Ausgabe 3/10 PDF herunterladen - Servicehaus Sonnenhalde
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SChoKoLADe<br />
Schokolade so weit der Gaumen reicht<br />
Die „chocolART“ 20<strong>10</strong> erhebt Genuss zum Erlebnis für alle Sinne vom 30. November bis 5. Dezember 20<strong>10</strong> in Tübingen<br />
Mehr Aussteller aus allen Winkeln der Welt, mehr Besucher<br />
aus ganz Europa und über 3000 Liter ausgeschenkte Bio-<br />
Milch: Das 4. Internationale Schokoladenfestival „chocolART“<br />
vom 1. bis zum 6. Dezember 2009 war eine Ode an<br />
Geschmack und Innovation.<br />
Afrika, Süd- und Nordamerika, Europa – <strong>10</strong>0 internationale<br />
Top-Chocolatiers reisen 20<strong>10</strong> an, um der Kakaobohne vor<br />
der malerischen Kulisse der Tübinger Altstadt die Ehre zu<br />
erweisen. Die über 200 000 Liebhaber des Besonderen<br />
werden es ihnen danken: sie erwartet ein vielfältiges wie<br />
köstliches Angebot aus zartschmelzenden Konfekten,<br />
feurige Ingwer-Schokolade, handgeschöpfte Edelschokolade,<br />
wohltuende Schokomassagen, inspirierende Lesungen<br />
und ausgefallener Musik.<br />
Weltweit einzigartig ist und bleibt das Konzept der BIO-<br />
Milch: Die sorgfältig komponierten Trinkschokoladen der<br />
Chocolatiers werden bis auf den letzten Tropfen mit Milch<br />
bester BIO-Qualität zubereitet, die zudem Produkt regionaler<br />
Kreisläufe ist. Nachhaltige Ökologie und lokale<br />
Wirtschaft treffen sich bei bestem Geschmack:<br />
Die „chocolART“ macht’s möglich!<br />
Vom 30. November bis zum 5. Dezemer 20<strong>10</strong> ist es soweit:<br />
Die Universitätsstadt am Neckar verwandelt sich in<br />
Deutschlands größte Schoko-Erlebniswelt aus stimmungsvoller<br />
Beleuchtung, raffinierter Kunst und vollendetem<br />
Geschmack – ganzheitliche Schokosophie für Jung und Alt!<br />
Die Schweizer Schokolegende Alois Immoos lehrt in seinen<br />
Seminaren eine Sensoriksprache, die alle Sinne einbezieht<br />
und bei Schokotastings sogleich in der Praxis erprobt<br />
werden kann. Kinder tauchen in der Schoko-Werkstatt<br />
tief in die Geheimnisse der Herstellung ein und können<br />
ihre Lieblingskreationen mit Freunden und Familie teilen.<br />
Erstmals spielt 20<strong>10</strong> Christina Rommel mit ihrer Band ein<br />
Schokoladenkonzert im Rathaussaal, währenddessen<br />
Chocolatier Jacque Brenot die Zuhörer kulinarisch verwöhnt.<br />
Am Samstag, 4. Dezember 20<strong>10</strong>, findet das bunte<br />
Treiben auf der langen Schoko-Einkaufsnacht sein Ende<br />
erst zu später Stunde. Zudem erwartet die staunenden<br />
Besucher auf dem Marktplatz eine architektonische Überraschung<br />
höchster Originalität –<br />
„chocolART 20<strong>10</strong>“:<br />
Genießt Du noch, oder erlebst Du schon?<br />
29 SprachRohr
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