Partyservice & Catering-Prospekt - Aubergine & Zucchini

Pa r t y s e r v i c e 

& ca t e r i n g 

Buffets, Menüs, Fingerfood und Service

Inhaltsverzeichnis 

Herzlich Willkommen 

Aubergine und Zucchini 3 

Die Buffets 

Das Pastabuffet 4 

Das Buffet Roma 5 

Das Buffet Firenze 6 

Das Buffet Aubergine 7 

Aubergine & Zucchini‘s Landküche 8 

Das Modul Buffet 10-12 

Das „do-it-yourself“-Buffet 

Fingerfood 13 

Warme Speisen 16 

Salate 18 

Saucen & Dips 19 

Dessert 20 

Brot 20 

Getränke 21 

Hardware & Service 

Mietsachen und Personal 22 

AGB 24 

www.aubergine-catering.de

Herzlich Willkommen 

Aubergine und Zucchini 

Liebe Gäste, 

wir freuen uns, dass Sie sich über unsere Leistungen als Partyservice- und Catering-Anbieter 

informieren möchten. Wir beliefern seit 1991 im Großraum Bonn 

und Köln kleine und große Feiern im Rahmen von 10 bis 5.000 Gästen mit hochwertigen 

und leckeren Buffets. Hier gehen wir so wohl auf „vollwertig-vegetarische“ 

Wünsche sowie auf den „konventionellen“ Kundenstamm ein. 

Ob privat oder geschäftlich, Sie brauchen einen ebenso leistungsstarken wie 

innovativen Partner! Wir haben alles, was zum Gelingen Ihrer Veranstaltung 

beiträgt. 

„Erfrischend anders“ ist nicht nur unser Essen, das ausschließlich frisch und mit 

den besten Rohstoffen produziert wird. Unser Motto gilt für alle Aubergine- 

Leistungen. Gutes Essen soll schließlich ein Genuss sein. Und dabei ist die ent - 

spannte Atmosphäre genauso wichtig wie das richtige Ambiente, die Ausgestaltung 

Ihres Festes und nicht zuletzt ein freundlicher, aufmerksamer Service. 

Sie haben keine Zeit oder Lust, sich selber um die Planung und Durchführung 

Ihrer Veranstaltung zu kümmern oder wollen diese lieber in professionelle Hände 

geben? Auch in diesem Fall helfen wir Ihnen gerne mit unseren Spe zi a lis ten 

weiter. Und zwar mit allem, was dazu gehört, vom Mietgeschirr über einen Koch 

oder auch Service-Personal. 

Gerne beraten wir Sie auch individuell und stellen Ihnen persönliche Vorschläge 

für Ihre Feier zusammen: 0228-670057 oder unter info@aubergine-catering.de 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Durchsicht der folgenden Seiten, 

Ihr Team von Aubergine & Zucchini 

www.aubergine-catering.de 

3.

4. 

Die Buffets 

Unser Angebot – für jeden das richtige Essen 

Das Pastabuffet 

Nudeln, Nudeln und noch mehr Nudeln. 

Unser Buffet für Freunde italienischer Teigwaren. Einfach, leicht, mediterran... 

Dolce vita für zu Hause. 

Antipasti 

• Gebratenes Gemüse in Olivenöl mit hausgemachtem Pesto 

• Raukesalat mit Parmesanhobeln und Kirschtomaten 

• Meeresfrüchtesalat mit Blattpetersilie, Zitrone und Knoblauch 

Pasta satt 

• Gnocchi „Römische Art“ mit frischen Tomaten, Blattspinat und Parmesan 

• Hausgemachte Ravioli mit Ricottafüllung und leichter Basilikumrahmsauce 

• Penne mit Geflügelstreifen, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Oilven 

Dolce e formaggio 

• Latte Macchiato-Mousse 

• Kleine Auswahl italienischer Käsesorten mit Brot und Butter 

Mindestbestellmenge: 15 Portionen 

Bestellnr.: 10002 Das Pastabuffet • Preis: 18,50 Euro/Portion 


Das Buffet Roma 

Rom – die ewige Stadt. 

Von der Antike bis in die Moderne ein magnetischer Anziehungspunkt 

für die Menschen. Italiens Küche repräsentiert durch unser Buffet... 

Salate & Vorspeisen 

• Knackige Blattsalate mit Rauke und Olivenöldressing 

• Salat mit Scampi und Tintenfisch 

• Insalata Caprese (Tomate, Mozzarella & Basilikum) 

• Parmaschinken auf Melonenschiffchen 

• Mariniertes Gemüse mit Pesto 

• Vitello Tonnato (Kalbsnuss mit Thunfischsauce) 

• Artischockenböden mit Paprikacrème 

Warme Spezialitäten 

• Ravioli mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter 

• Saltimbocca alla Romana (Kalb) mit gratinierten Polentatalern und frischen 

Gemüsen der Saison 

Dessert & Käse (optional) 

• Panna Cotta mit Orangenlikör umlegt, mit Obstsalat 

• Auswahl italienischer Käsespezialitäten mit Trauben 

• Brotkorb und Butter 


Bestellnr.: 10003 (komplett) • Preis: 29,50 Euro/Portion 

Bestellnr.: 10004 (ohne Käse/Dessert) • Preis: 25,50 Euro/Portion 


5.

6. 

Die Buffets 


Das Buffet Firenze 

Florenz – Metropole der Renaissance, Hauptstadt der Toskana. 

Entdecken sie toskanische Köstlichkeiten mit unserem Buffetvorschlag. 

Salate & Vorspeisen 

• Grüner Salat mit Rauke und Geflügelstreifen 

• Salat von weißen Bohnen mit Knoblauch, roten Zwiebeln und Thunfisch 

• Auberginenmus, Oliventapenade und Kichererbsenmus 

• Gebratene Scampi mit Kapern und Zitrone 

• Auberginen- und Zucchinischeiben in Thymianöl gebraten 

• Portweinfeigen mit Parmaschinken 


• Farfalle (Schleifennudeln) mit Speck und Walnuss-Ruccola-Pesto, dazu 

frisch geriebenen Parmesan 

• Kaninchen auf toskanische Art mit Oliven und Rosmarinkartoffeln 

• Gefüllte Maispoulardenbrust mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten, 

dazu Broccoli und Rosmarinkartoffeln 

Dessert & Käse 

• Panna Cotta mit Himbeermark und Grappa 

• Gratiniertes Obst mit Amarettosahne 

• Italienische Käsespezialitäten mit verschiedenen Brotsorten, Grissini und Butter 


Bestellnr.: 10005 (mit Maispoulardenbrust) • Preis: 24,00 Euro/Portion 

Bestellnr.: 10006 (mit Kaninchen) • Preis: 24,00 Euro/Portion 


Das Buffet Aubergine 

Das Buffet, das keine Wünsche mehr offen lassen sollte. 

Für die ganz besonderen (Feier-) Momente im Leben. 

Salat & Vorspeise 

• Cocktail von Avocado, Shrimps und Mango 

• Kartoffel-Ruccola-Salat mit geräuchertem Aal 

• Champignon-Maissalat mit Ziegenkäse und Kresse 

• Rauchfischpraliné 

• Frische Datteln mit Nusscrème gefüllt 

• Feine italienische Schinken- und Salami-Auswahl 

• Gebratene, marinierte Kräutersaiblinge 

Warme Gerichte mit Fleisch 

• Gebratene Lammkeule in Thymianjus, auf Ratatouille-Gemüsebeet mit 

Rosmarinkartoffeln 

• Zartes Zanderfilet in Eihülle gebraten mit Blattspinat und Käse überbacken, 

dazu Butterkartoffeln 

Desserts & Käse 

• Weißes Schokoladenmousse mit Eierlikör und Schokosplittern 

• Orangen-Mascarponecrème 

• Verschiedene italienische Käsespezialitäten 

• Brot mit verschiedenen Buttersorten, dazu zwei Dips 


Bestellnr.: 10007 (mit Zanderfilet) • Preis: 39,80 Euro/Portion 

Bestellnr.: 10008 (mit Lammkeule) • Preis: 39,80 Euro/Portion 


7.

8. 

Die Buffets 


Aubergine & Zucchini‘s Landküche 

Gutes Essen kann nur aus guten Produkten entstehen, die einen 

kurzen Weg in unsere Küche haben. 

Schwerpunkte sind regionale Produkte. 

Vorspeisen 

• Lachsroulade vom Biolachs mit Dillschmand 

• Gekochte Kalbsnuss in der Pfefferkruste mit Limonen-Crème fraîche 

• In Olivenöl gebratenes Saisongemüse mit Thymian, gerösteten Pinienkernen 

und unserem hausgemachten Pesto 

• Geräuchertes Filet von der Eifelforelle mit Meerrettichsahne und süßem 

Zwiebelkompott 

Suppe 

• Gartenkräutercrèmesuppe mit Hechtklößchen 



• Ragout vom rheinischen Sauerbraten in einer Rosinen-Schwarzbrotsauce mit 

geschmortem Kohl und Laugenknödeln 

• Graupenrisotto mit dreierlei Bohnen und gebratenem Spanferkelrücken 

Dessert & Käse 

• Himbeer-Mascarponecrème (im Gläschen) 

• Rote Weincrème vom Ahrtaler Spätburgunder mit Minzsahne 

• Fingerfertiges Saisonobst 

• Kleines Käsebrett mit Spezialitäten von Eifeler Käsereien 

• Aubergine & Zucchini Hausbrot mit Kräuterquark, Fassbutter und Paprikadip 


Bestellnr.: 10009 Aubergine & Zucchini‘s Landküche • Preis: 45,00 Euro/Portion 


9.

10. 

Die Buffets 


Das Modul-Buffet 

Sie haben unser Angebot studiert und nichts Passendes gefunden? Wie wäre es 

mit unserem Buffet-Baukasten? Da sollte für jeden Geschmack und Geldbeutel 

etwas dabei sein. Wähle Sie aus der Liste ihre eigene Kombination aus Vorspeisen, 

Haupt gerichten und Desserts. 

1. Salate & Vorspeisen 

a) Gebratene, gefüllte Hähnchenbrust auf Raukesalat 

b) Scampi alla siciliana mit Kapern, Zirone und Chilli 

c) Spieße mit Kirschmozzarella, Cocktailtomate & Basilikum 

d) Parmaschinken und Mailänder Salami mit marinierten Artischocken 

e) Marokkanischer Weizensalat mit Tomate, Paprika und Gurke 

f) Berglinsensalat mit Frühlingszwiebeln und Schafskäse 

g) Bunter Gartensalat mit Kräutervinaigrette 

h) Italienischer Nudelsalat mit Shrimps 

2. Warme Vorspeisen 

a) Steinpilzcrèmesuppe mit Croûtons 

b) Kräuterschaumsuppe 

c) Spaghetti aglio, olio e peperoncini mit Parmesan 

d) Penne mit Shrimps und Fenchel in Weißweinsauce 


3. Hauptgerichte 

a) Rosa gebratene Entenbrust à la Normandie mit Calvadossauce, 

geschmortem Chicorée und Gratin 

b) Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons in Estragonsauce, 

dazu Broccoli und Rösti 

c) Kohlrabi mit Pfifferlingsfüllung & Parmesan gratiniert, dazu Kerbelsauce, 

eine Gemüseplatte und Cashewreis 

4. Desserts 

a) Limettenmousse mit Mangowürfeln 

b) Frischer Obstsalat mit Vanillesahne 

c) Mousse au Chocolat mit Honig 

d) Rohmilchkäse mit Nüssen und Trauben 

e) Marinierter Schafskäse mit Oliven, Zwiebeln & Peperoni 

5. Dips & Saucen 

a) Auberginenmus 

b) Kichererbsenmus 

c) Schafskäsecrème mit Minze und Koriander 

d) Möhren-Apfeldip mit Ingwer und Curry 

e) Thunfischcrème mit Paprikawürfeln 

f) Kokossambal 

g) Kräutercrème 

h) Raukepesto 

i) Roter Linsendip mit Schnittlauch 


11.

12. 

Die Buffets 


Ihre Auswahl 

Zu jeder gewählten Buffet-Kombination gibt es Brot und Butter. 

• Das Modul Buffet „Light“ 

(3 Vorspeisen, 1 Hauptgericht, 1 Dip, 1 Dessert) 

• Das Modul Buffet „Medium“ 

(4 Vorspeisen, 1 warme Vorspeise, 2 Dips, 1 Hauptgericht, 2 Desserts) 

• Das Modul Buffet „Exclusiv“ 

(5 Vorspeisen, 1 warme Vorspeise, 3 Dips, 1 Hauptgericht, 1 Käse, 2 Desserts) 

• Das Modul Buffet „Premium“ 

(5 Vorspeisen, 1 warme Vorspeise, 3 Dips, 2 Hauptgerichte, 1 Käse, 2 Desserts) 

Mindestbestellmenge: 15 Personen 

Bestellnr.: 10010 „Light“ • Preis: 19,50 Euro/Portion 

Bestellnr.: 10011 „Medium“ • Preis: 27,00 Euro/Portion 

Bestellnr.: 10012 „Exclusiv“ • Preis: 29,90 Euro/Portion 

Bestellnr.: 10013 „Premium“ • Preis: 32,90 Euro/Portion 


Das „do-it-yourself“-Buffet 

Stellen Sie sich Ihr Buffet individuell zusammen! 

Fingerfood-Buffet 

vegetarisch 

Bestellnr. Preis/Portion 

10014 Auberginen- u. Zucchinischeiben in Thymianöl gebraten 1,80 Euro 

10015 Artischockenböden mit Curry-Linsenmousse 1,80 Euro 

10016 Gefüllte Champignons mit Kräuterfrischkäse 1,80 Euro 

10017 Cocktailtomaten mit Basilikumquark gefüllt 1,80 Euro 

10018 Datteln gefüllt mit Estragonkäse 1,80 Euro 

10019 Auberginenröllchen mit Schafskäsefüllung 1,80 Euro 

10020 Mini-Tomaten-Mozzarella-Spieß mit Basilikum 1,80 Euro 

10021 Gebackene Tomaten „provenzalische Art“ 1,90 Euro 

10022 Ziegenkäsepraliné mit Kürbiskruste 1,90 Euro 

10023 Zucchiniröllchen mit Kichererbsenfüllung 1,90 Euro 

10024 Gefüllte Cocktailtomate mit Cous-Cous und Minze 2,00 Euro 

10025 Basilikumklößchen auf rotem Pesto 2,40 Euro 

10026 Champignonkopf gefüllt mit Wachtelrührei 2,40 Euro 

10027 Salade grillée mit Pesto und Pastis 2,40 Euro 

10028 Windbeutel gefüllt mit pikanter Crème 1,80 Euro 

10029 Windbeutel gefüllt mit Olivenfrischkäse 1,80 Euro 

10030 Miniquiches mit versch. Füllungen 1,80 Euro 

10031 Gorgonzolaquiche mit rotem Pfeffer 1,90 Euro 

Preise pro Person, Mindestbestellmenge 15 Personen 


13.

14. 

Die Buffets 


Mit Fisch 


10032 Pfannkuchen-Lachsroulade mit Schmand 1,90 Euro 

10033 Minitartelette mit Krabben und frischen Kräutern 2,20 Euro 

10034 Kartoffelfächer mit Schnittlauchcrème und Forellenkaviar 2,80 Euro 

Mit Fleisch 


10035 Roastbeefröllchen mit Pfifferlingssalat gefüllt 2,20 Euro 

10036 Minifrikadelle mit buntem Pfeffer 2,20 Euro 

10037 Melonenschiffchen mit Parmaschinken 2,20 Euro 

10038 Geräucherte Gänsebrust mit Quittenconfit (saisonal) 3,20 Euro 

10039 Gebratenes Rehmedaillon mit Cranberry-Korinthensauce 3,20 Euro 

10040 Kaninchenroulade mit getrockneten Tomaten 3,20 Euro 

und Pinienkernen 

10041 Salat vom Lammrücken mit Balsamicodressing 3,20 Euro 

10042 Rehmedaillon mit karamelisierter Kumquat auf 3,20 Euro 

Pfifferlingssalat 

10043 Pochierte Portweinfeige mit toskanischer Fenchelsalami 3,20 Euro 

10044 Rindercarpacchio mit Trüffelöl und Parmesanchips 3,20 Euro 

10045 Vitello Tonnato 3,20 Euro 



Süßes 


10046 Obstspieß 2,00 Euro 

Canapées 


10047 mit Grünkerncrème 1,80 Euro 

10048 mit Nusspaprikacrème 1,80 Euro 

10049 mit Frischkäsecrème 1,80 Euro 

10050 mit Parmaschinken 2,20 Euro 

10051 mit französischem Käse & Trauben 2,20 Euro 

10052 mit gebratener Poulardenbrust 2,20 Euro 

10053 mit gefüllter Poulardenbrust 2,40 Euro 

10054 mit gebeiztem Lachs 2,70 Euro 

10055 mit Räucherlachs 2,70 Euro 

10056 mit geräuchertem Forellenfilet 2,70 Euro 

Brötchen 


10057 1/2 Brötchen mit Aufschnitt 1,50 Euro 

10058 1/2 Brötchen mit Schnittkäse 1,50 Euro 

10059 1/2 Brötchen mit Brie 1,50 Euro 

10060 1/2 Brötchen mit Lachs/Forelle 2,10 Euro 

10061 1/2 Brötchen mit Braten/Roastbeef 1,70 Euro 

10062 1/2 Vollkornbrötchen, Aufschlag 0,35 Euro 



15.

16. 

Die Buffets 


Warme Speisen 

Pizza 


10063 Pizza mit Fleisch oder Fisch, Vollkornteig 4,70 Euro 

10064 Pizza vegetarisch, Vollkornteig 3,60 Euro 


Pfannengerichte 


10065 „Jambalaya“, mit Geflügel & Meeresfrüchten 7,90 Euro 

10066 Getreidepfanne „Aubergine“ 4,70 Euro 


Aufläufe 


10067 Vegetarische Moussaka 5,30 Euro 

10068 Vegetarische Lasagne 5,30 Euro 

10069 Kartoffelgratin mit Lauch & Möhren 5,30 Euro 

10070 Kartoffelgratin mit Steinpilzen 6,40 Euro 

10071 Lasagne mit Rindfleisch 6,40 Euro 

10072 Lasagne mit Krabben & Spinat 6,40 Euro 

10073 Moussaka mit Lammhack 6,40 Euro 

10074 Quiche Lorraine, ca. 8-10 Stück 24,00 Euro 

10075 Lauchquiche, ca. 8-10 Stück 24,00 Euro 


Eintopf/Suppe 


10076 Feine Tomatencrèmesuppe mit Ingwer (250 ml/P) 3,50 Euro 

10077 Kürbsicrèmesuppe (250 ml/P) 3,50 Euro 

10078 Kräutercrèmesuppe mit Croûtons (250 ml/P) 4,00 Euro 

10079 Gulaschsuppe (300 ml/P) 4,40 Euro 

10080 Erbsen-, Bohnen-, Linseneintopf (450 ml/P) 4,60 Euro 

10081 Rindfleischsuppe mit Kräuterflädle (250 ml/P) 4,95 Euro 

10082 Kartoffelcrèmesuppe mit Steinpilzen (250 ml/P) 5,40 Euro 

10083 Kartoffelcrèmesuppe mit Räucherlachsstreifen (250 ml/P) 5,40 Euro 

10084 Chili sin Carne (vegetarisch, 450 ml/P) 5,70 Euro 

10085 Chili con Carne (450 ml/P) 6,55 Euro 



Bistroküche 


10086 Gefüllte Paprika (veg.) mit Tomaten-Basilikumsauce 6,50 Euro 

und Reis 

10087 Gefüllte Paprika (Lamm) mit Tomaten-Basilikumsauce 8,95 Euro 

und Reis 

10088 Tortellini mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter 9,60 Euro 

10089 Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung und 9,60 Euro 

leichter Gorgonzolasauce 

10090 Bratling mit Ratatouille und Reis 7,90 Euro 

10091 Pilzragout in Rotweinsauce mit Butterspätzle 9,70 Euro 

10092 Schweinebraten (Schwedisch) mit Gratin und Broccoli 10,25 Euro 

10093 Maispoulardenbrust mit Steinpilzsauce, Reis und Broccoli 10,45 Euro 

10094 Schweinefilet in Roquefortsauce mit Gemüse und Gratin 11,55 Euro 

10095 Entenkeule mit Wirsing und Schwenkkartoffeln 12,10 Euro 

10096 „Ravioli al Salmone“ in Weißweinsauce mit Shrimps 12,10 Euro 

10097 „Saltimbocca alla Romana“ mit 12,10 Euro 

Tomatenrahm und Polentataler 

10098 Steinbeißerfilet in Fenchel-Sahnesauce mit Reis 12,10 Euro 

und Ratatouille 

10099 Lachssteak in Zitronenöl mit Chicorée und Kartoffeln 12,10 Euro 



17.

18. 

Die Buffets 


Salate 

Bestellnr. Preis/kg 

10100 Möhrenrohkost mit Sonnenblumenkernen 11,00 Euro 

10101 Krautsalat mit frischer Paprika 11,00 Euro 

10102 Grüne Bohnen mit Tomatenvinaigrette 12,00 Euro 

10103 Waldorfsalat 12,00 Euro 

10104 Grünkernsalat mit Lauch und Paprika 12,00 Euro 

10105 Bauernsalat „Griechische Art“ 13,00 Euro 

10106 Kichererbsensalat mit Paprikavinaigrette 13,00 Euro 

10107 Champignon-Maissalat mit Ziegenkäse 15,00 Euro 

10108 Champignon-Maissalat mit Zwiebeln 13,00 Euro 

10109 Apfel-Rotkohlsalat mit Feigen 13,00 Euro 

10110 Kartoffelsalat mit Linsen und Tofu 13,00 Euro 

10111 Sprossensalat mit Paprika und Lauch 13,00 Euro 

10112 Tabbouleh (Weizenschrotsalat) 13,00 Euro 

10113 Bunte Blattsalate mit Dressing 13,00 Euro 

10114 Italienischer Nudelsalat 13,00 Euro 

10115 Linsensalat mit Schafskäse 13,00 Euro 

10116 Blumenkohlsalat mit Minzjoghurt 13,00 Euro 

10117 Chicoréesalat mit Ananas & Kokosdressing 14,00 Euro 

10118 „Salatfondue“, Cruditées mit 2 Dips 15,00 Euro 

10119 Mariniertes Gemüse 15,00 Euro 

Bitte beachten Sie die Mindestbestellmengen von 2,0 kg pro Salatsorte (Blattsalat 1,0 kg), 

was ungefähr einer großen Schüssel entspricht. Alle Preise sind Kilogrammpreise. 


Mit Fleisch 


10120 Kartoffelsalat mit Linsen und Speck 13,00 Euro 

10121 Tortellinisalat „Italienische Art“ 15,00 Euro 

10122 Indischer Geflügelsalat mit Früchten & Curry 18,00 Euro 

10123 Rindfleischsalat „Badische Art“ 18,00 Euro 

Mit Fisch 


10124 Insalata Rustica mit Thunfisch 16,00 Euro 

10125 Matjesfilet mit Lauch und Apfel 17,00 Euro 

10126 Kartoffelsalat mit Lachsstreifen 17,00 Euro 

10127 Meeresfrüchtesalat mit Noilly Prat 21,00 Euro 

10128 Fischsalat mit Fenchel und Kapern 21,00 Euro 

10129 Marinierte Calamares 22,00 Euro 

10130 Salat mit Scampis und Tintenfisch 23,00 Euro 

Saucen & Dips 


10131 Tzatziki 1,25 Euro 

10132 Kichererbsenmus (Humus) 1,35 Euro 

10133 Kräuterquark 1,55 Euro 

10134 Aioli 1,55 Euro 

10135 Avocadodip 1,55 Euro 

10136 Chilidip 1,55 Euro 

10137 Auberginenmus 1,90 Euro 

10138 Tomatenchutney 1,90 Euro 

10139 Mangosauce mit grünem Pfeffer 2,45 Euro 

Bitte beachten Sie die Mindestbestellmengen von 2,0 kg pro Salatsorte (Blattsalat 1,0 kg), 

was ungefähr einer großen Schüssel entspricht. Alle Preise sind Kilogrammpreise. 


19.

20. 

Die Buffets 


Dessert 


10140 Blechkuchen ab 1,80 Euro 

10141 Quark mit Früchten der Saison 1,90 Euro 

10142 Obstsalat 2,55 Euro 

10143 Beerencharlotte 2,55 Euro 

10144 Rote Grütze mit Vanillesauce 2,55 Euro 

10145 Tiramisu 2,55 Euro 

10146 Bayrisch Crème mit Amarettosauce 2,55 Euro 

10147 Joghurt mit Honig & Nüssen 2,75 Euro 

10148 Apfeltarte mit Crème fraîche und gerösteten 

Sonnenblumenkernen 

2,75 Euro 

10149 Mousse au Chocolat mit Honig 2,75 Euro 

10150 Käseauswahl 4,10 Euro 


Brot 


10151 Brötchen, Weißmehl 0,70 Euro 

10152 Brötchen, Vollkorn 0,80 Euro 

10153 Fladenbrot (VK) 2,45 Euro 

10154 Baguette (VK, 500 g) 3,10 Euro 

10155 Partyrose (VK, 14 Brötchen) 7,70 Euro 

10156 Laugenbrezel 1,90 Euro 


Getränke 

Alkoholisch 


10157 Kölsch, je Liter, in verschiedenen Größen verfügbar 3,40 Euro 

10158 Pils, je Liter, in verschiedenen Größen verfügbar 3,40 Euro 

10159 Kelts, 0.33 l Flasche (weiter Flaschenbiere auf Anfrage) 1,80 Euro 

10160 Digestif auf Anfrage 

10161 Prosecco, Hausmarke 7,50 Euro 

10162 Wein, Hausmarke (rot, weiß) 7,50 Euro 

Alkoholfrei 


10163 Coca-Cola, 1 l Flasche 2,60 Euro 

10164 Coca-Cola Light, 1 l Flasche 2,60 Euro 

10165 Sprite, 1 l Flasche 2,60 Euro 

10166 Fanta, 1 l Flasche 2,60 Euro 

10167 Mineralwasser still, 0.7 l Flasche 2,50 Euro 

10168 Mineralwasser medium, 0.7 l Flasche 2,50 Euro 

10169 Mineralwasser normal, 0.7 l Flasche 2,50 Euro 

10170 Apfelsaft, 1 l Flasche 2,60 Euro 

10171 Orangensaft, 1 l Flasche 2,90 Euro 

10172 Bio-Säfte auf Anfrage 

10173 Bionade (verschiedene Sorten), 0.33 l Flasche 1,80 Euro 

10174 Konferenzgetränke, 0.25 l Flasche auf Anfrage 

Warme 


10175 Kaffee, 1 l Kanne, aus fairem Handel 6,50 Euro 

(inkl. Milch und Zucker) 

10176 Tee, aus fairem Handel, je Tasse 1,90 Euro 


21.

22. 

Hardware & Service 

Mietsachen und Personal 

Alle Preise auf dieser Seite sind Mietpreise für Ihre Veranstaltung. 

Weitere Mietsachen können Sie gerne auf Anfrage bei uns beziehen. 

Geschirr 

Bestellnr. Hardware Miete/Tag 

10177 Geschirr und Besteck, komplettes Set, je nach Anlass ab 2,40 Euro 

10178 Kaffeegeschirr ab 2,00 Euro 

10179 Teller, flach 0,40 Euro 

10180 Teller, tief 0,40 Euro 

10181 Dessertteller 0,40 Euro 

10182 Dessertschalen 0,40 Euro 

10183 Besteckteile, einfach 0,40 Euro 

Gläser 


10184 Weinglas 0,45 Euro 

10185 Sektglas 0,45 Euro 

10186 Bierglas 0,40 Euro 

10187 Spez. Glas, auf Anfrage auf Anfrage 

Mobiliar 


10188 Tischwäsche, Damast, weiß, 130 x 130 cm 7,00 Euro 



10191 Serviette, Damast, weiß, 50 x 50 cm 1,80 Euro 

10192 Bierzeltgarnitur (ein Tisch, zwei Bänke) 20,00 Euro 

10193 Bierzelttisch 10,00 Euro 

10194 Bierzeltbank 5,00 Euro 

10195 Buffet-/Banketttisch 15,00 Euro 

10196 Esstisch, inkl. Tischdecke, rund oder rechteckig auf Anfrage 

10197 Stühle auf Anfrage 

10198 Stehtisch 18,00 Euro 

10199 Buffetdekoration ab 90,00 Euro 

10200 Tischdekoration ab 18,00 Euro 

10201 Menükarten 3,80 Euro 


Personal Preise pro Stunde und Person 

Bestellnr. Service Preis/Stunde 

10202 Servicekraft (Buffetbetreuung, Service am Gast) 27,00 Euro 

10203 Auf-/Abbauhelfer 16,00 Euro 

10204 Koch 35,00 Euro 

Anlieferung/Abholung inklusive, innerhalb Bonns 25,00 Euro 

(sonst entfernungsabhängig) 


23.

24. 

Allgemeine 

Geschäftsbedingungen 

Allgemeine Geschäfts- und Lieferbedingungen 

für Partyservice und Catering von Aubergine & 

Zucchini 

Angebote und Preise 

Es gelten die Preise des jeweiligen individuellen Angebots. Alle Angebote erfolgen 

freibleibend. Die Lieferungen und Leistungen erfolgen nach schriftlicher 

Auftragsbestätigung durch die Aubergine & Zucchini Vollwert Frischdienst, 

Party service und Catering GmbH. Alle Preise sind Bruttopreise und enthalten die 

gesetzliche Mehrwertsteuer, soweit nicht im Angebot etwas anderes vermerkt 

ist. Soweit ein Angebot nicht individuell erstellt worden ist, gelten die Preise der 

jeweils gültigen Preisliste des Partyservice. Mit dem Erscheinen einer neuen Preisliste 

verlieren die alten Preise ihre Gültigkeit. Aufträge, die noch auf der Basis 

der alten Preisliste erteilt und angenommen worden sind, werden unabhängig 

vom Erscheinen der neuen Preisliste noch auf der Basis der alten Preise ausgeführt. 

Innerhalb der Buffets wird bei geteilten Hauptgerichten ein Aufschlag von 

1,30 Euro je Person berechnet. Getränke können als Kommissionsware geliefert 

werden. Angebrochene Flaschen und Fässer werden in diesem Fall als Leergut 

berechnet und zurückgenommen. 

Lieferung und Mindestbestellwert 

Bis zu einem Auftragswert von 150,00 Euro sind Bestellungen nur bei Kundenabholung 

möglich. Soweit gleichwohl ausdrücklich eine Abholung durch den 

Kunden gewünscht wird, wird neben der nachfolgend genannten Anlieferpauschale 

ein Mindermengenzuschlag in Höhe von 50 Prozent der Differenz 

zwischen dem Auftragswert und dem Mindestbestellwert in Rechnung gestellt. 

Ab einem Bestellwert von 150,00 Euro liefern wir innerhalb der Grenzen der 

Stadt Bonn gegen eine Pauschale von 25,00 Euro. Bei Lieferungen außerhalb 


des Stadtgebiets von Bonn berechnen wir ab einem Bestellwert von mehr als 

150,00 Euro eine entfernungsabhängige Anlieferpauschale. Die Anlieferung der 

Bestellung erfolgt zu der vereinbarten Lieferzeit. Eine Abweichung zwischen der 

tatsächlichen und vereinbarten Lieferzeit von bis zu 20 Minuten gilt dabei noch 

als vertragsmäßig. Für Schäden infolge von Lieferzeitverzögerungen haftet die 

Aubergine & Zucchini Vollwert Frischdienst, Partyservice und Catering GmbH 

nur bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit. Für Lieferzeitverzögerungen, die aufgrund 

höherer Gewalt nicht vorhersehbar eintreten (z.B. plötzlich auftretende 

Verkehrsbehinderungen) haftet die Aubergine & Zucchini Vollwert Frischdienst, 

Partyservice und Catering GmbH nicht. 

Aufbewahrung und Haltbarkeit der Lebensmittel 

Die angelieferten Speisen und Getränke werden von der Aubergine & Zucchini 

Vollwert Frischdienst, Partyservice und Catering GmbH nach den in Deutschland 

geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hergestellt und befinden sich 

bei der Anlieferung beim Kunden in einem ordnungsgemäßen Zustand. Die Lebensmittel 

sind zum umgehenden Verzehr bestimmt. Nach der Anlieferung beim 

Kunden trägt deshalb dieser die alleinige Verantwortung für die sachgerechte 

Lagerung, den umgehenden Verzehr und die hygienisch einwandfreie Behandlung 

der gelieferten Speisen und Getränke. Die Aubergine & Zucchini Vollwert 

Frischdienst, Partyservice und Catering GmbH übernimmt nach der erfolgten 

Auslieferung keine Haftung für eine Veränderung oder Verschlechterung der 

gelieferten Speisen und Getränke, die auf eine fehlerhafte Lagerung, einen unsachgemäßen 

hygienischen Umgang oder einen verspäteten Verzehr durch den 

Kunden zurückzuführen sind. 

Reklamationen 

Die angelieferte Ware ist durch den Kunden unverzüglich zu untersuchen. Festgestellte 

Mängel sind der Aubergine & Zucchini Vollwert Frischdienst, Partyservice 

und Catering GmbH gegenüber unverzüglich anzuzeigen. Unterlässt der 


25.

26. 

Allgemeine 

Geschäftsbedingungen 

Kunde eine derartige Anzeige, so gilt die gelieferte Ware als genehmigt, es sei 

denn, dass es sich um einen Mangel handelt, der bei der ersten Untersuchung 

nicht erkennbar war. Derartige Mängel müssen spätestens an dem Werktag der 

auf die Auslieferung folgt, bei der Aubergine & Zucchini Vollwert Frischdienst, 

Partyservice und Catering GmbH angezeigt werden. 

Zahlungen und Schadensersatz bei Stornierungen 

Die Zahlung ist bei der Anlieferung der Ware sofort rein netto fällig. Bei einem 

Auftragswert von mehr als 5.000 Euro sind 20 Prozent des Auftragswertes 

bei Auftragserteilung, weitere 40 Prozent zwei Wochen vor dem Liefertermin 

und der Restbetrag mit Stellung der Schlussrechnung zur Zahlung fällig. Bei 

der Stornierung des Auftrags bis zu fünf Kalendertage vor dem vereinbarten 

Liefertermin ist ein pauschalierter Schadensersatz in Höhe von 30 Prozent des 

Auftragswertes zu zahlen. Erfolgt die Stornierung zwischen dem fünften und 

einschließlich dem dritten Kalendertag vor dem vereinbarten Liefertermin, so ist 

ein pauschalierter Schadensersatz in Höhe von 50 Prozent zu zahlen. Bei einer 

Stornierung des Auftrages weniger als drei Kalendertage vor dem vereinbarten 

Liefertermin sind 80 Prozent des Auftragswertes als pauschalierter Schadensersatz 

zu zahlen. Dem Kunden bleibt es vorbehalten, nachzuweisen, dass der Aubergine 

& Zucchini Vollwert Frischdienst, Partyservice und Catering GmbH kein 

oder nur ein wesentlich geringerer als der pauschalierte Schaden entstanden ist. 

Eigentumsvorbehalt 

Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt die gelieferte Ware unser Eigentum. 

Gerichtsstand und Erfüllungsort 

Gerichtsstand und Erfüllungsort ist Bonn. 


Aubergine & Zucchini 

Vollwert Frischdienst 

Party Service und 

Catering GmbH 

Lievelingsweg 104 a 

53119 Bonn 

Tel : 0228 - 67 00 57 

Fax: 0228 - 67 00 59 

info@aubergine-catering.de 


DE - 039 

Ökokontrollstelle

Partyservice & Catering-Prospekt - Aubergine & Zucchini

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