-/<br />
8,4 3 1/4 23 9 1/4 0,5 l 38.723.008
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
92<br />
Bierseidel “Haworth”<br />
Bierseidel / beer seidel<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,8 3 280 9,47 10,5 4 1/4 0,25 l 38.210.009<br />
7,8 3 280 9,47 10,5 4 1/4 38.210.012<br />
9,6 3 3/4 560 18,94 13 5 1/4 38.210.013<br />
Weizenbier “Bayern”<br />
Weizenbier / wheat beer<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
8,6 3 1/2 690 23,34 22,2 9 0,5 l 38.211.001<br />
Kölner Stange<br />
Kölner Stange / cologne bar<br />
� � Höhe height Eichung<br />
cm in. cm in. fillmark /-/<br />
6,4 2 1/2 18 7 1/4 0,4 l 38.723.004
Tendency Geschirrserie<br />
� � Inhalt cap. length Breite<br />
cm in. ml oz. in. cm<br />
Teller, flach / plate, flat 17 x 15 6 3/4 x 6 38.259.001<br />
Teller, tief / plate, deep 23 9 1/4 38.259.002<br />
Teller, flach / plate, flat 22 8 3/4 38.259.003<br />
Schälchen / dished plate 16 6 1/2 260 8,78 38.259.004<br />
Teller, flach / plate, flat 27 10 3/4 38.259.005<br />
Teller, flach / plate, flat 31,5 x 26,5 12 1/2 x 10 1/2 38.259.006<br />
Teller, flach / plate, falt 31,5 12 1/2 38.259.007<br />
93<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Appetizer Geschirrserie Fingerfood<br />
� � Inhalt cap. length Breite<br />
cm in. ml oz. in. cm<br />
Wave Dreieckschale / Wave triangle bowl 12 x 9,5 4 3/4 x 3 3/4 38.258.001<br />
Wave Rechteckschale / Wave rectangle bowl 11,8 x 7,5 4 3/4 x 3 38.258.002<br />
Spiral Schale / spiral bowl 8,5 3 1/2 100 3,38 38.258.003<br />
Quadratteller / square plate 9,5 x 9,5 3 3/4 x 3 3/4 38.258.004<br />
Schale, niedrig / flat one low 9,5 3 3/4 150 5,07 38.258.005<br />
Rechteckschale / rectangle bowl 14,5 x 7 5 3/4 x 2 3/4 38.258.006<br />
Quadratschale mit Rand / square bowl with edge 10 4 70 2,37 38.258.007<br />
Quadratschale / square bowl 9 3 1/2 140 4,73 38.258.008<br />
Ludico Schale / Ludico bowl 9 3 1/2 150 5,07 38.258.009<br />
Löffel / spoon 10,6 4 1/2 38.258.010<br />
Schale, oval / bowl, oval 10 4 60 2,03 38.258.011<br />
Spirit Schale / Spirit bowl 10 4 120 4,05 38.258.012<br />
Spirit Schale / Spirit bowl 14 x 10 5 1/2 x 4 38.258.013<br />
Mini Soufflé mit Deckel / mini soufflé with cover 6,8 2 3/4 100 3,38 38.258.014<br />
94
Restaurant “Uni weiss”<br />
� � Inhalt Inhalt cap. Länge length Breite width<br />
cm in. ml Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stackable 0,19 6,43 38.260.040<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 14 5 1/2 38.260.044<br />
Bockbecher, stapelbar / mug, stackable 0,25 8,45 38.260.077<br />
Bockbecher, stapelbar / mug, stackable 0,29 9,81 38.260.076<br />
Kaffeekanne, stapelbar / coffee pot, stackable 0,32 10,82 38.260.070<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup cup, stackable 0,32 10,82 38.260.038<br />
Schale recheckig, stapelbar / bowl rectangular, stackable 11 4 1/4 11 4 1/4 38.260.059<br />
Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3/4 38.260.006<br />
Teller, flach, 3-geteilt / plate, flat, 3 apportioned 25,5 10 38.260.001<br />
Teller, flach / plate, flat 25,8 10 1/4 38.260.002<br />
Teller, flach / plate, flat 23,5 9 1/2 38.260.003<br />
Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3/4 38.260.004<br />
Salats, stapelbar / salat-flat, stackable 12 4 3/4 38.260.020<br />
Suppenschale / soup-flat 14 5 1/2 38.260.037<br />
Suppentasse / soup cup 13,2 5 1/4 520 17,59 38.260.060<br />
Allzweckschale / general-purposeflat 16 6 1/2 38.260.062<br />
Schale, eckig / flat, angularly 14 x 9 5 1/2 x 3 1/2 38.260.063<br />
Schale / flat 11,5 x 8,5 x 3,6 4 1/2 x 3 1/2 x 1 1/2 38.260.071<br />
95<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Restaurant “Bordeaux”<br />
� � Inhalt cap. Länge length Breite width<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stackable 0,19 6,43 38.261.040<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 14 5 1/2 38.261.044<br />
Bockbecher, stapelbar / mug, stackable 0,29 9,81 38.261.041<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup bowl, stackable 0,32 10,82 38.261.038<br />
Schale, rund / bowl, round 12 4 3/4 38.261.020<br />
Schale, recheckig stapelbar / bowl, rectangular stackable 11 4 1/4 11 4 1/4 38.261.009<br />
Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3/4 38.261.011<br />
Teller, flach / plate, flat 25,4 10 38.261.008<br />
Teller, tief / plate deep 22,5 8 3/4 38.261.012<br />
Teller, flach / plate, flat 23,5 9 1/2 38.261.010<br />
Schale, eckig / flat, angularly 14 x 9 5 1/2 x 3 1/2 38.261.063<br />
96
Restaurant “Valerie”<br />
� � Inhalt Inhalt cap. Länge length Breite width<br />
cm in. ml Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
Kaffee-Obertasse, stapelbar / coffee cup, stackable 38.262.040<br />
Kaffee-Untere / coffee saucer 14 5 1/2 38.262.044<br />
Bockbecher, stapelbar / mug, stackable 0,29 9,81 38.262.055<br />
Suppen-Obertasse, stapelbar / soup bowl, stackable 0,32 10,82 38.262.038<br />
Salats, stapelbar / bowl, round, stackable 12 4 3/4 38.262.020<br />
Schale, rechteckig stapelbar / bowl, rectangular stackable 11 4 1/4 11 4 1/4 38.262.059<br />
Teller, flach / plate, flat 15,5 6 38.262.005<br />
Teller, flach / plate, flat 19,5 7 3/4 38.262.004<br />
Teller, flach / plate, flat 25,8 10 1/4 38.262.002<br />
Teller, tief / plate, deep 22,5 8 3/4 38.262.007<br />
Teller, flach / plate, flat 23 9 1/4 38.262.003<br />
Salats, stapelbar / bowl, round, stackable 17 6 3/4 38.262.021<br />
Suppentasse / soup cup 13,2 5 1/4 520 17,59 38.262.060<br />
97<br />
B OE HRI N GE R
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Axum “Glaskultur”<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
Teller Triangle coup / plate triangle coup 20 8 33.040.001<br />
Teller Triangle coup / plate triangle coup 25 10 33.040.002<br />
Teller Triangle coup / plate triangle coup 30 12 33.040.003<br />
Platte eckig Cabarets / platter angularly Cabarets 20 x 20 8 x 8 33.040.004<br />
Platte eckig Cabarets / platter angularly Cabarets 49 x 28 191/2 x 111/4 33.040.005<br />
Platte eckig Cabarets / platter angularly Cabarets 26 x 26 101/2 x 101/2 33.040.006<br />
Platte eckig Cabarets / platter angularly Cabarets 39 x 33 151/2 x 131/4 33.040.007<br />
Platte eckig Cabarets / platter angularly Cabarets 32 x 29 123/4 x 111/2 33.040.008<br />
Löffel 11 / spoon 11 11,5 x 4 41/2 x 11/2 33.040.009<br />
Löffel 13 / spoon 13 13,5 x 5 51/2 x 2 33.040.010<br />
Löffel 29 / spoon 29 29,5 x 16 113/4 x 61/2 33.040.011<br />
Löffel 36 / spoon 36 36 x 19 141/2 x 71/2 33.040.012<br />
Löffel 42 / spoon 42 42 x 22,5 163/4 x 9 33.040.013<br />
Löffel 55 / spoon 55 50,5 x 25 251/4 x 10 33.040.014<br />
Löffel flach 35 / spoon flat 35 35 x 21 14 x 81/2 33.040.015<br />
Teller Snail 7 flach coup eckig mit Strucktur /<br />
plate snail 7 flat coup angularly with structure<br />
20 x 20 8 x 8 33.040.016<br />
Teller Snail 7 flach coup eckig mit Strucktur /<br />
plate snail 7 flat coup angularly with structure<br />
26 x 26 101/2 x 101/2 33.040.017<br />
Platte Snail 7 flach coup eckig mit Strucktur /<br />
platter snail 7 flat coup angularly with structure<br />
26 x 14,5 101/2 x 53/4 33.040.018<br />
Teller Welo flach Fahne rund / plate welo flat flag round 20 8 33.040.019<br />
Teller Welo flach Fahne rund / plate welo flat flag round 26 101/2 33.040.020<br />
Platte Bled Fahne oval / platter bled flag oval 40 x 24 16 x 91/2 33.040.021<br />
Platte Bled Fahne oval / platter bled flag oval 70 x 50 28 x 20 33.040.022<br />
Teller Delta flach Fahne dreieckig / plate delta flat flag triangular 14 51/2 33.040.023<br />
Teller Delta flach Fahne dreieckig / plate delta flat flag triangular 26 101/2 33.040.024<br />
Teller Gobi flach eckig Fahne / plate gobi flat angularly flag 11 x 11 41/2 x 41/2 33.040.025<br />
Teller Gobi flach eckig Fahne / plate gobi flat angularly flag 20 x 20 8 x 8 33.040.026<br />
Teller Gobi flach eckig Fahne / plate gobi flat angularly flag 32 x 32 123/4 x 123/4 33.040.027<br />
Buffettreppe Schody / buffet stairs 46 x 45,5 x 25,5 181/2 x 181/4 x 101/4 33.040.028<br />
Buffettreppe Schody / buffet stairs 68 x 45,5 x 25,5 271/4 x 181/4 x 101/4 33.040.029<br />
GN-Platte Gobi GN 1/3 / GN-platter gobi GN 1/3 32,5 x 17,6 13 x 7 33.040.030<br />
GN-Platte Gobi GN 1/2 / GN-platter gobi GN 1/2 32,5 x 26,5 13 x 101/2 33.040.031<br />
GN-Platte Gobi GN 2/4 / GN-platter gobi GN 2/4 53 x 16,2 211/4 x 61/2 33.040.032<br />
GN-Platte Gobi GN 1/1 / GN-platter gobi GN 1/1 53 x 32,5 211/4 x 13 33.040.033<br />
GN-Platte Gobi GN 2/1 / GN-platter gobi GN 2/1 65 x 53 26 x 211/4 33.040.034<br />
98
Amuse-Bouche<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
Bolero-Amuse-Mouche Glas / Bolero-Amuse-Mouche glass 5,4 2 1/4 60 2,03 8 3 1/2 38.276.004<br />
Cosmos-Amuse-Bouche Glas / Cosmos-Amuse-Bouche glass 5,1 2 50 1,69 6,7 2 3/4 38.276.005<br />
Disco-Amuse-Bouche Glas / Disco-Amuse-Bouche glass 4,5 1 3/4 50 1,69 6,7 2 3/4 38.276.006<br />
Quartz-Amuse-Bouche Glas / Quartz-Amuse-Bouche glass 5,6 2 1/4 70 2,37 6,5 2 1/2 38.276.007<br />
Norway-Amuse-Bouche Glas / Norway-Amuse-Bouche glass 5,5 2 1/4 70 2,37 6,6 2 1/2 38.276.008<br />
Club-Amuse-Bouche Glas / Club-Amuse-Bouche glass 5,4 2 1/4 60 2,03 6,8 2 3/4 38.276.009<br />
Napoli-Amuse-Bouche Glas / Napoli-Amuse-Bouche glass 4,7 2 50 1,69 8,9 3 1/2 38.276.010<br />
Helsinki-Amuse-Bouche Glas / Helsinki-Amuse-Bouche glass 5,6 2 1/4 70 2,37 8 3 1/4 38.276.011<br />
Einkochglas “Mini-Sturz”<br />
99<br />
B OE HRI N GE R<br />
Einkochglas / A cook glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
6 2 1/2 80 2,71 5,5 2 1/4 45.173.001<br />
6 2 1/2 140 4,74 6,9 2 3/4 45.173.002<br />
6 2 1/2 160 5,41 8 3 1/4 45.173.003
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
100<br />
Cook & Serve<br />
Für den Einsatz im Backofen geeignet /<br />
suitable for baking oven<br />
Casserole, quadratisch, mit Deckel / casserole, squarely, with cover<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
11 41/2 250 8,45 7,5 3 38.257.001<br />
Casserole, rund, mit Deckel / casserole, round, with cover<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
11,5 41/2 250 8,45 8 31/4 38.257.002<br />
Schale, oval / bowl, oval<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
12 43/4 330 11,15 4 11/2 38.257.003<br />
Schale, rund / bowl, round<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10,5 41/4 200 6,76 5,5 21/4 38.257.004<br />
Aspen Transparent<br />
Kompott-Teller / plate<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
14,5 53/4 3,6 11/2 38.217.014<br />
Teller, flach / plate, flat<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
19,1 71/2 2 34 38.217.003<br />
24 91/2 2,6 1 38.217.002<br />
27,3 103/4 2,4 1 38.217.004<br />
Teller, tief / plate, deep<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
20,5 8 4 11/2 38.217.001<br />
Schale / bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
12 43/4 0,51 17,25 5,4 21/4 38.217.005<br />
18 7 0,92 31,11 6,9 23/4 38.217.006<br />
23 9 2 67,64 8,8 31/2 38.217.007<br />
27 103/4 3,45 116,67 10 4 38.217.030<br />
31,5 121/2 5,8 196,14 14,7 53/4 38.217.031<br />
Krug / jug<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
17,1 63/4 1,3 43,96 22,5 83/4 38.217.032
Tsunami Servierplatte<br />
tsunami serving plate<br />
101<br />
B OE HRI N GE R<br />
Servierplatte / serving plate<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
22 x 13 8 3/4 x 5 1/4 33.030.014<br />
28 x 17 11 1/4 x 6 3/4 33.030.015<br />
36 x 22 14 1/2 x 8 3/4 33.030.016<br />
Fleur Transparent<br />
Kompott-Teller / plate<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
14,5 53/4 3,3 11/4 38.216.003<br />
Teller, flach / plate, flat<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
19,5 73/4 2,3 1 38.216.014<br />
23 9 2,7 1 38.216.002<br />
27,3 103/4 2,4 1 38.216.062<br />
Teller, tief / plate, deep<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
20,5 8 3,5 11/2 38.216.001<br />
Schale / bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
12 43/4 0,35 11,84 5,1 2 38.216.005<br />
18 7 0,96 32,47 6,9 23/4 38.216.006<br />
23 9 2,05 69,33 8,7 31/2 38.216.007<br />
27 103/4 3,1 104,84 10,2 4 38.216.030<br />
Krug / jug<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
17,5 7 1,3 43,96 22 83/4 38.216.035
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
102<br />
Geo Teller<br />
geo plate<br />
Teller / plate<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
19 x 19 7 1/2 x 7 1/2 33.030.011<br />
25 x 25 10 x 10 33.030.012<br />
30 x 30 12 x 12 33.030.013<br />
Cocoon<br />
stapelbar<br />
Schale / bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
6 2 1/4 0,08 2,71 3,3 1 1/4 38.226.009<br />
9 3 1/2 0,15 5,07 5 2 38.226.006<br />
12 4 3/4 0,35 11,84 6,7 2 3/4 38.226.007<br />
15 6 0,7 23,67 8,3 3 1/4 38.226.001<br />
18 7 1,2 40,58 9,8 3 3/4 38.226.002<br />
21 8 1/4 2,3 77,78 11,6 4 1/2 38.226.003<br />
24 9 1/2 3,6 121,74 13,2 5 1/4 38.226.004<br />
28 11 5,6 189,38 15,3 6 38.226.005
Viva Dural<br />
103<br />
B OE HRI N GE R<br />
Schale / bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
12 43/4 0,3 10,15 5 2 38.021.001<br />
14 51/2 0,5 16,91 5,9 21/4 38.021.002<br />
17 63/4 0,73 24,69 7,2 23/4 38.021.003<br />
20 73/4 1,47 49,71 8,6 31/2 38.021.004<br />
23 9 2,3 77,78 10 4 38.021.005<br />
26 101/4 3,5 118,36 11,4 41/2 38.021.006<br />
29 111/2 5 169,09 12,7 5 38.021.007<br />
Kompott-Teller / bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
14,5 53/4 3,3 11/4 38.021.012<br />
Empilable<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
Schale / bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
6 21/40,026 0,88 2,7 1 38.209.001<br />
7 23/40,06 2,03 3,5 11/2 38.209.002<br />
9 31/20,13 4,40 4,1 11/2 38.209.009<br />
10 4 0,21 7,10 4,8 2 38.209.003<br />
12 43/4 0,33 11,16 5,5 21/4 38.209.004<br />
14 51/2 0,57 19,28 6,5 21/2 38.209.005<br />
17 63/4 1 33,82 7,8 3 38.209.010<br />
20 73/4 1,8 60,87 9,2 31/2 38.209.006<br />
23 9 2,6 87,93 10,5 41/4 38.209.007<br />
26 101/4 4,5 152,18 11,9 43/4 38.209.008<br />
29 111/2 5,6 189,38 13,3 51/4 38.209.012<br />
Kompott-Teller / compote plate<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
14,5 53/4 3 11/438.209.011
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
104<br />
Eisschalen “Ypsilon”<br />
ice bowl<br />
Eisschale Azur mit hellblauem Fuß / ice Bowl Azur with light blue foot<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.001<br />
Eisschale Arancio mit orangenem Fuß / ice Bowl Arancio with orange foot<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.002<br />
Eisschale Verde mit grünem Fuß / ice Bowl Verde with green foot<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.003<br />
Eisschale Viola mit violettem Fuß / ice Bowl Viola with violet foot<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.004<br />
Eisschale Fuchsia mit pinkem Fuß / ice Bowl Fuchsia with pink foot<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.005<br />
Eisschale transparent / ice Bowl transparency<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.006<br />
Eisschale Rosso mit rotem Fuß / ice Bowl Rosso with red foot<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13 51/4 375 12,68 9 31/2 38.256.007<br />
Eisbecher “Palmier”<br />
cup of ice-cream<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
12 4 3/4 370 12,51 20,1 8 38.214.015<br />
12,5 5 210 7,10 10,1 4 38.214.016
Eisschale “Pepite”<br />
ice bowl<br />
105<br />
B OE HRI N GE R<br />
Eisschale “Transparent” / ice bowl “Transparent”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10,8 41/4 200 6,76 6 21/4 38.214.020<br />
Eisschale “Chocolate” / ice bowl “Chocolate”<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10,8 41/4 200 6,76 6 21/4 38.214.022<br />
Eisschale “Ludico” transparent<br />
ice bowl transparent<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10 4 200 6,76 10,5 4 1/4 38.214.030<br />
Eiskaffeebecher “Quadro”<br />
ice coffee cup<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
8,2 3 1/4 360 12,17 19 7 1/2 38.214.006
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
106<br />
Eisschale “Sorbet”<br />
ice bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10 4 220 7,44 7,8 3 38.214.053<br />
11,7 4 1/2 380 12,85 9,4 3 3/4 38.214.055<br />
Bananensplit “Gourmande”<br />
ice cup “banana split”<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
24 x 10 x 4 9 1/2 x 4 x 1 1/2 38.214.010<br />
Eisschale “Jerba”<br />
ice bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
14 5 1/2 360 12,17 11 4 1/4 39.891.080
Eisschale “Acapulco”<br />
ice bowl<br />
107<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
11,6 4 1/2 310 10,48 12,5 5 klar clear 39.891.036<br />
Dessertschale “Bahia”<br />
dessert bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10,1 4 360 12,17 14,2 5 1/2 blau blue 39.891.009<br />
Eisbecher “Bahia Gogo”<br />
ice bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
9 3 1/2 540 18,26 18,9 7 1/2 blau blue 39.891.008
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
108<br />
Dessertschale “Primavera”<br />
dessert bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
13,5 5 1/4 240 8,12 13,7 5 1/2 39.891.005<br />
Eiskaffee-/Dessertbecher “Rock Bar”<br />
ice coffee / dessert bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
8,5 3 1/2 380 12,85 18,2 7 1/4 39.891.078<br />
Dessertschale “Viva”<br />
dessert bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10 4 210 7,10 8,6 3 1/2 39.891.026
Eisschale “Bolero”<br />
ice bowl<br />
109<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
10,3 4 220 7,44 9,2 3 3/4 38.276.003<br />
Eiskaffeeglas transparent<br />
ice coffee glass transparent<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,4 3 280 9,47 20 7 3/4 37.050.012<br />
Eisschale Coupe “Vega Unie”<br />
ice bowl<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
9,3 3 3/4 150 5,07 7,8 3 39.592.011
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
110<br />
Latte-Macchiato-Set “WMF”<br />
latte-macchiato-set<br />
Latte-Macchiato-Set mit Glas, Untersetzer und Löffel /<br />
latte-macchiato-set with 1 glass, saucer and spoon<br />
� � Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
7 23/40,3 10,15 11,6 41/2 60.502.006<br />
Untersetzer Edelstahl 18/10 zu Set / saucer for set, stainless 18/10<br />
� � Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
12 43/4 60.502.008<br />
Eiskaffeelöffel / ice coffee spoon<br />
� � Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
20 73/4 60.502.009<br />
Latte-Macchiato-Glas<br />
latte-macchiato-glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,1 2 3/4 285 9,64 11,7 4 3/4 39.100.005<br />
Latte-Macchiato-Set<br />
latte-macchiato-set<br />
Latte-Macchiato-Glas mit Aufdruck “Latte Macchiato” /<br />
latte-macchiato-glass with overprint “Latte-Macchiato”<br />
� � Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
7,8 3 0,3 10,15 14,3 53/4 33.030.004<br />
Latte-Macchiato-Löffel / latte-macchiato-spoon<br />
� � Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
20 73/4 33.030.005<br />
Unterteller zu Latte-Macchiato-Glas /<br />
under plates too latte-macchiato-glass<br />
� � Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
15 6 33.030.002
Latte-Macchiato-Glas bedruckt<br />
latte-macchiato-glass printed<br />
111<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
8,3 3 1/4 0,37 12,51 12 4 3/4 38.220.007<br />
Latte-Macchiato-Glas Transparent<br />
latte-macchiato-glass transparent<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,8 3 370 12,51 14,3 5 3/4 38.035.025<br />
Henkelbecher “Boston”<br />
handle cup<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
8 3 1/4 15 6 33.030.010
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
112<br />
Kaffeebecher “Bock”<br />
coffee mug<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
7,2 2 3/4 250 8,46 8,9 3 1/2 38.200.018<br />
Kaffeebecher “Boston”<br />
coffee mug<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. ml oz. cm in. fillmark /-/<br />
7,3 3 250 8,46 8,8 3 1/2 0,2 l 38.035.070<br />
Irish Coffee Glas<br />
irish coffee glass<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
240 8,12 38.213.002
Becher “Caffeino”<br />
bowl glass<br />
113<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. ml oz. cm in.<br />
5,9 2 1/4 85 2,87 7,1 2 3/4 39.840.045<br />
Tee-Glaskanne “Sinfonie”<br />
tea glass-pot<br />
mit Metalldeckel und -filter /<br />
with metal cover and -filter<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
1500 50,74 39.838.004<br />
Teeglas mit Henkel<br />
tea glass with handle<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
6,9 2 3/4 0,2 6,76 9 3 1/2 39.838.001
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
114<br />
Teeglas ohne Henkel<br />
tea glass without handle<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
6,9 2 3/4 0,2 6,76 9 3 1/2 39.838.002<br />
Teeglas “Natascha” mit Dekor<br />
tea glass with decoration<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
6,9 2 3/4 0,2 6,76 9 3 1/2 39.838.003<br />
Teeglas mit Henkel<br />
tea glass with handle<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
6,9 2 3/4 0,25 8,45 10,9 4 1/4 39.838.010
Krug “Antwerpen”<br />
jug with handle<br />
Jarra<br />
115<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
9,9 4 0,2 6,76 10,8 4 1/4 0,2 l 38.720.040<br />
10,6 4 1/4 0,25 8,45 11,7 4 1/2 0,25 l 38.720.041<br />
13,7 5 1/2 0,5 16,91 12,7 5 0,5 l 38.720.042<br />
16,5 6 1/2 1 33,82 17,4 6 3/4 1,0 l 38.720.043<br />
17,4 6 3/4 1,5 50,73 19,5 7 3/4 1,5 l 38.720.044<br />
Krug “Salzburg”<br />
jug with handle<br />
Jarra<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Eichung<br />
cm in. Ltr. oz. cm in. fillmark /-/<br />
10,3 4 0,125 4,23 8,5 3 1/2 0,125 l 39.010.010<br />
10,3 4 0,2 6,76 10,2 4 0,2 l 39.010.014<br />
10,7 4 1/4 0,25 8,45 10,3 4 0,25 l 39.010.011<br />
13,3 5 1/4 0,5 16,91 12,8 5 0,5 l 39.010.012<br />
15,8 6 1/4 1 33,82 16,4 6 1/2 1,0 l 39.010.013<br />
Krug mit Henkel<br />
jug with handle<br />
Jarra<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
13,6 5 1/4 1 33,8 20,2 8 21.610.005<br />
16,2 6 1/2 1,6 54,11 24,2 9 1/2 21.610.006
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
116<br />
Krug “Quadro”<br />
jug with handle<br />
Jarra<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
12 4 3/4 0,5 16,91 15,7 6 1/4 21.610.008<br />
12,1 4 3/4 1,1 37,20 24,4 9 1/2 21.610.002<br />
16,3 6 1/2 1,7 57,49 25,6 10 21.610.001<br />
Krug “Kufra”<br />
jug with handle<br />
Jarra<br />
Krug, mit weißem Kunststoffeinsatz / jug, with white plastic employment<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
16 61/2 2,15 72,71 18,9 71/2 39.890.006<br />
Krug, mit rotem Kunststoffeinsatz und Rührer /<br />
jug, with red plastic employment and agitating staff<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
16 61/2 2,15 72,71 18,9 71/2 39.892.026<br />
Krug “Equateur”<br />
jug with handle<br />
Jarra<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
17,6 7 1,3 43,96 23,5 9 1/4 21.610.003<br />
19 7 1/2 2,3 77,78 25,5 10 21.610.004
Ascher “Poker”<br />
ash tray<br />
mit 3 Ablagen /<br />
with 3 slots<br />
117<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
12 4 3/4 2,3 1 39.840.008<br />
Ascher “Octogone”<br />
ash tray<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
� � Farbe colour<br />
cm in.<br />
11 4 1/2 klar clearly 38.215.012<br />
Ascher<br />
ash tray<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
� � Höhe height Farbe colour<br />
cm in. cm in.<br />
10,7 4 1/4 3,5 1 1/2 weiss white 38.215.002<br />
Ascher “Allege transparent”<br />
ash tray transparent<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
10 4 3,6 1 1/2 38.215.003
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
118<br />
Ascher oval<br />
ashtray oval<br />
Höhe height Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
3,5 1 1/2 14 x 8,8 5 1/2 x 3 1/2 33.030.017<br />
Ascher Transparent<br />
ash tray transparent<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
14,5 5 3/4 4 1 1/2 38.215.005<br />
Ascher<br />
ash tray<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
� � Höhe height Farbe colour<br />
cm in. cm in.<br />
10,7 4 1/4 3,5 1 1/2 schwarz black 38.215.009<br />
14,5 5 3/4 4 1 1/2 schwarz black 38.215.010<br />
Ascher “Fume”<br />
ash tray<br />
stapelbar /<br />
stackable<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
10,7 4 1/4 3,5 1 1/2 38.215.001<br />
14,5 5 3/4 4 1 1/2 38.215.004
Tischlicht klar “Contessa”<br />
table light transparent<br />
119<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
8 3 1/4 7 2 3/4 33.030.003<br />
Tischlicht weiss “Cube”<br />
table light withe<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
8 3 1/4 8 3 1/4 33.030.006<br />
Tischlicht klar “Cube”<br />
table light transparent<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
8 3 1/4 8 3 1/4 33.030.009<br />
Tischlicht klar “Tampere”<br />
table light transparent<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
9,5 3 3/4 6 2 1/2 33.030.008
GLAS I GLASS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
120<br />
Tischlicht klar “Organic”<br />
table light transparent<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
9 3 1/2 6 2 1/2 33.030.007<br />
Teelichthalter “Diverti Photophore”<br />
candlestick<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
9 3 1/2 14,8 5 3/4 38.213.007<br />
Leuchter “Cocoon”<br />
candlestick<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
7,7 3 4 1 1/2 38.240.023<br />
Vase “Capitol”<br />
vase<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
15 6 37.750.005
Vase “Noble”<br />
vase<br />
121<br />
B OE HRI N GE R<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
5 2 20 7 3/4 33.031.001<br />
5 2 25 9 3/4 33.031.002<br />
6 2 1/4 30 11 3/4 33.031.003<br />
Vase “Opus”<br />
vase<br />
Vase / vase<br />
� � Höhe height Farbe colour<br />
cm in. cm in.<br />
6,5 2 1/2 9 3 1/2 klar transparency 33.031.012<br />
6,5 2 1/2 9 3 1/2 weiss white 33.031.013<br />
6,5 2 1/2 9 3 1/2 schwarz black 33.031.014<br />
Vorratsdose “Fido”<br />
stock box<br />
Vorratsdose / supply box<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
500 16,91 39.840.001<br />
750 25,36 39.840.002<br />
1000 33,82 39.840.003<br />
1500 50,73 39.840.004
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BESTECK I CUTLERY<br />
BESTECK<br />
CUTLERY<br />
Da auch das Auge für Appetit sorgt<br />
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Genießen der Vorspeise, zum stilgerechten<br />
Essen leckerer Fischgerichte<br />
oder für exotische Speisen wie<br />
Krebse, Hummer und Kaviar.<br />
Wir achten bei der Auswahl unserer<br />
Lieferanten auf Qualität und eine<br />
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the appetite and is part of any<br />
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any meal and any table ambience,<br />
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dishes to exotic foods like crab,<br />
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of quality and a long availability<br />
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B OE HRI N GE R
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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Fachabteilung:<br />
Telefon: 07231 / 48 85-56 / 51<br />
Telefax: 07231 / 48 85-84<br />
E-Mail: reparatur@proheq.de<br />
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Telephone: 07231 / 48 85-56 / 51<br />
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Hotelsilber · Silber 925<br />
Serving dishes and cutlery<br />
of high quality steel 18/10<br />
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Carl-Benz-Straße 10<br />
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Besteckserie “Atlantic” Amefa<br />
set of cutlery<br />
125<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 189 7 1/2 42.842.002<br />
Tafelgabel / table fork 193 7 1/2 42.842.004<br />
Tafelmesser, Hohlheft / table knife, hollow handle 210 8 1/4 42.842.010<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 208 8 1/4 42.842.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 139 5 1/2 42.842.011<br />
Kuchengabel / cake fork 149 5 3/4 42.842.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 109 4 1/4 42.842.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 178 7 42.842.016<br />
Dessertgabel / dessert fork 179 7 42.842.017<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 196 7 3/4 42.842.018<br />
Fischgabel / fish fork 186 7 1/4 42.842.019<br />
Fischmesser / fish knife 196 7 3/4 42.842.020<br />
Limolöffel / iced tea spoon 177 7 42.842.021<br />
Longdrinklöffel / longdrink spoon 220 8 3/4 42.842.022<br />
Besteckserie “Glamis” Amefa<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 200 7 3/4 42.843.001<br />
Tafelgabel / table fork 200 7 3/4 42.843.004<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 245 9 3/4 42.843.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 140 5 1/2 42.843.011<br />
Kuchengabel / cake fork 140 5 1/2 42.843.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 112 4 1/2 42.843.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 180 7 42.843.016<br />
Dessertgabel / dessert fork 180 7 42.843.017<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 221 8 3/4 42.843.018<br />
Fischgabel / fish fork 190 7 1/2 42.843.019<br />
Fischmesser / fish knife 218 8 1/2 42.843.020<br />
Steakmesser, Monobloc / steak knife, monobloc 245 9 3/4 42.843.021<br />
Besteckserie “NP 80”<br />
set of cutlery<br />
Chromstahl 18/0 / chrome steel 18/0<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 189 71/2 42.852.001<br />
Tafelgabel / table fork 188 71/2 42.852.004<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 205 8 42.852.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 134 51/4 42.852.011<br />
Kuchengabel / cake fork 140 51/2 42.852.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 115 41/2 42.852.015<br />
Limolöffel / iced tea spoon 185 71/4 42.852.016
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
126<br />
Besteckserie “Augsburger Faden” Amefa<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 202 8 42.847.002<br />
Tafelgabel / table fork 204 8 42.847.004<br />
Tafelmesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 225 9 42.847.010<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 225 9 42.847.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 140 5 1/2 42.847.011<br />
Kuchengabel / cake fork 142 5 3/4 42.847.014<br />
Espressolöffel / espresso spoon 103 4 42.847.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 184 7 1/4 42.847.016<br />
Dessertgabel / dessert fork 185 7 1/2 42.847.017<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 216 8 3/4 42.847.018<br />
Fischgabel / fish fork, full booklet 179 7 1/4 42.847.019<br />
Fischmesser / fish knife 220 9 42.847.020<br />
Obstmesser, Vollheft / fruit knife 186 7 1/2 42.847.036<br />
Besteckserie “Tokyo”Amefa<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 205 81/4 42.849.002<br />
Tafelgabel / table fork 206 81/4 42.849.004<br />
Tafelmesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 235 91/2 42.849.010<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 137 51/2 42.849.011<br />
Kuchengabel / cake fork 143 53/4 42.849.014<br />
Espressolöffel / espresso spoon 115 41/2 42.849.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 180 73/4 42.849.016<br />
Dessertgabel / dessert fork 182 71/4 42.849.017<br />
Dessertmesser, Hohlheft / dessert knife, hollowhandle<br />
207 81/4 42.849.018<br />
Fischgabel / fish fork 180 71/4 42.849.019<br />
Fischmesser / fish knife 205 81/4 42.849.020<br />
Obstmesser, Vollheft / fruit knife, full booklet 173 7 42.849.036<br />
Besteckserie “Karina” Solex<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl rostfrei 18/10 / stainless steel 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 195 73/4 43.065.001<br />
Menügabel / table fork 194 73/4 43.065.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 208 81/4 43.065.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 139 51/2 43.065.011<br />
Kuchengabel / cake fork 150 6 43.065.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 108 41/4 43.065.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 178 7 43.065.016<br />
Dessertgabel / dessert fork 180 7 43.065.017<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 195 73/4 43.065.018<br />
Fischgabel / fish fork 183 71/4 43.065.036<br />
Fischmesser / fish knife 213 81/2 43.065.037<br />
Limolöffel / iced tea spoon 220 83/4 43.065.032<br />
Steakmesser, Vollheft / steak knife, solid handle 218 81/2 43.065.010
Besteckserie “Ecoline”<br />
set of cutlery<br />
127<br />
B OE HRI N GE R<br />
Chromstahl 18/0 / chrome steel 18/0<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 194 7 3/4 80.011.001<br />
Menügabel / table fork 194 7 3/4 80.011.004<br />
Menümesser / table knife 209 8 1/4 80.011.008<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 133 5 1/4 80.011.011<br />
Kuchengabel / cake fork 158 6 1/4 80.011.014<br />
Besteckserie “Trend” Hepp<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 197 8 62.003.001<br />
Menügabel / table fork 193 73/4 62.003.004<br />
Menümesser / table knife 217 83/4 62.003.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 139 51/2 62.003.011<br />
Kuchengabel / cake fork 142 53/4 62.003.014<br />
Besteckserie “Premium” Hepp<br />
set of cutlery<br />
Rostfreier Stahl / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 193 71/2 62.009.001<br />
Menügabel / table fork 194 73/4 62.009.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 207 81/4 62.009.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 135 51/4 62.009.011<br />
Kuchengabel / cake fork 140 51/2 62.009.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 110 41/4 62.009.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 179 7 62.009.050<br />
Dessertgabel / dessert fork 180 7 62.009.051<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 196 73/4 62.009.053<br />
Nachspeiselöffel / coffee/tea spoon large 155 6 62.009.013<br />
Fischmesser / fish knife 203 8 62.009.036<br />
Limolöffel / iced tea spoon 209 81/4 62.009.072<br />
Steakmesser, Hohlheft / steak knife, hollow-handle 216 81/2 62.009.078
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
128<br />
Besteckserie “Due” Mepra<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 200 73/4 42.729.001<br />
Tafelgabel / table fork 200 73/4 42.729.002<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 225 83/4 42.729.003<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 135 51/4 42.729.004<br />
Kuchengabel / cake fork 150 6 42.729.005<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 110 41/4 42.729.006<br />
Besteckserie “Country” Zwilling<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 200 8 42.714.001<br />
Menügabel / table fork 200 8 42.714.002<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 214 8 3/4 42.714.003<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 139 5 3/4 42.714.004<br />
Kuchengabel / cake fork 155 6 1/4 42.714.014<br />
Espressolöffel / espresso spoon 110 4 1/2 42.714.015<br />
Dessertmesser / dessert knife 200 8 42.714.053<br />
Dessertgabel / dessert fork 179 7 1/4 42.714.051<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 183 7 1/4 42.714.050<br />
Besteckserie “Melody” Zwilling<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 201 8 42.717.001<br />
Menügabel / table fork 203 8 42.717.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 200 7 3/4 42.717.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 141 5 1/2 42.717.011<br />
Kuchengabel / cake fork 155 6 42.717.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 113 4 1/2 42.717.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 182 7 1/4 42.717.050<br />
Dessertgabel / dessert fork 177 7 42.717.051<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 193 7 1/2 42.717.053<br />
Fischgabel / fish fork 193 7 1/2 42.717.036<br />
Fischmesser / fish knife 219 8 1/2 42.717.037<br />
Limolöffel / iced tea spoon 210 8 1/4 42.717.073
Besteckserie “Attaché” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10 Griff mattiert, Laffe poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, handle satin, bowl polished<br />
129<br />
B OE HRI N GE R<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 191 7 1/2 42.863.001<br />
Menügabel / table fork 191 7 1/2 42.863.004<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 216 8 1/2 42.863.008<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 218 8 1/2 42.863.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 130 5 42.863.011<br />
Kuchengabel / cake fork 149 5 3/4 42.863.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 110 4 1/4 42.863.015<br />
Dessert- / Tassenlöffel / dessert/soup spoon 178 7 42.863.050<br />
Fischgabel / fish fork 185 7 1/4 42.863.036<br />
Fischmesser / fish knife 204 8 42.863.037<br />
Limolöffel / iced tea spoon 192 7 1/2 42.863.038<br />
Eislöffel / ice spoon 135 5 1/4 42.863.016<br />
Besteckserie “Caracas” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, all polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 199 73/4 42.865.001<br />
Menügabel / table fork 199 73/4 42.865.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 210 81/4 42.865.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 140 51/2 42.865.011<br />
Kuchengabel / cake fork 145 53/4 42.865.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 110 41/4 42.865.015<br />
Dessert- / Tassenlöffel / dessert/soup spoon 180 7 42.865.016<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 193 71/2 42.865.018<br />
Fisch-/Dessertgabel / fish/dessert fork 180 7 42.865.017<br />
Fischmesser / fish knife 192 71/2 42.865.019<br />
Besteckserie “Casino” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, all polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 195 73/4 42.883.001<br />
Menü-/Fischgabel / table/fish fork 195 73/4 42.883.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 216 81/2 42.883.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 145 53/4 42.883.011<br />
Kuchengabel / cake fork 150 6 42.883.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 110 41/4 42.883.015<br />
Fischmesser / fish knife 210 81/4 42.883.019<br />
Limolöffel / iced tea spoon 200 73/4 42.883.037<br />
Steakmesser, Monobloc / steak knife, monobloc 225 83/4 42.883.010<br />
Salat- / Servierbesteck 2-tlg. /<br />
salad/serving set 2pcs.<br />
290 111/2 42.883.021
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
130<br />
Besteckserie “Modena” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, all polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 195 73/4 42.866.001<br />
Menügabel / table fork 195 73/4 42.866.004<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 222 83/4 42.866.008<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 222 83/4 42.866.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 143 53/4 42.866.011<br />
Kuchengabel / cake fork 148 53/4 42.866.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 110 41/4 42.866.015<br />
Dessert- / Tassenlöffel / dessert/soup spoon 183 71/4 42.866.016<br />
Dessertgabel / dessert fork 183 71/4 42.866.017<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 195 73/4 42.866.018<br />
Fischgabel / fish fork 183 71/4 42.866.036<br />
Fischmesser / fish knife 191 71/2 42.866.037<br />
Besteckserie “Ventura” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, all polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 208 81/4 42.854.001<br />
Menügabel / table fork 205 8 42.854.004<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 227 9 42.854.008<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 225 83/4 42.854.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 143 53/4 42.854.011<br />
Kuchengabel / cake fork 150 6 42.854.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 116 41/2 42.854.015<br />
Dessertgabel / dessert fork 181 71/4 42.854.051<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 208 81/4 42.854.053<br />
Fischgabel / fish fork 182 71/4 42.854.036<br />
Fischmesser / fish knife 199 73/4 42.854.037<br />
Besteckserie “Portofino” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10 poliert, Dekor mattiert /<br />
chrome nickel steel 18/10 polished, decor satin finished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel 199 7 3/4 42.869.001<br />
Menügabel / table fork 202 8 42.869.004<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 244 9 1/2 42.869.008<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 244 9 1/2 42.869.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 141 5 1/2 42.869.011<br />
Kuchengabel / cake fork 150 6 42.869.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 116 4 1/2 42.869.015<br />
Dessert- / Tassenlöffel / dessert/soup spoon 176 7 42.869.050<br />
Dessertgabel / dessert fork 177 7 42.869.051<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 209 8 1/4 42.869.053<br />
Fischgabel / fish fork 177 7 42.869.036<br />
Fischmesser / fish knife 199 7 3/4 42.869.037
Besteckserie “Novara” P&W<br />
set of cutlery<br />
131<br />
B OE HRI N GE R<br />
Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, all polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 197 8 42.877.001<br />
Menügabel / table fork 197 8 42.877.004<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 224 9 42.877.008<br />
Menümesser, Massiv / table knife, substantial 224 9 42.877.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 140 51/2 42.877.011<br />
Kuchengabel / cake fork 146 53/4 42.877.014<br />
Besteckserie “Pasadena” P&W<br />
set of cutlery<br />
Chromnickelstahl 18/10, ganz poliert /<br />
chrome nickel steel 18/10, all polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 207 81/4 42.879.001<br />
Menügabel / table fork 200 8 42.879.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 227 9 42.879.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 142 53/4 42.879.011<br />
Kuchengabel / cake fork 148 6 42.879.014<br />
Maccalöffel / mocca spoon 114 41/2 42.879.015<br />
Steackmesser, Massiv / steack knife, substantial 222 9 42.879.016<br />
Butterstreicher / butter knife 173 7 42.879.033<br />
Fischmesser / fish knife 197 8 42.879.037<br />
Besteckserie “Elisabeth/Gamma” Pinti<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 196 73/4 43.072.001<br />
Tafelgabel / table fork 196 73/4 43.072.004<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 210 81/4 43.072.008<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 137 51/2 43.072.011<br />
Kuchengabel / cake fork 159 61/4 43.072.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 123 43/4 42.957.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 178 7 42.957.050<br />
Dessertgabel / dessert fork 179 7 42.957.051<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 191 71/2 42.957.052<br />
Fischgabel / fish fork 198 73/4 42.957.056<br />
Fischmesser / fish knife 223 83/4 42.957.057<br />
Limolöffel / iced tea spoon 220 83/4 42.957.016<br />
Eislöffel / ice spoon 136 51/4 42.957.017
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
132<br />
Besteckserie “Metropolitan” WMF<br />
set of cutlery<br />
Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 199 8 60.002.001<br />
Tafelgabel / table fork 197 8 60.002.004<br />
Tafelmesser Monobloc / table knife, monobloc 215 8 1/2 60.002.008<br />
Tafelmesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 216 8 1/2 60.002.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 132 5 1/4 60.002.011<br />
Kuchengabel / cake fork 157 6 1/4 60.002.014<br />
Moccalöffel / mocca spoon 108 4 1/4 60.002.015<br />
Besteckserie “Signum” WMF<br />
set of cutlery<br />
Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 212 8 1/2 60.103.001<br />
Tafelgabel / table fork 210 8 1/2 60.103.004<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 238 9 1/2 60.103.008<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 136 5 1/2 60.103.011<br />
Kuchengabel / cake fork 157 6 1/4 60.103.014<br />
Espressolöffel / espresso spoon 108 4 1/4 60.103.015<br />
Limolöffel / iced tea spoon 220 8 3/4 60.103.016<br />
Besteckserie “Bistro” WMF<br />
set of cutlery<br />
Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 203 8 60.004.001<br />
Menügabel / table fork 201 8 60.004.004<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 230 9 60.004.009<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 227 9 60.004.008<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 132 51/4 60.004.011<br />
Kuchengabel / cake fork 157 61/4 60.004.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 108 41/4 60.004.015<br />
Vorspeisenlöffel / dessert spoon 183 71/4 60.004.038<br />
Vorspeisengabel / dessert fork 181 71/4 60.004.039<br />
Vorspeisenmesser, Monobloc /<br />
dessert knife, monobloc<br />
205 8 60.004.041<br />
Fischgabel / fish fork 183 71/4 60.004.036<br />
Fischmesser / fish knife 206 8 60.004.037<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Brot- / Buttermesser / bread/butter knife 170 6 3/4 60.004.030
Besteckserie “Casino” WMF<br />
set of cutlery<br />
133<br />
B OE HRI N GE R<br />
Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 210 8 1/2 60.018.001<br />
Menügabel / table fork 208 8 1/4 60.018.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 234 9 1/4 60.018.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 134 5 1/4 60.018.011<br />
Kuchengabel / cake fork 158 6 1/4 60.018.014<br />
Espressolöffel / espresso spoon 108 4 1/4 60.018.015<br />
Limolöffel / iced tea spoon 220 8 3/4 60.018.016<br />
Brot- / Buttermesser / bread- / butter knife 170 6 3/4 60.018.030<br />
Besteckserie “<strong>Gastro</strong>” WMF<br />
set of cutlery<br />
Cromargan 18/10, poliert / stainless steel 18/10, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 195 7 3/4 60.014.001<br />
Menügabel / table fork 193 7 3/4 60.014.002<br />
Menümesser, Klingenstahl / table knife, blade steel 209 8 1/4 60.014.003<br />
Menümesser, Hohlheft / table knife, hollow-handle 209 8 1/4 60.014.004<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 132 5 1/4 60.014.005<br />
Kuchengabel / cake fork 157 6 1/4 60.014.006<br />
Espressolöffel / espresso spoon 108 4 1/4 60.014.015<br />
Besteckserie “Impulse” WMF<br />
set of cutlery<br />
Chromstahl, poliert / chrome steel, polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Menülöffel / table spoon 189 71/2 60.013.001<br />
Menügabel / table fork 189 71/2 60.013.004<br />
Menümesser, Monobloc / table knife, monobloc 211 81/4 60.013.009<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 132 51/4 60.013.011<br />
Kuchengabel / cake fork 157 61/4 60.013.014
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
134<br />
Besteckserie “Capri” Pinti<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 194 73/4 42.949.001<br />
Tafelgabel / table fork 194 73/4 42.949.004<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 213 81/2 42.949.008<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 137 51/2 42.949.011<br />
Kuchengabel / cake fork 154 6 42.949.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 119 43/4 42.949.015<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 200 73/4 42.949.052<br />
Limolöffel / iced tea spoon 220 83/4 42.949.073<br />
Besteckserie “Synthesis” Pinti<br />
set of cutlery<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Tafellöffel / table spoon 210 81/4 42.951.001<br />
Tafelgabel / table fork 212 81/4 42.951.004<br />
Tafelmesser, Monobloc / table knife, monobloc 225 83/4 42.951.008<br />
Kaffeelöffel / coffee spoon 148 53/4 42.951.011<br />
Kuchengabel / cake fork 161 61/4 42.951.014<br />
Espressolöffel / demi-tasse spoon 109 41/4 42.951.015<br />
Dessertlöffel / dessert spoon 183 71/4 42.951.050<br />
Dessertgabel / dessert fork 182 71/4 42.951.051<br />
Dessertmesser, Monobloc / dessert knife, monobloc 201 8 42.951.052<br />
Fischgabel / fish fork 185 71/4 42.951.036<br />
Fischmesser / fish knife 207 81/4 42.951.037<br />
Gemüselöffel / vegetable serving spoon 249 93/4 42.951.033<br />
Serviergabel / serving fork 251 10 42.951.034
Pizzamesser “Montego” P&W<br />
pizza knife<br />
Hohlheft /<br />
hollow handle<br />
135<br />
B OE HRI N GE R<br />
Chromstahl / chrome steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
225 8 3/4 42.885.016<br />
Pizzabesteck “Montego” P&W<br />
pizza cutlery<br />
Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
204, 225 8, 8 3/4 42.885.015<br />
Partylöffel P&W<br />
party spoon<br />
Chromnickelstahl 18/10, Stiel mattiert, mit gebogenem Stielende /<br />
chrome nickel steel 18/10, handle satin, with bended end<br />
� � Länge length<br />
cm in. mm in.<br />
125 5 125 5 42.884.017<br />
Partygabel P&W<br />
party fork<br />
Chromnickelstahl 18/10, Stiel mattiert, mit gebogenem Stielende /<br />
chrome nickel steel 18/10, handle satin, with bended end<br />
� � Länge length<br />
cm in. mm in.<br />
105 4 1/4 105 4 1/4 42.884.018
BESTECK I CUTLERY<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
136<br />
Latte-Macchiato-Löffel P&W<br />
latte-macchiato-spoon<br />
gebogen /<br />
bended<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
180 7 42.883.016<br />
Hummerzange<br />
lobster crack<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
200 7 3/4 43.138.006<br />
Hummergabel<br />
lobster fork<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
200 7 3/4 43.138.005<br />
Austernbrecher<br />
oyster crusher<br />
mit schwarzem Kunststoffgriff genietet /<br />
with black plastic handle riveted<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel 43.140.035
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BUFFET I BUFFET<br />
BUFFET<br />
BUFFET<br />
Erlaubt ist alles was schmeckt<br />
Eine professionelle Präsentation<br />
mit ansprechendem Arrangement<br />
überzeugt und fasziniert jeden<br />
Gast. Ob für ein kaltes oder<br />
warmes Buffet, wir erstellen für<br />
Sie oder mit Ihnen gemeinsam<br />
eine optimale Speisenpräsentation.<br />
Verschiedenste Variationen und<br />
Möglichkeiten können wir Ihnen<br />
aufgrund ausgewählter Lieferanten<br />
präsentieren und sorgen<br />
hiermit für ein optimales<br />
Arrangement.<br />
It looks good, it tastes good<br />
Professional presentation and an<br />
attractive layout will convince<br />
and appeal to any diner. For a<br />
cold or hot buffet, we will<br />
create the optimum food presentation<br />
for you or working<br />
together with you.<br />
By using selected suppliers we<br />
are able to present you with a<br />
wide range of variations and<br />
options to ensure the optimum<br />
arrangement for your purpose.<br />
B OE HRI N GE R
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
138<br />
Chafing Dish “Luxe”<br />
chafing dish “luxe”<br />
GN 1/1. Edelstahl hochglanzpoliert, mit abnehmbaren hydraulischem<br />
Edelstahl-Glasdeckel.Sandwichboden sorgt für optimale Wärmeleitung. Für<br />
Induktionsplatten geeignet./<br />
GN 1/1. Removable hydraulic cover stainless steel. Sandwich base, optimum<br />
heat distribution. suitable for inductions-plates.<br />
Edelstahl poliert / stainless steel, polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
59,5 x 47 23 3/4 x 18 3/4 41.158.001<br />
Chafing Dish “Luxe”<br />
chafing dish “luxe”<br />
GN 1/2. Edelstahl hochglanzpoliert, mit abnehmbaren hydraulischem<br />
Edelstahl-Glasdeckel.Sandwichboden sorgt für optimale Wärmeleitung. Für<br />
Induktionsplatten geeignet./<br />
GN 1/2. Removable hydraulic cover stainless steel. Sandwich base, optimum<br />
heat distribution. suitable for inductions-plates.<br />
Edelstahl poliert / stainless steel, polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
46 x 32,5 18 1/2 x 13 41.158.005<br />
Induktionskochplatte mit Regler<br />
induction plate with power control<br />
1000 Watt /<br />
1000 watt<br />
Edelstahl / stainless steel 41.158.003<br />
Metallrahmen zur Induktionskochplatte<br />
frame for induction plate<br />
Edelstahl / stainless steel 41.158.004
Chafing-Dish mit Rolltopdeckel<br />
Spring<br />
chafing dish with rolltop lid<br />
GN 1/1, ohne Heizquelle, Einsatz und Windschutz, 9,5 Liter /<br />
GN 1/1, without heating source, employment and wind protection, 9,5 litre<br />
139<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
64 x 38 x 39 25 1/2 x 15 1/4 x 15 1/2 46.280.075<br />
Chafing Dish, “Eco Catering”<br />
Spring<br />
chafing dish, “Eco Catering”<br />
mit Haubendeckel, ohne Heizquelle, ohne Einsatz und ohne Windschutz,<br />
stapelbar /<br />
with hood lid, without heating source, without insert and without wind<br />
deflector, stackable<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
64 x 38 x 39 25 1/4 x 15 1/4 x 15 1/2 46.280.039<br />
Suppenstation, “Catering”<br />
Spring<br />
soup station, “Catering”<br />
2 x 4,5 ltr., ohne Heizquelle und Windschutz /<br />
2 x 4,5 l, without heating source and wind deflector<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
64 x 38 x 39 25 1/4 x 15 1/4 x 15 1/2 46.280.055<br />
PTC Heizung eckig<br />
Spring<br />
PTC heating angularly<br />
für alle GN 1/1 und runden Chafis mit D 40 und D 70 cm, ohne Regler, 600<br />
Watt, 230 Volt /<br />
for all GN 1/1 and round Chafis with D 40 cm and D 70 cm, without<br />
automatic controller, 600 Watts, 230 Volt<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
30 x 20 x 1,5 12 x 8 x 1/2 46.283.034
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
140<br />
Chafing-Dish rund<br />
Spring<br />
chafing disg round<br />
mit Einsatz und Windschutz, ohne Heizquelle, ohne Gestell als Einbauversion<br />
verwendbar, 5 Liter /<br />
with employment and wind protection, without heating source, without<br />
rack as installation version usable, 5 litres<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
37 x 33 17 3/4 x 13 1/4 46.280.018<br />
Chafing Dish mit Klappdeckel “Economy”<br />
WMF<br />
chafing dish with lift-up lid “economy”<br />
GN 1/1, elektrisch und Brennstoff beheizbar, ohne Einsätze, passend für<br />
Einsätze bis 10 cm Tiefe /<br />
GN 1/1, electrically and fuel heatable, without employments, suitably for<br />
employments to 10 cm depth<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
62 x 35 x 36 24 3/4 x 14 x 14 1/2 60.505.001<br />
Chafing Dish GN 1/1<br />
chafing dish gn 1/1<br />
Passend für Einsätze bis 10 cm.<br />
Elektrisch und mit Brennpaste beheizbar. ohne Brennpastenbehälter. /<br />
fits for 10 cm deep stainless container. for electric or fuel heating<br />
source.whitout inserts.<br />
Edelstahl poliert / stainless steel, polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
61 x 36 x 30 24 x 14 1/4 x 11 3/4 85.040.001<br />
Heizelement<br />
WMF<br />
heating element<br />
für WMF Chafing Dishes GN 1/1 und GN 2/3, 700 W, 230 V /<br />
for WMF chafing dishes GN 1/1 and GN 2/3, 700 W, 230 V<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
25 9 3/4 20 7 3/4 60.510.003
Chafing Dish, “Swiss”<br />
chafing dish, “Swiss”<br />
141<br />
B OE HRI N GE R<br />
Rolltop GN 1/1, sehr stabiler Rahmen in <strong>Profi</strong>-Qualität, Rolltop Deckel 90°,<br />
passend auch für 100 mm tiefe GN-Behälter, inkl. 1 GN-Behälter GN 1/1-65<br />
mm, 2 Brennstoffbehälter /<br />
rolltop GN 1/1, solid frame in profi quality, rolltop lid 90°, fits for 100 mm<br />
deep CN-container also, incl. 1 GN-container GN 1/1-65 mm, 2 fuel cases<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
64 x 34 x 46 25 1/4 x 13 2/4 x 18 46.248.044<br />
Chafing Dish, “Economic”<br />
chafing dish, “Economic”<br />
GN 1/1, Deckel einhängbar, inkl. 1 GN-Behälter GN 1/1-65 mm, 2<br />
Brennpastenbehälter /<br />
GN 1/1, lid replaceable, incl. 1 GN-container GN 1/1-65 mm, 2 fuel cases<br />
Edelstahl poliert / stainless steel, polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
61 x 36 x 30 24 x 14 1/4 x 11 3/4 46.248.047<br />
Elektro-Heizelement<br />
heating element<br />
für GN 1/1 Chafing Dishes mehrheitlich geöffnet, 600 W, 230 V /<br />
for GN 1/1 Chafing Dishes majoritarian open, 600 W 230 V<br />
Elektro-Heizelement<br />
heating element<br />
für GN 1/1 Chafing Dishes mehrheitlich geöffnet mit einstellbarem<br />
Leistungsregler, 800 W, 230 V /<br />
for GN 1/1 Chafing Dishes majoritarian open with adjustable power<br />
controller, 800 W 230 V<br />
46.248.046<br />
46.248.057
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
142<br />
Chafing Dish GN 1/1 “Sunnex” elektrisch<br />
chafing dish GN 1/1 “Sunnex” electrically<br />
Wasserbehälter aus schwarzem Kunststoff, einstellbare thermostatische<br />
Regelung, inklusive Deckelhalterung, 900 Watt, 230 Volt, 9 Liter /<br />
water tank from black plastic, adjustable thermalstatic regulation, inclusive<br />
cover mounting plate, 900 Watts, 230 V, 9 litres<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
63 x 36 x 29 25 1/4 x 14 1/2 x 11 1/2 46.248.114<br />
Elektro-Suppenstation “Sunnex”<br />
electrical soup station “ Sunnex”<br />
inklusive 2 Suppentöpfen á 4 Liter, 2 Suppenkellen und 1 Deckelhalter, mit<br />
Thermostat-Regelung (Überhitzungsschutz), 900 Watt, 230 Volt /<br />
including 2 soup pots á 4 litres, 2 soup spoons and 1 cover owner, with<br />
thermostat regulation (overheating protection), 900 Watts, 230 V<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
65 x 35,5 x 31 26 x 14 1/4 x 12 1/2 46.248.115<br />
Top-Fresh-Set, 4-teilig<br />
top-fresh-set, 4pcs.<br />
Kühlbox aus schwarzem Kunststoff, GN 1/1 Edelstahl-Tablett, 2 Kühlakkus. /<br />
cool box, black plastic, GN 1/1 stainless steel tray, 2 cooling-pads.<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
56,5 x 35 x 6,5 22 1/4 x 13 3/4 x 2 2/4 46.248.069<br />
Rolltophaube GN 1/1<br />
rolltop cover GN 1/1<br />
klar, mit Goldgriff /<br />
clear, with golden handle<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
53 x 32,5 x 17 20 3/4 x 12 3/4 x 6 3/4 46.248.029<br />
53 x 32,5 x 17* 20 3/4 x 12 3/4 x 6 3/4* 46.248.090<br />
* Chromgriff
Buffet-Vitrine Edelstahl<br />
buffet showcase high-grade steel<br />
GN 1/1 Tablett, Kunststoff-Schneidebrett marmoriert, GN 1/1 Rolltophaube /<br />
GN 1/1 tray, plastic cut board veins, GN 1/1 roll top hood<br />
143<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
53 x 32,5 x 17 21 1/4 x 13 x 6 3/4 46.248.139<br />
Buffet-Vitrine Kunststoff<br />
buffet showcase plastic<br />
2 transparente Rolltop-Hauben aus robustem Kunststoff (Beidseitig<br />
aufklappbar), 2 Edelstahl Tabletts 39 x 28 cm, 4 Kühl-Akkus, zerlegbar, daher<br />
platzsparend, spülmaschinenfest /<br />
2 transparent roll top hoods from robust plastic (reciprocally opening by<br />
hinges), 2 high-grade steel tray 39 x 28 cm, 4 cooly akku, detachable, from<br />
there space-saving, dishwasher firmly<br />
Kunststoff schwarz<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
44 x 32 x 44 17 1/2 x 12 3/4 x 17 1/2 46.248.142<br />
Buffet-Vitrine Buchenholz/Edelstahl<br />
buffet showcase beech wood/high-grade steel<br />
1 Vitrine Buchenholz, 18/10 Edelstahl (wasserfest/lebenmittelecht), 1 GN 1/1<br />
Edelstahltablett mit Prägedekor-Rand 2 cm tief, 1 GN 1/1<br />
Kunststoff-Scheidebrett weiß/schwarz marmoriert /<br />
1 showcase beech wood, 18/10 high-grade steel (water resistantly/<br />
live-centralgenuinly), 1 GN 1/1 high-grade steel tray with edge of embossing<br />
decoration 2 cm deeply, 1 GN 1/1 plastic sheath board white/black veins<br />
Buchenholz/Edelstahl 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
63 x 41 x 23 25 1/4 x 16 1/2 x 9 1/4 46.248.138<br />
Kuppelhaube GN 1/1, mit Seiten-Ausschnitt<br />
cover for GN 1/1, with side opening<br />
glasklar, nahezu unzerbrechlich, Haubengriff Chrom, bis 60°C einsetzbar /<br />
clear, allmost unbreakable, hood handle chrome , up to 60° C usable<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
54 x 33 x 20 21 1/4 x 13 x 7 3/4 46.248.106
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
144<br />
Kuppelhaube GN 1/1, mit Front-Ausschnitt<br />
cover for GN 1/1, with front opening<br />
glasklar, nahezu unzerbrechlich, Haubengriff Chrom, bis 60°C einsetzbar /<br />
clear, allmost unbreakable, hood handle chrome , up to 60° C usable<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
54 x 33 x 20 21 1/4 x 13 x 7 3/4 46.248.039<br />
Rolltophaube<br />
cling hood<br />
rund, klar, mit Chromgriff /<br />
round, clear, with chrome handle<br />
Acryl / acryle<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
38 15 12 4 3/4 46.248.022<br />
Käseglocke, rund, 3-teilig<br />
cheese dish, round, 3 pcs.<br />
drehbares Tablett aus Buche (wasserfest), 1 Schneidbrett marmoriert, 1<br />
Rolltophaube, Bügelgriffe aus Messing vergoldet /<br />
turnable tray made of beech (water proofed), 1 cutting board marbled, 1<br />
rolltop hood, bow-shaped handle made of brass gold-plated<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
55 21 3/4 30 11 3/4 46.248.065<br />
Buffet-Vitrine<br />
buffet showcase<br />
rund kühlbar 11-teilig: 2 Buchenrahmen, 2 Edelstahltabletts DM 38,0 cm, 2<br />
Kühlakkus, 2 Kunststoffschalen, 3 verchromte Stangen, ohne Hauben /<br />
round, coolable, 11 parts: 2 beech-frames, 2 stainless steel trays DM 38,0<br />
cm, 2 colling pads, 2 plastic bowls, 3 chrome plated rods, w/o hoods<br />
Buche / beech<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
44 17 1/4 38 15 46.248.045
Buffet-Kegel-Set groß<br />
WMF<br />
buffet cone set<br />
145<br />
B OE HRI N GE R<br />
Drehbar, für 330 Spieße, bestehend aus: Buffet-Kegel groß, Drehtablett groß<br />
und Einsatzbehälter /<br />
turnable, holds 330 cocktail sticks, consisting of: buffet cone large, revolving<br />
tray large and insert<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
59,5 x 51 23 3/4 x 20 1/2 60.750.012<br />
Buffet-Kegel-Set klein<br />
WMF<br />
buffet cone set small<br />
Drehbar, für 180 Spieße, bestehend aus: Buffet-Kegel klein, Drehtablett klein<br />
und Einsatzbehälter. /<br />
turnable, holds 180 cocktails sticks consisting of: buffet cone small,<br />
revolving tray small and insert.<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
42,5 x 29,5 17 x 11 3/4 60.750.011<br />
Tischkegel-Set<br />
WMF<br />
table cone set<br />
Tischkegel, Tablett und Einsatzschale, passend für 60 Spieße /<br />
table cone, tray and employment bowl, suitably for 60 pieces<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
29,5 x 14 11 3/4 x 5 1/2 60.750.010<br />
Schiene zu Buffetkegel klein<br />
WMF<br />
slotted rail for buffet cones small<br />
kurz, mit Ausschnitten für 5 Happy-Spoons (max. 8 Schienen) /<br />
briefly, with cutouts for 5 Happy Spoons (max. 8 rails)<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
28,9 x 4,5 11 1/2 x 1 3/4 60.750.015
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
146<br />
Schiene zu Buffetkegel groß<br />
WMF<br />
slotted rail for buffet cones big<br />
lang, mit Ausschnitten für 9 Happy-Spoons (max. 8 Schienen) /<br />
long, with cutouts for 9 Happy Spoons (max. 8 rails)<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
51,9 x 4,5 20 3/4 x 1 3/4 60.750.016<br />
Besteckschiene mini<br />
WMF<br />
slotted rail mini<br />
mit 3 Ausschnitten für Happy-Spoons, passend zu Tisch-Kegel-Set /<br />
with 3 cutouts suitably for Happy Spoons, table cone set<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
14,5 x 4,5 5 3/4 x 1 3/4 60.750.014<br />
Dekorations-Picker<br />
WMF<br />
cocktail sticks<br />
Packung 1000 Stück, zum bestücken mit Food für die Buffet- und<br />
Tisch-Kegel-Sets /<br />
packing 1000 pieces, to equip with Food for the buffet and table cone sets<br />
Holz<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
0,2 x 10 1 x 4 60.750.008<br />
Happy Spoon<br />
WMF<br />
happy spoon<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
� �<br />
cm in.<br />
12,5 5 60.750.005
Getränkedispenser<br />
Frilich<br />
beverage dispenser<br />
Getränkedispenser mit Blende. Saftzylinder spülmaschinengeeignet. /<br />
beverage dispenser with Front Cover.juice container dishwasher proof.<br />
Getränkedispenser “Orange” /<br />
beverage dispenser “orange”<br />
Getränkedispenser “Apfel” /<br />
beverage dispenser “Apple”<br />
Getränkedispenser “Multifruit” /<br />
beverage dispenser “Multifruit”<br />
Getränkedispenser “Milch” /<br />
beverage dispenser “Milk”<br />
Saftkanne “Elegance”<br />
Frilich<br />
juice dispenser “elegance”<br />
147<br />
B OE HRI N GE R<br />
Inhalt Höhe height<br />
Ltr. cm in.<br />
5 54 21,26 46.205.025<br />
5 54 21,26 46.205.026<br />
5 54 21,26 46.205.027<br />
5 54 21,26 46.205.028<br />
mit transparentem Zylinder, inkl. Crasheisröhre. Zylinder<br />
spülmaschinengeeignet./<br />
with transparent container.inkl. crashed ice tube.zylinder dishwasher proof.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
Saftkanne, “Edelstahl” /<br />
juice pot, “stainless steel”<br />
2,5 84,48 46.205.011<br />
Saftkanne, “Gold” / juice pot, “gold” 2,5 84,48 46.205.012<br />
Saftkanne, “Edelstahl” /<br />
juice pot, “stainless steel”<br />
5 169,07 46.205.020<br />
Saftkanne, “Gold” / juice pot, “gold” 5 169,07 46.205.001<br />
Milchkanne, “Elegance”<br />
Frilich<br />
milk pot, “Elegance”<br />
Edelstahl-Hahn, Crusheisröhre aus Edelstahl, Standfuß aus hochglanzpoliertem<br />
Edelstahl, Kühlakku im Standfuß, Tropfschale aus Edelstahl /<br />
stainless steel tap, crushed ice tube made of stainless steel, base made of<br />
high gloss polished stainless steel, colling pads inside the base, drip plate<br />
made of stainless steel<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap. Größe size<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
Milchkanne, 3<br />
“Elegance” /<br />
milk pot,<br />
“Elegance”<br />
101,44 20,5 x 33,6 x 40 8 x 131/4 x 153/4 46.205.017<br />
Milchkanne, 5<br />
“Elegance” /<br />
milk pot,<br />
“Elegance”<br />
169,07 23 x 36 x 44 9 x 141/4 x 171/4 46.205.002
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
148<br />
Konfitürenbar “Confi Tray-Elegance”<br />
Frilich<br />
jam bar “confi-tray-elegance”<br />
inkl. 3 Glasbehälter je 0,4 Ltr. /<br />
inkl. 3 Glass pots Content:0,4 liters each<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Konfitürenbar “Edelstahl” /<br />
jam bar “stainless steel”<br />
Konfitürenbar “Gold” /<br />
jam bar “gold”<br />
Butterschale, “Elegance”<br />
Frilich<br />
butter dish, “Elegance”<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
8,3x37x14 3,27x14,57x5,51 46.205.014<br />
8,3x37x14 3,27x14,57x5,51 46.205.016<br />
spülmaschinengeeigneter Kunststoffring mit Einlegeplatte aus Edelstahl,<br />
Standfuß aus hochglanzpoliertem Edelstahl mit Eisschale und Kühlakku /<br />
dishwasher safe plastic ring with insert plate made of stainless steel, base<br />
made of high gloss polished stainless steel with ice bowl and cooling pad<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
18 7 1,5 50,72 13,5 5 1/4 46.205.005<br />
Müsliflöte, “Elegance”<br />
Frilich<br />
cereal dispenser, “Elegance”<br />
mit 3 Flöten je 1,5 Liter, spülmaschinengeeignet, Standfüße und Druckhebel<br />
aus hochglanzpoliertem Edelstahl, Kratzschutz am Standfuß, hygienischer<br />
Verschluss-Deckel /<br />
with 3 pipes each 1,5 l, dishwasher safe, base and compression lever made<br />
of high gloss polished stainless steel, scratch protection, hygenic closing lid<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
47 x 14 x 29 18 2/4 x 5 2/4 x 11 2/4 46.205.007<br />
Schälchenhalter<br />
Frilich<br />
dish holder<br />
mit 30 Glasschälchen 6 cm /<br />
with 30 glass bowls 6 cm<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
16 6 1/4 21 8 1/4 46.205.019
Milchkanne “Top Fresh”<br />
milk can “top fresh”<br />
1 Kühlakku im Standfuß, Milchkanne mit Henkel, 3 Liter /<br />
1 cool akku in the condition foot, milk can with handle, 3 litre<br />
149<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/8, poliert<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
21 x 32 x 39 8 1/2 x 12 3/4 x 15 1/2 46.248.145<br />
Saftdispenser little “Top Fresh”<br />
juicedispenser little “top fresh”<br />
2 Kühlakkus, spülmaschinen-, kratz- und stoßfest, 4 Liter /<br />
2 cool akkus, dishwasher-, scratching- and shockproof, 4 litres<br />
Edelstahl 18/10 poliert / Polycarbonat<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
21 x 32 x 43 8 1/2 x 12 3/4 x 17 1/4 46.248.146<br />
Saftdispenser Duo “Top Fresh”<br />
saftdispenser duo “top fresh”<br />
4 Kühlakkus, spülmaschinen-, kratz- und stoßfest, 2 Saftdispenser á 6 Liter /<br />
4 cool akkus, dishwasher-, scratching- and shockproof, 2 saftdispenser á 6<br />
litres<br />
Edelstahl 18/10 poliert / Polycarbonat<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
42 x 32 x 52 16 3/4 x 12 3/4 x 20 3/4 46.248.147<br />
Büffet-Gestell 7-teilig<br />
büffet rack 7 pieces<br />
3-stufig, 3 Glasschalen D 23 cm, 3 Schutzdeckel klappbar, 1 Gestell Metall<br />
hartverchromt, platzsparend, vielfältig einsetzbar /<br />
3-tiers, 3 glass bowls D 23 cm, 3 protection cover hinged, 1 rack metal<br />
chromium plates, space-saving, variously applicable<br />
Metall hartverchromt / Glas<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
61 x 24 x 35 24 1/2 x 9 1/2 x 14 46.248.148
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
150<br />
Multi Rack 2-stufig<br />
multi rack 2 level<br />
1 Gestell aus mattiertem Edelstahl, 2 Schütten aus transparentem<br />
gefrostetem Kunststoff, je ca. 1 Liter /<br />
1 rack made of frosted high-grade steel, 2 containers from transparent<br />
frosted plastic, per approx. 1 litre<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
19 x 24 x 28 7 1/2 x 9 1/2 x 11 1/4 46.248.107<br />
Multi Rack 3-stufig, 4-teilig<br />
multi rack 3-tier, 4 pcs.<br />
1 Gestell aus mattiertem Edelstahl, 3 Schütten aus transparentem<br />
gefrostetem Kunststoff, je ca. 1 Liter /<br />
1 rack made of frosted high-grade steel, 3 containers from transparent<br />
frosted plastic, per approx. 1 litre<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
19 x 24 x 41 7 1/2 x 9 1/2 x 16 1/2 46.248.140<br />
Multi Rack 4-stufig, 5-teilig<br />
multi rack 4-tier, 5 pcs.<br />
1 Gestell aus mattiertem Edelstahl, 4 Schütten aus transparentem<br />
gefrostetem Kunststoff, je ca. 1 Liter /<br />
1 rack made of frosted high-grade steel, 4 containers from transparent<br />
frosted plastic, per approx. 1 litre<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
19 x 31 x 53 7 1/2 x 12 1/2 x 21 1/4 46.248.136<br />
Saftkanne<br />
juicer pitcher<br />
kratz- und stoßfest, 3 Liter /<br />
scratching- and shockproof, 3 litre<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
18 x 29 7 1/4 x 11 1/2 46.248.150
Dressingtopf mit Deckel<br />
dressing pot with cover<br />
Porzellan weiß, Deckel Edelstahl, Deckel mit Löffelaussparung /<br />
Porcelain white, stainless cover, cover with spoon recess<br />
151<br />
B OE HRI N GE R<br />
Inhalt cap. Größe size<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
0,8 27,04 13 x 13 5 1/4 x 5 1/4 46.248.143<br />
2 67,6 17 x 15 6 3/4 x 6 46.248.144<br />
Teebox mit 12 Kammern<br />
tea box with 12 chambers<br />
Holzbox mit Sichtfenster. Je Kammer mit 12 Teebeuteln bestückbar. /<br />
wooden box with clear transparent window. chambers für approx. 12 tea<br />
bags.<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
31 x 28 x 9 12 1/2 x 11 1/4 x 3 1/2 46.248.137<br />
Teebox mit 4 Kammern<br />
tea box with 4 chambers<br />
Holzbox hell mit Sichtfenster. Je Kammer mit 30 Teebeuteln bestückbar. /<br />
wooden box with clear transparent window. 30 tea bags approx. for each<br />
chamber.<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
33,5 x 20 x 9 13 1/2 x 8 x 3 1/2 46.248.085
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
152<br />
Brezel- oder Wurstständer<br />
brezel- or sausage stand<br />
aus Buchenholz<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
27 10 3/4 51 20 46.248.149<br />
Buffetplatte Schiefer<br />
buffet plate slate<br />
natur, rechteckig /<br />
nature, rectangular<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
40 x 30 16 x 12 45.194.014<br />
60 x 30 24 x 12 45.194.015<br />
Buffetplatte Spiegel auf Schiefer<br />
buffet plate mirror on slates<br />
rund /<br />
approximately<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
60 x 40 24 x 16 45.265.021<br />
48 19 1/4 45.265.020
Tischstaffelei<br />
Menu Board<br />
153<br />
B OE HRI N GE R<br />
mehrfach lackierter Buchenholzrahmen, mit Tafel aus schwarzem PVC<br />
Kunststoff, Fläche:13x15 cm, gut zu reinigen /<br />
varnished beechwood frame, black PVC board, Size:13x15 cm easy to clean<br />
Höhe height Farbe colour<br />
cm in.<br />
24 9 1/2 naturfarben natural 41.275.060<br />
24 9 1/2 mahagoni mahogany 41.275.061<br />
Staffelei<br />
Easel<br />
aus dreifach lackiertem Buchenholz, wetterfest, über Gelenk arretierbar,<br />
verstellbare Ablagehöhe, OHNE TAFEL /<br />
triple layer varnished beech wood, weather proof, adjustable height for<br />
different board size, WITHOUT MENU BOARD<br />
Höhe height Farbe colour<br />
cm in.<br />
165 65 Teak teak 41.275.062<br />
165 65 Nussbaum walnut 41.275.063<br />
Wandtafel Teak<br />
Menu Board<br />
aus schwarzem PVC Kunststoff, Rahmen aus dreifach lackierten<br />
Buchenholz-teakfarben.Zur Wandmontage oder für Staffelei /<br />
black PVC, triple layer teak varnished beech wood frame, suitable for wall<br />
fitting or for easel.<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
60 23 3/4 50 19 3/4 41.275.064<br />
120 47 1/2 56 22 41.275.065
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
154<br />
Snackwellen<br />
snack waves<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
6 Auflagen 49 x 8,5 19 1/2 x 3 1/2 45.213.012<br />
4 Auflagen 37 x 8,5 14 3/4 x 3 1/2 45.213.013<br />
Auslagetablett GN 2/4<br />
display tray gn 2/4<br />
passend zu Snackwelle 45.213.012 /<br />
compatible to Snackpresenter 45.213.012<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
53x16,2x1,7 20 3/4 x 6 1/4 schwarz black 45.227.006<br />
Auslagetablett<br />
display tray<br />
passend zu Snackwelle 45.213.013/<br />
compatible to Snackpresenter 45.213.013<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
42x14x1,7 16 1/2 x 5 1/2 schwarz black 46.125.004<br />
Kartenhalter in Würfelform<br />
Table Number<br />
silberfarbener Polyesterharzwürfel mit Stahldraht./<br />
silver coloured polyresin cube with steel wire<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
11 4 1/4 41.271.016
Servierteile Casino Plus “Picard & Wielpütz”<br />
Länge length � �<br />
mm in. cm in.<br />
Pfannenwender / turner 310 12 1/4 42.884.001<br />
Salat- / Servierlöffel, groß / salad serving spoon, large 290 11 1/2 42.884.002<br />
Salatgabel, groß / salad serving fork, large 290 11 1/2 42.884.003<br />
Salat- / Servierlöffel, klein / salad serving spoon, small 235 9 1/4 42.884.008<br />
Salatgabel, klein / salad serving fork, small 235 9 1/4 42.884.009<br />
Salat- / Pastazange / salad / pasta serving tong 235 9 1/4 42.884.006<br />
Chafing-Löffel, geschlossen / chafing dish spoon, closed 350 13 3/4 42.884.015<br />
Chafing-Löffel, geschlitzt / chafing dish spoon, slotted 350 13 3/4 42.884.016<br />
Servier- / Woklöffel, gelocht / serving/ wok spoon, punched 295 11 1/2 42.884.004<br />
Serviergabel, 3 Zinken / serving fork, 3 teeth 305 12 42.884.005<br />
Fleischgabel, 2 Zinken / cold meat serving fork, 2 teeth 205 8 42.884.013<br />
Tortenheber / pie server 270 10 3/4 42.884.014<br />
Dressinglöffel / dressing ladle 340 13 1/2 60 2 1/4 42.884.011<br />
Saucenlöffel / gravy ladle 190 7 1/2 42.884.007<br />
Vorleger, klein / serving soup ladle, small 70 2 3/4 265 10 1/2 42.884.012<br />
Vorleger, groß / serving soup ladle, large 90 3 1/2 310 12 1/4 42.884.010<br />
Vorlegeteile, rund “Hepp”<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
Saucenlöffel / gravy ladle 180 7 62.050.037<br />
Vorlege- / Salatlöffel / salad serving spoon 280 11 62.050.031<br />
Vorlege- / Salatgabel / salad serving fork 280 11 62.050.032<br />
Dressinglöffel / dessert spoon 280 11 62.050.033<br />
Gemüselöffel / vegetable serving spoon 203 8 62.050.034<br />
Suppenschöpfer / soup ladle 252 10 62.050.040<br />
Tortenheber / pie server 225 83/4 62.050.042<br />
Portionsschöpfer / soup ladle medium 206 8 62.050.041<br />
Vorlege- / Fleischgabel / meat serving fork 193 71/2 62.050.045<br />
155<br />
B OE HRI N GE R
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
156<br />
Küchenzange<br />
kitchen tongs<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
210 8 1/2 43.138.060<br />
280 11 43.138.061<br />
Tafelzange<br />
serving tongs<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
190 7 1/2 43.138.062<br />
Gebäckzange<br />
pastry serving tongs<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
180 7 43.138.063
Salatzange<br />
salad serving tongs<br />
157<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
290 11 1/2 43.138.065<br />
Universalzange<br />
multipurpose tong<br />
mit Nylonkopf /<br />
with nylon header<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length Länge<br />
mm in. cm<br />
300 11 3/4 30 41.351.016<br />
Salatzange “Rösle”<br />
salad serving tong<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
270 10 3/4 41.226.080<br />
Zange- Mehrzweck<br />
serving tongs<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
230 9 41.274.066
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
158<br />
Zange- Allzweck<br />
salad serving tong<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
240 9 1/2 41.271.024<br />
Universalzange<br />
serving tongs<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
240 9 1/2 41.274.049<br />
Zange-Spaghetti<br />
pasta serving tong<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
200 7 3/4 41.274.063<br />
Spaghettikelle<br />
pasta serving spoon<br />
Edelstahl rostfrei / stainless steel<br />
Länge length<br />
mm in.<br />
300 11 3/4 41.271.066
Sauciere<br />
gravy boat<br />
ohne Fuß, mittelschwere Qualität /<br />
w/o base, medium-weight quality<br />
159<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 hochglänzend / stainless steel 18/10 high gloss<br />
Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
0,06 2,03 17 6 3/4 3,5 1 2/4 41.276.002<br />
0,1 3,38 19 7 2/4 5 2 41.276.001<br />
0,25 8,45 23 9 6 2 1/4 41.276.003<br />
Sauciere<br />
gravy boat<br />
mit Fuß, mittelschwere Qualität /<br />
with base, medium-weight quality<br />
Edelstahl 18/10 hochglänzend / stainless steel 18/10 high gloss<br />
Inhalt cap. Länge length Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in. cm in.<br />
0,15 5,07 17 6 3/4 9 3 2/4 41.276.004<br />
0,25 8,45 22 8 3/4 10 4 41.276.005<br />
0,3 10,14 22,5 8 3/4 10 4 41.276.006<br />
Terrine, ohne Fuß<br />
tureen, w/o foot<br />
2 Griffe /<br />
2 handles<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Inhalt cap.<br />
cm in. Ltr. oz.<br />
22 8 3/4 2 67,63 46.328.018<br />
24 9 2/4 3 101,44 46.328.019<br />
26 10 1/4 4 135,26 46.328.020
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
160<br />
Serviettenhalter<br />
Square Napkin Holder<br />
Verchromt, für Servietten auf 1/4 gefalzt./<br />
chrom plated wire, suitable for paper napkins folded into 1/4<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
24 9 1/2 41.320.026<br />
Serviettenhalter<br />
Square Napkin Holder<br />
aus zweifach verchromten 5 mm dickem Draht, hochglänzend, für<br />
Serviettengröße 33x33 cm, auf 1/4 gefalzt./<br />
5 mm double chrom plated wire, mirror finished, suitable for paper napkins<br />
33x33 cm folded into 1/4<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
24 9 1/2 41.274.004<br />
Serviettenhalter<br />
napkin holder<br />
mattiert /<br />
matt finished<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Höhe height Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
5 2 17 x 17 6 3/4 x 6 3/4 46.248.079<br />
Speisekarten/Menagengestell<br />
menu holder<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
16 6 1/4 16 6 1/4 41.275.058
Menage 4-tlg.<br />
4- pcs. menage<br />
Essig-Öl Zerstäuber, Salz- und Pfeffermenage, Gestell mit Edelstahlgriff /<br />
vinegar and oil pump style sprayer, salt- and pepper. Plated stand steel<br />
handle<br />
Menage, Salz / Pfeffer / Maggi 4-tlg.<br />
salt-pepper-set, 4 pcs.<br />
161<br />
B OE HRI N GE R<br />
41.158.002<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 45.213.009<br />
Menage, Salz / Pfeffer 3-tlg.<br />
salt-pepper-set, 3 pcs.<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 45.213.005<br />
Menagenständer für Essig-Öl Flaschen<br />
serving stand for vinegar-oil bottles<br />
passend für 2 handelsübliche Flaschen mit je 250 ml Inhalt/<br />
for 2 standard bottles with 250 ml content.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Höhe height Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
30 11 3/4 13 x 7 5 1/4 x 2 3/4 46.248.074
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
162<br />
Menage, Essig / Öl 3-tlg.<br />
oil and vinegar set, 3 pcs.<br />
mit Tropfenfänger und schwerem Edelstahlfuß 2 mm stark /<br />
with drip-catcher and heavy Stainless steel base 2 mm thick<br />
Edelstahl 18/8 poliert / stainless 18/8 polished<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
21 8 1/4 45.266.047<br />
Menage, Salz / Pfeffer 3-tlg.<br />
salt-pepper-set, 3 pcs.<br />
mit schwerem Edelstahlfuß 2 mm stark /<br />
with heavy Stainless steel base 2 mm thick<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
12 4 3/4 45.266.048<br />
Menage, Salz / Pfeffer / Zahnstocher 4-tlg.<br />
salt-pepper-set, 4 pcs.<br />
Edelstahl 18/0 / stainless 18/0<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
13,5 5 1/4 45.266.050<br />
Menage, Salz / Pfeffer<br />
salt-pepper-set, 2 pcs.<br />
Gestell aus Edelstahl, mit schwarzem Kunststoffboden /<br />
holder:18/0 stainless steel with black plastic bottom<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
12 4 3/4 41.271.034
Poly-Rattan Korb “Large”<br />
poly rattan basket “large”<br />
163<br />
B OE HRI N GE R<br />
oberer Rand wird durch verchromtes Drahtgestell stabilisiert, ideal für<br />
Brötchen, Baguette, Brot, für ca. 50 Brötchen geeignet, wasserfest, bruchfest/<br />
top margin is stabilized by chromed wire rack, been suitable ideally for roll,<br />
Baguette, bread, for approx. 50 rolls, water resistantly, break-proof<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
43 x 40 x 25 17 1/4 x 16 x 10 46.248.132<br />
Poly-Rattan Korb “Baguette”<br />
poly rattan basket “baguette”<br />
unzerbrechlich, abwaschbar, hygienisch und lebensmittelecht, UV-stabil,<br />
wasserfest /<br />
shatterproof, washable, hygenically and food-genuinly, UV-stably, water<br />
resistantly<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
35 x 42 14 x 16 3/4 46.248.141<br />
Poly-Rattan Korb rund<br />
poly rattan basket round<br />
verchromtes Drahtgestell, ohne Haube, wasserfest, bruchfest /<br />
chromed wire rack, without hood, water resistantly, break-proof<br />
Polypropylen-Rattan<br />
� �<br />
cm in.<br />
40 16 46.248.092<br />
Poly-Rattan Korb rechteckig<br />
poly rattan basket rectangular<br />
Drahtgestell mit patentiertem Fixierungsrahmen, zur Rutschsicherung,<br />
lebensmittelecht, wasserfest, bruchfest /<br />
wire rack with patented adjustment framework, for slide protection, foodgenuinly,<br />
water resistantly, break-proof<br />
Polypropylen-Rattan<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
53 x 32,5 x 9,5 21 1/4 x 13 x 3 3/4 46.248.093
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
164<br />
Poly-Rattan Korb rund<br />
poly rattan basket round<br />
wasserfest und spülmaschinenfest, unzerbrechlich und stapelbar, witterungs<br />
und UV-beständig, lebensmittelecht /<br />
water resistantly and dishwasher firmly, shatterproof and stackable, weather<br />
and UV-steadily, food-genuinly<br />
Polypropylen-Rattan<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
19 x 9 7 1/2 x 3 1/2 46.248.127<br />
25,5 x 8,5 10 1/4 x 3 1/2 46.248.128<br />
Poly-Rattan Korb oval<br />
poly rattan basket oval<br />
wasserfest und spülmaschinenfest, unzerbrechlich und stapelbar, witterungs<br />
und UV-beständig, lebensmittelecht /<br />
water resistantly and dishwasher firmly, shatterproof and stackable, weather<br />
and UV-steadily, food-genuinly<br />
Polypropylen-Rattan<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
23 x 17 x 8 9 1/4 x 6 3/4 x 3 1/4 46.248.129<br />
28,5 x 7,5 x 8,5 11 1/2 x 3 x 3 1/2 46.248.130<br />
Brotkorb, eckig<br />
bread basket, square<br />
Natur / natural<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
32 x 24 x 8 12 2/4 x 9 2/4 x 3 1/4 45.131.008<br />
Brotkorb, oval<br />
bread basket, oval<br />
Vollweide gesotten / (solid) willow hardboiled<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
28 x 22 x 8 11 x 8 3/4 x 3 1/4 45.131.006
Brotkorb, rund, durchbrochen<br />
bread basket, round, stencil pattern<br />
165<br />
B OE HRI N GE R<br />
Bambus Natur / bamboo natural<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
22 8 3/4 7 2 3/4 45.131.007<br />
Brotkorb, rund mit 2 Henkel<br />
bread basket, round with 2 handles<br />
Vollweide gesotten / (solid) willow hardboiled<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
26 10 1/4 8 3 1/4 45.131.011<br />
Brotkorb, rund<br />
bread basket, round<br />
Bambus hell / bamboo light<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
22,5 8 3/4 7 2 3/4 41.351.007
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
166<br />
Brot- / Obstkorb, oval/rund<br />
bread / fruit basket, oval/round<br />
stapelbar, spülmaschinenfest /<br />
stackable, dishwasher-safe<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
24,5 x 18 9 3/4 x 7 46.248.084<br />
20 7 3/4 46.248.082<br />
25,5 10 46.248.083<br />
Brotkorb, oval/rund<br />
bread basket, oval/round<br />
stapelbar, spülmaschinenfest /<br />
stackable, dishwasher-safe<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
20 x 15 7 3/4 x 6 46.248.081<br />
17 6 3/4 46.248.080<br />
Brot- / Früchtekorb, oval<br />
bread / fruit basket, oval<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
22 x 17 8 3/4 x 6 3/4 41.351.011<br />
Brot- / Früchtekorb, rund<br />
bread / fruit basket, round<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� �<br />
cm in.<br />
21 8 1/4 41.351.051
Obstkorb<br />
basket for fruits<br />
stapelbar, spülmaschinenfest. Ideal für Obst /<br />
stackable, dishwasher proof, top quality, best for fruits<br />
167<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
21,5 8 1/2 20,5 7 1/2 46.248.075<br />
Brotkorb, oval<br />
bread basket, oval<br />
aus versilbertem Stahldraht, nicht spülmaschinengeeignet /<br />
micron silverplated steel, not diswasher proof<br />
Versilbert / silverplated<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
20 x 14 8 1/4 x 5 1/2 41.271.071<br />
Eierkorb<br />
egg basket<br />
hält den Inhalt durch das sehr dicht verarbeitete Stoff- Futter lange warm /<br />
by the very closely processed material fodder keeps contents for a long time<br />
warm<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
26 x 17 10 1/2 x 6 3/4 46.248.151<br />
Brotschneidebrett<br />
bread board<br />
massiv, mit herausnehmbarem Krümelfach, 4 Antirutschfüsse /<br />
solid, with removable crumb drawer, 4 non slip bases<br />
Naturholz / natural wood<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
47,5 x 32 x 2 18 3/4 x 12 2/4 x 3/4; 46.248.048
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
168<br />
Salz- und Pfeffermühle “Berlin”<br />
Zassenhaus<br />
salt- and peppermill “berlin”<br />
dunkel gebeizt/<br />
shaded<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 12 4 3/4 45.175.043<br />
Pfeffermühle / Peppermill 12 4 3/4 45.175.042<br />
Salzmühle / saltmill 18 7 45.175.045<br />
Pfeffermühle / peppermill 18 7 45.175.044<br />
Salzmühle / saltmill 24 9 1/2 45.175.047<br />
Pfeffermühle / peppermill 24 9 1/2 45.175.046<br />
Salzmühle / saltmill 30 11 3/4 45.175.048<br />
Pfeffermühle / peppermill 30 11 3/4 45.175.003<br />
Pfeffermühle / peppermill 40 15 3/4 45.175.049<br />
Salz- und Pfeffermühle “Berlin”<br />
Zassenhaus<br />
salt- and peppermill “berlin”<br />
schwarz glänzend /<br />
black polished<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 12 4 3/4 45.175.051<br />
Pfeffermühle / peppermill 12 4 3/4 45.175.050<br />
Salzmühle / saltmill 18 7 45.175.053<br />
Pfeffermühle / peppermill 18 7 45.175.052<br />
Salzmühle / saltmill 24 9 1/2 45.175.055<br />
Pfeffermühle / peppermill 24 9 1/2 45.175.054<br />
Salzmühle / saltmill 30 11 3/4 45.175.057<br />
Pfeffermühle / peppermill 30 11 3/4 45.175.056<br />
Pfeffermühle / peppermill 40 15 3/4 45.175.058<br />
Salz- und Pfeffermühle “Berlin”<br />
Zassenhaus<br />
salt- and peppermill “berlin”<br />
Natur /<br />
nature<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 12 4 3/4 45.175.071<br />
Pfeffermühle / peppermill 12 4 3/4 45.175.070<br />
Salzmühle / saltmill 18 7 45.175.073<br />
Pfeffermühle / peppermill 18 7 45.175.072<br />
Salzmühle / saltmill 24 9 1/2 45.175.075<br />
Pfeffermühle / peppermill 24 9 1/2 45.175.074<br />
Salzmühle / saltmill 30 11 3/4 45.175.077<br />
Pfeffermühle / peppermill 30 11 3/4 45.175.076<br />
Pfeffermühle / peppermill 40 15 3/4 45.175.078
Salz- und Pfeffermühle “Augsburg”<br />
Zassenhaus<br />
salt- and peppermill “augsburg”<br />
schwarz mattiert /<br />
black mattfinished<br />
169<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 14 51/2 45.175.007<br />
Pfeffermühle / peppermill 14 51/2 45.175.006<br />
Salzmühle / saltmill 18 7 45.175.009<br />
Pfeffermühle / peppermill 18 7 45.175.008<br />
Salzmühle / saltmill 22 83/4 45.175.011<br />
Pfeffermühle / peppermill 22 83/4 45.175.010<br />
Salz- und Pfeffermühle “Nancy”<br />
Peugeot<br />
salt- and peppermill “nancy”<br />
Acryl / acryle<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 22 83/4 45.171.016<br />
Pfeffermühle / peppermill 22 83/4 45.171.017<br />
Salzmühle / saltmill 30 113/4 45.171.018<br />
Pfeffermühle / peppermill 30 113/4 45.171.019<br />
Salzmühle / saltmill 38 15 45.171.020<br />
Pfeffermühle / peppermill 38 15 45.171.021<br />
Salz- und Pfeffermühle “Commercy”<br />
Peugeot<br />
salt- and peppermill “commercy”<br />
Acryl / acryle<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Pfeffermühle / peppermill 15 6 45.171.012<br />
Salzmühle / saltmill 15 6 45.171.013<br />
Pfeffermühle / peppermill 20 8 45.171.014<br />
Salzmühle / saltmill 20 8 45.171.015
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
170<br />
Salz- und Pfeffermühle “Toul”<br />
Peugeot<br />
salt- and peppermill “toul”<br />
Acryl / acryle<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 11 41/2 45.171.004<br />
Pfeffermühle / peppermill 11 41/2 45.171.003<br />
Salzmühle / saltmill 16 61/2 45.171.006<br />
Pfeffermühle / peppermill 16 61/2 45.171.005<br />
Salz- und Pfeffermühle “Mahe”<br />
Peugeot<br />
salt- and peppermill “mahe”<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Pfeffermühle / peppermill 16 61/2 45.171.008<br />
Salzmühle / saltmill 16 61/2 45.171.009<br />
Pfeffermühle / peppermill 21 81/2 45.171.010<br />
Salzmühle / saltmill 21 81/2 45.171.011<br />
Salz- und Pfeffermühle “Versailles”<br />
Peugeot<br />
salt- and peppermill “versailles”<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salzmühle / saltmill 14 5 1/2 45.171.002<br />
Pfeffermühle / peppermill 14 5 1/2 45.171.001
Salz- / Pfeffermühlen-Set<br />
salt / pepper mill set<br />
171<br />
B OE HRI N GE R<br />
Salzmühle mit robustem Kunststoff-Mahlwerk, Pfeffermühle mit<br />
Edelstahl-Mahlwerk /<br />
salt mill with robust plastic grinding mechanism, Pepper mill with stainless<br />
steel grinding mechanism.<br />
Acryl / acryle<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Salz- / Pfeffermühlen-Set / salt / pepper mill set 17,5 7 41.274.031<br />
Salz- und Pfefferstreuer “Tradition”<br />
salt- and pepper shaker, “Tradition”<br />
Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
Salzstreuer “Tradition” / saltshaker, “Tradition” 45 1,52 46.225.022<br />
Pfefferstreuer “Tradition” /<br />
pepper shaker, “Tradition”<br />
45 1,52 46.225.023<br />
Salz- und Pfefferstreuer<br />
salt and pepper shaker<br />
verchromte Messingkappen / chrome plated brass casins<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
ml oz. cm in.<br />
Pfefferstreuer, “Tower” /<br />
pepper shaker, “Tower”<br />
25 0,84 12 43/4 41.274.052<br />
Salzstreuer, “Tower” / salt shaker, “Tower” 25 0,84 12 43/4 41.274.051<br />
Salz- und Pfefferstreuer “Bowl”<br />
salt- and pepper shaker, “Bowl”<br />
Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
Pfefferstreuer “Bowl” / pepper shaker, “Bowl” 85 2,87 46.225.018<br />
Salzstreuer “Bowl” / saltshaker, “Bowl” 85 2,87 46.225.017
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
172<br />
Muskatmühle “Ternate”<br />
Peugeot<br />
muskatmill “ternate”<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
Muskatmühle “Ternate” / muskatmill “ternate” 11 4 1/2 45.171.007<br />
Zuckerdosierer<br />
sugar dispenser<br />
Deckel Edelstahl 18/0 hochglänzend / lid stainless 18/0 high gloss<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
ml oz. cm in.<br />
Zuckerdosierer / sugar dispenser 125 4,22 11 4 1/4 41.274.082<br />
Zuckerdosierer / sugar dispenser 250 8,45 14,5 5 3/4 41.274.003<br />
Zuckerdosierer, Bowl”<br />
sugar dosierer, “Bowl”<br />
Bowl mit Deckel aus Edelstahl /<br />
bowl with stainless steel lid<br />
Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel<br />
Inhalt cap. Inhalt<br />
Ltr. oz. ml<br />
Zuckerdosierer, Bowl” /<br />
sugar dosierer, “Bowl”<br />
0,2 6,76 200 46.225.043<br />
Zuckerdosierer eckig<br />
sugar dosierer, angularly<br />
eckig mit Deckel aus Edelstahl /<br />
square with stainless steel lid<br />
Deckel Edelstahl rostfrei / lid stainless steel<br />
Inhaltcap. Inhalt<br />
Ltr. oz. ml<br />
Zuckerdosierer eckig / sugar dosierer, angularly 0,2 6,76 200 46.225.041
Zuckerschütter, “Delfi”<br />
sugar dispenser, “Delfi”<br />
173<br />
B OE HRI N GE R<br />
Deckel rostfrei / lid stainless<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
Zuckerschütter, “Delfi” / sugar dispenser, “Delfi” 330 11,15 46.225.019<br />
Zuckerschütter, “Eleganz”<br />
sugar dispenser, “Eleganz”<br />
Deckel Kunststoff verchromt / lid chromeplated plastic<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
Zuckerschütter, “Eleganz” /<br />
sugar dispenser, “Eleganz”<br />
200 6,76 46.225.040<br />
Zuckerschütter, “Stratos”<br />
sugar dispenser, “Stratos”<br />
Deckel Kunststoff verchromt / lid chromeplated plastic<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
Zuckerschütter, “Stratos” /<br />
sugar dispenser, “Stratos”<br />
200 6,76 46.225.007<br />
Allzweckgießer, “Stratos”<br />
all purpose dispenser, “Stratos”<br />
Deckel Kunststoff verchromt / lid chromeplated plastic<br />
Inhalt cap.<br />
ml oz.<br />
Allzweckgießer, “Stratos” /<br />
all purpose dispenser, “Stratos”<br />
200 6,76 46.225.008
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
174<br />
Isolierkanne, “Hotello Toptherm”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Hotello Toptherm”<br />
doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper, unzerbrechlich und<br />
spülmaschinenfest /<br />
double-walled, vacuum borrowed stainless steel body, nonbreakable and<br />
dishwasher safe<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,3 10,14 48.280.031<br />
0,6 20,29 48.280.032<br />
1 33,81 48.280.033<br />
1,5 50,72 48.280.034<br />
Isolierkanne, “Albergo Family”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Albergo Family”<br />
Ausguss und Deckel Kunststoff verchromt, Einhandbedienung /<br />
muzzel and lid plastic chrome-plated, one-hand operation<br />
Metall verchromt / chromeplated metal<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,7 23,67 48.279.045<br />
1 33,81 48.279.008<br />
1,5 50,72 48.279.009<br />
Isolierkanne, “Albergo Toptherm”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Albergo Toptherm”<br />
doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper, unzerbrechlich, Ausguss<br />
und Deckel Kunststoff verchromt, hochglanzpoliert /<br />
double-walled, vacuum borrowed stainless steel body, nonbreakable, muzzel<br />
and lid plastic chrome-plated, high-gloss polisheded<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.279.028<br />
1,5 50,72 48.279.029
Isolierkanne, “Eco”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Eco”<br />
Hochwertiger Kunststoff mit gefrosteter Oberfläche alfiDur<br />
Vakuum-Hartglaseinsatz. Einhandbedienung. /<br />
High quality plastic with frosted surface. alfiDur vacuum hard glass liner.<br />
One-hand operation.<br />
175<br />
B OE HRI N GE R<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 schwarz black 48.280.008<br />
1 33,81 weiss white 48.280.009<br />
1 33,81 rot red 48.280.010<br />
Isolierkanne, “Diana”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Diana”<br />
Hochwertiger Kunststoff mit glänzender Oberfläche. alfiDur<br />
Vakuum-Hartglaseinsatz. Einhandbedienung. /<br />
High quality plastic with shiny surface. alfiDur vacuum hard glass liner.<br />
One-hand operation.<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.279.054<br />
1 33,81 blau blue 48.279.057<br />
Isolierkanne, “Juwel”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Juwel”<br />
Hochwertiger Metallkörper.alfiDur Vakuum-Hartglaseinsatz.Speziell<br />
entwickeltes Scharnier-Deckelsystem mit Einhandbedienung. /<br />
High quality metal body.alfiDur vakuum hard glass liner.Specially developed<br />
hinged lid with one-hand operation.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.280.004<br />
1,5 50,72 48.280.005
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
176<br />
Isolierkanne, “Tina”<br />
Alfi Zitzmann<br />
pot insulated, “Tina”<br />
mit Glaseinsatz /<br />
with glass insert<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.282.002<br />
1 33,81 blau blue 48.282.003<br />
Getränkespender, “Big Spender”<br />
Alfi Zitzmann<br />
hot drink dispenser, “Big Spender”<br />
Großvolumiger, doppelwandiger, vakuumgepumpter Edelstahlkörper. Boden,<br />
Deckel und Tragegriff hochwertiger Kunststoff. 360° drehbarer Boden. /<br />
Double walled stainless steel vacuum body with big volume. Base, lid and<br />
handle high quality plastics. 360° rotating foot.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
2,2 67,68 48.280.006<br />
Isolierkanne, “Pipe”<br />
Helios<br />
pot insulated, “pipe”<br />
Umhüllung aus doppelwandigem, vakuumgepumptem Edelstahl.<br />
Pumpsystem aus Hartplastik. /<br />
Insulated jug with vacuum in between two stainless steel bodies, with<br />
pumping system.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
2,5 84,53 48.241.053
Isolierkanne, “Wash”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Wash”<br />
Hochglanz-Hartplastik, mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss,<br />
spülmaschinenfest /<br />
high-gloss hard plastic with vacuum stable-glass insert, srew tap,<br />
dishwasher safe<br />
177<br />
B OE HRI N GE R<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.241.040<br />
1 33,81 grau grey 48.241.041<br />
1 33,81 vanille vanilla 48.241.042<br />
1 33,81 rot red 48.241.043<br />
1 33,81 dunkelblau dark blue 48.241.047<br />
1 33,81 schwarz black 48.241.048<br />
Isolierkanne, “Wash S+”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Wash S+”<br />
Hochglanz-Hartplastik, mit doppelwandigem, bruchsicheren<br />
Edelstahleinsatz, Drehverschluss, spülmaschinenfest /<br />
high-gloss hard plastic with double walled, nonbreakable stainless steel<br />
insert, srew tap, dishwasher safe<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.241.070<br />
1 33,81 grau grey 48.241.071<br />
1 33,81 vanille cream 48.241.072<br />
1 33,81 rot red 48.241.073<br />
1 33,81 dunkelblau dark blue 48.241.074<br />
1 33,81 schwarz black 48.241.075<br />
Isolierkanne, “Servitherm”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Servitherm”<br />
Hochglanz-Hartplastik, mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drucktaster /<br />
high-gloss hard plastic with vacuum stable-glass insert, push button<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.241.027<br />
1 33,81 rot red 48.241.063<br />
1 33,81 dunkelblau dark blue 48.241.028<br />
1 33,81 schwarz black 48.241.026
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
178<br />
Isolierkanne, “Wave”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Wave”<br />
Santoprene- Versiegelung, spülmaschinenfest, Drehverschluss, 100%<br />
hygienisches Spülergebnis. Isoliereinsatz aus Vakuum-Stabilglas./<br />
Santoprene seal,dishwasher safes, rew tap, 100% hygienic washing results.<br />
Insolating layer of vacuum- stable glass.<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.241.086<br />
1 33,81 schwarz black 48.241.087<br />
1 33,81 vanille vanilla 48.241.088<br />
1 33,81 dunkelblau dark-blue 48.241.090<br />
1 33,81 rot red 48.241.089<br />
Isolierkanne, “Wave S+”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Wave S+”<br />
Santoprene- Versiegelung, spülmaschinenfest, Drehverschluss, 100%<br />
hygienisches Spülergebnis. Isoliereinsatz aus rostfreiem, doppelwandigem<br />
Edelstahl. /<br />
Santoprene seal,dishwasher safes, rew tap, 100% hygienic washing results.<br />
Insulting layer is of twin-wall stainless steel.<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 weiss white 48.241.080<br />
1 33,81 schwarz black 48.241.081<br />
1 33,81 vanille vanilla 48.241.082<br />
1 33,81 rot red 48.241.083<br />
1 33,81 dunkelblau dark-blue 48.241.084<br />
Isolierkanne, “Ciento”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Ciento”<br />
Außergewöhnliche Linienführung, bestechend schlichte Form.Sehr gute<br />
Warmhaltung durch doppelwandigen Vakuum-Stabilglaseinsatz. /<br />
Unusual lines, enchantingly simple shape.Particularly good heat retention<br />
due to double-walled evacuated stable glass flask.<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
0,90 33,72 weiss white 48.241.095<br />
0,90 33,72 schwarz black 48.241.096<br />
0,90 33,72 aqua aqua 48.241.097
Isolierkanne, “Enduro Push”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Enduro Push”<br />
unzerbrechlich, vakuumgepumpt, mit Drucktaste /<br />
onbreakable, vacuum borrowed, with push button<br />
179<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.241.012<br />
1,5 50,72 48.241.013<br />
2 67,63 48.241.014<br />
Isolierkanne, “Enduro”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Enduro”<br />
unzerbrechlich, vakuumgepumpt.Drehverschluss. /<br />
onbreakable, vacuum borrowed, rotary lock.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.241.007<br />
1,5 50,72 48.241.008<br />
Isolierkanne, “Big Boy”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Big Boy”<br />
mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss /<br />
with vacuum stable-glass insert, screw tap<br />
Hartplastik / duroplastic plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 schwarz black 48.241.001<br />
2 67,63 schwarz black 48.241.002<br />
Isolierkanne, “Thermoboy”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Thermoboy”<br />
Spülmaschinengeeignet.Vakuum Stabilglaseinsatz/<br />
dishwasher safety.Vacuum stable glass<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
0,3 10,14 weiss white 48.241.029
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
180<br />
Isolierkanne, “Champion”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Champion”<br />
mit Vakuum-Stabilglaseinsatz, Drehverschluss /<br />
with vacuum stable-glass insert, screw tap<br />
verchromter Stahl / chromeplated steel<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
0,6 20,29 dunkelbraun dark brown 48.241.006<br />
1 33,81 dunkelbraun dark brown 48.241.020<br />
1,5 50,72 dunkelbraun dark brown 48.241.021<br />
Isolierkanne, “Buffet”<br />
pot insulated, “Buffet”<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1,8 60,87 beige beige 48.241.034<br />
Hartplastik / duroplastic plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1,8 60,87 weiss white 48.241.039<br />
Isolierkanne, “Diamant”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Diamant”<br />
Einhandbedienung.Spülmaschinenfest. /<br />
single hand control.dishwasher safety<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.241.004<br />
Isolierkanne, “Conference”<br />
Helios<br />
pot insulated, “Conference”<br />
Einhandbedienung.Spülmaschinenfest. Unzerbrechlichkeit. Hochglanzpoliert/<br />
single hand control.dishwasher safety.unbreakability.high-gloss stainless<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.241.005
GP-Tabletts<br />
Cambro<br />
Fiberglas-verstärktes Polyester / fiberglass increased polyester<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
Tablett GP0540 / tray GP0540 46 x 34,4 18 x 132/4 lichtgrau light grey 45.185.003<br />
Tablett GP0540 / tray GP0540 46 x 34,4 18 x 132/4 granit-blau granitic-blue 45.185.006<br />
Tablett GP3074 / tray GP3074 45 x 32 173/4 x 122/4 lichtgrau light grey 45.183.003<br />
Tablett GP3074 / tray GP3074 45 x 32 173/4 x 122/4 perlweiss pearly white 45.183.007<br />
Tablett GP3980 / tray GP3980 53 x 37 203/4 x 142/4 lichtgrau light grey 45.185.015<br />
Tablett GP3980 / tray GP3980 53 x 37 203/4 x 142/4 granit granite 45.185.074<br />
Tablett GP4002* / tray GP4002* 53 x 32,5 203/4 x 123/4 lichtgrau light grey 45.183.016<br />
Tablett GP4002* / tray GP4002* 53 x 32,5 203/4 x 123/4 granit granite 45.185.070<br />
Tablett GP4210, trapez / tray GP4210, trapeze 48 x 34 19 x 132/4 lichtgrau light grey 45.185.021<br />
Tablett GP4210, trapez / tray GP4210, trapeze 48 x 34 19 x 132/4 perlweiss pearly white 45.185.034<br />
Tablett GP4709 / tray GP4709 46 x 32,5 181/2 x 13 lichtgrau light grey 45.185.017<br />
Tablett GP4856 / tray GP4856 34,5 x 23 133/4 x 91/4 perlweiss pearly white 45.185.019<br />
* GN-Maß / GN-measure<br />
Holztablett, rechteckig<br />
Cambro<br />
wood tray, rectangular<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
Buchenholzfurnier / bech wood veneer<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
45 x 32 17 3/4 x 12 2/4 45.181.004<br />
58 x 38 22 3/4 x 15 45.181.005<br />
63 x 40 24 3/4 x 15 3/4 45.181.006<br />
70 x 45 27 2/4 x 17 3/4 45.181.007<br />
75 x 48 29 2/4 x 19 45.181.008<br />
181<br />
B OE HRI N GE R
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
182<br />
Holztablett, oval<br />
Cambro<br />
wood tray, oval<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
Buchenholzfurnier / bech wood veneer<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
23 x 16 9 x 6 1/4 45.181.016<br />
26 x 20 10 1/4 x 7 3/4 45.181.017<br />
29 x 21 11 2/4 x 8 1/4 45.181.018<br />
33 x 24 13 x 9 2/4 45.181.019<br />
Tablett, rund, hohes <strong>Profi</strong>l<br />
Cambro<br />
tray, approximately, high profile<br />
glatte Oberfläche, Weide dunkel/<br />
plain surface, pasture<br />
darkly<br />
� �<br />
cm in.<br />
23 9 1/4 45.184.001<br />
25,5 10 1/4 45.184.002<br />
35,5 14 1/4 45.184.003<br />
Tablett oval<br />
Cambro<br />
tray, oval<br />
glatte Oberfläche /<br />
plain surface<br />
Fiberglas-verstärktes Polyester / fiberglass increased polyester<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
26 x 20 10 1/2 x 8 lichtgrau light grey 45.185.040<br />
29 x 21 11 1/2 x 8 1/2 lichtgrau light grey 45.185.043
Holztablett, rund<br />
Cambro<br />
wood tray, approximately<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
183<br />
B OE HRI N GE R<br />
Buchenholzfurnier / bech wood veneer<br />
� �<br />
cm in.<br />
32 12 3/4 45.181.022<br />
36 14 1/4 45.181.023<br />
42 16 3/4 45.181.024<br />
Tablett, rund<br />
Carlisle<br />
tray, round<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
� � Farbe colour<br />
cm in.<br />
27,9 11 schwarz black 46.083.090<br />
35,5 14 schwarz black 46.083.092<br />
40,6 16 schwarz black 46.083.094<br />
Tablett, oval<br />
Carlisle<br />
tray, oval<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
55,9 x 43,2 22 x 17 schwarz black 46.083.003<br />
59,6 x 80 23 2/4 x 31 2/4 schwarz black 46.083.089<br />
Tablett, rechteckig<br />
Carlisle<br />
tray, rectangular<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
30,4 x 41,5 12 x 16 1/4 schwarz black 46.083.096<br />
35,5 x 45,7 14 x 18 schwarz black 46.083.098<br />
40,6 x 55,8 16 x 22 schwarz black 46.083.007
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
184<br />
Tablett, rechteckig<br />
tray, rectangular<br />
ohne Griffe, glatter Rand /<br />
w/o handles, plain rim<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
42 x 31 16 2/4 x 12 1/4 46.248.004<br />
48 x 30 19 x 11 3/4 46.248.094<br />
58 x 42 22 3/4 x 16 2/4 46.248.006<br />
50 x 38 19 3/4 x 15 46.248.005<br />
68 x 48 27 1/4 x 19 1/4 46.248.007<br />
50 x 38 19 3/4 x 15 46.248.108<br />
Tablett, rechteckig<br />
tray, rectangular<br />
Messing-Griffe vergoldetet, glatter Rand /<br />
brass handles gold-plated, plain rim<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
44 x 31 17 1/4 x 12 1/4 46.248.011<br />
52 x 32 20 2/4 x 12 2/4 46.248.012<br />
70 x 48 27 2/4 x 19 46.248.014<br />
Tablett, rechteckig<br />
tray, rectangular<br />
ohne Griffe, Dekorrand /<br />
w/o handles, decorated rim<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
35 x 24 13 3/4 x 9 2/4 46.248.050<br />
42 x 31 16 2/4 x 12 1/4 46.248.051<br />
50 x 36 19 3/4 x 14 1/4 46.248.052
GN-Tablett, rechteckig<br />
GN tray, rectangular<br />
ohne Griffe, glatter Rand /<br />
w/o handles, plain rim<br />
185<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
GN 1/1 53 x 32,5 20 3/4 x 12 3/4 46.248.042<br />
GN 1/2 32,5 x 26,5 12 3/4 x 10 2/4 46.248.060<br />
GN-Tablett, rechteckig<br />
GN tray, rectangular<br />
ohne Griffe, Dekorrand /<br />
w/o handles, decorated rim<br />
Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
GN 1/1 53 x 32,5 20 3/4 x 12 3/4 46.248.040<br />
GN 1/2 32,5 x 26,5 12 3/4 x 10 2/4 46.248.041<br />
Auslageplatte GN 1/1<br />
GN tray, rectangular<br />
Auslageplatte 0,8 mm stark, ohne Griffe, glatter und schmaler Rand /<br />
display tray 0,8 mm thick, w/o handles, even and small rim<br />
Edelstahl 18/10 poliert / stainless 18/10 polished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
GN 1/1 53 x 32,5 20 3/4 x 12 3/4 46.248.015<br />
Tablett, rechteckig<br />
tray, rectangular<br />
ohne Griffe, Weinlaub-Dekorrand /<br />
w/o handles, vine leaves decoration<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
42 x 31 16 2/4 x 12 1/4 46.248.053
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
186<br />
Serviertablett, oval<br />
serving tray, oval<br />
mit gebörteltem Rand /<br />
with creased rim<br />
Edelstahl 18/10 matt poliert / stainless 18/10, satin finished<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
20 x 14,5 7 3/4 x 5 3/4 41.276.079<br />
26,5 x 19,5 10 2/4 x 7 3/4 41.276.080<br />
28,5 x 22 11 1/4 x 8 3/4 41.276.081<br />
Tablett, rund<br />
tray, round<br />
ohne Griffe, glatter Rand /<br />
w/o handles, plain rim<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
�<br />
cm<br />
38,0 46.248.032<br />
Tablett, rechteckig<br />
tray, rectangular<br />
Griffe Zinkdruckguss verchromt und fest genietet, Dekorrand /<br />
handles zinc diecasting and tight riveted, decorated rim<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
52 x 31 20 2/4 x 12 1/4 46.248.025<br />
Partyplatte<br />
party platter<br />
Innenfläche ziseliert, Rand eingerollt /<br />
inner surface engraved, rim involute<br />
Metall verchromt / chromeplated metal<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
GN 1/1 53 x 32,5 20 3/4 x 12 3/4 46.248.008
Bratenplatte, oval<br />
meat platter, oval<br />
Rand eingerollt /<br />
rim involute<br />
187<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
25 x 18 9 3/4 x 7 46.248.095<br />
30 x 22 11 3/4 x 8 3/4 46.248.096<br />
35 x 22 13 3/4 x 8 3/4 46.248.097<br />
40 x 26 15 3/4 x 10 1/4 46.248.077<br />
45 x 30 17 3/4 x 11 3/4 46.248.098<br />
50 x 35 19 3/4 x 13 3/4 46.248.099<br />
56 x 38 22 x 15 46.248.100<br />
Bratenplatte, oval<br />
meat platter, oval<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
26 x 19 10 1/4 x 7 2/4 46.329.001<br />
31 x 21 12 1/4 x 8 1/4 46.329.002<br />
36 x 25 14 1/4 x 9 3/4 46.329.003<br />
42 x 29 16 2/4 x 11 2/4 46.329.004<br />
47 x 34 18 2/4 x 13 2/4 46.329.005<br />
Servier- / Gratinplatte, oval<br />
serving / gratin platter, oval<br />
vergoldete Edelstahlgriffen /<br />
handles stainless steel gold-plated<br />
Edelstahl 18/8 poliert / stainless 18/8 polished<br />
Inhalt cap. Größe size<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
1,2 40,57 37 x 26,5 x 3,5 14 2/4 x 10 2/4 x 1 2/4 46.248.059<br />
0,8 27,05 31 x 21,5 x 3,5 12 1/4 x 8 2/4 x 1 2/4 46.248.104
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
188<br />
Tortenplatte<br />
cake plate<br />
rund auf Fuß, Fuß hochglanz poliert, Platte mattiert, rutschsicherer Rand,<br />
stabil und sehr standsicher /<br />
round on foot, foot high gloss polished, plate mattfinished, slip proof rim,<br />
solid and very stabil<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
30 11 3/4 11 4 1/4 46.248.049<br />
Torten- / Servierplatte<br />
cake / serving plate<br />
auf Fuß, drehbar, transparente Glasplatte, Fuß aus Edelstahl 18/8 mattiert,<br />
möbelschonende Moosgummi-Unterseite /<br />
footed, turnable, clear glasplate base made of steel 18/8 mattfinished,<br />
furniture save foamrubber bottomside<br />
Edelstahl 18/8 / stainless 18/8<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
30 11 3/4 7 2 3/4 46.248.067<br />
Frischhaltehaube<br />
cling hood<br />
Polysulfon<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
30 11 3/4 10 4 46.248.023<br />
Petits-Fours-Ständer<br />
WMF<br />
petits-fours-stand<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
15,5 6 9 3 2/4 60.502.015
Etagère, 3-stufig<br />
etagere, 3 parts<br />
189<br />
B OE HRI N GE R<br />
Rohre hochglanz-verchromt, vergoldeter Messing-Kugelgriff,<br />
Schalendurchmesser 48, 38 und 32 cm /<br />
pips high gloss chrome-plated, gold-plated brass ball handle, bowldiameter<br />
48, 38 und 32 cm<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
50 19 3/4 46.248.071<br />
Kerzenleuchter versilbert<br />
candle stick silver plated<br />
2er Set. 1-flammig /<br />
2 pcs. set. 1 lid<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
10 4 1/2 25,5 10 46.248.035<br />
Kerzenleuchter versilbert<br />
candle stick silver plated<br />
3-flammig /<br />
3 lid.<br />
Höhe height Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
22,5 8 3/4 22x22 8 3/4 x 8 3/4 46.248.072<br />
Kerzenleuchter versilbert<br />
candle stick silver plated<br />
5-flammig /<br />
5 lid.<br />
Höhe height Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
24 9 2/4 22x22 8 3/4 x 8 3/4 46.248.073
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
190<br />
Beilagenschüssel<br />
vegetable dish<br />
mit Griffen /<br />
with handles<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
12 x 3 4 3/4 x 1 1/4 46.329.010<br />
14 x 4 5 2/4 x 1 2/4 46.329.011<br />
18 x 5,5 7 x 2 1/4 46.329.013<br />
20 x 6 7 3/4 x 2 1/4 46.329.014<br />
Servier- / Beilagenschale, rund<br />
serving / vegetable dish, round<br />
vergoldete Edelstahlgriffen /<br />
handles stainless steel gold-plated<br />
Edelstahl 18/8 poliert / stainless 18/8 polished<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
15 0,3 10,14 4 1 2/4 46.248.101<br />
19 0,5 16,90 3,5 1 2/4 46.248.078<br />
Tischabfallbehälter<br />
Table top waste bin<br />
Lochdeckel aus Edelstahl, Behälter aus weiß lackiertem Metall, Deckel<br />
abnehmbar /<br />
loop lid made of stinless steel, container made of white painted Metal, lid<br />
remvable<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
12 4 3/4 15 6 46.248.070<br />
Tischabfallbehälter<br />
table top waste bin<br />
hochglänzend, Klappe mit Feder, Deckel mit Bajonettverschluss/<br />
mirror polished finish, with spring flap<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
18 6 41.270.007
Milchkanne<br />
milk pot<br />
konisch /<br />
conical<br />
191<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,1 3,38 46.331.015<br />
0,6 20,29 46.331.018<br />
0,33 11,16 46.331.017<br />
Kaffeekanne<br />
coffee pot<br />
konisch /<br />
conical<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,33 11,16 46.331.001<br />
1 33,81 46.331.003<br />
Kaffeekanne<br />
coffee pot<br />
mit Scharnierdeckel, Griffe stumpf geschweißt, extra schwere Qualität /<br />
with hinge lid, handles edgeless welded, extra heavy quality<br />
Edelstahl 18/10, hochglänzend / stainless steal 18/10, high gloss<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
0,3 10,14 11 4 1/4 41.277.030<br />
2 67,63 21,5 8 2/4 41.277.034<br />
Sahnegiesser<br />
milk pot<br />
mittelschwere Qualität /<br />
medium-weight quality<br />
Edelstahl 18/10 hochglänzend / stainless steel 18/10 high gloss<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
3,5 1 2/4 0,03 1,01 3,5 1 2/4 41.277.001<br />
6 2 1/4 0,15 5,07 6 2 1/4 41.277.003
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
192<br />
Besteckbehälter<br />
Cutlery Holder<br />
zweireihig mit Loch 10 cm Durchm. seidenmatt poliert, für 4 Besteckköcher<br />
Besteckköcher bitte separat bestellen. /<br />
double row, satin polished finish, for 4 cylinders.<br />
Please order cutlery cylinders separately.<br />
Edelstahl 18/0 / stainless 18/0<br />
Länge length Breite width Höhe height<br />
cm in. cm in. cm in.<br />
26 10 1/4 30 11 3/4 20 7 3/4 41.270.008<br />
Besteck-Köcher, Edelstahl<br />
cutlery quiver<br />
passend zu Besteckbehälter 41.270.008/<br />
suitable for cutlery container 41.270.008<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
10 4 13,5 5 1/4 41.271.037<br />
Besteck-Köcher, Kunststoff<br />
flatware case<br />
passend zu Besteckbehälter 41.270.008/<br />
suitable for cutlery 41.270.008<br />
Kunststoff weiss / plastic white 41.351.010<br />
Besteckkasten für 4 Einsätze<br />
GN Cutlery Holder take 4 boxes<br />
matt poliert, mit rutschfesten Füßen, schwere Qualität. Lieferung ohne<br />
Einsätze!/<br />
satin polished finish, with non-slip feet, delivered without inserts.<br />
Edelstahl 18/0 / stainless 18/0<br />
Breite width Höhe height Tiefe size<br />
cm in. cm in. cm in.<br />
72,5 28 3/4 22 8 3/4 32 12 1/2 41.270.025
Besteckeinsatz GN 1/4<br />
GN 1/4 Cutlery Box<br />
mit aufklappbaren Plexiglasdeckel. Passend zu Art.41.270.025 /<br />
hinged acrylic lid. suitable for Art.41.270.025<br />
193<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Tiefe depth<br />
cm in.<br />
15,5 6 41.270.073<br />
Schälchen glatt<br />
melamin dished plate smoothly<br />
Melamin<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
ml oz.<br />
90 3,01 weiß white 46.083.006<br />
Schälchen geriffelt<br />
melamin dished plate grooved<br />
Melamin<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
ml oz.<br />
60 1,99 weiß white 46.083.008<br />
Eierlöffel<br />
egg spoon<br />
Pack 6 /<br />
ass.colours-pack 6<br />
Kunststoff / plastics<br />
Farbe colour<br />
weiss white 45.238.011
BUFFET I BUFFET<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
194<br />
Tellercloche, mit Griffaussparung<br />
plate cover, with grip slot<br />
hochglanzpoliert, nahtlos, stapelbar /<br />
high-ploish, seamless, stackable<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
27 10 3/4 8 3 1/4 41.352.002<br />
Tellercloche, mit Griffloch<br />
plate cover, with grip gap<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
26,5 10 2/4 6 2 1/4 41.352.004<br />
Tellercloche<br />
plate cover<br />
mit Griffmulden, spülmaschinenfest /<br />
with recessed grip, dishwasher safe<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
� � inside Farbe colour<br />
cm in.<br />
26 10 1/4 transparent transarent 41.352.010<br />
Tellercloche<br />
plate cover<br />
bruchfest und temperaturbeständig /<br />
break-proof and temperature-resistant<br />
Polycarbonat / polycarbonate<br />
� � inside Farbe colour<br />
cm in.<br />
26,5 10 2/4 klar clear 41.352.012
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH BAR I BAR<br />
BAR<br />
BAR<br />
In unserem Bar Sortiment<br />
finden Sie alles, was zum<br />
Shaken und Mixen,<br />
Crushen und Kühlen,<br />
Servieren und Dekorieren<br />
benötigt wird.<br />
Komplett, modern und<br />
funktional.<br />
Ein umfangreiches Sortiment<br />
und eine schnelle Lieferung<br />
gewähren Ihnen einen kontinuierlichen<br />
Ablauf ohne<br />
Verzögerungen.<br />
In our Bar range you will<br />
find everything for shaking<br />
and mixing, crushing and<br />
cooling, serving and decorating.<br />
Complete, modern and<br />
functional.<br />
An extensive range and swift<br />
delivery guarantee you a<br />
continuous process with no<br />
hold ups.<br />
B OE HRI N GE R
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
196<br />
Mixer GK 900<br />
Mixer GK 900<br />
Motorblock, zum Mixen, Zerkleinern, Emulgieren, Rühren und<br />
Aufschlagen,230 Volt, 900 Watt im Dauerbetrieb und 1.600 Watt<br />
Spitzenleistung, Drehzahl stufenlos regelbar von 1.000 bis 17.000 U/Min.,<br />
ohne Mixaufsatz /<br />
engine mount, to mixing, cutting up, emulsifying, agitating and breaking,<br />
230 V open, 900 Watts in continuous operation and 1,600 Watts of<br />
maximum performance, number of revolutions infinitely variably from 1.000<br />
to 17,000 rpm., without mix essay<br />
Mixer GK 900<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
19 71/2 24,5 93/4 48.201.076<br />
Mixaufsatz<br />
mixing top<br />
passend zu Mixer GK 900. Zugabe von Mixgut während des Betriebs durch<br />
verschließbare Öffnung im Deckel möglich /<br />
fitting for blender GK 900.<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
2 67,6 28 11 48.201.040<br />
Polycarbonat / polycarbonate<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
4 135,2 28 11 48.201.041<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
4 135,2 28 11 48.201.050<br />
Polycarbonat / polycarbonate<br />
Inhalt cap. Höhe height<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
2 67,6 28 11 48.201.051<br />
Hamilton Beach Fruchtsaftpresse<br />
Hamilton Beach fruit saft press<br />
elektrisch, mit 3 Presskegelgrößen, leiser Motorlauf, besonders geeignet für<br />
Glaskannen und höhere Gefäße, 300 Watt /<br />
electrically, with 3 press cone sizes, quiet engine run, particularly suitably for<br />
glass cans and higher containers, 300 Watts<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
26 x 25,4 x 47 10 1/2 x 10 1/4 x 18 3/4 45.227.004
Hamilton Beach Rio Barblender<br />
Hamilton Beach Rio barblender<br />
4 Edelstahlmesser zum Schneiden und Mixen, Impulsfunktion, abnehmbare<br />
Füllkappe mit Deckel, 450 Watt, 2 Geschwindigkeitsstufen 14.000 und<br />
17.000 U/Min., mit Edelstahlbehälter 0,95 Liter /<br />
4 high-grade steel measurers to cutting and mixing, impulse function,<br />
removable filling cap with cover, 450 Watts, 2 speeds 14,000 and 17,000<br />
rpm., with high-grade steel container of 0.95 litres<br />
197<br />
B OE HRI N GE R<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
16,5 x 20,3 x 39,5 6 1/2 x 8 x 15 3/4 45.227.002<br />
Hamilton Beach 908 Barblender<br />
Hamilton Beach 908 barblender<br />
4 Edelstahlmesser zum Schneiden und Mixen, abnehmbare Füllkappe mit<br />
Deckel, 400 Watt, 2 Geschwindigkeitsstufen 17.300 und 19.000 U/Min., mit<br />
Polycarbonatbehälter 1,25 Liter /<br />
4 high-grade steel measurers to cutting and mixing, removable filling cap<br />
with cover, 2 speeds 17,300 and 19,000 rpm, 400 Watt, with polycarbonate<br />
container of 1.25 litres<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
16,5 x 20,3 x 38,8 6 1/2 x 8 x 15 1/2 45.227.001<br />
Hamilton Beach Spindelmixer<br />
Hamilton Beach spindle mixer<br />
der Mixer funktioniert automatisch wenn der Becher korrekt gestellt ist,<br />
Präzisionsmotor minimalisiert Vibrationen, Antirutschfüße, Spindel und<br />
Schraubkopf aus Edelstahl, 300 Watt, 3 Geschwindigkeitsstufen, mit<br />
Mixbecher aus Edelstahl 0,75 Liter /<br />
the mixer functioned automatically if the cup is correctly posed, to precision<br />
engine minimalisiert vibrations, anti-slide feet, spindle and screwing head<br />
made of high-grade steel, 300 Watts, 3 speeds, with mix cup made of<br />
high-grade steel of 0.75 litres<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
16,5 x 17,1 x 52 6 1/2 x 6 3/4 x 20 3/4 45.227.003
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
198<br />
Zitruspresse Santos 11<br />
lemon squeezer santos 11<br />
inkl. Saftkegel und 3 Pressköpfen, Hammerschlag lackiert 230 V, 50/60 Hz,<br />
130 W, 5 kg /<br />
incl. juice cone and 3 hydraulic jacks, structured finish 230 V, 50760 hz, 130<br />
W, 5 kg<br />
Größe size Gewicht<br />
cm in. kg<br />
20 x 30 x 35 7 3/4x 11 3/4x 13 3/4 5 45.225.047<br />
Zitruspresse<br />
lemon squeezer<br />
Hebelmechanik, Gummifüße /<br />
hand gear mechanism, rubber feet<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length Breite width Höhe height<br />
cm in. cm in. cm in.<br />
19 7 1/2 18 7 56 22 46.248.061<br />
Krug Polycarbonat<br />
pitcher polycarbonat<br />
Jarra<br />
Polycarbonat / polycarbonate<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,9 30,42 46.083.020<br />
1,4 47,32 46.083.060<br />
1,8 60,84 46.083.061<br />
Kellnertasche<br />
waiter bag<br />
5 Fächer, davon eines mit Reißverschluss, 1 Großraumfach für Münzen, 1<br />
Außenfach für den Notizblock, mit Öse /<br />
5 subjects, of it one with zipper, 1 region subject for coins, 1 external<br />
subject for the note pad, with eye<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
18,5 x 10 7 1/2 x 4 schwarz black 45.265.083
Eismühle manuell<br />
ice crusher manually<br />
mit Acrylbehälter und kleiner Eisschaufel, robustes Mahlwerk /<br />
with acryl container and little ice scoop, rugged chrushing gear<br />
199<br />
B OE HRI N GE R<br />
verchromt, Acryl / acryle chromed<br />
Inhalt cap. Größe size<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
0,9 30,42 16 x 13,5 x 27 6 1/4x 5 1/4x 10 3/4 41.275.012<br />
Eiswürfelbehälter<br />
ice cube container<br />
Deckel und Bügel aus Kunststoff /<br />
lid and handle made of plastic<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
2,2 74,36 41.351.085<br />
Eisschaufel<br />
ice shovel<br />
hochglänzend mit 5 mm Lochung, handl. Hohlgriff, schwere Qualität,<br />
Schaufellänge 10 cm /<br />
high gloss with 5 mm perforation, handy hollow handle, heavy quality, lenth<br />
of shovel 4 in.<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Gesamtlänge total length<br />
cm in. cm cm<br />
5 2 18,5 7 1/4 41.275.010<br />
Eiszange<br />
bar tongs<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
16 6 1/4 41.351.077
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
200<br />
Boston Shaker<br />
Boston shaker<br />
2-tlg., hochglänzend, Becher aus dickwandigem Glas /<br />
2 parts, high gloss, cup hefty glass<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
9,5 3 3/4 0,75 25,35 29 11 1/2 41.274.079<br />
Ersatzglas zu Boston Shaker<br />
spare glass for Boston shaker<br />
Glas / glass<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
9 3 1/2 0,4 13,52 15 6 41.274.080<br />
Cocktail Shaker<br />
cocktail shaker<br />
3-tlg., schwere Qualität, hochglänzend, dicht schließend, leicht zerlegbar /<br />
3 parts, heavy quality, high gloss, leakproof, easy disassembly<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
8,5 3 1/4 0,7 23,66 23,5 9 1/4 41.274.020<br />
Konferenzkühler “Fredo”<br />
conference radiator “ Fredo”<br />
mit herausnehmbarem Kühlakku, für 6 Flaschen 0,25 - 0,3 Liter, stapelbar /<br />
with removable cooler pack, for 6 bottles of 0.25 - 0.3 litres, stackable<br />
Kunststoff / plastics<br />
Farbe colour<br />
schwarz, silber black, silver 48.279.041
Konferenzboy<br />
conference boy<br />
201<br />
B OE HRI N GE R<br />
mit herausnehmbarem Kühlakku, für 6 Flaschen 0,25 - 0,3 Liter, stapelbar,<br />
Aktiv Kühlung /<br />
with removable cooler pack, for 6 bottles of 0.25 - 0.3 litres, stackable, asset<br />
cooling<br />
Farbe colour<br />
schwarz, silber matt black, silver mat 48.280.094<br />
Flaschenkühler<br />
bottle cooler<br />
mattiert, doppelwandig, für 0,5 bis 1,5 Ltr. Flaschen /<br />
satin finished, double walled, for bottles from 0,5 to 1,5 ltr.<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
12 4 3/4 20 7 3/4 46.248.001<br />
Flaschenkühler<br />
bottle cooler<br />
doppelwandig isoliert, mit verchromtem Rand /<br />
double-walled insulated, with chrome plated rim<br />
Acryl / acryle<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
11,5 4 1/2 23 9 45.266.069<br />
Flaschenkühler “Ice”<br />
bottle cooler “Ice”<br />
doppelwandig für beste Isolierung, ergonomische Rundung für bessere<br />
Handhabung, für 0,7 bis 1,5 Liter Flaschen /<br />
double-walled for best isolation, ergonomic roundness for better handling,<br />
for 0,7 to 1.5 litres bottles<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
10 4 23,5 9 1/2 46.248.152
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
202<br />
Sektkühler<br />
champagne cooler<br />
2 Fallgriffe, hochglänzend /<br />
2 fall handles high gloss<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
18,5 7 1/4 18,5 7 1/4 41.271.040<br />
Sektkühlerständer<br />
champagne bucket stand<br />
hochglänzend, mit niedrigem Rand, extra schwere Qualität /<br />
mirror polished finish, with low edge, specially heavy quality<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
17,5 7 64 25 1/2 41.271.069<br />
Wein- / Sektkühler<br />
WMF<br />
wine / champagne cooler<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
20,8 8 1/4 60.502.070<br />
Wein/Sektkühler-Ständer<br />
WMF<br />
stand for wine / champagne cooler<br />
Cromargan 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
16 6 1/4 60 23 2/4 60.502.003
Wein- / Sektkühler<br />
wine / champagne bowl<br />
mit 2 seitlichen Eingriffen für eine Flasche geeignet, glasklar /<br />
with 2 handles on the side suitable for one bottle, transparent<br />
203<br />
B OE HRI N GE R<br />
Acryl / acryle<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
27 x 20 x 21 10 3/4 x 8 x 8 1/2 46.248.153<br />
Wein- / Sektkühler<br />
wine / champagne bowl<br />
mit 2 seitlichen Eingriffen für eine Flasche geeignet, schwarz /<br />
with 2 handles on the side suitable for one bottle, black<br />
Acryl / acryle<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
27 x 20 x 21 10 3/4 x 8 x 8 1/2 46.248.154<br />
Champagnerkühler<br />
champagne cooler<br />
bruchfest und stabil /<br />
break resistant<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
39,5 15 3/4 15 507 25,5 10 1/4 41.271.029<br />
Champagnerkühler<br />
champagne cooler<br />
poliert /<br />
polished<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
37 14 1/2 13,5 456,3 24 9 1/2 46.248.026
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
204<br />
Dekantierständer / Weinflaschenhalter<br />
wine cradle<br />
verchromt, hochglänzend, mit Trageschlaufen, schwere Qualität /<br />
chrome plated, mirror polished finish, heavy gauge<br />
� � Größe size<br />
cm in. cm in.<br />
10 4 19 x 25 7 1/2 x 10 41.274.104<br />
Caipirinha Stössel<br />
tamping tool<br />
Ahorn Holz / maple wood<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
25 9 3/4 45.125.001<br />
Cocktail-Sieb<br />
cocktail strainer<br />
hochglänzend, schwere Qualität /<br />
high gloss, heavy quality<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Länge length<br />
cm in. cm in.<br />
8,5 3 1/4 21 8 1/4 41.275.040<br />
Cocktaildoppelmass<br />
double jigger<br />
2 + 4 cl<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
7,3 2 3/4 41.271.002
Bar-Cocktailmesser<br />
bar knife<br />
gezahnte Klinge, mit 2 Zinken /<br />
ridged blade with 2 teeth<br />
205<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Gesamtlänge total length Klingenlänge length of blade<br />
cm cm cm in.<br />
22 8 3/4 10,5 4 1/4 41.271.043<br />
Schneidbrett<br />
cutting board<br />
eckig, mit Rille und Griff, Farbe: granit /<br />
square, with flute and handle, colour: granite<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
36 x 26 x 1 14 1/4x 10 1/4x 1/2 schwarz black 48.203.004<br />
Trinkhalm-Becher<br />
cup for drinking straw<br />
seidenmatt poliert, auf stabilem Fuss, schwere Qualität /<br />
semi gloss polished, on solid base, heavy quality<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
5 2 13,5 5 1/4 41.275.039<br />
Glasumrander<br />
glass borderer<br />
3-tlg. schwarz, für Umrandung mit Salz oder Zucker /<br />
3 pcs., black, for border with salt or sugar<br />
Kunststoff / plastics 46.083.012
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
206<br />
Zuckerdose<br />
sugar bowl<br />
in Kugelform, hochglänzend, Scharnierdeckel mit vergoldetem Kugelgriff, für<br />
500 g Zucker /<br />
ball form, high gloss, hinge lid with gold plated ball handle, for 500 g sugar<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
13 5 14,5 5 3/4 41.275.042<br />
Zuckerzange<br />
sugar tongs<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
11 4 1/4 41.351.079<br />
Barlöffel<br />
bar spoon<br />
rote Kappe /<br />
red top<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
28 11 41.351.043<br />
Löffelbecher<br />
spoon cup<br />
hochglänzend, innen poliert, schwere Qualität /<br />
high gloss, polished inside, heavy quality<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
9 3 1/2 9,5 3 3/4 41.275.013
Bierwärmer<br />
beer more warmly<br />
mit Verschlusskappe und Abtropfhalter, Gesamthöge 160 mm /<br />
with cap and drain-off stand, height 160 mm<br />
207<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10 43.148.006<br />
Bierschaumabstreifer<br />
froth spatula<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
23 x 2,5 9 1/4 x 1 41.274.103<br />
Bar-Caddy<br />
Bar Caddy<br />
schwarz, 6 Fächer /<br />
black, 6 trays<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
22 x 12,5 x 10 8 3/4x 5 x 4 46.083.079<br />
Barzutatenbehälter<br />
bar trimmings container<br />
schwarz mit klarem Deckel, 6 weisse Zutatenbehälter je 0,5 Ltr. /<br />
black with clear lid, 6 white trimmings trays each 0,5 ltr.<br />
46.083.010
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
208<br />
Servierflasche weiss<br />
serving bottle withe<br />
komplett mit Hals und Ausgiesser, Ausgiesser farbig /<br />
complete with neck and spou, spou different colours<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
1,9 64,22 braun brown 46.083.070<br />
1,9 64,22 orange orange 46.083.071<br />
1,9 64,22 rot red 46.083.072<br />
1,9 64,22 gelb yellow 46.083.073<br />
Servierflasche<br />
serving bottle<br />
komplett mit Hals und Ausgiesser, farbig sortiert /<br />
complete with neck and spout, sorted by colour<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,95 32,11 46.083.081<br />
Flaschenhals<br />
bottleneck<br />
für Servierflaschen 0,95 + 1,9 Ltr., weiss /<br />
for serving bottles 0,95 + 1,9 ltr. white<br />
Kunststoff / plastics 46.083.068<br />
Ausgiesser<br />
pourer<br />
für Servierflaschen 0,95 + 1,9 Ltr., farbig sortiert /<br />
for serving bottles 0,95 + 1,9 ltr. sorted by colour<br />
Kunststoff / plastics 46.083.069
Vorratsbehälter<br />
storage container<br />
weiss, Deckel farbig /<br />
white, lid colored<br />
209<br />
B OE HRI N GE R<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1,9 64,22 46.083.080<br />
Vorratsbehälter<br />
storage container<br />
weiss, Deckel farbig /<br />
white, lid colored<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,95 32,11 46.083.086<br />
Glocken-Hebelkorkenzieher<br />
bell-crank-corkscrew<br />
komplett, massive Ausführung /<br />
complete, solid achievement<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
20 7 3/4 43.140.082<br />
Glocken-Hebelkorkenzieher<br />
bell-crank-corkscrew<br />
komplett /<br />
complete<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
16,5 6 1/2 43.140.078
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
210<br />
Kellnermesser<br />
waiter’s knife<br />
mit blauem Kunststoffgriff /<br />
with blue plastic handle<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
11,5 4 1/2 43.140.084<br />
Kellnermesser<br />
waiter’s knife<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
11,5 4 1/2 43.140.076<br />
Kapselheber<br />
bottle opener<br />
einfach /<br />
basic<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
10 4 43.140.098<br />
Kapselheber<br />
bottle opener<br />
mit schwarzem Kunststoffgriff /<br />
with black plastic handle<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
14 5 1/2 43.140.092
Korkenzieher<br />
corkscrew<br />
schwarz, Tischmodell /<br />
black, plate model<br />
211<br />
B OE HRI N GE R<br />
Kunststoff / plastics 45.236.001<br />
Korkenzieher<br />
corkscrew<br />
Buche, Messing vernickeld, mit Holzgriff /<br />
beech, brass nickel plated, with wood handle<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
9 3 1/2 45.238.007<br />
Entkorker<br />
corkscrew<br />
schwere Tresenausführung /<br />
heavy bar model<br />
verchromt / chromeplated<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
54 21 1/2 46.248.122<br />
Sektflaschen-Verschluss<br />
champagne bottle sealer<br />
verchromt / chromeplated<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
3,5 1 1/2 5,5 2 1/4 41.274.002
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
212<br />
Flaschenverschluss<br />
bottle cap<br />
mit verchromten Hebel für Flaschen mit Ausguss (max. 2 cm) /<br />
with chromed handle for bottles with muzzle (max. 2 cm)<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
3 1 1/4 4 1 1/2 41.274.047<br />
Wein-Vakuum-Pumpe<br />
vacuum wine pump<br />
inkl. 2 Stopfen, um offene Flaschen erneut zu versiegeln und den Wein zu<br />
konservieren /<br />
inclusive 2 plugs, in order to seal open bottles again and conserve the wine<br />
� � Höhe height<br />
cm in. cm in.<br />
3,5 1 1/2 15 6 46.248.155<br />
Stopfen Set zu Vakuumpumpe<br />
plug set to vaccum pump<br />
2 Stück /<br />
2 pieces<br />
Kunststoff / plastics 46.248.156<br />
Weinthermometer<br />
wine thermometer<br />
Temperaturbereich 0°C bis + 40°C, mit Aufhängeöse /<br />
for temperatures from 0°C to + 40°C, with hanging loop<br />
Glas / glass<br />
� � Gesamtlänge total length<br />
cm in. cm cm<br />
0,6 1/4 15 6 41.274.017
Flaschenhalterung<br />
bottle holder<br />
für 0,7 - 1,0 Ltr. Flaschen /<br />
for 0,7 - 1,0 ltr. bottles<br />
213<br />
B OE HRI N GE R<br />
Silber eloxiert / silver anodised<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
4,7 x 15 x 32 1 3/4x 6 x 12 1/2 45.255.060<br />
Spirituosen-Ausgiesser<br />
spirits pourer<br />
Bottle Master Prima 2 cl schwarz, zum Einhängen in Alu-Halterung für<br />
Flasche /<br />
Bottle Master Prima 2 cl black., fits in alu-holder for bottles.<br />
Kunststoff / plastics 45.255.088<br />
Spirituosen-Ausgiesser<br />
spirits pourer<br />
Bottle Master Ball 2 cl verchromt, für 0,7 - 1,0 Ltr. Flaschen /<br />
Bottle Master Ball 2 cl chromed, for bottles 0,7 - 1,0 ltr.<br />
Kunststoff / plastics 45.255.050<br />
Spirituosen-Ausgiesser<br />
spirits pourer<br />
Bottle Master Fix 2 cl rot mit Dosierstab und durchsichtigem<br />
Portionierkörper, für 0,7 - 1,5 Ltr. Flaschen /<br />
Bottle Master Fix 2 cl red with rod and transparent dosage body, for bottles<br />
0,7 - 1,5 ltr.<br />
Kunststoff / plastics 45.255.056
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
214<br />
Ausgiesser Metall<br />
pourer metal<br />
mit Lamellenkork und Verschlusskappe schwarz, passend für 0,7 Liter<br />
Flaschen /<br />
with lamella cork and cover cap black, suitably for 0,7 litres of bottles<br />
Flaschenausgiesser<br />
pourer<br />
Messing vernickelt mit Metallkappe und Polycarbonatkorken /<br />
brass nickel plated with metal lid and polycarbonate cork<br />
Portionsausgiesser<br />
portion pourer<br />
45.256.001<br />
46.227.013<br />
Kunststoff / plastics<br />
Inhalt cap. Farbe colour<br />
Ltr. oz.<br />
0,02 0,676 schwarz black 46.083.017<br />
Tablett rund, rutschfest<br />
tray round, non-slip<br />
Kunststoff / plastics<br />
� � Farbe colour<br />
cm in.<br />
28 11 1/4 schwarz black 48.269.093<br />
35,5 14 1/4 schwarz black 48.269.092
Tablett,rechteckig, hohes <strong>Profi</strong>l<br />
tray, rectangular, high profile<br />
rutschfeste Oberfläche /<br />
anti-skid surface<br />
215<br />
B OE HRI N GE R<br />
Kunststoff / plastics<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
36 x 46 14 1/2 x 18 1/2 schwarz black 48.269.094<br />
Tablett, rund, rutschfest<br />
tray, round, non-slip<br />
� � Farbe colour<br />
cm in.<br />
40,6 16 schwarz black 46.083.094<br />
Serviertablett<br />
serving tray<br />
matt poliert /<br />
satin finish<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
23 x 23 9 1/4 x 9 1/4 46.248.121<br />
Gläserspülapparat “Delfin TS 3100”<br />
glass rinsing apparatus “ Delfin TS 3100”<br />
für alle gängigen Gläser, übergroße Weißbiergläser bis hin zu 1 Liter<br />
Henkelgläsern /<br />
for all standard glasses, over-sized tall white beer glasses up to 1 litre<br />
tankards<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
32,5 x 35,5 x 20 13 x 14 1/4 x 8 45.256.006
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
216<br />
Spülboy “Neptun T2000”<br />
rinse boy “Neptun T2000”<br />
für Schnaps- bis zu Weizenbiergläser und bis zu einer Tiefe von 24 cm /<br />
for liquor up to wheat beer glasses and up to deep of 9 1/2 in.<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
33 x 19 x 33 13 1/4 x 7 1/2 x 13 1/4 46.190.014<br />
Bürstengarnitur<br />
brush-set<br />
mit 3 Bürsten /<br />
with 3 brushes<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
18 7 45.256.018<br />
25 9 3/4 45.256.020<br />
Bürstengarnitur<br />
brush-set<br />
mit 2 Bürsten 18 cm und 1 Bürste 25 cm hoch /<br />
with 2 brushes each 18 cm and 1 brush 25 cm high<br />
Höhe height<br />
cm in.<br />
25 9 3/4 45.256.019<br />
Gläserabtropfmatte<br />
glassware drain-mat<br />
steckbar, weiss, Lochgröße 2 x 2 cm /<br />
pluggable, white, size of holes 2 x 2 cm<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
31,5 12 1/2 21 8 1/4 41.270.001
Abtropfmatte<br />
drain-mat<br />
rutschfeste, weisse Rolle /<br />
non-slip, white roll<br />
217<br />
B OE HRI N GE R<br />
Kunststoff / plastics<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
305 120 61 24 46.083.009<br />
Barmatte<br />
drain-mat<br />
schwarz, rutschfest /<br />
non-slip, black<br />
Kunststoff / plastics<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
58,4 23 7,6 3 46.083.088<br />
Gläserregal<br />
glass rack<br />
aus 6 mm verchromten Draht, zur Befestigung mittels Schrauben unter<br />
einem Regalboden oder an der Wand, für 5 Reihen mit je 4 Gläsern /<br />
6 mm chrome plated wire, can be mounted both under a shelf or directly<br />
onto the wall, for 5 rows of 4 glasses<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
45 x 31 18 x 12 1/2 41.274.105<br />
Windascher 2-teilig<br />
wind ashtray 2-piece<br />
Edelstahl 18/10 / stainless 18/10<br />
� �<br />
cm in.<br />
11 4 1/2 41.271.035
BAR I BAR<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
218<br />
Windascher<br />
wind ashtray<br />
� � Farbe colour<br />
cm in.<br />
12,5 5 schwarz black 41.353.008<br />
Ascherpinsel<br />
ashtray-brush<br />
mit Loch im Stiel /<br />
with hole at the handle<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
24 9 1/2 45.265.097<br />
Jugendschutzgesetz<br />
legal protection for children and young persons<br />
gerahmt /<br />
framed<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
28 11 36 14 1/4 41.351.099
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH REINIGUNG I CLEANING<br />
SPÜLMASCHINEN<br />
DISHWASHER<br />
COMBIDÄMPFER<br />
COMBI STEAMER<br />
KAFFEEMASCHINEN<br />
COFFEE MACHINES<br />
ALLGEMEIN<br />
GENERAL<br />
ABFALLBEHÄLTER<br />
WASTE BINS<br />
220<br />
222 B<br />
224<br />
228 DxB<br />
231 C<br />
B OE HRI N GE R
SPÜLMASCHINEN I DISHWASHER<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
220<br />
Reinigungsmittel Spülmaschinen<br />
detergents for diswasher machines<br />
Glasreiniger, “F30” / glass detergent, “F30”<br />
Inhalt cap. Inhalt cap. Größe size<br />
kg kg Ltr. oz. cm in.<br />
10 338,14 48.294.010<br />
Geschirreiniger, “F8400” / dishes detergent, “F8400”<br />
Inhalt cap. Inhalt cap. Größe size<br />
kg kg Ltr. oz. cm in.<br />
20 676,28 33 x 18 x 7 13 x 7 x 23/4 48.294.011<br />
Universal-Klarspüler N / universal rinse aid N<br />
Inhalt cap. Inhalt cap. Größe size<br />
kg kg Ltr. oz. cm in.<br />
10 338,14 45 x 18 x 7 173/4 x 7 x 23/4 48.294.012<br />
Regeneriersalz (24x500 g) / regeneration salt (24x500 g)<br />
Inhalt cap. Inhalt cap. Größe size<br />
kg kg Ltr. oz. cm in.<br />
12 12 48.294.023<br />
Entkalker-Pulver<br />
Etolit<br />
softening agent powder<br />
Dose /<br />
Can<br />
Inhalt cap.<br />
kg kg<br />
1 1 48.319.005<br />
Reiniger, “8000”<br />
Etolit<br />
detergent, “8000”<br />
Spezialreiniger flüssig für Geschirr-25 kg Kanister /<br />
liquid special detergent for dishes, 25 kg canister<br />
48.319.010
Glasreiniger, “6000”<br />
Etolit<br />
glass detergent, “6000”<br />
flüssig, chlorfrei, Kanister /<br />
liquid free from chlorine, canister<br />
221<br />
B OE HRI N GE R<br />
Inhalt cap.<br />
kg kg<br />
12 12 48.319.011<br />
Reiniger, “3000”<br />
Etolit<br />
detergent, “3000”<br />
Spezialreiniger für Geschirr in Pulverform - 30 kg Trommel /<br />
liquid special detergent for dishes, 30 kg barrol<br />
Klarspüler<br />
Etolit<br />
rinse<br />
48.319.012<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
10 338,14 48.319.013<br />
10 338,14 48.319.014<br />
Geschirrreiniger für Bandmaschinen<br />
Etolit<br />
dinerware cleaner, especial for band dishwasher<br />
25 Kg Kanister /<br />
25 kg canister<br />
48.319.020
COMBIDÄMPFER I COMBI STEAMER<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
222<br />
Spezial-Fettlöser, “Multi-Clean”<br />
Eloma<br />
special fat solvent, “Multi-Clean”<br />
Kanister /<br />
canister<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
10 338,14 48.302.003<br />
Spezial-Klarspüler, “Multi-Clean”<br />
Eloma<br />
special rinse aid “Multi-Clean”<br />
Kanister /<br />
canister<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
10 338,14 48.302.004<br />
Spezial-Klarspüler / Reiniger<br />
Rational<br />
special rinse aid<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
Klarspüler / special rinse aid 10 338,14 48.292.001<br />
Reiniger / special detergent 10 338,14 48.292.030<br />
Reiniger-Tabletten<br />
Rational<br />
detergent tablet<br />
Spezialreiniger in Tablettenform - 100 St. je Dose, für alle SCC Geräte /<br />
spezial detergent in tablet form, 100 pcs. each can, for all SSC Machines<br />
48.292.027
Klarspül-Tabletten<br />
Rational<br />
rinse aid tablet<br />
Spezialklarspüler in Tablettenform - 50 St. je Dose, für alle SCC Geräte /<br />
special rinse aid in tabled form, 50 pcs. Each can, for all SSC Machines<br />
Grillreiniger<br />
Rational<br />
grill detergent<br />
Spezialgrillreiniger, Kanister /<br />
special grill detergent, canister<br />
223<br />
B OE HRI N GE R<br />
48.292.028<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
10 338,14 48.292.029<br />
Entkalker<br />
Rational<br />
softening agent<br />
Kanister /<br />
canister<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
10 338,14 48.292.031
KAFFEEMASCHINEN I COFFEE MACHINES<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
224<br />
Entkalker<br />
Bonamat<br />
softening agent<br />
Entkalkungsmittel “Renegite” - 1 Karton mit 15 Beuteln /<br />
softening agent “renegite”, 1 box with 15 bags<br />
Entkalker<br />
Bonamat<br />
softening agent<br />
Entkalkungsmittel “Renegite” - 1 Karton mit 6 Dosen à 1 kg /<br />
softening agent “renegite”, 1 box with 6 cans each 1 kg<br />
Cleaner<br />
Bonamat<br />
detergent<br />
46.147.090<br />
46.148.031<br />
Entfernungsmittel in Pulverform für Kaffee/Teerückstände, 4 Kartons je 15<br />
Beutel /<br />
detergent powder for coffee / tea-remainder, 4 boxes with each 15 bags<br />
Cleaner<br />
Bonamat<br />
detergent<br />
46.148.030<br />
Entfernungsmittel in Pulverform für Kaffee/Teerückstände, 1 Karton mit 6<br />
Dosen à 1 kg /<br />
detergent powder for coffee / tea-remainder, 1 box with 6 cans each 1 kg<br />
46.148.032
“Cappuccino”-Reiniger<br />
Jura<br />
“cappuccino” detergent<br />
Reinigungsmittel flüssig für “Cappuccinatore”, Flasche /<br />
detergent liquid for “Cappuccinatore”, bottle<br />
225<br />
B OE HRI N GE R<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.364.003<br />
Filterpatrone<br />
Jura<br />
filter cartridge<br />
Wasserfilter-Patrone, 1 Stück /<br />
water filter cartridge, 1 pcs<br />
Filterpatronen<br />
Jura<br />
filter cartridges<br />
Wasserfilter-Patrone, Beutel à 4 Stück /<br />
water filter cartridge, 1 bag with 4 pcs<br />
Reinigungstabletten<br />
Jura<br />
detergent tablets<br />
für alle Jura Kaffeemaschinen, Packung mit 6 Stück /<br />
for all Jura coffeemachines, pack with 6 pcs<br />
48.364.001<br />
48.364.006<br />
48.364.013
KAFFEEMASCHINEN I COFFEE MACHINES<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
226<br />
Entkalkungstabletten<br />
Jura<br />
softening agent tablet<br />
für alle Jura Kaffeemaschinen, Dose mit 30 Stück /<br />
for all Jura coffeemachines, 1 can with 30 pcs<br />
Reinigungstabletten<br />
WMF<br />
detergent tablets<br />
für Schaerer Kaffeemaschine “Opal” und “Siena”, Dose mit 30 Stück /<br />
for Schaerer coffeemachine “Opal” and “Siena”, 1 can with 30 pcs<br />
Reinigungstabletten<br />
WMF<br />
detergent tablets<br />
48.364.014<br />
60.512.008<br />
für Schaerer Kaffeemaschine “Celebration”, “Ambiente”, “Euroca”, Packung<br />
mit 100 Stück /<br />
for Schaerer coffeemachine “Celebration”, Ambiente” und “Euroca”, 1 pack<br />
with 100 pcs<br />
Reinigungsmittel<br />
WMF<br />
liquid detergent<br />
60.512.009<br />
flüssig, für Schaerer Kaffeemaschine “Siena2”, “Ambiente2”, “Celebration”,<br />
Flasche /<br />
for Schaerer coffeemachine “Siena2”, “Ambiente2” and “Celebration”, bottle<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
2 67,63 60.512.010
Reinigungstabletten<br />
WMF<br />
detergent tablets<br />
227<br />
B OE HRI N GE R<br />
für WMF Kaffeemaschine Bistro und combiNationS, Packung mit 100 Stück. /<br />
for WMF coffeenachine “Bistro” and “combiNationS”, pack with 100 pcs<br />
Flüssigreiniger<br />
WMF<br />
liquid detergent<br />
flüssiger Spezialreiniger für Milchschäumer/Wipstar, Flasche /<br />
liquid special detergent for milk frother / Wipstar, bottle<br />
60.512.005<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 60.512.013<br />
Reinigungstabletten<br />
WMF<br />
detergent tablets<br />
Reinigungstabletten für diverse Kaffeemaschinen, Dose à 100 Tabletten /<br />
detergent tablets for several coffeemachines, can with 100 tablets<br />
Flüssigentkalker<br />
WMF<br />
liquid softening agent<br />
für diverse Kaffeemaschinen, Flasche /<br />
for several coffeemachines, bottle<br />
60.512.014<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
0,7 23,67 60.512.015
ALLGEMEIN I GENERAL<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
228<br />
Reinigungsmittel Porzellan<br />
Etolit<br />
detergent porcelain<br />
Flüssigreiniger für Metallabrieb auf Porzellan, Flasche /<br />
liquid detergent for metal abrasion on porcelain, bottle<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.319.002<br />
Reinigungsmittel Sahneautomat<br />
Mussana<br />
detergent cream machine<br />
Flüssigreiniger für Sahnemaschinen, Flasche /<br />
liquid detergent for cream machines, bottle<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.125.011<br />
Edelstahlfinish Flüssigreiniger<br />
Etolit<br />
stainless steel finish liquid cleaner<br />
Flasche /<br />
bottle<br />
Inhalt cap.<br />
Ltr. oz.<br />
1 33,81 48.319.018<br />
Teekannen-Reiniger<br />
Etolit<br />
tea pot detergent<br />
Reinigungspulver für Teekannen, Dose /<br />
detergent powder for tea pots, can<br />
Inhalt cap.<br />
kg kg<br />
1 1 48.319.025
Reinigungswagen<br />
Rubbermaid<br />
cleaning carriage<br />
229<br />
B OE HRI N GE R<br />
Doppelfahrwagen mit 2 Eimern je 18 Ltr. Inhalt zum Trennen von Schmutzund<br />
Frischwasser, inkl. Mop Presse, Farbe der Eimer rot und blau /<br />
double carriage with 2 buckets each 18 Ltr. to separate dirty and fresh<br />
water, incl. wiper press, colour of the buckets red and blue<br />
Polypropylen / polypropylene 46.061.031<br />
Reinigungswagen<br />
Rubbermaid<br />
cleaning carriage<br />
“Combo Pack Bravo” Fahrwagen, inkl. abnehmbarer Mob-Presse, Eimer 25<br />
Ltr. Auf Anfrage auch in grün, rot und gelb erhältlich /<br />
“Combo Pack Bravo” carriage, incl. removable wipe press, bucket 25 Ltr. at<br />
request also available in green, red and yellow<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Farbe colour<br />
blau blue 46.061.097<br />
Antimikrobieller Sani Mob<br />
Rubbermaid<br />
anti-microbiologial Sani wiper<br />
Flachmob aus antimikrobiellem Mischgewebe /<br />
flat wiper made of anti- microbiological blended fabric<br />
antimikrobielles Mischgewebe / anti- microbiological blended fabric<br />
Länge length Breite width<br />
cm in. cm in.<br />
46 18 17 6 3/4 46.061.033
ALLGEMEIN I GENERAL<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
230<br />
Mob-Halter<br />
Rubbermaid<br />
wiper-holder<br />
mit 50 cm Stiel /<br />
with 50 cm shaft<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Länge length Breite width Farbe colour<br />
cm in. cm in.<br />
45 17 3/4 13 5 grau grey 46.061.032<br />
Alustiel zu Mob-Halter<br />
Rubbermaid<br />
alu shaft for wiper-holder<br />
Aluminium / aluminium<br />
Länge length<br />
cm in.<br />
139 54 3/4 46.061.034<br />
Warnschild<br />
Rubbermaid<br />
warning plate<br />
stabil, mit Aufdruck “Vorsicht”, mit ausklappbaren Füßen /<br />
stabil, with printing “Vorsicht”, with fold-out bases<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Größe size<br />
cm in.<br />
33 x 33,6 x 66 13 x 13 1/4 x 26 46.061.099
Pedal-Abfallbehälter<br />
Rubbermaid<br />
pedal waste bin<br />
231<br />
B OE HRI N GE R<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Inhalt cap. Größe size Farbe colour<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
6 202,88 25,3 x 19,5 x 28,4 10 x 7 3/4 x 11 1/4 weiss white 46.061.003<br />
Pedal-Abfallbehälter<br />
Rubbermaid<br />
pedal waste bin<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Inhalt cap. Größe size Farbe colour<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
15 507,21 31,2 x 31,4 x 39 12 1/4 x 12 1/4 x 15 1/4 grau grey 46.061.001<br />
Schwingdeckel-Abfallbehälter<br />
Rubbermaid<br />
swinging-lid waste bin<br />
auf Anfrage auch in grau erhältlich /<br />
at request available in grey<br />
Polypropylen / polypropylene<br />
Inhalt cap. Größe size Farbe colour<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
50 1690,70 40,6 x 34,1 x 66,8 16 x 13 1/2 x 26 1/4 weiss white 46.061.005<br />
25 845,35 34,6 x 27,8 x 51,1 13 1/2 x 11 x 20 weiss white 46.061.020<br />
Tretabfalleimer<br />
Rubbermaid<br />
step-on waste bin<br />
auf Anfrage auch in gelb, rot und beige erhältlich /<br />
at request available in yellow, red and beige<br />
Polyethylen / polyethylene<br />
Inhalt cap. Größe size Farbe colour<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
30,3 1024,14 43,1 x 40 x 43,5 17 x 15 3/4 x 17 1/4 weiss white 46.061.039
ABFALLBEHÄLTER I WASTE BINS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
232<br />
Tretabfalleimer<br />
Rubbermaid<br />
step-on waste bin<br />
auf Anfrage auch in gelb, weiss und beige erhältlich /<br />
at request available in yellow, white and beige<br />
Polyethylen / polyethylene<br />
Inhalt cap. Größe size Farbe colour<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
45,5 1538,54 41,3 x 40 x 60 16 1/4 x 15 3/4 x 23 1/2 rot red 46.061.073<br />
Rollcontainer<br />
Rubbermaid<br />
container with fixed wheels<br />
mobil, Kunststoff beige, inkl. grünem Klappdeckel und Rädern /<br />
mobil, plastic beige, incl. Green hinged lid and weels<br />
Inhalt cap. Größe size Farbe colour<br />
Ltr. oz. cm in.<br />
100 3381,40 53,3 x 51,2 x 85,2 21 x 20 1/4 x 33 1/2 grün green 46.061.069<br />
100 3381,40 53,3 x 51,2 x 85,2 21 x 20 1/4 x 33 1/2 blau blue 46.061.070<br />
100 3381,40 53,3 x 51,2 x 85,2 21 x 20 1/4 x 33 1/2 gelb yellow 46.061.071<br />
Standascher<br />
Rubbermaid<br />
stand up ash tray<br />
“GroundsKeeper Tuscan”, Standascher mit Innenbehälter aus galvanisiertem<br />
Stahl, auch in Sandstein lieferbar /<br />
“GroundsKeeper Tuscan”, stand up ash tray with insert made of plated Steel,<br />
also available sandstone coloured<br />
Polyethylen/galvanisierter Stahl / polyethyene/plated steel<br />
Größe size Farbe colour<br />
cm in.<br />
35,5 x 35,5 x 106,7 14 x 14 x 42 schwarz black 46.061.091<br />
Sicherheitset zu Standascher<br />
Rubbermaid<br />
security set for stand up ash tray<br />
für Standascher Tuscan, Schraubensatz zur Diebstahlsicherung /<br />
for stand up Tuscan, srew assembly for anti-theft protection<br />
Edelstahl / stainless steel 46.061.092
Tretabfalleimer, “Slimline”<br />
Brabantia<br />
step-on waste bin<br />
mit Zinkeinsatz /<br />
with zinc insert<br />
233<br />
B OE HRI N GE R<br />
Edelstahl / stainless steel<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
25 9 3/4 20 676,28 66 26 weiss white 45.242.011<br />
25 9 3/4 20 676,28 66 26 metallic grau metallic grey 45.242.017<br />
Papierkorb<br />
Zwingo<br />
paper basket<br />
aus schwer entflammbarem Sicherheits-Kunststoff. Auf Anfrage in<br />
verschiedenen Farben erhältlich. /<br />
made of flame retardant secure plastic. At request available in several<br />
colours<br />
� � Inhalt cap. Höhe height Farbe colour<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
25 9 3/4 13 439,58 30 11 3/4 lichtgrau light grey 45.244.001<br />
28 11 20 676,28 34 13 1/2 schwarz black 45.244.002<br />
Tretabfalleimer<br />
Westermann<br />
tread waste bin<br />
Edelstahl, feuerverzinkter Einsatz aus Stahlblech /<br />
stainless steel, hot zinc dipped insert steel plate<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
26 10 1/4 22 743,91 58 22 3/4 45.240.024<br />
Schwingdeckel-Abfallbehälter, “Pushboy”<br />
Westermann<br />
swinging lid waste bin, “Pushboy”<br />
Edelstahl, feuerverzinkter Einsatz aus Stahlblech /<br />
stainless steel, hot zinc dipped insert steel plate<br />
� � Inhalt cap. Höhe height<br />
cm in. Ltr. oz. cm in.<br />
40 15 3/4 50 1690,70 75,5 29 3/4 45.240.040
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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wieder in frischem Glanz erstrahlen<br />
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Dann wenden Sie sich bitte an die<br />
Fachabteilung:<br />
Telefon: 07231 / 48 85-56 / 51<br />
Telefax: 07231 / 48 85-84<br />
E-Mail: reparatur@proheq.de<br />
Weitere Infos stehen Ihnen im<br />
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Telephone: 07231 / 48 85-56 / 51<br />
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Reparaturservice · Repair service<br />
Individualisierung · Customizing<br />
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Strukturen.<br />
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Damit das auch so bleibt, bietet proheq Ihnen einen<br />
fachmännischen Aufarbeitungs-Service, der Ihr altes<br />
Besteck wieder so schön aussehen lässt, wie am ersten<br />
Tag.<br />
Oberflächenbearbeitung von Bestecken:<br />
� Polieren, Mattieren und Sandstrahlen<br />
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� Laserkennzeichnung, Stempelung, Gravuren<br />
sowie Ätzung von Bestecken.<br />
235<br />
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high-class quality products for the table and the buffet<br />
but also offers a unique service to repair and polish up<br />
your products.<br />
Processing of the surface of serving dishes and cutlery:<br />
� Flattening and planishing<br />
� Polishing, matt finishing or sandblasting<br />
� Machining and processing of high quality steel,<br />
brass, new silver, etc.<br />
Take advantage of our know-how. For used and<br />
defective cutlery and serving dishes proheq offers you a<br />
professional and extensive reprocessing service. Your old<br />
pot for example will be shining and restored.<br />
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candelabras, etc.<br />
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etching of cutlery and serving dishes<br />
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TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
238<br />
Küchenmaschine, Antriebseinheit, KU 2-4 E<br />
Krefft<br />
mit elektronischer Drehzahlregelung, stabiles und standfestes<br />
Hochsokkelgehäuse, Motorschutzschalter, Anschlusskabel mit Stecker, 230 V,<br />
50-60 Hz, 0,8 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
260 x 360 x 450 14,5 48.233.061<br />
Planeten-, Rühr- und Knetwerk, R 4, zu Küchenmaschine<br />
Krefft<br />
8-Liter Rührschüssel aus Edelstahl, inklusiv Spritzschutzhaube mit verschließbarer<br />
Nachfüllöffnung, Rührbesen, Flachrührer und Knethaken,<br />
Vorsatzgerät zum Rühren, Mischen, Kneten und Vermengen,<br />
Verarbeitungsmenge bis ca. 3,0 kg Fertigmasse<br />
Fleischwolf, R 70 N<br />
Krefft<br />
48.233.063<br />
2 Arbeitsgeschwindigkeiten und Impulsstufe, stabiles und standfestes<br />
Aluminium-Gehäuse, 3-fach Schneidsatz, Durchsatzleistung bis 100 kg/h,<br />
mit Stopfer und Ausziehhaken für Schnecke, 230 V, 50-60 Hz, 0,6 kW<br />
Inhalt Größe Gewicht<br />
Ltr. mm kg<br />
1,5 210 x 495 x 350 17 48.233.015
Gemüseschneider, G 24 GR, zu Küchenmaschine<br />
Krefft<br />
mit Sicherheitsabschaltung, Aluminium-Schneidgehäuse mit Antriebsnabe,<br />
großem Einfüllschacht-Vorsatz und Drückplatte, Rettich- und<br />
Gurkenschneidevorsatz mit Stopfer, Sicherungsbügel, Führungswange,<br />
Spritzwand und verstellbarer Sichelmesserscheibe 0-6 mm<br />
Gemüseschneider, G 24 K, zu Küchenmaschine<br />
Krefft<br />
239<br />
B OE HRI N GE R<br />
48.233.008<br />
wie G 24 GR, jedoch mit: Ausziehgriff für Reib- und Kronenscheibe,<br />
5 Scheiben: verstellbare Sichelmesserscheibe 0-6 mm, Reibscheibe 3 mm,<br />
Reibscheibe 5 mm, Reibscheibe 7mm und Kronenscheibe (o. Abb.)<br />
Fleischwolf, W 60 N, zu Küchenmaschine<br />
Krefft<br />
48.233.006<br />
Komplett Nirosta, integrierter 3-Fach-Schneidsatz bestehend aus<br />
Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe 4,5 mm, rechteckigem, abnehmbarem<br />
Fleischwolfteller, mit Stopfer und Ausziehhaken für Schnecke<br />
Rühr- und Schlagwerk R 2<br />
Krefft<br />
48.233.010<br />
12-Liter Rührschüssel aus Edelstahl, inklusiv klarsichtiger Spritzschutzhaube<br />
mit verschließbarer Nachfüllöffnung und großem Rührbesen, Vorsatzgerät<br />
zum Schlagen, Verarbeitungsmenge bis ca. 3,0 kg Fertigmasse<br />
48.233.002
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
240<br />
Cutter “Nako”<br />
Cutter 5,0 ltr. mit Abstreifer, 2 Geschwindigkeiten 1.500 und 3.000 U/min.,<br />
Edelstahlgehäuse, mit Überlastungsschutz, 3 x 380 V, 50 Hz, 1,5 kW<br />
Größe<br />
mm<br />
240 x 245 x 515 45.206.001<br />
Spätzlemaschine, D-90-E<br />
Delta<br />
Elektro, Spätzleaufsatz-Gehäuse Alu-eloxiert, verstellbarer Vierfußständer<br />
Edelstahl V2A, Maschine schwenkbar und bis zu ca. 50 cm höhenverstellbar,<br />
3 verschiedene Einsätze aus V2A, Leistung pro Std. bis ca. 50-60 kg<br />
Teigmasse (je nach Kesselgröße), 400 V, 0,75 kW und Phasenwendestecker<br />
Knöpflemaschine, D-200-E<br />
Delta<br />
48.221.001<br />
elektrisch, Knöpfleaufsatz-Gehäuse Alu-Eloxiert mit Winkelgetriebe, auch<br />
geeignet für Leberspätzle, Backerbsen, Kräuterknöpfle, etc., Topf aus<br />
Edelstahl mit 6 mm Lochung (auf Wunsch größere Lochung gegen Aufpreis),<br />
verstellbarer Vierfußständer Edelstahl V2A, Maschine schwenkbar und bis zu<br />
ca. 50 cm höhenverstellbar, Leistung pro Std. bis ca. 50-60 kg Teigmasse<br />
(je nach Kesselgröße), 400 V, 0,75 kW und Phasenwendestecker<br />
48.221.002
Nudelmaschine<br />
Kronen<br />
241<br />
B OE HRI N GE R<br />
Handbetrieb, zum Ausrollen und Schneiden, Rolleneinstellbereich 0 - 5 mm,<br />
Gehäuse Edelstahl<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
325 x 220 x 275 9,3 45.206.040<br />
Nudelmaschine<br />
Kronen<br />
Motorbetrieb, zum Ausrollen und Schneiden, Drehgeschwindigkeit der Rollen<br />
45 U/min., Rolleneinstellbereich 0 - 5 mm, Gehäuse Edelstahl, 230 V, 50 Hz,<br />
0,19 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
300 x 220 x 250 14,8 45.206.045<br />
Schneidwalze<br />
Kronen<br />
Größe<br />
mm<br />
1,5 mm Schnittbreite 45.206.041<br />
2 mm Schnittbreite 45.206.042<br />
4 mm Schnittbreite 45.206.043<br />
6,5 mm Schnittbreite 45.206.044<br />
12 mm Schnittbreite 45.206.046
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
242<br />
Zauberstab-<strong>Gastro</strong> 200<br />
Unold<br />
hand held food mixer<br />
2-stufig, Twinschalter, 200 Watt, Eintauchtiefe 29 cm, ab 1 bis 20 Liter<br />
Flüssigkeit, inkl. Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe und Wandhalter /<br />
2-step twin switch, 200 Watts, submergence 25 cm<br />
Zauberstab M-100 D<br />
Unold<br />
48.129.005<br />
2-stufig, Soft-Touch-Membran-Schalter, 120 Watt, Eintauchtiefe 25 cm, inkl.<br />
Multimesser und Wandhalter<br />
Zauberstab <strong>Gastro</strong> 350<br />
Unold<br />
48.129.009<br />
2-stufig, Twinschalter, 350 Watt, Eintauchtiefe 39 cm, ab 1 bis 30 Liter<br />
Flüssigkeit, inkl. Multimesser, Schlagscheibe, Quirlscheibe und Wandhalter<br />
Esge Zauberstab Zubehör<br />
Unold<br />
48.129.001<br />
Multifunktionsmesser 48.129.007<br />
Quirlscheibe 48.129.004<br />
Schlagscheibe 48.129.006
Kompaktwaage, 9241<br />
Soehnle<br />
elektronisch, Wägebereich 30 kg, Ziffernschritt 1g, schlagfestes ABS-<br />
Kunststoffgehäuse, Plattform Edelstahl Wiegefläche 300 x 225 mm,<br />
LCD-Anzeige, nicht eichfähig, 230 V Netz- und Akkubetrieb<br />
243<br />
B OE HRI N GE R<br />
Gewicht<br />
kg<br />
3,8 48.238.010<br />
Kompaktwaage, 9240<br />
Soehnle<br />
Wägebereich 6 kg, Ziffernschritt 1 g, Funktionen: Tarieren, Nullstellen, Hold,<br />
Wägeplattform aus Edelstahl, schlagfestes ABS-Kunststoffgehäuse, LCD-<br />
Anzeige mit 24 mm hohen Ziffern, Hinterleuchtung mit Batteriesparmodus,<br />
Benutzerjustierung, Steckernetzteil 230 V mit Ladefunktion, integrierter<br />
Akku für ca. 90 Stunden Betriebsdauer, Plattformgröße 300x225 mm, ink.<br />
Schutzhaube, Einheitenumschalter kg/lb<br />
Gewicht<br />
kg<br />
3,8 48.238.008<br />
Digitale Tischwaage, 9115<br />
Soehnle<br />
Wägebereich 12 kg, Ziffernschritt 2 g, einfache Bedienung mit nur einer<br />
Taste für Ein- / Ausschalten, Tarieren, Zuwiegen, Kommissionieren, robuste<br />
staub- und spritzwassergeschütze Ausführung, Gehäuse aus lebensmittelechtem<br />
Kunststoff, Wägeplattform aus Edelstahl, Steckernetzteil 230 V,<br />
Batteriefach für 4 Mignon Batterien, Plattformgröße 210x295 mm,<br />
Einheitenumschalter kg/lb, 305x295x60 mm<br />
Gewicht<br />
kg<br />
2,9 48.238.006
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
244<br />
Kompaktwaage, 7740<br />
Soehnle<br />
elektronisch, Wägebereich 10 kg, Ziffernschritt 5 g, Gehäuse PP/ABS,<br />
Plattform Edelstahl abnehmbar, Wiegefläche 336 x 220, LCD-Anzeige, nicht<br />
eichfähig, 230 V Netz- und Akkubetrieb 9 V Blockbatterie (beides nicht im<br />
Lieferumfang)<br />
Gewicht<br />
kg<br />
3,5 48.238.016<br />
Kompaktwaage 7744<br />
Soehnle<br />
Wägebereich 20 kg, Ziffernschritt 10 g, Gehäuse Kunststoff, Plattform<br />
Edelstahl, Wiegefläche 310 x 275 mm, LCD-Flüssigkristallanzeige, Ein-<br />
Tasten-Bedienung für Ein-Aus-Tara, nicht eichfähig, 230 V Netz- und<br />
Akkubetrieb (inkl.)<br />
Gewicht<br />
kg<br />
6,7 48.238.003<br />
Wägebereich 10 kg, Ziffernschritt 5 g, Gehäuse Kunststoff, Plattform<br />
Edelstahl, Wiegefläche 310 x 275 mm, LCD-Flüssigkristallanzeige, Ein-<br />
Tasten-Bedienung für Ein-Aus-Tara, nicht eichfähig, 230 V Netz- und<br />
Akkubetrieb (inkl.)<br />
Gewicht<br />
kg<br />
6,7 48.238.001<br />
Tischwaage, 7755 Plus mit Anzeigestativ<br />
Soehnle<br />
Wägebereich 30 kg, Ziffernschritt 10 g, Plattform aus Edelstahl, Wiegefläche<br />
310 x 275 x 35 mm, Unterteil mit Stativ hellgrau lackiert, LCD-<br />
Flüssigkristallanzeige, nicht eichfähig, 230 V Netz- und Akkubetrieb<br />
48.238.015
Aufschnittmaschine, EURO 1900 X<br />
Graef<br />
Ganzmetallmaschine aus Aluminium poliert und eloxiert, Hartverchromtes<br />
Spezial-Hochleistungsmesser glatt DM 190 mm, Schnittlänge 195 mm,<br />
Schnitthöhe 145 mm, Schnittstärke 0-15 mm, Schlitten abnehmbar, inkl.<br />
2-Scheiben-Messerschärfer und Kunststoff-Tablett, 230 V, 200 W<br />
245<br />
B OE HRI N GE R<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
390 x 440 x 260 10 48.208.043<br />
Aufschnittmaschine, EURO 2500<br />
Graef<br />
Ganzmetallmaschine aus Aluminium, Hartverchromtes Spezial-<br />
Hochleistungsmesser glatt DM 250 mm, Schnittlänge 220 mm, Schnitthöhe<br />
165 mm, Schnittstärke 0-15 mm, Schlitten abklappbar und Bodenplatte<br />
abnehmbar, inkl. 2-Scheiben-Messerschärfer, 230 V, 300 W<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
430 x 515 x 370 18 48.208.045<br />
Aufschnittmaschine, EURO 3000<br />
Graef<br />
Ganzmetallmaschine aus Aluminium, Hartverchromtes Hochleistungsmesser<br />
glatt DM 300 mm, Schnittlänge 230 mm, Schnitthöhe 190 mm,<br />
Schnittstärke 0-15 mm, Schlitten abklappbar und Bodenplatte abnehmbar,<br />
inkl. 2-Scheiben-Messerschärfer, 230 V, 300 W<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
420 x 565 x 390 23 48.208.041<br />
Aufschnittmaschine 220<br />
Aluminium, Schrägschneider, mit Messerschärfer, Messer � 220 mm,<br />
Drehzahl 356/min., 120 W / 230 V, Schnittlänge 170 mm, Schnitthöhe<br />
170 mm, Schnittstärke 0,2 bis 19 mm, 14,3 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
185 x 375 x 370 48.131.009
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
246<br />
Vacuumiergerät, VacBox 370<br />
Vama<br />
Kammergröße 370 x 400 x 165 mm, Schweißlänge 365 mm, maximale Höhe<br />
780 mm bei geöffnetem Deckel, Pumpe 10 cbm/h, Steuerung ZS 11,<br />
Schutzgaseinrichtung als Zubehör möglich, 230 V, 50/60 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
445 x 540 x 400 51 48.355.001<br />
Vacuumiergerät, Plusvac 20<br />
Komet<br />
Kammergröße 430 x 505 x 175 mm, Schweißlänge 1x405 (2x405) mm,<br />
Distanz x(y) 455 (400) mm, Pumpe 21 cbm/h, max. Beutel 400 x 500 mm,<br />
230 V, 1,0 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
480 x 655 x 385 65 48.356.001<br />
Vacuumiergerät, Vacuboy<br />
Komet<br />
Kammergröße 360 x 380 x 140 mm, Schweißlänge 350 mm, Distanz x(y)<br />
340 mm, Pumpe 10 cbm/h, max. Beutel 350 x 400 mm, 230 V, 0,5 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
420 x 500 x 360 40 48.356.004
Blancotherm BLT 320 K, unbeheizt<br />
Blanco<br />
für GN 1/1-200 mm Behälter oder deren Unterteilung, aus lebensmittelechtem<br />
Polypropylen, spülmaschinentauglich, mit Deckel, 8 kg<br />
247<br />
B OE HRI N GE R<br />
Größe<br />
mm<br />
630 x 425 x 340 48.253.008<br />
Blancotherm BLT 620 KBUH, umluftbeheizt<br />
Blanco<br />
für 3 x GN 1/1-150 mm Behälter oder deren Unterteilung, 12 Paar<br />
Auflagesicken Abstand 39 mm, aus lebensmittelechtem Polypropylen, spülmaschinentauglich,<br />
mit Betriebszustandsanzeige, max. Temperatur + 90°C,<br />
mit Flügeltür, 0,2 kW / 220-240 V, 50-60 Hz, 19,5 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
700 x 445 x 660 48.253.010<br />
Blancotherm BLT 1020 EB, beheizt<br />
Blanco<br />
für Behälter bis max. 3 x GN 1/1-200 mm + 1 x GN 1/1-100 mm, 14 Paar<br />
Auflagesicken Abstand 57,5 mm, aus Edelstahl, mit Flügeltür, fahrbar auf<br />
Kunststoffrollen � 125 mm 2 Bock- und 2 Lenkrollen, davon 2 mit<br />
Feststeller, Temperaturbereich + 30°C bis + 90°C, 0,38 kW / 220-240 V,<br />
50-60 Hz, AC, 66 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
540 x 815 x 1150 48.253.015
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
248<br />
Zubringerwagen, ZUB 2<br />
Rieber<br />
Für den Transport und die Verteilung von Speisen im Haus aus CNS -<br />
Abdeckung allseitig verkröpft, tiefgezogene Warmhaltebecken eingeschweißt<br />
für GN 1/1, mit Entleerhahn, allseitig verkleidet, isoliert, Schaltelemente stoßgeschützt,<br />
Spiralkabel 2,5 m, Blindsteckdose, Ein-/Aus-Wippschalter,<br />
Thermostatregler stufenlos von +30 bis +110 °C, Sicherheitsschiebegriff, eingeschweißtes<br />
CN-Bord, Stoßecken, 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen rostfrei,<br />
spritzwassergeschützt, Griffstellung stirnseitig: 2 Becken für 2 x GN 1/1-200,<br />
230 V, 50 Hz, 1,530 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
858 x 675 x 900 33 48.266.034<br />
Zubringerwagen, ZUB 3<br />
Rieber<br />
Für den Transport und die Verteilung von Speisen im Haus aus CNS -<br />
Abdeckung allseitig verkröpft, tiefgezogene Warmhaltebecken eingeschweißt<br />
für GN 1/1, mit Entleerhahn, allseitig verkleidet, isoliert, Schaltelemente stoßgeschützt,<br />
Spiralkabel 2,5 m, Blindsteckdose, Ein-/Aus-Wippschalter,<br />
Thermostatregler stufenlos von +30 bis +110 °C, Sicherheitsschiebegriff, eingeschweißtes<br />
CN-Bord, Stoßecken, 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen rostfrei,<br />
spritzwassergeschützt, Griffstellung stirnseitig: 3 Becken für 3 x GN 1/1-200,<br />
230 V, 50 Hz, 2,295 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
1227 x 675 x 900 44 48.266.038<br />
Tellerspender, RRV-U2<br />
Rieber<br />
Röhrenstapler aus CNS, 2 Röhren für Teller von 190 bis 280 mm, Stapelhöhe<br />
600 mm, doppelwandig isolierter Korpus, Sicherheitsschiebegriff, Thermostat<br />
regelbar von +30 bis +110 °C mit Überhitzungsschutz, Stoßecken, 2 Lenkund<br />
2 Lenkstopprollen rostfrei, inkl. Deckelhaube aus Polycarbonat 130 mm<br />
hoch, Umluft-Gebläseheizung, 230 V, 50 Hz, 1,4 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
400 x 986 x 900 56 48.266.060
Tellerspender, RRV-H2<br />
Rieber<br />
249<br />
B OE HRI N GE R<br />
Röhrenstapler aus CNS, 2 Röhren für Teller von 190 bis 280 mm, Stapelhöhe<br />
600 mm, doppelwandig isolierter Korpus, Sicherheitsschiebegriff, Thermostat<br />
regelbar von +30 bis +110 °C mit Überhitzungsschutz, Stoßecken, 2 Lenkund<br />
2 Lenkstopprollen rostfrei, inkl. Deckelhaube aus Polycarbonat 130 mm,<br />
hochstatische Heizung, 230 V, 50 Hz, 1,4 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
480 x 955 x 900 55 48.266.061<br />
Speiseausgabewagen SAW2<br />
Blanco<br />
aus rostfreiem Edelstahl, beheizbar, 2 Einzelbecken separat regel- und<br />
beheizbar, nass und trocken beheizbar, Temperaturbereich + 30°C bis + 95°C,<br />
für 2 x GN 1/1-200 Behälter oder deren Unterteilung, fahrbar auf<br />
Kunststoffrollen � 125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller, 1,4 kW /<br />
220-240V, 50-60 Hz, 35,5 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
936 x 714 x 933 48.253.009<br />
Speiseausgabewagen SAW3<br />
Blanco<br />
aus rostfreiem Edelstahl, beheizbar, 3 Einzelbecken separat regel- und<br />
beheizbar, nass und trocken beheizbar, Temperaturbereich + 30°C bis + 95°C,<br />
für 3 x GN 1/1-200 Behälter oder deren Unterteilung, fahrbar auf<br />
Kunststoffrollen � 125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller, 2,1 kW /<br />
220-240V, 50-60 Hz, 44 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
1276 x 714 x 933 48.253.047
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
250<br />
Regalwagen<br />
GN 2/1, 15 Schienen, Schienenabstand 89 mm, alle Ebenen mit<br />
Blockieranschlägen, max. Belastung von 20 kg pro Gleitschiene<br />
rostfreier Stahl / stainless steel<br />
Größe<br />
mm<br />
660 x 750 x 1700 46.216.009<br />
Regalwagen RWR161<br />
Blanco<br />
aus rostfreiem Edelstahl, 18 Auflagenpaare-Abstand 73 mm, Kapazität<br />
18 GN 2/1 oder 36 GN 1/1 Behälter, Tragkraft 200 kg, fahrbar - Rollen �<br />
125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller, 25 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
662 x 733 x 1645 48.253.014<br />
Regalwagen RWR160<br />
Blanco<br />
aus rostfreiem Edelstahl, 18 Auflagenpaare-Abstand 73 mm, Kapazität<br />
18 GN 1/1 oder 36 GN 1/2 Behälter, Tragkraft 200 kg, fahrbar - Rollen �<br />
125 mm, 4 Lenkrollen davon 2 mit Feststeller, 15 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
460 x 613 x 1645 48.253.022
Tellerwärmer, 2008<br />
Scholl<br />
mit 1 Drehtür, nach innen laufend, thermostatisch regelbar von 30-85° C,<br />
Fassungsvermögen 45-60 Teller, außen DM 450, H 800, innen DM 330,<br />
H 680, 230 V, 0,6 kW<br />
251<br />
B OE HRI N GE R<br />
927,95 48.214.004<br />
Insektenvernichter IV-60<br />
ohne Chemie werden Insekten elektrisch getötet und fallen in eine herausnehmbare<br />
Schublade, Aluminiumgehäuse, Wirkradius 12 m, Gitterspannung<br />
5000-6000 V, 230 V/ 50 Hz, Lichtquelle 2 x 20 W, 6,2 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
650 x 110 x 440 48.131.003<br />
Kitchen Aid Extra<br />
in weiß, mit 1 Edelstahl-Rührschüssel 4,8 Liter, 6 Geschwindigkeitsstufen,<br />
230 V / 0,315 kW, inkl. Schneebesen, Knethaken, Flachrührer und<br />
Einfüllschute<br />
Größe<br />
mm<br />
265 x 320 x 420 48.131.020<br />
Handmixer Krups 3 Mix 7000<br />
SoftSpeed-Control - Antispritzfunktion, AutoPower-Control - automatische<br />
Leistungsanpassung, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung, Turbotaste,<br />
Spiralkabel, Auswerftaste, 2 Turboquirle, 2 Spiralkneter, Wandhalter , 350 W,<br />
Farbe weiß<br />
48.127.004
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
252<br />
Kaffeespezialitätenmaschine Impressa XS 95 One Touch<br />
platin<br />
Jura<br />
Latte-Macchiato und Cappuccino auf Knopfdruck, seperater Dampf- und<br />
Heißwasserauslauf, integrierte Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme,<br />
Energiesparmodus, bis zu 60 Tassen/Tag, 10A, 230V, 1350 W,<br />
13,6 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
400 x 470 x 390 48.364.004<br />
Kaffee-/Espresso-Vollautomat Impressa Z7 Alu<br />
Jura<br />
Latte-Macchiato, Cappuccino, Espresso etc. auf Knopfdruck, integrierte<br />
Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme, Energiesparmodus, inkl.<br />
Tassenbeleuchtung und Edelstahl-Isoliermilchbehälter 0,6 Ltr., 10A, 230V,<br />
1350W, 13,5 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
310 x 370 x 435 48.364.023<br />
Kaffeespezialitätenmaschine Impressa XF 50 schwarz<br />
Jura<br />
integrierte Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramme,<br />
Energiesparmodus, bis zu 30 Tassen/Tag, 10A, 230V, 1450W, 10,5 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
325 x 375 x 470 48.364.022
Kaffeespezialitätenmaschine Impressa XS 90 schwarz<br />
Jura<br />
253<br />
B OE HRI N GE R<br />
<strong>Profi</strong>-Cappuccino-Düse, integrierte Spül-, Reinigungs- und<br />
Entkalkungsprogramme, Energiesparmodus, bis zu 60 Tassen/Tag, 10A, 230V,<br />
1350W, 13,6 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
400 x 470 x 390 48.364.005<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine “Mondo II”<br />
Bonamat<br />
Ausführung mit 1 Brühsystem und 2 Warmhalteplatten. Ausgestattet mit<br />
Entkalkungsanzeige, akustischem Signal bei Brühende,<br />
Wassereingussöffnung an der Vorderseite, CNS-Durchlauferhitzer und<br />
Trockengehschutz, inklusive Glaskannen und Edelstahlfilterpfanne(n), ohne<br />
Wasseranschluss - Stoßvorrat: 24 / 48 Tassen, Stundenleistung: 18 / 28 ltr. -<br />
ca. 144 / 224 Tassen, Brühzeit (Wasser): 1 Kanne à 1,7 ltr. ca. 5 min. / 2<br />
Kannen à 1,7 ltr. ca. 7 min., 230 V, 50/60 Hz, 2,17 kW<br />
Größe<br />
mm<br />
215 x 355 x 620 46.147.005<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine “Mondo Twin”<br />
Bonamat<br />
Ausführung mit 2 Brühsystemen und 4 Warmhalteplatten. Ausgestattet<br />
mit Entkalkungsanzeige, akustischem Signal bei Brühende, Wassereingussöffnung<br />
an der Vorderseite, CNS-Durchlauferhitzer und Trockengehschutz,<br />
inklusive Glaskannen und Edelstahlfilterpfanne(n), ohne<br />
Wasseranschluss - Stoßvorrat: 24 / 48 Tassen, Stundenleistung: 18 / 28 ltr. -<br />
ca. 144 / 224 Tassen, Brühzeit (Wasser): 1 Kanne à 1,7 ltr. ca. 5 min. / 2<br />
Kannen à 1,7 ltr. ca. 7 min., 230 V, 50/60 Hz, 3,46 kW<br />
Größe<br />
mm<br />
420 x 355 x 618 46.147.010
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
254<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine “Novo”<br />
Bonamat<br />
mit Wassereingußöffnung auf der Rückseite, CNS-Durchlauferhitzer und<br />
Trockengehschutz, inkl. einer Glaskanne und Kunststofffilterpfanne, ohne<br />
Wasseranschluss, Stoßvorrat 1 Kanne (12 Tassen), Stundenleistung 18 Liter<br />
(144 Tassen), Brühzeit 5 Minuten/1 Kanne, 230 V ~ 50/60 Hz, 2115W<br />
Größe<br />
mm<br />
205 x 340 x 430 46.147.045<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine “TH 10”<br />
Bonamat<br />
für die Zubereitung in Isolierkannen/Airport, Ausführung mit 1 Brühsystem,<br />
ausgestattet mit Digitaldisplay, Entkalkungsanzeige, akustischem Signal bei<br />
Brühende, Wassereingussöffnung an der Vorderseite, CNS-Durchlauferhitzer<br />
und Trockengehschutz, inklusive Edelstahlfilterpfanne, ohne<br />
Isolierkanne/Airport, ohne Wasseranschluss - Stoßvorrat (Isolierkanne):<br />
2,2 ltr., Stundenleistung: 18 ltr. - ca. 144 Tassen, Brühzeit (Wasser): 2,2 ltr.<br />
ca. 6 min., 230 V, 50/60 Hz, 2,02 kW<br />
Größe Farbe<br />
mm<br />
205 x 355 x 550 anthrazit 46.147.015<br />
Vorratsbehälter VHG 5<br />
Bonamat<br />
Behälter doppelwandig, mit Elektroheizung und Schauglas, inkl. Deckel,<br />
Mischplatte und No-Drip-Hahn, 5 Liter, 230 V ~ 50/60 Hz, 65W<br />
Größe<br />
mm<br />
210 x 445 mm 46.147.012
Sahnemaschine Pony<br />
Mussana<br />
Stundenleistung bis 90 ltr. Rohsahne, serienmäßige Portionierungsautomatik<br />
individuell einstellbar, Intensivkühlung, vollelektronische<br />
Temperaturregelung, energiesparend, DIN-geprüft nach DIN 10507, 230 V,<br />
50 Hz<br />
255<br />
B OE HRI N GE R<br />
Inhalt Größe Gewicht<br />
Ltr. mm kg<br />
2 230 x 390 x 440 33 48.125.003<br />
Sahnemaschine Boy<br />
Mussana<br />
Stundenleistung bis 90 ltr. Rohsahne, serienmäßige Portionierungsautomatik<br />
individuell einstellbar, Intensivkühlung, vollelektronische<br />
Temperaturregelung, energiesparend, DIN-geprüft nach DIN 10507, 230 V,<br />
50 Hz<br />
Inhalt Größe Gewicht<br />
Ltr. mm kg<br />
4 270 x 470 x 440 36 48.125.002<br />
Toaster<br />
4 Scheiben, mit Zeituhr und Trennschalter, manueller Auswurfhebel, 230 V,<br />
2,0 kW<br />
Chrom<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
360 x 220 x 220 5 48.213.067
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
256<br />
Toaster<br />
6 Scheiben, mit Zeituhr und Trennschalter, manueller Auswurfhebel, 230 V,<br />
3,0 kW<br />
Chrom<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
460 x 220 x 220 5,5 48.213.068<br />
Toaster “Mini” Durchlaufversion<br />
Edelstahl, ca. 75 Toastscheiben pro Stunde, regelbare Bandgeschwindigkeit,<br />
1,34 kW / 230 V, 14,5 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
290 x 440 x 385 48.131.008<br />
Toaster Onyx<br />
2-Scheiben-Toaster, 800 W, mit Brötchenaufsatz und Krümelschublade,<br />
4-Funktionen, automatische Abschaltung, Drehregler, Edelstahl seidenmatt/schwarz<br />
48.129.008
Waffeleisen mit Brüsseler Platte<br />
Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl, Platte 165 x 105 x 23 mm fest<br />
montiert, Temperaturregler 0°C bis 300°C, 2,2 kW / 230 V, 23,5 kg, inkl.<br />
Reinigungsbürste<br />
257<br />
B OE HRI N GE R<br />
Größe<br />
mm<br />
285 x 360 x 255 48.131.004<br />
Waffeleisen-Doppel mit Brüsseler Platte<br />
Backplatten Gusseisen, Gehäuse Edelstahl, je Platte 165 x 105 x 23 mm fest<br />
montiert, Temperaturregler 0°C bis 300°C, 2 x 2,2 kW / 230 V, 2 getrennte<br />
Steckdosen erforderlich, 45,5 kg, inkl. Reinigungsbürste<br />
Größe<br />
mm<br />
600 x 360 x 255 48.131.005<br />
Crêpe-Backgerät Elektro<br />
Platte � 400 mm, Temperaturregler 0°C bis 300°C, 3,0 kW / 230V, 21,5 kg,<br />
inkl. Teigverteiler und Teigwendemesser<br />
Größe<br />
mm<br />
450 x 510 x 246 48.131.006<br />
Crêpe-Backgerät-Doppel Elektro<br />
2 getrennt schaltbare Platten � 400 mm, Temperaturregler 0°C bis 300°C,<br />
2 x 3,0 kW / 230V, 2 getrennte Steckdosen erforderlich, 40 kg, inkl.<br />
Teigverteiler und Teigwendemesser<br />
Größe<br />
mm<br />
870 x 510 x 246 48.131.007
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
258<br />
Sorbetmaschine, Stella<br />
Abdeckung polierter Edelstahl, Zeitschaltwerk, bereitet 1,25 ltr. Sorbet in<br />
15 - 20 min. bzw. 1 ltr. Speiseeis 20 - 25 min., Kältemittel R 134 A, 220 V,<br />
50 Hz, 0,4 kW<br />
Größe<br />
mm<br />
510 x 350 x 310 45.206.094<br />
Samowar Rebecca III<br />
Inhalt 5 Liter, mit 1,3 Liter Teekanne<br />
Wasserkocher Braun WK 210 AquaExpress<br />
48.243.001<br />
2200 Watt Heizleistung, verdecktes Heizelement, 360°-Sockel, automatische<br />
Abschaltung, verriegelbarer Deckel mit Öffnungstaste, Kalkfilter, Kabellos,<br />
Wasserstandsanzeige, Ein-/Ausleuchte, Farbe weiß<br />
Inhalt<br />
Ltr.<br />
1,6 48.127.001<br />
Tassenwärmer<br />
für 48 Tassen, mit drehbarem Sockel, für Tassen bis max. � 90 mm,<br />
Tassentemperatur ca. 30-45°C, Anschlusswert 200 W/230V, Maße �<br />
350 mm, Höhe 405 mm, inkl. Behälter für Kaffee- /Teelöffel<br />
41.181.010
Pizzaofen CT 100<br />
259<br />
B OE HRI N GE R<br />
Gehäuse: Stahlblech lackiert, Backkammer B 610 x T 610 x H 140 mm, für<br />
4 Pizzen mit 30 cm Durchmesser, Temperatur bis 400°C, Innenbeleuchtung,<br />
Anschlusswert 4,2 kW / 3 NAC 380 V<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
890 x 880 x 430 68 41.180.005<br />
Pizzaofen NT 501<br />
verzinktes Stahlblech, thermostatische Analogkontrolle der regelbaren<br />
Temperatur von 0°C bis 400°C, unabhängige obere und untere<br />
Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat (max. 420°C), Innenisolierung<br />
mit Steinwolle, gepanzerte Heizwiderstände, Innenbeleuchtung, Backstein<br />
aus feuerbeständigem Stein, Backkammer B 500 x T 500 x H 100 mm, für<br />
4 Pizzen mit 25 cm Durchmesser, Anschlusswert 4 kW / 2 NAC 400 V<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
800 x 735 x 370 68 41.180.006<br />
Pizzaofen NT 502<br />
verzinktes Stahlblech, thermostatische Analogkontrolle der regelbaren<br />
Temperatur von 0°C bis 400°C, unabhängige obere und untere<br />
Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat (max. 420°C), Innenisolierung<br />
mit Steinwolle, gepanzerte Heizwiderstände, Innenbeleuchtung, Backstein<br />
aus feuerbeständigem Stein, Backkammer je B 500 x T 500 x H 100 mm, für<br />
2 x 4 Pizzen mit 25 cm Durchmesser, Anschlusswert 6 kW / 3 NAC 400 V<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
800 x 735 x 520 85 41.180.007<br />
Pizzaofen, FME 4+4<br />
Fimar<br />
Auf Anfrage Vorderseite mit Edelstahl- oder rustikale Verkleidung, Fläche<br />
aus feuerfestem Material, Wärmeisolierung mit Steinwolle, Türen mit<br />
Sichtfenster aus Pyrex, Innenbeleuchtung, Hochtemperaturmessgeräte,<br />
Betriebstemperatur von 50° bis 500° C, 400 V, 8,4 kW, Kammergröße<br />
610 x 610 x 140 mm<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
900 x 735 x 750 139 48.161.001
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
260<br />
Fritteuse, Eco 4<br />
FriFri<br />
Einbecken, steckerfertig, Ölinhalt 3-4 ltr., Stundenleistung 5-6 kg.<br />
Ein Frittierkorb, max. Füllung 0,35 kg, empfohlen 0,2 kg, 230 V, 3,2 kW<br />
Größe<br />
mm<br />
203 x 358 x 296 48.209.085<br />
Fritteuse, Eco 4+4<br />
FriFri<br />
Doppelbecken, steckerfertig, Ölinhalt 2x 3-4 ltr., Stundenleistung 2x 5-6 kg.<br />
Zwei Frittierkörbe, max. Füllung 0,35 kg, empfohlen 0,2 kg pro Korb,<br />
2x230 V, 2x3,2 kW<br />
Größe<br />
mm<br />
384 x 358 x 296 48.209.086<br />
Friteuse Elektro “<strong>Profi</strong> Line” 8 Liter<br />
mit Fettablasshahn, Gehäuse, Deckel- und Schaltkastenblende aus Edelstahl,<br />
Schalterkasten Kunststoff, 1 Becken 8 Ltr. inkl. Korb, Sicherheitsthermostat<br />
(Überhitzungsschutz), 3,3 kW / 1 NAC 230 V, 7 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
270 x 483 x 363 48.131.001<br />
Friteuse-Doppel Elektro “<strong>Profi</strong>-Line” 2 x 8 Liter<br />
mit Fettablasshahn, Gehäuse, Deckel- und Schaltkastenblende aus Edelstahl,<br />
Schalterkasten Kunststoff, 2 Becken 8 Ltr. inkl. 2 Körbe, Sicherheitsthermostat<br />
(Überhitzungsschutz), 2 x 3,3 kW / 2 x 1 NAC 230 V, 2 getrennte<br />
Steckdosen erforderlich, 13 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
539 x 483 x 363 48.131.002
Salamander Elektro S70, 2 Heizzonen<br />
CNS 18/10, Infrarot-Strahlungsheizkörper “Incoloy”, Kontrolllampe, Grillrost<br />
mit Kippsicherung 710 x 310 mm, 4,4 kW / 3 NAC 400 V, 18 kg<br />
261<br />
B OE HRI N GE R<br />
Größe<br />
mm<br />
880 x 370 x 380 48.131.010<br />
Salamander Hi-Light-Lift “Premium”<br />
CNS 18/10, 3 einstellbare Zeitprogramme, manuelle Zeiteinstellung, volle<br />
oder reduzierte Heizflächen-Einstellung, Energieeinsparung, höhenverstellbares<br />
Heizelement, Fettauffangschale und Grillrost 540 x 370 mm, 4,5 kW /<br />
3 NAC 380-400 V, 50 kg, mit Hi-Touch Bedienfeld, 3 Heizelemente,<br />
Warmhaltefunktion, automatische Einschaltfunktion<br />
Größe<br />
mm<br />
570 x 500 x 520 48.131.012<br />
Bain Marie / Wasserbad<br />
aus CNS, Größe GN 1/1, 150 mm tief, Anschlusswert 1,2 kW / 230 V<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
340 x 590 x 240 7,5 41.180.003
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
262<br />
Induktions-Auftischgerät, Wok-Line<br />
Scholl<br />
Gehäuse aus Chromnickelstahl, Wok-Cuvette aus schlagfestem Ceran.<br />
Die Energiezufuhr wird elektronisch überwacht, Gerät mit auswechselbarem<br />
Fettfiltereinsatz, stufenlose Temperaturregulierung über Drehknopf mit integriertem<br />
Netzschalter, Ceranfeld 300 mm<br />
Größe<br />
mm<br />
380 x 440 x 198 48.214.005<br />
380 x 440 x 198 48.214.006<br />
Hockerkocher<br />
Gas, Gehäuse CNS 18/10, Gussrippenrahmen schwarz, Starkbrenner mit<br />
Piezo-Zündung, zündgesichert, Topfdurchmesser muss mindestens 22,5 cm<br />
betragen, Gerät auf Flüssiggas eingestellt. Der Hockerkocher wird ohne<br />
Anschlussgarnitur geliefert, benötigt wird ein Druckminderer mit max.<br />
50 mbar, Anschlussgarnitur auf Anfrage lieferbar, 7,0 kW<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
400 x 400 x 390 11,5 48.215.001<br />
Hockerkocher<br />
elektrisch, Kochplatte Durchmesser 300 mm, 3,5 kW, 3 NAC 380-400 V<br />
Chromnickelstahl 18/8<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
500 x 500 x 500 25 48.215.002
Mikrowelle, NE-C1475<br />
Panasonic<br />
263<br />
B OE HRI N GE R<br />
Leistungsstufen: Hoch 1.350 W, Mittel 650 W / Intervall, niedrig 240 und<br />
420 W / Intervall, Auftauen 180 W / Intervall Quarzgrill 1.840 und 1.500 W,<br />
Heißluft 1.800 W (100 - 250° C), Kombination Mikrowelle mit Grill, Heißluft,<br />
Grillumluft, Flächentastatur, 99 freie Speicherprogramme, 3 Zeiten und<br />
3 Leistungsstufen, Schaltuhr max. 100 min. elektronisch, akustisches Signal<br />
einstellbar. Automatische Fehlerdiagnose, Gehäuse und Garraum aus<br />
Edelstahl und mit Keramikboden, inkl. 1 Rost, 1 Keramikplatte, 1 SD-Karte,<br />
Garraumvolumen 30,0 ltr., 406 x 336 x 217 mm, 230 V, 3.300 W, 50 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
600 x 484 x 383 41 48.232.036<br />
Mikrowelle, NE-3240<br />
Panasonic<br />
Leistungsstufen: Hoch 3.200 W, Mittel 1.600 W / Intervall, Niedrig 340 W /<br />
Intervall, Auftauen 170 W / Intervall, Zwei-Etagen-Betrieb, Schaltuhr max.<br />
60 min. elektronisch, Türanschlag unten, Akustisches Signal einstellbar,<br />
4 Magnetrons / 800 W mit 4 Drehantennen, Luftfilter an der Frontseite,<br />
Automatische Fehlerdiagnose, Zähleinrichtung für Betriebseinsätze, Gehäuse<br />
und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, inkl. 1 Keramikplatte,<br />
Garraumvolumen 44,0 ltr., 535 x 330 x 250 mm (GN 1/1-Maß), 400 V,<br />
4.960 W, 50 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
650 x 526 x 471 65 48.232.004<br />
Mikrowelle, NE-1840<br />
Panasonic<br />
Leistungsstufen: Hoch 1.800 W, Mittel 900 W / Intervall, Niedrig 340 W /<br />
Intervall, Auftauen 170 W / Intervall, Zwei-Etagen-Betrieb, Schaltuhr max.<br />
60 min. elektronisch, Türanschlag unten, Akustisches Signal einstellbar,<br />
4 Magnetrons / 450 W mit 4 Drehantennen, Luftfilter an der Frontseite,<br />
Automatische Fehlerdiagnose, Zähleinrichtung für Betriebseinsätze, Gehäuse<br />
und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, inkl. 1 Keramikplatte,<br />
Garraumvolumen 44,0 ltr., 535 x 330 x 250 mm (GN 1/1-Maß), 230 V,<br />
3.200 W, 50 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
650 x 526 x 471 54 48.232.032<br />
Mikrowelle, NE-2146-2<br />
Panasonic<br />
Leistungsstufen: Hoch 2.100 W, Mittel 1.050 W / Intervall, Auftauen<br />
340 W / Intervall, Zwei-Etagen-Betrieb, Schaltuhr max. 30 min. elektronisch,<br />
Türanschlag links, 2 Magnetrons / 1.050 W mit 2 Drehantennen, Luftfilter an<br />
der Frontseite, Stapelmontage möglich, Automatische Fehlerdiagnose,<br />
Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, inkl.<br />
1 Keramikplatte, Garraumvolumen 18,0 ltr., 330 x 310 x 175 mm, 230 V,<br />
3.160 W, 50 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
422 x 508 x 337 30,5 48.232.007
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
264<br />
Mikrowelle, NE-1846<br />
Panasonic<br />
Leistungsstufen: Hoch 1.800 W, Mittel 900 W / Intervall, Auftauen<br />
340 W / Intervall, Schaltuhr max. 30 min. elektronisch, Türanschlag links,<br />
2 Magnetrons / 900 W mit 2 Drehantennen, Luftfilter an der Frontseite,<br />
Stapelmontage möglich, Automatische Fehlerdiagnose, Gehäuse und<br />
Garraum aus Edelstahl und mit Keramikboden, Garraumvolumen 18,0 ltr.,<br />
330 x 310 x 175 mm, 230 V, 2.830 W, 50 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
422 x 508 x 337 30 48.232.010<br />
Mikrowelle, NE-1027<br />
Panasonic<br />
Leistungsstufen: Hoch 1.000 W, Mittel 500 W, Niedrig 100 W, Auftauen<br />
340 W / Intervall, Schaltuhr max. 30 min. mechanisch, Türanschlag links,<br />
1 Magnetron / 1.000 W mit 1 Drehantennen, Gehäuse und Garraum aus<br />
Edelstahl und mit Keramikboden, Garraumvolumen 22 ltr., 330 x 330 x<br />
200 mm, 230 V, 1.490 W, 50 Hz<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
510 x 360 x 306 17,8 48.232.038<br />
Mikrowelle, NE 1880<br />
Panasonic<br />
Leistungsstufen: Hoch 1.800 W, Mittel 900 W / Intervall, Auftauen<br />
170 W / Intervall, Schaltuhr max. 60 min. elektronisch, Türanschlag unten,<br />
4 Magnetrons / 450 W mit 4 Drehantennen, Luftfilter an der Frontseite,<br />
Automatische Fehlerdiagnose, Gehäuse und Garraum aus Edelstahl und mit<br />
Keramikboden, Garraumvolumen 44,0 ltr., 535 x 250 x 330 mm, 230 V,<br />
3.200 W, 50 Hz, inkl. Keramikplatte<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
650 x 526 x 471 54 48.232.031<br />
Mikrowelle “Solo”<br />
Panasonic<br />
Garraum Acrylbeschichtet, Garraum 19 Liter Inhalt, Leistung 90 bis 700 W,<br />
230V<br />
Größe<br />
mm<br />
433 x 327 x 258 48.232.085
Suppen/Partytopf<br />
265<br />
B OE HRI N GE R<br />
Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert, herausnehmbarer Einsatz aus<br />
Edelstahl, Regelthermometer von 30° bis ca. 95° C, mit dreh- und klappbarem<br />
Edelstahldeckel, Löffelaussparung, hitzeisolierter Griff, 8 magnetisch<br />
haftende Suppenbeschriftungen, 230 V, 0,4 kW<br />
� Höhe Gewicht<br />
cm cm kg<br />
33 36 4,5 48.215.015<br />
Reiskocher<br />
Gehäuse aus Edelstahl, extra große Griffe, Innentopf antihaftbeschichtet,<br />
hitzebeständig mit Rundum-Warmhaltefunktion, Inhalt 8 Liter,<br />
Anschlusswert 1,95 kW / 230 V, inkl. Messbecher, Reislöffel und Rührlöffel<br />
� Höhe Gewicht<br />
cm cm kg<br />
384 375 11 41.180.004<br />
Multipfanne Elektro “Grande”<br />
Antihaftbeschichtung, � außen 41 cm / innen 38 cm, Gesamthöhe 20 cm,<br />
Pfanneninnenhöhe 8 cm ca. 8 Liter, 1,5 kW / 230 V, 3,65 kg, inkl. Glasdeckel<br />
Dressingwärmer-Doppel<br />
48.131.011<br />
mit 1 Pumpe, 1 Deckel, Wasserbad, Regler 0°C bis 85°C, Überhitzungsschutz,<br />
1,2 kW / 230 V<br />
Größe<br />
mm<br />
245 x 200 x 330 48.213.010
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
266<br />
Würstchenwärmer<br />
mit 2 getrennten Kammern und Wasserablaufhahn, abklappbare Deckel,<br />
Kontrollleuchten, thermostatische Regelung je Kammer 30°C bis 90°C,<br />
2,0 kW / 230 V, 12 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
535 x 395 x 240 48.131.013<br />
Hot-Dog-Gerät<br />
Elektrisch, Kontrollleuchte und Temperaturregler von 30° bis 90° C,<br />
Glaszylinder � 195 mm, Höhe 240 mm, 230 V, 1,0 kW<br />
Hot-Dog-Gerät<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
280 x 280 x 351 6 41.181.004<br />
Ersatzglas zu Hot Dog Gerät<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
Hot-Dog-Gerät<br />
41.181.005<br />
Elektrisch, Temperaturregler von ca. 30°C bis 100°C, Glaszylinder � 200 mm,<br />
Höhe 240 mm, 230 V, 0,8 kW<br />
Chromnickelstahl 18/10 / chrome nickel steel 18/10<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
290 x 420 5,5 41.181.003
Currywurst-Schneider<br />
Elektro, Gehäuse und Sichelmesser aus Chromnickelstahl,<br />
Scheibenstärkeneinstellung von 10 - 20 mm, Wartungsfreier Motor,<br />
230 V, 120 W<br />
267<br />
B OE HRI N GE R<br />
Größe Gewicht<br />
mm kg<br />
185 x 220 x 350 8,5 41.181.009<br />
Gyrosgrill X1<br />
Gehäuse Edelstahl, Rohrheizkörper, Spieß-Motorantrieb oben am Gerät,<br />
Fettwanne, Heizzonen getrennt schaltbar, für max. 30 kg Fleisch, max.<br />
Fleischhöhe 460 mm, 5,2 kW / 400 V, 36 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
500 x 650 x 920 48.213.011<br />
Grill “Panino” GTT Power Save 10.20<br />
Silex<br />
Kontakt- und Grillplatte mit Alu-Guss-Platte 340 x 220 mm beidseitig<br />
gerillt, Höhe geschlossen 280 mm, Spachtel gerillt, 3,0 kW / 230 V, 16 A,<br />
16 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
440 x 460 x 530 mm 48.135.001<br />
Grill “S-Tronic 165”<br />
Silex<br />
Kontakt- und Grillplatte mit Eisengussplatten gerillt, elektronischer<br />
Regelung, Grillfläche 360 x 360 mm, Höhe geschlossen 450 mm, Spachtel<br />
gerillt, Stahlschwamm, 6,0 kW / 400 V, 3 x 16 A, 56 kg<br />
Größe<br />
mm<br />
400 x 670 x 675 48.135.002
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Konzeption, Planung und Service<br />
In den vergangenen Jahrzehnten haben sich die Anforderungen an<br />
professionelle Gewerbeküchen erheblich verändert. Im Vordergrund<br />
moderner Küchenplanungen stehen heute schlüssige Konzepte, die auf<br />
die individuellen Bedürfnisse und Anforderungen der Anwender<br />
zugeschnitten sind.<br />
Die neuesten Entwicklungen, modernste Gartechniken, innovative<br />
Ver- und Entsorgungskonzepte aller Hersteller miteinander zu verbinden, ist<br />
Aufgabe einer individuellen Ablaufplanung. In diesem Sinne vertreten wir<br />
eine Vielmarkenphilosophie, die unseren Kunden eine breite und tiefe<br />
Sortimentsauswahl bietet. Dabei berücksichtigen wir nur die Produkte,<br />
die unseren Qualitätsanforderungen entsprechen. Neue Geräte werden<br />
in der <strong>Boehringer</strong>-eigenen Lehrküche vorgeführt, getestet und geprüft,<br />
damit wir genau wissen, was wir unseren Kunden empfehlen können!<br />
Ein hohes Maß an Kompetenz beweist die <strong>Boehringer</strong> Planungsabteilung in<br />
Weingarten, die alle unsere Niederlassungen gleichermaßen<br />
unterstützt und Herstellerunabhängig berät. Unsere Fachplaner erfüllen die<br />
branchenbezogenen Anforderungen und verfügen über eine<br />
abgeschlossene Berufsausbildung bzw. Hochschulstudium im technischen<br />
Bereich. Mit diesen Dienstleistern entstehen Konzepte von <strong>Profi</strong>s für<br />
<strong>Profi</strong>s.<br />
Modernste Computertechnik mit umfangreichen Datenbanken helfen<br />
schnell und gezielt die Produkte einzusetzen, die unsere Kunden für ihre<br />
268<br />
Problemlösungen benötigen. So entstehen zuverlässig und rationell<br />
Vorschlags-, Ablauf- und Montageplanungen, auf die Sie sich verlassen<br />
können. Im 3D-Verfahren (perspektivische Ansicht) erhalten Sie Ihren<br />
Küchenplan und können sich nahezu in jeden Arbeitsgang<br />
hineinversetzen.<br />
Für Investoren, Bauträger, Architekten und Ingenieurbüros erstellen<br />
und betreuen wir Küchenneu- und Umbauten, von der Budgetierung,<br />
Ausschreibung bis zur Submission und Fremdvergabe. Fragen Sie Ihren<br />
<strong>Boehringer</strong> Fachberater nach unseren Planungsleistungen, den Kosten<br />
und Bedingungen.<br />
Die Betreuung vor Ort übernimmt das für Sie zuständige <strong>Boehringer</strong><br />
Dienstleistungszentrum. Dort werden alle Geräte vor Auslieferung<br />
geprüft und der Transport koordiniert. Das eigene <strong>Boehringer</strong> Lager ist<br />
Garant für termingerechte Lieferung – auch wenn es einmal zu<br />
Bauverzögerungen kommen sollte. Auf Wunsch gewährleisten wir auch die<br />
fachgerechte Gerätemontage. Die Einweisung Ihrer Mitarbeiter erfolgt nach<br />
Vereinbarung über das ausgebildete <strong>Boehringer</strong> Fachpersonal.<br />
Unser Kundendienst bzw. entsprechende Vertragspartner sorgen für<br />
eine Garantie- und Serviceversorgung, die schnelle Hilfe und<br />
Schadensbehebung überregional gewährleistet.
Eine Küche von <strong>Boehringer</strong> – Garantie für Leistung und Qualität.<br />
269<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Das einzige SelfCooking Center ®<br />
Braten Braten<br />
hell hell<br />
glasig glasig<br />
Egal ob Fleisch, Fisch, Gefl ügel, Beilagen oder Backwaren, das<br />
SelfCooking Center ® erkennt was, wie groß und wie viel und<br />
gart alles auf den Punkt.<br />
Zeit für das Wesentliche.<br />
270<br />
„Ich wähle einfach mein<br />
Wunschergebnis. Fertig!“<br />
dunkel dunkel<br />
durch durch<br />
„Mmh… genau nach<br />
meiner Vorstellung und<br />
das immer wieder!“<br />
www.rational-online.de
SelfCooking Center ®<br />
Die Starken<br />
in der <strong>Profi</strong>klasse<br />
• Höchste Arbeitssicherheit durch geringe Einschubhöhe von 1,60 m<br />
• 28 % weniger Platzbedarf – die Minis in der <strong>Profi</strong>klasse<br />
• RATIONAL Combi-Duo – doppelte Flexibilität ohne zusätzlichen Platz<br />
• Das einzige SelfCooking Center ® mit CareControl<br />
Immer kalkfrei – Immer sicher und perfekte Glanzhygiene<br />
vollautomatisch<br />
Modelle<br />
SelfCooking Center ® 61 62 101 102 201 202<br />
Kapazität: 6 x 1/1 6 x 2/1 10 x 1/1 10 x 2/1 20 x 1/1 20 x 2/1<br />
GN GN GN GN GN GN<br />
Essen-Anzahl pro Tag: 30-80 60-160 80-150 150-300 150-300 300-500<br />
Längseinschub für 1/1, 1/2, 2/3, 2/1, 1/1, 1/2, 2/3, 2/1, 1/1, 1/2, 2/3, 2/1,<br />
1/3, 2/8 GN 1/1 1/3, 2/8 1/1 1/3, 2/8 1/1<br />
GN GN GN GN GN GN<br />
Breite: 847 mm 1069 mm 847 mm 1069 mm 879 mm 1084 mm<br />
Tiefe: 771 mm 971 mm 771 mm 971 mm 791 mm 996 mm<br />
Elektro<br />
Anschlusswert: 10 kW 21 kW 19 kW 37 kW 37 kW 62 kW<br />
Höhe: 757 mm 757 mm 1017 mm 1017 mm 1782 mm 1782 mm<br />
Gas<br />
Höhe: 996 mm 996 mm 1256 mm 1256 mm 2021 mm 2021 mm<br />
Anschlusswert Elektro: 0,3 kW 0,4 kW 0,39 kW 0,6 kW 0,7 kW 1,1 kW<br />
Änderungen vorbehalten!<br />
Typ 61 Typ 62 Typ 101 Typ 102 Typ 201 Typ 202<br />
271<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Das einzige SelfCooking Center ®<br />
Immer kalkfrei – Immer sicher<br />
SelfCooking Center ® mit CareControl ®<br />
Ihr maximaler Schutz gegen Kalk!<br />
CareControl, die leistungsstarke Pfl egeintelligenz des SelfCooking Center ® , macht endgültig Schluss<br />
mit dem Risikofaktor Kalk. CareControl reinigt und entkalkt Ihr SelfCooking Center ® vollautomatisch.<br />
Es pfl egt dabei nicht nur den Garraum, sondern alle Bauteile, die mit Wasser in Berührung kommen.<br />
CareControl<br />
• verhindert Kalk bereits bei der Entstehung<br />
• garantiert höchste Ausfallsicherheit<br />
• verlängert die Lebensdauer Ihrer Investition<br />
• spart durchschnittlich 6.400 € durch Wegfall von teueren Wasserenthärtungsanlagen*<br />
• spart Kosten für manuelle Entkalkung von durchschnittlich 4.000 €**<br />
Je klüger die Technik,<br />
desto niedriger die Kosten<br />
* Pro Millimeter Kalkablagerung erhöht sich der Energieverbrauch um bis zu 10%.<br />
** Durchschnittliche Kosten, auf Basis eines Combidämpfers Typ 6 x 1/1 GN,bei einer<br />
Laufzeit von 10 Jahren und pro Jahr zwei Wechsel der Wasserenthärtungspatronen<br />
bzw. zweimal manuelles Entkalken.<br />
272<br />
2 Jahre<br />
RATIONAL<br />
Garantie
Academy<br />
Herzlich Willkommen zum einzigartigen<br />
TeamGaren Live-Seminar<br />
Kochen Sie gemeinsam mit RATIONAL Küchenmeistern und weiteren<br />
Kollegen aus der Branche und testen Sie das SelfCooking Center ® in<br />
der Praxis.<br />
Erleben Sie in nur zwei Stunden, wie Dank des SelfCooking Center ®<br />
von RATIONAL Großbraten, Kurzgebratenes, Fisch, Geflügel,<br />
Kartoffelgerichte, Eierspeisen, Desserts und Backwaren perfekt<br />
gelingen.<br />
Genau nach Ihren Vorstellungen. Und das immer wieder.<br />
Trainingsseminar „Richtig durchstarten<br />
mit dem SelfCooking Center ® “<br />
Erleben Sie in diesem Tagesseminar in entspannter Atmosphäre,<br />
wie Sie das SelfCooking Center ® in Ihrer Küche optimal und effizient<br />
einsetzen.<br />
Neben vielen Tipps und Beispielen zum Einsatz des richtigen Zubehörs,<br />
erfahren Sie wie ein Tagesablauf mit dem SelfCooking Center ® aussieht.<br />
Zeit, die sich für Sie lohnt!<br />
Wir freuen uns auf Ihre Fragen und Ihren Besuch.<br />
Die Seminarteilnahme im Wert von 490 Euro ist für Sie kostenfrei,<br />
zudem erhalten Sie umfangreiche Seminarunterlagen.<br />
Termine und Veranstaltungsorte sowie Ihre persönliche Einladung<br />
erhalten Sie direkt unter: www.club-rational.de<br />
273<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
...einfach gut kombidämpfen<br />
Joker B / T - das<br />
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Joker T & B Genius T & Multimax Genius T & Multimax Genius T & Multimax Genius T & Multimax<br />
6 x GN 2/3 6 x GN 1/1 10 x GN 1/1 20 x GN 1/1<br />
20 x GN 2/1<br />
• 6 Einschübe<br />
• Blechmaß GN 2/3<br />
• Kapazität:<br />
15 kg Roastbeef,<br />
12 kg Kartoffeln<br />
• Breite: 520 mm<br />
• Tiefe: 640 mm<br />
• Höhe: 670 mm<br />
• 5,9 kW (3,6 kW)<br />
Eloma Kombi-Vorteile<br />
Climatic<br />
Original Eloma Frischdampfsystem<br />
Multi-Öko-System<br />
autoclean ®<br />
ProConnect<br />
gespiegelte Bedienblende<br />
Kombi-Kochen<br />
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler<br />
HACCP<br />
Aktive-Temp<br />
Modular Solutions<br />
• 6 Einschübe<br />
• Blechmaß GN 1/1<br />
• Kapazität:<br />
24 kg Schweinenacken<br />
18 kg Mischgemüse<br />
• Breite: 925 mm<br />
• Tiefe: 805 mm<br />
• Höhe: 840 mm<br />
• 11 kW<br />
Benutzerfreundliche Steuerungen<br />
und zahlreiche Gerätegrößen lassen<br />
bei Eloma Kombidämpfern<br />
keine Wünsche<br />
offen!<br />
• 10 Einschübe<br />
• Blechmaß GN 1/1<br />
• Kapazität:<br />
40 kg Schweinehaxen<br />
25 kg Sauerkraut<br />
• Breite: 925 mm<br />
• Tiefe: 805 mm<br />
• Höhe: 1120 mm<br />
• 17 kW<br />
• 20 Einschübe<br />
• Blechmaß GN 1/1<br />
oder 600 x 400 mm<br />
• Kapazität:<br />
80 kg Lammkeule<br />
60 kg Pellkartoffeln<br />
• Breite: 1030 mm<br />
• Tiefe: 880 mm<br />
• Höhe: 1930 mm<br />
• 45 kW (34 kW)<br />
Kombistation mit Mix-Haube & Haube Multi-Öko-Haube<br />
Eloma <strong>GmbH</strong> • Innovative Koch- und Backtechnik • Tel.: +49 (0) 8141 395-0 • www.eloma.com<br />
274<br />
• 20 Einschübe<br />
• Blechmaß GN 2/1<br />
• Kapazität:<br />
160 kg Tafelspitz<br />
120 kg Kartoffelgratin<br />
• Breite: 1310 mm<br />
• Tiefe: 1086 mm<br />
• Höhe: 1925 mm<br />
• 68 kW (52 kW)<br />
• Passend für jedes Gerät<br />
• Prozessgesteuerte Vollautomatik<br />
• Kein extra Stromanschluss<br />
• Kein Wasserverbrauch<br />
• Minimaler Energieverbrauch<br />
• Maximale Wirkung<br />
• Kondensiert Dämpfe<br />
• Reduziert störende Gerüche<br />
• Verbessert das Raumklima
...einfach gut backen<br />
Backmaster EB 30<br />
für 36 Brötchen<br />
• 3 Einschübe<br />
• Blechmaß<br />
440 x 350 mm<br />
• Breite: 600 mm<br />
• Tiefe: 620 mm<br />
• Höhe: 530 mm<br />
• 3,6 kW (5,3 kW)<br />
Backmaster EB 30 XL<br />
für 60 Brötchen<br />
• 3 Einschübe<br />
• Blechmaß<br />
600 x 400 mm<br />
• Breite: 760 mm<br />
• Tiefe: 665 mm<br />
• Höhe: 530 mm<br />
• 5,3 kW (3,6 kW)<br />
Eloma Back-Vorteile<br />
Original Eloma Schwaden-Generator<br />
Abluftklappe individuell steuerbar<br />
Halbbelegung<br />
autoclean®<br />
HACCP<br />
ProConnect<br />
Multi-Öko-System<br />
Lüftergeschwindigkeit reduzierbar<br />
Automatische Vorheizfunktion<br />
Auf Rollen oder Füßen<br />
Multi-Öko-Haube<br />
Eloma Backmaster -<br />
bestmögliche Qualität und<br />
Gleichmäßigkeit für hochwertige<br />
Backwaren rund um die Uhr!<br />
Backmaster EB 50<br />
für 100 Brötchen<br />
• 5 Einschübe<br />
• Blechmaß<br />
600 x 400 mm<br />
• Breite: 925 mm<br />
• Tiefe: 805 mm<br />
• Höhe: 840 mm<br />
• Anschlusswert: 11 kW<br />
Eloma <strong>GmbH</strong> • Innovative Koch- und Backtechnik • Tel.: +49 (0) 8141 395-0 • www.eloma.com<br />
30 & 30xl T - der professionelle Kleine<br />
30 & 30xl B - der traditionelle Kleine<br />
Backmaster T 50 & 80 - der komplette Große<br />
Backmaster B 50 & 80- der handwerkliche Große<br />
Backmaster EB 80<br />
für 160 Brötchen<br />
• 8 Einschübe<br />
• Blechmaß<br />
600 x 400 mm<br />
• Breite: 925 mm<br />
• Tiefe: 805 mm<br />
• Höhe: 1120 mm<br />
• Anschlusswert: 17 kW<br />
Doppelbäcker EB 80 B + EB 50 T Mixhaube Mixstation EB 50 T + Genius<br />
T 6 x GN 1/1<br />
Mixhaube<br />
275<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
276<br />
MKN ist der Spezialist für die Entwicklung und Fertigung<br />
thermischer <strong>Profi</strong>Kochtechnik! Seit über 60 Jahren<br />
überzeugt MKN seine Kunden in Hotellerie/<strong>Gastro</strong>nomie<br />
und Gemeinschaftsverpflegung/Catering durch attraktive<br />
Produkte besonderer Qualität, kompetente Beratung<br />
und bemerkens-werte Kundenverbundenheit.<br />
Individuell auf Kundenwünsche zugeschnitten garantiert<br />
MKN-<strong>Profi</strong>Kochtechnik Koch und Gästen ausgezeichnete<br />
Leistungen! Ob HansDampf-CombiKochtechnik<br />
oder klassische Thermik, ob maßgeschneiderte Unikate<br />
der Premiumklasse, modulare Serien-Produkte oder<br />
Einzel geräte: weltweit wird die innovative Technik<br />
und der hohe Anwendernutzen der designprämierten<br />
MKN-<strong>Profi</strong>Kochtechnik geschätzt. Aus hochwertigen<br />
Materialien gefertigt, sind für alle Produkte des<br />
deutschen Marktführers höchste Ansprüche an<br />
Funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene selbstverständlich.<br />
www.mkn.eu
Schwere MKN-Seriengeräte-Linie für Hotellerie und <strong>Gastro</strong>nomie<br />
Optima Modular<br />
Optima Modular<br />
Optimal kombiniert<br />
Die mehr als 160 verschiedenen Elektround<br />
Gas-Geräte lassen sich in modularer<br />
Bauweise frei und individuell kombinieren.<br />
Durch leichte Planbarkeit, kostenoptimierte<br />
Installation und optimale Raumausnutzung<br />
Optimal kombiniert<br />
eignet sich<br />
Optima700 für unterschiedlichste<br />
Einsatzbereiche<br />
und sogar für kleinste Küchen.<br />
Die mehr als 380 verschiedenen Elektro-<br />
und Gas-Geräte lassen sich in modularer<br />
Bauweise frei und individuell kombinieren.<br />
Durch leichte Planbarkeit, kostenoptimierte<br />
Installation und optimale Raumausnutzung<br />
eignet sich Optima850 für unterschiedlichste<br />
Einsatzbereiche.<br />
277<br />
Täglich überzeugend<br />
Optima700 bewährt sich in der täglichen<br />
Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit.<br />
Niveaugleiche Verbindungstechnik<br />
ermöglicht leichtes „Schieben“ von Töpfen.<br />
Die flächenbündig in die dicht verschweißten<br />
Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie<br />
seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft<br />
für besondere Ergonomie- und<br />
Hygieneansprüche. Überdurchschnittliche<br />
Schutzarten gewährleisten durchgängig<br />
eine ausgezeichnete Geräte- und<br />
Betriebssicherheit.<br />
Besondere technische<br />
MKN-Highlights<br />
Hohe Praktikabilität der Optima700-<br />
Serien geräte z. B. durch das Schnellkochkessel-Dampferzeuger-System<br />
MKN-VAPRO, die original MKN-Induktionstechnik,<br />
den MKN-PowerBlock –<br />
das innovative Spezial-Sandwichmaterial<br />
inklusive Flächenbeheizungs system MKN-<br />
SUPRA – oder auch die optionale, prozessgesteuerte<br />
Temperaturregelung EcoControl<br />
mit Soft-Cook-Funktion.<br />
Täglich überzeugend<br />
Optima850 bewährt sich in der täglichen<br />
Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit.<br />
Niveaugleiche Verbindungstechnik<br />
ermöglicht leichtes „Schieben“ von Töpfen.<br />
Die flächenbündig in die dicht verschweißten<br />
Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie<br />
seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft<br />
für besondere Ergonomie- und Hygieneansprüche.<br />
Überdurchschnittliche Schutzarten<br />
gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete<br />
Geräte- und Betriebssicherheit.<br />
Besondere technische<br />
MKN-Highlights<br />
Hohe Praktikabilität der Optima700-Seriengeräte<br />
z. B. durch das Schnellkochkessel-<br />
Dampferzeuger-System MKN-VAPRO, die<br />
original MKN-Induktionstechnik, den MKN-<br />
PowerBlock – das innovative Spezial-Sandwichmaterial<br />
inklusive Flächenbeheizungssystem<br />
MKN-SUPRA – oder auch die optionale,<br />
prozessgesteuerte Temperaturregelung<br />
EcoControl mit Soft-Cook-Funktion.<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Die neue Generation der Gerätelinie HansDampf®<br />
Mit HansDampf | gold – dem FlexiCombi®, setzt MKN, deutscher<br />
Premiumhersteller für <strong>Profi</strong>Kochtechnik, neue Maßstäbe in der<br />
Welt der <strong>Profi</strong>Küche. Ein Gerät – zwei Bedienkonzepte. Sie haben<br />
die Wahl: Manuell oder automatisch. Mit dem neuen autoChef<br />
und seiner automaticCooking-Funktion ist perfekte Speisenqualität<br />
auf Knopfdruck jederzeit reproduzierbar. FlexiCombi® –<br />
einfacher kann professionelles Kochen nicht sein.<br />
FlexiCombi® – ein Gerät, zwei Bedienkonzepte<br />
Automatisch<br />
AutomaticCooking Funktion<br />
in 9 Kategorien<br />
Fleisch: z. B. Filetsteak, Schnitzel, Lammkeule<br />
Geflügel: z. B. Grillhähnchen, Gänsebraten<br />
Fisch: z. B. pochierter Lachs, Fischfilet gebraten<br />
Gemüse, Beilagen: z. B. Reis gedämpft,<br />
Kartoffeln<br />
MyChef-Spezial: Individuelle Garprogramme<br />
Perfection: Perfektes Regenerieren<br />
Backwaren: z. B. Brot, Brötchen, Baguette,<br />
Pizza<br />
Nacht-Langzeitgaren: Garung über Nacht<br />
Kochbuch: Alphab. Übersicht aller Garprogramme<br />
autoChef-Programmspeicher: 350 Garprogramme<br />
Manuell<br />
Gararten:<br />
• Dämpfen 30 –130 °C<br />
• Heißluft/Convection 30 –300 °C<br />
(bei Gas 30 –250 °C)<br />
• CombiDämpfen 30 –250 °C<br />
• Perfection-/Bankett 30 –180 °C<br />
• NT-Garen<br />
• Delta-T-Garen<br />
Weitere Ausstattungsmerkmale:<br />
• 350 Garprogramme speicherbar<br />
• integriertes Fettabscheidesystem<br />
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler<br />
• integrierte Automatik-Schlauchbrause<br />
• serielle Schnittstellen RS 232 und RS 485,<br />
integrierter HACCP-Speicher<br />
• Prüfzeichen CE, GS, UL-EPH, CSA, FCC,<br />
Gastec (je nach Type)<br />
278<br />
InfoMonitor:<br />
Anzeige der Garraumfeuchte und der automaticCooking-Kategorien<br />
AtmosControl®:<br />
Individuell steuerbares Garklima<br />
autoChef:<br />
Automatisches Garen in neun Kategorien<br />
Multifunktionsanzeige:<br />
Übersichtliche Anzeige für besten Überblick<br />
und einfachste Bedienung<br />
Grundgararten:<br />
Individuelles Garen, Dämpfen, Heißluft,<br />
Combi-Dämpfen und Perfection<br />
Zusatzfunktionen:<br />
Lüftergeschwindigkeit, Lüfter getaktet, SES<br />
Ready2Cook:<br />
Vorheizen, Abkühlen, Ideal-Klima vorbereiten<br />
– kombiniert in einer Funktion<br />
CombiPilot:<br />
Einhandbedienung. Einfach auswählen durch<br />
Drehen und bestätigen durch Drücken<br />
Weitere Highlights:<br />
RackControl:<br />
Mehrfachtimer zum Überwachen gleichzeitig<br />
gegarter Speisen<br />
Autoreverser Lüfterradbetrieb:<br />
mit 6 Luftgeschwindigkeiten, für beste Gleichmäßigkeit<br />
SES – SteamExhaustSystem:<br />
Das Sicherheitssystem: Kontrollierte Dampfabsaugung<br />
am Ende des Garprogramms aus<br />
dem Garraum. Kein störender Dampfaustritt<br />
beim Öffnen der Tür.<br />
StepMatic:<br />
Bis zu 20 Garschritte beliebig kombinierbar<br />
PHIeco-Technologie mit Dyna-Steam-System:<br />
Patentiertes Dampferzeugungssystem<br />
mit integrierter Wärmerückgewinnung,<br />
für optimale Speisenqualität bei geringem<br />
Energie- und Wasserverbrauch<br />
Perfection:<br />
Perfektes Regenerieren auf Tellern,<br />
im individuell steuerbarem Klima<br />
<strong>Profi</strong>-Backfunktionalität:<br />
Programmierbare, variable Beschwadung<br />
und Ruhezeit<br />
Optionen/Zubehör:<br />
• Tür-Linksanschlag<br />
• Stapelkit<br />
• FlexiRack®-Spezial Bleche und Roste
FlexiRack® – das Flexibilitäts- und Kapazitätskonzept<br />
Das einzigartige FlexiRack®-System passt sich Ihren persönlichen Wünschen an. Ob<br />
Quer- oder Längseinschub – beides ist möglich! Durch sein innovatives Raumkonzept<br />
werden mit dem HansDampf | gold enorme Kapazitäten mit dem FlexiRack®-Spezialzubehör<br />
erreicht. Mehr produzieren in gleicher Zeit spart Arbeitszeit und Energie.<br />
Kapazitätszuwachs durch<br />
FlexiRack®-Spezialzubehör<br />
Grillen: z. B. Hähnchen auf<br />
FlexiRack®-Spezial Hähnchensteckgestell**<br />
Kapazitätszuwachs: + 50 %*<br />
Backen: z. B. Brezeln auf<br />
FlexiRack®-Spezial-Backblech**<br />
Kapazitätszuwachs: + 50 %*<br />
Perfection: z. B. Teller auf<br />
FlexiRack®-Spezialrost**<br />
Kapazitätszuwachs: + 100 %*<br />
WaveClean® – das innovative<br />
automatische Reinigungssystem<br />
Sicher: Der Reiniger befindet sich hinter einer<br />
Schutz-Wachsschicht. Einfach: Programm<br />
starten, Kartusche einsetzen –<br />
fertig. Sparsam: Geringer<br />
Verbrauch durch geschlossenen<br />
Reinigungskreislauf.<br />
Reinigungs I Innovation<br />
Garraumtür mit 3-fach<br />
Isolierverglasung<br />
Energiesparend durch geringe Wärmeverluste.<br />
Hohe Arbeitssicherheit durch niedrige Außen-<br />
Oberflächentemperaturen. Perfekte Hygiene<br />
durch hygienisch-glatte Innenflächen.<br />
Das neue Multitalent in der gehobenen Basisklasse<br />
Grundgararten: Softdämpfen 30 – 99 ºC, Dämpfen 100º C, ExpressDämpfen 101 – 130 ºC,<br />
CombiDämpfen 30 – 250 ºC, Heißluft 30 – 300 ºC***, Regenerieren 30 – 180 ºC<br />
Serienmäßige Highlights:<br />
• FlexiRack® – das Flexibilitäts- und Kapazitätskonzept<br />
• V4A-Langlebe-Hygienegarraum<br />
• Step-Schrittfunktion: Freie Kombination von bis zu<br />
3 Gararten in Folge<br />
• autoreverser Lüfterradbetrieb<br />
• manuelle Beschwadung<br />
• digitale Anzeige für Zeit, Temperatur<br />
• Kerntemperaturfühler<br />
• PHI: Dynamische Dampferzeugung<br />
• DynaSteam®: Dampfmengen-Steuereinheit<br />
• Garraumtür Zweifach-Verglasung u. Raststellungen<br />
• QuickHeat: Funktion zum Vorheizen<br />
• CoolDown: Funktion zum Abkühlen<br />
• manuelles Reinigungsprogramm<br />
• HACCP-Basisversion<br />
1/1 GN Quereinschub FlexiRack®-Spezial<br />
Optionale Highlights:<br />
• WaveClean® – das innovative automatische<br />
Reinigungssystem<br />
• Garraumtür mit Dreifach-Isolierverglasung<br />
• DryTronic: Aktive Entfeuchtungsfunktion<br />
für knusprige Ergebnisse<br />
• integrierte Automatik-Schlauchbrause<br />
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler<br />
• Tür-Linksanschlag<br />
Zubehör:<br />
• Stapelkit -HansDampf air<br />
• FlexiRack®-Spezial Bleche und Roste<br />
• Tellerbankettsysteme<br />
• Untergestelle, Unterschränke<br />
279<br />
• Mehr Kapazität<br />
• Weniger Energieverbrauch<br />
• Schnellere<br />
Amortisation<br />
• Mehr Gewinn<br />
V4A Langlebe-Hygienegarraum<br />
Aus erhöht korrosionsbeständigem Chromnickelstahl,<br />
mit innovativem Roboterschweißverfahren<br />
hygienisch fugenfrei mit abgerundeten<br />
Ecken hergestellt. Hier setzt MKN<br />
einen neuen Qualitätsmaßstab.<br />
IHR MEHRWERT<br />
* im Vergleich zu HD 1/1 GN<br />
** nur verwendbar mit HansDampf 1/1 Quereinschub<br />
*** Gas 30 – 250 °C<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
6.1<br />
6.2 MAXI<br />
HansDampf Junior<br />
Die kleine <strong>Profi</strong>klasse<br />
Klein, leistungsstark und<br />
grenzenlos einsetzbar<br />
HansDampf Junior<br />
Außen klein – innen groß: beim täglichen<br />
Einsatz in der <strong>Profi</strong>küche beweist der Hans-<br />
Dampf Junior von MKN sein wahre Größe.<br />
Mit der Kapazität von 6 x 2/3-GN, seinen<br />
leistungsstarken Funktionen sowie praxisgerechten<br />
Anwenderlösungen, ist der Hans-<br />
Dampf Junior ein absoluter <strong>Profi</strong>. Dabei ist<br />
er bestens geeignet für eine professionelle<br />
und flexible Produktion kleinerer Chargen<br />
in erstklassiger Speisenqualität. Als enorm<br />
leistungsfähiger <strong>Profi</strong>Combidämpfer ist der<br />
HansDampf Junior das perfekte Postengerät<br />
in allen <strong>Profi</strong>Küchen der Top-<strong>Gastro</strong>nomie<br />
und Hotellerie, ideal für Systemgastronomie<br />
und FrontCooking sowie die optimale<br />
Ergänzung für kleine Küchen und Bistros.<br />
10.1<br />
10.2 MAXI<br />
Ausgezeichnete <strong>Profi</strong>-<br />
Kochtechnik speziell für<br />
die kleine Küche.<br />
20.1<br />
20.2 MAXI<br />
Mit dem HansDampf Compact hat das MKN<br />
Entwicklungsteam ein echtes Raumwunder<br />
vollbracht: Der schlanke Kombidämpfer ist<br />
gerade mal 55 cm breit und bietet trotz seiner<br />
geringen Maße außergewöhnlich viel Kapazität<br />
im professionellen 1/1-GN-Maß. Das macht<br />
den kleinen Kompakten zu einem leistungsstarken<br />
<strong>Profi</strong> in der Schulverpflegung, im<br />
FrontCooking, in der Hotelerie, der Systemgastronomie<br />
und zur idealen Ergänzung in<br />
allen <strong>Profi</strong>-Küchen. Alle wichtigen Features<br />
der „Großen“ finden Sie auch beim Hans-<br />
Dampf Compact wieder: vom autoChef, über<br />
DynaSteam, der mehrfach-isolierverglasten<br />
Garraumtür bis hin zum automatischen<br />
Reinigungssystem WaveClean.<br />
280<br />
Stapelkit<br />
Noch mehr Platz, noch<br />
einfacher und sicherer!<br />
Ein neues MKN Patent – die integrierte<br />
Dampfkondensation HoodIn für Hans-<br />
Dampf | Junior und HansDampf | Compact!<br />
Dem MKN Entwicklerteam ist es nun erstmalig<br />
gelungen, einen Dampfkondensator<br />
vollständig in den Kombidämpfern Hans-<br />
Dampf | Junior und HansDampf | Compact<br />
zu integrieren:<br />
- KEINE konventionelle Kondensationshaube<br />
- automatisches Reinigungssystem WaveClean<br />
- SES (SteamExhaustSystem) sorgt beim<br />
HansDampf mit HoodIn dafür, dass am Ende<br />
der Dampf aus dem Garraum abgesaugt und<br />
weitgehend auskondensiert wird.
Hightech in Handwerksqualität<br />
Gefertigt wird er nach Maß, von Hand und in<br />
Einzelmontage. Dabei garantieren innovative<br />
Spitzentechnologien, hochwertigste Materialien,<br />
ein beispielhaftes Qualitätsmanagement<br />
sowie hochqualifizierte Fachkräfte jedem<br />
MKN KÜCHENMEISTER das individuelle<br />
Zertifikat „Meisterstück“.<br />
Ob in Elektro- oder Gastechnologie oder mit<br />
moderner original MKN Induktions-Technologie:<br />
in seiner spezifischen Konfiguration verkörpert<br />
ein KÜCHENMEISTER stets die ideale Anpassung<br />
an die persönlichen Wünsche und Anforderungen<br />
des Kunden.<br />
• Ein Kombidämpfer „HansDampf Junior“<br />
kann integriert oder aufgeständert werden<br />
• Für einen oder mehrere Arbeitsplätze, mit<br />
oder ohne Aufsatzbord<br />
Über 360 Elektro- und Gas-Gerätevariationen<br />
sind im MKN KÜCHENMEISTER nahezu frei<br />
kombinierbar und erlauben nicht nur höchstmöglichen<br />
Planungsspielraum sondern auch<br />
die Definition optimaler und damit ergonomischer<br />
und kostenoptimierter Arbeitsabläufe.<br />
• In Konstruktion und Design individuell nach<br />
Kundenwunsch und Einsatzzweck<br />
• Durchgehende, fugenlos verschweißte<br />
Hygienedeckplatte aus hochwertigem und<br />
massivem Chrom-Nickelstahl<br />
281<br />
• Ein- oder zweizeilig, über Eck oder als<br />
kompakte abgerundete Version bei freier<br />
Maßgestaltung<br />
• Unterbau offen, geschlossen oder auf<br />
Säulen<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
282
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TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
288
GB New! Fresh brew system with whole coffee beans<br />
NL Nieuw! Fresh brew machine met hele koffiebonen<br />
F Nouveau ! Café filtre frais, du grain à la tasse<br />
D Neu! Das Frischbrühsystem mit der ganzen Bohne<br />
FreshGround<br />
With grinder for perfectly ground beans<br />
Unique combination: freshly brewed filter coffee made of<br />
ground beans and the variety of various instant hot beverages.<br />
Met grinder voor perfect gemalen bonen<br />
Unieke combinatie: verse filterkoffie van gemalen bonen en<br />
de variatie van diverse instant warme dranken.<br />
Avec moulin à café intégré pour une mouture idéale<br />
La saveur à la carte : un vrai café filtre tout frais à partir du grain<br />
et différentes boissons chaudes instantanées.<br />
Mit Mühle für perfekt gemahlene Kaffeebohnen<br />
Eine perfekte Kombination: frischer Filterkaffee gebrüht aus<br />
der ganzen Bohne und die Angebotsvielfalt an verschiedenen<br />
Heißgetränken aus automatenlöslichen Produkten.<br />
Canister capacity / Canister inhoud /<br />
Réserve bac produit / Volumen Produktbehälter<br />
Brewing time (cup) / Bereidingstijd (kop) /<br />
Temps de prépa (tasse) / Brühzeit (Tasse) *<br />
Throughput per hour (cups) / Uurcapaciteit (koppen) /<br />
Capacité horaire (tasses) / Stundenleistung (Tassen) *<br />
Fresh brew Instant<br />
2,8 Kilo<br />
23 sec. 9 sec.<br />
140 240<br />
2x 1,3 L (FG 310)<br />
4x 1,3 L (FG XL 510)<br />
L = litres / liter / litres / Liter - Sec. = seconds / seconden / secondes / Sekunden - * Approx. / Circa / Env. / Circa<br />
More information about the fresh brew system in our Fresh Brew brochure - Meer informatie over het fresh brew-systeem in onze Fresh Brew brochure - Pour plus d’informations<br />
sur le système café filtre frais voir notre brochure Café filtre frais - Weitere Informationen über unsere Frischbrühsysteme sind unserem Frischbrüh Prospekt zu entnehmen<br />
The taste of quality worldwide<br />
www.bravilor.com<br />
289<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
WMF Kaffeemaschinen sorgen seit<br />
über 80 Jahren weltweit für guten<br />
Geschmack beim Kaffeegenuss.<br />
Auch die neueste Generation der<br />
professionellen Kaffeemaschinen ist<br />
DIE Referenz am Markt, wenn es um<br />
Zuverlässigkeit, Handling und vor<br />
allem perfekte Kaffeequalität geht.<br />
Für jede Anforderung kann individuell<br />
die perfekte Maschine kon -<br />
figuriert werden.<br />
Gerne informieren wir Sie über<br />
WMF Kaffeemaschinen. <strong>Profi</strong>tieren<br />
Sie dabei auch von günstigen<br />
Leasingangeboten.<br />
Typ »Einsteiger«.<br />
Bietet alle Kaffeespezialitäten und<br />
optional heiße Schokolade. Für den<br />
kleinen bis mittleren Kaffeebedarf.<br />
290<br />
Typ »Alleskönner«.<br />
Bietet alle Kaffeespezialitäten<br />
und optional heiße Schokolade.<br />
Für 150 Tassen/Tag, maximal<br />
bis zu 150 Tassen/Stunde.
WMF AG Vertrieb Kaffeemaschinen<br />
Eberhardstraße<br />
D-73312 Geislingen/Steige, Germany<br />
Telefon: (0 73 31) 257 257<br />
Telefax: (0 73 31) 257 297<br />
kundencenter@wmf.de<br />
http://www.wmf.de<br />
Typ »Barista«.<br />
Bietet alle Kaffee spezialitäten und<br />
optional heiße Schokolade. Kaffee -<br />
spezialitäten mit Milch vollauto -<br />
matisch oder sensor gesteuert über<br />
den Dampfhahn. Für 200 Tassen/Tag,<br />
maximal 200 Tassen/Stunde.<br />
291<br />
Der Typ für »alle die mehr wollen«.<br />
Mehr Design, mehr Leistung, mehr<br />
Qualität, mehr Individualität. Für bis<br />
zu 300 Kaffeespezialitäten/Stunde.<br />
Brühkaffee und heiße Schokolade<br />
optional.<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
SWISS MADE<br />
Willkommen<br />
am Puls<br />
der Kaffeewelt<br />
Von jeher verbinden wir bei Schaerer technische<br />
Überlegenheit mit geniesserischer Sinnlichkeit.<br />
Das hat uns über die Jahrzehnte zu einem der führenden Anbieter für<br />
integrale, vollautomatische Kaffee- und Milchlösungen gemacht.<br />
Dank unserer vielfältigen Produktpalette und unserem breiten Wissen sind<br />
wir weltweit ein beliebter Kaffeepartner für Unternehmen und Menschen,<br />
die genussvolle Qualität und ganzheitliche Dienstleistungen verlangen.<br />
Schaerer Deutschland <strong>GmbH</strong><br />
Siechenlach 1<br />
D-89173 Lonsee-Urspring<br />
T +49 (0) 7336 95 25 0<br />
F +49 (0) 7336 95 25 100<br />
info@schaerer-gmbh.de<br />
www.schaerer-gmbh.de<br />
292
Schaerer Siena 2<br />
Grosser Cappuccino-Genuss in kompakter Form<br />
Mit ihrem integrierten Cappuccino-Schäumer zaubert die Schaerer Siena 2 auf Knopfdruck<br />
alle Kaffee-Milch-Spezialitäten in erstklassiger Qualität. Ideal für Hoteletagen,<br />
Büros, Bistros und Cafés.<br />
Tagesleistung von durchschnittlich 50 Tassen.<br />
Schaerer Coffee Vito<br />
Die schlanke Lösung für grossen Genuss<br />
Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, heisse Schokolade mit Frischmilch oder<br />
Pulvermilch zubereitet – die Produktvielfalt bestimmen Sie. Kleine Restaurants, Bars,<br />
Büros, Take-aways oder Kioske: Wo nicht Quantität sondern Qualität und einfaches<br />
Handling zählen, ist die Schaerer Coffee Vito goldrichtig.<br />
Tagesleistung von durchschnittlich 100 Tassen.<br />
Schaerer Coffee Art<br />
Tasse für Tasse perfekte Qualität<br />
Mit dem System Milk Smart bietet die Schaerer Coffee Art sämtliche Kaffee-Milch-<br />
Spezialitäten auf Knopfdruck. Sie ist ideal für Kantinen, Clubs, Büros und mittlere<br />
<strong>Gastro</strong>nomiebetriebe mit hohen Ansprüchen an Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis.<br />
Tagesleistung von durchschnittlich 150 Tassen.<br />
Schaerer Coffee Art Plus<br />
Wo Kaffee die Pflicht und Milch die Kür ist<br />
Sie bietet die weltweit grösste Vielfalt an Innovationen für die manuelle und<br />
vollautomatische Milchzubereitung. Die flexiblen Möglichkeiten der Schaerer Coffee<br />
Art Plus garantieren beste Produktqualität bei hoher Leistung. Ideal für mittlere<br />
bis grosse Betriebe.<br />
Tagesleistung von durchschnittlich 200 Tassen.<br />
Schaerer Coffee Celebration<br />
Sinnvolles und einzigartiges Design<br />
Die nächste Generation Kaffeemaschinen bietet neben dem wunderschönen<br />
Design einen erstklassigen Milchschaum der seinesgleichen sucht.<br />
Perfekte Café crème und Espresso Qualität sind garantiert. Die Celebration-Familie<br />
ist in Betrieben aller Grössen zuhause, denn die drei Grundmodelle lassen sich<br />
beliebig ausbauen und zusammenstellen.<br />
Tagesleistung von durchschnittlich 250 Tassen.<br />
Schaerer Matic 2<br />
Unverwechselbarer Klassiker<br />
Ausgelegt für den Dauereinsatz unter schwersten Bedingungen,<br />
bietet die Matic-Serie flexible Lösungen für Höchstleistungen.<br />
Tagesleistung von durchschnittlich 400 Tassen.<br />
www.schaerer-gmbh.de<br />
293<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Produktübersicht Animo<br />
Die Firma Animo ist bereits über 55 Jahre ein Hersteller von Kaffee- und Teesystemen. Kennzeichnend für<br />
unsere Produkte ist die Verwendung von Edelstahl hoher Qualität.<br />
M-Line Glas- und Thermoskannengeräte<br />
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und Kaffee-Fertigsignal. Wassereinfüllung (WA) an der Vorderseite (nur bei manueller Wassereinfüllung);<br />
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M 100 – Art. 10502<br />
M 200 – Art. 10552 (WA)<br />
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MT 100 – Art. 10522<br />
MT 200 – Art. 10572 (WA)<br />
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Stundenl.: 112 Tassen Kaffee<br />
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ComBi Line Buffetbrühanlage CE/CI Getränkebehälter<br />
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Fester Wasseranschluss wird benötigt.<br />
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Kennzeichnend:<br />
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(CE) oder isoliert (CI). Ab 10<br />
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CI 10 (isoliert) – Art. 50041<br />
Animo verfügt über ein ausgedehntes Sortiment an Kaffee- und Teesysteme sowie Kalt- und Heißgetränkeauto-<br />
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zur Verfügung.<br />
294
295<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Winterhalter Gesamtprogramm<br />
Untertischspülmaschinen UC Serie<br />
Gläserspülmaschine<br />
Gläserspülspezialist für brillante Ergebnisse<br />
Strahlend saubere Gläser sind die Visitenkarte<br />
Ihres Hauses. Daher ist der Einsatz<br />
einer professionellen Gläserspülmaschine<br />
ein absolutes Muss. Mit der neuen Maschinengeneration<br />
sorgt Winterhalter beim<br />
Gläserspülen für ein Höchstmaß an Hygiene<br />
und garantiert gleichzeitig maximale<br />
Wirtschaftlichkeit. Vier Maschinengrößen –<br />
S, M, L und XL – stehen zur Wahl.<br />
Geschirrspülmaschine<br />
Den vielfältigen Anforderungen moderner<br />
Küchen werden die neuen Geschirrspülmaschinen<br />
mit speziell definierten Programmen<br />
gerecht. Dazu werden die Spülfaktoren,<br />
insbesondere Druck, Zeit, Reiniger und Tem-<br />
peraturen, automatisch an das jeweilige<br />
Spülgut und dessen Verschmutzungsgrad<br />
angepasst. Je nach Platzangebot bzw. Anforderungen<br />
Ihres Spülguts wählen Sie zwischen<br />
den vier Größen S, M, L und XL.<br />
Theoretische Leistung<br />
[Körbe/h]<br />
Gläserspülmaschinen 22/32/48 2,4<br />
Geschirrspülmaschinen 40/28/24 2,4<br />
Bistrospülmaschinen 40/32/28 2,4<br />
Besteckspülmaschinen 11 3,4<br />
Für jedes Glas die passende Lösung<br />
Dank VarioPower werden feine Weingläser<br />
mit geringem Druck genauso sauber wie<br />
robuste Bier krüge mit hohem Druck. Angemessene<br />
Spül- und Nachspültemperaturen,<br />
je nach Programm unterschiedliche Wasserdrücke<br />
und eine präzise Reinigerdosierung<br />
sorgen für die Langlebigkeit Ihrer Gläser.<br />
Standfestigkeit für Leichtgewichtiges<br />
Dank VarioPower ist der Spüldruck regulierbar.<br />
Durch das passende Standardprogramm<br />
bleibt besonders leichtes Spülgut<br />
sicher in Position und wird sauber gespült.<br />
Auch die übrigen Spülfaktoren werden<br />
automatisch angepasst.<br />
Nachspülwasserbedarf<br />
je Spülgang* [l]<br />
* bei Idealbedingungen. Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung<br />
erfolgt bei der Inbetriebnahme.<br />
296<br />
Speziallösungen – in allen 4 Größen<br />
Mit der Cool-Version werden Gläser kalt nach-<br />
gespült. Das spart Wartezeiten und gewährleistet<br />
Bierschaumstabilität.<br />
Die ReTemp-Version sorgt dank reduzierter<br />
Tank- und Boilertemperaturen für die schnelle<br />
Verfügbarkeit kühler Gläser und reduziert<br />
die Betriebs kosten um 16%.<br />
Maximale Kapazität für Bleche und Tabletts<br />
Werden Bleche und Tabletts manuell gespült,<br />
kostet das viel Zeit, Wasser und<br />
Energie. Hier macht sich der Einsatz einer<br />
UC-XL mit extra tiefem Innenraum bezahlt.<br />
Denn damit lassen sich Bleche und Tabletts<br />
wirtschaftlicher und hygienischer spülen.
Bistrospülmaschine<br />
In Snackbars, Coffeeshops und Bistros wird<br />
eine Fülle an warmen und kalten Speisen<br />
und Getränken auf kleinstem Raum zubereitet<br />
und angeboten. Die Allrounder spülen<br />
sowohl Besteck als auch Gläser und<br />
Geschirr in einem Durchgang hygienisch<br />
sauber. Je nach Platzangebot bzw. Anforderungen<br />
Ihres Spülguts wählen Sie zwischen<br />
den vier Größen S, M, L und XL.<br />
Besteckspülmaschine<br />
NEU<br />
Bereit für den kombinierten Einsatz<br />
Gerade beim kombinierten Einsatz fallen verschiedenste<br />
Verschmutzungen an. Dank des<br />
neu entwickelten 4-fach-Laugenfiltrationssystems<br />
mit Trübungssensor werden Schwebeteilchen<br />
wie Fruchtfleisch und Kaffeesatz<br />
herausgefiltert. Das Spülwasser bleibt dauerhaft<br />
sauber.<br />
Sortenreines Spülen<br />
Sollen Gläser sortenrein gespült werden,<br />
wird das entsprechend definierte Programm<br />
einfach über das Gläser-Piktogramm am<br />
Touchscreen ausgewählt. Gläser werden mit<br />
reduziertem Wasserdruck und niedrigerer<br />
Nachspültemperatur gespült, Geschirr mit<br />
mehr Druck und höherer Nachspültem-<br />
peratur.<br />
Eine absolute Neuheit sind die Besteckspülmaschinen von Winterhalter. Sie garantieren<br />
eine hygienisch saubere Reinigung und optisch makelloses Besteck bei erheblicher Zeit-<br />
und Kostenersparnis. Unhygienisches und zeitaufwändiges Nachpolieren wird bei Verwendung<br />
von vollentsalztem Wasser überflüssig – brillantes Besteck ist im Handumdrehen wieder<br />
einsatzbereit.<br />
Verfügbar sind diese Spülmaschinen in den vier Größen S, M, L und XL.<br />
Ihre Vorteile:<br />
– Nie mehr polieren<br />
– Spülen und Nachspülen in einem<br />
Arbeitsgang<br />
– Mehr Zeit für Ihre Gäste<br />
– Garantierte Hygienesicherheit<br />
Option Energy – Energiesparer für prima Raumklima<br />
Die Energy-Modelle der UC Serie wandeln den feuchtwarmen<br />
Wasserdampf, der beim Öffnen der Spülmaschinentüre<br />
nach Programmende entweicht, mit Hilfe<br />
eines neuen, patentierten Umluftwärmetauschers in<br />
einen echten Mehrwert um.<br />
Kinderleichte Bedienung<br />
Die Programmwahl erfolgt intuitiv über passende Spülgutbilder<br />
am neuen Touchscreen. Die Handhabung ist<br />
kinderleicht. Dies garantiert eine fehlerfreie Bedienung.<br />
297<br />
Ihre Vorteile:<br />
– Das Raumklima verbessert sich, da beim<br />
Öffnen der Spülmaschinentüre nahezu<br />
kein feuchtwarmer Wasserdampf mehr<br />
entweicht.<br />
– Energieersparnis von 0,1 kWh pro Spülgang<br />
bei Geschirr. Bei 80 Spülgängen<br />
pro Tag werden so bis zu 467 Euro jährlich<br />
eingespart!<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Korbdurchschubspülmaschinen<br />
Korbdurchschubspülmaschinen GS 502 /<br />
GS 515 – Unter dieser Haube steckt richtig<br />
viel Power. Durch ein spezielles Hochleistungsspülsystem<br />
kombiniert mit kurzen<br />
Programmzeiten garantiert Winterhalter<br />
hygienisch saubere Spülergebnisse, auch<br />
bei starken Verschmutzungen.<br />
Theoretische Leistung<br />
[Körbe/h]<br />
Nachspülwasserbedarf<br />
je Spülgang* [l]<br />
Untertischspülmaschine für Geschirr<br />
und Gerätschaften GSR 36<br />
– Die GSR 36 spült Geschirr, Tabletts<br />
und Gerätschaften auf<br />
kleinstem Raum. Eine multifunktionale<br />
Lösung für kleine<br />
<strong>Gastro</strong>nomiebetriebe, Bäckerei-<br />
und Metzgereifilialen.<br />
GS 502 / GS 502 Energy /<br />
GS 502 Energy +<br />
Topf-, Bleche-, und Gerätespülmaschinen<br />
GS 500 TwinSet – Die GS 500 TwinSet bringt<br />
ein Höchstmaß an Leistung, Flexibilität und<br />
Wirtschaftlichkeit bei Auslastungsspitzen<br />
und Saisonbetrieben. Durch zwei baugleiche<br />
– an der Haube verbundene – Standardmaschinen<br />
der 500er Reihe werden in Stoßzeiten<br />
die doppelten Taktzahlen erreicht.<br />
60 / 30 / 15 70 / 30 / 15<br />
2,4 2,4<br />
Einfahrhöhe 420 mm (± 5 mm) 440 mm<br />
Spülmaschine für Gerätschaften<br />
und Bleche bis 800 x 600<br />
mm GS 650 – Ganz beachtlich<br />
ist die Einfahrhöhe der schlanken<br />
GS 650. Ausgerichtet auf<br />
den Bäckereibedarf fasst sie<br />
Euro-Norm-Transportkörbe bis<br />
800 mm Höhe.<br />
GS 515 / GS 515 Energy /<br />
GS 515 Energy +<br />
GS 500 Energy / GS 500 Energy + – Spart<br />
Energiekosten durch Abluftwärmerückgewinnung<br />
(GS 502 Energy / GS 515 Energy)<br />
bzw. durch die Kombination aus Abluft-<br />
und Abwasserwärmerückgewinnung<br />
(GS 502 Energy + / GS 515 Energy + ).<br />
Ihre Vorteile:<br />
– Reduzierte Energiekosten<br />
– Prima Raumklima<br />
– Lohnende Investition<br />
– Reduzierter Gesamtanschlusswert<br />
Topf- und Gerätespülmaschinen GS 640 und GS 660 – Wer die Reinigung<br />
von Töpfen und Gerätschaften einem Spezialisten überlassen<br />
möchte, dem bietet Winterhalter je nach Spülbedarf und<br />
Raumangebot zwei richtige Leistungsträger: Die perfekte Lösung<br />
für die professionelle <strong>Gastro</strong>nomie sowie das Bäckerei- und Metzgereigewerbe.<br />
Die Gerätespülmaschinen GS 640, GS 650 und GS 660 sind auch als Energy-Variante erhältlich!<br />
GSR 36 GS 640 / GS 640 Energy GS 650 / GS 650 Energy GS 660 / GS 660 Energy<br />
Theoretische Leistung [Körbe/h] 30 / 12 40 / 24 / 12 40 / 24 / 12 40 / 24 / 12<br />
Nachspülwasserbedarf<br />
je Spülgang* [l]<br />
4,5 5,2 5,2 7,5<br />
Einfahrhöhe 410 mm 670 mm 830 mm 830 mm<br />
* bei Idealbedingungen. Der Nachspülwasserbedarf ist abhängig von bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme.<br />
298
Korb- und Bandtransportspülmaschinen MT-Serie<br />
Korbtransportspülmaschine MTR – Die MTR mit Korbtransport ist<br />
auf den Spülbedarf von Hotels, Restaurants, Raststätten, Personalrestaurants<br />
und Pflegeeinrichtungen mittlerer Größe ausgerichtet.<br />
Hier gehören unregelmäßiges Geschirraufkommen, variable Spülzeiten<br />
und uneinheitliches Spülgut zur Tagesordnung.<br />
Ihre Vorteile:<br />
– Frischluft-Trockenzone<br />
� 33% reduzierte Anschluss- und Verbrauchswerte<br />
Eintank-Korbtransportspülmaschine STR 110 – Die STR 110 verbindet<br />
Leistungsstärke und Flexibilität in einer Maschine. Sie meistert<br />
Stoßzeiten mit viel Power und spart in Ruhephasen Energie. Damit<br />
passt sie perfekt in Hotel- und <strong>Gastro</strong>nomiebetriebe sowie in Betriebe<br />
der Gemeinschaftsverpflegung mit extremen Auslastungsspitzen.<br />
Theoretische Leistung: 70/110 Körbe/h<br />
Maße (B x T x H): 1300 x 800 x 1420<br />
Richtige Wasseraufbereitung<br />
Eine individuell abgestimmte Wasseraufbereitung vermeidet Beläge<br />
und Rückstände auf dem Spülgut und Ablagerungen wie Kalk<br />
oder Kesselstein. Das Spülergebnis wird verbessert, Schäden an der<br />
Maschine werden vermieden.<br />
Bandtransportspülmaschine MTF – In Mensen, Krankenhäusern,<br />
Kantinen und Pflegeeinrichtungen kommt die MTF mit Bandtransport<br />
zum Einsatz. Die Spülzeiten sind hier fest definiert, das Spülgut<br />
einheitlich und das Geschirraufkommen fällt kontinuierlich aus.<br />
– Optionale irt-Nachspülung<br />
� 25-30% reduzierter Wasserverbrauch<br />
� Einsparung von Energie, Reiniger und Klarspüler<br />
Reiniger und Klarspüler<br />
Mit speziell abgestimmten Winterhalter Reiniger- und Klarspülerprodukten<br />
und automatischer Dosierung erzielen Sie ein optimales<br />
Spülergebnis. Die Produkte sind hochkonzentriert und damit sehr<br />
sparsam im Verbrauch.<br />
Korb- und Zubehörprogramm<br />
Zu einem perfekten Spülsystem gehören auch effiziente Arbeitsabläufe.<br />
Deshalb bietet Winterhalter das passende Zubehörprogramm<br />
aus Spültisch- und Sortieranlagen. Das vielfältige Korbsortiment<br />
überzeugt durch hervorragende Qualität. Die Körbe sind auf<br />
die unterschiedlichsten Anforderungen des Spülguts abgestimmt<br />
und tragen zu einem optimalen Spülergebnis bei.<br />
299<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
NUR 1,9 LITER<br />
GLÄSER- UND GESCHIRRSPÜLMASCHINEN SERIE PROFI<br />
• Feinfi ltersystem GENIUS-X 2 : Weiterentwickeltes Filtersystem mit Vorwaschfunktion reduziert den<br />
Reinigerverbrauch bis zu 30 %.<br />
• Klarspülpumpe KONSTANT-BAR: Klarspülung mit konstant 2,5 l, unabhängig von bauseitigen<br />
Druckschwankungen. Spart bis zu 30 % Wasser, Energie und Chemiekosten.<br />
• Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Farbcodierte Statusmeldung.<br />
GLÄSERSPÜLMASCHINE PROFI GC UND GX ZUSÄTZLICH:<br />
• Klarspülung HEISS und KALT: Die Klarspülung kann jederzeit von HEISS auf KALT und ohne Wartezeit<br />
umgeschaltet werden. Die kalte Klarspülung kühlt das Glas nach der heißen Waschung ab. Das Glas kann<br />
sofort wieder verwendet werden und sorgt für einen kühlen Trinkgenuss. Die heiße Klarspülung verbessert<br />
den Eigentrocknungseffekt.<br />
Modelle GC:<br />
• Leistung bis 48 Körbe/h / 770 Gläser/h, Anschluss 230 V / 400 V<br />
• 460 x 590 x 700 mm (B x T x H), Aufnahme für Körbe 400 x 400 mm<br />
GCHK-31N<br />
GCHK-32N inkl. eingebautem Vorratsbehälter für Klarspüler und Reiniger<br />
Modell GX:<br />
• Leistung bis 60 Körbe/h / 2.160 Gläser/h, Anschluss 230 V / 400 V<br />
• 600 x 600 x 820 mm (B x T x H), Aufnahme für Körbe 500 x 500 / 500 x 530 mm<br />
GXHK-70N<br />
GESCHIRRSPÜLMASCHINE PROFI FX ZUSÄTZLICH:<br />
• Wasserwechsel AQUA-NEU: Zuschaltbares Waschprogramm, entleert den Tankinhalt vollständig und<br />
befüllt über die Frischwasserspülung. Ideal zum Spülen von stark ver schmutztem Geschirr oder bei<br />
wechselnder Reinigungschemie.<br />
• Restlaufanzeige<br />
• Leistung bis 40 Körbe/h / 720 Teller/h / 1.440 Gläser/h, Anschluss 230 V / 400 V<br />
• 600 x 600 x 820 mm (B x T x H), Aufnahme für Körbe 500 x 500 / 500 x 530 mm<br />
FX-70 N<br />
FXS-70N inkl. eingebauter Wasserenthärtung<br />
HAUBENSPÜLMASCHINEN SERIE PROFI<br />
• Feinfi ltersystem GENIUS-X²: Weiterentwickeltes Filtersystem mit Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch<br />
bis zu 30 %.<br />
• Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Farbcodierte Statusmeldung.<br />
• Optional mit eingebauter Wasserenthärtung<br />
• Die optionale Abwasser-Wärmerückgewinnung E-SPAR nutzt die Energie des Abwassers und spart bis zu 6,5<br />
kW/h bzw. 13 kW/h (Doppelkorb-Modelle)<br />
• Aufnahme für Körbe 500 x 500 mm / 500 x 530 mm<br />
HAUBENSPÜLMASCHINE PROFI AMX ZUSÄTZLICH:<br />
• Optionale Haubenisolierung kann Schall- und Wärmeabgabe reduzieren<br />
• Leistung bis 60 Körbe/h, 1.080 Teller/h, 2.160 Gläser/h, Anschluss 400 V<br />
• 758 x 815 x 1.510 mm (B x T x H)<br />
AMX-10<br />
HAUBENSPÜLMASCHINE PROFI AMXX ZUSÄTZLICH:<br />
• Waschsystem ROTOR-X mit seinen Kreuzwascharmen und den Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilt das Wasser<br />
gleichmäßig und optimal. Es garantiert ein hervorragendes Reinigungsergebnis.<br />
• Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h, Anschluss 400 V<br />
• 758 x 815 x 1.510 mm (B x T x H)<br />
AMXX-31/ AUXX-31<br />
HAUBENSPÜLMASCHINE PROFI AUXXL ZUSÄTZLICH:<br />
• INNENRAUM XL: Verbreiteter Innenraum und Haube ermöglichen beste Spülergebnisse für bis zu 8 Ladenbleche<br />
600 x 400 mm, bis zu 8 Tabletts 660 x 500 mm, bis zu 2 1/1 GN-Behältern<br />
• Waschprogramm POWER-PLUS: Zusätzliche Hochdruckprogramme zum Reinigen von stark verschmutztem<br />
Spülgut und Utensilien.<br />
• Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h, 560 Ladenbleche/h,<br />
140 1/1 GN-Behälter/h, 70 EN-Behälter, Anschluss 400 V<br />
• 870 x 882 x 1.610 mm (B x T x H)<br />
AUXXL-11N<br />
300
UNIVERSALSPÜLMASCHINE<br />
PROFI UX<br />
• Optionale Abwasser-Wärmerückgewinnung spart<br />
bis zu 5,2 KWh.<br />
• Optionale Abluft-Wärmerückgewinnung reduziert<br />
den Energiebedarf um bis zu 3,1 kWh.<br />
• Waschung POWER-PLUS garantiert beste Spülergebnisse<br />
• Feinfi ltersystem GENIUS-X 2 : Weiterentwickeltes<br />
Filtersystem mit Vorwaschfunktion reduziert den<br />
Reinigerverbrauch bis zu 30 %.<br />
• Türöffnung VAPOSTOP vermeidet den Dampfaustritt<br />
beim Öffnen<br />
• Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Farbcodierte<br />
Statusmeldung mit Restlaufanzeige<br />
• EINSCHUBHÖHE L ermöglicht das Waschen<br />
von 2 E-Behältern oder 4 Bäckereikörben<br />
(bis 600 x 700 mm) auf einer Ebene<br />
• Leistung bis 30 Körbe/h, Anschluss 400 V<br />
• 780 x 945 x 1.984 mm (B x T x H)<br />
Modelle:<br />
UX-11<br />
UXS-11 inklusive eingebauter Wasserenthärtung<br />
BANDSPÜLMASCHINE<br />
PROFI FTN<br />
• Senkung des Reinigerverbrauchs um bis zu 55% durch<br />
Reinigersparsystem MEHRWERT<br />
• Verringerung der Verdampfungsverluste durch Energiemanagement<br />
PRO-AKTIV<br />
• 65% breiterer Sprühfächer durch optimale Düsengeometrie<br />
der Weitwinkeldüse FÄCHER<br />
• Hochwertiges Klarspülergebnis durch 3-Stufi ge-Klarspülzone<br />
der 3-fach-Klarspülung TERZETT<br />
• Kontrollierte Trocknung von oben und unten durch<br />
Trocknung RUNDUM<br />
ÖKOLOGISCH - WIRTSCHAFTLICH - INNOVATIV<br />
KORBDURCHLAUFMASCHINE<br />
PROFI CN<br />
• Senkung des Reinigerverbrauchs um bis zu 70% durch<br />
Reinigersparsystem MEHRWERT<br />
• Verringerung der Verdampfungsverluste durch Energiemanagement<br />
PRO-AKTIV<br />
• 65% breiterer Sprühfächer durch optimale Düsengeometrie<br />
der Weitwinkeldüse FÄCHER<br />
• Hochwertiges Klarspülergebnis durch 3-Stufi ge-Klarspülzone<br />
der 3-fach-Klarspülung TERZETT<br />
ALLE MODELLE SIND AUCH ALS PREMAX-MODELL ERHÄLTLICH.<br />
AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN ZU ALLEN HOBART-MODELLEN<br />
FINDEN SIE UNTER WWW.HOBART.DE<br />
HOBART GMBH • Ein Unternehmen der ITW-Gruppe • Robert-Bosch-Straße 17 • 77656 Offenburg<br />
Telefon: 0781.600-0 • Fax: 0781.600-23 19 • Internet: www.hobart.de • E-Mail: info@hobart.de<br />
301<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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302<br />
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303<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
304
305<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Kühl- und Gefriergeräte für den<br />
professionellen Einsatz<br />
306<br />
Neues Innenbehälterkonzept mit<br />
vollhygienischen, tiefgezogenen<br />
Auflagerippen<br />
Starke Abkühlleistung durch<br />
optimal abgestimmte<br />
Komponenten<br />
Hohe Energieeffizienz = minimale<br />
laufende Betriebskosten<br />
Vergrößerte Innenmaße = deutlich<br />
mehr Nutzvolumen<br />
Umsetzung von höchsten Hygieneund<br />
Ausschreibungsanforderungen<br />
Gleichmäßige Temperaturverteilung<br />
durch integriertes<br />
Luftleitsystem<br />
Praxisorientierte<br />
Geräteausstattungs-Merkmale<br />
Frischequalität für <strong>Profi</strong>s
<strong>Profi</strong>Premiumline / <strong>Profi</strong>Line<br />
Die <strong>Gastro</strong>norm-Geräte der <strong>Profi</strong>Premiumline und <strong>Profi</strong>Line bieten alles, was von <strong>Profi</strong>s<br />
erwartet wird. Die Abstimmung von moderner Elektronik in Verbindung mit optimierten<br />
Kühlkomponenten macht diese Geräte besonders leistungsstark.<br />
Kühlgeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung, <strong>Profi</strong>Premiumline<br />
Modell Bruttoinhalt Temp.-Bereich Energieverbrauch Außenmaße in mm, HxBxT Innenmaße in mm, HxBxT Gehäuse<br />
GKPv 1480 1427 l -2° C - +16°C 2,2 kWh / Tag 2150/1430/830 1550/1240/650 18/10 Chrom-Nickel-Stahl<br />
GKPv 6590 601 l -2° C - +16°C 0,7 kWh / Tag 2150/700/830 1550/510/650 18/10 Chrom-Nickel-Stahl<br />
Gefriergeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung, <strong>Profi</strong>Premiumline<br />
GGPv 1480 1427 l -10° C - -26°C 8,4 kWh / Tag 2150/1430/830 1550/1240/650 18/10 Chrom-Nickel-Stahl<br />
GGPv 6590 601 l -10° C - -35°C 3,4 kWh / Tag 2150/700/830 1550/510/650 18/10 Chrom-Nickel-Stahl<br />
Kühlgeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung, <strong>Profi</strong>Line<br />
Modell Bruttoinhalt Temp.-Bereich Energieverbrauch Außenmaße in mm, HxBxT Innenmaße in mm, HxBxT Gehäuse<br />
GKPv 1470<br />
GKPv 1420<br />
GKPv 6570<br />
GKPv 6520<br />
Gefriergeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung, <strong>Profi</strong>Line<br />
GGPv 1470<br />
GGPv 1420<br />
GGPv 6570<br />
GGPv 6520<br />
1427 l +1° C - +15°C 2,3 kWh / Tag 2150/1430/830 1550/1240/650<br />
601 l +1° C - +15°C 1,0 kWh / Tag 2150/700/830 1550/510/650<br />
1427 l -10° C - -26°C 8,4 kWh / Tag 2150/1430/830 1550/1240/650<br />
601 l -10° C - -35°C 4,5 kWh / Tag 2150/700/830 1550/510/650<br />
<strong>Profi</strong>Premiumline Elektronik <strong>Profi</strong>Line Elektronik<br />
Digitalregler mit höchster Spezifikation<br />
und menügeführter Volltext-Anzeige,<br />
erfüllt alle HACCP Alarm- & Aufzeichnungs-<br />
Anforderungen<br />
Abb.: GKPv / GGPv 1480 Abb.: GKPv / GGPv 6590<br />
307<br />
18/10 Chrom-Nickel-Stahl /<br />
Stahl weiß, pulverbeschichtet<br />
18/10 Chrom-Nickel-Stahl /<br />
Stahl weiß, pulverbeschichtet<br />
18/10 Chrom-Nickel-Stahl /<br />
Stahl weiß, pulverbeschichtet<br />
18/10 Chrom-Nickel-Stahl /<br />
Stahl weiß, pulverbeschichtet<br />
Digitalregler mit hoch/tief<br />
Temperaturalarm optisch & akustisch,<br />
Steuerung hinter hygienischer<br />
Folientastatur<br />
B OE HRI N GE R<br />
Produktvorteile <strong>Profi</strong>Premiumline und <strong>Profi</strong>Line<br />
Innenbehälter, Außenwände, Türen und Bodenblech<br />
aus 18/10 CNS (<strong>Profi</strong>Premiumline auch Rückwand)<br />
Bodenwanne tiefgezogen mit Reinigungsablauf vorne<br />
Innenbehälter mit tiefgezogenen Auflagerippen GN 2/1<br />
inkl. integriertem Luftleitsystem<br />
Isolationsstärke 83 mm<br />
SwingLine Tür mit integrierter Griffleiste<br />
Wechselbare Türdichtung<br />
Türanschlag wechselbar<br />
Maschinenraumblende hochklappbar (einfacher<br />
Zugang für Service & Reinigung)<br />
Tragroste - Belastbarkeit bis 60kg<br />
- <strong>Profi</strong>Premiumline: 18/10 CNS Tragroste<br />
- <strong>Profi</strong>Line: Kunststoffbeschichtete Tragroste<br />
Massives Schloss<br />
Robuste Füße aus 18/10 CNS – höhenverstellbar von<br />
150-180 mm (Sockelaufstellung möglich)<br />
Massive Rollen optional verfügbar<br />
Fußpedalöffner: <strong>Profi</strong>Premiumline (Serie)<br />
<strong>Profi</strong>Line (Zubehör)<br />
Alle Tiefkühl-Modelle mit integrierter Heißgas-<br />
Türrahmenheizung<br />
Heißgasabtauung bei allen -2°C, -26°C und -35°C-Modellen
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Kühlgeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung<br />
Wo nur eine geringe Stellfläche für die Geräte zur Verfügung steht und doch Frischequalität gefragt ist, sind<br />
die <strong>Gastro</strong>norm-Kühlgeräte mit Umluftkühlung die perfekte Lösung.<br />
Kühlgeräte GN 2/1 mit Umluftkühlung<br />
Modell<br />
GKv 6460<br />
GKv 6410<br />
GKv 5760<br />
GKv 5710<br />
Bruttoinhalt<br />
Temp.-<br />
Bereich<br />
Energieverbrauch/24h<br />
Außenmaße in<br />
mm (HxBxT)<br />
Innenmaße in<br />
mm (HxBxT)<br />
663 l<br />
+1°C bis<br />
1,3 kWh 2064/750/750 1710/650/581<br />
+15°C<br />
583 l<br />
+1°C bis<br />
1,2 kWh 1864/750/750 1510/650/581<br />
+15°C<br />
Gefriergeräte mit statischer Kühlung<br />
Gefriergeräte mit statischer Kühlung<br />
Gehäuse<br />
Abb.: GKv 5760<br />
Mit den Gewerbe-Gefriergeräten lassen sich große Mengen gefrorener Lebensmittel sicher und wirtschaftlich<br />
lagern.<br />
Modell<br />
GG 5260<br />
GG 5210<br />
G 5216<br />
TGS 4000<br />
GG 4060<br />
GG 4010<br />
GGu 1550<br />
GGu 1500<br />
Bruttoinhalt<br />
Temp.-<br />
Bereich<br />
Energieverbrauch/24h<br />
Außenmaße in<br />
mm (HxBxT)<br />
Innenmaße in<br />
mm (HxBxT)<br />
513 l<br />
-14°C bis<br />
1,2 kWh 1864/750/750 1510/607/560<br />
-28°C<br />
513 l<br />
-14°C bis<br />
1,2 kWh 1725/750/750 1510/607/560<br />
-28°C<br />
400 l<br />
-9°C bis<br />
2,5 kWh 1510/752/710 1312/613/530<br />
-26°C<br />
382 l<br />
-14°C bis<br />
1,2 kWh<br />
-28°C<br />
1900/600/680<br />
143 l<br />
-9°C bis<br />
0,8 kWh 830/600/615 676/474/443<br />
-26°C<br />
Kühlgeräte mit Umluftkühlung<br />
Kühlgeräte mit Umluftkühlung<br />
Gehäuse<br />
Edelstahl<br />
Stahl, weiß<br />
Stahl, weiß<br />
Stahl, weiß<br />
Edelstahl<br />
Stahl, weiß<br />
Edelstahl<br />
Stahl, weiß<br />
Ideal für das schnelle Abkühlen frisch eingelagerter Waren wie z.B. große Mengen Erfrischungsgetränke.<br />
Im gesamten Innenraum wird ein konstantes Temperaturniveau bei gleich bleibend hoher Luftfeuchtigkeit<br />
erreicht. Die dynamische Umluftkühlung ermöglicht auch die sichere Lagerung von Lebensmitteln.<br />
Modell<br />
FKvsl 5410<br />
FKvsl 5412<br />
FKvsl 3610<br />
FKvsl 3612<br />
FKvsl 2610<br />
FKvsl 2612<br />
GKv 4360<br />
GKv 4310<br />
Bruttoinhalt<br />
Temp.-<br />
Bereich<br />
Energieverbrauch/24h<br />
Außenmaße in<br />
mm (HxBxT)<br />
Innenmaße in<br />
mm (HxBxT)<br />
544 l<br />
0°C bis 1,0 kWh<br />
1640/750/730 1452/600/560<br />
+15°C 1,4 kWh<br />
335 l<br />
0°C bis 0,9 kWh<br />
1640/600/610 1452/470/440<br />
+15°C 1,2 kWh<br />
236 l<br />
0°C bis 0,8 kWh<br />
1250/600/610 1062/470/440<br />
+15°C 1,0 kWh<br />
434 l<br />
+1°C bis<br />
0,7 kWh 1900/600/680 1688/475/480<br />
+15°C<br />
Gehäuse<br />
Stahl silber<br />
Stahl silber, Glas<br />
Stahl silber<br />
Stahl silber, Glas<br />
Stahl silber<br />
Stahl silber, Glas<br />
Edelstahl<br />
Stahl, weiß<br />
[Auf Anfrage erhalten Sie weitere Informationen zu unserem professionellen Gesamtsortiment]<br />
308<br />
1686/457/480<br />
Edelstahl<br />
Stahl, weiß<br />
Edelstahl<br />
Stahl, weiß<br />
Abb.: GG 5210<br />
Abb.: FKvsl 5412
Kühltheken - immer Klassenbeste<br />
„First Class”<br />
„Business Class”<br />
„Economy Class”<br />
Showcase-Modelle „Bergen“ und „Göteborg“<br />
zur Kühlung und dekorativen Präsentation von Speisen in GN-Behältern<br />
- ganzseitig geschlossener Glasaufsatz mit praktischen Glasschiebetüren<br />
oder mit eleganten Glasdrehtüren<br />
- filigrane Optik durch nahezu rahmenlose Bauweise<br />
- individuelle Gestaltung Ihrer Ladenzeile<br />
- optimale Kühlung durch zirkulierende Umluft<br />
- passend für <strong>Gastro</strong>-Norm-Behälter<br />
- hervorragende, übersichtliche Präsentationsmöglichkeiten<br />
mit 2, 3 oder mehr beleuchteten Auslagen (platz- und energiesparend)<br />
- auch für den SB-Bereich, kundenseitig offen oder mit SB-Klappen<br />
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- Fronten in NIROSTA ® (1.4301) Leinenstruktur, pflegeleicht<br />
- tiefgezogene Bodenwanne mit Ablauf und integriertem Geruchsverschluss<br />
- effiziente Kühlung (Expansionsventiltechnik)<br />
- schließt außergewöhnlich leise und sicher (patentiertes Verschluss-System)<br />
- stilvolle Glasfronten bei Türen und Auszügen<br />
- individuelle Farb- und Materialwahl bei den Fronten (optional)<br />
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�� ���������������������������������������<br />
� ��������������������������������������������<br />
- Fronten in NIROSTA ® (1.4301) gebürstet<br />
- stabiler Boden durch spezielle Prägung<br />
- solide Kühlung (Kapillarrohrtechnik)<br />
- schließt außergewöhnlich leise und sicher (patentiertes Verschluss-System)<br />
- stilvolle Glasfronten bei Türen und Auszügen<br />
- individuelle Farb- und Materialwahl bei den Fronten (optional)<br />
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�� ���������������������������������������<br />
� ��������������������������������������������<br />
- Fronten in NIROSTA ® (1.4301) gebürstet<br />
- glatter, stabiler Boden in Edelstahl<br />
- stilvolle Glasfronten bei Türen und Auszügen<br />
- solide Kühlung (Kapillarrohrtechnik)<br />
- individuelle Farb- und Materialwahl bei den Fronten (optional)<br />
309<br />
www.hagola.de<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
kühlen & mehr ...<br />
+++ Kühlmöbel +++ Kühlmöbel +++ Kühlmöbel +++<br />
• mehr Kostenvorteile<br />
durch Verwendung von CNS<br />
und somit lange Lebensdauer<br />
• mehr Hygiene<br />
durch eingeschäumte Verdampfer<br />
und fugenfreie Böden<br />
• mehr Auswahl<br />
durch ein Komplettprogramm<br />
für den <strong>Profi</strong>-Einsatz<br />
Schnellkühler/Schockfroster<br />
SKFMEQ0511B<br />
komplett aus CNS, Schnellkühlleistung +90°C/+3°C bei<br />
20 kg in 90 min., Schockfrostleistung +90°C/-18°C bei<br />
14 kg in 240 min. Optional für Zentralkühlung.<br />
Kühlschrank HKMN040-MS<br />
komplett aus CNS, 400 L Bruttoinhalt, für Normalkühlung<br />
+2°C bis + 12°C, innenliegender Verdampfer,<br />
optional für Zentralkühlung, optional mit Glastür.<br />
Schnellkühler/Schockfroster<br />
SKFMEQ1011B<br />
komplett aus CNS, Schnellkühlleistung +90°C/+3°C bei<br />
40 kg in 90 min., Schockfrostleistung +90°C/-18°C bei<br />
28 kg in 240 min. Optional für Zentralkühlung.<br />
MAGNOS Kühlschrank HKMN065-MS<br />
komplett aus CNS, 650 L Bruttoinhalt, für Normalkühlung<br />
-2°C bis + 10°C, verdampferfreier Innenraum,<br />
optional für Zentralkühlung, optional mit Glastür.<br />
310<br />
Schnellkühler/Schockfroster<br />
SKFMSL2011B<br />
komplett aus CNS, Schnellkühlleistung +90°C/+3°C bei<br />
110 kg in 90 min., Schockfrostleistung +90°C/-18°C bei<br />
95 kg in 240 min. Optional für Zentralkühlung.<br />
MAGNOS Kühlschrank HKMN070-MS<br />
komplett aus CNS, 700 L Bruttoinhalt, für Normal -<br />
kühlung -2°C bis +12°C, verdampferfreier Innenraum,<br />
optional für Zentralkühlung, auch mit CNS-Tür.
+++ Kühlmöbel +++ Kühlmöbel +++ Kühlmöbel +++<br />
-2°C bis +12ºC<br />
-2°C bis +12ºC<br />
2-Temperaturen-Kühlschrank<br />
HKMNN62-02<br />
komplett aus CNS, mit 2 Türen für 2 getrennte Temperaturbereiche<br />
-2°C bis +12°C, 2 x 310 L Bruttoinhalt,<br />
optional im unteren Bereich für Tiefkühlung -18°C<br />
bis -22°C.<br />
MAGNOS Kühltisch KTM721161-MS<br />
komplett aus CNS, mit 2 Türen für GN 1/1, auch erhältlich<br />
mit 3 Türen, optional mit Schubladen 1/3 oder 1/2,<br />
optional für Zentralkühlung.<br />
Kühlschrank HKMN013-02<br />
komplett aus CNS, 1350 L Bruttoinhalt für Normal -<br />
kühlung -2°C bis +12°C, Optionen: Zentralkühlung,<br />
Tiefkühlung, Glastüren, 3-türig, 4-türig.<br />
Einfahr-Kühlschrank HKMNE70-01<br />
komplett aus CNS, 780 L Bruttoinhalt, für Normalkühlung<br />
+2°C bis +12°C, Optionen: Zentralkühlung, Tiefkühlung,<br />
Glastüren, Hordenwagen als Zubehör.<br />
Kühltisch KTM731161<br />
komplett aus CNS, mit 3 Türen für GN 1/1, auch erhältlich<br />
mit 2 Türen, optional mit Schubladen 1/3 oder 1/2,<br />
optional für Zentralkühlung.<br />
Abfallkühler AKM021200<br />
für 2 Mülltonnen à 120 L, komplett aus CNS,<br />
750 L Bruttoinhalt, für Normalkühlung +2°C bis +15°C,<br />
optional für Zentralkühlung.<br />
311<br />
Kühltheke GTM731L81<br />
Innen, Front und Abdeckungen aus CNS, für Normal -<br />
kühlung +2°C bis +10°C, mit 3 Modulen mit Abdeckung<br />
und 1 Becken, optional für Zentralkühlung.<br />
Tiefkühltisch TKM721161<br />
Innen, Front und Abdeckung aus CNS, für Tiefkühlung<br />
-18°C bis -20°C, mit 2 Türen für GN 1/1, auch mit 1 Tür<br />
oder 3 Türen, optional für Zentralkühlung, optional mit<br />
Schubladen.<br />
Abfallkühler AKM0224000<br />
für 2 Mülltonnen à 240 L, komplett aus CNS,<br />
1120 L Bruttoinhalt, für Normalkühlung +2°C bi +15°C,<br />
optional für Zentralkühlung.<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
www.wessamat.de<br />
Eiswürfel- und Crushed-Ice-Bereiter für jeden Bedarf<br />
Das Produktprogramm von WESSAMAT bietet für die unterschiedlichsten<br />
Anforderungen und Einsatzbereiche die passenden Eiswürfel- und Crushed-<br />
Ice-Bereiter. Detaillierte Informationen zu den Eisbereitern, die auf dieser<br />
Katalogseite nicht dargestellt sind, erhalten Sie auf Anfrage oder unter<br />
www.wessamat.de.<br />
Crusher<br />
Kompakte, mobile Geräte zur Her stel lung von Crushed-Ice aus Eiswürfeln.<br />
Für 3 kg bis 5 kg Crushed-Ice pro Minute.<br />
Modell* ) Leistung Vorrat Maße Leistungsaufn. Gewicht<br />
kg/min. kg2) (BxHxT) mm3) kW kg<br />
C 103 3 1 175/315/330 0,15 10<br />
C 105 5 5 370/515/315 0,15 21<br />
* ) Ausführung: Gehäuse aus Edelstahl, Auffangschale aus Kunststoff.<br />
Smart-Line<br />
Kostengünstiger Eiswürfelbereiter zur Herstellung von Volleiskegeln für<br />
Anwender mit Eiswürfelbedarf von 18 kg bis 58 kg pro Tag.<br />
Modell* ) Leistung Vorrat Maße Leistungsaufn. Gewicht<br />
kg/Tag 1) kg2) (BxHxT) mm3) kW kg<br />
S 18 L 18 6,5 600 / 345 / 460 0,35 29<br />
S 38 L 38 17 825 / 495 / 575 0,46 50<br />
S 58 L 58 20 970 / 495 / 575 0,48 54<br />
* Ausführung: Gehäuse aus Edelstahl, Vorrats behälter aus Kunststoff<br />
Das Modell S 38 L ist auch in luftgekühlter Ausführung voll einbaufähig.<br />
Auch in wassergekühlter Ausführung erhältlich.<br />
Blue-Line<br />
Preiswerter, vielseitig einsetzbarer Eiswürfelbereiter für Anwender mit<br />
Eiswürfelbedarf von 22 kg bis 46 kg pro Tag.<br />
Modell* ) Leistung Vorrat Maße Leistungsaufn. Gewicht<br />
kg/Tag 1) kg2) (BxHxT) mm3) kW kg<br />
W 19 L 22 7 410/545/545 0,30 41<br />
W 19 LE 22 7 500/595/545 0,35 45<br />
W 29 L 32 15 510/665/600 0,39 52<br />
W 29 LE 32 15 600/715/600 0,44 56<br />
W 49 L 46 15 510/665/600 0,48 52<br />
W 49 LE 46 15 600/715/600 0,53 57<br />
* ) Ausführung: Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl.<br />
Auch in wassergekühlter Ausführung erhältlich.<br />
312
Modellerklärung:<br />
Die Eiswürfelbereiter der Produktlinien Blue-Line,<br />
Top-Line und Combi-Line sind in verschiedenen<br />
Ausführungen (Kühlarten) erhältlich:<br />
• Luftgekühlte Ausführung (Beispiel W 21 L)<br />
für freistehende Platzierung<br />
• Luftgekühlte, einbaufähige Ausführung (Beispiel<br />
W 21 LE) für Platz sparenden<br />
Einbau in Unterschränke und<br />
Thekeneinrichtungen<br />
• Wassergekühlte Ausführung<br />
(Beispiel W 21 W / in Kata log<br />
nicht aufgeführt) zum Einbau<br />
in <strong>Gastro</strong> nomie mö bel sowie für<br />
den Einsatz in Räumen und<br />
Regionen mit erhöhter Umge -<br />
bungs tem pe ratur (z.B. Küche<br />
oder südliche Länder)<br />
Ausführung LE �<br />
Luftgekühlte, voll<br />
einbaufähige Version.<br />
Zur Bevorratung und Verteilung von Eiswürfeln und<br />
Crushed-Ice sind die Modellreihen W 120 und W 240<br />
auch mit mobilen Eis trans portwagen lieferbar.<br />
Informationen und Preise erhalten Sie auf Anfrage.<br />
* ) Ausführung: Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl.<br />
Alle Modelle auch in wassergekühlter Ausführung erhältlich.<br />
www.wessamat.de<br />
Top-Line<br />
Kompakte Eiswürfelbereiter für die <strong>Gastro</strong>nomie und andere professionelle<br />
Anwendungsbereiche. Für 24 kg bis 180 kg Eiswürfel pro Tag.<br />
Modell* ) Leistung Vorrat Maße Leistungsaufn. Gewicht<br />
kg/Tag 1) kg2) (BxHxT) mm3) kW kg<br />
W 21 L 24 10 365/475/530 0,30 33<br />
W 21 LE 24 10 460/540/530 0,35 38<br />
W 31 L 35 16 465/525/530 0,39 39<br />
W 31 LE 35 16 560/590/530 0,44 42<br />
W 51 L 55 30 485/665/615 0,48 49<br />
W 51 LE 55 30 580/730/615 0,53 51<br />
W 81 L 80 50 615/855/645 0,60 71<br />
W 121 L 126 80 860/1075/650 0,96 109<br />
W 251 L 180 180 990/1315/810 0,98 170<br />
Combi-Line<br />
Vielseitig einsetzbare Eisbereiter zur Herstellung von Crushed-Ice (Modelle<br />
CL), Eiswürfeln (Modelle EL) oder Eiswürfeln und Crushed-Ice (Modelle<br />
ECL). Die Eisleistung beträgt 80 kg bis 240 kg pro Tag.<br />
Modell* ) Leistung Vorrat Maße Leistungsaufn. Gewicht<br />
kg/Tag 1) kg2) (BxHxT) mm3) kW kg<br />
W 80 CL 80 67 715/1765/600 0,68 130<br />
W 80 ECL 80 67 715/1765/600 0,68 138<br />
W 120 CL 126 130 890/1720/670 1,08 157<br />
W 120 EL 126 130 890/1400/670 0,96 119<br />
W 120 ECL 126 130 890/1720/670 1,08 162<br />
W 240 CL 240 220 1020/1920/890 1,32 235<br />
W 240 EL 240 220 1020/1520/890 1,20 190<br />
W 240 ECL 240 220 1020/1920/890 1,32 240<br />
* ) Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl. CL = Crushed-Ice-Bereiter, luftgekühlt /<br />
ECL = Eiswürfel- und Crushed-Ice-Bereiter, luftgekühlt. Alle Modelle auch in wasser -<br />
gekühlter Ausführung erhältlich.<br />
313<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
<strong>Profi</strong>-Kühltechnik für <strong>Gastro</strong>nomie, Catering und Ladenbau<br />
Als Marktführer für steckerfertige Kühlmöbel besitzt NordCap eine jahrzehntelange Erfahrung im Bereich<br />
der gewerblichen Kühlung für <strong>Gastro</strong>nomie, Catering und Ladenbau.<br />
Das jährlich erscheinende Verkaufshandbuch umfasst ein entsprechend breites wie tiefes Sortiment.<br />
Auf die gesamte Produktpalette der NordCap-Kühltechnik gibt es 24 Monate Garantie.<br />
Das Kühltechnik-Vollsortiment<br />
Für das komplette Produkt-Programm: www.nordcap.de<br />
Kühlschränke<br />
Universal-Gewerbekühlschränke - Unterbau-Kühlschränke - Einfahr-/Durchfahrkühlschränke<br />
Gemeinschaftskühlschränke - Backwarenkühlschränke - Auftau-Kühlschränke<br />
Tiefkühlschränke<br />
Universal-Gewerbetiefkühlschränke - Unterbau-Tiefkühlschränke - Backwaren-Tiefkühlschränke<br />
- Rückstellproben-Tiefkühlschränke<br />
Schnellabkühler und Schockfroster - GN- und EN-geeignet<br />
elf Modellgrößen von 5 x GN 1/1 für bis zu 20 x GN 2/1<br />
Kühltische<br />
Sonderbau-Kühltische - Unterbau-Kühltische - Backwaren-Kühl-/Tiefkühltische<br />
Tiefkühltische - Universal-Kühltische - Saladetten/Belegstationen - Pizzakühltische<br />
Aufsätze für Pizzakühltische - Sushi-/Tapaskühler<br />
Kühlzellen<br />
Kühlzellen - Tiefkühlzellen - Sonderbau von Kühl- und Tiefkühlzellen - ALU-Regaleinrich<br />
tungen für Zellen - Kühl-/Tiefkühlaggregate<br />
Abfallkühler/Konfiskatkühler<br />
steckerfertig oder zentralgekühlt, für 1, 2 oder 3 Mülltonnen<br />
Getränkekühlung<br />
Tiefkühlgeräte für Spitrituosen - Minibars - Flaschenkühltruhen - Weinkühlschränke<br />
Getränketheken - Schanktischabdeckungen - Rückbüffetschränke - Fasskühlschränke<br />
Eisbereiter<br />
für Hohlwürfel, Massivwürfel und Flockeneis<br />
Kühlregale<br />
Wandkühlregale - Impuls-Verkaufsregale - Flaschenkühlregale - Fleischkühlvitrinen<br />
Vitrinen<br />
Aufsatzkühlvitrinen - Einbau-Kühlvitrinen - Kombivitrinen - Einbau-Wärmevitrinen<br />
Hustenschutze - Panorama-Kühl- und Tiefkühlvitrinen - Mehrzweckvitrinen - Fischkühlvitrinen<br />
- Salatbars - Bain Maries<br />
Kühlwannen<br />
Einbau-Kühlwannen für GN und EN - Einbau-Kühlladen - Kontaktkühlplatten<br />
Einbau-Tiefkühlwannen - Frischwarentheken - Konditoreitheken - Fischkühltheken<br />
Speiseeiskühlung<br />
Eisvitrinen/Kuchenvitrinen - Eisschalen - Portionierspülen - Schockfroster - Eiscreme-<br />
Lagerschränke<br />
Tiefkühltruhen<br />
Universal-/Impulstiefkühltruhen - Labortiefkühltruhen - Kühl-/Tiefkühlinseln<br />
– das preiswerte Rennerprogramm von NordCap<br />
COOL – diese vier Buchstaben stehen bei NordCap für eine Auswahl beliebter<br />
Produkte zu besonders attraktiven Preisen.<br />
Als sogenanntes Rennerprogramm bietet es unter anderem Gewerbekühlschränke,<br />
Lager- und Gefrierschränke, Eiswürfelbereiter und Wandkühlregale<br />
von hoher Qualität und zu 12 Monaten Vollgarantie.<br />
Das Cool-Programm wird ein- bis zweimal jährlich neu aufgelegt.<br />
314<br />
coole Qualität<br />
zu eiskalten Preisen<br />
• BxTxH in mm: 1320 x 700 x 850<br />
• Nettoinhalt: 194 l<br />
• relative Luftfeuchtigkeit: 81%<br />
• sparsamer Energieverbrauch: nur 3,41 kWh/ 24 h<br />
• Anschlusswert: 227 W/ 230 V<br />
Cool Basics Kühltische<br />
Serie CB-KT, GN 1/1<br />
CB-KT 1320 CB-KT 1755<br />
Preis € 1.825,–<br />
• innen/außen (Sichtseiten) aus Chromnickelstahl DIN 1.4301<br />
• Umluftkühlung, umschaltbar auf stille Kühlung<br />
• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung<br />
• Verdampferanordnung zwischen den Türabteilen<br />
• Innenraum mit gerundeten Ecken<br />
• selbstschließende Türen mit Griffleiste<br />
• Magnetdichtungsrahmen, ohne Werkzeug wechselbar<br />
• elektronische Steuerung<br />
• -2 °C bis +8 °C bei 40 °C UT<br />
• gefertigt in Europa<br />
• BxTxH in mm: 1755 x 700 x 850<br />
• Nettoinhalt: 301,5 l<br />
• relative Luftfeuchtigkeit: 85%<br />
• sparsamer Energieverbrauch: nur 4,68 kWh/ 24 h<br />
• Anschlusswert: 280 W/ 230 V<br />
Modell CB-KT 1320 2T<br />
Modell CB-KT 1755 3T<br />
• 2 Türabteile<br />
• 3 Türabteile<br />
• 2 Tragroste in Serie<br />
• 3 Tragroste in Serie<br />
Preis € 1.569,–<br />
Preis € 1.875,–<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.01-K-O-O<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.02-K-O-O<br />
Modell CB-KT 1320 1T 2 Z<br />
• 1 Türabteil, 2 Schubladen 1/2<br />
• 1 Tragrost in Serie<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.01-K-O-A<br />
Modell CB-KT 1320 4Z<br />
• 4 Schubladen 1/2<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.01-K-O-C Preis € 2.145,–<br />
Modell CB-KT 1755 6Z<br />
• 6 Schubladen 1/2<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.02-K-O-E Preis € 2.775,–<br />
Modell CB-KT 1755 2T 2Z<br />
• 2 Türabteile, 2 Schubladen 1/2<br />
• 2 Tragroste in Serie<br />
Preis € 2.135,–<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.02-K-O-A<br />
Modell CB-KT 1755 1T 4Z<br />
• 1 Türabteil, 4 Schubladen 1/2<br />
• 1 Tragrost in Serie<br />
Art.-Nr.: 467.101.024.02-K-O-C Preis € 2.459,–<br />
Eine Produktlinie der NordCap<br />
Programm 1-2010
<strong>Profi</strong>-Kochtechnik für <strong>Gastro</strong>nomie, Catering und Ladenbau<br />
<strong>Profi</strong>-Spültechnik für <strong>Gastro</strong>nomie, Catering und Ladenbau<br />
NordCap vertritt die Marke ZANUSSI PROFESSIONAL exklusiv auf dem deutschen Markt.<br />
Zusätzlich führt NordCap das Pizzaprogramm von Moretti Professional sowie Armaturen von Klarco.<br />
Das Kochtechnik-Programm<br />
Die Einsteigerline für die kleine <strong>Gastro</strong>nomie:<br />
Serie SNACK 600 von ZANUSSI PROFESSIONAL<br />
Ideal für kleine bis mittelgroße Küchen in Restaurants, Snack Bars, Fast Foods und Pizzerien.<br />
Kochen nach Wunsch mit über 100 modularen Modellen in höchster Qualität:<br />
Serie N 700 von ZANUSSI PROFESSIONAL<br />
Mehr als 100 verschiedene modulare Modelle dienen allen Zubereitungstechniken. Dabei werden<br />
hinsichtlich Ergonomie, Design, Hygiene und Komfort der Geräte höchste Ansprüche erfüllt:<br />
Die verwendete Laserschnitt- und Schweißtechnik sorgt für exakte Passgenauigkeit. Die<br />
Geräteabdeckungen sind aus Chromnickelstahl und 1,5 Millimeter stark. Dies garantiert Langlebigkeit<br />
und Stabilität der Geräte.<br />
Optimale Qualitätslösungen für jede betriebliche Anforderung in Großküchen:<br />
Serie N 900 von ZANUSSI PROFESSIONAL<br />
Die Kochlinie N 900 bietet die passende Lösung für jede betriebliche Anforderung in Großküchen.<br />
Bei der Herstellung werden ausgefeilte Fertigungstechniken mit hochwertigen Materialien<br />
kombiniert. So sorgen unter anderem modernste Laserschnitt- und Schweißtechniken für exakte<br />
Passgenauigkeit. Für Langlebigkeit und Stabilität sind die Geräteabdeckungen aus Chromnickelstahl<br />
DIN 1.4301 zwei Millimeter stark.<br />
Die Modellpalette der drei Kochlinien SNACK 600, N 700 und N 900 umfasst zusammen:<br />
Herde (Gas und Elektro), Infrarot-Cerankochfelder, Induktionsherde, WOKs, Glühplattenherde<br />
(Gasausführung), Fortkochfelder, Bratplatten, Multifunktionskocher, Lavasteingrills/Rostgrills,<br />
Friteusen, Kochkessel, Nudelkocher, Kippbratpfannen, Bain Maries, Sudpfannen, Neutralelemente,<br />
Spülenelemente, Unterbauschränke (gekühlt/neutral).<br />
easyLine Heißluftdämpfer von ZANUSSI PROFESSIONAL: Dieser Name hält was er verspricht . . .<br />
. . .denn bei den easyLine Heißluftdämpfern erwartet Sie Benutzerfreundlichkeit und Zuverlässigkeit bei optimalen technischen<br />
Funktionen. Der gewünschte Vorgang kann unkompliziert programmiert und der Garvorgang automatisch überwacht<br />
werden. Beides geschieht unter nahrungsmitteltechnisch absolut sicheren und hygienischen Bedingungen und<br />
spart zu dem Zeit und Geld.<br />
Zwei Ausstattungslinien bieten bei den Heißluftdämpfern für jeden Anspruch das richtige System:<br />
Die Heißluftdämpfer der easySteam B Linie haben ein Boilersystem mit einem 2-stufigen Garprozess und einer vollautomatischen<br />
Reinigung.<br />
Der Name easyPlus C steht für Heißluftdämpfer mit Frischdampfsystem durch Direkteinspritzung und vollautomatischer<br />
Reinigung<br />
Das Spültechnik-Programm: einfach glänzend!<br />
Das System „Active“:<br />
Engagiert für eine sichere Nachspülung.<br />
Das in allen „Active“- Geschirrspülmaschinen von ZANUSSI<br />
PROFESSIONAL installierte System “Garantierte Nachspülung”<br />
gewährleistet eine perfekte und sichere Nachspülung, da die Wassermenge<br />
und die Wassertemperatur immer konstant sind.<br />
Green Line Spültechnik: runter mit den Betriebskosten!<br />
Neu im Programm der Spültechnik von ZANUSSI PROFESSIONAL sind<br />
die Green Line-Modelle, mit denen dank eines reduzierten Verbrauchs<br />
an Wasser, Strom und Reinigungsmitteln bis zu 20 Prozent<br />
der Betriebkosten eingespart werden können (im Vergleich zu auf<br />
dem Markt erhältlichen Standardmaschinen).<br />
315<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Schneller, heißer, besser:<br />
BLANCO COOK Kochsystem<br />
Beste Performance für <strong>Profi</strong>s:<br />
95 % weniger Geruch,<br />
99 % weniger Kochdämpfe.<br />
Frontcooking mit der Lizenz zum Durchatmen: „Bühne<br />
frei!“ für das mobile Kochsystem BLANCO COOK.<br />
Das leistungsstarke Absaugmodul entfernt wirkungsvoll<br />
Fett, Feuchtigkeit und störende Gerüche aus den<br />
Kochdämpfen. Die leichten und kompakten Auftisch-<br />
Kochgeräte bieten Ihnen große Möglichkeiten auf kleinem<br />
Raum.<br />
Mit BLANCO COOK können Sie braten und kochen,<br />
grillen und frittieren, warmhalten, präsentieren – Energie<br />
sparend, effizient und verführerisch.<br />
BLANCO COOK Wrasen-Absaugmodul<br />
�� Die Kochgeräte sind von beiden Seiten sehr gut<br />
einsehbar. Das erleichtert dem Koch die Arbeit und<br />
macht den Gästen Appetit auf mehr.<br />
BLANCO COOK Auftischgeräte<br />
�� Mehr Effizienz durch schnelle Aufheiz- und<br />
kurze Reaktionszeiten.<br />
�� Geteilt beheizbare Grillplatten und Grill-<br />
Bräter reduzieren den Energiebedarf.<br />
�� Optimale Hygiene dank Edelstahl 18/10,<br />
mikrolierter Oberfläche und großen Radien.<br />
�� Passen mit nur 62 cm Tiefe auf jede Arbeitsplatte.<br />
�� Geringes Gewicht, leicht zu tragen.<br />
Wrasen-Absaugmodul<br />
Induktionskochfelder Ceran ® Induktionswoks<br />
-Kochfeld Pastakocher<br />
Getestet und für<br />
„sehr gut“ befunden!<br />
Grillplatten / Grillbräter Fritteuse<br />
Bain-Marie Warmhalteplatte<br />
316
Praxisgerecht und budgetgerecht:<br />
BLANCO INMOTION Spender<br />
Tellerspender<br />
2 SHE 21-26<br />
BLANCO INMOTION Tellerspender:<br />
� Edelstahlausführung.<br />
� Kapazität für ca. 120 Teller.<br />
� Beheizbar für perfekt<br />
gewärmte Teller.<br />
� Temperatur regelbar<br />
von +30°C bis +110°C.<br />
� Inkl. Stülpdeckel aus Polycarbonat.<br />
BLANCO INMOTION Bühnenspender:<br />
� Edelstahlausführung.<br />
� Beheizbar für gewärmte Geschirrteile.<br />
� Temperatur regelbar<br />
von +30°C bis +110°C.<br />
� Inkl. Stülpdeckel aus Polycarbonat.<br />
� Federspannung kann an das Gewicht<br />
der jeweiligen Porzellan- und/oder<br />
Geschirrteile angepasst werden. Bühnenspender<br />
CHV 58/58<br />
BLANCO BASIC LINE:<br />
Das Speisen-Ausgabesystem,<br />
das alle Freiheiten erlaubt.<br />
� System aus frei kombinierbaren<br />
Modulen in den Größen 3 x GN 1/1<br />
und 4 x GN 1/1 – mit Modulverbindern<br />
fest und dauerhaft verbindbar.<br />
� Warmbüfetts – auch mit beheizbarem<br />
Unterbau.<br />
� Kaltbüfetts – auch mit Umluftkühlung.<br />
� Neutralmodule mit durchgehender<br />
CNS-Abdeckung, z.B. zum Aufstellen<br />
von Umluft-Kühlvitrinen.<br />
� Neutralmodule mit abgesenkter<br />
Einstellnische, z.B. zum Einstellen von<br />
BLANCOTHERM Topladern.<br />
�� Umfangreiches Zubehörprogramm.<br />
Warmbüfett<br />
BASIC LINE W-3<br />
317<br />
BLANCO SERVISTAR:<br />
Das einzigartige Teller-<br />
Stapelsystem<br />
� Benötigt für 80 Teller nur 0,5 m 2 Platz.<br />
� Einzigartige patentierte<br />
Tellerclip-Halterung.<br />
� Platzsparender, sicherer Transport.<br />
� Einfache Reinigung.<br />
� Schnelles und sicheres Handling.<br />
Kaltbüfett<br />
BASIC LINE SK-3<br />
SERVISTAR<br />
GASTRO 80<br />
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TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
servocuccina ® / acs ® 1100d3/1500d3<br />
+<br />
SERVOCUCCINA ®<br />
DIE KÜCHE IM<br />
SERVIERWAGEN.<br />
Die mobilen Kücheneinheiten können mit Leichtigkeit<br />
schnell und einfach an ihren jeweiligen Einsatzort gebracht<br />
werden. Ein Plus an Service, das sich mit Sicherheit auch<br />
für Sie durch zusätzliche Umsätze und hohe Kundenzufriedenheit<br />
schnell bezahlt macht. Natürlich können Sie<br />
die einzelnen Küchenstationen auch schnell miteinander<br />
verbinden und sie so als geschlossenes Buffet präsentieren,<br />
das sich perfekt an die jeweiligen Raumsituationen<br />
anpasst.<br />
servoacs 2/1<br />
perfekt zum Grillen,<br />
Kochen und<br />
Absaugen von<br />
Fetten und<br />
Gerüchen<br />
ACS ® 1100D3 / 1500D3 -<br />
RANDABSAUGUNG.<br />
Die acs ® 1100d3 / 1500d3 ist ein mobiles Kochmodul<br />
mit integrierter Absaugung und Umluftreinigung in einer<br />
stabilen Schweißkonstruktion aus Edelstahl. Vollverkleidet<br />
und mit einer dicht verschweißten Einstellnische. Die<br />
Absaugung ist so angelegt, dass die beim Kochen und<br />
Braten entstehenden Wrasen 3-seitig abgesaugt werden.<br />
Anschließend durchlaufen sie das patentierte acs ® -<br />
Umluftsystem.<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
318<br />
–
hybrid kitchen* 140 und hybrid kitchen* 200<br />
DER ALLROUNDER - ALLES IN EINEM GERÄT!<br />
TEMPERATUR<br />
GAREN<br />
KERNTEMPERATUR<br />
GAREN<br />
DIE RAUMEFFIZIENTESTE KÜCHE.<br />
Ob in der Schulverpflegung, auf der Stationsküche, als Kalt- Warmausgabe oder aber<br />
zum Kochen im Catering-Bereich, hybrid kitchen* ist die mobile Küche für alle Einsatzmöglichkeiten.<br />
Durch Abnahme des Deckels erhalten Sie bei hybrid kitchen* 140 eine<br />
Ausgabeoption. Mittels einfacher Einhängeelemente ist sie beliebig erweiterbar.<br />
In der hybrid kitchen* können verschiedenste Funktionen ausgeführt werden. Eine<br />
spezielle Funktionstür mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern verleiht der<br />
hybrid kitchen* ihre einzigartige Hybrideigenschaft. Die elektronische Steuerung<br />
ermöglicht die Wahl zwischen mehreren Betriebsarten.<br />
hybrid kitchen* 140 – Einsatzbereich -20 °C bis +140 °C<br />
hybrid kitchen* 200 – Einsatzbereich -20 °C bis +200 °C, damit können Sie<br />
zusätzlich noch Backen !<br />
* zum Patent angemeldet.<br />
KÜHLEN HYBRID FUNKTION GAREN MIT<br />
2 ZONEN<br />
ALLE FUNKTIONEN MIT<br />
DAMPF (AUSSER KÜHLEN)<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
319<br />
10 VORPROGRAMMIERTE<br />
MENÜS<br />
IR-SCHNITTSTELLE<br />
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TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Varithekbuffet / Bankettwagen<br />
VARITHEKBUFFET - DAS FLEXIBLE<br />
BUFFETERLEBNIS.<br />
Das besondere Küchenerlebnis für den Gast bietet das varithekbuffet. Hier sind<br />
zusätzlich zum Kochmodul die Module für Warmhalten und Kühlen, ein Neutralmodul,<br />
ein Kassenmodul sowie ein Eckmodul beliebig, je nach Raumsituation und<br />
Anforderung, kombinierbar. Erhältlich als Standgerät oder auf Rollen.<br />
Die Verkleidung kann auch geschmacklich an den jeweiligen Stil der Einrichtung<br />
angepasst werden.<br />
BANKETTWAGEN AUS EDELSTAHL.<br />
Zum Portionieren, servierbereiten Warmhalten oder Kühlhalten für größere<br />
Veranstaltungen. Bankettwagen gibt es 1-türig (1 x 2/1) oder 2-türig (2 x 2/1)<br />
in beheizter oder gekühlter Ausführung.<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
320
thermoplates ® C - mit abgerundeten Ecken<br />
DAS KOCHGESCHIRR ZUM K-POT<br />
VOM LAGER- UND TRANSPORTBEHÄLTER...<br />
DER ERSTE KOCHTOPF IM GN-FORMAT.<br />
Mit der <strong>Gastro</strong>norm nutzen wir bei jeder Zubereitung nur so viel Raum und Energie wie wirklich notwendig.<br />
Verschiedene Größen und unterschiedliche Tiefen geben uns die Freiheit, die wir dabei brauchen.<br />
Mit SWISS-PLY ® profi tieren wir dabei fl exibel von den Vorteilen eines eigens entwickelten und patentierten<br />
Mehrschichtmaterials, einem Aluminiumkern, der die Energie bis zu 10-mal schneller transportiert als<br />
herkömmlicher Edelstahl, umgeben von zwei Edelstahlschichten, die uns unsere Speisen auf jeder Energiequelle<br />
zubereiten lassen. Passend zu den thermoplates ® C gibt es eine große Auswahl an Deckeln.<br />
thermoplates ® C<br />
1/1<br />
2/3<br />
Edelstahl<br />
Erhältlich in 4 Größen: GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2 und GN 1/3<br />
sowie in unterschiedlichen Tiefen mit und ohne Griff. Materialstärke 2,6 mm.<br />
Nano-Oberfl ächenbehandelt oder beschichtet.<br />
1/2<br />
Das Rieber thermoplates ® C Deckel Sortiment<br />
...ZUM KOCHTOPF.<br />
Edelstahl<br />
Aluminium<br />
Edelstahl<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
1/3<br />
321<br />
20 mm<br />
40 mm<br />
65 mm<br />
100 mm<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
thermoplates ® – das Kochgeschirr für jeden Einsatz<br />
DIE NEUE GENERATION DES KOCHENS.<br />
Steigern Sie Ihre Produktivität signifikant. Senken Sie Ihre Betriebskosten. Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe.<br />
Ausschließlich über eine innovative Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates ® . Durch das patentierte<br />
Mehrschichtmaterial SWISS-PLY ® haben die thermoplates ® eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und<br />
sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart Ihnen nicht nur Energie, sondern<br />
auch Zeit: Ob Sie bei -20 °C oder bei +220 °C arbeiten, Ihr thermoplates ® unterstützt Sie von der Lagerung, über<br />
die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates ® auf Basis der<br />
<strong>Gastro</strong>norm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen.<br />
DAS SORTIMENT<br />
Verschiedene Größen und Tiefen ermöglichen Ihnen effizientes Kochen im GN-Format. Wählen<br />
Sie je nach Einsatz zwischen beschichteten oder nano-oberflächen-behandelten thermoplates ® .<br />
Ob mit oder ohne Griffe, oder sogar mit Fallgriffen bleibt allein Ihre Entscheidung.<br />
thermoplates ® gibt es in den 2 verschiedenen Materialstärken 2,6 mm und 4 mm.<br />
Lernen Sie ein Spezialgeschirr kennen, das Sie ohne Umfüllen vom Kühlen bis zum Kochen<br />
durch Ihren gesamten foodflow begleitet.<br />
Die Vorteile auf einen Blick:<br />
· In einem thermoplates ® : Von der Lagerung über die Zubereitung bis zur Ausgabe – ob im Buffet,<br />
auf dem Tisch oder mobil zum Gast<br />
· Ein Kochgeschirr für jeden Einsatz: z. B. Kochen, Grillen, Woken<br />
· Verbesserung der Speisenqualität<br />
· Senkt Betriebskosten / Energiesparend durch hohe Temperaturleitfähigkeit<br />
· Temperatureinsatzbereich: -20 °C bis +220 °C<br />
· Für alle Energiequellen geeignet (bei Gas empfehlen wir die unbeschichteten thermoplates ® )<br />
· Variabel durch verschiedene Größen und Ausführungen<br />
· Kompatibel im GN-Format<br />
· HACCP-gerecht<br />
· Einfache Reinigung / spülmaschinentauglich<br />
DIE OBERFLÄCHE<br />
Nano-Oberflächenbehandelt<br />
Ideal zum Kühlhalten und Servieren<br />
Beschichtete Oberfläche<br />
Ideal zum Warmhalten und Kochen<br />
Geringe Haftung (kein mühsames Reinigen mehr)<br />
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322
DAS MULTIFUNKTIONALE AUFTISCHGERÄT.<br />
Der K-POT hat 3 wichtige Grundfunktionen: Automatisches Kochen und Regenerieren, Warmhalten - wie auf einem<br />
Chafi ng Dish und normales Kochen wie auf einem Herd.<br />
Mit den Programmen P1 - P6 können vorgefertigte Speisen automatisch auf den Punkt fertig gegart werden. Die 3<br />
Warmhaltestufen garantieren eine konstante Wärmezufuhr, welche die Speisen schonend auf Temperatur halten und<br />
so auch nach längerer Zeit eine perfekte Qualität garantiert wird. Mit den Leistungsstufen 4-6 kann der Koch vor Ort<br />
darüber hinaus auch braten, grillen, kochen oder dampfgaren.<br />
Den K-POT gibt es grundsätzlich in den Größen GN 1/1 und GN 2/3 in Edelstahl oder in schwarz. Er ist aktiv (mit Stromanschluß)<br />
oder passiv (mit Kühl- oder Wärmepellet) erhältlich. Die aktiven Geräte gibt es als reines Warmhaltegerät,<br />
als intelligentes 1- oder 2- zoniges Kochgerät oder für den reinen Frontcookingeinsatz als Gerät mit Leistungsstufen<br />
wie bei einem herkömmlichen Herd.<br />
REGENERIEREN<br />
UND KOCHEN.<br />
WARMHALTEN. DAMPFGAREN. BRATEN.<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
323<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Regiostation / Tablettwagen / Röhrenstapler<br />
TABLETTWAGEN INDUKTION.<br />
Auf einem Tablett kühlen und erhitzen. Die Induktionstechnik eignet sich für<br />
das Regenerieren von Kühlkost auf über +70 °C genauso wie für das Nachwärmen<br />
von Frischkost. Spezielle Tabletts mit Induktionszonen sowie Geschirr mit<br />
Induktionsbeschichtung sorgen für die gezielte Erhitzung, die aktive Umluftkühlung<br />
für die Kühlung der Kühlkost. Nacherwärmung bis zu 12 Minuten, Regenerierung<br />
bis zu 35 Minuten.<br />
REGIOSTATION –<br />
DAS OPTIMUM DER<br />
SPEISENVERTEILUNG.<br />
Die unterschiedlichen Typen dieses multifunktionalen<br />
Transport-, Zwischenlagerungs-, Regenerier- und Verteilsystems<br />
überzeugen durch Qualität, ein vielfältiges<br />
Sonderausstattungsprogramm und eine intelligente<br />
elektronische Steuerung, die eine auf die Speisepläne<br />
abgestimmte 7-Tage-Programmierung ermöglicht.<br />
Geeignet auch für Individualportionen bei Diäten. Die<br />
in GN-Behältern abgefüllten Speisen werden gekühlt<br />
oder warm entweder direkt mit der Regiostation oder<br />
deren Transferwagen zur Stationsküche oder in den<br />
Speisesaal gebracht.<br />
RÖHRENSTAPLER<br />
AUS EDELSTAHL MIT<br />
NEUEM FLEXIBLEN<br />
EINSTELL-<br />
MECHANISMUS.<br />
Mit einer Röhre können Sie runde Teller mit einem<br />
Durchmesser von 190 – 320 mm einstapeln.<br />
Einstellbar anhand von 3 Verstellstangen.<br />
Passend für Röhrenstapler und Einbauröhrenstapler.<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
324
thermomat ® / navioven / thermoport ® 1000 K/KB-UNIT<br />
thermomat ®<br />
DIE BESTE TECHNIK IST UNSICHTBAR.<br />
Punktgenaues Garen und Warmhalten für zarteres und saftigeres Fleisch. Mit einem<br />
thermomat ® von Rieber können Sie Speisen auf den Punkt genau warmhalten, nachgaren,<br />
bei Niedertemperatur garen oder fertig garen. Wie beispielsweise einen saftigen<br />
Braten oder zwei Lammkeulen, die – vorher rundum knusprig angebraten – im<br />
thermomat ® bei Niedertemperatur rosa fertig gegart werden. Die gradgenaue Temperaturhaltung<br />
zum vorgegebenen Wert garantiert die geforderte Qualität. Den thermomat ®<br />
gibt es mit Türe oder mit Schubladen.<br />
navioven<br />
DER STEUERBARE ALLROUND-OFEN.<br />
Der navioven ist ein mobiles Auftischgerät zum Backen, Garen, Kerntemperaturgaren,<br />
Schmoren und Regenerieren von Speisen. Der Temperaturbereich erstreckt sich von<br />
+20 °C im Warmhaltemodus bis +240 °C auf höchster Leistungsstufe.<br />
Durch die Auslegung der Nennspannung auf 230 V, kann der navioven optimal für jede<br />
Catering-Situation eingesetzt werden. Die vorprogrammierbare Steuerung erlaubt eine<br />
einfache Bedienung.<br />
Heizung und Lüftung sind separat voneinander steuerbar, daher erlaubt die stufenlose<br />
Umluftregelung die unterschiedlichsten Garmethoden von schonend bis kraftvoll.<br />
thermoport ® 1000 K/KB-UNIT<br />
Der thermoport 1000 K/KB-UNIT ist ein hochstabiler, spülmaschinentauglicher<br />
Speisentransportbehälter, den es sowohl als passiven Behälter für die Nutzung mit<br />
Kältepellet als auch aktiv mit Umluftheizung gibt. Bei der beheizten Ausführung können<br />
Sie mittels des Lüfters (ohne Heizfunktion) auch passiv kühlen. Einfach Kühlplatte<br />
einschieben. Es erfolgt gleichmäßige Luftverteilung. Erhältlich in den Farben orange und<br />
schwarz.<br />
Funktionen:<br />
aktiv Warmhalten mit Umluftheizung<br />
Passiv Kalthalten mit Pellet und Lüftung<br />
Kalt- und Warmhalten gleichzeitig, dank Isoraumteiler und Kühlpellet<br />
Perfektes Klima dank Rieber Klimapellet GN 2/8<br />
Rieber <strong>GmbH</strong> & Co. KG - Hoffmannstraße 44 - D-72770 Reutlingen - Tel. +49 (0) 7121 / 518-0 - Fax +49 (0) 7121 / 518-302 - info@rieber.de - www.rieber.de<br />
325<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
� Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse<br />
Multi-Line 65 – First class frontcooking<br />
Multi-Line 65 Multi-Line 65<br />
2<br />
Multi-Line 65<br />
1 Gerät = 4 Funktionen,<br />
das nennt man MULTI<br />
Pasta-<br />
Kocher-<br />
Aufsatz<br />
Induktions-<br />
Basisgerät<br />
M A D E B Y<br />
… eine Idee voraus!<br />
Die Sensation Air-Clean System (Seite 16)<br />
Bräter-<br />
Aufsatz<br />
Grill-<br />
Aufsatz<br />
■ Garen, Grillen, Braten und Pasta kochen<br />
mit einem Basisgerät<br />
■ spülmaschinengeeignete Aufsätze<br />
■ Energie-Einsparung bis zu 50 %<br />
Jetzt mit der bärenstarken Absaugtechnik!<br />
Nach oben hin offen …<br />
bärenstark! bärenstark!<br />
Aircleaning-System (ACS) mit Granit<br />
und 3-seitiger Verkleidung<br />
Aircleaning-System (ACS) with granite<br />
and three-sided facing<br />
Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder<br />
beidseitig. Mit Ein-/ Ausschalter, sowie je 2 Steckdosen 230 V<br />
und 400 V. Mit Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte.<br />
Modul fahrbar durch 4 Lenkrollen mit Feststeller.<br />
Inkl. Frontseitigem Spritzschutz aus Glas.<br />
Inkl. Anbau links und rechts mit Ausschnitten.<br />
Inkl. GN-Schalen.<br />
With flexible rim exhaustion. Operation selectable: left, right or<br />
on both sides. On/off switch and main sockets (2 on each side –<br />
2 x 230 V and 2 x 400 V). With niche for 2 or 3 Multi-Line 65 table<br />
top devices (on-site). Mobile on 4 castors, 2 of them lockable.<br />
Incl. front sided splash guard, made of safety glass (ESG).<br />
Incl. extension on both sides, made of CNS with cutouts.<br />
Incl. GN-insets.<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm ·<br />
Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length ·<br />
T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
ML-65 Geräte/ Nischenmaß/<br />
Modell-Nr. ML-65 devices niche dimension L T/D H Volt kW Preis/Price Art. Nr.<br />
ACS 1300 d3 für 2 ML65-Geräte 810 x 660 x 260 1.300 1.000 900/1.100 400 21 9.555 € B 5280<br />
for 2 ML65 devices<br />
ACS 1700 d3 für 3 ML65-Geräte 1.210 x 660 x 260 1.700 1.000 900/1.100 400 21 10.650 € B 5281<br />
for 3 ML65 devices<br />
326
� Multi-Line 65 – Frontcooking der Extraklasse<br />
Multi-Line 65 – First class frontcooking<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
M A D E B Y<br />
… eine Idee voraus!<br />
Induktionskochfeld Induction cooking field<br />
Ausführung: Gehäuse aus CNS 18/10. Ausführung mit einer Kochstelle. Ceranfeld 6 mm stark. Rechteckspule<br />
225 x 390 mm. Inkl. auswechselbarem Fettfilter. Temperaturregulierung erfolgt über Drehknopf<br />
mit integriertem Netzschalter.<br />
Design: Casing completely made of chrome nickel steel 18/10. Model with one cooking field. Ceran field<br />
6 mm strong. Square coil, 225 x 390 mm. Device with replaceable fat filter unit. Temperature control<br />
via rotary knob with integrated power switch.<br />
Modell-Nr. L T/DH Preis/Price Art. Nr.<br />
SH/ESF 3500-ML 380 650 200 2.790 € Z 0740<br />
E.-Anschluss: 230 V-3,5 kW/E.-Connection: 230 V-3,5 kW<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm<br />
Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
Zubehör: Griddleaufsatz Accessories: Top frame „Griddle“<br />
Ausführung: Grillaufsatzrahmen aus Chromnickelstahl. Im Aufsatzrahmen ein Ausschnitt mit herausnehmbarer<br />
Thermoplate-Griddleplatte, 20 mm tief. Grillplatte hitzebeständig beschichtet, mit 2 Griffen.<br />
Spülmaschinengeeignet.<br />
Design: Griddle top frame, made of chrome nickel steel. Frame with cut-out for removable thermoplate<br />
griddle plate, depth 20 mm. Griddle plate with heat resistant coating and 2 handles. Dish washer safe.<br />
Modell-Nr. L T/DH Preis/Price Art. Nr.<br />
SH/GA 3000-ML 384 650 20 454 € Z 0741<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm<br />
Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
Zubehör: Multibräteraufsatz Accessories: Top frame „Frying“<br />
Ausführung: Brataufsatzrahmen aus Chromnickelstahl. Im Rahmenaufsatz ein Ausschnitt mit herausnehmbarer<br />
Thermoplate-Bratwanne, 65 mm tief. Bratwanne hitzebeständig beschichtet, mit 2 Griffen.<br />
Spülmaschinengeeignet.<br />
Design: Frying top frame, made of chrome nickel steel. Frame with cut-out for removable thermoplate<br />
frying pan, depth 65 mm. Frying pan with heat resistant coating and 2 handles. Dish washer safe.<br />
Modell-Nr. L T/DH Preis/Price Art. Nr.<br />
SH/MB 3000-ML 384 650 65 492 € Z 0742<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm<br />
Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
Zubehör: Pastakocheraufsatz Accessories: Top frame „Pasta cooker“<br />
Ausführung: Pastakochaufsatzrahmen aus Chromnickelstahl. Im Aufsatzrahmen ein Ausschnitt mit einer<br />
herausnehmbaren Thermoplate-Pastawanne 100 mm mit Pastakorbeinsätze (2 x 1/3-100 u. 2 x 1/6-100).<br />
Pastawanne hitzebeständig, ohne Griffe. Spülmaschinengeeignet.<br />
Design: Top frame pasta cooker, made of chrome nickel steel. Frame with cut-out for removable thermoplate<br />
Pasta pan, depth 100 mm, with pasta inserts (2 x 1/3-100 & 2 x 1/6-100). Pasta pan with heat<br />
resistant coating, no handles. Dish washer safe.<br />
Modell-Nr. L T/DH Preis/Price Art. Nr.<br />
SH/PA 3000-ML 384 650 100 990 € Z 0743<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm<br />
Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
327<br />
3<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
� Tablettwagen RTW 530 x 325<br />
tray trolleys RTW 530 x 325<br />
DIE LEICHTEN Tablettwagen, 1 Abteil oder 2 Abteile LIGHT WEIGHT Tray trolleys, 1 compartment or 2 compartments<br />
44<br />
Tablettwagen für Tablettgröße/Tray trolleys for tray size: 530 x 325 mm - GN 1/1<br />
Ausführung: Rahmenkonstruktion aus eloxierten Spezial-Leichtmetall-<strong>Profi</strong>len, Seitenwände<br />
und Trennwand aus melaminharzbeschichteten Platten, ringsum in einem U-<strong>Profi</strong>l eingefaßt.<br />
Rück- und Vorderseite offen. Tablettauflagen aus verchromtem Rundmaterial. Fahrbar durch<br />
4 korrosionsgeschützte, kugelgelagerte Lenkrollen mit Abweisrollen, 2 davon feststellbar.<br />
Auch komplett mit Acrylglastür/en lieferbar (Melaminplattenverkleidung ringsum).<br />
Standardfarben (Bei Bestellung bitte Farbe der Seitenwände angeben)<br />
weiß, birke, beige, bavaria-buche, lichtgrau, kirsche, helleiche, bergahorn, feingranit,<br />
turmalin-blau<br />
Design: Frame structure made of anodized special light metal-profiles, side walls and separating<br />
walls made of melamin resin laminated panels, completely surrounded by U-profile.<br />
Rear- and front side open.Tray supports made of chromium plated tubular material. Mounted<br />
on 4 corrosion protected, ball bearing castors with distance holding bumpers, 2 of them<br />
lockable. Also available with acrylic glass doors (completely faced with melamine panels).<br />
Standard colours (Please specify colour of side walls in your order)<br />
white, birch, beige, bavaria-beech, light-grey, cherry, light oak, sycamore, fine granite,<br />
turmalin-blue<br />
Modell-Nr. Fassungs- Höhen- Länge Tiefe Höhe Preis ohne Tür/en Preis mit Tür/en<br />
vermögen abstand Length Depth Height Price without door/s Price with door/s<br />
Tabletts Height-<br />
Tray capacity distance<br />
Gesamthöhe<br />
1.450 mm<br />
Total height Preis/Price Art. Nr. Preis/Price Art. Nr.<br />
RTW 101 6 175 470 640 1.450 618 € L 1101 923 € L 2101<br />
RTW 103 7 150 470 640 1.450 628 € L 1103 934 € L 2103<br />
325 RTW 105 9 125 470 640 1.450 642 € L 1105 947 € L 2105<br />
RTW 107 11 100 470 640 1.450 665 € L 1107 966 € L 2107<br />
RTW 109 15 75 470 640 1.450 693 € L 1109 998 € L 2109<br />
RTW 149 12 175 680 775 1.450 642 € L 1149 978 € L 2149<br />
RTW 151 14 150 680 775 1.450 656 € L 1151 987 € L 2151<br />
RTW 153 18 125 680 775 1.450 673 € L 1153 1.004 € L 2153<br />
530<br />
RTW 155<br />
RTW 157<br />
22<br />
30<br />
100<br />
75<br />
680<br />
680<br />
775<br />
775<br />
1.450<br />
1.450<br />
694 €<br />
738 €<br />
L 1155<br />
L 1157<br />
1.022 €<br />
1.059 €<br />
L 2155<br />
L 2157<br />
RTW 201 12 175 830 640 1.450 842 € L 1201 1.517 € L 2201<br />
RTW 203 14 150 830 640 1.450 859 € L 1203 1.536 € L 2203<br />
325 325 RTW 205 18 125 830 640 1.450 894 € L 1205 1.565 € L 2205<br />
RTW 207 22 100 830 640 1.450 930 € L 1207 1.603 € L 2207<br />
RTW 209 30 75 830 640 1.450 995 € L 1209 1.668 € L 2209<br />
RTW 249 24 175 1.240 775 1.450 899 € L 1249<br />
RTW 251 28 150 1.240 775 1.450 919 € L 1251<br />
RTW 253 36 125 1.240 775 1.450 954 € L 1253<br />
530 530<br />
RTW 255<br />
RTW 257<br />
44<br />
60<br />
100<br />
75<br />
1.240<br />
1.240<br />
775<br />
775<br />
1.450<br />
1.450<br />
997 €<br />
1.080 €<br />
L 1255<br />
L 1257<br />
530<br />
325 325<br />
530<br />
325 325<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
M A D E B Y<br />
… eine Idee voraus!<br />
Sonderausstattung/Zubehör<br />
(Modell-Nr. RTW 101 bis Modell-Nr. 258)<br />
Special design/Accessories<br />
(Model-no. RTW 101 to model-no. 258) Preis/Price Art.Nr. Preis/Price Art.Nr.<br />
1 Rückwand aus melaminharzbeschichteter Platte 88 € L 1191 173 € L 1291<br />
1 rear wall made of melamine resin laminated panel<br />
1 Rückwand aus Chromnickelstahl 18/10/1 rear wall made of chrome nickel steel 18/10 119 € L 1192 235 € L 1292<br />
2 Seitenwände (und Trennwand) aus Chromnickelstahl 18/10 173 € L 1196 260 € L 1296<br />
statt melaminharzbeschichteter Platten<br />
2 side walls (and separating wall) made of chrome nickel steel 18/10<br />
instead of melamine resin laminated panels<br />
328
� Tablettwagen RTW 530 x 325<br />
tray trolleys RTW 530 x 325<br />
DIE LEICHTEN Tablettwagen, 1 Abteil oder 2 Abteile LIGHT WEIGHT Tray trolleys, 1 compartment or 2 compartments<br />
Tablettwagen für Tablettgröße/Tray trolleys for tray size: 530 x 325 mm - GN 1/1<br />
Ausführung: Rahmenkonstruktion aus eloxierten Spezial-Leichtmetall-<strong>Profi</strong>len, Seitenwände<br />
und Trennwand aus melaminharzbeschichteten Platten, ringsum in einem U-<strong>Profi</strong>l eingefaßt.<br />
Rück- und Vorderseite offen. Tablettauflagen aus verchromtem Rundmaterial. Fahrbar durch<br />
4 korrosionsgeschützte, kugelgelagerte Lenkrollen mit Abweisrollen, 2 davon feststellbar.<br />
Auch komplett mit Acrylglastür/en lieferbar (Melaminplattenverkleidung ringsum).<br />
Standardfarben (Bei Bestellung bitte Farbe der Seitenwände angeben)<br />
weiß, birke, beige, bavaria-buche, lichtgrau, kirsche, helleiche, bergahorn, feingranit,<br />
turmalin-blau<br />
Design: Frame structure made of anodized special light metal-profiles, side walls and separating<br />
walls made of melamin resin laminated panels, completely surrounded by U-profile.<br />
Rear- and front side open. Tray supports made of chromium plated tubular material.<br />
Mounted on 4 corrosion protected, ball bearing castors with distance holding bumpers,<br />
2 of them lockable. Also available with acrylic glass doors (completely faced with melamine<br />
panels).<br />
Standard colours (Please specify colour of side walls in your order)<br />
white, birch, beige, bavaria-beech, light-grey, cherry, light oak, sycamore, fine granite,<br />
turmalin-blue<br />
Modell-Nr. Fassungs- Höhen- Länge Tiefe Höhe Preis ohne Tür/en Preis mit Tür/en<br />
vermögen abstand Length Depth Height Price without door/s Price with door/s<br />
Tabletts Height-<br />
Tray capacity distance<br />
Gesamthöhe<br />
1.650 mm<br />
Total height Preis/Price Art. Nr. Preis/Price Art. Nr.<br />
RTW 102 7 175 470 640 1.650 642 € L 1102 960 € L 2102<br />
RTW 104 9 150 470 640 1.650 665 € L 1104 981 € L 2104<br />
325 RTW 106 10 125 470 640 1.650 667 € L 1106 994 € L 2106<br />
RTW 108 13 100 470 640 1.650 693 € L 1108 1.013 € L 2108<br />
RTW 110 18 75 470 640 1.650 725 € L 1110 1.044 € L 2110<br />
RTW 150 14 175 680 775 1.650 673 € L 1150 1.017 € L 2150<br />
RTW 152 18 150 680 775 1.650 694 € L 1152 1.039 € L 2152<br />
RTW 154 20 125 680 775 1.650 706 € L 1154 1.044 € L 2154<br />
530<br />
RTW 156<br />
RTW 158<br />
26<br />
36<br />
100<br />
75<br />
680<br />
680<br />
775<br />
775<br />
1.650<br />
1.650<br />
731 €<br />
772 €<br />
L 1156<br />
L 1158<br />
1.075 €<br />
1.113 €<br />
L 2156<br />
L 2158<br />
RTW 202 14 175 830 640 1.650 889 € L 1202 1.547 € L 2202<br />
RTW 204 18 150 830 640 1.650 926 € L 1204 1.583 € L 2204<br />
325 325 RTW 206<br />
RTW 208<br />
20<br />
26<br />
125<br />
100<br />
830<br />
830<br />
640<br />
640<br />
1.650<br />
1.650<br />
940 €<br />
990 €<br />
L 1206<br />
L 1208<br />
1.597 €<br />
1.651 €<br />
L 2206<br />
L 2208<br />
RTW 210 36 75 830 640 1.650 1.060 € L 1210 1.714 € L 2210<br />
RTW 250 28 175 1.240 775 1.650 949 € L 1250<br />
RTW 252 36 150 1.240 775 1.650 990 € L 1252<br />
RTW 254 40 125 1.240 775 1.650 1.009 € L 1254<br />
530 530<br />
RTW 256<br />
RTW 258<br />
52<br />
72<br />
100<br />
75<br />
1.240<br />
1.240<br />
775<br />
775<br />
1.650<br />
1.650<br />
1.069 €<br />
1.152 €<br />
L 1256<br />
L 1258<br />
530<br />
325 325<br />
530<br />
325 325<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
Sonderausstattung/Zubehör<br />
(Modell-Nr. RTW 101 bis Modell-Nr. 258) je Stück/per piece<br />
Special design/Accessories<br />
(Model-no. RTW 101 to model-no. 258) Preis/Price Art.Nr.<br />
Fahrgriff/Pushbar 47 € L 4106<br />
Aufsatzkorb Größe 1 für Modell-Nr. RTW 101 bis Modell-Nr. RTW 110 und für Modell-Nr. RTW 201 bis Modell-Nr. RTW 210 69 € L 4102<br />
Top basket size 1 for model-no. RTW 101 to model-no. RTW 110 and for model-no. RTW 201 to model-no. RTW 210<br />
Aufsatzkorb Größe 2 für Modell-Nr. RTW 149 bis Modell-Nr. RTW 158 und für Modell-Nr. RTW 249 bis Modell-Nr. RTW 258 75 € L 4103<br />
Top basket size 2 for model-no. RTW 149 to model-no. RTW 158 and for model-no. RTW 249 to model-no. RTW 258<br />
Alle Maße in mm/All dimensions in mm · Ø=Durchmesser/Diameter · L=Länge/Length · T/D=Tiefe/Depth · H=Höhe/Height<br />
329<br />
M A D E B Y<br />
… eine Idee voraus!<br />
45<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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330
331<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Tablettsysteme<br />
Frühstück<br />
Variomet Mittagessen - Für längere Verteilzeiten<br />
Optimale Kühlhaltung der Speisen über mehrere Stunden<br />
332<br />
Das appetitliche Frühstück, hygienisch dargereicht durch Abdeckung<br />
aller Speisekomponenten.<br />
Die Heißgetränke werden in der doppelwandig isolierten Getränkekanne<br />
serviert.<br />
• Unterteil aus Edelstahl 18/10, doppelwandig, homogen verschweisst,<br />
mit vollflächig angeschweisstem Aluminium- Heizkern für optimale<br />
Wärmeübertragung<br />
• Ästhetische Darbietung der Speisen durch die flache Bauweise des<br />
Unterteils<br />
• Leichte Handhabung des Oberteils durch umlaufende Griffleisten<br />
• Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig, isoliert, homogen verschweißt<br />
mit verstärktem Schaukern<br />
• Optimaler Sitz aller gängigen Porzellanteile bis max. 26 cm Durchmesser<br />
auch der Eintopfschale bis max. 19,4 cm Durchmesser, durch variable<br />
Bodenringe des Edelstahl-Unterteils<br />
Doppelwandiges Kunststoff- Set für Suppe<br />
• Für alle gängigen Porzellansuppentassen 0,5 Liter Inhalt<br />
• Optimale Handhabung durch leichtes Einsetzen und Entnehmen der<br />
Suppentasse<br />
Hygienische Abdeckung der Salat- und Dessertspeisen durch einwandigen<br />
Kunststoffdeckel in extra hoher Ausführung<br />
• Kühlunterteil aus Kunststoff mit Spezialkühlmittel gefüllt<br />
• Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des<br />
Kühlunterteils<br />
• Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig isoliert, homogen verschweisst,<br />
mit verstärktem Schaumkern oder Oberteil aus Kunststoff, einwandig<br />
• Leichte Handhabung des Oberteils durch umlaufende Griffleiste<br />
• Optimaler Sitz aller gängigen Porzellanteile bis maximal 26 cm<br />
Durchmesser, durch variable Bodenringe des Kühlgürtels<br />
Hygienische Abdeckung aller Beilagenkomponenten durch Kunststoffdeckel<br />
in extra hoher Ausführung<br />
Die Heißgetränke werden in der doppelwandig isolierten Getränkekanne<br />
serviert.
333<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
334
335<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
SCHNELLWAAGEN- UND AUFSCHNITTMASCHINEN-FABRIK<br />
TECHNICAL SCALES, KITCHEN & CATERING EQUIPMENT<br />
Aufschnittmaschine HANSEÑ<br />
Das preiswerte Einstiegsmodell<br />
¨ robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung<br />
¨ hartverchromtes Messer<br />
¨ Schnittstärke 0 -15 mm<br />
¨ abnehmbarer Schlitten<br />
¨ Messerschleifapparat<br />
Modell HANSE 250 HANSE 300<br />
Messer 250 mm 300 mm<br />
Schnittbereich 210 x 185 mm 235 x 220 mm<br />
Leistung 0,14 kW 0,23 kW<br />
Stromart 230 V 230 V / 400 V<br />
Aufschnittmaschine JuwelÑ<br />
Leistungsstark und zuverlässig<br />
¨ Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung eloxiert<br />
¨ luftgekühlter Motor<br />
¨ hartverchromtes Messer<br />
¨ abnehmbarer Schlitten<br />
¨ drehbarer Restehalter<br />
¨ Schnittstärke 0-15 mm<br />
¨ Messerschleifapparat<br />
Aufschnittmaschine Juwel 2 K<br />
Ausführung mit 300-mm-Messer, aber Abmessungen<br />
einer Maschine mit 250-mm-Messer<br />
Modell JUWEL 1 JUWEL 2 JUWEL 2K JUWEL 3<br />
Messer 250 mm 300 mm 300 mm 350 mm<br />
Schnittbereich 220 x 175 mm 280 x 215 mm 220 x 215 mm 280 x 270 mm<br />
Leistung 0,33 kW 0,50 kW 0,26 kW 0,50 kW<br />
Stromart 230 V / 400 V 230 V / 400 V 230 V / 400 V 230 V / 400 V<br />
Aufschnittmaschine PROSCIUTTOÑ<br />
Macht das Schneiden zum Erlebnis<br />
¨ großer Schnittbereich für gekochte, geräucherte<br />
und rohe Wurstwaren, Käse und Brot<br />
¨ Schwungrad-Maschine bei gleichzeitigem Messerantrieb<br />
¨ alle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus Edelstahl<br />
oder aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff<br />
¨ stufenlose Schnittstärkeneinstellung 0-4 mm<br />
in 12 einstellbaren Feinheitsgraden<br />
¨ Messerschleifapparat integriert<br />
Modell PROSCIUTTO 330 PROSCIUTTO 370<br />
Messer 330 mm 370 mm<br />
Schnittbereich 210 x 240 mm 230 x 270 mm<br />
Abmessungen 600 x 760 x 670 mm 710 x 900 x 770 mm<br />
336
SCHNELLWAAGEN- UND AUFSCHNITTMASCHINEN-FABRIK<br />
TECHNICAL SCALES, KITCHEN & CATERING EQUIPMENT<br />
Koch-Cutter VULCANOÑ<br />
Das Multitalent – Der Cutter der auch kochen kann<br />
¨ Kochen, Mixen, Cuttern und Warmhalten alles mit einem<br />
Gerät ¨ Saucen, Cremes, Suppen, Desserts, Glasuren,<br />
u. Marmelade werden einfach zubereitet ¨ Kochbuchfunktion<br />
¨ Bedienerführung ¨ Temperaturauswahl von 25°-130° C<br />
¨ Gehäuse und Topf aus rostfreiem Edelstahl<br />
Modell VULCANO<br />
Max. Füllmenge 2 l<br />
Abmessungen 260 x 310 x 290 mm<br />
Leistung 1,5 kW<br />
Stromart 230 V<br />
Küchen-Cutter ROTOMATÑ<br />
Platzsparend und preisgünstig<br />
¨ in Sekunden zerkleinern, schneiden, zerbröckeln, schlagen<br />
vermengen und homogenisieren ¨ verarbeiten v. Gemüse,<br />
Kräutern, Fleisch, Fisch, Käse, Nüsse u.ä. in verschiedene<br />
Feinheitsgrade<br />
¨ stufenloser Geschwindigkeitsregler<br />
¨ Sichelmesser aus Edelstahl<br />
¨ Gehäuse und Schüssel aus Edelstahl<br />
Modell ROTOMAT 3 ROTOMAT 5 ROTOMAT 9<br />
Schüsselinhalt 3 l 5 l 9 l<br />
Passinhalt 1,5 l 3,1 l 5,4 l<br />
Arbeits-<br />
geschwindigkeit<br />
1100-2600<br />
U/Min<br />
1100-2600<br />
U/Min<br />
1100-2600<br />
U/Min<br />
Leistung 0,35 kW 0,35 kW 0,7 kW<br />
Stromart 230 V 230 V 230 V<br />
Gemüseschneider VITALISÑ<br />
Bringt Gemüse und Früchte in jede gewünschte Form<br />
¨ einfache Bedienung durch zwei Einfüllschächte<br />
für rundes und längliches Schneidgut<br />
¨ großes Scheibensortiment<br />
¨ Abschaltautomatik<br />
¨ Arbeitstrichter und Sockel aus eloxiertem Aluminium<br />
¨ Stößel, Presser und Sammelbehälter<br />
aus widerstandsfähigem Kunststoff<br />
Modell VITALIS<br />
Abmessungen 400 x 790x 510 mm<br />
Leistung 0,51 kW<br />
Stromart 230 V / 400 V<br />
337<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
SCHNELLWAAGEN- UND AUFSCHNITTMASCHINEN-FABRIK<br />
TECHNICAL SCALES, KITCHEN & CATERING EQUIPMENT<br />
ÉPlaneten-Rührwerk TWISTER und TWISTER PlusÑ<br />
TWISTER:<br />
¨ robustes Modell zum rühren von leichten Teigen,<br />
Brandteig, Püree u.ä. ¨ schlagen v. Eischnee, Sahne u.ä.<br />
¨ mischen von Füllungen ¨ kneten von leichten Teigen<br />
¨ Arbeitsgeschwindigkeit stufenlos einstellbar<br />
¨ alle Bestandteile der Maschine sind aus Edelstahl,<br />
weiß lackiertem nicht rostendem Stahl bzw. für Lebensmittel<br />
zugelassenen Kunststoff gefertigt.<br />
TWISTER Plus:<br />
Ausführung zum kneten von Pizza-, Brot-,Mürbeteig u.ä.<br />
¨ schlagen von verschiedenen Soßen, Schlagsahne u.ä.<br />
¨ rühren von leichten Teigen, Brandteig u.ä.<br />
¨ 3 Arbeitsgeschwindigkeiten<br />
¨ Timerfunktion mit automatischer Abschaltung<br />
¨ Rührschüssel/Schutzgitter<br />
¨ alle Bestandteile der Maschine sind aus Edelstahl,<br />
weiß lackiertem nicht rostendem Stahl bzw. für<br />
Lebensmittel zugelassenen Kunststoff gefertigt<br />
Rührbesen, Flachrührer und Knethaken werden bei beiden Ausführungen mitgeliefert.<br />
Modell TWISTER 5 TWISTER 7,5 TWISTER PLUS 10 TWISTER PLUS 20<br />
Schüsselinhalt 4 l brutto 6 l brutto 9,2 l brutto 19 l brutto<br />
Arbeitsgeschwindigkeit 131 - 852 U/Min 147 - 917 U/Min<br />
Besen/Rührer/Haken<br />
460/230/120 U/Min 540/270/140 U/Min<br />
Leistung 0,3 kW 0,325 kW 0,6 kW 0,9 kW<br />
Stromart 230 V 230 V 230 V 230 V oder 400 V<br />
Tellerstapelsystem PLATE MATEÑ<br />
Die Lösung für Platzprobleme in der Küche<br />
¨ Tellerwagen PM – platz- und zeitsparendes Stapeln<br />
von Tellern und Speisen auf einer kleinen Fläche<br />
¨ für alle runde, viereckige und ovale Teller und Platten<br />
bis 33 cm Durchmesser und 5 cm Höhe geeignet<br />
¨ jede der 4 Säulenseiten einzeln einstellbar<br />
¨ alle Modelle aus rostfreiem Stahl und Laufrollen (2 feststellbar)<br />
¨ auch zusammenklappbar lieferbar<br />
¨ Schutzhülle gegen Fremdgerüche und Austrocknen als Option<br />
¨ Auch als Tisch- oder Wandausführung erhältlich<br />
Modell PM 48Z PM 60Z PM 84Z PM 84ZSTA<br />
Telleranzahl 48 60 84 84<br />
Ausführung klappbar klappbar klappbar starr<br />
Höhe 1270 mm 1490 mm 1890 mm 1850 mm<br />
Standfläche 650 x 650 mm 650 x 650 mm 650 x 650 mm 600 x 600 mm<br />
338
SCHNELLWAAGEN- UND AUFSCHNITTMASCHINEN-FABRIK<br />
TECHNICAL SCALES, KITCHEN & CATERING EQUIPMENT<br />
Kompaktwaage HW 945Å<br />
Hoher Wägebereich mit grammgenauer Anzeige<br />
¨ Wägeplattform aus Edelstahl<br />
¨ stabiles Kunststoffgehäuse<br />
¨ großes LCD-Display mit Hinterleuchtung<br />
¨ unempfindliche Folientastatur<br />
¨ wiegen und tarieren<br />
¨ Minus-Anzeige bei Entnahmewägungen<br />
¨ Netz- und Akkubetrieb<br />
¨ bei Akkubetrieb ca. 100 Betriebsstunden<br />
¨ für nicht eichpflichtige Wägungen<br />
Modell HW 945-3 HW 945-30<br />
Wägebereich 3 kg 30 kg<br />
Ziffernschritt 0,1 g 1 g<br />
Wägeplattform 260 x 215 mm 260 x 215 mm<br />
Abmessungen 260 x 310 x 125 mm 260 x 310 x 125 mm<br />
Plattformwaage EHÑ<br />
¨ Wägebrücke und Anzeigegerät komplett montiert<br />
¨ Wägeplattform aus Edelstahl<br />
¨ LCD-Display mit 17 mm hohen Ziffern<br />
¨ pflegeleichte Folientastatur<br />
¨ Wandhalterung für das Anzeigegerät<br />
¨ wiegen und tarieren<br />
¨ Schnittstelle RS 232<br />
¨ Netz- und Batteriebetrieb<br />
¨ automatische Abschaltung<br />
Kompaktwaage PW 501Å<br />
¨ gut ablesbares LCD-Display<br />
¨ stabiles Kunststoffgehäuse<br />
¨ Wägeplattform aus Edelstahl<br />
¨ wiegen und tarieren<br />
¨ Batteriebetrieb (Lithiumbatterie)<br />
¨ automatische Abschaltung<br />
¨ Netzteilanschluss (Netzteil optional)<br />
¨ für nicht eichpflichtige Wägungen<br />
Modell PW 501<br />
Wägebereich 5 kg<br />
Ziffernschritt 1 g<br />
Wägeplattform 177 x 140 mm<br />
Abmessungen 177 x 38 x 223 mm<br />
Modell EHR-1 EHQ-1 EHR-2 EHR-3 EHQ-2<br />
Höchstlast 40/60/150 kg 40/60/150 kg 40/60/150 kg 150/300 kg 150/300 kg<br />
Ziffernschritt 10/20/50 g 10/20/50 g 10/20/50 g 50/100 g 50/100 g<br />
Wägeplattform 370 x 300 mm 365 x 365 mm 450 x 365 mm 560 x 460 mm 550 x 550 mm<br />
339<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Stufenlose<br />
Drehzahlregulierung<br />
Mixstab<br />
abnehmbar<br />
160 mm<br />
Gemüseschneider<br />
Pürierstab<br />
Rührbesen mit<br />
Haltegriff<br />
Federleicht<br />
nur 990 g<br />
, der kleinste<br />
<strong>Profi</strong>mixer der Welt!<br />
Für 1 - 4 Liter!<br />
Mixstab<br />
Ein Klassiker - Mixer Junior!<br />
Als Kombigerät mit abnehmbarem<br />
Mixstab und Rührbesen,<br />
oder auch als Standardgerät<br />
mit festem<br />
Werkzeug.<br />
Kutterschüssel<br />
Rührbesen<br />
Emulgierstab<br />
Dynamic, eine starke Marke<br />
im Vertrieb der Groupe Nadia.<br />
340<br />
Das Multitalent!<br />
Alles mit einem Gerät - Mixen, Rühren,<br />
Pürieren, Emulgieren, Kuttern<br />
oder Gemüse schneiden!<br />
Der Master Combi mit austauschbaren<br />
Werkzeugen!<br />
Die Master-Serie ist die meistverkaufte<br />
von Dynamic und bietet<br />
noch eine Vielzahl weiterer Geräte<br />
für den professionellen Einsatz in<br />
jeder Küche.<br />
Salatschleudern - das Original!<br />
Unentbehrlich bei der Vorbereitung von Salaten.<br />
In zwei Größen für bis<br />
zu 5 Salatköpfe.
Saftpresse 11 - ewig bewährt!<br />
Der Klassiker ist in verschiedenen Ausführungen<br />
erhältlich. Die abnehmbare Saftschale und die<br />
drei Presskegel für unterschiedliche Fruchtgrößen<br />
sorgen für ein Höchstmaß an Hygiene und<br />
Flexibilität. Ideal zur direkten Befüllung von<br />
Gläsern (Ausgusshöhe 125 mm).<br />
R<br />
Saftpresse 70 - für<br />
Gläser & Karaffen!<br />
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Der Powerprofi mit spiralförmigem Spezialpresskegel<br />
für hohen Ertrag. Besonders leichte Handhabung<br />
durch Druckhebel. Saftschale und Schleuderkorb<br />
sind aus Edelstahl und lassen sich zur<br />
Reinigung ganz einfach entnehmen.<br />
Brushless Blender 62 - innovativ, kraftvoll & robust!<br />
Einer der leisesten Blender seiner Klasse! Nur 62 dB! Ein Kraftpaket für den<br />
Einsatz in allen Bereichen der <strong>Gastro</strong>nomie. Technische Innovation mit einem<br />
wartungsfreien Brushless-Motor. Programmieren von mehrstufigen Mixzyklen<br />
mit unterschiedlicher Dauer und Drehzahl.<br />
Zentrifuge 50 - Vitamine<br />
pur auf Knopfdruck!<br />
Der Pionier unter den Zentrifugen!<br />
Bis zu 100 Liter Apfelsaft in kürzester<br />
Zeit. Für Gemüse- und Obst<br />
geeignet. Zur leichten Reinigung<br />
sind alle Teile ohne Werkzeug<br />
entnehmbar. Großer Befüllungsschacht<br />
und Abfallbehälter aus<br />
Kunststoff.<br />
Eischrusher 53 & Shaker 54 - Unverzichtbar<br />
im Barbereich!<br />
Ein cooler Mix für trendige Getränke. Der Eiscrusher kann wahlweise<br />
grobes oder feines Crusheis erzeugen. Mit Vor- und Rücklauf und<br />
einem Eisbehälter für zügiges Arbeiten.<br />
Der Shaker überzeugt durch mehrere Mixeraufsätze und ist ideal<br />
für Shakes, Smoothies und alle Arten von Cocktails. Die praktische<br />
Becherhaltung garantiert einfachstes Handling.<br />
Santos, eine starke Marke<br />
im Vertrieb der Groupe Nadia.<br />
341<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Kutter/ Gemüseschneider<br />
R301 Ultra<br />
Zwei Geräte in Einem. Ideal für kleine bis mittlere<br />
<strong>Gastro</strong>nomie<br />
- 650 Watt<br />
- 1500 U/Min<br />
- 3,7 Liter Edeltsahlschüssel mit tiefl iegendem<br />
Messer<br />
- Asynchronmotor mit Impulsschalter<br />
- Extra große Öffnungen für sperriges Gemüse<br />
- Sortiment aus 23 Scheiben verfügbar<br />
- Maße (HxBxT): 550x220x340 mm<br />
Tischkutter R 2<br />
- Der unverzichtbare Helfer zum Mixer, Mischen<br />
und Hacken<br />
- 550 Watt<br />
- 1500 U/min<br />
- 2,9 Liter Edelstahlschüssel mit tiefl iegendem<br />
Messer<br />
- Asynchronmotor mit Impulsschalter<br />
- Einfache Handhabung<br />
- Leichter Reinigung durch glatte Oberfl ächen<br />
- Maße (HxBxT): 350 x 200 x 280 mm<br />
Blixer 2<br />
Emulgator Mixer ideal für Krankenhäuser und Altenheime zur Herstellung von<br />
passierter Kost. Aber auch für alle gängigen Kutterarbeiten bestens geeignet.<br />
Mit 2,9 Liter Edelstahlschüssel, Deckel und Abstreifer für Topfi nnenwand und<br />
Deckelinnenseite.<br />
- 700 Watt<br />
- 3000 U/min<br />
- Maße (HxBxT): 420 x 210 x 330 mm<br />
Blixer 4<br />
- 900 Watt<br />
- 4,5 Liter Edelstahlschüssel<br />
- 3000 U/min<br />
Sonstige Eigenschaften wie obiges Modell<br />
- Maße (HxBxT): 460x226x304 mm<br />
342
NEU<br />
Gemüseschneider CL 50 Gourmet<br />
Durch beste Schnittqualität, reinigungsfreundliches Design die<br />
Nummer 1 der Gemüseschneider.<br />
- 650 Watt<br />
- 1 Drehzahl 375 U/Min<br />
- Verarbeitungsmenge : 250 kg/h – 20 bis 300 Essensteilnehmer<br />
- Motorblock aus Edelstahl<br />
Abnehmbarer Deckel mit zwei Einfüllöffnungen:<br />
- 1 halbkreisförmige Einfüllöffnung (Querschnittsfl äche 132 cm 2 )<br />
und<br />
- 1 zylinderförmige Einfüllöffnung (Ø 58 mm)<br />
- Auffangbehälter für Brünoise- und Waffelschnitt in kleinen<br />
Mengen<br />
- Maße (HxBxT): 581x376x309 mm<br />
Gemüseschneider CL 50 Ultra<br />
- 550 Watt<br />
- großer Einfüllaufsatz (139 cm²) zum verarbeiten von sperrigen Gemüsesorte<br />
Sonstige Eigenschaften wie CL50 Gourmet außer Brunoise- und Waffelschnitt.<br />
- Maße (HxBxT): 590x350x320 mm<br />
Empfohlener Satz aus 6 Scheiben: Schneidescheiben 1 und 3 mm ; Reibescheibe<br />
2 mm;<br />
Streifenscheibe 4 x 4 mm; Würfel-Set: Schneidescheibe 10 mm + Würfelgatter 10<br />
x 10 mm + 1 Wandhalterung<br />
Automatik-Entsafter J80 Ultra ohne Verwendung eines<br />
Stopfers!<br />
- 700 Watt<br />
- Patentierter automatischer Einfüllschacht mit einem Durchmesser von 79 mm<br />
für ununterbrochenes Entsaften<br />
- Zentrifuge mit Reibplatte und Edelstahlsieb für optimaler Ertrag<br />
- Verarbeitungsmenge bis zu 120 kg/Std<br />
- Tresterauswurf: 6.5 Liter Behälter<br />
- Maße (HxBxT): 505x235x420 mm<br />
EINFÜLL-<br />
A U T O M A T I K<br />
343<br />
B E N U T Z E R F R E U N D L I C H<br />
«<br />
O H N E W E R K Z E U G<br />
L E I S T U N G S S T A R K<br />
G E R Ä U S C H A R M<br />
«<br />
L A N G L E B I G<br />
R O B U S T<br />
OE OE<br />
BB HRI HRI NN GE GE R R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
NEU<br />
STABMIXER<br />
Stabmixer der Firma Robot-Coupe mit abnehmbarem Mischkopf aus Edelstahl und zerlegbarem Messer für einwandfreie<br />
Hygiene. Alle Mixstäbe verfügen über ein dreistufiges Dichtungssystem und selbstregulierende Drehzahl.<br />
Minigeräte<br />
- Stufenlose Drehzahlregelung von<br />
2000 bis 12500 U/min<br />
Mini MP 190 V.V. Mit Stufenloser<br />
Drehzahlregelung<br />
- 250 Watt<br />
- Abmessungen: Länge 485 mm, Ø 78<br />
mm, Stablänge 190 mm<br />
Kompaktgeräte CMP<br />
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Edelstahl<br />
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Drehzahl<br />
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CMP 300 V.V. mit Stufenloser<br />
Drehzahlregelung<br />
- 300 Watt<br />
- Abmessungen: Länge 660 mm, Ø 94<br />
mm, Stablänge: 300 mm<br />
Grossgeräte<br />
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Edelstahl<br />
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Drehzahl<br />
����������������������<br />
MP 350 Ultra<br />
- 440 Watt<br />
- 1 Drehzahl 9500 U/min<br />
-Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar<br />
Exklusives<br />
Robot-Coupe-Patent<br />
- Abmessungen: Länge 725 mm,<br />
Ø 125 mm, Stablänge 350 mm<br />
Kombination Stabmixer<br />
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Drehzahl<br />
����������������������<br />
CMP 300 Combi<br />
- 300 Watt<br />
- Abmessungen: Länge mit Stab 660<br />
mm, Stablänge 300 mm / Länge mit<br />
Rührbesen 745 mm, Ø 125 mm MP<br />
344<br />
Mini MP 240 Combi<br />
- 270 Watt<br />
- Stufenlose Drehzahlregelung von<br />
350 bis 1560 U/min als Rührbesen<br />
- Abmessungen: Länge mit Stab 535<br />
mm/ Länge mit Rührbesen 550 mm,<br />
Ø 78 mm, Stablänge 240 mm<br />
CMP 400 V.V. mit Stufenloser<br />
Drehzahlregelung<br />
- 380 Watt<br />
- Abmessungen: Länge 750 mm, Ø 94<br />
mm, Stablänge 400 mm<br />
MP 450 V.V. Ultra mit<br />
Stufenloser<br />
Drehzahlregelung<br />
- 500 Watt<br />
- Stufenlose Drehzahlregelung von<br />
1500 bis<br />
9000 U/min<br />
- Selbstregelnde Drehzahl<br />
- Abmessungen: Länge 825 mm,<br />
Ø 125 mm, Stablänge 450 mm<br />
MP 550 Ultra<br />
- 750 Watt.<br />
- 1 Drehzahl: 9000 U/min<br />
- Wir empfehlen, den MP 550 mit<br />
einem Topfaufsatz von Robot-Coupe<br />
zu verwenden<br />
- Abmessungen: Länge 925 mm,<br />
Ø 125 mm, Stablänge 550 mm<br />
MP 450 Combi Ultra<br />
- 500 Watt<br />
- Abmessungen: Länge mit Stab: 825<br />
mm, Stablänge 450 mm<br />
- mit Rührbesen: 805 mm, Ø125 mm<br />
Sonstige Eigenschaften wie obiges<br />
Modell.
345<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Planeten Rühr- und Schlagmaschine „Teddy“ AW R 5<br />
Leistungsfähige professionelle Rührmaschine der Marke Alexanderwerk<br />
zum Schlagen, Kneten und Rühren.<br />
- Mobil und flexibel einsetzbar -<br />
Standardmäßig mit einem 5 l Edelstahlkessel, einer Zugabeschale<br />
sowie je einem Besen mit 2,5 mm Drähten, Kneter und Rührer aus Edelstahl,<br />
und einem Spritzschutz aus Kunststoff.<br />
Lieferbar in 4 Farben<br />
Bezeichnung: Artikel-Nr.:<br />
AW R 5 rot 1500601<br />
AW R 5 weiß 1500602<br />
AW R 5 schwarz 1500603<br />
AW R 5 grau 1500604<br />
Gemüseschneider „Cutty“ G 5<br />
Hohe Schneidleistung auf engstem Raum. Der kompakte<br />
Küchenhelfer ab 30 bis 200 Essen täglich für <strong>Gastro</strong>nomie,<br />
Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Partyservice und Diätküche.<br />
• Rohkosten, schneiden, reiben, schnitzeln, würfeln<br />
• Stufenlose Geschwindigkeitsregulierung 80 - 400 U/Min<br />
• Automatische Sicherheitsabschaltung<br />
• Tisch- oder Wandversion<br />
• Grundmaschine komplett in Edelstahl<br />
• Großer Einfüllschacht (Querschnitt 173 cm2)<br />
• Seitenteile in stoßfestem Aluguss<br />
• 230 V, 50 Hz, Gewicht 28 kg, 0,37 kW, IP 54<br />
• Schukostecker mit 3 m Anschlusskabel<br />
• B 470 mm x T 340 mm x H 440 mm 568 003 0107<br />
Weitere Schneidscheiben siehe M 3.2, alle Scheiben kompatibel G 5/M 3.2<br />
Sichelmesserscheibe z.B. 4 mm 106 561 000 0360<br />
Streifenschneidscheibe Juliennes z.B. 4 x 4 mm 106 568 000 0364<br />
Grundträgerscheibe 106 561 000 0370<br />
Rohkostscheibe z. B. 2 mm, geschärft 106 561 000 0380<br />
Reibescheibe z. B. 3 mm 106 561 000 0375<br />
Würfelschneider komplett z. B. 8 x 8 x 10 mm 106 561 000 0392<br />
346
Mehrzweck-Küchenmaschine M 3.2<br />
Kompakte und universelle Mehrzweck-Küchenmaschine<br />
mit multifunktionalen Einsatzmöglichkeiten. Ab 30 Essen täglich und mehr.<br />
• Schneiden, reiben, schnitzeln, passieren, pürieren, rühren, schlagen, kneten,<br />
wolfen, Streifenschneiden, steaken und mürben<br />
• Geräteaufsteckkupplung mit Schnellspanneinrichtung<br />
• Automatische zweifache Sicherheitsabschaltung<br />
• Platzsparendes Tischgerät<br />
• Edelstahlausführung<br />
• CEE-Eurostecker mit 3 m Anschlusskabel<br />
• 400 V, 50 HZ, Gewicht 30 kg, 0,5/0,7 kW, IP 54<br />
• B 303 mm x T 600 mm x H 580 mm 106 562 000 0100<br />
Schneidevorsatz 106 562 000 0303<br />
Unbedingt erforderlich: Universalgrundgerät 106 561 000 0311<br />
Stopfer 106 267 180 0410<br />
Bogenmesserscheibe verstellbar 2-flügelig 0-5 mm, 106 561 000 0352<br />
Bogenmesserscheibe verstellbar 1-flügelig 0-10 mm, 106 561 000 0356<br />
Planenten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk<br />
inkl. Planetenrührkopf 15 l-Rührschüssel und Abdeckhaube<br />
Schlagbesen, Rührbesen und Spiralknethaken 106 561 000 0203<br />
Fleischwolf- und Gemüsewolf 70 mm incl. Fleischwolfgehäuse,<br />
Schnecke, Schneidsatz 3-teiligem Messerstahl<br />
gehärtet, incl. 4 mm Lochscheibe, Einlegering,<br />
Abzieher, Fleischschale klein und Stopfer. 106 561 000 0841<br />
Knollenwasch- und Schälmaschine K 4.1<br />
Tragbares freistehendes Tischgerät für kleine bis mittlere<br />
Küchenbetriebe wie Heime, Hotels, Gaststätten,<br />
Fernverpflegungsbetriebe ab ca. 30 Essen.<br />
• Gehäusemantel rostfreier Edelstahl<br />
• Arbeitsprogramme wählbar:<br />
Konventionelles Schälen, Grob- und Feinschälung,<br />
mit automatischer Umschaltung Dauerbetrieb<br />
konventionelles Schälen<br />
• Stundenleistung 50 kg<br />
• Schältopffüllung 4 kg<br />
• Wasseranschluss: über Schlauch R 3/8“<br />
• Wasserablauf: über Schalenauslauf<br />
• Durchmesser: 365 x H 470 mm 106 525 000 0105<br />
347<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
348
349<br />
B OE HRI N GE R
TECHNIK I TECHNICS<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
350
Gehäuse aus mattem, rostfreiem Edelstahl. Verbindungsstück zum Mixaufsatz aus zähem, beständigem Kunststoff für optimale Schwingungsdämpfung und<br />
einfache Reinigung. Mit 3 optimalen Geschwindigkeiten. Zusätzliche Impulsfunktion. Enorme Sogwirkung durch spezielle Messeranordnung für blitzschnelles<br />
Aufschlagen, Pürieren, Emulgieren, Mixen oder Zerkleinern. Die langen Spezialklingen crushen Eis in wenigen Sekunden zu Schnee.<br />
Art.-Nr.<br />
Modell Kronen –Bechermixer Kg / kw Preis<br />
45386 Mixer, KM-4 B, ohne Becher 6,0 kg 699,00 €<br />
3 Geschwindigkeiten 3500/ 8700/ 13500 U/ Min.<br />
Impulsfunktion, 230 V, 50 Hz<br />
B 170 x T 215 x H 240 mm<br />
0,9 kw<br />
45387 Mixer, KM-4 S, ohne Becher 6,0 kg 735,00 €<br />
mit stufenloser Geschwindigkeit 0-17000 U/Min. 0,9 kw<br />
45392<br />
230 V, 50 Hz<br />
B 170 x T 215 x H 240 mm<br />
Mixer, KM-4 B Duo, ohne Becher 12 kg 1.495,00 €<br />
3 Geschwindigkeiten 3500/ 8700/ 13500 U/Min.<br />
Impulsfunktion, 230 V, 50 Hz<br />
B 170 x T 215 x H 240 mm<br />
1,8 kw<br />
45370 Mixbecher 2 ltr. Polycarbonat, mit Universalmesser<br />
BxH (mm): 195x280<br />
0,75 kg 167,00 €<br />
45369 Mixbecher 2 ltr. Edelstahl, mit Universalmesser<br />
BxH (mm): 180x280<br />
1,5 kg 289,00 €<br />
45368 Mixbecher 4 ltr. Polycarbonat, mit Universalmesser<br />
BxH (mm): 300x255<br />
1,0 kg 298,00 €<br />
45367 Mixbecher 4 ltr. Edelstahl, mit Universalmesser<br />
BxH (mm): 300x240<br />
1,9 kg 459,00 €<br />
Die Citrocasa Orangensaftmaschinen zeichnen sich aus durch ein höchstes Maß an Präzision bei der Antriebs-, Syncron-, Schneide- und Presstechnik,<br />
eine einfache Reinigung und intelligente Bauweise mit hochwertigen Materialien (z.B. Edelstahl V4A, Verwendung von Materialien der Güte AI/Class 1).<br />
Das integrierte Zählwerk vereinfacht Ihnen die Kontrolle durch Fruchtzählung. Als Halbautomat, mit SB-Zapfhahn oder Saftvorratstank erhältlich.<br />
Art.-Nr.<br />
Modell Kronen -Orangensaftmaschinen Kg / kW Preis<br />
90101<br />
7000 SB<br />
70100<br />
Orangensaftmaschine 130W, 22 Orangen pro Minute<br />
(ca. 1,6l Saft), Vorratskorb für ca. 78-83 Früchte,<br />
mit SB-Hahn. 230V - 50Hz<br />
BxTxH (mm): 460x620x890 55 / 0,13 5.990,00 €<br />
Unterbau fahrbar zu Serie 6000 und 7000<br />
BxTxH (mm): 490x530x750 29 990,00 €<br />
Für Hotels, Restaurants und <strong>Gastro</strong>nomie von 100 bis ca. 650 Essen. Ob Salat, Rohkost, Pilze, Obst. Große Einfüllöffnung mit zusätzlichem<br />
Ausräumer für ganze Kohlköpfe. Optimale Haltbarkeit Ihrer Produkte. Leichte Handhabung, beispielhafte Qualität, Durchdachte Sicherheit<br />
und hohe Leistungsstärke. Geräte komplett in Edelstahl 14301. Schneidkammer aus Edelstahl zur leichten Reinigung einfach abnehmbar.<br />
Art.-Nr.<br />
Modell Kronen –Gemüseschneider Kg / kw Preis<br />
45600 KG-201, 1 Geschwindigkeit 300 U/ Min. 24,9 kg 1.485,00 €<br />
230 V, 50 Hz<br />
B 236 x T 511 x H 630 mm<br />
0,45 kw<br />
45601 KG-203, 3 Geschwindigkeiten 25,1 kg 1.890,00 €<br />
250/ 350/ 450 U/ Min.<br />
230 V, 50 Hz<br />
B 236 x T 511 x H 630 mm<br />
0,45 kw<br />
45602 KG-251, 1 Geschwindigkeit 300 U/ Min. 25,2 kg 1.910,00 €<br />
230 V, 50 Hz<br />
B 236 x T 511 x H 630 mm<br />
0,45 kw<br />
45603 KG-253, 3 Geschwindigkeit 300 U/ Min. 25,4 kg 2,395,00 €<br />
250/ 350/ 450 U/ Min.<br />
230 V, 50 Hz<br />
B 236 x T 511 x H 630 mm<br />
0,45 kw<br />
351<br />
B OE HRI N GE R
ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Alphabetisches Register<br />
Artikel Seite Artikel Seite Artikel Seite<br />
Abtropfmatte 217<br />
Allzweckgießer 173<br />
Alustiel zu Mob-Halter 230<br />
Ambiente “Triptis” 43<br />
Amuse-Bouche 99<br />
Antimikrobieller Sani Mob 229<br />
Appetizer Geschirrserie<br />
Fingerfood 94<br />
Ascher 117 - 118<br />
Ascher “Allege transparent” 117<br />
Ascher “Fume” 118<br />
Ascher “Octogone” 117<br />
Ascher “Poker” 117<br />
Ascher oval 118<br />
Ascher Transparent 118<br />
Ascherpinsel 218<br />
Aspen Transparent 100<br />
Auflauf- / Backformen 51<br />
Aufschnittmaschine 245<br />
Aufschnittmaschine 220 245<br />
Ausgiesser 208<br />
Ausgiesser Metall 214<br />
Auslageplatte GN 1/1 185<br />
Auslagetablett 154<br />
Auslagetablett GN 2/4 154<br />
Austernbrecher 136<br />
Avanti “Schönwald” 24<br />
Axum “Glaskultur” 98<br />
Bain Marie / Wasserbad 261<br />
Ballon Stielglasserie 67<br />
Bananensplit “Gourmande” 106<br />
Bar Special “Schott Zwiesel” 73<br />
Bar-Caddy 207<br />
Bar-Cocktailmesser 205<br />
Barlöffel 206<br />
Barmatte 217<br />
Barzutatenbehälter 207<br />
Becher “Caffeino” 113<br />
Becher Rialto “Arosa” 79<br />
Beilagenschüssel 190<br />
Besteck-Köcher 192<br />
Besteckbehälter 192<br />
Besteckeinsatz GN 1/4 193<br />
Besteckkasten für 4 Einsätze 192<br />
Besteckschiene mini 146<br />
Besteckserie “Atlantic” Amefa 125<br />
Besteckserie “Attaché” P&W 129<br />
Besteckserie “Augsburger Faden”<br />
Amefa 126<br />
Besteckserie “Bistro” WMF 132<br />
Besteckserie “Capri” Pinti 134<br />
Besteckserie “Caracas” P&W 129<br />
Besteckserie “Casino” P&W 129<br />
Besteckserie “Casino” WMF 133<br />
Besteckserie “Country” Zwilling 128<br />
Besteckserie “Due” Mepra 128<br />
Besteckserie “Ecoline” 127<br />
Besteckserie “Elisabeth/Gamma”<br />
Pinti 131<br />
Besteckserie “<strong>Gastro</strong>” WMF 133<br />
Besteckserie “Glamis” Amefa 125<br />
Besteckserie “Impulse” WMF 133<br />
Besteckserie “Karina” Solex 126<br />
Besteckserie “Melody” Zwilling 128<br />
Besteckserie “Metropolitan”<br />
WMF 132<br />
Besteckserie “Modena” P&W 130<br />
Besteckserie “Novara” P&W 131<br />
Besteckserie “NP 80” 125<br />
Besteckserie “Pasadena” P&W 131<br />
Besteckserie “Portofino” P&W 130<br />
Besteckserie “Premium” Hepp 127<br />
Besteckserie “Signum” WMF 132<br />
Besteckserie “Synthesis” Pinti 134<br />
Besteckserie “Tokyo”Amefa 126<br />
Besteckserie “Trend” Hepp 127<br />
Besteckserie “Ventura” P&W 130<br />
Bierbecher “Prag” 90<br />
Bierkrug “Malles” 90<br />
Bierschaumabstreifer 207<br />
Bierseidel “Haworth” 92<br />
Bierseidel “Minden” 91<br />
Biertulpe “Executive” 91<br />
Bierwärmer 207<br />
Blancotherm BLT 1020 EB 247<br />
Blancotherm BLT 320 K 247<br />
Blancotherm BLT 620 KBUH 247<br />
Boston Shaker 200<br />
Bouquet Stielglaserie 69<br />
Bratenplatte 187<br />
Brezel- oder Wurstständer 152<br />
Brot- / Früchtekorb 166<br />
Brot- / Obstkorb 166<br />
Brotkorb 164 - 167<br />
Brotschneidebrett 167<br />
Brüssel Becher 88<br />
Buffet Gourmet<br />
“Seltmann Weiden” 38<br />
Büffet-Gestell 7-teilig 149<br />
Buffet-Kegel-Set groß 145<br />
Buffet-Kegel-Set klein 145<br />
Buffet-Vitrine 144<br />
Buffet-Vitrine<br />
Buchenholz/Edelstahl 143<br />
Buffet-Vitrine Edelstahl 143<br />
Buffet-Vitrine Kunststoff 143<br />
Buffetplatte Schiefer 152<br />
Buffetplatte Spiegel auf Schiefer 152<br />
Bürstengarnitur 216<br />
Butterschale 148<br />
Cabernet Stielglasserie 68<br />
Caipirinha Stössel 204<br />
Campus Stapelbecher 86<br />
“Cappuccino”-Reiniger 225<br />
Carat “Bauscher” 8<br />
Chafing Dish 139, 141<br />
Chafing Dish “Luxe” 138<br />
Chafing Dish GN 1/1 140<br />
Chafing Dish GN 1/1<br />
“Sunnex” elektrisch 142<br />
Chafing Dish mit Klappdeckel<br />
“Economy” 140<br />
352<br />
Chafing-Dish mit Rolltopdeckel 139<br />
Chafing-Dish rund 140<br />
Champagnerkühler 203<br />
Classico Glasserie<br />
“Schott Zwiesel” 55<br />
Cleaner 224<br />
Cocktail Shaker 200<br />
Cocktail-Sieb 204<br />
Cocktaildoppelmass 204<br />
Cocktailglas “Echanson” 77<br />
Cocktailglas “Grand Cru” 76<br />
Cocktailglas “Hawaii” 78<br />
Cocktailglas “Hurricane” 78<br />
Cocktailglas “Margerita” 76<br />
Cocoon 102<br />
Coffeelings “Tafelstern” 28<br />
Coffeeshop “Schönwald” 14<br />
Cognacschwenker 75<br />
Compliments “Bauscher” 5<br />
Conique Stapelbecher 87<br />
Convention Glasserie<br />
“Schott Zwiesel” 56<br />
Cook & Serve 100<br />
Crêpe-Backgerät Elektro 257<br />
Crêpe-Backgerät-Doppel Elektro 257<br />
Currywurst-Schneider 267<br />
Cutter “Nako” 240<br />
Decanter “Micro Firenze” 71<br />
Dekantierständer /<br />
Weinflaschenhalter 204<br />
Dekorations-Picker 146<br />
Dessertschale “Bahia” 107<br />
Dessertschale “Primavera” 108<br />
Dessertschale “Viva” 108<br />
Dialog “Bauscher” 6<br />
Digitale Tischwaage 243<br />
Dimension “Bauscher” 7<br />
Disco Universalglas 85<br />
Diva Glasserie “Schott Zwiesel” 57<br />
Donna “Schönwald” 15<br />
Dressingtopf 52<br />
Dressingtopf mit Deckel 151<br />
Dressingwärmer-Doppel 265<br />
Dubbe-Becher 72<br />
Edelstahlfinish Flüssigreiniger 228<br />
Eierkorb 167<br />
Eierlöffel 193<br />
Einkochglas “Mini-Sturz” 99<br />
Eisbecher “Bahia Gogo” 107<br />
Eisbecher “Palmier” 104<br />
Eiskaffee-/Dessertbecher<br />
“Rock Bar” 108<br />
Eiskaffeebecher “Quadro” 105<br />
Eiskaffeeglas transparent 109<br />
Eismühle manuell 199<br />
Eisschale “Acapulco” 107<br />
Eisschale “Bolero” 109<br />
Eisschale “Jerba” 106<br />
Eisschale “Ludico” transparent 105<br />
Eisschale “Pepite” 105
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BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Alphabetisches Register<br />
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Eisschale “Sorbet” 106<br />
Eisschale Coupe “Vega Unie” 109<br />
Eisschalen “Ypsilon” 104<br />
Eisschaufel 199<br />
Eiswürfelbehälter 199<br />
Eiszange 199<br />
Elektro-Heizelement 141<br />
Elektro-Suppenstation “Sunnex” 142<br />
Elixyr “Kahla” 32<br />
Empilable 103<br />
Enjoy “Bauscher” 10<br />
Entkalker 223 - 224<br />
Entkalker-Pulver 220<br />
Entkalkungstabletten 226<br />
Entkorker 211<br />
Ersatzglas zu Boston Shaker 200<br />
Esge Zauberstab Zubehör 242<br />
Etagère 189<br />
Event “Schönwald” 16<br />
Festival Glasserie “Spiegelau” 65<br />
Filterpatrone 225<br />
Filterpatronen 225<br />
Fine Dining “Schönwald” 17<br />
Fine Glasserie “Schott Zwiesel” 58<br />
Fingerfood “Kahla” 34<br />
Five Senses “Kahla” 30<br />
Flaschenausgiesser 214<br />
Flaschenhals 208<br />
Flaschenhalterung 213<br />
Flaschenkühler 201<br />
Flaschenkühler “Ice” 201<br />
Flaschenverschluss 212<br />
Fleischwolf 238 - 239<br />
Fleur Transparent 101<br />
Flüssigentkalker 227<br />
Flüssigreiniger 227<br />
Form 598 “Schönwald” 19<br />
Form 898 “Schönwald” 20<br />
Free Spirit “Rosenthal” 36<br />
Frischhaltehaube 188<br />
Friteuse Elektro<br />
“<strong>Profi</strong> Line” 8 Liter 260<br />
Friteuse-Doppel Elektro<br />
“<strong>Profi</strong>-Line” 2 x 8 Liter 260<br />
Fritteuse 260<br />
Gebäckzange 156<br />
Gemüseschneider 239<br />
Generation Creme “Schönwald” 21<br />
Geo Teller 102<br />
Geo Universalglas 89<br />
Geschirrreiniger<br />
für Bandmaschinen 221<br />
Getränkedispenser 147<br />
Getränkespender 176<br />
Gina Universalglas 86<br />
Gläserabtropfmatte 216<br />
Gläserregal 217<br />
Gläserspülapparat<br />
“Delfin TS 3100” 215<br />
Glasreiniger 221<br />
Glasumrander 205<br />
Glocken-Hebelkorkenzieher 209<br />
GN-Schalen 47 - 48<br />
GN-Tablett 185<br />
GP-Tabletts 181<br />
Granity Stapelbecher 82<br />
Grappaglas “Bistro” 78<br />
Grappakelch “Riserva” 79<br />
Grill “Panino”<br />
GTT Power Save 10.20 267<br />
Grill “S-Tronic 165” 267<br />
Grillreiniger 223<br />
Gyrosgrill X1 267<br />
Hamilton Beach<br />
908 Barblender 197<br />
Hamilton Beach<br />
Fruchtsaftpresse 196<br />
Hamilton Beach<br />
Rio Barblender 197<br />
Hamilton Beach Spindelmixer 197<br />
Handmixer Krups 3 Mix 7000 251<br />
Happy Spoon 146<br />
Heizelement 140<br />
Henkelbecher “Boston” 111<br />
Hockerkocher 262<br />
Holztablett 181 - 183<br />
Hot-Dog-Gerät 266<br />
Hummergabel 136<br />
Hummerzange 136<br />
Induktions-Auftischgerät 262<br />
Induktionskochplatte<br />
mit Regler 138<br />
Insektenvernichter IV-60 251<br />
Irish Coffee Glas 112<br />
Islande Universalglas 83<br />
Isolierkanne 174 - 180<br />
Ivento Stielglasserie<br />
“Schott Zwiesel” 64<br />
Joker “Schönwald” 22<br />
Jugendschutzgesetz 218<br />
Kaffee-/Espresso-Vollautomat<br />
Impressa Z7 Alu 252<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine<br />
“Mondo II” 253<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine<br />
“Mondo Twin” 253<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine<br />
“Novo” 254<br />
Kaffee-/Teebrühmaschine<br />
“TH 10” 254<br />
Kaffeebecher 50<br />
Kaffeebecher “Bock” 112<br />
Kaffeebecher “Boston” 112<br />
Kaffeekanne 191<br />
Kaffeespezialitätenmaschine<br />
Impressa XF 50 schwarz 252<br />
Kaffeespezialitätenmaschine<br />
Impressa XS 90 schwarz 253<br />
353<br />
Kaffeespezialitätenmaschine<br />
Impressa XS 95 One Touch<br />
platin 252<br />
Kapselheber 210<br />
Karaffe “Budelle” 70<br />
Karaffe “Misure” 71<br />
Karaffe “Pure” 70<br />
Karaffe “Tavola” 72<br />
Kartenhalter in Würfelform 154<br />
Käseglocke 144<br />
Kellnermesser 210<br />
Kellnertasche 198<br />
Kerzenleuchter versilbert 189<br />
Kitchen Aid Extra 251<br />
Klarspül-Tabletten 223<br />
Klarspüler 221<br />
Knöpflemaschine 240<br />
Kölner Stange 92<br />
Kompaktwaage 243 - 244<br />
Kompaktwaage 7744 244<br />
Konferenzboy 201<br />
Konferenzkühler “Fredo” 200<br />
Konfitürenbar<br />
“Confi Tray-Elegance” 148<br />
Korkenzieher 211<br />
Krankenhaus 2010<br />
“Schönwald” 27<br />
Krug “Antwerpen” 115<br />
Krug “Equateur” 116<br />
Krug “Kufra” 116<br />
Krug “Quadro” 116<br />
Krug “Salzburg” 115<br />
Krug mit Henkel 115<br />
Krug Polycarbonat 198<br />
Küchenmaschine 238<br />
Küchenzange 156<br />
Kuppelhaube GN 1/1 143 - 144<br />
La Reine “Triptis” 44<br />
Latte-Macchiato-Glas 110<br />
Latte-Macchiato-Glas bedruckt 111<br />
Latte-Macchiato-Glas<br />
Transparent 111<br />
Latte-Macchiato-Löffel P&W 136<br />
Latte-Macchiato-Set 110<br />
Latte-Macchiato-Set “WMF” 110<br />
Leuchter “Cocoon” 120<br />
Likörkelch “Neckar” 80<br />
Löffelbecher 206<br />
Longdrinkkelch “Jazz” 77<br />
Löwenkopfterrine 52<br />
Lyon Stapelbecher 88<br />
Maitre “Bauscher” 9<br />
Mandarin “Seltmann Weiden” 41<br />
Martiniglas “Trave” 77<br />
Matinee “Kahla” 31<br />
Menage 161 - 162<br />
Menage 4-tlg. 161<br />
Menagenständer<br />
für Essig-Öl Flaschen 161<br />
Meran “Seltmann Weiden” 39<br />
B OE HRI N GE R
ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Alphabetisches Register<br />
Artikel Seite Artikel Seite Artikel Seite<br />
Metallrahmen<br />
zur Induktionskochplatte 138<br />
Mikrowelle 263 - 264<br />
Mikrowelle “Solo” 264<br />
Milchkanne 147, 191<br />
Milchkanne “Top Fresh” 149<br />
Mineralwasserglas “Kronberg” 89<br />
Mini Party “Tognana” 46<br />
Mixaufsatz 196<br />
Mixer GK 900 196<br />
Mob-Halter 230<br />
Mondial Glasserie<br />
“Schott Zwiesel” 59<br />
Multi Rack 2-stufig 150<br />
Multi Rack 3-stufig 150<br />
Multi Rack 4-stufig 150<br />
Multipfanne Elektro “Grande” 265<br />
Muskatmühle “Ternate” 172<br />
Müsliflöte 148<br />
Napoli Stielglasserie 68<br />
New York “Walküre” 49<br />
Norvege Stapelbecher 82<br />
Nudelmaschine 241<br />
Obstkorb 167<br />
Options “Bauscher” 11<br />
Papierkorb 233<br />
Paris “Schott Zwiesel” 74<br />
Party “Tognana” 45<br />
Partygabel P&W 135<br />
Partylöffel P&W 135<br />
Partyplatte 186<br />
Pastetennäpfchen 52<br />
Pedal-Abfallbehälter 231<br />
Perugia Becher 88<br />
Petits-Fours-Ständer 188<br />
Pilsglas “Dortmund” 90<br />
Pizzabesteck “Montego” P&W 135<br />
Pizzamesser “Montego” P&W 135<br />
Pizzaofen 259<br />
Pizzaofen CT 100 259<br />
Pizzaofen NT 501 259<br />
Pizzaofen NT 502 259<br />
Planeten- 238<br />
Pleasure “Bauscher” 4<br />
Poly-Rattan Korb “Baguette” 163<br />
Poly-Rattan Korb “Large” 163<br />
Poly-Rattan Korb oval 164<br />
Poly-Rattan Korb rechteckig 163<br />
Poly-Rattan Korb rund 163 - 164<br />
Pommes Schale 52<br />
Portionsausgiesser 214<br />
Portofino Barglas 76<br />
Premiere “Schönwald” 23<br />
Pronto “Kahla” 33<br />
PTC Heizung eckig 139<br />
Pure Glasserie “Schott Zwiesel” 60<br />
Raffinesse Creme “Bauscher” 3<br />
Regalwagen 250<br />
Regalwagen RWR160 250<br />
Regalwagen RWR161 250<br />
Reiniger 220 - 221<br />
Reiniger-Tabletten 222<br />
Reinigungsmittel 226<br />
Reinigungsmittel Porzellan 228<br />
Reinigungsmittel<br />
Sahneautomat 228<br />
Reinigungsmittel<br />
Spülmaschinen 220<br />
Reinigungstabletten 225 - 227<br />
Reinigungswagen 229<br />
Reiskocher 265<br />
Restaurant “Bordeaux” 96<br />
Restaurant “Uni weiss” 95<br />
Restaurant “Valerie” 97<br />
Rollcontainer 232<br />
Rolltophaube 144<br />
Rolltophaube GN 1/1 142<br />
Römer 68<br />
Rondo Becherglasserie<br />
“Schönwald” 74<br />
Rühr- und Schlagwerk R 2 239<br />
Saftdispenser Duo “Top Fresh” 149<br />
Saftdispenser little “Top Fresh” 149<br />
Saftkanne 150<br />
Saftkanne “Elegance” 147<br />
Sahnegiesser 191<br />
Sahnemaschine Boy 255<br />
Sahnemaschine Pony 255<br />
Salamander Elektro S70 261<br />
Salamander Hi-Light-Lift<br />
“Premium” 261<br />
Salatzange 157<br />
Salatzange “Rösle” 157<br />
Salto Universalglas 84<br />
Salz- / Pfeffermühlen-Set 171<br />
Salz- und Pfeffermühle<br />
“Augsburg” 169<br />
Salz- und Pfeffermühle “Berlin” 168<br />
Salz- und Pfeffermühle<br />
“Commercy” 169<br />
Salz- und Pfeffermühle “Mahe” 170<br />
Salz- und Pfeffermühle “Nancy” 169<br />
Salz- und Pfeffermühle “Toul” 170<br />
Salz- und Pfeffermühle<br />
“Versailles” 170<br />
Salz- und Pfefferstreuer 171<br />
Salz- und Pfefferstreuer “Bowl” 171<br />
Salz- und Pfefferstreuer<br />
“Tradition” 171<br />
Salzburg “Seltmann Weiden” 40<br />
Samowar Rebecca III 258<br />
Sanspareil “Schönwald” 25<br />
Santos Glasserie<br />
“Schott Zwiesel” 61<br />
Saturne Barglas 89<br />
Sauciere 159<br />
Savoy “Seltmann Weiden” 42<br />
Scenario “Schönwald” 18<br />
Schälchen geriffelt 193<br />
354<br />
Schälchen glatt 193<br />
Schälchenhalter 148<br />
Schiene zu Buffetkegel groß 146<br />
Schiene zu Buffetkegel klein 145<br />
Schneidbrett 205<br />
Schneidwalze 241<br />
Schwingdeckel-Abfallbehälter 231, 233<br />
Sektflaschen-Verschluss 211<br />
Sektkelch “Reims” 69<br />
Sektkühler 202<br />
Sektkühlerständer 202<br />
Selection Glasserie<br />
“Schott Zwiesel” 62<br />
Servier- / Beilagenschale 190<br />
Servier- / Gratinplatte 187<br />
Servierflasche 208<br />
Servierflasche weiss 208<br />
Serviertablett 186<br />
Serviertablett 215<br />
Servierteile Casino Plus<br />
“Picard & Wielpütz” 155<br />
Serviettenhalter 160<br />
Shetland Universalglas 85<br />
Sicherheitset zu Standascher 232<br />
Signature “Schönwald” 26<br />
Silhouette “Bauscher” 2<br />
Snackwellen 154<br />
Sorbetmaschine 258<br />
Spaghettikelle 158<br />
Spätzlemaschine 240<br />
Speiseausgabewagen SAW2 249<br />
Speiseausgabewagen SAW3 249<br />
Speisekarten/Menagengestell 160<br />
Spezial-Fettlöser 222<br />
Spezial-Klarspüler 222<br />
Spezial-Klarspüler / Reiniger 222<br />
Spirale Stapelbecher 87<br />
Spirituosen-Ausgiesser 213<br />
Spülboy “Neptun T2000” 216<br />
Staffelei 153<br />
Stamper “Dublino” 80<br />
Stamper “Gin” 81<br />
Stamper “Granity” 81<br />
Stamper “Islande” 79<br />
Stamper “Rittmeister” 80<br />
Stamper mit Henkel “Islande” 81<br />
Standascher 232<br />
Stockholm Whisky-Universalglas 84<br />
Stopfen Set zu Vakuumpumpe 212<br />
Suppen/Partytopf 265<br />
Suppenstation 139<br />
Supreme “Tafelstern” 29<br />
Systemgeschirr “Bauscher” 12<br />
Tablett 182 - 186,<br />
215<br />
Tablett oval 182<br />
Tablett rund 214<br />
Tafelzange 156<br />
Tassenwärmer 258<br />
Taste “Steelite” 35<br />
Tee-Glaskanne “Sinfonie” 113
ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Alphabetisches Register<br />
Artikel Seite Artikel Seite<br />
Teebox mit 12 Kammern 151<br />
Teebox mit 4 Kammern 151<br />
Teeglas “Natascha” mit Dekor 114<br />
Teeglas mit Henkel 113 - 114<br />
Teeglas ohne Henkel 114<br />
Teekannen-Reiniger 228<br />
Teelichthalter<br />
“Diverti Photophore” 120<br />
Tellercloche 194<br />
Tellerspender 248 - 249<br />
Tellerwärmer 251<br />
Tendency Geschirrserie 93<br />
Terrine 159<br />
Tischabfallbehälter 190<br />
Tischkegel-Set 145<br />
Tischlicht klar “Contessa” 119<br />
Tischlicht klar “Cube” 119<br />
Tischlicht klar “Organic” 120<br />
Tischlicht klar “Tampere” 119<br />
Tischlicht weiss “Cube” 119<br />
Tischstaffelei 153<br />
Tischwaage 244<br />
Toaster 255 - 256<br />
Toaster “Mini” Durchlaufversion 256<br />
Toaster Onyx 256<br />
Top-Fresh-Set 142<br />
Torten- / Servierplatte 188<br />
Tortenplatte 188<br />
Trend “Rosenthal” 37<br />
Tretabfalleimer 231 - 233<br />
Trinkhalm-Becher 205<br />
Tsunami Servierplatte 101<br />
Universalzange 157 - 158<br />
Vacuumiergerät 246<br />
Vase “Capitol” 120<br />
Vase “Noble” 121<br />
Vase “Opus” 121<br />
Vigneron Stielglasserie 69<br />
Vina Stielglasserie<br />
“Schott Zwiesel” 63<br />
Vino Grande Glasserie<br />
“Spiegelau” 66<br />
Viva Dural 103<br />
Vorlegeteile 155<br />
Vorratsbehälter 209<br />
Vorratsbehälter VHG 5 254<br />
Vorratsdose “Fido” 121<br />
Waffeleisen mit Brüsseler Platte 257<br />
Waffeleisen-Doppel<br />
mit Brüsseler Platte 257<br />
Wandtafel Teak 153<br />
Warnschild 230<br />
Wasserkocher Braun WK 210<br />
AquaExpress 258<br />
Wein- / Sektkühler 202 - 203<br />
Wein-Vakuum-Pumpe 212<br />
Wein/Sektkühler-Ständer 202<br />
Weinseidel 71<br />
Weinthermometer 212<br />
Weizenbier “Bayern” 92<br />
Weizenbierglas “Ähre” 91<br />
WellCome “Schönwald” 13<br />
Willi-Becher Universalglas 83<br />
Windascher 218<br />
Windascher 2-teilig 217<br />
Winzerbecher 72<br />
Würstchenwärmer 266<br />
Ypsilon Barglas Serie 75<br />
Zange- Allzweck 158<br />
Zange- Mehrzweck 157<br />
Zange-Spaghetti 158<br />
Zauberstab <strong>Gastro</strong> 350 242<br />
Zauberstab M-100 D 242<br />
Zauberstab-<strong>Gastro</strong> 200 242<br />
Zitruspresse 198<br />
Zitruspresse Santos 11 198<br />
Zubringerwagen 248<br />
Zuckerdose 206<br />
Zuckerdosierer 172<br />
Zuckerdosierer eckig 172<br />
Zuckerschütter 173<br />
Zuckerzange 206<br />
355<br />
B OE HRI N GE R
ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Alphabetical Index<br />
Article Page Article Page Article Page<br />
all purpose dispenser 173<br />
alu shaft for wiper-holder 230<br />
anti-microbiologial Sani wiper 229<br />
ash tray 117 - 118<br />
ash tray transparent 117 - 118<br />
ashtray oval 118<br />
ashtray-brush 218<br />
backing tins 51<br />
baking dishes 51<br />
Bar Caddy 207<br />
bar glass 89<br />
bar knife 205<br />
bar spoon 206<br />
bar tongs 199<br />
bar trimmings container 207<br />
basket for fruits 167<br />
beer more warmly 207<br />
beer mug 90<br />
bell-crank-corkscrew 209<br />
beverage dispenser 147<br />
Boston shaker 200<br />
bottle cap 212<br />
bottle cooler 201<br />
bottle cooler “Ice” 201<br />
bottle holder 213<br />
bottle opener 210<br />
bottleneck 208<br />
bowl glass 113<br />
bread / fruit basket 166<br />
bread basket 164 - 167<br />
bread board 167<br />
brezel- or sausage stand 152<br />
brush-set 216<br />
buffet cone set 145<br />
buffet cone set small 145<br />
buffet plate mirror on slates 152<br />
buffet plate slate 152<br />
büffet rack 7 pieces 149<br />
buffet showcase 144<br />
buffet showcase beech<br />
wood/high-grade steel 143<br />
buffet showcase<br />
high-grade steel 143<br />
buffet showcase plastic 143<br />
butter dish 148<br />
cafe glass collection 75<br />
cake / serving plate 188<br />
cake plate 188<br />
candle stick silver plated 189<br />
candlestick 120<br />
“cappuccino” detergent 225<br />
cereal dispenser 148<br />
chafing disg round 140<br />
chafing dish 139, 141<br />
chafing dish “luxe” 138<br />
chafing dish gn 1/1 140<br />
chafing dish GN 1/1<br />
“Sunnex” electrically 142<br />
chafing dish with lift-up lid<br />
“economy” 140<br />
chafing dish with rolltop lid 139<br />
champagne bottle sealer 211<br />
champagne bucket stand 202<br />
champagne cooler 202 - 203<br />
cheese dish 144<br />
cleaning carriage 229<br />
cling hood 144, 188<br />
cocktail glass 76 - 78<br />
cocktail shaker 200<br />
cocktail sticks 146<br />
cocktail strainer 204<br />
coffee mug 112<br />
coffee pot 191<br />
cognac snifter 75<br />
conference boy 201<br />
conference radiator “ Fredo” 200<br />
container with fixed wheels 232<br />
corkscrew 211<br />
cover for GN 1/1 143 - 144<br />
cup 88<br />
cup for drinking straw 205<br />
cup of ice-cream 104<br />
Cutlery Holder 192<br />
cutlery quiver 192<br />
cutting board 205<br />
decanter 70 - 72<br />
dessert bowl 107 - 108<br />
detergent 220 - 221,<br />
224<br />
detergent cream machine 228<br />
detergent porcelain 228<br />
detergent tablet 222<br />
detergent tablets 225 - 227<br />
detergents<br />
for diswasher machines 220<br />
dinerware cleaner 221<br />
dish holder 148<br />
display tray 154<br />
display tray gn 2/4 154<br />
double jigger 204<br />
drain-mat 217<br />
dressing bowl 52<br />
dressing pot with cover 151<br />
dubbe-cup 72<br />
Easel 153<br />
egg basket 167<br />
egg spoon 193<br />
electrical soup station<br />
“ Sunnex” 142<br />
etagere 189<br />
filter cartridge 225<br />
filter cartridges 225<br />
flatware case 192<br />
flute champagne 69<br />
frame for induction plate 138<br />
froth spatula 207<br />
geo plate 102<br />
glass borderer 205<br />
356<br />
glass collection 74<br />
glass detergent 221<br />
glass rack 217<br />
glass rinsing apparatus<br />
“Delfin TS 3100” 215<br />
glassware drain-mat 216<br />
GN 1/4 Cutlery Box 193<br />
GN Cutlery Holder<br />
take 4 boxes 192<br />
GN tray 185<br />
grappa glass 78<br />
grappa goblet 79<br />
gravy boat 159<br />
grill detergent 223<br />
Hamilton Beach 908 barblender 197<br />
Hamilton Beach fruit saft press 196<br />
Hamilton Beach Rio barblender 197<br />
Hamilton Beach spindle mixer 197<br />
hand held food mixer 242<br />
handle cup 111<br />
happy spoon 146<br />
heating element 140 - 141<br />
hot drink dispenser 176<br />
ice bowl 104 - 107,<br />
109<br />
ice bowl transparent 105<br />
ice coffee / dessert bowl 108<br />
ice coffee cup 105<br />
ice coffee glass transparent 109<br />
ice crusher manually 199<br />
ice cube container 199<br />
ice cup “banana split” 106<br />
ice shovel 199<br />
induction plate<br />
with power control 138<br />
irish coffee glass 112<br />
jam bar “confi-tray-elegance” 148<br />
jug with handle 115 - 116<br />
juice dispenser “elegance” 147<br />
juicedispenser little “top fresh” 149<br />
juicer pitcher 150<br />
kitchen tongs 156<br />
latte-macchiato-glass 110<br />
latte-macchiato-glass printed 111<br />
latte-macchiato-glass<br />
transparent 111<br />
latte-macchiato-set 110<br />
latte-macchiato-spoon 136<br />
legal protection for children<br />
and young persons 218<br />
lemon squeezer 198<br />
lemon squeezer santos 11 198<br />
liquid detergent 226 - 227<br />
liquid softening agent 227<br />
lobster crack 136<br />
lobster fork 136<br />
longdrink 77
ALPHABETISCHES REGISTER I ALPHABETICAL INDEX<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Alphabetical Index<br />
Article Page Article Page Article Page<br />
maguerita glass 76<br />
martini glass 77<br />
meat platter 187<br />
melamin dished plate grooved 193<br />
melamin dished plate smoothly 193<br />
Menu Board 153<br />
menu holder 160<br />
milk can “top fresh” 149<br />
milk pot 147, 191<br />
Mixer GK 900 196<br />
mixing top 196<br />
mug 50<br />
multi rack 2 level 150<br />
multi rack 3-tier 150<br />
multi rack 4-tier 150<br />
multipurpose tong 157<br />
muskatmill “ternate” 172<br />
napkin holder 160<br />
oil and vinegar set 162<br />
oyster crusher 136<br />
paper basket 233<br />
party fork 135<br />
party platter 186<br />
party spoon 135<br />
pasta serving spoon 158<br />
pasta serving tong 158<br />
pastry serving tongs 156<br />
pedal waste bin 231<br />
petits-fours-stand 188<br />
pie cell 52<br />
pilsener 90<br />
pitcher polycarbonat 198<br />
pizza cutlery 135<br />
pizza knife 135<br />
plate cover 194<br />
plug set to vaccum pump 212<br />
poly rattan basket “baguette” 163<br />
poly rattan basket “large” 163<br />
poly rattan basket oval 164<br />
poly rattan basket rectangular 163<br />
poly rattan basket round 163 - 164<br />
pommes bowl 52<br />
portion pourer 214<br />
pot insulated 174 - 180<br />
pourer 208, 214<br />
pourer metal 214<br />
PTC heating angularly 139<br />
rinse 221<br />
rinse aid tablet 223<br />
rinse boy “Neptun T2000” 216<br />
rolltop cover GN 1/1 142<br />
saftdispenser duo “top fresh” 149<br />
salad serving tong 157 - 158<br />
salad serving tongs 157<br />
salt / pepper mill set 171<br />
salt and pepper shaker 171<br />
salt- and pepper shaker 171<br />
salt- and peppermill “augsburg” 169<br />
salt- and peppermill “berlin” 168<br />
salt- and peppermill “commercy” 169<br />
salt- and peppermill “mahe” 170<br />
salt- and peppermill “nancy” 169<br />
salt- and peppermill “toul” 170<br />
salt- and peppermill “versailles” 170<br />
salt-pepper-set 161 - 162<br />
security set<br />
for stand up ash tray 232<br />
serving / gratin platter 187<br />
serving / vegetable dish 190<br />
serving bottle 208<br />
serving bottle withe 208<br />
serving stand<br />
for vinegar-oil bottles 161<br />
serving tongs 156 - 158<br />
serving tray 186<br />
serving tray 215<br />
set of cutlery 125 - 134<br />
slotted rail for buffet cones big 146<br />
slotted rail<br />
for buffet cones small 145<br />
slotted rail mini 146<br />
snack waves 154<br />
softening agent 223 - 224<br />
softening agent powder 220<br />
softening agent tablet 226<br />
soup station 139<br />
spare glass for Boston shaker 200<br />
special fat solvent 222<br />
special rinse aid 222<br />
special rinse aid “Multi-Clean” 222<br />
spirits 79 - 81<br />
spirits pourer 213<br />
spoon cup 206<br />
Square Napkin Holder 160<br />
stackable goblet 82<br />
stainless steel finish<br />
liquid cleaner 228<br />
stand for wine /<br />
champagne cooler 202<br />
stand up ash tray 232<br />
stemware glass collection 68 - 69<br />
step-on waste bin 231 - 233<br />
stock box 121<br />
storage container 209<br />
sugar bowl 206<br />
sugar dispenser 172 - 173<br />
sugar dosierer 172<br />
sugar tongs 206<br />
swinging lid waste bin 233<br />
swinging-lid waste bin 231<br />
table cone set 145<br />
table light transparent 119 - 120<br />
table light withe 119<br />
Table Number 154<br />
table top waste bin 190<br />
tamping tool 204<br />
tea box with 12 chambers 151<br />
tea box with 4 chambers 151<br />
357<br />
tea glass with decoration 114<br />
tea glass with handle 113 - 114<br />
tea glass without handle 114<br />
tea glass-pot 113<br />
tea pot detergent 228<br />
top-fresh-set 142<br />
tray 215<br />
tray 182 - 186<br />
tray round 214<br />
tread waste bin 233<br />
tsunami serving plate 101<br />
tumbler 79, 88 - 89<br />
tumbler stackable 86 - 88<br />
tureen 159<br />
tureen with lion head 52<br />
vacuum wine pump 212<br />
vase 120 - 121<br />
vegetable dish 190<br />
waiter bag 198<br />
waiter’s knife 210<br />
warning plate 230<br />
water goblet 89<br />
wind ashtray 218<br />
wind ashtray 2-piece 217<br />
wine / champagne bowl 203<br />
wine / champagne cooler 202<br />
wine cradle 204<br />
wine mugs 71<br />
wine thermometer 212<br />
winegrower cup 72<br />
wiper-holder 230<br />
wood tray 181 - 183<br />
4-pcs. menage 161<br />
OE OE<br />
BB HRI HRI N NGE GE R R
Bonn<br />
Christian-Lassen-Straße 17<br />
53117 Bonn<br />
Fon: +49 (0) 228 - 555 87- 0<br />
Fax: +49 (0) 228 - 555 87-69<br />
bonn@gastroprofi.de<br />
Murr<br />
Haugweg 28<br />
71711 Murr<br />
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Fax: +49 (0) 71 44 - 89 65-30<br />
murr@gastroprofi.de<br />
Weingarten<br />
Weltestraße 10<br />
88250 Weingarten<br />
Fon: +49 (0) 751 - 560 740<br />
Fax: +49 (0) 751 - 456 15<br />
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· Es gelten die aktuellen AGB's der Firma <strong>Boehringer</strong> <strong>Gastro</strong> <strong>Profi</strong> <strong>GmbH</strong>,<br />
die auf Wunsch gerne zugesandt werden bzw. auf unserer Homepage<br />
http://www.gastroprofi.de einzusehen sind.<br />
· Die Lieferung erfolgt grundsätzlich gegen Rechnung, zahlbar<br />
innerhalb 10 Tagen mit 2% Skonto, 20 Tage Netto.<br />
· Bei Aufträgen unterhalb eines Netto Warenwertes von € 250,erlauben<br />
wir uns eine Frachtkostenpauschale zu erheben.<br />
Bei Aufträgen oberhalb dieses Warenwertes liefern wir innerhalb der<br />
BRD grundsätzlich frei Hof.<br />
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A81<br />
Dorfweg<br />
L1100<br />
Konrad-Adenauer-Weg<br />
Bismarckstraße<br />
Friedrich-Ebert<br />
Dorfweg<br />
-Straße<br />
Haugweg<br />
Theodor-Heuss-Straße<br />
Ziegeleiweg<br />
Alemannenweg<br />
Friedhofweg<br />
Ziegeleiweg<br />
Steinheim<br />
Steinheimer Straße<br />
L1100<br />
L1100<br />
Terms of Delivery and Payment:<br />
· The current General Terms and Conditions of<br />
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them on request or they can be seen on our homepage<br />
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GESAMT COMPLETE RANGE 2011<br />
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Service<br />
BOEHRINGER GESAMTPROGRAMM COMPLETE RANGE 2 011<br />
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5
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Bestell-Nummer Preis Seite<br />
Order Number Price Page<br />
7<br />
21.610.001 5,04 116<br />
21.610.002 3,06 116<br />
21.610.003 3,35 116<br />
21.610.004 4,30 116<br />
21.610.005 2,53 115<br />
21.610.006 3,31 115<br />
21.610.008 2,66 116<br />
30.001.001 7,15 2<br />
30.001.002 12,90 2<br />
30.001.003 21,35 2<br />
30.001.004 32,10 2<br />
30.001.005 12,05 2<br />
30.001.006 18,– 2<br />
30.001.007 23,45 2<br />
30.001.008 4,45 2<br />
30.001.009 6,55 2<br />
30.001.010 12,20 2<br />
30.001.011 20,15 2<br />
30.001.012 11,20 2<br />
30.001.013 17,50 2<br />
30.001.014 21,35 2<br />
30.001.015 8,55 2<br />
30.001.016 13,85 2<br />
30.001.017 6,60 2<br />
30.002.001 13,95 4<br />
30.002.002 6,40 4<br />
30.002.003 6,– 4<br />
30.002.004 3,90 4<br />
30.002.005 3,10 4<br />
30.002.006 4,55 4<br />
30.002.007 3,95 4<br />
30.002.008 8,90 4<br />
30.002.009 7,05 4<br />
30.002.010 13,30 4<br />
30.002.011 10,30 4<br />
30.002.012 20,15 4<br />
30.002.013 10,25 4<br />
30.002.014 12,30 4<br />
30.003.001 11,35 10<br />
30.003.002 5,20 10<br />
30.003.003 9,– 10<br />
30.003.004 3,45 10<br />
30.003.005 2,80 10<br />
30.003.006 4,25 10<br />
30.003.007 3,50 10<br />
30.003.008 6,05 10<br />
30.003.009 6,85 10<br />
30.003.010 4,30 10<br />
30.003.011 6,25 10<br />
30.003.012 8,45 10<br />
30.003.013 8,70 10<br />
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B OE HRI N GE R
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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B OE HRI N GE R
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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B OE HRI N GE R
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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B OE HRI N GE R
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Bestell-Nummer Preis Seite<br />
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7<br />
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B OE HRI N GE R
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
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12<br />
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13<br />
Bestell-Nummer Preis Seite<br />
Order Number Price Page<br />
7<br />
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B OE HRI N GE R
GESAMTPROGRAMM I COMPLETE RANGE<br />
BOEHRINGER GASTRO PROFI GMBH<br />
Bestell-Nummer Preis Seite<br />
Order Number Price Page<br />
7<br />
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7<br />
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85.040.001 109,– 140<br />
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