Mario Mehsne - Bezirksjournal

Kulinarik
Mittagsmenues
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11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
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Cafe Amthof
Amthofgasse 5
9560 Feldkirchen
Tel.: 0664 / 46 43 1 43
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag
9.00 Uhr bis 24.00 Uhr
Samstag und Sonntag
13.00 Uhr bis 24.00 Uhr
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Brasilianisches Gericht am Bild:
Moqueca – typisches Gericht aus Bahia
Den Geschmack einer Moqueca, einem
traditionellen Gericht aus Bahia, zu beschreiben,
dürfte schwierig sein. Der intensive
Geschmack der frischen Kräuter, aber auch
das verwendete Palmöl und die Kokosmilch,
verleihen ihr ein unverwechselbares und
exotisches Aroma. Im Café Amthof kann man
die brasilianische Küche verkosten – auch die
Moqueca steht öfters am Mittagsmenüplan.
Amthof
Cafè
Brasilien - Salvador
Geheimnisse und Stadt aller Heiligen
Salvador da Bahia ist die drittgrößte Stadt Brasiliens, nach
São Paulo und Rio de Janeiro. Salvador hat rund 2,9 Millionen
Einwohner, ist die Hauptstadt des nordöstlichen Bundesstaates
Bahia und war bis 1763 Hauptstadt Brasiliens.
Salvador ist Erzbischofssitz
(Erzbistum São
Salvador da Bahia),
hat zwei Universitäten, ein
Kakao-Institut, einen zoologischen
und einen botanischen
Garten. Es ist ein international
anerkanntes Handelsund
Wirtschaftszentrum mit
Erdölraffinerie, Baumwoll-,
Tabak-, Kakaoverarbeitung
sowie eine Zuckerraffinerie.
Salvador ist auf verschiedenen
Ebenen einer Bergkette
gebaut, welche die Stadt in
eine Oberstadt (cidade alta)
und in eine 70 Meter tiefer
gelegene Unterstadt (cidade
baixa) teilen. Um vom einen
Teil in den anderen zu gelangen,
kann man den Aufzug
Elevador Lacerda nutzen.
In der Hauptstadt Bahias
sind die Wurzeln der afrikanischen
Vorfahren lebendig.
Diese zeigen sich vor allem
in einer einzigartigen Küche,
in Festen voll religiöser
Inbrunst und dem grössten
Strassenkarneval der Welt.
Die Menschen sind bekannt
für ihre Lebensfreude, ihre
Lust am Musikmachen und
am Tanzen. Es finden häufig
spontane und ausgelassene
Feste statt, die sehr beliebt
sind und bei denen es nicht
selten recht wild zugeht.
Zur gleichen Zeit kann man
sehen, wie bei Candomblé-
Zeremonien die Hänge der
Hügel beleuchtet und in den
Strassen Capoeira sowie
Afoxé getanzt werden.
Bei einem Ausflug nach Salvador
sollte man einen Besuch
des Pelourinho, wo die
Synthese zwischen Geschichte
und Kultur der Stadt sesshaft
ist, nicht versäumen.
Dieses historische Zentrum
wurde von der UNESCO zum
kulturellen und humanitären
Erbe erklärt, da es das grösste
architektonische Zusammenspiel
der Barockzeit von
ganz Amerika beherbergt.
Dieses wird anhand von 600
restaurierten Erbauungen
dargestellt.
1 - 2011 Bezirksjournal
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Reisebüro Lifestyle
STROMBOLI & Co,
die Äolischen Inseln
Sie liegen vor der Nordostküste Siziliens, zählen also zu
Italien, sind jedoch bedingt durch ihre etwas isolierte Lage
eine eigene Welt für sich: Die ÄOLISCHEN INSELN, auch
Liparische Inseln genannt. Ingrid Rieder
Bei unserer Entdeckungstour
war zweifelslos die
Besteigung des Stromboli
das beeindruckendste
Highlight. Wer, so wie wir,
auch noch den Lava-Strand
Forgia Vecchia auf der gegenüberliegenden
Seite des
Stromboli erobern will, hat
eine Nacht voller Abenteuer
vor sich. Sie beginnt mit dem
schweißtreibenden Aufstieg
zum Vulkankrater des Stromboli.
Der liegt zwar nur 900
Meter über dem Meeresspiegel,
doch die schmalen Geröllpfade
sind rutschig und
anstrengend. An Schlaf ist
nicht zu denken - zu aufregend
ist das Naturspektakel
mit bis zu 40 Meter hoch aufsteigenden
Lava-Fontänen.
Gerädert und zugleich ergrif-
Das Lifestylemagazin für den Bezirk Feldkirchen
fen, tritt man am nächsten
Morgen auf der Rückseite
des Stromboli den Abstieg
an. Man kullert und purzelt
den Abhang aus feinem Vulkansand
hinab, kraxelt zwischendurch
über kleine Felspartien
oder sucht sich den
Weg durchs Schilfdickicht.
Dann liegt sie vor einem, die
Forgia Vecchia: Ein einsamer
Strand aus schwarzen Lava-
Kieseln. Davor glasklares
Meer - kühl und sanft. Weit
und breit kein Haus, kein
Boot, kein Mensch. Man reißt
sich die Kleider vom Leib und
springt hinein.
Freilich: Man kann die Forgia
Vecchia auch - ganz profan
- per Boot in fünf Minuten
von der Stadt Stromboli aus
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Alle Fotos auf dieser Seite © Eric Holan – Roma
erreichen. Doch ihr wahres
Geheimnis bleibt einem so
verborgen. Denn "man geht
nicht mit den Beinen auf den
Stromboli, man erobert ihn
mit dem Geist".
Unser Tipp:
Bei einer Reise zu den Äolischen
Inseln, sollten die Besichtigungen
der Inseln Lipari,
Salina, Panareo, Filicudi &
Alicudi sowie die Besteigung
des Stromboli auf jeden Fall
mit eingeplant werden. Denken
Sie auch an eine eventuelle
Verlängerung des Urlaubes
in Sizilien.
Gerne beraten wir Sie in unserem
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