298 94 307/02 Untersuchungen zum Stand der Umsetzung des ...

Teil 2 Seite 7-105
vorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte dafür
verantwortlich sein.
Motivation für die Umsetzung
Der Inhalt des vorliegenden BVT-Merkblattes sowie der zeitliche Rahmen für dessen Erar-
beitung wurden stark von Fragen der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit beeinflusst
(beispielsweise BSE, Lebensmittelhygiene und Tierschutz). Der Schwerpunkt des Merkblat-
tes liegt jedoch nach wie vor auf der Verhinderung und Bekämpfung von Umweltverschmut-
zung. Es wurde aber auch Wert darauf gelegt, dass sein Inhalt mit diesbezüglichen Rechts-
vorschriften und bewährten Praktiken übereinstimmt. Hauptrechtsgrundlage für dieses Merk-
blatt ist die neue Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 des Europäischen Parlaments und des
Rates vom 3. Oktober 2002 mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr
bestimmte tierische Nebenprodukte.
Grad des Konsenses
Die im vorliegenden BVT-Merkblatt enthaltenen Feststellungen wurden auf der Schlusssit-
zung der technischen Arbeitsgruppe einstimmig verabschiedet.
Empfehlungen für zukünftige Arbeiten
Die Lücken in den erhaltenen Informationen verdeutlichen, in welchem Bereich künftige Ar-
beiten dazu beitragen könnten, bei der Revision des BVT-Merkblattes beste verfügbare
Techniken herauszukristallisieren und Betreiber von Anlagen und Aussteller von Genehmi-
gungen beim Schutz der Umwelt als Ganzes zu unterstützen.
Das Problem der fehlenden Zahlen nach dem Gliederungsprinzip "pro Tonne erzeugter
Schlachtkörper" und "pro Tonne behandeltes Nebenprodukt" für jeden einzelnen Arbeitsbe-
reich könnte über die Regulierungsbehörden und die verschiedenen Nichtregierungsorgani-
sationen der Branchen, die die Betreiber von Schlachtanlagen und Nebenproduktbetrieben
vertreten, gelöst werden. Diese Behörden und Organisationen könnten die verstärkte Mes-
sung von Verbrauchs- und Emissionswerten auf Ebene der einzelnen Arbeitsbereiche för-
dern und koordinieren, einschließlich Daten über Betriebsbedingungen, Beschreibungen der
angewandten Techniken, Probenahmeprotokolle, Beschreibung der analytischen Verfahren
sowie statistische Aufbereitung von Informationen.
Ein großer Teil der über einzelne Techniken mitgeteilten Informationen war unvollständig.
Die TAG hat jedoch entschieden, diese Techniken trotz fehlenden Informationen in das vor-
liegende Referenzdokument einzubeziehen, um die Festlegung der BVT zu unterstützen. Die
unvollständigen Techniken sind Kapitel 7 angehängt. Sie wurden in das vorliegende Refe-
renzdokument einbezogen, um bei der Revision des BVT-Merkblattes die Erhebung und Be-
reitstellung zusätzlicher Informationen anzustoßen.
Themenvorschläge für zukünftige Projekte im Bereich Forschung und Entwicklung
Folgende Themen sollten bei zukünftigen Projekten im Bereich Forschung und Entwicklung
in Betracht gezogen werden: