298 94 307/02 Untersuchungen zum Stand der Umsetzung des ...

Teil 2 Seite 4-69
Tabelle 4-8: Kennwerte von biologisch gereinigtem Abwasser aus TBAen und Spezialbetrie-
ben mit Stickstoffelimination (Ergebnisse von amtlichen Untersuchungen bei 6 Betrieben aus
Parameter Minimum
CSB homogenisiert mg/
l
BSB5
siert
homogeni- mg/
l
NH4-N mg/
l
NO3-N mg/
l
NO2-N mg/
l
anorg. N gesamt mg/
l
P gesamt mg/
l
AOX mg/
l
NRW, NI und BY; n = 51)
Einzelwerte Mittelwerte
Maximum
Minimum
Maximum
30 125 42 65
1 20 3,1 6
0,3 39 < 0,9 12
< 0,1 52 1)
< 0,5 26
0,01 4,0 0,03 1,8
0,5 62,1 2)
0,05 33 3)
3,6 34
0,15 11,9 1)
< 0,01 0,03 0,015 0,02
GF 2 2 2 2
1) 1 Wert von 51 (= 2%)
2) 94,5 % aller Ergebnisse < 50 mg/l
3) Betrieb mit eigener Blutverwertung enthalten
4.3.5.1 Feststoffe
4.3.6 Allgemeine Techniken (Haushaltung)
4.3.6.1 Wasser
Maßnahmen am Anfallort und während des Transports
Ein Sonderfall liegt bei der Fleischmehlindustrie insofern vor, als die von diesen Betrieben
ausgehende Belastung überwiegend vom Zustand und der Art des zu verarbeitenden Roh-
materials abhängt. Beides entzieht sich jedoch zum Teil dem Einflussbereich der betreffen-
den Betriebe, da hierfür vor allem die Verhältnisse am Anfallort des Rohmaterials entschei-
dend sind. Diese müssen somit mitbetrachtet werden.
Zu erwähnen sind dabei vor allem Maßnahmen, welche der Zersetzung des Rohmaterials
entgegenwirken. Deshalb muss das Rohmaterial schon am Anfallort nicht nur vor Sonnen-
einwirkung und anderen Witterungseinflüssen bewahrt werden, sondern es muss in speziel-
len Kühlräumen und -behältern mit entsprechenden Kühlaggregaten aufbewahrt werden. Für
die Lagerung des Rohmaterials werden Umgebungstemperaturen von < 5 °C empfohlen,
Blut wird auf eine Temperatur von < 10°C gekühlt.