N a tu rp a rk S te ig e rw a ld - Gutenstetten
N a tu rp a rk S te ig e rw a ld - Gutenstetten N a tu rp a rk S te ig e rw a ld - Gutenstetten
Münchhof Freihaslach Aischgründer-Bier-Express Schlüsselfeld Fürstenforst Elsendorf Lach Simmersdorf Horbach Schirnsdorf Höchstadt-Nord Oberrimbach Burghaslach Unterrimbach Schloss Kirchrimbach Sagenweg Gleißenberg Niederndorf Warmersdorf 3 Weingartsgreuth E 45 Buchfeld Nackendorf 3 Rosenbirkach Buchbach Obertaschendorf Lerchenhöchstadt Hasenlohe R1 127 470 Ochsenschenkel N a t u r p a r k Markt Taschendorf Birkach Lachheim Obersteinbach Neuebersbach Rauschenberg Mönchsberg S t e i g e r w a l d R81 Sagen- u. Steinkreuzweg Museum im alten Schloss Wasserschloss R 81 127 Ehem. Wasserschloss Breitenlohe Dietersdorf 127 Schornweisach Chorturmkirche St. Rosawinda R1 8 Chorturmkirche St. Jacobus 470 3 Antoniuskapelle Kellerberg Heimatmuseum Spix-Museum E 45 Schloss 505 Bamberg 127 203 205 Schmiedelberg Roßbach Oberhöchstädt Rohensaas “Oasen der Sinne” Rockenbach 2 Bergtheim Mechelwind Ziegelhütte Traishöchstädt Pfarrkirche Höfen Münch- Landschlösschen St. Martin 1 5 steinach Romanische Pfeilerbasilika Kirche St. Peter und Paul Dachsbach Arnshöchstädt 7 mit Kanzelaltar Oberlindach Kleinsteinach Gerhards- Linden Haag Reinhardshofen 2 6 Schloss hofen Rappoldshofen Birnbaum Sauerheim Weisendorf Baudenbach Gotische Forst Johanneskirche Röthe Pahres Gutenstetten 3 7 Kästel Rezelsdorf Hambühl Museum f. Archäologie u. 2 3 Willmersbach Wehrkirche 470 Neumühle Emelsdorf Mitteldorf Stübach Frühgeschichte St.Mauritius Sintmann Nankendorf 4 1 Hanbach Ehe Altenbuch Göttelhöf 8 Bruckenmühle Buch Ehebach Klosterkirche St. Maria Schauerheim Walddachsbach Diebach Birkenfeld Weiherhof Dietersheim Hombeer Altershausen Mittelsteinach Abtsgreuth Pretzdorf Unterschweinach Unterroßbach Oberroßbach Beerbach Kleinweisach 1 Burgweisach Kienfeld Unterstrahlbach Oberstrahlbach Oberschweinach Reiche Ebrach Wallmershof Aisch Sensenhammer Kleinerlbach Herrnneuses Schellert Mosbach Frickenhöchstadt Oberwinterbach Dutendorf Vestenbergsgreuth Diespeck NEUSTADT a.d.Aisch Hermersdorf Weickersdorf Dettendorf Untersachsen Obersachsen Eggensee Wulkersdorf Rennhofen Buchklingen Bottenbach Tragelhöchstädt Flugshof Frimmersdorf Kaltenneuses Aurach Brunn Riedelhof Ebrach Uehlfeld Neuschauerberg Altschauerberg Unterwinterbach 4 Hohholz Emskirchen Ailsbach Fetzelhofen 5 Aisch Mailach Voggendorf Kellerberg Demantsfürth Oberalbach Weidendorf Wilhelmsdorf Elgersdorf Lonnerstadt Peppenhöchstadt Ebersbach Gunzendorf Hagenbüchach Sterpersdorf Oberreichenbach Borbath HÖCHSTADT a.d.Aisch Greiendorf Schwarzenbach Ailersbach Aurach Lappach Legende: Pirkach Großneuses Unterreichenbach Boxbrunn Aisch Biengarten Zweifelsheim Saltendorf Etzelskirchen Gremsdorf Krausenbechhofen R-Bahn mit Bahnhof Erlangen Poppenwind Eckenberg Linie 127 "Aischgründer Gde. Dörflas Falkendorf Bier-Express" m. HaltestellenMünchaurach weiterführende Buslinien Oberniederndorf Wanderung Aurachtal Neundorf 1 Wanderung 2 Wanderung 3 Schloss Mausdorf Sehenswürdigkeit Höfen Stand: 12/2008 0 1 2 3 4 km 6
- Seite 2 und 3: 127 Aischgründer-Bier-Express Neus
- Seite 4 und 5: 8 Brauerei Windsheimer GmbH H Guten
- Seite 6 und 7: 10 Brauerei Zwanzger H Uehlfeld, Ki
- Seite 8 und 9: 12 Brauerei Blauer Löwe H Aischwie
- Seite 10 und 11: 14 V G N - F r e i z e i t Vom Aisc
- Seite 12 und 13: 16 Bier-Express-Aktion 2009 Die Lin
- Seite 14 und 15: 18 Veranstaltungen 2009 23.4. Tag d
- Seite 16 und 17: 20 Städte & Gemeinden Herzlich wil
- Seite 18 und 19: 22 Städte & Gemeinden Grünanlage
- Seite 20 und 21: 24 Städte & Gemeinden Gutenstetten
- Seite 22 und 23: 26 Städte & Gemeinden Uehlfeld Was
- Seite 24 und 25: 28 Städte & Gemeinden Aber es gibt
- Seite 26 und 27: 30 Entgegen einem allgemeinen „Bi
- Seite 28: V G N - F r e i z e i t 389 109 127
Münchhof<br />
Freihaslach Aischgründer-Bier-Express<br />
Schlüsselfe<strong>ld</strong><br />
Fürs<strong>te</strong>nforst<br />
Elsendorf<br />
Lach<br />
Simmersdorf<br />
Horbach<br />
Schirnsdorf<br />
Höchstadt-Nord<br />
Oberrimbach<br />
Burghaslach<br />
Un<strong>te</strong>rrimbach Schloss<br />
Kirchrimbach<br />
Sagenweg<br />
Gleißenberg<br />
Niederndorf<br />
Warmersdorf<br />
3<br />
Weingartsgreuth<br />
E 45<br />
Buchfe<strong>ld</strong><br />
Nackendorf<br />
3<br />
Rosenbi<strong>rk</strong>ach Buchbach<br />
Obertaschendorf<br />
Lerchenhöchstadt<br />
Hasenlohe<br />
R1<br />
127<br />
470<br />
Ochsenschenkel<br />
N a t u r p a r k<br />
Ma<strong>rk</strong>t<br />
Taschendorf<br />
Bi<strong>rk</strong>ach<br />
Lachheim<br />
Obers<strong>te</strong>inbach<br />
Neuebersbach<br />
Rauschenberg<br />
Mönchsberg<br />
S t e i g e r w a l d<br />
R81<br />
Sagen- u.<br />
S<strong>te</strong>inkreuzweg<br />
Museum im<br />
al<strong>te</strong>n Schloss<br />
Wasserschloss<br />
R 81 127<br />
Ehem. Wasserschloss<br />
Brei<strong>te</strong>nlohe Die<strong>te</strong>rsdorf<br />
127<br />
Schornweisach<br />
Chor<strong>tu</strong>rmkirche<br />
St. Rosawinda<br />
R1<br />
8<br />
Chor<strong>tu</strong>rmkirche<br />
St. Jacobus<br />
470<br />
3<br />
Antoniuskapelle<br />
Kellerberg<br />
Heimatmuseum<br />
Spix-Museum<br />
E 45<br />
Schloss<br />
505<br />
Bamberg<br />
127 203 205<br />
Schmiedelberg<br />
Roßbach<br />
Oberhöchstädt<br />
Rohensaas<br />
“Oasen der Sinne” Rockenbach 2<br />
Bergtheim<br />
Mechelwind<br />
Ziegelhüt<strong>te</strong><br />
Traishöchstädt<br />
Pfar<strong>rk</strong>irche<br />
Höfen<br />
Münch- Landschlösschen<br />
St. Martin<br />
1<br />
5<br />
s<strong>te</strong>inach<br />
Romanische Pfeilerbasilika<br />
Kirche St. Pe<strong>te</strong>r und Paul Dachsbach<br />
Arnshöchstädt<br />
7<br />
mit Kanzelaltar<br />
Oberlindach<br />
Kleins<strong>te</strong>inach<br />
Gerhards-<br />
Linden<br />
Haag Reinhardshofen<br />
2<br />
6<br />
Schloss<br />
hofen Rappo<strong>ld</strong>shofen<br />
Birnbaum<br />
Sauerheim Weisendorf<br />
Baudenbach<br />
Gotische<br />
Forst<br />
Johanneskirche<br />
Röthe<br />
Pahres<br />
Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n<br />
3<br />
7<br />
Käs<strong>te</strong>l<br />
Rezelsdorf<br />
Hambühl<br />
Museum f.<br />
Archäologie u. 2<br />
3<br />
Willmersbach<br />
Weh<strong>rk</strong>irche<br />
470<br />
Neumühle<br />
Emelsdorf<br />
Mit<strong>te</strong><strong>ld</strong>orf<br />
Stübach Frühgeschich<strong>te</strong><br />
St.Mauritius<br />
Sintmann<br />
Nankendorf<br />
4<br />
1<br />
Hanbach<br />
Ehe<br />
Al<strong>te</strong>nbuch<br />
Göt<strong>te</strong>lhöf<br />
8<br />
Bruckenmühle<br />
Buch<br />
Ehebach<br />
Klos<strong>te</strong><strong>rk</strong>irche<br />
St. Maria<br />
Schauerheim<br />
Wa<strong>ld</strong>dachsbach<br />
Diebach<br />
Bi<strong>rk</strong>enfe<strong>ld</strong><br />
Weiherhof<br />
Die<strong>te</strong>rsheim<br />
Hombeer<br />
Al<strong>te</strong>rshausen<br />
Mit<strong>te</strong>ls<strong>te</strong>inach<br />
Abtsgreuth<br />
Pretzdorf<br />
Un<strong>te</strong>rschweinach<br />
Un<strong>te</strong>rroßbach<br />
Oberroßbach<br />
Beerbach<br />
Kleinweisach<br />
1<br />
Burgweisach<br />
Kienfe<strong>ld</strong><br />
Un<strong>te</strong>rstrahlbach<br />
Oberstrahlbach<br />
Oberschweinach<br />
Reiche Ebrach<br />
Wallmershof<br />
Aisch<br />
Sensenhammer<br />
Kleinerlbach<br />
Herrnneuses<br />
Schellert<br />
Mosbach<br />
Frickenhöchstadt<br />
Obe<strong>rw</strong>in<strong>te</strong>rbach<br />
Du<strong>te</strong>ndorf<br />
Ves<strong>te</strong>nbergsgreuth<br />
Diespeck<br />
NEUSTADT<br />
a.d.Aisch<br />
Hermersdorf Weickersdorf<br />
Det<strong>te</strong>ndorf<br />
Un<strong>te</strong>rsachsen<br />
Obersachsen<br />
Eggensee<br />
Wulkersdorf<br />
Rennhofen<br />
Buchklingen<br />
Bot<strong>te</strong>nbach<br />
Tragelhöchstädt<br />
Flugshof<br />
Frimmersdorf<br />
Kal<strong>te</strong>nneuses<br />
Aurach<br />
Brunn<br />
Riedelhof<br />
Ebrach<br />
Uehlfe<strong>ld</strong><br />
Neuschauerberg<br />
Altschauerberg<br />
Un<strong>te</strong><strong>rw</strong>in<strong>te</strong>rbach<br />
4<br />
Hohholz<br />
Emskirchen<br />
Ailsbach<br />
Fetzelhofen<br />
5<br />
Aisch<br />
Mailach<br />
Voggendorf<br />
Kellerberg<br />
Demantsfürth<br />
Oberalbach<br />
Weidendorf<br />
Wilhelmsdorf<br />
Elgersdorf<br />
Lonnerstadt<br />
Peppenhöchstadt<br />
Ebersbach<br />
Gunzendorf<br />
Hagenbüchach<br />
S<strong>te</strong><strong>rp</strong>ersdorf<br />
Oberreichenbach<br />
Borbath<br />
HÖCHSTADT<br />
a.d.Aisch<br />
Greiendorf<br />
Schwarzenbach<br />
Ailersbach<br />
Aurach<br />
Lappach<br />
Legende:<br />
Pi<strong>rk</strong>ach<br />
Großneuses<br />
Un<strong>te</strong>rreichenbach<br />
Boxbrunn<br />
Aisch<br />
Biengar<strong>te</strong>n<br />
Zweifelsheim<br />
Sal<strong>te</strong>ndorf<br />
Etzelskirchen<br />
Gremsdorf<br />
Krausenbechhofen<br />
R-Bahn mit Bahnhof<br />
Erlangen<br />
Poppenwind<br />
Eckenberg<br />
Linie 127 "Aischgründer Gde.<br />
Dörflas<br />
Falkendorf<br />
Bier-Express" m. Hal<strong>te</strong>s<strong>te</strong>llenMünchaurach<br />
wei<strong>te</strong>rführende Buslinien<br />
Oberniederndorf<br />
Wanderung<br />
Aurachtal<br />
Neundorf 1<br />
Wanderung 2<br />
Wanderung 3<br />
Schloss Mausdorf Sehenswürd<strong>ig</strong>keit<br />
Höfen<br />
Stand: 12/2008<br />
0 1 2 3 4 km<br />
6
127<br />
Aischgründer-Bier-Express<br />
Neustadt a. d. Aisch – Uehlfe<strong>ld</strong> – Höchstadt a. d. Aisch und zurück<br />
vom 1.5. – 1.11.2009, Sonn- und Feiertag<br />
R1<br />
Gruppen ab 6 Personen bit<strong>te</strong> am Vortag anme<strong>ld</strong>en un<strong>te</strong>r: Die Linie 127 ve<strong>rk</strong>ehrt Mo.–Sa. bis Uehlfe<strong>ld</strong>. Den vollständ<strong>ig</strong>en<br />
Höhn GmbH, Schulstr. 4, 91484 Sugenheim<br />
Tel. 09165 272, Fax 09165 1331<br />
im Auftrag von , Partner im VGN<br />
Un<strong>te</strong><strong>rw</strong>egs in der<br />
Fah<strong>rp</strong>lan (Mo.–So.) finden Sie im Fah<strong>rp</strong>lanbuch oder un<strong>te</strong>r<br />
www.vgn.de. Auch an We<strong>rk</strong>tagen (Mo.–Sa.) können Sie das<br />
mittlere Aischtal mit der Buslinie 127 e<strong>rk</strong>unden.<br />
Bit<strong>te</strong> informieren Sie sich dabei über die ak<strong>tu</strong>ellen Öffnungszei<strong>te</strong>n<br />
der Brauere<strong>ig</strong>aststät<strong>te</strong>n!
Brauereien am Aischgründer-Bier-Express<br />
Hausbrauerei Kohlenmühle<br />
H<br />
Amtsgericht oder Kleinerlbacher Weg<br />
Bamberger Straße 53<br />
91413 Neustadt/Aisch<br />
Tel. 09161 66227-0<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.kohlenmuehle.de<br />
Die jüngs<strong>te</strong> und kleins<strong>te</strong> Brauerei im Aischgrund nimmt neu<br />
ihren Platz ein zwischen den eh<strong>rw</strong>ürd<strong>ig</strong>en Kollegenbetrieben<br />
von Bad Windsheim bis nach Uehlfe<strong>ld</strong>.<br />
Die Hausbrauerei der Kohlenmühle möch<strong>te</strong> die jahrhunder<strong>te</strong>al<strong>te</strong><br />
Tradition des handwe<strong>rk</strong>lichen Brauwesens in Neustadt wei<strong>te</strong>r<br />
fortführen.<br />
Angelehnt an den ehemal<strong>ig</strong>en Mühlenbetrieb wird ein<br />
bekömmliches unkomplizier<strong>te</strong>s, unfiltrier<strong>te</strong>s Landbier aus<br />
bes<strong>te</strong>n Rohstoffen gemäß dem Deutschen Reinheitsgebot<br />
gebraut.<br />
Unsere Brauereibesicht<strong>ig</strong>ungen:<br />
• 1.5. • 21.5. • 11.6. • 18.10.2009<br />
7
8<br />
Brauerei Windsheimer GmbH<br />
H Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n, Blumenstraße<br />
Hauptstraße 13<br />
91468 Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n 13<br />
Tel 09161 2293, Fax 09161 664785<br />
Die familiengeführ<strong>te</strong> Privatbrauerei bes<strong>te</strong>ht seit 1767 und liegt<br />
direkt am Bie<strong>rw</strong>ander- und Radweg im Aischgrund. Die Biere<br />
in unserer Familienbrauerei werden auch heu<strong>te</strong> noch streng<br />
nach dem Reinheitsgebot von 1516 aus heimischer Braugers<strong>te</strong>,<br />
ausgesuch<strong>te</strong>m Hopfen und Wasser aus e<strong>ig</strong>enem Brunnen<br />
ohne Zusatz von chemischen Stoffen herges<strong>te</strong>llt und nach<br />
langer und kal<strong>te</strong>r Lagerung in unseren Lage<strong>rk</strong>ellern ents<strong>te</strong>hen<br />
die bekömmlichen Biere.<br />
Eine Besonderheit in unserer Brauerei ist das Bier in der Bügelflasche,<br />
das so genann<strong>te</strong> FLOP. Ob Premium Pils, Aischgründer<br />
Dunkel oder das Lager, alle drei Sor<strong>te</strong>n werden in der umweltfreundlichen<br />
und wieder verschließbaren Bügelverschlussflasche<br />
abgefüllt. Die Kirchweih in Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n ist immer am Wochenende<br />
im Juli – mit einem speziell eingebrau<strong>te</strong>n Kirchweihbier.<br />
Die süff<strong>ig</strong>en Aischgründer Biere werden im Brauere<strong>ig</strong>asthof,<br />
gegenüber im Radlertreff, im Böhmer’s Keller in Linden sowie<br />
in den Brennerei S<strong>tu</strong>ben in Wilhelmsdorf ausgeschenkt.<br />
Aischgründer Bierspezialitä<strong>te</strong>n:<br />
• Premium Pils • Dunkel • Lager • Vollbier Hell • Märzen<br />
... das reins<strong>te</strong> Vergnügen.<br />
Unsere Brauereibesicht<strong>ig</strong>ungen:<br />
• 17.5. • 21.6. • 30.8. • 20.9.2009
Privatbrauerei Hofmann KG<br />
H Pahres, Bahnhof<br />
Det<strong>te</strong>ndorfer Straße 1<br />
91468 Pahres<br />
Tel. 09163 9987-0, Fax 09163 9987-18<br />
E-Mail: info@hofmann-bier.de, In<strong>te</strong>rnet: www.hofmann-bier.de<br />
Öffnungszei<strong>te</strong>n der Brauere<strong>ig</strong>aststät<strong>te</strong>:<br />
Sa., Sonn- u. Feiertag durchgehend, Do. u. Fr. ab 17 Uhr<br />
Die Geschich<strong>te</strong> der Privatbrauerei Hofmann Pahres kann nachweislich<br />
bis zum Jahre 1663 zurückverfolgt werden. Das Brauereianwesen<br />
befindet sich, direkt an der Aisch gelegen, gleich<br />
in unmit<strong>te</strong>lbarer Nähe zum Bierrad- und Bie<strong>rw</strong>ande<strong>rw</strong>eg.<br />
Seit über 333 Jahren wird die Kunst des Bierbrauens in der<br />
Familienbrauerei von den Vä<strong>te</strong>rn an die Söhne wei<strong>te</strong>rvermit<strong>te</strong>lt.<br />
Besonderer Wert wird auf hochwert<strong>ig</strong>e Rohstoffe bei der Bierhers<strong>te</strong>llung<br />
gelegt. Nur heimische Braugers<strong>te</strong>, feiner Hopfen<br />
und reines Wasser aus e<strong>ig</strong>enem Brunnen sowie bes<strong>te</strong> Reinzuchthefe<br />
finden hierbei Ve<strong>rw</strong>endung. Noch heu<strong>te</strong> wird das<br />
Bier in Pahres nach dem Reinheitsgebot von Herzog Wilhelm<br />
von Bayern aus dem Jahre 1516 eingebraut. Es finden sich<br />
keine chemischen Zusatzstoffe oder Malzersatzstoffe in diesem<br />
handwe<strong>rk</strong>lich herges<strong>te</strong>ll<strong>te</strong>n Bier. Zusammen mit den Familienrezep<strong>te</strong>n<br />
garantiert dies die hohe Qualität der Spezialitä<strong>te</strong>n aus<br />
der Privatbrauerei Hofmann-Pahres. Alle Biere sind ganzjähr<strong>ig</strong><br />
auch im Fass erhältlich (10–50 l). Jedes ers<strong>te</strong> Augustwochenende<br />
im Jahre wird die Pahreser Kirchweih gefeiert, mit extra<br />
eingebrau<strong>te</strong>m Kirchweihbier, das nur an diesen Tagen (Do.–<br />
Mo.) in Pahres, frisch vom Fass, erhältlich ist.<br />
Unsere Bierspezialitä<strong>te</strong>n:<br />
Helles Landbier, Hopfengo<strong>ld</strong>-Pilsener, Fest-Märzen, Alt-<br />
Pahreser-Dunkel, Doppel-Bock, Weihnachts-Festbier, Lagerbier,<br />
Weißbier hefetrüb, Ex – der kleine Hofmann.<br />
Unsere Brauereibesicht<strong>ig</strong>ungen:<br />
• 28.4. • 5.7. • 2.8. • 11.10. • 1.11.2009<br />
9
10<br />
Brauerei Zwanzger<br />
H Uehlfe<strong>ld</strong>, Kirche<br />
Burghaslacherstr. 10<br />
91486 Uehlfe<strong>ld</strong><br />
Tel. 09163 959756<br />
Fax 09163 959758<br />
E-Mail: info@Brauerei-Gasthof-Zwanzger.de<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.brauerei-gasthof-zwanzger.de<br />
Die äl<strong>te</strong>s<strong>te</strong> Familienbrauerei des Landkreises Neustadt a. d.<br />
Aisch-Bad Windsheim liegt im Zentrum des Aischgrundes.<br />
Bereits seit 1639 wird in der mittle<strong>rw</strong>eile 12. Generation<br />
bei uns Bier gebraut.<br />
Unsere Bierspezialitä<strong>te</strong>n:<br />
• Vollbier<br />
• Zwanzger Pils<br />
• Hausbräu (na<strong>tu</strong>rtrüb)<br />
• Uehlfe<strong>ld</strong>er Weisse<br />
• Festbier<br />
Unsere Brauereibesicht<strong>ig</strong>ungen:<br />
• 24.5. • 7.6. • 20.7. • 10.8. • 13.9.2009
Brauerei-Gasthof Prech<strong>te</strong>l<br />
H Uehlfe<strong>ld</strong>, Kirche<br />
Hauptstraße 24<br />
91486 Uehlfe<strong>ld</strong><br />
Tel. 09163 228, Fax 09163 1229<br />
Die sympathische Familienbrauerei im Aischgrund<br />
Wir sind eine der leider immer wen<strong>ig</strong>er werdenden typischen<br />
fränkischen Kleinbrauereien. Sie finden uns in der Ortsmit<strong>te</strong><br />
von Uehlfe<strong>ld</strong> direkt an der Bushal<strong>te</strong>s<strong>te</strong>lle (gegenüber der<br />
Kirche). Unsere Brauerei befindet sich mittle<strong>rw</strong>eile seit über<br />
100 Jahren im Besitz der Familie Prech<strong>te</strong>l. Die Bierhers<strong>te</strong>llung<br />
erfolgt bei uns noch ganz bewusst im Sinne al<strong>te</strong>r Handwe<strong>rk</strong>skunst.<br />
So werden im Sudhaus die Rüh<strong>rw</strong>e<strong>rk</strong>e noch mit<strong>te</strong>ls<br />
Transmission angetrieben, die Würzekühlung erfolgt auf einem<br />
Kühlschiff und die Gärung noch in offenen Gärbottichen.<br />
Gebraut wird das ganze Jahr über eine Sor<strong>te</strong> – das süff<strong>ig</strong>e<br />
Landbier. Doch an Festtagen gibt es immer wieder einen<br />
besonderen „Stoff“: in der Fas<strong>te</strong>nzeit das Sta<strong>rk</strong>bier, zur<br />
Kirchweih und zu Weihnach<strong>te</strong>n das Festbier. Eine wei<strong>te</strong>re<br />
Besonderheit bei uns ist noch das Hausbrauen.<br />
Hierbei kann sich jeder „Hausbrauer“ nach Anme<strong>ld</strong>ung und<br />
zu bestimm<strong>te</strong>n Terminen seine e<strong>ig</strong>enen Fässer in der Brauerei<br />
mit einem unfiltrier<strong>te</strong>n Spezialbier füllen lassen.<br />
Besuchen Sie uns auch im:<br />
Voggendorfer Keller, Tel. 09163 441 (Brauerei Prech<strong>te</strong>l)<br />
Geöffnet: Mo.–Do. ab 17 Uhr, Sa. u. So. ab 15 Uhr,<br />
So. ab 11 Uhr<br />
Unsere Brauereibesicht<strong>ig</strong>ungen:<br />
• 3.5. • 31.5. • 28.6. • 12.7. • 23.8. • 27.9. 2009<br />
11
12<br />
Brauerei Blauer Löwe<br />
H Aischwiese oder Schille<strong>rp</strong>latz<br />
Brückenstr. 9<br />
91315 Höchstadt/Aisch<br />
Tel. 09193 8219<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.brauerei-blauer-loewe.de<br />
Die Brauerei Blauer Löwe ist seit über 100 Jahren in unserem<br />
Familiebesitz. Mit Rohstoffen feins<strong>te</strong>r Qualität wollen wir nun<br />
in der 4. Generation genußvolle Biere hers<strong>te</strong>llen und dabei<br />
trotz s<strong>te</strong>t<strong>ig</strong>er Modernisierung und Wei<strong>te</strong>rentwicklung die<br />
Rezep<strong>te</strong> und Na<strong>tu</strong>rverbundenheit nicht aus den Augen lassen.<br />
Unsere Biersor<strong>te</strong>n:<br />
Gasthaus Blauer Löwe<br />
Schille<strong>rp</strong>latz 8, 91315 Höchstadt<br />
Tel. 09193 5033238<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.gasthaus-blauer-loewe.de<br />
Unsere Brauereibesicht<strong>ig</strong>ungen:<br />
• 10.5. • 14.6. • 19.7. • 9.8. • 6.9. • 4.10.2009<br />
Von und nach Erlangen: 203 205
Wei<strong>te</strong>re Brauereien an der<br />
Aischgründer Bierstraße<br />
Brauerei Loscher<br />
S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong>straße 21–23<br />
91481 Münchs<strong>te</strong>inach<br />
Tel. 09166 607, Fax 09166 825<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.brauerei-loscher.de<br />
Die Familienbrauerei Loscher liegt am Fuße des<br />
südlichen S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong>es. Die Brauerei mit Brauere<strong>ig</strong>asthof<br />
befindet sich seit 1881 im Familienbesitz.<br />
Bad Windsheimer Bürgerbräu<br />
Metzgergasse 8–18<br />
91438 Bad Windsheim<br />
Tel. 09841 6662-0, Fax 09841 6662-99<br />
Im Jahre 1923 schlossen sich vier Windsheimer<br />
Brauerfamilien zusammen. Es waren dies die Brauereien<br />
Teufel, Deininger, Strauß und Oettinger. Brauere<strong>ig</strong>asthof<br />
„Bürgerstübchen“ und Kommunbrauhaus im<br />
Freilandmuseum.<br />
Brauhaus Döbler<br />
91438 Bad Windsheim<br />
Tel. 09841 2002, Fax 09841 79777<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.brauhaus-doebler.de<br />
Das Brauhaus Döbler und der Brauere<strong>ig</strong>asthof<br />
befinden sich im Herzen der historischen Altstadt<br />
von Bad Windsheim. Das Braurecht wird seit über<br />
250 Jahren am Kornma<strong>rk</strong>t ausgeübt.<br />
Regionalbahn R R81<br />
81, Bahnhof Bad Windsheim<br />
13
14<br />
V G N - F r e i z e i t<br />
Vom Aischgrund in den südlichen<br />
S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong> – eine Wanderung von<br />
Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n über Münchs<strong>te</strong>inach<br />
nach Pahres (12,5 km).<br />
Das Reinheitsgebot –<br />
fast 500 Jahre Verbraucherschutz in Bayern<br />
Das „Reinheitsgebot“ ist heu<strong>te</strong> verankert in § 9 der<br />
Bekanntmachung der Neufassung des Vorläuf<strong>ig</strong>en<br />
Biergesetzes vom 29. Juli 1993.<br />
Dort heißt es:<br />
1. Zur Berei<strong>tu</strong>ng von un<strong>te</strong>rgär<strong>ig</strong>em Bier darf nur Gers<strong>te</strong>nmalz,<br />
Hopfen, Hefe und Wasser ve<strong>rw</strong>endet werden.<br />
2. Die Berei<strong>tu</strong>ng von obergär<strong>ig</strong>em Bier un<strong>te</strong>rliegt derselben<br />
Vorschrift; es ist hierbei jedoch auch die Ve<strong>rw</strong>endung<br />
von anderem Malz und die Ve<strong>rw</strong>endung von <strong>te</strong>chnisch<br />
reinem Rohr-, Rüben- und Invertzucker, sowie von<br />
Stä<strong>rk</strong>ezucker und aus Zucker der bezeichne<strong>te</strong>n Art<br />
herges<strong>te</strong>ll<strong>te</strong>n Farbmit<strong>te</strong>ln zuläss<strong>ig</strong>.<br />
Diese korrek<strong>te</strong><strong>rw</strong>eise als<br />
„Deutsches Reinheitsgebot“<br />
zu bezeichnende<br />
Formulierung ist dabei<br />
vom engeren Bayerischen<br />
Reinheitsgebot zu un<strong>te</strong>rscheiden.
Bier-Express-Busbeglei<strong>te</strong>r:<br />
Die Bier-Express-Busbeglei<strong>te</strong>r:<br />
ze<strong>ig</strong>en Ihnen die Aischgründer BierKul<strong>tu</strong>r.<br />
führen Sie durch mit<strong>te</strong>lal<strong>te</strong>rliche Eiskeller, Kirchen,<br />
Museen und Kräu<strong>te</strong>rgär<strong>te</strong>n.<br />
ze<strong>ig</strong>en Ihnen Na<strong>tu</strong>rschönhei<strong>te</strong>n, Sehenswürd<strong>ig</strong>kei<strong>te</strong>n,<br />
Wasse<strong>rw</strong>el<strong>te</strong>n, Ka<strong>rp</strong>fen<strong>te</strong>iche und Geheimtipps rund um<br />
das Aischgründer Bier.<br />
übernehmen die Planung Ihrer Wander- & Fahradtour<br />
mit Brauereibesicht<strong>ig</strong>ung, deft<strong>ig</strong>er Brotzeit und Bie<strong>rp</strong>robe.<br />
hal<strong>te</strong>n spezielle Gruppenprogramme für Seniorenausflüge<br />
und Familien mit Kindern bereit.<br />
bie<strong>te</strong>n Bierseminare mit Diplom für Gruppen die etwas<br />
tiefer in unsere Bie<strong>rk</strong>ul<strong>tu</strong>reins<strong>te</strong><strong>ig</strong>en wollen.<br />
Unsere Angebo<strong>te</strong> lassen sich besonders gut in eine Wanderoder<br />
Fahrradtour in<strong>te</strong>grieren.<br />
Der Aischgrund hat wi<strong>rk</strong>lich viel zu bie<strong>te</strong>n<br />
& wo ist es schöner als in der Heimat.<br />
Anme<strong>ld</strong>ungen jeweils erforderlich bei:<br />
Karl-Heinz Pfund, Tel. 09161 1512<br />
E-Mail: info@gaes<strong>te</strong>haus-rehhof.de<br />
Teilnehmerzahl auf 20 Personen begrenzt.<br />
Kos<strong>te</strong>n: 4 € pro Person, Mindestbeitrag pro Gruppe: 30 €.<br />
Gerne holen wir Ihre Gruppe an der jeweil<strong>ig</strong>en VGN-Hal<strong>te</strong>s<strong>te</strong>lle<br />
ab. Wei<strong>te</strong>re Infos un<strong>te</strong>r: www.gaes<strong>te</strong>haus-rehhof.de<br />
15
16<br />
Bier-Express-Aktion 2009<br />
Die Linie 127<br />
fährt Sie im „Aischgründer-Bier-Express“<br />
jeden Sonntag vom 1.5.–1.11. von Neustadt/Aisch Bf<br />
nach Höchstadt/Aisch.<br />
Auf dieser Strecke können Sie die sechs Brauereien zu<br />
einer kos<strong>te</strong>nlosen Brauereibesicht<strong>ig</strong>ung besuchen und<br />
am örtlichen Geschehen pro Termin mit <strong>te</strong>ilnehmen.<br />
Jeder Fahrgast<strong>te</strong>ilnehmer erhält im VGN-Bus ein<br />
kos<strong>te</strong>nloses Kerbholz vom Busbeglei<strong>te</strong>r. Auf diesem<br />
Holzplättchen s<strong>te</strong>mpelt Ihnen die jeweil<strong>ig</strong>e Brauerei<br />
Ihren Besuch ab und schnitzt eine Kerbe ins Holz.<br />
Bei sechs S<strong>te</strong>mpeln und Kerben erhal<strong>te</strong>n Sie von der<br />
letz<strong>te</strong>n Brauerei ein schönes Trinkglas 0,5 ltr. und<br />
einen halben Li<strong>te</strong>r Bier gratis.<br />
Für die Gäs<strong>te</strong> un<strong>te</strong>r 18 gibt es al<strong>te</strong>rnativ einen Trinkbecher<br />
von Franken Brunnen kos<strong>te</strong>nlos.<br />
Machen Sie doch einfach mit und entdecken auf vielen<br />
Rad- und Wande<strong>rw</strong>egen das reizvolle Aischtal bei<br />
gu<strong>te</strong>m Essen und frischem Bier.<br />
Wir feuen uns auf Sie!
Eine spaß<strong>ig</strong>e Sammelaktion in<br />
Zusammenarbeit mit:<br />
... und was haben Sie<br />
auf dem Kerbholz?<br />
17
18<br />
Veranstal<strong>tu</strong>ngen 2009<br />
23.4. Tag des Bieres Brauerei Prech<strong>te</strong>l<br />
1.5. Eröffnung Biergar<strong>te</strong>n Kohlenmühle<br />
3.–12.7. Kirchweih<br />
Höchstadt/Aisch Blauer Löwe<br />
4./5.7. Kellerberg Kä<strong>rw</strong>a Brauerei Prech<strong>te</strong>l<br />
12.7. Kirchweih Brauerei Windsheimer<br />
2.8. Kirchweih Pahres Brauerei Hofmann<br />
16.8. Brauereifest Uehlfe<strong>ld</strong> Brauerei Prech<strong>te</strong>l<br />
28.–30.8. Höchstadt/Aisch<br />
Altstadtfest Blauer Löwe<br />
14.–19.10. Uehlfe<strong>ld</strong>er Kirchweih Brauerei Prech<strong>te</strong>l<br />
31.10. Weißbierbockanstich Blauer Löwe
Ka<strong>rp</strong>fenland Aischgrund<br />
Wir hier im Aischgrund möch<strong>te</strong>n Ihnen ein paar unvergesslich<br />
schöne Urlaubstage bescheren. Abseits vom Rummel- und<br />
Massentourismus war<strong>te</strong>n die Landschaft und Ihre Menschen<br />
entlang der Aisch darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.<br />
Genießen Sie die kul<strong>tu</strong>relle und landschaftliche Vielfalt sowie<br />
die kulinarischen Schmankerl in vollen Zügen.<br />
Das Wort „Lange Weile“ kommt hier bei uns in der Region<br />
bestimmt nicht auf.<br />
Unsere Städ<strong>te</strong> und Gemeinden mit ihren unzähl<strong>ig</strong>en Rad- und<br />
Wande<strong>rw</strong>egen, ihren Museen und Sehenswürd<strong>ig</strong>kei<strong>te</strong>n sowie<br />
der traditionellen Kul<strong>tu</strong>r rund um den Ka<strong>rp</strong>fen war<strong>te</strong>n auf<br />
Ihren Besuch.<br />
Ka<strong>rp</strong>fenland Aischgrund e.V.<br />
Postfach 1216, 91312 Höchstadt a.d. Aisch<br />
E-Mail: info@ka<strong>rp</strong>fenland-aischgrund.eu<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.ka<strong>rp</strong>fenland-aischgrund.eu<br />
19
20<br />
Städ<strong>te</strong> & Gemeinden<br />
Herzlich willkommen in Neustadt an der Aisch<br />
Kreisstadt mit Tradition<br />
Neustadt an der Aisch ist mit seinen mehr als 1250 Jahren<br />
eine al<strong>te</strong> und traditionsreiche Stadt, die sich ihres kul<strong>tu</strong>rellen<br />
Erbes sehr bewusst ist. Die wunderschön sanier<strong>te</strong> Altstadt<br />
legt davon ein bered<strong>te</strong>s Zeugnis ab. Machen Sie sich ein Bi<strong>ld</strong><br />
von den herausgeputz<strong>te</strong>n Häusern, Fassaden und den Türmen<br />
der in wei<strong>te</strong>n Bereichen renovier<strong>te</strong>n Stadtmauer sowie den<br />
zahlreichen Brunnen und Grünanlagen. Ein Wahrzeichen der<br />
Stadt bi<strong>ld</strong>et das Nürnberger Tor. Ein wei<strong>te</strong>res ist der hölzerne<br />
Geißbock, der täglich um 12 Uhr mit lau<strong>te</strong>m Meckern seine<br />
Runde auf dem Rathausdach dreht, als Erinnerung an die<br />
sagenhaf<strong>te</strong> Erret<strong>tu</strong>ng der Stadt durch das geniale<br />
Täuschungsmanöver eines Schneiders im Jahre 1461.<br />
Bierstadt mit Tradition<br />
Grundlage eines gewissen Wohlstands war früher für viele<br />
Bürger der Hopfenanbau. Das der Hopfen der Region eine<br />
besondere Qualität besaß, beweist der Große Ehrenpreis und<br />
zahlreiche Go<strong>ld</strong>-, Silber- und Bronzemedaillen, die man
eispielsweise im Jahr 1900<br />
auf der Weltauss<strong>te</strong>llung in<br />
Paris erringen konn<strong>te</strong>.<br />
Entsprechend ausgeprägt<br />
war zu dieser Zeit auch das<br />
Braugewerbe, um 1900<br />
waren 20 Brauereien im<br />
Stadtgebiet angesiedelt.<br />
Bill<strong>ig</strong>e Impor<strong>te</strong> und der<br />
Geschmackswandel der<br />
Verbraucher waren mit Gründe, die den Niedergang des<br />
Anbaues von „Aischtaler Hopfen“ beeinfluss<strong>te</strong>n, der mit dem<br />
Anbauverbot von 1942 endgült<strong>ig</strong> besiegelt wurde.<br />
Sehenswürd<strong>ig</strong>kei<strong>te</strong>n<br />
Lohnenswert sind ein Spaziergang durch die schmucke<br />
Innenstadt mit dem zentralen, ve<strong>rk</strong>ehrsberuh<strong>ig</strong><strong>te</strong>n Ma<strong>rk</strong>tplatz,<br />
den lausch<strong>ig</strong>en Biergär<strong>te</strong>n und vielen Geschäf<strong>te</strong>n oder ein geführ<strong>te</strong>r<br />
Stadtrundgang. Ebenso sehenswert ist das Museum<br />
im Al<strong>te</strong>n Schloss mit seiner<br />
einz<strong>ig</strong>art<strong>ig</strong>en Auss<strong>te</strong>llung<br />
KinderSpielWel<strong>te</strong>n und dem<br />
Ka<strong>rp</strong>fenmuseum.<br />
Im Kul<strong>tu</strong>rareal des Al<strong>te</strong>n<br />
Schlosses sind außerdem<br />
eine Drechsel- und eine<br />
Druckers<strong>tu</strong>be zu besicht<strong>ig</strong>en.<br />
Öffnungszei<strong>te</strong>n<br />
Ka<strong>rp</strong>fenmuseum<br />
Samstag:<br />
10.30–13 Uhr<br />
Sonntag:<br />
14–17 Uhr<br />
Dienstag:<br />
19–21 Uhr<br />
Ein Apothekergar<strong>te</strong>n ze<strong>ig</strong>t 125 verschiedene Gewürz-, Aromaund<br />
Heilpflanzen. Die spätgotische Evangelische Stadtkirche<br />
beherbergt einen sehenswer<strong>te</strong>n und über 500 Jahre al<strong>te</strong>n Altar<br />
sowie eine bedeu<strong>te</strong>nde Kirchenbibliothek mit wertvollen<br />
Handschrif<strong>te</strong>n und Drucken. Die katholische Pfar<strong>rk</strong>irche<br />
St. Johannes-Maria Kön<strong>ig</strong>in stammt aus neugotischer Zeit<br />
und wurde 1881 geweiht. Zum Entspannen laden das<br />
Rasenlabyrinth an der Jean-Paul-Allee, die innerstädtische<br />
21
22<br />
Städ<strong>te</strong> & Gemeinden<br />
Grünanlage am Bleichweiher oder im Sommer das traumhaft<br />
schön gelegene Wa<strong>ld</strong>bad ein, eines der schöns<strong>te</strong>n Freibäder<br />
in ganz Bayern.<br />
Im Neustäd<strong>te</strong>r Orts<strong>te</strong>il Bi<strong>rk</strong>enfe<strong>ld</strong> kann die Klos<strong>te</strong><strong>rk</strong>irche des<br />
ehemal<strong>ig</strong>en Nonnenklos<strong>te</strong>rs der Zis<strong>te</strong>rzienserinnen, das seine<br />
Ursprünge im 13. Jahrhundert hat, besicht<strong>ig</strong>t werden.<br />
In Un<strong>te</strong>rnesselbach s<strong>te</strong>ht die ummauer<strong>te</strong> Weh<strong>rk</strong>irche<br />
St. Bartholomäus, deren Emporen die 28 Artikel des Augsburger<br />
Bekenntnisses zieren.<br />
Neustadt an der Aisch<br />
Ma<strong>rk</strong>tplatz 5, 91413 Neustadt an der Aisch<br />
Tel. 09161 666-14<br />
E-Mail: info@neustadt-aisch.de<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.neustadt-aisch.de<br />
Störche, Schwäne und Silberreiher<br />
Der Weißstorch zieht über wei<strong>te</strong> Teile des Aischtals seine<br />
Kreise. Obwohl er vom Auss<strong>te</strong>rben bedroht ist, findet er im<br />
brei<strong>te</strong>n Wiesental der Aisch ideale Lebensbedingungen.<br />
In Uehlfe<strong>ld</strong> brü<strong>te</strong><strong>te</strong>n vergangenes Jahr zwei Paare.<br />
Manchen Störchen gefällt es so gut, dass sie auch im<br />
Win<strong>te</strong>r bei uns bleiben. In den Teichgebie<strong>te</strong>n lassen sich<br />
viele Vogelar<strong>te</strong>n finden. Schwäne brü<strong>te</strong>n regelmäß<strong>ig</strong> Junge<br />
aus und Grau- und Silberreiher sind mit bloßem Auge zu<br />
e<strong>rk</strong>ennen.
Diespeck<br />
Diespeck verdankt seine<br />
Gründung einer al<strong>te</strong>n<br />
Straße, die von Würzburg<br />
über Herzogenaurach<br />
nach Nürnberg führ<strong>te</strong> und<br />
an dieser S<strong>te</strong>lle das<br />
sumpf<strong>ig</strong>e Aischtal auf dem<br />
Knüppe<strong>ld</strong>amm (einer<br />
Specke) überquer<strong>te</strong>.<br />
Diespeck findet erstmals in einer U<strong>rk</strong>unde des Jahres 1170<br />
E<strong>rw</strong>ähnung, als in einer U<strong>rk</strong>unde ein Adl<strong>ig</strong>er namens Gottfrid<br />
von „Dihesbecke“ und dessen Bruder als Zeugen auftra<strong>te</strong>n.<br />
Vor dem 14. Jahrhundert verleihen die Würzburger Bischöfe<br />
Gü<strong>te</strong>r und Zehn<strong>te</strong>n in Diespeck, so an Hermann Deuerlein zu<br />
„Dyespeck“, vermutlich die Bruckenmühle. Ab Mit<strong>te</strong> des<br />
14. Jahrhunderts haben die Burggrafen zu Nürnberg Besitz in<br />
Diespeck. Nach dem 30-jähr<strong>ig</strong>en Krieg fällt Diespeck an die<br />
Ma<strong>rk</strong>grafschaft Ansbach-Bayreuth, nach den napoleonischen<br />
Kriegen (1810) an das Kön<strong>ig</strong>reich Bayern. Die Pfar<strong>rk</strong>irche<br />
St. Johannes wurde erstmals in der Mit<strong>te</strong> des 15. Jahrhunderts<br />
errich<strong>te</strong>t, die letz<strong>te</strong> E<strong>rw</strong>ei<strong>te</strong>rung war 1752.<br />
Zu Diespeck gehören die Orts<strong>te</strong>ile Stübach, Hanbach, Ehe,<br />
Det<strong>te</strong>ndorf, Ober- und Un<strong>te</strong>rsachsen.<br />
Gemeinde Diespeck<br />
Rathausplatz 1, 91456 Diespeck<br />
Tel. 09161 8885-0, Fax 09161 8885-27<br />
E-Mail: gemeinde@diespeck.de<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.diespeck.de<br />
23
24<br />
Städ<strong>te</strong> & Gemeinden<br />
Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n<br />
Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n gilt mit seinen zwei<br />
Familienbrauereien als das Herz der<br />
Aischgründer Bierstraße. Am Rande<br />
des S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong>es, idyllisch in das<br />
Aischtal eingebet<strong>te</strong>t, e<strong>rw</strong>ar<strong>te</strong>t den<br />
Besucher ein historischer fränkischer<br />
Ort. Bereits vor 2500 Jahren<br />
existier<strong>te</strong> im Ortskern von Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n<br />
eine keltische Siedlung!<br />
Ein oft besuch<strong>te</strong>s historisches<br />
„H<strong>ig</strong>hl<strong>ig</strong>ht“ ist der Flügelaltar der<br />
Johanneskirche von 1511.<br />
Ferner soll<strong>te</strong>n Sie unbedingt das<br />
Museum für Archäologie und<br />
Frühgeschich<strong>te</strong>, mit über 10.000<br />
Jahre al<strong>te</strong>n Fundstücken aus der<br />
Gemeinde und der Region, im<br />
ehemal<strong>ig</strong>en Hir<strong>te</strong>nhaus in der Hauptstraße 32 besuchen.<br />
Gutbürgerliche Gastronomie, Rad- und Wande<strong>rw</strong>ege sowie<br />
die zwei Familienbrauereien Windsheimer in Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n und<br />
Hofmann in Pahres machen Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n zu einem belieb<strong>te</strong>n<br />
Treffpunkt an der „Aischgründer Bierstraße“.<br />
Abschal<strong>te</strong>n von der Hektik des Alltags, Freunde und Kollegen<br />
treffen und das am bes<strong>te</strong>n bei einem frisch gezapf<strong>te</strong>n Bier –<br />
bei uns fühlt man sich wohl! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.<br />
Pahres: Der Ort wird um 1300 u<strong>rk</strong>undlich e<strong>rw</strong>ähnt. Auch hier<br />
finden sich Siedlungsspuren aus der La-Tene-Zeit, die im<br />
Museum in Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n bewundert werden können.<br />
Im Jahr 1356 verleiht Gerlach von Hohenlohe dem Kunz von<br />
Seckendorff die Mühle in Pahres. Die Brauerei wird um<br />
1653 e<strong>rw</strong>ähnt. Bis zur Mit<strong>te</strong> des 19. Jahrhunderts existier<strong>te</strong><br />
eine sta<strong>rk</strong>e jüdische Gemeinde mit mehr als 40% Prozent
der Einwohner. Die einst<strong>ig</strong>e Synagoge wurde Ende des<br />
19. Jahrhunderts in Neustadt a. d. Aisch wieder aufgebaut.<br />
Ferner gehören noch die Or<strong>te</strong> Reinhardshofen (Hortfund aus<br />
Bronzezeit im Museum), Rockenbach mit seinem Schloss,<br />
Bergtheim und Kleins<strong>te</strong>inach zur Gemeinde Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n und<br />
können <strong>te</strong>ilweise über neue Rundwande<strong>rw</strong>ege erreicht werden.<br />
Ma<strong>rk</strong>t Dachsbach<br />
Gemeinde Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n<br />
Schulstraße 11, 91468 Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n<br />
Tel. 09161 3167 oder 88850, Fax 09161 7750<br />
E-Mail: gemeinde@gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n.de<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n.de<br />
Die Ents<strong>te</strong>hung Dachsbachs ist wohl<br />
in der karolingischen Zeit des 8. oder<br />
9. Jahrhunderts anzusiedeln.<br />
U<strong>rk</strong>undlich e<strong>rw</strong>ähnt wurde der Ort<br />
erstmals im Jahre 1129, als Rit<strong>te</strong>r<br />
Heinrich von Dachsbach eines seiner<br />
Gü<strong>te</strong>r an das Klos<strong>te</strong>r St. Michael in<br />
Bamberg ve<strong>rk</strong>auf<strong>te</strong>. Zeugen der<br />
abwechslungsreichen Vergangenheit<br />
sind der mächt<strong>ig</strong>e Wohn<strong>tu</strong>rm des Schlosses, das ehemal<strong>ig</strong>e<br />
Gerichtsgebäude, die Frohnves<strong>te</strong> mit den me<strong>te</strong>rdicken<br />
Gefängnismauern und das Rondell mit der hohen Schlossmauer.<br />
Mehr un<strong>te</strong>r: www.wasserschloss-dachsbach.de<br />
Ma<strong>rk</strong>t Dachsbach<br />
Schulstrasse 11, 91462 Dachsbach<br />
Tel. 09163 429 oder 995542<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.dachsbach.de<br />
25
26<br />
Städ<strong>te</strong> & Gemeinden<br />
Uehlfe<strong>ld</strong><br />
Wasser, Weiher, Wä<strong>ld</strong>er, Ka<strong>rp</strong>fen,<br />
Kren und Kräu<strong>te</strong>r<br />
Wasser spielt in Uehlfe<strong>ld</strong> schon immer<br />
eine große Rolle. Da befindet sich nicht<br />
nur die Aisch, sondern tausend Teiche<br />
liegen im Umfe<strong>ld</strong> von Uehlfe<strong>ld</strong>.<br />
Hier ist der Aischgründer Ka<strong>rp</strong>fen zu<br />
Hause. Er s<strong>te</strong>llt eine besondere<br />
Spezialität dar, die es immer häuf<strong>ig</strong>er<br />
auch als Filet, Pas<strong>te</strong><strong>te</strong> oder in geräucher<strong>te</strong>r<br />
Form gibt.<br />
Der Uehlfe<strong>ld</strong>er Ka<strong>rp</strong>fen-Rundweg<br />
zählt zweifellos zu den schöns<strong>te</strong>n<br />
Freizeitwegen im Aischgrund.<br />
Man soll<strong>te</strong> es nicht versäumen,<br />
Na<strong>tu</strong>rschönhei<strong>te</strong>n wie die Egelsbacher<br />
Weihe<strong>rk</strong>et<strong>te</strong> oder das von Teichen<br />
umzingel<strong>te</strong> Got<strong>te</strong>sgab zu besuchen.<br />
Der Kräu<strong>te</strong>r-Rundweg führt zum Kräu<strong>te</strong>rgar<strong>te</strong>n in Ves<strong>te</strong>nbergsgreuth<br />
oder zu den Kren- und Kräu<strong>te</strong>rfe<strong>ld</strong>ern bei Mailach.<br />
Dort wachsen ganz spezielle Heilkräu<strong>te</strong>r, wie Sonnenhut,<br />
Zitronenmelisse oder Spitzwegerich. Zu den Uehlfe<strong>ld</strong>er<br />
Spezialitä<strong>te</strong>n gehört aber auch der Meerrettich (Ken).<br />
Die scharfe Wurzel hat kulinarische und heilende Qualitä<strong>te</strong>n.<br />
Kren hat einen doppelt so hohen Vitamin-C-Gehalt wie Zitronen,<br />
stä<strong>rk</strong>t das Immunsys<strong>te</strong>m und wi<strong>rk</strong>t antibak<strong>te</strong>riell. Die Aischtaler<br />
Meerrettichkonservenfabrik in Uehlfe<strong>ld</strong> verfeinert ihn zu<br />
Mischungen, wie Apfel- oder Sahne-Meerrettich.<br />
Ma<strong>rk</strong>t Uehlfe<strong>ld</strong><br />
Rosenhofstraße 6, 91486 Uehlfe<strong>ld</strong><br />
Tel. 09163 9990-0<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.uehlfe<strong>ld</strong>.de
Ma<strong>rk</strong>t Lonnerstadt<br />
Leben zwischen Aisch und<br />
S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong>.<br />
Der Ma<strong>rk</strong>t Lonnerstadt liegt im<br />
mit<strong>te</strong>lfränkischen Landkreis<br />
Erlangen/Höchstadt, westlich<br />
von Höchstadt/Aisch am Tor<br />
zum S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong>. Mit seinen<br />
3 Orts<strong>te</strong>ilen Mailach, Fetzelhofen<br />
und Ailsbach hat er<br />
knapp 2000 Einwohner.<br />
Zwischen 1800 und 1900 gab es in Lonnerstadt 18 Brauereien<br />
und Gasthäuser und um den Ort herum befand sich ein<br />
bedeu<strong>te</strong>ndes Hopfenanbaugebiet von ca. 75 ha Fläche.<br />
Deshalb hat der Ma<strong>rk</strong>t Lonnerstadt in seinem Wappen von<br />
al<strong>te</strong>rs her eine go<strong>ld</strong>ene Hopfendo<strong>ld</strong>e.<br />
Heutzutage gibt es keine Brauereien mehr, aber im Gasthaus<br />
„Zur Sonne“ kann man sich ein gu<strong>te</strong>s Bier und eine köstliche<br />
Mahlzeit in gemütlicher Atmosphäre schmecken lassen.<br />
Die „S<strong>te</strong>rne“ Metzgerei Götz bie<strong>te</strong>t neben anderen auch<br />
fränkische Wurstspezialitä<strong>te</strong>n und das kern<strong>ig</strong>e Brot dazu<br />
bekommt man in den Bäckereien Kaiser oder Brehm.<br />
Im Jahr 2010 feiert Lonnerstadt sein 1100-jähr<strong>ig</strong>es Bes<strong>te</strong>hen.<br />
Das war der Anlass, einen Hopfenschaugar<strong>te</strong>n neu anzulegen.<br />
Auf dem historischen Ma<strong>rk</strong>tplatz befindet sich der Ma<strong>rk</strong>t- oder<br />
Ve<strong>rk</strong>ündbrunnen mit seinem sehr gut erhal<strong>te</strong>nen Brunnenhaus,<br />
gesäumt wird das ganze Ensemble von prächt<strong>ig</strong>en, al<strong>te</strong>n Fachwe<strong>rk</strong>häusern.<br />
Auf dem Dach eines dieser Häuser befindet sich<br />
ein Storchennest. So kann man auch im nahe gelegenen<br />
Wiesengrund Meis<strong>te</strong>r Adebar bei der Fut<strong>te</strong>rsuche beobach<strong>te</strong>n.<br />
Zur Weh<strong>rk</strong>irche St. Oswa<strong>ld</strong> führt ein jahrhunder<strong>te</strong> al<strong>te</strong>r Pflas<strong>te</strong><strong>rw</strong>eg,<br />
die Kirche ist eine der äl<strong>te</strong>s<strong>te</strong>n Kirchen in ganz<br />
Mit<strong>te</strong>lfranken.<br />
27
28<br />
Städ<strong>te</strong> & Gemeinden<br />
Aber es gibt nicht nur den Ma<strong>rk</strong>tplatz zu bewundern! Die Straße<br />
„An den Kellern“ ist alljährlich im Juli der Schauplatz vom<br />
„Kellerfest“, das vom TSV Lonnerstadt ausgerich<strong>te</strong>t wird und<br />
über die Gemeindegrenzen hinaus seine Liebhaber hat.<br />
Einer der Keller wird während des Kellerfes<strong>te</strong>s als Bar betrieben.<br />
Außerdem gibt es noch zahlreiche Felsenkeller im Privatbesitz.<br />
Die großen, al<strong>te</strong>n Akazienbäume schaffen eine unwiders<strong>te</strong>hlich<br />
romantische Atmosphäre.<br />
Rings um Lonnerstadt gibt es viele Ka<strong>rp</strong>fenweiher, auch<br />
Meerrettich, Heil- und Gewürzpflanzen werden angebaut.<br />
Der Kräu<strong>te</strong>rrundweg hat hier seinen Anfang.<br />
Sie sind herzlich willkommen in der historischen<br />
Ma<strong>rk</strong>tgemeinde!<br />
Ma<strong>rk</strong>t Lonnerstadt<br />
Schulstraße 17, 91475 Lonnerstadt<br />
Tel. 09193 1400<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.ma<strong>rk</strong>t.lonnerstadt.de
Höchstadt an der Aisch<br />
Höchstadt a. d. Aisch liegt als Tor zum S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong> in Frankens<br />
lebend<strong>ig</strong>er Mit<strong>te</strong> und gehört zum Landkreis Erlangen-Höchstadt.<br />
Bereits 1003 erstmals u<strong>rk</strong>undlich e<strong>rw</strong>ähnt als Schenkung des<br />
Grafen Ezzilo von Schweinfurt ans Klos<strong>te</strong>r Fu<strong>ld</strong>a erhielt der<br />
Ort 1382 von Fürstbischof Lamprecht von Brunn das Stadtrecht.<br />
Das beeindruckende Al<strong>te</strong> Schloss, die ural<strong>te</strong> S<strong>te</strong>inbrücke,<br />
barocke Kirchen und gepfleg<strong>te</strong> Fachwe<strong>rk</strong>häuser zeugen vom<br />
archi<strong>te</strong>ktonischen Können der Vergangenheit. Mit historischen<br />
Bau<strong>te</strong>n bi<strong>ld</strong>en moderne Elemen<strong>te</strong> eine harmonische Einheit<br />
und machen den besonderen Reiz der Stadt aus.Im Norden<br />
der Stadt liegt wohl eine der bayernweit größ<strong>te</strong>n und schöns<strong>te</strong>n<br />
Anlagen der so genann<strong>te</strong>n Fränkischen Somme<strong>rk</strong>eller.<br />
Un<strong>te</strong>r Jahrhunder<strong>te</strong> al<strong>te</strong>n Eichen zieht sich der Kellerberg,<br />
beidseits gesäumt von ehemals 22 rustikalen Kellerhäuschen,<br />
hoch, un<strong>te</strong>r denen in über 200 Felsenkellern mit einer<br />
Gesamtlänge von ca. 2 km die Höchstad<strong>te</strong>r Hausbrauer seit<br />
eh und je ihren verbrief<strong>te</strong>n Haustrunk in Fässern lagern.<br />
Seit 1410 ist das Brauen und Schenken von Bier hier bezeugt<br />
und mit einem fürstbischöflichen Brau-Dekret von 1604 das<br />
Braurecht bekräft<strong>ig</strong>t.<br />
29
30<br />
Entgegen einem allgemeinen „Bie<strong>rk</strong>ellers<strong>te</strong>rben“ in Franken<br />
versuchen die heut<strong>ig</strong>en Kellergemeinschaf<strong>te</strong>n mit ihrem<br />
Kellerbergfest erfolgreich dieses Zeugnis eines al<strong>te</strong>n<br />
Kul<strong>tu</strong>rlandschaft-Elements alljährlich zu pflegen und die<br />
Kellerbergtradition zu beleben. Ein Besuch lohnt sich allemal!<br />
Stadtve<strong>rw</strong>al<strong>tu</strong>ng Höchstadt a. d. Aisch<br />
Ma<strong>rk</strong>tplatz 5, 91315 Höchstadt a. d. Aisch<br />
Tel. 09193 626-0<br />
In<strong>te</strong>rnet: www.hoechstadt.de
Radeln im Aischgrund<br />
Aus der Reihe der vielen eben so gut ausgeschi<strong>ld</strong>er<strong>te</strong>n<br />
Radwande<strong>rw</strong>ege seien drei herausgegriffen, die ganz besonders<br />
attraktiv sind.<br />
Der 140 km lange „Aischtalradweg“ verbindet<br />
Rothenburg ob der Tauber mit Bamberg und<br />
führt durch zahlreiche malerische Dörfer des<br />
Aischgrundes.<br />
Ein Teil dieses Radweges, von Bad Windsheim<br />
über Neustadt bis nach Uehlfe<strong>ld</strong>,<br />
ve<strong>rk</strong>nüpft mit einem kurzen Abs<strong>te</strong>cher durch<br />
das S<strong>te</strong>inachtal in Rich<strong>tu</strong>ng S<strong>te</strong><strong>ig</strong>e<strong>rw</strong>a<strong>ld</strong>,<br />
ergibt den Bier-Radweg der „Aischgründer<br />
Bierstraße“, einer Verein<strong>ig</strong>ung einer ganzen<br />
Reihe der in Franken typischen kleinen<br />
Brauereien (ca. 55 km). Diese Rou<strong>te</strong><br />
vermit<strong>te</strong>lt einen gu<strong>te</strong>n Eindruck von der<br />
Vielfalt der fränkischen Biere an der Grenze<br />
von Bier- und Weinfranken.<br />
Ein wei<strong>te</strong>rer und zauberhaf<strong>te</strong>r Fernradweg<br />
ist dem Fränkischen Ka<strong>rp</strong>fen gewidmet.<br />
Er führt auf ca. 230 km durch wei<strong>te</strong> Teile<br />
Mit<strong>te</strong>l- und Oberfrankens: Dinkelsbühl,<br />
Neustadt a. d. Aisch, Forchheim oder<br />
Erlangen sind seine Eckpunk<strong>te</strong>.<br />
Ein <strong>te</strong>ilweise anspruchsvoller Radweg verbindet die vier<br />
Gemeinden Neustadt an der Aisch, Diespeck, Die<strong>te</strong>rsheim und<br />
Gu<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>t<strong>te</strong>n, die gemeinsam eine „Kommunale Allianz NeuStadt<br />
und Land“ bi<strong>ld</strong>en.<br />
31
V G N - F r e i z e i t<br />
389<br />
109<br />
127<br />
309<br />
313<br />
229<br />
235<br />
Immer ak<strong>tu</strong>ell un<strong>te</strong>r:<br />
Freizeitlinien<br />
Bocksbeu<strong>te</strong>l-Express<br />
zwischen Ma<strong>rk</strong>t Bibart und Uffenheim<br />
• an Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
• an Samstagen (1.8. – 31.10.)<br />
Aischgründer-Bier-Express<br />
ab Neustadt a. d. Aisch<br />
• an Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
Trubachtal-Express<br />
zwischen Gräfenberg und Gößweins<strong>te</strong>in<br />
• an Samstagen, Sonn- u. Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
Wi<strong>ld</strong>pa<strong>rk</strong>-Express<br />
durchs Trubachtal über Hundshaup<strong>te</strong>n<br />
nach Egloffs<strong>te</strong>in<br />
• an Samstagen, Sonn- u. Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
Auerbacher Erz-Express<br />
ab Neuhaus a. d. Pegnitz<br />
• an Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
Bier-, Brotzeit- und Burgen-Express<br />
zwischen Neuhaus a.d. Peg. und Pot<strong>te</strong>ns<strong>te</strong>in<br />
• an Samstagen, Sonn- u. Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
Wiesenttal-Express<br />
zwischen Ebermannstadt und Pegnitz<br />
• an Samstagen, Sonn- und Feiertagen (1.5. – 1.11.)<br />
Änderungen vorbehal<strong>te</strong>n!<br />
www.freizeitlinien.vgn.de