Ananas-Schmand-Torte - Rezeptwiese

Ananas-Schmand-TorteRezept von darkprincessam 27.11.2012"Dieses Rezept istentstanden, weil icheinige Zutaten nicht imHaus hatte und danneinfach mit dem wasvorhanden warexperimentiert hatte ;-)."Menüart: KaffeetafelHerkunft: DeutschlandAnlass: Festlich backenZubereitungsart: BackenSchwierigkeitsgrad: gelingt leichtZeitaufwand: bis 40 Min.Zutaten für 12 Portionenfür Bisquit3 Eier150 g Zucker1 Pack. Vanillezucker150 g. Mehl1 TL Backpulver50 g gehobelte Mandelnfür Füllung300 g Naturjoghurt2 Becher Schmand1 Dose Ananas in Scheiben oder gewürfelt1 Pack. Vanillepudding450 ml Milch4 EL Zucker1 Pack. gemahlene Gelantine5 EL WasserZubereitungWie hat's geschmeckt?Bewerten Sie das Rezeptanschließend aufhttp://rezeptwiese.deund/oder schreibenSie einen Kommentar!Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumigschlagen.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Ei-Zuckermasse unterheben.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllenund mit den Mandeln bestreuen.Im vorgeheißtem Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minutenbacken.Link zu diesem Rezept:http://rezeptwiese.de/rezepte/101937-ananas-schmand-torteSeite 1 von 2

Den Boden auf einem Rost auskühlen lassen und 1xdurchschneiden.Für die Füllung die Ananasstücke ( Scheiben in Würfelschneiden ) abtropfen lassen.Nach Herstellerangabe einen Pudding kochen und dieGelantine in Wasser einweichen.Den Pudding etwas abkühlen lassen.Die Gelantine in den Pudding einrühren und solange rührenbis sie sich aufgelöst hat.Nun den Joghurt mit dem Schmand verrühren und dieAnanasstücke unterheben und den noch warmen Puddingdazugeben.Den unteren Boden wieder in die Springform legen und dieCreme einfüllen.Den oberen Boden in 12 Stücke schneiden und auf die Tortelegen.Die Torte für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.Link zu diesem Rezept:http://rezeptwiese.de/rezepte/101937-ananas-schmand-torteSeite 2 von 2