14. Kulinarische Weinbergwanderung - Weingut Feitig-Richter
14. Kulinarische Weinbergwanderung - Weingut Feitig-Richter 14. Kulinarische Weinbergwanderung - Weingut Feitig-Richter
Das Quiz rund um das Thema „Wein“ Diesen Abschnitt ausgefüllt an jeder beliebigen Station abgeben und mit etwas Glück können Sie tolle Preise gewinnen. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist kosten- los. Gewinner werden benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Datenschutzbestimmung: Mit der Teilnahme stimme ich der Speicherung und der weiteren Verwendung meiner Daten für werbliche Zwecke im touristischen Bereich ausdrücklich zu. 1. Wie nennt man das Enthefen beim Sekt? Name Straße, Nr. PLZ, Wohnort e-Mail Degenerieren Dresieren Degorgieren 2. Welches Symbol ist auf dem Etikett des „Cuvee Tina“ abgebildet? Traube Krone Rebstock 3. Ein „Fuder Wein“ sind 500 Liter 1.000 Liter 1.500 Liter 4. Nach welchem Kind wird im Weingut SIENER- Dr. Wettstein seit 1998 ein Rotwein-Cuvee benannt? Helen Niklas Simon 5. Wie lange lagerte der älteste Sekt, der in diesem Jahr im Wilhelmshof verkostet wurde, auf der Hefe? 9 Monate 5 Jahre 25 Jahre 6. Welche neue Rebsorte stammt von der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte „Regent“ ab? Felicia Riesling Reberger 7. Wozu braucht der Winzer eine „Setz“ ? zum Rebensetzen fürs Holzfass zur Ernte 8. Wie heißt ein Weinberg, der sich in Stufen dem Hang angleicht? Treppenweinberg Terrassenweinberg Balkonweinberg 9. Welche Veranstaltung findet traditionell zur Sommersonnenwende im Weingut Dr. Steiner statt? Bambi-Verleihung DTM Johannesfeuer 10. Wie lautet die Inschrift über der Eingangstür zur Grundschule? Schulhaus SrhulHaus SchulHaus Telefon Stempel Weingut Marienfelderhof Stempel Weingut Roland Weidenbach Stempel Weingut Michael Fix Stempel Weingut SIENER - Dr. Wettstein Stempel Weingut Wilhelmshof Stempel Julius Kühn-Institut Geilweilerhof Stempel Weingut Feitig-Richter Stempel Weingut Ökonomierat Rebholz Stempel Weingut Dr. Steiner Johanneshof Stempel Kindergarten und Grundschule Bitte hier abtrennen... � � Das Highlight des Sommers, veranstaltet vom Verkehrsverein Siebeldingen e.V. Das Highlight des Sommers, veranstaltet vom Verkehrsverein Siebeldingen e.V.
- Seite 2: B 10 7 P i f DB g e 8 Q Zugang zum
Das Quiz rund um das Thema „Wein“<br />
Diesen Abschnitt ausgefüllt an jeder beliebigen Station abgeben und mit etwas<br />
Glück können Sie tolle Preise gewinnen. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist kosten-<br />
los. Gewinner werden benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.<br />
Datenschutzbestimmung: Mit der Teilnahme stimme ich der Speicherung und<br />
der weiteren Verwendung meiner Daten für werbliche Zwecke im touristischen<br />
Bereich ausdrücklich zu.<br />
1. Wie nennt man das Enthefen beim Sekt?<br />
Name<br />
Straße, Nr.<br />
PLZ, Wohnort<br />
e-Mail<br />
Degenerieren Dresieren Degorgieren<br />
2. Welches Symbol ist auf dem Etikett des<br />
„Cuvee Tina“ abgebildet?<br />
Traube Krone Rebstock<br />
3. Ein „Fuder Wein“ sind<br />
500 Liter 1.000 Liter 1.500 Liter<br />
4. Nach welchem Kind wird im <strong>Weingut</strong> SIENER-<br />
Dr. Wettstein seit 1998 ein Rotwein-Cuvee benannt?<br />
Helen Niklas Simon<br />
5. Wie lange lagerte der älteste Sekt, der in diesem<br />
Jahr im Wilhelmshof verkostet wurde, auf der Hefe?<br />
9 Monate 5 Jahre 25 Jahre<br />
6. Welche neue Rebsorte stammt von der<br />
pilzwiderstandsfähigen Rebsorte „Regent“ ab?<br />
Felicia Riesling Reberger<br />
7. Wozu braucht der Winzer eine „Setz“ ?<br />
zum Rebensetzen fürs Holzfass zur Ernte<br />
8. Wie heißt ein Weinberg, der sich in Stufen dem<br />
Hang angleicht?<br />
Treppenweinberg Terrassenweinberg<br />
Balkonweinberg<br />
9. Welche Veranstaltung findet traditionell zur<br />
Sommersonnenwende im <strong>Weingut</strong> Dr. Steiner statt?<br />
Bambi-Verleihung DTM Johannesfeuer<br />
10. Wie lautet die Inschrift über der Eingangstür<br />
zur Grundschule?<br />
Schulhaus SrhulHaus SchulHaus<br />
Telefon<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong><br />
Marienfelderhof<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong> Roland<br />
Weidenbach<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong><br />
Michael Fix<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong> SIENER -<br />
Dr. Wettstein<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong><br />
Wilhelmshof<br />
Stempel<br />
Julius Kühn-Institut<br />
Geilweilerhof<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong><br />
<strong>Feitig</strong>-<strong>Richter</strong><br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong> Ökonomierat<br />
Rebholz<br />
Stempel<br />
<strong>Weingut</strong> Dr. Steiner<br />
Johanneshof<br />
Stempel<br />
Kindergarten<br />
und Grundschule<br />
Bitte hier abtrennen... � �<br />
Das Highlight des Sommers, veranstaltet vom Verkehrsverein Siebeldingen e.V. Das Highlight des Sommers, veranstaltet vom Verkehrsverein Siebeldingen e.V.<br />
B 10<br />
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Zugang<br />
zum Bahnhof<br />
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WC<br />
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WC<br />
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Hinweis: Die Benutzung des Rundweges erfolgt auf eigene Gefahr. Der Veranstalter kann hierfür keine Haftung übernehmen.<br />
Die Länge des Rundwanderweges beträgt ca. 6 km. Änderungen im Programm, Streckenführung und Speisenangebot vorbehalten.<br />
www.lehrer-laempel.de<br />
Weinstraße<br />
P<br />
5<br />
10<br />
Wir bewirten die Gäste am Stand des<br />
<strong>Weingut</strong>es SIENER - Dr. Wettstein, Nr. 4<br />
76879 Bornheim Hauptstraße 67<br />
Tel. 06348-982666 Fax 614767<br />
Weinstraße<br />
Weinstraße<br />
WC<br />
4<br />
b<br />
WC<br />
Im Sonnenschein<br />
E.-Diehl-<br />
Straße<br />
Bismarck-Str.<br />
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WC<br />
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Straußwirtschaft:<br />
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P WC<br />
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Integrierte Marktstände<br />
Zugang<br />
zum DGH a Nicole Schulze -<br />
dekorative Gestecke<br />
vom Handkäs zum Saumagen<br />
b Tabak + Zigarren „SÜW“<br />
P<br />
d Roberto Eis-Spezialitäten<br />
e<br />
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Cambeis<br />
c Gartenfachmarkt<br />
Zeidler und Caprahof -<br />
Ziegenkäse und mehr...<br />
Aromen aus aller Welt<br />
g Brot Manufactur<br />
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i<br />
KÜGLER-MÜHLE<br />
Siebeldingen · Mühlweg 8<br />
...die mobile<br />
Kaffee-Bar!<br />
· Flaschenwein · Winzersekt<br />
· Secco · Schnaps u. Essig<br />
WEINGUT JULIUSHOF<br />
Mail: juliushof@t-online.de<br />
Fam. Fritz Klein · Weinstr. 84 · Siebeldingen · Tel. 06345-2760<br />
Die Stationen des Rundwanderweges:<br />
i<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
Infostand<br />
<strong>Weingut</strong> Marienfelderhof und<br />
Landhaus am Hirschhorn<br />
Wilgartswiesen „Hirschhorn<br />
Brasserie“<br />
Bretonische Austern<br />
Tatar vom Norweger-Lachs<br />
Frische Krabben in Aijoli<br />
Mediterranes Winzer-Picknick<br />
Ragout von Weinbergschnecken und<br />
ausgelösten Froschschenkeln à la reine<br />
Geschmorte Kalbsbäckchen in<br />
Thymianreduktion<br />
Lammhüfte vom Grill<br />
Bandnudeln in Basilikum-Pesto<br />
Riesengarnelen am Rosmarinspieß<br />
Wilgarta-Krustenbrot (Chorizo mit<br />
Eisbergsalat o. Norweger-Lachs)<br />
Panna Cotta von Tonkabohnen<br />
Bunter Sorbetreigen<br />
Duett von Espresso mit Pralinées<br />
Kaffee, Kuchen u. Waffeln (hausgem.)<br />
<strong>Weingut</strong> Roland Weidenbach<br />
„Sonnenscheinteller“ (Tafelspitz, Fleischbällchen<br />
mit Meerrettichsauce)<br />
„Sonnenscheintopf“<br />
Forellenfilet mit Senfsahne<br />
Gebackener Schafskäse<br />
„Wingertswurst“ für die kleinen Gäste<br />
Weinknorze<br />
<strong>Weingut</strong> Michael Fix<br />
Original Elsässer Flammkuchen aus<br />
dem Holzofen<br />
Dampfnudeln m. Vanille- o. Weinsoße<br />
Kaffee und Kuchen<br />
<strong>Weingut</strong> SIENER - Dr. Wettstein<br />
Germanenspieß am offenen Feuer<br />
gegrillt, Knoblauchsauce, Baguette<br />
<strong>Weingut</strong> Wilhelmshof<br />
Ziegenfrischkäse mit Trüffelhonig,<br />
Nussbrot<br />
Siebeldinger Rauke m. Tomatenconfit<br />
u. gerieb. Grana padana<br />
Beauf Bourgignon „Klassische Art“<br />
mit breiten Nudeln<br />
Lachs auf Zucchini-Paprika-Gemüse,<br />
Estragonsauce und Reis<br />
Gemüsepfanne<br />
Saftiger Käsekuchen mit Kirschen,<br />
Kaffee<br />
Julius Kühn-Institut<br />
„Geilweilerhof“<br />
„Tag der offenen Tür“ u.a. Führungen<br />
durch Labor und Zuchtquartiere<br />
Weinproben von Neuzüchtungen<br />
Ausstellung Mostanalyse für Kinder<br />
Kreative Küche Volker Krug<br />
Zwiebelkuchen und Neuer Wein<br />
Kürbiscremesuppe mit Croutons<br />
Käseauswahl mit Chutney<br />
Saumagenmaultaschen auf Rahmsauerkraut<br />
Pesto Spaghetti mit getrockneten<br />
Tomaten, gehobeltem Parmesan und<br />
gerösteten Pinienkernen<br />
Gulasch vom Pfälzer Reh mit<br />
Semmelknödel<br />
Filet vom Red-Snapper auf Kartoffel-<br />
Pfifferlings-Ragout<br />
7 <strong>Weingut</strong> <strong>Feitig</strong>-<strong>Richter</strong><br />
Genießen Sie am höchsten Punkt<br />
der Tour das Panorama bei<br />
Lukullischem wie gefüllten<br />
Nudeltaschen oder Pfälzer Paella.<br />
8 <strong>Weingut</strong> Ökonomierat Rebholz<br />
mit Landgasthof Sonnenhof<br />
Herbstlicher Salatteller m. Sprossen,<br />
gerösteten Walnüssen u. geh. Parmesan<br />
Carpaccio von geräuchertem Thunfisch<br />
mit Curry-Wasabi-Couscous<br />
Gegr. Scampi auf Chorizomarmelade<br />
mit mediterranem Kartoffelsalat<br />
Kartoffel-Rehravioli auf Pfifferlingsragout<br />
Gebratene Entenleber auf getrüffeltem<br />
Kartoffelpüree m. Feigenkompott<br />
Für Kinder: Penne-Nudeln mit<br />
Tomatensauce<br />
Espresso- u. Kaffeebar mit Süßem<br />
9 <strong>Weingut</strong> Dr. Steiner - Johanneshof<br />
Original Elsässer Flammkuchen<br />
Original Pfälzer Bratwurst<br />
Wildspezialitäten<br />
mit Restaurant Robichon<br />
Austern aus der Normandie<br />
Fischsuppe Beaufort-Bergkäse<br />
Fischteller vom Grill Créme Brulée<br />
Tarte au chocolat Tasse Kaffee<br />
mit Kreativer Küche Volker Krug<br />
Kastaniencreme mit Croutons<br />
Lasagne von Schafskäse auf<br />
zweierlei Paprikasauce<br />
Pluma vom Iber. Landschwein mit<br />
frischen Pfifferlingen<br />
Gebratener Schwertfisch auf<br />
Kürbischutney<br />
Ravioli v. Edelfischen a. Krebsschaum<br />
Kleine Käseauswahl mit verschied.<br />
Tapenaden und Chutney<br />
10 Kindergarten- und<br />
Schulförderverein im Schulhof<br />
Kaffee und selbstgebackener Kuchen<br />
Brezeln Würstchen<br />
Professionelle Zaubervorführungen<br />
um 14:30 und 15:30 Uhr<br />
Bewegungsspiele<br />
Kinderschminken<br />
Luftballon-Wettbewerb<br />
Zu diesen erlesenen Köstlichkeiten<br />
erhalten Sie an allen Stationen hervorragende<br />
Weine, Sekte, Obst- und<br />
Tresterbrände sowie alkoholfreie Getränke...<br />
Das Programm:<br />
10 Uhr: Start der Wanderung mit Begrüßung<br />
durch Ortsbürgermeister Hartmann<br />
und die Pfälzische Weinprinzessin<br />
Kathrin Otte (Station 2)<br />
ab 10 Uhr Weinprobe neuer Rebsorten,<br />
Laborführungen, Ausstellung u.<br />
Mostanalyse für Kinder im Julius<br />
Kühn-Institut (Station 6)<br />
ab 11 Uhr tourt die Musikband „Pälzer<br />
Helde“ mit dem LKW auf dem Rundweg<br />
Bewegungsspiele, Kinderschminken,<br />
Luftballon-Wettbewerb und professionelle<br />
Zaubervorführungen (14:30 u.<br />
15:30 Uhr) im Schulhof (Station 10)<br />
Weinstube „Zum Faßschlubber“<br />
Bismarckstraße 1 · Siebeldingen<br />
Telefon: 06345-5129
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