Stellungnahmen von Verbänden, Unternehmen und Weiteren - Metas

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La liste des fruits et lgumes pouvant tre vendus ä la pice est trs longue. A notre avis, la
vente de fruits et lgumes Ta pice n‘est globalement pas favorable aux consommateurs; la
vente au poids permet d‘acheter et de payer la quantit dsire. Le principe doit donc tre la
vente au poids dans tous les commerces de dtaiI. De plus vendre les fruits et lgumes la
pice pousse une standardisation des calibres et conduit ä l‘&imination des fruits trop
petits. ou trop gros (ne correspondant pas au calibrage). Cela conduit un gaspillage de
denres alimentaires parfaitement consommables, A titre d‘exemple, des melons
parfaitement consommables mais trop petits sont souvent jets par leur producteurs car les
melons tant vendus Ta pice, les petits exemplaires n‘ont aucune chance d‘tre vendus.
S‘ils taient vendus au poids, les petits melons auraient une chance d‘tre vendus, car leur
prix serait infrieur ceux de melons plus gros.
Les points de vente oü les fruits et lgumes sont vendus pour une consommation immdiate
(take-away) reprsentent ä notre sens une exception. En effet, des fruits et Igumes la
pice sont une incitation en consommer, ce qui reprsente une action positive pour Ta
sant. A notre avis Ta vente Ta pice devrait tre Iimite Ta consommation immdiate donc
ce genre de points de vente (caftria, take-away, etc).
Nous vous demandons donc de Tirniter dans ce sens la vente de fruits et lgumes Ta pice,
notamment en raccourcissant significativement Ta liste de fruits et lgumes pouvant tre
vendus Ta pice dans Tes commerces de dtail,
En vous remerciant de prendre en compte nos remarques et commentaires, nous vous
adressons, Madame, Monsieur, nos salutations Tes meilTeures.
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Fdration romande des consommateurs
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Mieu‘‘FT“ Barbara Pfenniger
Secrtaire Gnral //
Spcialiste Alimentation
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