Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
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HOT SPOT Santo Dom<strong>in</strong>go<br />
aperitiF<br />
rum-Granita<br />
mit Limettensaft und Estragon,<br />
aufgefüllt mit Prosecco 4,90 €<br />
hausgemachter <strong>in</strong>gwersaft<br />
auf Eis aufgefüllt mit Weißwe<strong>in</strong> 4,90 €<br />
VorSpeiSen<br />
klippfischbällchen à la Babette<br />
mit süßsaurer-Chili-Sauce 9,90 €<br />
Gegrillte Fischspieße<br />
Lachs, Garnele, Redsnapper<br />
mit Limetten-Wasabi-Dress<strong>in</strong>g 12,90 €<br />
meeresfrüchte-Grat<strong>in</strong><br />
Oktopus, Sepia, Garnelen, Muscheln<br />
mit Zitronengras 12,90 €<br />
Frittierte kürbis-malanga<br />
Sp<strong>in</strong>at-Bällchen, dazu würziger<br />
Zwiebel-Honig-Dip 7,90 €<br />
roastbeefstreifen<br />
<strong>in</strong> Senf-Kakao-Chili auf<br />
Gurken-Apfel-Carpaccio 11,90 €<br />
HauptgericHte<br />
riesenscampi<br />
mit Kräuter und Mango-Chili-Püree,<br />
dazu Gemüse 18,90 €<br />
Gegrilltes Snapperfilet<br />
mit Kürbissugo, dazu hausgemachtes<br />
Bananen-Kartoffel-Grat<strong>in</strong> 17,90 €<br />
rote thunfisch-tournedos<br />
mit pikanter Krabbencreme, dazu<br />
Reis karibischer Art 19,90 €<br />
Fisch mix Grill<br />
Rote Thunfisch-Tournedos,<br />
Snapperfilet und Sepia mit verschiedenen Dips<br />
süßsaurer-Chili-Sauce, Tomaten-Ingwer-Dip,<br />
Zwiebel-Honig-Dip,<br />
dazu kreolische rote Bohnen 29,90 €<br />
hähnchenschenkel aus dem Holzofen<br />
<strong>in</strong> Kokos-Zimt-Sauce, dazu Kürbis-Jamps<br />
(Wurzelgemüse)-Püree 14,90 €<br />
lammragout<br />
mit Wasabi-Kurkuma-Creme<br />
und P<strong>in</strong>ienkernen, dazu<br />
Reis karibische Art 14,90 €<br />
piZZa<br />
Pizza Zimbató<br />
Kartoffeln, Zucch<strong>in</strong>i, Auberg<strong>in</strong>en, Zwiebel,<br />
Mango, pikant 8,90 €<br />
Erleben und genießen Sie<br />
karibisches Lebensgefühl<br />
Ihre Familie Pagano<br />
deSSert<br />
vNEUMARKTER<br />
S C H M ANKERLWOC H E N<br />
www.schmankerlwochen.de<br />
Flambierte Bananen<br />
mit altem Rum 6,90 €<br />
Gebrannte Vanille-creme<br />
mit braunem Rohrzucker 4,90 €<br />
kreolische krapfen<br />
mit Kokos und Schokoladecreme 5,90 €<br />
mangosorbet 5,90 €<br />
degeStiF<br />
hausgemachter Scrub<br />
Weißer Rum mit Orangenschalen,<br />
2 Monate gereift 3,90 €<br />
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