Speisekarte - Duke Restaurant

-Duke légère-
Montag bis Sonntag ab 11:30 Uhr
Kraftbrühe mit Gemüse 8
Bisque vom Maine Hummer
mit geschmorten Strauchtomaten 10
Carpaccio Harry`s Bar „Version 1950“ 15
Austern “Fine de Claire”
mit Schnittlauch - Senfkörner - Vinaigrette 6 Stk. 21
12 Stk. 38
Feine weiße Nudeln
mit Pfifferlingen und Kerbelrahm 16
Wiener Schnitzel mit Kartoffel - Gurkensalat 26
1 Kg geröstete Garnelen mit Aioli 48
Klassische Crème Brûlée 8
-Duke légère Salate-
Ganzer Kopfsalat mit Vinaigrette 8
- und gehobeltem Sommertrüffel 18
Salat von Tomaten „alte Sorten“
mit Büffelmozzarella und Passionsfrucht 15
Klassischer Ceasar Salad mit Poulardenbrust
oder Garnelen, Rosmarin Croûtons und Parmesan 16
Chef Salat „Nouvelle traditionelle“ 18
Großer Duke Salat mit gebratenem Hühnchen
oder Garnelen, Austernpilzen, Speck,
Tomaten und Senfvinaigrette 22
Salat von Pfifferlingen und Artischocken
mit gerösteten Cashewkernen, Parmesan und Rucola 18
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer.
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