Neujahrs-Frühstück - Waldhaus Reinbek

Herbst-Winter
Arrangements 2012/2013

Highlights im Waldhaus
Unterhaltung und Genuss
So. 11.11.2012 - David & Götz
Die Weltkünstler präsentieren sich mit neuem Programm.
Sie unterhalten, sind witzig und begeistern ihr Publikum mit
den verschiedensten Stilrichtungen.
So. 09. & 16.12.2012 - 3 Weihnachtsmänner
für ein Halleluja
Musik-Kabarett für die heißeste Zeit des Jahres mit Michael
Frowin und Jochen Kilian sowie einem Überraschungscowboy
Sämtliche Veranstaltungen beginnen mit einem Sektempfang
um 18.00 Uhr, beinhalten ein 3-Gang-Menü inklusive der
korrespondierenden Getränke sowie Konzert bzw. Aufführung.
€ 69,50 pro Person
So. 25.11.2012 - Champagner Dinner
Unser Küchenchef Christian Dudka zaubert ein feines
5-Gang-Menü. Begleitend reichen wir verschiedene auserlesene
Champagner aus dem Hause Lanson.
Auszüge aus dem Champagner-Menü
Vorspeisen-Kreation von Hummer und Jacobsmuschel
Essenz von Jagdfasan mit Traube
St.Pierre und Safran
Zweierlei vom Kalb
Süßer Abschluss aus Mango und Schokolade
Empfang: 18.00 Uhr, € 79,00 pro Person
Der Preis beinhaltet Champagnerempfang & 5-Gang-Menü
inklusive korrespondierender Champagner.
Kartenreservierung unter 040 / 727 52 - 0 erforderlich!

Neujahrs-Frühstück
Für Langschläfer
mit Würzigem und Deftigem
01.01.2013 von 8.00 Uhr bis 14.00 Uhr
€ 19,50 pro Person
Neujahrs-Barbeque
In gemütlicher Atmosphäre das Neue Jahr begrüßen…
Schlemmen Sie Spanferkel, weitere Grillspezialitäten
und diverse Salate vom Buffet.
Bei Musik & guter Laune servieren wir Prosecco, Pils,
Wein, Klare Schnäpse und Kaffee
01.01.2013 von 17.30 Uhr bis ca. 23.00 Uhr
€ 29,75 pro Person
Vorschau auf die
3.Waldhaus Reinbek
Hummerwochen
vom 7. Januar bis 24. Februar 2013
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen
und genießen Sie ein exklusives
6-Gang-Hummermenü
inklusive 1 Glas Crémant zur Begrüßung
€ 49,75 pro Person
Gilt nur in unserem Restaurant für bis 10 Personen.
Ab 11 Personen Aufpreis € 10,00 pro Person.
(ausgenommen sind Rabattaktionen)
Um Reservierung wird gebeten!

Winterzauber
im Romantik Hotel WALDHAUS REINBEK
Nehmen Sie sich eine Auszeit und genießen die Abgeschiedenheit
vor den Toren Hamburgs. In Wohlfühl-Ambiente kommen Sie zum
Durchatmen. Lassen Sie sich von uns verwöhnen.
� 2 Übernachtungen inklusive Verwöhnfrühstück
� Adventlicher Willkommensgruß in dem Zimmer
� Regionales 2-Gang-Abendmenü am Anreisetag (exkl. Getränke)
� 4-Gang-Menü am 2. Abend (exkl. Getränke)
� 1 x Teestunde mit weihnachtlichem Gebäck
� 1 x Shuttle in die Hamburger Innenstadt
� Freie Nutzung von Sauna & Whirlpool
Doppelzimmer € 229,00 pro Person
Einzelzimmer € 319,00 pro Person
Zeit für Romantik
Romantische Stunden zu zweit
Unser besonderes Arrangement für Träumer und Verliebte. Entfl iehen
Sie dem Alltag, lassen Sie die Seele baumeln und erleben Sie einen
unvergesslichen Abend zu zweit bei Champagner und Kerzenlicht.
Selbstverständlich darf die Kulinarik dabei nicht zu kurz kommen.
Unsere Küchenbrigade verwöhnt Sie mit einem saisonalen 4-Gang
Candlelight-Dinner und macht diesen Abend zu einem unvergesslichen
Erlebnis. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen lädt
der Sachsenwald zu einem romantischen Spaziergang ein.
� 1 Übernachtung in einer luxuriösen Juniorsuite inkl. Verwöhnfrühstück
� Willkommensgruß in der Suite
� Begrüßungscocktail in der American Bar
� 4-Gang-Candlelight Dinner (exkl. Getränke)
� 1 Flasche Lanson Champagner in der Suite
� Freie Nutzung von Sauna & Whirlpool
Juniorsuite € 159,00 pro Person

Weihnachtsfeiertage
25. & 26.12.2012
Das Waldhaus Reinbek strahlt in weihnachtlichem Glanz.
Ich bin das Lichtlein, das erwacht
in der dunklen Winternacht.
Die Menschen gingen so gebückt,
doch als das Lichtlein sie erblickt,
da wussten sie, es kommt die Zeit,
da alle Herzen werden weit,
und alle Augen werden hell,
und alle Füße laufen schnell;
denn mitten aus dem Winterleid
ersteht die wunderschöne, liebe Weihnachtszeit!
Restaurantlandschaft
An den festlichsten Tagen des Jahres verwöhnen wir Sie mit
weihnachtlichen Gerichten aus der à-la-carte-Speisenkarte.
Reservieren Sie für sich und Ihre Familie einen festlich
gedeckten Tisch zu folgenden Restaurant-Zeiten:
11.45 Uhr bis 13.30 Uhr oder 14.00 Uhr bis 15.30 Uhr
Weihnachtliches Buffet
Genießen Sie im Kreise Ihrer Familie Köstlichkeiten vom
weihnachtlichen Buffet. Eine Auswahl an Vorspeisen,
Hauptgerichten aus Fisch und Fleisch mit diversen Beilagen
sowie eine Dessertpyramide erwarten Sie. Buffet-Zeiten:
11.00 Uhr bis 13.30 Uhr oder 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Buffet-Preis: € 34,75 pro Person
Im Preis inbegriffen ist 1 Glas Prosecco zum Empfang.
Kinder bis 6 Jahre frei, Kinder von 7 bis 11 Jahre
zahlen € 2,00 pro Lebensjahr.

Silvester-Gala
„Casino Royale“
31.12.2012
In diesem Jahr steht der Jahreswechsel bei uns ganz im Zeichen
des Glücks, damit auch das Jahr 2013 positiv beginnt.
Ab 18.30 Uhr begrüßen wir unsere Gäste in der Casino Lobby mit
einem Glas Champagner. Sie haben die Wahl zwischen dem
„Casino Restaurant“, dem „Casino Saal“ oder der „Carrée Lounge“.
Lassen Sie sich in dem „Casino Restaurant“ verwöhnen, dort erwartet
Sie ein kulinarischer Jackpot, ein Silvester-Menü der Extraklasse.
Die Gäste im „Casino Saal“ fühlen sich wie in einer Casino-Hall, an
großen Tables wird ausgelassen geplauscht, aber bitte, ohne dabei in die
Karten des Anderen zu schauen. Sie schlemmen von einem „royalen“
Gala-Buffet. Ab 22.30 Uhr beginnt im Jagdzimmer der Countdown
des Jahres mit Tanz und lockerer Stimmung durch das Trio „Vis-à-Vis“.
Natürlich sind alle Gäste eingeladen, das Tanzbein zu schwingen.
In der „Carrée Lounge“ heißt es - „Gewinn >> all in!“ Für diesen
Bereich bieten wir Ihnen in einer „casino-style“ Atmosphäre erstmalig
eine Pauschale an, inklusive leckerem Buffet & Getränke. Die
Pauschale beinhaltet alkoholfreie Getränke, eine Wein-, Longdrink- &
Spirituosenauswahl, Biere sowie Prosecco und Heißgetränke. Tanzen Sie
nach peppiger Musik eines DJ`s und versprühen Sie gute Laune.
„Prosit Neujahr“ heißt es dann um 0.00 Uhr und wird von dem
traditionellen Feuerwerk im Loddental umrahmt. Fröhlich geht es bis
in die frühen Morgenstunden weiter, gereicht werden „Berliner“ und
später ein deftiges Süppchen, so lassen Sie das alte Jahr hinter sich und
verleben gesellige Stunden des Neuen Jahres.
„Casino Saal“ - Buffet: € 94,00 pro Person
inkl. Übernachtung ab € 174,50 pro Person
“Carrée Lounge” - all in: € 105,00 pro Person
inkl. Übernachtung ab € 185,50 pro Person
„Casino Restaurant“ - Menü: € 115,00 pro Person
inkl. Übernachtung ab € 195,50 pro Person
Menübeginn: 19.00 Uhr Buffetbeginn: 19.30 Uhr
Änderungen, Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Silvestermenü 2012/13
Amuse bouche
Terrine vom Jagdfasan
mit Eiskraut und Pfl aume
Marinierter Hummerschwanz
mit Kürbis-Martini-Chutney
und Granatapfel
Consommé double vom Kalb
mit Liebstöckelravioli
Medaillon vom Nordseesteinbutt
mit Sternanis gebeizteter Jacobsmuschel,
Gemüsebandnudeln und Vanillebutter
Gebratene Gänseleber
mit getrüffeltem Sellerie
und Orangen-Paprikasugo
Sorbet von Limone und Lavendelblüte
mit Champagner aufgefüllt
Rehrücken, rosa gebraten, unter der Thymiankruste
mit Püree von Kaktusfeige und junger Möhre,
Shiitake, geröstetem Serviettenknödel
und Pinienkernjus
St. Maure mit Asche, Honigwabe
und süßer Polenta
Nougatmousse mit Dattel-Ingwereis
und Passionsfrucht

loddenAllee • 21465 reinbek
tel. +49 (40) 727 52 - 0 • fAx. +49 (40) 727 52 - 100
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Feiern, tagen, geniessen und erholen.