1 WAG/Haushalt Rund um´s Obst (Texte, Mindmap, WebQuest und ...
1 WAG/Haushalt Rund um´s Obst (Texte, Mindmap, WebQuest und ...
1 WAG/Haushalt Rund um´s Obst (Texte, Mindmap, WebQuest und ...
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Dokumentation Unterrichtsvorhaben<br />
Einsatz digitaler Arbeitstechniken im Fach <strong>WAG</strong> (Wirtschaft-Arbeit-Ges<strong>und</strong>heit)<br />
I. Gr<strong>und</strong>daten:<br />
a) Lehrerin: Anita Weißenrieder<br />
b) Fach: <strong>WAG</strong>/<strong>Haushalt</strong><br />
c) Thema: <strong>R<strong>und</strong></strong> <strong>um´s</strong> <strong>Obst</strong> (<strong>Texte</strong>, <strong>Mindmap</strong>, <strong>WebQuest</strong> <strong>und</strong><br />
Online-Quiz)<br />
d) Zeitraum / Unt.std.: 2 Unterrichtsst<strong>und</strong>en<br />
e) Software/Vorraussetzungen: Beamer, MindManager Smart, Internetzugang(z.B.Internet<br />
Explorer), Textbearbeitungsprogramm(z.B.Microsoft<br />
Word), Drucker, Zugang zum (Funk-)Netz,<br />
II. Planung:<br />
a) Begründung für den Notebookeinsatz<br />
• Im Fächerverb<strong>und</strong> <strong>WAG</strong> (Wirtschaft-Arbeit-Ges<strong>und</strong>heit) ist die Klasse geteilt <strong>und</strong> es<br />
bietet sich besonders an, hier die neuen Medien einzusetzen. Das Notebook als<br />
Arbeitsmittel ist räumlich unabhängig <strong>und</strong> kann auch in den Fachräumen eingesetzt<br />
werden<br />
• Digital erstellte Arbeitsergebisse (z.B.Kochrezepte) wirken professioneller, dadurch<br />
wird die Motivation erhöht<br />
• Ergebnisse können verbessert <strong>und</strong> erweitert werden<br />
• Individuelles Arbeitstempo<br />
• Verschiedenen Lernumgebungen (außerhalb des Klassenzimmers, zu Hause )<br />
• Einführung von<strong>WebQuest</strong>s (Einsatz von PC <strong>und</strong> Internet)<br />
• Wissensüberprüfung mit einem Online-Quiz zum Thema<br />
c) Verlaufsplanung /St<strong>und</strong>enverteilung<br />
Praktischer Teil: Im Fach <strong>WAG</strong>/Hauswirtschaft wird als Einstieg in ein praktisches Kochduell<br />
mit verschiedenen <strong>Obst</strong>sorten durchgeführt. Die Schüler machen sich dabei Notizen zu ihrer<br />
Vorgehensweise.<br />
1.St<strong>und</strong>e:<br />
• Jede Kochgruppe hat jetzt die Aufgabe, ihr zubereitetes Rezept zu formulieren. Um<br />
eine einheitliche Form, auch für alle folgenden Kochrezepte zu erhalten, wird ein<br />
Raster im Netz bereit gestellt<br />
• Mit Hilfe des Beamers wird die „Vorlage_Rezept“ geöffnet <strong>und</strong> gemeinsam<br />
besprochen<br />
• Dateinamen <strong>und</strong> Speicherort für das erstellte <strong>Obst</strong>rezept festlegen<br />
• Die Schüler reflektieren nun in der Gruppe ihr praktisches Arbeiten in der Schulküche<br />
<strong>und</strong> erstellen in Gruppenarbeit mit Hilfe des Notebooks ihr <strong>Obst</strong>rezept.<br />
• Die Schüler sollen ein <strong>Mindmap</strong> zum Thema „<strong>Obst</strong>“ erstellen <strong>und</strong> das <strong>Mindmap</strong> als<br />
Hausaufgabe fertig stellen. Das Programm ist den Schülern bekannt.<br />
• Dateinamen <strong>und</strong> Speicherort für das <strong>Mindmap</strong> festlegen<br />
2./3. St<strong>und</strong>e:<br />
• Erstellte Rezepte <strong>und</strong> <strong>Mindmap</strong>s ins Netz übertragen<br />
• U-Gespräch: Die Gruppenergebnisse über den Beamer zeigen, gemeinsam<br />
besprechen <strong>und</strong> vergleichen.<br />
• Demonstration mit Hilfe des Beamers: Vorgehensweise bei <strong>WebQuest</strong>s (interaktives<br />
Arbeitsblatt zum Thema „<strong>R<strong>und</strong></strong> um`s <strong>Obst</strong> „)<br />
• Dateinamen <strong>und</strong> Speicherort für das ausgefüllte Arbeitsblatt festlegen<br />
• Einzelarbeit: Selbständiges Arbeiten am AB<br />
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• Differenzierung: Mit dem Online-Quiz „<strong>R<strong>und</strong></strong> <strong>um´s</strong> <strong>Obst</strong>“ können die Schüler ihr<br />
Wissen überprüfen.<br />
d) Organisation / Medien / Technik<br />
• <strong>WAG</strong>- Unterricht findet in der Regel im Fachraum statt. Die Schüler können je<br />
nach Aufgabenstellung an Gruppentischen oder alleine sitzen.<br />
• Die vom Lehrer erstellten Vorlagen <strong>und</strong> Arbeitsblätter werden den Schülern im<br />
Netz bereit gestellt. Bevor der Schüler mit der Bearbeitung seiner Aufgabe<br />
beginnt, speichert er die Datei lokal auf seinem NB im entsprechenden Ordner<br />
(hier im <strong>WAG</strong>-Ordner). Die bearbeitete Datei wird dann im <strong>WAG</strong>-Ordner im Netz<br />
gespeichert. Weitere Notwendigkeiten siehe unter 1d.<br />
III. Dokumentation des Verlaufs<br />
Der Verlauf entspricht der Planung – es gab keine nennenswerte Probleme.<br />
Schnelle Schüler haben die <strong>WebQuest</strong>s in 15 Minuten beantwortet, langsamere Schüler<br />
haben bis zu 30 Minuten gebraucht.<br />
Das Online Spiel war bei den Schülern besonders beliebt. Da es um Punkte ging, wurden die<br />
Schüler angespornt, die Fragen richtig zu beantworten um möglichst viele Punkte zu<br />
erreichen. Die Schüler haben mich aufgefordert, die erreichten Punkte zu notieren <strong>und</strong> es ist<br />
ein motivierender Wettbewerb daraus entstanden.<br />
IV. Reflexion/Fazit<br />
Der Vorteil des eigenen Notebooks liegt hier in der räumlichen Unabhängigkeit. Die Schüler<br />
nehmen ihr NB mit in den HTW- Raum. Sie arbeiten selbständig oder in Gruppen in ihrem<br />
eigenen Lerntempo <strong>und</strong> die Ergebnisse können gleich für alle über den Beamer gezeigt <strong>und</strong><br />
ausgewertet werden. Aktuelle Informationen zum Thema können online erfragt werden.<br />
V. Material<br />
Vorlage_Rezept<br />
Arbeitsblatt „<strong>WebQuest</strong>s“<br />
Online-Quiz „<strong>R<strong>und</strong></strong> <strong>um´s</strong> <strong>Obst</strong>“ unter: http://www.machmit-5amtag.de/fgame/00gro<strong>und</strong>.htm<br />
Ergänzendes Material:<br />
<strong>Mindmap</strong>_<strong>Obst</strong> (Schülerlösung)<br />
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