DMA 35 Portable Density/Specific Gravity/ Concentration Meter - Alber

3 MessprinzipDEDefinition von DichteDie Dichte ρ einer Probe ist definiert als Masse der Probe dividiert durch Volumen derProbe:mρ = ----VDie Dichte ist eine temperaturabhängige Messgröße.Das BiegeschwingerprinzipDie Probe wird in ein U-förmiges Rohr aus Borosilikatglas eingefüllt, welches übereinen Elektromagneten in seiner Resonanzfrequenz zur Schwingung erregt wird. DieFrequenz der Schwingung ändert sich mit der Dichte der Probe. Über die Messungder Frequenz der Schwingung kann nun die Dichte der Probe errechnet werden.Aufgrund der Temperaturabhängigkeit des Dichtewerts muss die Temperatur derProbe genau gemessen werden.KonzentrationsmessungIn vielen Zweistoffgemischen ist die Dichte der Mischung eine Funktion ihrerZusammensetzung. Demnach kann der Dichtewert eines Zweistoffgemischs dazuverwendet werden über eine Dichte-Konzentrations-Tabelle die genaueZusammensetzung zu errechnen.Dies ist auch möglich mit sogenannten Quasi-Zweistoffgemischen. Das sindGemische, welche zwei Hauptkomponenten und einige zusätzliche Komponentenbeinhalten, die allerdings nur in sehr kleinen Konzentrationen im Vergleich zu denHauptkomponenten vertreten sind. Viele dekarbonisierte Erfrischungsgetränkekönnen als Quasi-Zweistoffgemische aus Wasser und Zucker bezeichnet werden, dadie Konzentration von Geschmacksstoffen und Säuren vergleichsweise klein ist.Daher kann die Zuckerkonzentration mit einem Dichtemessgerät ermittelt werden.C96IB01 91