Das kleine 1 x 1 der Biochemie (Stoffkreisläufe) - PS ...
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Fotosyntheseapparat<br />
2 c) Einmal genauer hingeschaut<br />
Extraktion des Blattfarbstoffes<br />
V1<br />
Durchführung<br />
Durchf hrung: :<br />
�� Zer<strong>kleine</strong>rung von Petersilie<br />
und zerreiben mit Sand im<br />
Mörser rser<br />
�� Zugabe von<br />
Essigsäureethylester<br />
Essigs ureethylester<br />
�� Filtrieren <strong>der</strong> Lösung L sung<br />
Beobachtung:<br />
Beobachtung<br />
�� Grün Gr n gefärbte gef rbte Lösung L sung entsteht<br />
Deutung: Deutung<br />
�� Sand zerstört zerst rt die<br />
Zellmembranen<br />
�� Essigsäureethylester Essigs ureethylester löst l st die<br />
Farbstoffe<br />
aus <strong>der</strong> Petersilie<br />
�� dadurch entsteht die grüne gr ne<br />
Lösung sung
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