Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
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HOT SPOT Buenos Aires<br />
entradaS (VorSpeiSen) / Suppe<br />
„Gambas Buenos aires“<br />
Gebratene Riesengarnelen <strong>in</strong> köstlicher<br />
Nuss-Cognac-Soße, dazu Kräuterbaguette 11,50 €<br />
„empanadas argent<strong>in</strong>as“<br />
Gebackene Teigtaschen mit<br />
Käse-Gemüse-Füllung und Tomatensugo 6,80 €<br />
carpaccio vom argent<strong>in</strong>ischen r<strong>in</strong>d<br />
mit Parmesan, Kräutern und<br />
würzig-feurigem Avocado-Dip 12,50 €<br />
„Veduras Fritas“<br />
Gebackenes Gemüse mit Dip 6,80 €<br />
„Pimientos de Padrôn“<br />
Fe<strong>in</strong>e Bratpaprika<br />
mit grobem Meersalz und Öl 5,80 €<br />
„Buseca“<br />
Pikante argent<strong>in</strong>ische Suppe mit Bohnen,<br />
Karotten, Paprika, R<strong>in</strong>dfleisch, Chorizo und<br />
Speckstreifen 4,20 €<br />
platoS pr<strong>in</strong>cipaleS (HauptgericHte)<br />
„Pez espada“<br />
Schwertfischsteak vom Grill mit<br />
Paprika-Knoblauch-Soße, leckeren,<br />
hauchfe<strong>in</strong>en Kartoffelchips<br />
und bunten Salaten 18,80 €<br />
SteakS De lUxe aUS arGent<strong>in</strong>ien<br />
– frisch und saftig vom Grill –<br />
** Frischfleischgewicht **<br />
r<strong>in</strong><strong>der</strong>filet roastbeef rib eye Steak-entrecôte lammkarree<br />
• das Beste vom R<strong>in</strong>d • rustikal & deftig • saftig mit Fettauge • vom Grill<br />
150 g** 15,20 € 150 g** 11,20 € 180 g** 13,20 € 300 g** 18,20 €<br />
200 g** 18,50 € 200 g** 13,80 € 250 g** 17,50 €<br />
300 g** 25,80 € 300 g** 18,80 € 350 g** 20,50 €<br />
mit Saucen zur Wahl<br />
lammkoteletts vom Grill<br />
auf Zwiebelconfit, dazu Rosmar<strong>in</strong>kartoffeln,<br />
Avocadocréme und<br />
Knoblauchbohnen 20,80 €<br />
„chacarera“<br />
Schwe<strong>in</strong>efilet mit Zwiebelkruste, Chimichurri,<br />
Kartoffelgrat<strong>in</strong> und bunten Salaten 14,50 €<br />
„Schnitzel Deluxe“<br />
Schnitzel von <strong>der</strong> R<strong>in</strong><strong>der</strong>hüfte <strong>in</strong> leckerer<br />
Knusperpanade mit Pfeffer-Rahmsoße,<br />
Steakfrittes und bunten Salaten 13,80 €<br />
mixta carne „el Gaucho“ (ca. 220 g)<br />
Grillplatte mit R<strong>in</strong>d, Schwe<strong>in</strong>, Poularde<br />
und Lamm, dazu gefüllte Grilltomate,<br />
Bratpaprika und Rosmar<strong>in</strong>kartoffeln 18,80 €<br />
„Surf & turf“<br />
Argent<strong>in</strong>isches R<strong>in</strong><strong>der</strong>filetsteak und Scampi,<br />
dazu BBQ-Soße, knusprige Kartoffelspalten<br />
mit Kräuterdip und bunten Salaten 25,80 €<br />
vNEUMARKTER<br />
S C H M ANKERLWOC H E N<br />
www.schmankerlwochen.de<br />
poStreS (deSSertS)<br />
Süsskartoffel-konfitüre mit Käse 4,80 €<br />
créme brûlée – Gebrannte Vanillecreme<br />
mit Beerenragout und Dulce de Leche - Eis<br />
(Karamelleis) 5,80 €<br />
„evitas“ liebl<strong>in</strong>gsgericht<br />
Schokoladenkuchen „Vulkan“mit flüssigem<br />
Kern, dazu Mangoragout und Zitronensorbet 6,50 €<br />
Frisch gebackene mohnwaffel<br />
mit Rotwe<strong>in</strong>eis und Sahnehäubchen 6,20 €<br />
Gehen Sie mit uns auf<br />
“ES(S)pedition” durch Buenos Aires'<br />
vielfältige Küche! Buen provecho!<br />
wünscht Gerhard Heidners kreative<br />
Schlossküche mit immer neuen Ideen.<br />
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