Absolvent Rotholzer ZEITUNG DES ROTHOLZER - LLA Rotholz

RotholzerAbsolvent
Zeitung des RotholZeR AbsolventenveReins
58. Jahrgang, Oktober 2011, Nr. 3
Herbststimmung in rotHolz
ApfelerNte uNd VerArbeituNg - eiN prAxisprOgrAmm für die
schüleriNNeN uNd schüler der llA rOthOlz

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Das LeiD mit Dem LeiD RothoLzeR absoLventin sR. sofia be-
leid: ein alter priester will mit mir sprechen? eher will er wohl
Antworten auf schwierige fragen. Als betagter müsste er wohl
wissen, dass meine Antworten sehr vage, ja unbefriedigend
sind. diese unfähigkeit macht mich nicht traurig, denn ich bin
und bleibe ein geheimnis. Aber nicht für immer. eines tages
wird gott selbst die einsicht schenken, dass auch das leid eine
heilvolle Aufgabe hat. das war schon eine gute einleitung für
unser gespräch. ich erwarte keine volle Antwort, wohl aber einige
hilfreiche hinweise auf den sinn des leidens. meine erste
frage ist wohl: Welches Wort tut am meisten weh? das meiste
leid ist hausgemacht. Nur ein lügnerischer tor klagt den
herrgott an. dieses aufrichtige bekenntnis trifft nicht nur den
säufer, raucher und hascher, sondern viele von uns. die bibel
sagt: weil du sein wolltest wie gott, wird die erde dornen und
misteln tragen. der sold der sünde ist der tod. danke für den
aufhellenden hinweis. hast du noch mehr?
die hohe und steigende Arbeitslosigkeit belastet alle staaten.
sie wäre aber noch viel größer, wenn nicht milliarden von menschen
für die bekämpfung des leides im einsatz wären. Würden
alle bedürfnisse um das leid voll abgedeckt, dann gäbe
es kaum noch Arbeitslose. das leid fordert den geist und die
Wissenschaft heraus: wie heilen wir parkinson, Alzheimer oder
Krebs? es wird heller um das leid. bitte weiter! ich denke an
den jungen Kerl: stark und gesund, übermütig und frech. Nach
einem selbstverschuldeten unfall mit seinem moped weiß er
erst, wie wertvoll gesundheit ist.
die meisten menschen lernen die dankbarkeit für die gesundheit
erst nach einem Verlust im leid. leid ist ein viel wirksamerer
pädagoge als das mahnende Wort oder die behandlung
eines psychiaters. ich trau dir noch manch andere kluge Anweisungen
zu. Nehmen wir an: es gibt nirgends ein leid. Wäre die
Welt dann besser dran? Niemand braucht einen anderen. Alles
tue ich nur für mich. dann gibt es nur mehr Vollblutegoisten.
er selbst ist die mitte der Welt. Kühl, eisig und frostig lebt
jeder vor sich hin. Wo bleibt die gute tat, das mitleid und die
vielen Werke der Nächstenliebe? gerade das gutsein am anderen
tröstet beim lebensabschied unser herz. solche gedanken
helfen mir. Noch ein schlusswort; paulus schreibt: „ich ergänze
an meinem leib, was dem leiden christi fehlt. Jesus erlöst mit
meinem leid auch dich. Weil merk dir: leid, das annimmt, hat
flügel; wenn du es ablehnst, wird es doppelt schwer. Wandle
es zum segen.“
Euer Kaplan Ludwig Penz
Wir gedenken unseren Verstorbenen!
das letzte heißt nicht tod,
sondern Auferstehung.
und am ende nicht Verlust,
sondern ewige Vollendung.
Erich Kainzner, Finkenberg, FS 1954/55
Herta Fuchs, Hopfgarten i. B., HS 1966/67
Franz Hilber, Trins, FS 1952/53
Stefan Waltl, Leogang, FS 1952/53
Georg Astner, Hopfgarten i. B., FS 1952/53
Friedrich Lechner, Volders, FS 1961/62
Alois Markt, „Gorstner Luis”, Axams-Omes, FS 1953/54
Josefine Wagner, geb. Schwaiger, „Seppenbäuerin”
Alois Brunner, „Pintner Loisl“, Buch i.T., FS 1958/59
Mag. Dr. Wilfried Lins, Dornbirn, FS 1963/64
Heinrich Steinlechner, „Normer Bauer“, Wattenberg
[rotholzer Absolvent]
schReibt ihRen inteRessanten Lebensweg
im Jahre 1970 habe ich in meinem Alpbacher
elternhaus über die zeitschrift stadt gottes
den Orden der zisterzienserinnen bzw. die
Abtei mariastern im dreiländereck im Norden
Vorarlbergs entdeckt. 1971 bin ich in dieses
Kloster eingetreten. die zisterzienserinnen
leben nach der regel des hl. benedikt, sind
sogenannte reformierte benediktinerinnen.
Wir sehen unsere hauptaufgabe im gotteslob, das heißt, es
wird an erster stelle das großteils gesungene feierliche chorgebet
gepflegt, stellvertretend für viele Menschen, welche in
einer weitgehend säkularisierten Welt (verweltlicht, religionsfrei)
leben. Auch interessierte gäste können daran teilnehmen.
ein gästehaus und gästetrakt sind mehr oder weniger immer
mit gästen, urlaubern oder besuchern belegt.
beim regelmäßigen Konventgespräch kann auch jede schwester
ihren persönlichen beitrag und ihre meinung einbringen.
Wir sind zurzeit 22 schwestern und erwarten in nächster zeit
zwei interessentinnen. ich arbeite seit etwa 35 Jahren hauptsächlich
als büglerin in der Wäscherei. Neben unserem eigenen
bedarf besorgen wir die Wäsche der zisterzienserabtei mehrerau,
sowie die Kirchenwäsche einiger umliegender gemeinden.
Außerdem bringe ich meinen hang zum Künstlerischen in der
„Kindle“-Werkstatt ein, wo ich eine alte Klosterkunst - die herstellung
und Restauration von Wachskindle - pflege.
ich möchte hiermit als rotholzer Absolventin alle Alt- oder
auch Jung-RotholzerInnen grüßen. Eure Sr. Sofia, damals Sophie
margreiter.
osR ing. oswaLD moseR zum geDenken
unser ehemaliger Kollege und freund hat beruflich
zeitlebens sein Wissen und Können für
die bäuerliche Welt eingesetzt und war an der
lehranstalt in rotholz im wahrsten sinne des
Wortes zu hause. Als berufsschullehrer und
berater war er ab dem Jahre 1955 im bezirk
Kufstein tätig, bevor er von 1971 bis 1989 in
die lehranstalt in rotholz wechselte.
unter heute nicht mehr vorstellbaren Verhältnissen in gasthäusern
und gemeindestuben hat er den landw. berufsschülern
und Interessierten Pflanzenbau und Landtechnik nahegebracht.
Als praktiker war es ihm ein leichtes, mit anschaulichen und
handfesten beispielen die schüler „bei der stange zu halten“.
so manch humorvolle bemerkungen haben seinem unterricht
eine besondere Note verliehen. der eine oder andere schülerstreich
hat ihn wahrscheinlich sogar selbst amüsiert. er hat
sich immer „für die schüler“ eingesetzt und versucht, schwächere
schüler besonders zu fördern und mitzunehmen.
die llA rotholz und die vielen Absolventen, die von ihm unterrichtet
wurden, möchten auf diesem Wege noch ein aufrechtes
Vergelt´s gott sagen. lieber Ossi - ruhe in frieden!

investieRen in Die
zukunft
Neue Schule für den 3. Jahrgang
der Hauswirtschaft
Während des sommers wurde in
rotholz auf hochtouren gebaut.
zum einen wurde das frühere ctuA-gebäude in unterrichts-
und internatsräume umgebaut, zum Anderen
wurde die hauswirtschaftsschule einer generalsanierung
unterzogen. Vom ersten stock bis zum
dachgeschoß wurden die brandschutzbestimmungen
umgesetzt, zimmer saniert und büros geschaffen – in
behindertengerechter bauweise. pünktlich zu schulbeginn
räumten die letzten firmen die baustelle, der
maler musste am freitag bis spät in die Nacht die
letzten fehlerstellen ausbessern. so können sich nun
die mädchen der hauswirtschaftsschule über neue
und komfortable räume freuen. die zweite bauetappe
startet im frühjahr 2012. das Ambiente des neuen
internats kann sich sehen lassen – internatszimmer
bieten fast hotelkomfort…
Neue Freigegenstände und Angebote im Schuljahr
2011/12
der schulgemeinschaftsausschuss hat in seiner letzten
sitzung beschlossen, dass den schüler/innen die
Freigegenstände „ Mediation und Konfliktlösung“ sowie
„Wildkunde und Jagdökologie“ angeboten werden.
diese fächer können freiwillig gewählt werden
und sollen unser bildungsangebot bereichern. für die
schüler/innen des 2. Jahrgangs soll sogar ein maskenschnitzkurs
angeboten werden.
Neuer Fleischverwertungsraum und forstliche
Werkstätte
im zuge der generalsanierung konnten sowohl die
forstliche Werkstätte als auch der fleischverarbeitungsraum
erneuert werden. die forstliche Werkstätte
erhielt einen zusätzlichen praxisraum, einen
seminarraum und eine eigene garderobe für die
forstwirtschaftlichen berufsschüler. durch diese neuen
räume erhalten unsere „forstler“ endlich die
möglichkeit, zwei gruppen in getrennten räumen unterrichten
zu können.
der bisherige schlachtraum wurde in einen fleischzerteilungsraum
umfunktioniert. gleichzeitig konnte
der schlachtraum verlegt und eine hygieneschleuse
für die schüler/innen errichtet werden.
Wir werden diese räumlichkeiten nun intensiver
nutzen und kommen dadurch dem ziel näher, noch
mehr eigene fleischprodukte in der schulküche
einzusetzen.
ein neuer schlachtraum (eu-gerecht) wurde getrennt vom Verarbeitungsraum
errichtet.
sichtlich wohl fühlen sich die schülerinnen der fsh rotholz im neuen schülerwohnheim oben und
im neuen coolen schülertreff unten!
Schule soll auch die Persönlichkeit stärken
Viele schülerinnen reifen in rotholz sehr und nützen
die schulzeit, um ihre talente, begabungen und fähigkeiten
zu stärken. über Jahrzehnte wird bei uns
nach dem grundsatz des weit gefassten bildungsbegriffs
von humboldt gelebt. humboldt sah es als ideal
an, neben der Allgemeinbildung genauso die charakterbildung
und die herzensbildung zu vermitteln.
Wir haben uns immer bemüht, auf den charakter
und das herz zu achten. „die schule ist nach dem
elternhaus die wichtigste institution in der erziehung“,
soll bill gates, der gründer von microsoft
gesagt haben. Wenn also in bildung investiert wird,
dann setzen auch die politisch Verantwortlichen ein
entsprechendes zeichen. in rotholz wurde viel für
die zukunft investiert. ich wünsche der gesamten
schulgemeinschaft, dass dieses eingesetzte Kapital
auch beste zinsen im leben bringen möge.
Euer Direktor Josef Norz
die forstliche Werkstätte wurde großteils
neu gestaltet und mit speziellen serviceeinrichtungen
verbessert.
[rotholzer Absolvent] 3

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neue mitaRbeiteR in schuLe unD LehRbetRieb
Josef Oblasser aus uderns (rechts) ist hauptsächlich im praktischen
unterricht tätig und unterrichtet vorrangig in der fachberufsschule
für forstwirtschaft.
Nachfolgend sein Ausbildungsweg:
2000 – 2005: hblA für forstwirtschaft in bruck an der mur
2005 – 2008: forstadjunkt in der bezirksforstinspektion schwaz
und in der landesforstdirektion innsbruck
2010: staatsprüfung zum förster
2008 – 2011: gemeindewaldaufseher in den gemeinden mayrhofen/brandberg/ramsberg
LehRLingsausbiLDung
mit matuRa
Thomas Gasteiger aus stans begann
im september 2011 eine
gärtnerlehre in der schulgärtnerei
rotholz. gleichzeitig besucht
er einen tag in der Woche den
lehrgang zur berufsreifeprüfung
beim Wifi in Innsbruck.
seit August 2010 sind zwei schüler - drabo Oumarou und sanou
Wourouyire Adama - aus der westafrikanischen republik burkina
faso (ehemals Obervolta) in tirol. die tiroler landesregierung
unterstützt dieses Ausbildungsprojekt der zwei schüler
mit bäuerlicher Abstammung zur Verbesserung der landwirtschaft
in burkina faso.
Einen Teil der Pflichtpraxis absolvierten sie im Sommer auf
der griesalm in Kitzbühel bei der familie des rotholzer Absolventen
hannes lettenbichler aus breitenbach. besonders
beeindruckt waren sie von den lehrreichen und sehr familiären
Arbeitsbedingungen. hannes lettenbichler war mit den zwei
„exoten“ auf seiner Alm mehr als zufrieden!
FL Martin Haas Bakk.techn. aus rotholz unterrichtet aufgrund
des Ausscheidens von FL Christine Eliskases Pflanzenbau
und ist auch im praktischen unterricht und im internatsdienst
tätig. Nachfolgend sein Ausbildungsweg:
2001-2005 bOrg schwaz, 2006-2011 bOKu Wien, bachelorstudium
Agrarwissenschaften, Masterstudium Angewandte Pflanzenwissenschaften,
derzeit berufsbegleitend hochschule für
Agrar- und umweltpädagogik bis sept. 2012
Christine Margreiter
vom schlitterberg ist seit feb.
2011 als mitarbeiterin in der
lehrgärtnerei rotholz beschäftigt.
Nachfolgend ihr Ausbildungsweg:
1993–1995 haushaltungsschule
rotholz, 1996–1999 gärnterlehre
bei der gärtnerei
schießling in brixlegg, 1999–
2000 Ausbildung zum landschaftsgärtner
bei der firma
hussl, st. gertraudi, 2000–2001 fachschule für erwachsene,
llA rotholz
schüLeR aus buRkina faso absoLvieRen aLmpRaktikum auf DeR gRiesaLm in kitzbüheL
[rotholzer Absolvent]

gemeinschaftspfLege DuRch gemeinsamen betRiebsausfLug
der diesjährige gemeinsame
Betriebsausflug von Lehrerinnen
und lehrern sowie mitarbeiterinnen
und mitarbeitern
von büro, schulküche und lehrbetrieb
wurde vom personalvertreter
str. fOl robert senn
und betriebsrat thomas moser
vorbereitet und organisiert. es
wurde die biometzgerei (b, d)
von Absolvent Anton Juffinger
in thiersee besucht, wo sich
unser „forstler“ max feichtner
(a) mit der vorgeschriebenen
„schutzbekleidung“ nicht richtig
anfreunden konnte.
die kulturell interessierten besichtigten
die festspielhalle
in thiersee. Anschließend war
eine Wanderung auf den pendling
(f) angesagt.
die „müden und fußschwachen“
rotholzer fuhren mit den
coolen „carts“ (e) im höllentempo
talwärts! die „sportlichen“
marschierten natürlich
zu fuß ins tal! (c)
für die gelungene Veranstaltung
bedanken sich die teilnehmer
bei den Organisatoren und
mithelfern!
Peter Grünbichler, LLA Rotholz
RothoLzeR sauen unD feRkeL haben
wiRkLich schwein gehabt
die gruppenhaltung für muttersauen mit ferkeln funktioniert
im bioschweinestall der llA rotholz wunderbar! dieser bereich,
der in vielen schweineställen ein problem darstellt, ist
bei uns ein highlight! drei oder vier muttersauen betreuen gemeinsam
30 bis 40 ferkel und fühlen sich dabei sichtlich wohl
bzw. sind fit und aktiv. Seit zwei Jahren praktizieren wir dieses
system in unserem umgebauten Abferkelstall mit erfolg. dadurch
konnte auch die Anzahl der sauen auf 35 erhöht werden.
a
c
e f
geLebte paRtneRschaft zwischen
RothoLz unD san micheLe
eine delegation der llA rotholz wurde heuer von der partnerschule
san michele zu einem besuch auf die Alpe Juribello geladen.
Nach fachkundigen Vorträgen über die Almbewirtschaftung
in trentino wurden bei einem gemütlichen Abend intensiv
informationen ausgetauscht! Am nächsten tag stand eine gemeinsame
besteigung des cristo pensante, der im ersten Weltkrieg
einen frontabschnitt darstellte, auf dem programm. ein
herzliches Dankeschön für den Ausflug und die überaus nette
gastfreundschaft gilt dem Organisator dr. Walter eccli, dir.
marco dal ri, sowie den Kolleginnen und Kollegen der partnerschule
san michele.
[rotholzer Absolvent] 5
b
d

mit diesem jugendlichen motto sind wir in das
schuljahr 2011/12 gestartet. damit wollen wir
v.a. unsere schülerinnen ansprechen – wir
möchten sie ernstnehmen und verstehen und
gleichzeitig auch bewusstmachen, wie wichtig
es ist, auf sich selbst zu schauen. das werden
wir in vielen unterrichtseinheiten heuer besonders ausdrücklich
betrachten. für alle landwirtschaftlichen lehranstalten
ist ein Aktionstag zum thema gesundheit in zusammenarbeit
mit der medizinuni geplant. dafür wurde im Vorfeld mit einem
fragebogen der bedarf der schülerinnen erhoben. das
ergebnis aller schulen weist auf folgende schwerpunkte hin:
suchtverhalten Alkohol, essstörungen und familienplanung.
Auch das Thema Konflikte und Mobbing wurde angesprochen.
dazu arbeiten in rotholz bereits „schülermediatorinnen“, die
im Freigegenstand „Mediation und Konfliktlösung“ ausgebildet
und betreut werden.
Wir setzen Bewährtes fort
• Der Tag der Hauswirtschaft findet heuer am 16.11.2011 in
allen fachschulen für hauswirtschaft statt.
• mit einer einladung der praxiseltern zu einem festlichen
mittagessen bedanken wir uns, dass unsere schülerinnen
in ihren Betrieben das geforderte Pflichtpraktikum absolvieren
durften.
• das treffen der mütter am 7.11.2011 steht auch unter dem
zeichen der gesundheit.
• „Erlebnis Rotholz“ ist für Schulklassen im Pflichtschulbereich
gedacht. dabei können einblicke in die landwirtschaft
gewonnen werden (hühner-, rinder-, schweinestall).
unsere schülerinnen „unterrichten“ die schülerinnen. mit
einer gesunden Jause wird diese Veranstaltung mit vielen
bleibenden eindrücken abgeschlossen. interessierte lehrpersonen
können sich bei uns darüber informieren. Kosten/schüler
2,00 €.
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RothoLzeR genussschuLe
neues von DeR fsh „pimp youR heaLth – schau auf Dich!“
die „rotholzer genussschule“ hat sich bewährt. sie ist
ein fächerübergreifendes unterrichtsprogramm. buchbare
Termine finden Sie unter www.rotholz.at. – der erste
findet zum Thema „Kostbares aus dem Wald – ein
menü zum Jahr des Waldes“ am mittwoch, 09.11.2011, von
14.00 – 16.30 uhr statt. Anmeldungen sind an die llA rotholz
(05244/62161) zu richten. Kosten: € 25,00
Voll begeistert sind die schülerinnen des 3. Jhg der fsh rotholz über
die neuen 5-sterne-Klassenzimmer mit elektronic-board und dem neuen
schülerwohnheim!
[rotholzer Absolvent]
Fachtagung „g´sund und g´scheit“
an der pädagogischen hochschule tirol
Aus dem programm vom 30.09.2011 11.45 – 12.30 uhr: „Gesunde
Pause“ – Wir laden alle zu einem gesunden Jausen-Buffet –
zubereitet von der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft
Rotholz unter der Leitung von Frau Fachinspektorin Andrea
Ladstätter als Organisatorin der Veranstaltung.
unter mithilfe vieler Kolleginnen und schülerinnen haben wir es
geschafft, ca.180 personen zu versorgen – das war in den ersten
schulwochen eine große herausforderung!
Wir stellen uns auf Neues ein
• Wir arbeiten an der schulentwicklung: an der fachschule
für hauswirtschaft gibt es strategietage und teams zur
Weiterbearbeitung der ergebnisse.
• die lehrerinnen aus rotholz und bruck haben sich zu einem
neuen team zusammengefunden, und die zusammenführung
beider schulen ist geglückt.
• Wir arbeiten in neuen räumen, neue medien stehen uns
zur Verfügung, 30 schülerinnen wohnen im neuen schüler-
wohnheim – wir sagen dANKe für alles, was das land tirol
in unser bildungszentrum investiert.
Fachvorstand Maria Gschwentner
RestpLätze meisteRinnenausbiLDung
Kursstart: 21.11.2011;
Kurstermine: vorauss. montag und
mittwoch abends, 2 samstage/monat
Anmeldung: 05244/62161
die stolzen meisterinnen für betriebs- und haushaltsmanagement 2011
mit landesbäuerin Vizepräsidentin resi schiffmann und mitgliedern der
prüfungskommission

absoLventen beRichten:
RicaRDa mayR, kiRchbichL, aLs au-paiR in engLanD
„im sommer als Au-pair nach
england zu gehen, wie könnte
ich meine sommerferien besser
nutzen?“ das dachte ich
mir diesen frühling und gab
eine bewerbung als Au-pair
auf.
Jeder in meinem bekanntenkreis
weiß, wie sehr ich mir
ricarda mit der gastfamilie sebastian,
harriet und den Kindern hebe und Augustus
ricarda beim Verkauf alter spielsachen
mit Augustus am flohmarkt
gewünscht habe, ins Ausland
zu gehen. da ich nach der fsh
einen Aufbaulehrgang besuche
und es mir viel zu lange
war, weitere 3 Jahre zu warten,
um „die Welt zu sehen“,
ergriff ich die initiative und
bewarb mich als „sommer
Au-pair.“ in welches land ich
reisen möchte, brauchte ich
nicht zu entscheiden, denn
meine Agentur teilte mir mit,
dass england das einzige land
ist, welches 17 Jährige Aupair
aufnimmt. überall sonst
müsste man volljährig sein.
Das erste Familienprofil, welches
mir von meiner Agentur
zugesendet wurde, war mir
auf Anhieb sympathisch. einige
e-mails und telefonate
später hatte ich alles ausgemacht
und organisiert. Am
24.06.2011 flog ich dann nach
brackley, einer schönen Kleinstadt
mit ca. 14.000 einwohnern.
dort betreute ich zwei
Kinder: hebe ist 7 Jahre und
Augustus 9 Jahre alt, außerdem
führte ich den großteil
des haushaltes.
der Vater - sebastian - ist
landschaftsarchitekt und war
den ganzen tag außer haus.
Wenn er nach hause kam, hatten
wir oft jede menge zum
lachen. die mutter harriet
führt ihr eigenes spielwarengeschäft
und arbeitet an zwei
tagen der Woche in einem
marketingbüro. ich wurde von
der familie als familienmitglied
integriert und konnte
mich jederzeit an harriet und
sebastian wenden, wenn mir
etwas am herzen lag. mein
tag begann immer mit einem
gemeinsamen frühstück mit
den Kindern. Anschließend
spielte ich mit ihnen und erledigte
diverse hausarbeiten.
zum mittagessen, also zum
lunch, bereitete ich immer
nur eine Kleinigkeit wie sandwiches
zu, da es dort generell
üblich ist eine Kleinigkeit mittags
zu essen. Am Nachmittag
unternahmen wir immer
etwas: wandern, radfahren,
tennis spielen, schwimmen
usw. - was uns gerade in den
sinn kam. dann kochte ich
das Abendessen, was für mich
immer eine kleine herausforderung
war, denn sebastian
hatte eine laktoseintoleranz,
sowie zöliakie (Weizenunverträglichkeit).
das bedeutet,
dass er keine milchprodukte,
sowie glutenhaltige produkte
essen darf. Wenn ich mit
den Kindern gegessen hatte,
kamen die eltern nach hause
und ich hatte frei.
Jeden montag-, mittwoch-
und donnerstagabend ging ich
zum zumbA-tanzen, wobei
ich viele neue freunde im Ort
kennenlernte, mit denen ich
mich auch öfters in meiner
freizeit traf.
An den Wochenenden hatte
ich immer frei. diese zeit
nutzte ich, um sehenswürdigkeiten
und städte zu besichtigen.
ich fuhr nach bath,
Oxford, Warwick (Warwick
castle), banbury, bicester
sowie stratford-upon-Avon,
dem geburtsort von William
shakespeare. im August waren
die Kinder für vier tage
bei deren Oma. in dieser
zeit bin ich nach london gefahren
und verbrachte eine
wundervolle zeit. dort habe
ich alle sehenswürdigkeiten
besichtigt und ich kam kaum
30eR kLassentReffen Des JahRganges 1981/82 in bRuck am ziLLeR
unter dem motto „einmal
noch die hhs-bruck besichtigen“
trafen sich am freitag,
6. mai 2011, 20 ehemalige
schülerinnen und 3 lehrerinnen
in der hhs-bruck.
Nach der begrüßung durch
maria schießling machten wir
einen kleinen rundgang durch
sämtliche räume im haus.
dabei wurden erinnerungen
wach, und über manch lustige
begebenheit gab es viel zu erzählen
und zu lachen. Obwohl
die schulzeit schon fast 30
Jahre zurücklag, kam es uns
vor, als ob es erst war.
ricarda vor dem buckingham palace
ricarda vor der tower bridge
raus aus dem staunen.
Am 7. 09.2011 ging mein flug
dann wieder nach hause. die
zeit als Au-pair hat mir sehr
geholfen, mein englisch aufzubessern,
ich habe viel über
die britische Kultur gehört
und es hat viel spaß gemacht,
jeden tag etwas Neues kennenzulernen.
speziell das „sommer Aupair“
empfehle ich denjenigen,
die gerne in ihren
sommerferien ein kleines
Abenteuer im Ausland erleben
wollen. es ist eine gute ergänzung
zu einem ferialjob, und
man kann sich dabei auch sein
taschengeld aufbessern.
Jetzt geht es für mich gestärkt
und mit sehr guten englischkenntnissen
in die neue
schule.
goodbye england, goodbye
rotholz - es war eine schöne
zeit.
Ricarda Mayr, Kirchbichl,
FSH 2008-11
der gemütliche teil fand anschließend
im café sonnleiten
statt. die zeit verging viel zu
schnell, und so fanden die
letzten erst in den frühen
morgenstunden den Weg nach
hause.
ein danke an die lehrpersonen,
die sich die zeit nahmen,
und an alle ehemaligen schülerinnen,
die dieses Klassentreffen
wieder zu einem hit
machten.
Auf ein Wiedersehen – spätestens
in 5 Jahren.
Vroni und roswitha
schweiberer
[rotholzer Absolvent] 7

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DeR absoLventenveRein gRatuLieRt Den bRautpaaRen!
Patricia Mühlbacher, hs 1996-97 und martin
bischofer, Alpbach
reinhard gasteiger, FSH 1993-94, und Anja
Schmid mit Marco, Kirchbichl
Liebe mitgLieDeR!
mag. Andrea Naschberger, Internatsleiterin
im Schülerinnenwohnheim und Michael
Summerer, Kramsach
Maria Hechenblaikner, mitarbeiterin vom
rdA und Andreas thumer, fs 1993-96, mit
stefan, reith i.A.
Wir bitten weiterhin um zusendung von hochzeitsbildern
(bitte in digitaler form mit Namens- und Ortsangabe bzw.
Angabe des schulbesuchs-Jahres in rotholz!) an Absolventenverein
rotholz oder p.gruenbichler@tsn.at - DANKE!
heRzLiche gRatuLation von schuLe unD absoLventenveRein!
[rotholzer Absolvent]
Stefanie Gruber, stumm, fsh 1996-98, und
Markus Eberharter, hart, fsl 1989-92
claudia plank,
fsh 1999-2000,
und christian
hoffmann,
thaur
zum 70 gebuRtstag: zum 50 gebuRtstag:
Ehrenmitglied Ökonomierätin
Kathi Horngacher, Angath
rotholzer Absolventin fsh-
Jg.1960-61, meisterinnenkurs 1968,
ehem. landesbäuerin, landtags- und
Nationalratsabgeordnete
FL. Ing.
Konrad Ehrenstrasser,
Niederndorferberg,
fachvorstand der fachberufsschule
für forstwirtschaft
FOL Ing.
Martin Feuersinger,
Niederndorferberg,
lehrer in der llA rotholz
– landtechnik theorie und
praxis
giner romed, FSL 1998-2001, und
Stephanie Sampt, Thaur
Hörl Fritz,
Jenbach,
mitarbeiter der llA rotholz im
lehrbetrieb baumschule/
Obstverwertung

neues aus DeR kLimaschuLe
im rahmen der Ökologietage des ersten Jahrganges fsl absolvierten
im september über 100 schülerinnen das exkursionsprogramm
„Klimazeuge gletscher“ am stubaier gletscher (bild oben). die Jugendlichen
lernten dabei die wichtigsten zusammenhänge im erdklimasystem
kennen und erfuhren vom stellvertretenden betriebsleiter
stefan gietl aus erster hand, wie das Klima den betrieb des
größten Gletscherskigebiets Österreichs beeinflusst. Zudem gab es
einen umfassenden einblick in betrieb und berufsmöglichkeiten bei
den stubaier gletscherbahnen – die auch im Jahr 2011 sämtliche
SchülerInnen kostenlos transportierten und verpflegten!
der zweite Jahrgang machte sich heuer zum programm „Klimavielfalt
Obergurgl“ auf den Weg ins hinterste Ötztal (bild mitte), wo
bei traumhafter Witterung die spuren des Klimas in der hochgebirgslandschaft
des Naturparks Ötztal erkundet wurden. Am Abend
wurde unter reger beteiligung der schülerinnen im rahmen eines
Vortages über mögliche Auswirkungen vom gletscherrückgang diskutiert,
ehe der „Klimatag“ mit dem beobachten der milchstraße
inhaltlich ausklang.
der Klimaweg am Vomperberg wurde im september von über 50
rüstigen steirerinnen „gestürmt“ (bild unten), die der seniorengruppe
stainz unter der leitung von frau dr. eleonore steinbauer
angehörten. die große lebenserfahrung verbunden mit aktuellem
Wissen zum Klima hat sich als sehr befruchtend erwiesen.
bilder zu allen Veranstaltungen unter www.klimaschule.at
neues von DeR fbg RothoLz:team tiRoL hoLt siLbeR im mannschaftsbeweRb
beim bunDesLehRLingswettbeweRb DeR JunggäRtneR 2011
Am 14. september 2011 machten sich FL Detlef Lörzer, bed (bachelor
of education), hannes Altmann als Vertreter der tiroler
Junggärtner, sowie drei ehemalige schülerinnen der fachberufsschule
für gartenbau rotholz in richtung Wien und burgenland auf.
der theoretische Teil des bundeslehrlingswettbewerbes der österreichischen
Junggärtner wurde in der Berufsschule für Gartenbau
in Wien/Kagran durchgeführt.
zuerst musste ein multiple choice test mit fragen aus verschiedensten
bereichen absolviert werden. bei der sogenannten Erkennungsstraße
ging es um die erkennung von unterschiedlichen
Zimmerpflanzen, Stauden, Gehölzen und verschiedensten Artikeln
aus dem gartenbau. in der Fertigkeitenstraße konnten die Junggärtner
bei verschiedensten tätigkeiten wie z.b. Aussaat, topfen,
steckling schneiden, pikieren, usw. ihr gärtnerisches talent beweisen.
im Feriendorf Vila Vita fand der mannschaftsbewerb statt. Am
Vormittag wurden als Aufgaben in der Floristik gestellt: das Pflanzen
einer herbstlichen großschale, das stecken eines blütenkranzes
und das binden eines herbstlichen straußes. für den Nachmittag
war der landschaftsgärtnerische Teil an der reihe. hier waren
das Pflastern einer Fläche, das Errichten einer Trockenmauer, sowie
einige Pflanzarbeiten mit Stauden gefordert. Dabei erreichte
das team tirol mit Katharina schnegg, sarah plattner, beide gärtnerei
Oppl in Karrösten und regina brunner, gärtnerei Jäger in
thaur, im Mannschaftsbewerb den zweiten Platz von neun bundesländern.
dieser tolle erfolg wurde durch den 5., 6. und 7. Platz
in der Einzelwertung komplettiert.
rotholzer Absolventen der fbg: team tirol (orange) mit betreuer hannes
Altmann (links hinten) und team Vorarlberg (grün) mit betreuerin
xenia dünser (links vorne) und fl detlef lörzer, bed
Katharina, regina und sarah
(team tirol) bei der Vorbereitung
der landschaftsgärtnerischen
Aufgabenstellung
in bamhagen, burgenland
[rotholzer Absolvent] 9

unveRgessLiche einDRücke von DeR noRDLanDexkuRsion 2011
einige Vorbereitungen nimmt jeder teilnehmer gerne in Kauf,
denn wenn man eine reise macht, heißt es klaren Kopf bewahren,
es gibt ja Vieles zu erleben und zu erzählen. Nachdem
unser reiseleiter gf peter grünbichler und thomas moser alles
so gut vorbereitet haben, war es für uns nicht mehr schwer,
und wir konnten nur mehr die vielen eindrücke auf uns wirken
lassen. dafür einen großen dank von allen teilnehmern.
Nach einem schönen flug sind wir in hamburg und dann in
umea° schweden gut gelandet (bis auf einige hoppalas mit einigen
Koffern...). mit dem „Arktis-bus“ (merz) und reiseleiter
michael fuhren wir ca. 6 stunden bis Jokkmokk; dort erwartete
uns ein gutes Abendessen (Elchfleisch u.v.m.). Am nächsten Tag
fuhren wir ca. 500 km durch das Naturerbe lappland, die große
Wildnis europas. reiseleiter michael erzählte uns vieles von
der landschaft und so erreichten wir ein rentiermuseum mit
gehege mit ca. 12 zahmen rentieren. das nächste ziel waren
die norwegische grenze und die hafenstadt Narvik – abends,
nachtdunkel wurde es ja nie, hell wie am tag, kein mond und
keine sterne. Am drauffolgenden tag stand eine schifffahrt zu
den lofoten inseln am programm. eine wunderschöne rundfahrt
von ca. 4 stunden - bei wolkenlosem himmel genossen wir
den tag. gegen Abend erlebten wir einen höhepunkt der reise
- die Walsafari am Nordmeer; sehr aufregend - und sie kamen,
die großen pottwale, insgesamt vier stück.
Am mittwoch machten wir eine lofoten-insel-rundfahrt, teils
mit fähre, teils mit bus, so sahen wir das trocknen bzw. haltbarmachen
des Stockfisches (Polardorsch, Heilbutt) auf den
holzgestängen. im dorf Aalan besichtigten wir eine ökologische
landwirtschaft - einen ziegenbauer (solver ziegen); mit 200
stück ist dies einer der größten ziegenbetriebe in Norwegen;
ein familienbetrieb mit 43 ha grund, wobei auf 8 ha getreide
angebaut wird. die milch wird teilweise zu Käse verarbeitet -
direktvermarktung. Am donnerstag hatten wir wieder großes
programm: wir fuhren zu den Westfjorden mit fähre und bus,
sowie auf das hochplateau (700 m üb. d. meer) zum polarkreis-
centrum; dort sahen wir viele steinmandln - auch wir rotholzer
verewigten uns. Josef Osl zückte sein instrument und ein ruf
in die berge ertönte. Anschließend ging es nach tärnaby (s),
dem heimatort der schistars stenmark und pärson. Am freitag
vormittags erzählte uns die sami-frau sara über
Kultur, bräuche und Kleidung der samen (lappen).
Nachmittags besuchten wir eine elchfarm
(die Kälber im gehege und die großen tiere im
Naturgehege). Wir besichtigten auch das Weltkulturerbe-museum,
in dem es von der eiszeit
bis zur jetzigen zeit Vieles zu bewundern gibt, z.b. die landerhebung
nach der eiszeit (8 mm pro Jahr).
die Vegetationszeit in Norwegen beträgt nur 3-4 monate; in
dieser zeit gibt es viel sonne – ca. 18 bis 19 stunden/tag. die
mitternachtssonne ist von ende mai bis ende Juli sichtbar.
Am samstag besuchten wir einen ökologischen bauernhof mit
gemüsebau und Kräutergarten zur direktvermarktung. danach
folgten wieder eine schifffahrt und ein gutes fischbuffet am
hafen, sowie ein besuch des fischmuseums mit Kostproben
vom schwedischen Surströmming (Gärfisch – stinkt!!).
Abends hatten wir einen super feinen Abschluss am 3-hörnersee
mit fischfang, Kajakfahrt u. schwimmen, sowie einen grillabend
mit singen und …. so ging unsere erlebnisreiche Woche
zu ende. Wir haben so viele eindrücke bekommen, die wir in
unseren fotos wiedererleben. trotz der vielen buskilometer
wurde es nie langweilig. einige erzählten lustige Witze und somit
ging auch die schöne Nordland-reise wieder ins tirolerlandl
zurück. Wir danken allen für die Organisation und das familiäre
zusammensein aller rotholzer teilnehmer. schön war’s!
im eismuseum in solvaer
wurden künstlerische
Wunderwerke
besichtigt – die cocktailgläser
aus eis konnten
wir leider nicht mit
nach hause nehmen!
Emma Schwaiger, Volders
Bilder links: ein absoluter höhepunkt der
Nordlandreise war die Walsafari richtung
grönland - zahlreiche pottwale und auch
Orcas (schwertwale ) konnte die zweite
gruppe hautnah erleben!
Bilder unten: die erste reisegruppe mit
reiseleiter gf peter grünbichler vor den
zelten der samis auf der rentierfarm
(links) bei Kiruna bzw. die zweite reisegruppe
mit reiseleiter thomas moser auf
den wunderschönen lofoten-inseln.

a b b
c
h g
RothoLzeR schuLbaueRnmaRkt
Unsere Produkte werden in der Praxis „Landwirtschaft
und bäuerliche Produktverarbeitung“
im 2. Jahrgang der Hauswirtschaftsschule
hergestellt, z.b.: brot, Kleingebäck, Knuspermüsli,
marmelade und gelee, sirup, likör, eingelegtes
gemüse, Kräutersalz, Würzbasis, Kräutertee,
freilandeier, bienenhonig, speck, Kaminwurzen, bergkäse, getreide,
duftsackerl
Termine: 28.10.2011, 25.11.2011, 16.12.2011 (Weihnachts-BM),
20.01.2012, 03.02.2012, 16.03.2012, 30.03.2012 (Oster-BM),
04.05.2012; Öffnungszeiten: 9.30 bis 15.00 Uhr immer freitags
einLaDung zum offenen singen 2011/12
der tiroler Volksmusikverein will mit dieser einladung gemeinsam
mit dem Absolventenverein der LLA Rotholz das Volkslied pflegen
und neu beleben. Jeder ist willkommen, der in ungezwungener
form singen und freunde treffen will. Termine - jeweils am
Dienstag, Beginn: 20.00 Uhr
22. November 2011 bruno Öttl, 24. Jänner 2012 toni mayr, 28. februar
2012 mag. peter reitmeir, 27. märz 2012 mag. siegfried singer.
24. April 2012 mag. Wolfgang schnirzer, 22. mai 2012 irmgard senn,
26. Juni 2012 sepp Oberhöller
Organisation: Ing. Martin Widschwendter, 0664/8248776
bioschweinefLeischpaket aus RothoLz
Bioschweinefleischpaket zu 10 kg besteht
aus: 3 kg schnitzel, 2 kg Kotelett, 2 kg
braten, 1,5 kg schopf, 1,5 kg faschiertes
preis: € 9,- pro kg
zu bestellen unter 05244 62161 oder
0676 9721151
d
j
a) Wir wollten den troll (norw. unhold oder zauberwesen) mit thomas
moser tauschen (leider – so etwas schlimmes brauchen die
Norweger auch nicht!)
b) ein wunderschöner Abschlussabend mit fischen, Kanufahren,
sauna, grillen und singen erlebten die teilnehmer der ersten
gruppe – das durchschwimmen des sees war für gerlinde schönherr
fast zu weit. florian fischler und peter grünbichler mit dem
Kanuboot konnten sie gerade noch „retten“!
c) die teilnehmer der zweiten gruppe bevorzugten statt des seewassers
das warme Wasser im holzzuber.
d) die „thaurer delegation“ am polarkreis mit steinmandl und
Österreich-Norwegen-schweden-fahne!
e) die rotholzer Josef thaler und fritz ruepp (2.u.3. v.r.) stellten
sich auf der rentierfarm schützend in die zweite reihe!
f) Ohne Josef Osls musikalischem Weckruf würden einige sicher
verschlafen haben!
g) Wolfgang schwaiger war vom gewicht der elchgeweihe überrascht!
h) da staunte die thaurer gemüsebäuerin maria giner – prächtige tomaten im hohen
Norden!
i) unser „Neueinsteiger der Jahres“ Witzkanone Alfred Wierer aus dem zillertal war
von der Stockfischverarbeitung begeistert!
j) Von den „roten häusern“ auf den lofoten-inseln waren die rotholzer besonders beeindruckt.
sie wurden mit roter Kupfer-salz lösung gestrichen (haltbarkeit!)
DRechseLkuRs füR anfängeR unD foRtge-
schRittene
Ort: llA rotholz, Werkstätte
Kursdauer: 30 stunden, 8 - 10 Abende
Inhalt: herstellung verschiedener Werkstücke
Kursleiter: fOl ing. Kaspar schreder
Kosten: € 195,- inkl. Werkstück
Anmeldung: 05244-62161 oder p.gruenbichler@tsn.at
interessenten werden bezüglich infoabend telefonisch verständigt.
obstveRweRtung / baumschuLe / gäRtneRei
Termine für die Obstanlieferung:
an folgenden tagen 24.10., 31.10. u. 7.11.(jeweils montags) von
8.00 – 12.00 uhr und von 13.00 – 17.00 uhr.
Nähere informationen unter 05244/62161
AKTION - OBSTBAUMVERKAUF „Alte Sorten“ alle € 25,- stück für
rotholzer Absolventinnen und Absolventen! baumverkauf: mO-fr
8.00-12.00 uhr und 13.00-17.00 uhr Auskunft/information: gasteiger,
hörl, schiestl, tel.: 05244/62161 46
Gärtnerei Öffnungszeiten montag - freitag:
8.00 - 12.00 uhr und von 13.00 - 17.00 uhr
Kontakt: telefon: 05244/62161-44 (renauer, ruepp, margreiter)
[rotholzer Absolvent] 11
e
f
i

Absender: rotholzer Absolventenverein
landw. landeslehranstalt rotholz
A-6200 rotholz/tirol
12
p.b.b. / zulassungsnr. 02z030112m
erscheinungsort rotholz
Verlagspostamt 6200 Jenbach
einLaDung zum gemeinsamen
foRtbiLDungstag füR absoLventinnen
unD absoLventen
Ort: LLA Rotholz – Festsaal
datum: Donnerstag, 12.1.2012, 19.30 Uhr
referent: Karl Pilsl von der Umdenk-Akademie
thema: „Wirtschaftsrevolution - wir müssen umdenken!“
Zur Person:
Wirtschaftsjournalist – war viele Jahre in den usA tätig. er hat
hunderten unternehmern geholfen, ihre erfolgreiche unternehmens-strategie
zu entwickeln und umzusetzen. Karl pilsl ist
auch lehrbeauftragter am management center innsbruck - die
unternehmerische hochschule für das thema leadership. Karl
pilsl ist seit über 25 Jahren gefragter seminarleiter, consultant
und spricht jährlich hunderte mal bei Veranstaltungen aller Art
„around the world“.
Nach dem referat steht natürlich genügend zeit für eine diskussion
zur Verfügung. Anschließend sind alle besucher zu Kuchen
und Kaffee in die fsh rotholz eingeladen!
Wir hoffen, dass viele Absolventinnen und Absolventen das Angebot
des Absolventenvereines nützen und in fahrgemeinschaften
nach rotholz kommen. diese Veranstaltung ist öffentlich!
Auf zahlreichen besuch freuen sich
der Absolventenverein, die llA rotholz und
das forum land tirol
RothoLzeR kochbücheR: ein muss füR
JeDe küche - ein iDeaLes (weihnachts-)
geschenk!
mit tatkräftiger unterstützung der Kochlehrerinnen
aus rotholz und bruck, sowie
der Vorstandsmitglieder des Absolventenvereines
sammelte frau maria
gschwentner in der rotholzer schulküche
köstlich kreierte, erprobte und verfeinerte
gerichte; über 250 gerichte, die
begeistern und auch gelingen, praktische
menüvorschläge für alle Anlässe, getränkekunde
und cocktailrezepte.
Das Buch kann beim Buchhandel gekauft oder über den Absolventenverein
Rotholz, 6200 Rotholz 46, Tel. 05244/62161,
oder über die e-mail-Adresse b.ager@tsn.at zum Preis von
€ 24,95 bestellt werden.
wieDeRhoLung DeR biLDungsexkuRsion
noRDLanD - gemeinsam mit Dem av
Lienz im JuLi 2012!
Termin: Ende Juli 2012
Route/Programm: flug münchen-Kiruna (Nordschweden),
fahrt von Arvidsjaur, lappland nach Norwegen. schwerpunkte:
elchfarm, lapponia-Weltnaturerbe, samische Kultur, Abisko
Nationalpark und torneträsk-see, Narvik u. Ofotfjord, fahrt
mit hurtigruten-postschiff durch die lofoten, Vesterålen- und
lofoteninseln, städtchen svolvaer, fischereimuseum, bottnisches
meer, uNescO-region der höga-Kysten, Walsafari, überraschungsabend
am see u.v.a.
Richtpreis auf hp-basis und allen eintritten ca. eur 1.990,-
Nähere information wird interessierten nach unverbindlicher
Anmeldung zugesandt.
Unverbindliche Anmeldung:
tel. 05244/62161 oder p.gruenbichler@tsn.at
[rotholzer Absolvent]
biLDungsexkuRsion 2012
vieR tage schweiz
südschweiz mit zermatt, matterhorn,
glacier-express , schweizer landwirtschaft
Termin: ende August – Anfang september 2012
Preis: ca. € 490,- pro person
Anmeldung:
tel. 05244/62161 oder
p.gruenbichler@tsn.at
„RothoLz is(s)t einfach gut“
„hauswirtschaft ist heimat schaffen“
– das Jahresmotto der fachschulen
für hauswirtschaft hat uns
auf viele ideen gebracht – eine davon
ist das Kochbuch des Abschlussjahrganges
„rotholz is(s)t einfach
gut“.
die schülerinnen möchten damit
aufzeigen, dass regionale speisen
einfache zutaten verlangen und
dass diese überlieferten gerichte
„heimat“ vermitteln können.
sie sind ein beitrag zur erhaltung
der Kultur – Kochen können ist ein großer Wert und er verbirgt
auch die fähigkeit, hAushAlteN zu können. dieses Kochbuch
beinhaltet 43 Rezepte von 43 SchülerInnen (€ 10,-) und kann
beim Absolventenverein bestellt werden (O5244/62161 oder
b.ager@tsn.at).
Bildnachweis: titelbild: grünbichler, sonstige: grünbichler, schwaiger, fischler, hofmann, huber, schranzhofer, pernlochner
Medieninhaber: (Verleger) und herausgeber: rotholzer Absovlentenverein, llA rotholz, 6200 Jenbach; tel.: 05244/62161, Geschäftsführer Ing. Peter Grünbichler, tel.: 0664 380 1682;
Redaktion und Gestaltung: ing. peter grünbichler, www.rotholz.at, druck: sterndruck fügen, gedruckt auf pefc tm papier