Studienordnung der Pädagogischen Hochschule Freiburg für den ...

3.1.5 M1 NF (Nebenfach)
Alltagskultur und Gesundheit
Lehramt: WHRS Fach: Modulkennziffer: M1 NF
Alltagskultur und Gesundheit
Modultitel: Grundlagen zu Alltagskultur, Konsum und Gesundheit
Präsenzzeit: 120 h Selbststudium: 240 h Workload: 360 h ECTS-Punkte: 12
Lernergebnisse:
Die Studierenden:
- kennen anthropologische und sozioökonomische Grundlagen der Lebensgestaltung und Zusammenhänge zwischen
Bedürfnissen und Bedarf sowie Wegen der Bedürfnisbefriedigung und Bedarfsdeckung;
- kennen die Vielfalt individueller, sozialer, kultureller, ökonomischer und ökologischer Ressourcen in ihrer Bedeutung,
Entwicklung und Begrenzung und sind sich der Bedeutung ihrer Diversität bewusst;
- können individuelle und gesellschaftliche Voraussetzungen und Auswirkungen von alltagskulturellen und
-
gesundheitsbezogenen Entscheidungen und Handlungen systematisch darstellen;
können die physische, psychische, soziale Dimension von Gesundheit und Gesundheit als zentrale Ressource
beschreiben und kennen grundlegende Zusammenhänge zwischen Lebensführung, Gesundheit und Nachhaltigkeit;
- kennen Gesundheit und Nachhaltigkeit als leitende Kategorien in der Lebensgestaltung, können deren Bedeutung für die
Lebensqualität reflektieren und können ausgewählte alltagskulturelle Situationen, Entscheidungen und Handlungen an
Hand von ausgewählten Kriterien der Gesundheit und Nachhaltigkeit analysieren und bewerten;
- verfügen über fundiertes und anschlussfähiges Grundwissen zu Ernährung und Esskultur unter naturwissenschaftlichen
und soziokulturellen Gesichtspunkten und sind mit zentralen Sachverhalten und Fragestellungen vertraut, so dass sie es
systematisch darstellen und kritisch diskutieren können;
- verfügen über ein strukturiertes und anschlussfähiges Grundwissen in der materiellen Kultur Textil und in Teildisziplinen
der Mode- und Textilwissenschaften und sind mit zentralen Sachverhalten und Fragestellungen vertraut, so dass sie es
systematisch darstellen und kritisch diskutieren können;
- verfügen über grundlegende Kenntnisse zu zentralen Begriffen, Zielen, Inhalten, Methoden und didaktischen Konzepten
der Verbraucherbildung;
- können zeitgemäße Medien auswählen, modifizieren, entwickeln und zielgerichtet einsetzen.
Im Modul werden dabei u. a. folgende Studieninhalte vermittelt:
- Definitionen, Systematiken und Modelle zu Bedürfnissen, Ressourcen, Produktion und Konsum, Nachhaltigkeit und
Gesundheit, didaktische Grundlagen zu Alltagskultur, Konsum und Gesundheit;
- ernährungsphysiologische und technologische Eigenschaften der Nährstoffe, Ernährung des Menschen,
-
Ernährungsempfehlungen, Warenkunde und Lebensmitteltechnologie der Grundnahrungsmittel;
Textilien in der Alltagskultur (Bekleidung, Wohntextilien, technische Textilien), materielle Kultur Textil mit ausgewählten
Aspekten zur Kulturgeschichte der Mode;
- Konsumtheorie, Verbraucherschutz, Verbraucherinformation, Didaktik der Verbraucherbildung.
Voraussetzungen für die Vergabe von ECTS-Punkten:
Modulprüfungsleistung: Klausur (Dauer: etwa 120 min; Vorbereitungszeit: etwa 40 h), die sich auf alle
Veranstaltungen im Modul beziehen und zum Bestehen mit mindestens „ausreichend“ (4,0) bewertet sein muss (vgl.
Akademische Prüfungsordnung). Die Bewertung der Modulprüfungsleistung fließt in die Vorprüfung ein, aber nicht in die
Gesamtnote des Studiengangs.
Voraussetzung für Teilnahme an Modulprüfung: gültiger Immatrikulationsnachweis.
Häufigkeit: Die Modulprüfung wird in der Regel jedes Semester angeboten.
Dauer des Moduls: zweisemestrig
60