Weinzeitung 10

10. Refugium-Weinzeitung Herbst 2002 / Frühjahr 2003
6
50s
A
2001 Spätburgunder &
Dornfelder
Rotwein Lieblich
„..... Süße Lebensfreude in Rot“
Erleben Sie die Kraft des roten Bodens und die
Mineralien, welche sich hinter seiner
Geschmacksfülle von 29,7g/l Extrakt verbergen.
Das ist eine Spätburgunder- Qualität, die
den bisherigen Rahmen unserer Dolium-Klasse
übertrifft. Schnuppern sie hinein in die Welt des
Kellermeisters! Der feine Duft nach Waldfrüchten,
wie Brombeere und Schwarzen Johannisbeeren,
ist verführerisch. Gönnen Sie sich die
„Süße Lebensfreude in Rot“.
Empfehlung des Hauses: Eine Käseplatte mit
kräftigen Appenzeller, gereiftem mittelalten
Gauda und intensiven Rohmilchkäsesorten.
0,75 l-Flasche 7,90 ee /Flasche
6er Karton 47,40 ee /Karton
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1999er Riesling
Trocken
..... Hans-Werner`s Lieblingswein
knapp 100 Grad Öchsle schenkte uns die Natur
im Herbst 1999.
Einem Weinkenner schlägt das Herz höher.
Ein Riesling, der so nachhaltig nach reifen
Aprikosen und Pfirsischen duftet, muß schon
im Weinberg seine Grundsubstanz erhalten
haben. Durch sorgsamen Umgang mit der
Natur, geringer Anschnitt, optimale Humusversorgung,
keine Stickstoff – Düngung und eine
selektive Ernte.
Für Ihre Gesundheit hat dieser magenfreundliche
Riesling einen besonderen Reiz, fragen Sie
Hans-Werner persönlich. Legen sie sich selbst
noch ein paar Flaschen vom Besten Fass in
Ihren Keller, denn mit diesem Angebotspreis
macht der Genuß doppelt so viel Freude.
0,75 l-Flasche 5,90 ee /Flasche
6er Karton 35,40 ee /Karton
A
Bei Tullius zünftig
den 75. gefeiert
Kölner beging runden
Geburtstag im Weingut
„Wir gehören hier zu der Familie. Hier fühlen
wir uns wohl, sind glücklich und zufrieden”,
sagt lachend Alex Feldmann (im Bild rechts).
Grund zum Lachen hatte Feldmann allemal,
denn er feierte am Freitag seinen 75. Geburtstag.
Den beging er im Steinhardter Weingut Tullius.
Das hat auch einen besonderen Grund, denn seit
1970 ist der aus Köln-Pulheim stammende Feldmann
mit seiner Frau Bertel unzählige Male nach
Steinhardt gekommen und hat hier viele schöne
und unbeschwerte Stunden im Weingut Tullius
verbracht. Bereits dreißig Mal ist der Kölner in
Steinhardt zu Gast gewesen, da war es für ihn
fast selbstverständlich, dass er seinen Geburtstag
auch im Weingut Tullius feierte.
Über einen Verwandten hatten die Feldmanns
einst den Weg ins Nahetal gefunden. Der war
seinerzeit hier zur Kur, berichtete begeistert von
der Region, und deshalb wagten die Feldmanns
vor über dreißig Jahren einen ersten Ausflug
nach Bad Sobernheim-Steinhardt. Aus diesem
Ausflug ist eine große Liebe zu Steinhardt
geworden, die nun schon über drei Jahrzehnte,
bis zum 75. Geburtstag, gehalten hat.
Hans-Werner Tullius gratulierte mit seiner Frau
Gretel dem Jubiläumspaar. Als besonderes
Geschenk wurde ein Eiswein von 1970, der Taufwein
von Manfred Tullius, geöffnet.
Ralf Schneberger von der Kur- und Touristinformation
gratulierte herzlich. Blumen hatte er mitgebracht,
eine Urkunde, die Stadtchronik, und
als besondere Ehrung überreichte er die Felke-
Medaille an Feldmann.
®
Unsere Unsere Herbst- Herbst- und und
Weihnachtsangebote Weihnachtsangebote 2002 2002
WICHTIG: Weitere Informationen zu unserer reichhaltigen Collection
siehe Bestellschein Herbst/Weihnachten 2002!
Vinifikation zu Ihrem Lieblingswein
Möchten Sie als Weinliebhaber mal hinter unsere Kulissen schauen? Mit nachfolgenden Auszügen aus den aktuellen, offiziellen
weinchemischen Analysen wollen wir Ihnen die Gelegenheit geben, Ihren Wissenshorizont über unsere Produkte noch ein Stück zu
erweitern.
Gesamtalkohol
Tatsächl. Alkohol
Tatsächl. Alkohol
Fruchtsüße
Extraktgehalt
Gesamtsäure
Lagerfähigkeit
g/ltr %vol g/ltr g/ltr g/ltr Jahr 0
g/ltr
C
– Seite II –
Gültig bis 15. März 2003..
Die Angebote sind nur
im 6er Karton erhältlich.
2 Cavum 93,6 90,5 11,0 6,6 22,7 7,3 2008 11
6 Dolium 1999 98,9 96,2 12,5 5,8 21,5 6,8 2011 12
6 Dolium 2001 108,7 104,9 13,0 8,1 22,3 6,5 2013 11
6s Dolium 106,1 103,2 13,5 6,1 22,9 4,9 2015 11
9 Refugium 117,3 107,3 14,0 21,3 30,6 6,5 2018 11
9s Refugium 110,2 107,1 14,0 6,6 23,1 5,5 2021 10
53 Cavum 104,0 101,3 12,5 5,8 21,7 6,4 2007 10
56 Dolium 101,9 100,4 13,0 3,1 19,9 3,8 2015 19
56s Dolium 102,3 100,6 13,0 3,6 23,6 3,9 2017 21
59 Refugium 108,4 105,8 13,5 5,6 25,9 4,8 2019 20
11 Cavum 98,4 88,6 11,0 20,9 20,3 5,7 2007 10
12 Cavum 89,3 79,6 10,0 20,7 26,1 5,7 2009 11
12s Cavum 109,4 92,2 9,0 36,7 24,6 7,2 2011 12
16 Dolium 2000 97,8 80,8 10,0 36,2 24,9 7,0 2010 12
16 Dolium 1999 108,0 89,2 11,0 40,1 21,6 6,2 2013 12
19 Refugium 114,1 97,7 12,0 35,9 22,8 7,5 2017 11
52 Cavum 89,3 70,7 8,5 39,6 21,0 5,8 2007 9
54 Cavum 93,1 85,6 11,0 15,9 21,8 4,6 2008 16
22 Cavum 95,9 65,9 8,0 63,8 18,4 6,2 2009 12
26 Dolium 1999 109,3 78,1 9,5 66,4 28,1 5,8 2013 11
26 Dolium 2001 106,8 71,2 9,0 75,8 29,8 5,0 2015 11
29 Refugium 118,4 76,7 9,5 88,8 31,5 6,3 2020 11
50 Dolium 94,7 74,7 9,5 42,6 20,5 4,6 2014 18
50s Dolium 106,3 87,4 11,5 40,3 29,7 4,7 2017 19
58 Refugium 114,1 79,0 10,0 74,6 23,9 4,6 2016 19
NEU
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Trinktemperatur
Hinweis: Bei Drucklegung lagen uns leider noch nicht alle Analysedaten vor. Diese können Sie allerdings gerne telefonisch bei uns erfragen.
Analyse zu unseren besonderen Spezialitäten erhalten Sie in Form einer Expertise! Ihr Kellermeister Dipl.-Ing. Manfred Tullius
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as bietet Ihnen
der Tullius-Versand-Service?
• Wenn Sie außerhalb unseres LKW-
Weintourgebietes wohnen, senden
wir Ihnen Ihre Bestellung ab
250,-e „frei Haus“.
• Sie können sich auch gerne Ihre
Weine per Versand-Unternehmen
zuschicken lassen (Rechnung beiliegend).
Wir bieten Ihnen eine reichhaltige
Auswahl von geprüften
PTZ- Kartons:
a) 1er Karton . . . . . . . 7,00 e pro Einheit
b) 3er Karton . . . . . . . 8,00 e pro Einheit
c) 6er Karton . . . . . . . 9,00 e pro Einheit
d) 12er Karton . . . . . . 10,00 e pro Einheit
e) 20er Karton . . . . . . 11,00 e pro Einheit
f) 24er Karton . . . . . . 12,00 e pro Einheit
inkl. Porto
• Auf Wunsch stellen wir Ihnen ein Schnupperpaket für
Sie und Ihre Freunde zusammen.
Bitte sprechen Sie uns an!
Was bedeuten
die Fachbegriffe?
1999er „Komposition
Manfred“ Weißwein
Lieblich bis Süß
Es ist schon 10 Jahre her, dass Manfred seinen
1991er Diplom Wein „komponierte“. Doch das
Leitmotiv - Qualität kennt keine Kompromisse -
gilt auch heute noch.
Das bedeutet, dass zum z.B. im Jahr 1993, 1995,
1998 und 2000 kein Wein dieser Güte für Sie, als
anspruchsvollen Genießer erlesener Tullius
Weine, herzustellen war. Dieser Dolium wirkt
sich durch seine geschliffene Fruchtsäure wohltuend
auf Ihren ganzen Körper aus. Die Lebensfreude,
gepaart mit Kraft und Dynamik, regt
Geist und Seele an: An das Gute denken und
dem Stress des Alltags entfliehen. Dazu
inspiriert Sie „Manfred`s Diplomwein“!
0,75 l-Flasche 5,90 ee /Flasche
6er Karton 35,40 ee /Karton
W
A
3er
Präsentkarton
Tatsächlicher Alkohol: Sie finden hier die Menge des
tatsächlich im Wein vorhandenen Alkohols. Zur Etikettierung
wird er in Vol.-% umgerechnet und gerundet.
Fruchtsüße: Dieser Wert gibt Ihnen Auskunft über die
Menge des angesammelten natürlichen Traubenzuckers.
Danach stufen wir die Weine in unsere
Geschmacksrichtungen ein. Gesamtalkohol: Er informiert
Sie über die Gesamtfülle des Weines. Man ermittelt
ihn aus der Addition von tatsächlichem Alkohol
und faktorisierter Fruchtsüße. Extraktgehalt: Der Anteil
von Vitaminen, Nährstoffen und Mineralstoffen, welche
die Rebe durch die Wurzel aus dem Boden aufnimmt
und in der Beere einlagert. Gesamtsäure: Hier werden
Sie über die Gesamtheit aller im Wein enthaltenen Säurearten
informiert (z.B. Weinsäure, Apfelsäure, Milchsäure
etc.). Lagerfähigkeit: Die geschätzte Zeit, bis zu
welcher Sie diesen Wein bedenkenlos lagern können
(Umkorken empfehlenswert alle 20 Jahre).
Der geschmackliche Höhepunkt wird vom jeweiligen
Harmonisierungs-Prozess der Inhaltsstoffe bestimmt.
Trinktemperatur: Unser geschätzter Wert, bei welchem
der Wein die angenehmsten Duft- und Geschmacksstoffe
im Glas bildet (Flasche bitte 1/2 St. vorher öffnen).
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Dekorative Präsentkartonage mit je einer
Flasche aus unseren drei Weihnachtsangeboten
6A, 50sA und 26A.
statt 24,50 ee /Karton
NUR 19,90 ee /Karton
Preis ohne abgebildete Gläser.
Bild zeigt Kartonmuster. Änderungen am
Verpackungsmotiv vorbehalten.
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