298 94 307/02 Untersuchungen zum Stand der Umsetzung des ...

Substratbezeichnung Menge
Schwein
je Rind
je Huhn
a: je
b:
c:
Magen- und Darminhalte
a: Magen 0,5 - 1,0 l
Panseninhalt
Darminhalt 2,5 l
davon Dünndarm 0,3 l
Krausen 1,5 l
Fettende 0,5 - 1,0 l
3.1.6 Schlachtereiabwasserbehandlung
Teil 2 Seite 3-35
Beschaffenheit
TR = 10 %
oTR = 80 - 84 % d. TR
ca. 75 g/l CSB
ca. 44 g/l BSB5
ca. 8 g/l Nges
ca. 60 g/l CSB
ca. 35 g/l BSB5
ca. 8 g/l Nges
ca. 0,8 g/l Pges
b: Darminhalt 18 l TR = 8 - 10 %
oTR = 80 - 87 % d.TR
15 g/l BSB5
8 g/l Nges
ca. 40 - 80 l TR = 11 - 13 %
oTR = 80 - 87 % d. TR
C/N-Verhältnis 17 - 21
Rohprotein: 105-173 g/(kg TR)
Rohfett: 15 - 31 g/(kg TR)
Rohfaser: 256 - 391 g/(kg TR)
Stickstoff: 20 - 22 g/(kg TR)
Phosphor: 5 - 6 g/(kg TR)
Kalium: 4 - 5 g/(kg TR)
Calzium: 6 - 8 g/(kg TR)
Natrium: 9 - 15 g/(kg TR)
Magnesium: 0,8 - 1 g/(kg TR)
Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die Zusammensetzung von Schlachtereiab-
wässern:
Tabelle 3-5: Menge und Zusammensetzung der bei der Abwasserreinigung von Schlachtab-
Siebgut und Rechengut
(grüne Linie)
Siebgut und Rechengut
(rote Linie)
Feststoff aus der Entwässerung
(gelbe Linie)
von Panseninhalt
wässern anfallenden Reststoffe
1 mm Spaltweite
i 1 l/SE
mit Entwässerungsvorrichtung
ca. 0,5 l/SE
1 mm Spaltweite
i 0,3 kg/SE
TR = 15 %
TR = 30 - 35 %
TR = 20 %
oTR = 95 - 99 % d. TR
300 - 450 g/(kg TR) CSB
500 mg/(kg TR) NH4-N
b: 0,4 - 0,5 m 3 /(m 3 Panseninhalt) TR = 25 - 30 %
oTR = 80 - 90 % d. TR
C/N-Verhältnis 11 - 20
Mineralstoffe:
53 - 103 g/(kg TR)
Fett: 25 - 83 g/(kg TR
Eiweiß: 71 - 111 g/(kg TR)
Rohfaser und Stickstoff:
757 - 825 g/(kg TR)
Phosphor: 4,6 g/(kg TR)
Kalium: 4,9 g/(kg TR)
Calzium: 5,3 g/(kg TR)
Natrium: 9,5 g/(kg TR)
Magnesium: 0,8 g/(kg TR)