FOTO - Talsperre Pöhl
FOTO - Talsperre Pöhl FOTO - Talsperre Pöhl
Der kulinarische Blick in vogtländische Kochtöpfe Egal ob Feinschmecker oder Naschkatze, Sie sollten sich unsere leckere Küche nicht entgehen lassen. Wir verwöhnen unsere vogtländischen Gaumen auf deftige Weise mit „Griene Kließ“ (Grüne Klöße), „Sauerbrotn“ (Sauerbraten), „Bruetsupp“ (Brotsuppe), „nackete Maadle“ (gebackene Kartoffelreste) „Spalken“ (Eintopf) oder „Bambes“ (Kartoffelpuffer). Aber auch der „Erdepfelkuhng“ (Kartoffelkuchen) wird zum Kaffeekränzchen gerne verspeist. Besuchen Sie doch einfach eine der ansässigen Gaststätten und probieren Sie die typischen und traditionellen Gerichte. Wer selbst einmal Hand anlegen und seine Freunde oder Verwandten mit etwas Besonderem aus dem Urlaub überraschen möchte, dem empfehlen wir unseren „Erdepfelkuhng“ auszuprobieren. 12 | 13 Vogtländische Schweiz kulinarisch Kulin
arisch „Erdepfelkuhng“ (Kartoffelkuchen) Zutaten: • 400 g Mehl • 1 Würfel Hefe • 1 Ei • 1 Prise Salz • 1/8 l lauwarme Milch • 100 g Zucker • 100 g Margarine • 300 g gekochte, gequetschte Kartoffeln • 100 g Rosinen oder Korinthen • Butter • Zimt Zubereitung: • Einen Teig aus Mehl, Hefe, Ei, Salz, Milch, Zucker und Margarine bereiten und eine ¾ Stunde gehen lassen. • Kartoffeln und Rosinen unter- mengen und gut in den Teig einarbeiten. • Die Teigmasse gleichmäßig auf dem Backblech ausrollen, mit Butterfl öckchen und Zimt oder Zucker bestreuen. • Den Kuchen 30 Minuten bei 200°C backen. Ganz frisch und warm schmeckt er am besten.
- Seite 1 und 2: Ferienregion Vogtländische Schweiz
- Seite 3 und 4: ativ Altes Dorf Pöhl Trieb Barthm
- Seite 5 und 6: Elstertalbrücke Mosenturm nswert S
- Seite 7 und 8: Triebtal rlich Kletterfelsen im „
- Seite 9 und 10: ischend • Wassersportsaison vom 1
- Seite 11 und 12: ffahrt Fahrplan für einstündige R
- Seite 13: urell 1 2 3 4 Interessante Ausfl ug
- Seite 17 und 18: ing Rezeption � � � � Campi
- Seite 19 und 20: gasthof · pension · fewo · Bauer
- Seite 21 und 22: Waldcamp Talsperre Pöhl Betten 50
- Seite 23 und 24: Catering Gastronomie an Bord Öffnu
Der kulinarische Blick<br />
in vogtländische Kochtöpfe<br />
Egal ob Feinschmecker oder Naschkatze,<br />
Sie sollten sich unsere leckere<br />
Küche nicht entgehen lassen.<br />
Wir verwöhnen unsere vogtländischen<br />
Gaumen auf deftige Weise<br />
mit „Griene Kließ“ (Grüne Klöße),<br />
„Sauerbrotn“ (Sauerbraten), „Bruetsupp“<br />
(Brotsuppe), „nackete Maadle“<br />
(gebackene Kartoffelreste) „Spalken“<br />
(Eintopf) oder „Bambes“ (Kartoffelpuffer).<br />
Aber auch der „Erdepfelkuhng“<br />
(Kartoffelkuchen) wird zum<br />
Kaffeekränzchen gerne verspeist.<br />
Besuchen Sie doch einfach eine der<br />
ansässigen Gaststätten und probieren<br />
Sie die typischen und traditionellen<br />
Gerichte.<br />
Wer selbst einmal Hand anlegen und<br />
seine Freunde oder Verwandten mit<br />
etwas Besonderem aus dem Urlaub<br />
überraschen möchte, dem empfehlen<br />
wir unseren „Erdepfelkuhng“ auszuprobieren.<br />
12 | 13<br />
Vogtländische Schweiz<br />
kulinarisch<br />
Kulin
Change language