und Obstbau Beratung – Planung – Lieferung – Montage – Service

IN VINO UNITAS - Weinbruderschaft Saale-Unstrut
Weinexkursion 2008
Weinbruderschaft Saale-Unstrut auf Studienreise gleich in zwei
Anbaugebieten: Hessische Bergstraße und Bodensee
Das Heppenheimer Stadtbild wird von zahlreichen Fachwerkbauten geprägt. Eine Stadtführung
stellte den Auftakt für den Besuch im Anbaugebiet Hessische Bergstraße dar.
Vom 22. bis 25. Mai 2008 waren
58 Weinbrüder und Weinschwestern auf
einer Weinexkursion, die uns über das
Weinbaugebiet Hessische Bergstraße zum
Weingebiet am Bodensee führte.
Gelungener Einstieg mit Bergsträßer
Weinen
Unsere erste Station war die Bergsträßer
Winzer e. G. in Heppenheim. Nach einer
sehr eindrucksvollen und perfekten Stadtführung
stimmten wir uns beim Mittagstisch
mit einem Weißburgunder auf die
anschließende Weinverkostung ein. Wir
verkosteten acht Weine, wobei der Graue
und Weiße Burgunder, der Riesling, von
Kabinett über Spätlese bis zum Eiswein,
der blaue Spätburgunder und eine Cuvée
aus Pinot Noir und Merlot uns ausgesprochen
gut taten.
Am späten Nachmittag fuhren wir von
Heppenheim Richtung Konstanz am
Bodensee. Dort fanden wir Unterkunft im
Hotel im Kloster Allensbach-Hegne.
Weinprobe vom Feinsten auf
Schloß Salem erlebt
Am zweiten Tag starteten wir in Richtung
Schloß Salem. Seit 1802 gehört das ehemalige
Kloster Salem mit seinen umfangreichen
Rebflächen in den besten Bodensee-Lagen
zum Haus Baden. Seit 1998
führt der älteste Sohn des Markgrafen,
Prinz Bernhard, die Weinbautradition fort.
Im Anschluss an eine hochinteressante
Führung durch die Schlossanlagen, widmeten
6 Nachlese 2/08
wir uns einer 10er Weinprobe vom Feinsten.
Dass die Weine am Bodensee geprägt sind
von feinen und eleganten Fruchtaromen,
einer filigranen Säurestruktur und einem
schönen Spiel zwischen Säure und Restsüße,
konnten wir genussvoll erleben.
Der Müller-Thurgau, als Hauptrebsorte am
Bodensee, zählt zu den Besten seiner Art
in Deutschland. Auch Grauburgunder und
Weißburgunder sowie Bacchus bis hin
zum Spätburgunder erfüllten und übererfüllten
unsere Erwartungen. In den
späteren Nachmittagsstunden verließen
wir das gastliche Schloss Salem und
fuhren zum Staatsweingut nach Meersburg.
Meersburg als Städtchen beeindruckte uns
mit seinem unverwechselbaren Flair. Die
8er Probe im Staatsweingut entsprach
unseren Erwartungen. Saubere und gehalt-
Aufmerksame Zuhörer für Bruderschaftsmeister
Dieter Hanisch (rechts)
Fotos: R. Glotze
volle Weine wurden uns touristisch perfekt
angeboten. Wir tranken sie fast alle genussvoll
und kauften relativ wenig. Die Rückfahrt
ins Hotel mit einem Abstecher in die
Wallfahrtskirche Birnau ließen den Tag
ausklingen.
Eindrucksvolle Darstellung von Tradition
und modernem Management
Den dritten Tag widmeten wir der Stadt
Konstanz und seiner Spitalkellerei. Konstanz
ist eine Reise wert. Eine sehr schöne
Stadtführung brachte uns in historische
Schwärmereien. Die sich anschließende
9er Weinprobe in der Spitalkellerei steigerte
unser Wohlbefinden eindeutig.
Vom jungen Inhaber der Spitalkellerei
durchgeführt, durften wir erleben, dass
alte Traditionen auch unter einem jungen
und modernen Management hervorragende
Weine entstehen lassen. Am frühen Abend
wurde die mehrstündige Bodensee-Rundfahrt
zu einem Höhepunkt unserer Weinexkursion.
Der Winzer, Hans Rebholz, führte zum
ersten Mal in seinem Leben eine Verkostung
während einer Seerundreise
durch. Wir erlebten eine Weinprobe, der
es an nichts mangelte. Die Weine waren
sehr gut, die Kulisse einmalig und unsere
Stimmung bestens. In den Abendstunden
landeten wir dann wieder in Konstanz
und fuhren noch freudig erregt von diesen
Reizüberflutungen in unser Hotel ins Kloster.
Die Frömmigkeit aller Teilnehmer hielt sich
in Grenzen. Während ein Großteil die
nächtliche Ruhe im Klosterhotel einläutete
und realisierte, entzauberten andere die
ruhige Idylle des nahe gelegenen Campingplatzes
und verströmten Mitteldeutsche
Knackigkeit.
Der nächste Tag, war der Tag der Abreise
mit einer Zwischenstation im Weingut Zolg
unmittelbar an der Schweizer Grenze.
Obwohl ein Erlass von Karl dem Großen
den Weinbauern schon ab dem Jahr 800
erlaubte, einen Teil ihres Weines in ihrem
Haus auszuschenken, konnte uns der
Senior des Hauses nicht ganz davon überzeugen,
dass die Tradition in seinem Haus
solche Wurzeln habe.
Wir erlebten eine Bewirtungstafel an der
mehr als 60 Personen Platz nehmen
können. Die Bedienungstechnik war einmalig.
Verpflegungswagen aus Holz rollten
über die Tafel. Eine perfekte Gaudi.
Der Tenor aller Teilnehmer: Es war wieder
eine sehr gelungene Weinexkursion. Die Vorplanung
der Weinexkursion 2009 favorisiert
die Reiseroute Naumburg – Mikulov
(Mähren) - Neusiedlersee (Österreich).
Dr. Werner Bilstein
2. Bruderschaftsmeister