Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
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HOT SPOT Shanghai<br />
aperitiF<br />
mangolassi 3,50 €<br />
Suppen<br />
tom kah Gai<br />
samtige Galgant-Kokosnussmilchsuppe<br />
mit Kaffir-Limetten und Hühnchenfilet 4,50 €<br />
asia-kürbis-Schaumsuppe<br />
mit Chilifäden 4,50 €<br />
VorSpeiSe<br />
Glasnudelsalat<br />
mit gebackenen T<strong>in</strong>tenfisch , Scampi<br />
und Cashewkerne 8,50 €<br />
caesar Salat<br />
mit Sesamlachs und Papadum 9,80 €<br />
tempuragemüse<br />
mit Mangochutney 6,50 €<br />
curry- nudeln<br />
mit Bärenkrebsschwanz und Kaiserschoten 12,50 €<br />
Hauptgang<br />
teriyaki vom r<strong>in</strong><strong>der</strong>filet<br />
auf Tempuragemüse 22,80 €<br />
tonkatsu vom Schwe<strong>in</strong>efilet<br />
mit Panko paniert auf Mango cole slaw 15,50 €<br />
loup de mer<br />
knusprig gebacken auf süß-saurem Gemüse 17,50 €<br />
t<strong>in</strong>tenfischnudeln<br />
mit frittierten Paprika 12,50 €<br />
Satéespieße<br />
mit Erdnusssauce und Duftreis 11,80 €<br />
entenbrust<br />
mit Granatapfel, Honig-Ingwer Sauce<br />
auf gebratenem Gemüse und Mie Nudeln 16,80 €<br />
deSSert<br />
vNEUMARKTER<br />
S C H M ANKERLWOC H E N<br />
www.schmankerlwochen.de<br />
Paprikaeiscreme<br />
mit grünem Reis ummantelt auf<br />
Ananascarpaccio und Physalis 6,80 €<br />
karamelisierte Banane<br />
mit Zitronengraseis 6,50 €<br />
Flüssiger Schokoladenkuchen<br />
mit Ingwer und Chili gebacken<br />
mit Pistazieneis und Kumquat 7,50 €<br />
digeStiF und knaBBereien<br />
Pflaumenwe<strong>in</strong>, Wasabi- nüsse<br />
und krabbenchips 5,50 €<br />
Erleben Sie die Fasz<strong>in</strong>ation Asiens<br />
Johann Herrler<br />
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