Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
Schmankerlwochen 2012 - Stadt Neumarkt in der Oberpfalz
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Schafhofstraße 25 · 92318 <strong>Neumarkt</strong><br />
Telefon: 09181-40 57 -0 · Telefax: 09181-40 57 20<br />
eMail: hotel@sammueller.de<br />
www.sammueller.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo-So 10.30 Uhr bis 24.00 Uhr<br />
Schmankerlkarte ab 18.00 Uhr, außer Sonntags<br />
prEisträgEr <strong>in</strong> gold<br />
BayErischE KüchE 2010<br />
Mexiko <strong>Stadt</strong> ist e<strong>in</strong>e <strong>der</strong> größten Megacities <strong>der</strong><br />
Welt. Etwa 22 Mio. Menschen leben <strong>in</strong> <strong>der</strong> gesamten<br />
Metropolregion und immer noch 8 Mio. alle<strong>in</strong> <strong>in</strong><br />
Mexiko <strong>Stadt</strong>.<br />
Wenn man Mexiko hört, denkt man z.B. an Sombreros,<br />
Azteken, Chili con Carne und Speedy Gonzalez.<br />
Die beiden letzteren <strong>in</strong>des s<strong>in</strong>d Produkte des ungeliebten<br />
Nachbarn im Norden. Das scharfe Fleischgericht<br />
stammt aus dem texanischen Süden und wird allenfalls<br />
<strong>in</strong> Touristengebieten serviert.<br />
Die mexikanische Küche basiert hauptsächlich auf<br />
Maismehl- o<strong>der</strong> Weizenfladen, die mit unterschiedlichen<br />
Zutaten gefüllt werden. Tortillas, Tacos und<br />
Burritos gibt es nahezu an je<strong>der</strong> Straßenecke. Die Füllung<br />
hierfür kann aus allem Möglichen bestehen, von<br />
Bohnenmus über Geflügel bis zu Meeresfrüchten<br />
und Fisch ist fast alles denkbar. Diese Gerichte s<strong>in</strong>d<br />
<strong>in</strong> Mexiko auch bedenkenlos genießbar, hüten sollte<br />
man sich dagegen vor frischem Salat, denn da droht<br />
mit Sicherheit "Montezumas Rache".
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